Μηχανή κουζίνας Kenwood (2)

Με την έλευση του Kesha, κάνω συνεχώς bezeshki όταν παραμένουν οι πρωτεΐνες. Ένα ζευγάρι δίσκων βγαίνει από ένα ζευγάρι πρωτεϊνών Συνήθως, οι πρωτεΐνες από τους χυμούς παραμένουν.

Ένα ζευγάρι δίσκων βγαίνει από ένα ζευγάρι πρωτεϊνών.

: swoon: Taak πολύ;
Ε ... ζητώ μια λεπτομερή περιγραφή, όπως λένε, στο στούντιο. Γιατί το ρωτάω, γιατί δεν τα έχω μαγειρέψει ποτέ. Δεν μπορώ καν να φανταστώ πόσο πρέπει να τους νικήσετε, ώστε να αυξηθεί ο όγκος τους.

[Μαρίκα]

Μαρίκα, αλλά για μένα, αντίθετα, οι κρόκοι παραμένουν) πείτε τη συνταγή με τους κρόκους;)

Evgenia, Zhenya, καλά, σούπερ bezeshki !!

Ευχαριστώ!
δεν περίμενε. Δεν πίστευα αρχικά τι ήταν

Μαρέγκα: 4 πρωτεΐνες, 280 γραμμάρια ζάχαρης, κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού. Χτυπάμε τις ψυχρές πρωτεΐνες σε έναν ισχυρό αφρό, προσθέτουμε ζάχαρη και κιτρικό οξύ, κτυπάμε για μερικά λεπτά έως ότου μια λευκή πυκνή μάζα χιονιού, στο μέγιστο. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος σε χαρτί, ψήστε για περίπου 1,5 ώρες στους 100 βαθμούς. Φτιάχνω από δύο πρωτεΐνες, μικρές.
Μπορείτε να φτιάξετε το Σαρλότ από κρόκους και να τα κολλήσετε σε ζευγάρια.
Και οι κρόκοι πηγαίνουν στους αποχυμωτές μου, σίγουρα υπάρχει μια συνταγή κάπου, πάντα κάνω διπλή μερίδα.

[Μαρίκα]

Μαρίκα, αλλά για μένα, αντίθετα, οι κρόκοι παραμένουν) πείτε τη συνταγή με τους κρόκους;)

Χρησιμοποιώ τους κρόκους στην παρακάτω γέμιση για την πίτα:

3 κρόκους
5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άμυλο καλαμποκιού
1,5 κουταλιά της σούπας νερό
3 μεγάλα λεμόνια
10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη

Αναμιγνύουμε το άμυλο με νερό. Λεμόνι μέσω μύλου κρέατος ή σε μπλέντερ, αν δεν σας αρέσει η πίκρα, τότε ξύστε συν χυμό. Προσθέστε όλα αυτά στο άμυλο. Χτυπάμε τους κρόκους με ζάχαρη άχνη. Βάζουμε τη μάζα αμύλου-λεμονιού στη φωτιά, βράζουμε. Ανακατέψτε για να μην καεί. Προσθέτουμε κρόκους, ανακατεύουμε. Η μάζα πρέπει να παχύνεται.

Συνδυάζεται με οποιαδήποτε δοκιμή. Ακόμα και με τεμπέλης κουλουράκι (αλέστε τα μπισκότα με βούτυρο σε μπλέντερ και συνθλίβετε για να σχηματιστεί) Ψήνουμε τη γέμιση για 20 λεπτά.

αλλά για μένα, αντίθετα, οι κρόκοι παραμένουν) πείτε τη συνταγή με τους κρόκους;)

Παντεσπάνι στους κρόκους (Λέκα)

[Νατάσα!]

Νατάσα! Τι υπέροχο κέικ !!! Δώσε μου ένα κομμάτι!

[NataST]

NataST, Νατάσα, υπέροχο κέικ !!!

Νατάσα, ένα κομμάτι με κοιτάζει! Yum-yum))) Η συνταγή για το στούντιο! Αν όλα πάνε καλά σήμερα, τότε θα γίνω επίσης ο ιδιοκτήτης του Ken!

Κορίτσια, ευχαριστώ, έφτιαξα κάτω από το σπόιλερ πώς μαγειρεύω τη ζύμη.

[Νατάσα]

Νατάσακαι βάλετε marshmallows ή soufflé στο interlayer; το interlayer είναι αυτό που χρειάζεστε, τόσο πλούσια, πολύ ορεκτική περικοπή!

[NataST]

Χθες έφτιαξα αυτό το κέικ μελιού

NataST, Εξαιρετικό κέικ μελιού, νόστιμο.
Και με τον Ken, όλα είναι πολύ πιο εύκολα στη δουλειά

[Γκουλάρα]

Γκουλάρα, για μένα στο "εσύ" παρακαλώ. Αγόρασα ένα κρεμώδες marshmallow, τόσο κολλημένο κατά ζεύγη. Κάθε μισό κόπηκε σε 4 πλάκες, δηλαδή 8 πιάτα συνολικά. Για κάθε κέικ, ένα τέτοιο marshmallow και κόψτε ένα άλλο σε όλα τα κέικ εκτός από αυτό, για να ταιριάζει πιο δυνατά με τα marshmallows.
Στη φωτογραφία, αν κοιτάξετε προσεκτικά, μπορείτε να δείτε πιο λευκές περιοχές - αυτό είναι marshmallow.
Αλλά στη μέση (3/4 του κέικ) δεν έκανα ένα στρώμα marshmallow και η κρέμα απορροφήθηκε όλα στα κέικ, μοιάζει με ένα παχύ κέικ

[Ρίτα]

Δεν μπορώ καν να φανταστώ πόσο πρέπει να τους νικήσετε, ώστε να αυξηθεί ο όγκος.

Ρίτα, εσείς ο ίδιος θα καταλάβετε πότε είναι ώρα. Οι σκίουροι μετατρέπονται σε γυαλιστερό λευκό, και αν αναποδογυρίσετε το μπολ, θα παραμείνουν στη θέση τους.
Παράδειγμα δύο πρωτεϊνών

Και μερικά ακόμη παραδείγματα του έργου του Ken.
Choux ζαχαροπλαστικής και κρέμας.

[Ναταλία]

Ντεβούλι!Ναταλία, τα κέικ σας είναι απλά υπέροχα !!! Η ομορφιά είναι τέτοια που δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τα μάτια σας.
Γράφω για να γράψω, αλλά στην πραγματικότητα δεν μπορώ να βρω λέξεις από τέτοια θαύματα.
Ευχαριστώ! Πολύ ωραία! Και μάλλον είναι νόστιμο !!!

Και δεν ψήνω τίποτα. Οχι.: nea: Δεν έχω χρόνο, γιατί είτε τρέχω να αγοράζω εξοπλισμό με συνημμένα, είτε θαυμάζω και θαυμάζω, ψάχνω και διαβάζω συνταγές.
Τώρα θέλω τρίφτη Berner. : girl_in_dreams: Αλλά γιατί το χρειάζομαι, αφού υπάρχει επεξεργαστής τροφίμων. Ανεξήγητα, αλλά σε τελική ανάλυση.

Ο τρίφτης Berner τώρα θέλει

Ritk, Berner είναι κάτι !!!!

Φροντίστε να πάρετε!
Το έχω ήδη για τρία χρόνια, δεν θα χωρίσω ποτέ μαζί της!
Αγόρασα τον εαυτό μου και όλους τους φίλους μου.
Είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα ένθετο 10 mm, το καλύτερο από το οποίο τίποτα δεν κόβει πατάτες για τηγάνισμα
Και για μικρούς τόμους - αυτό είναι απαραίτητο!

Ή τρέχω γύρω αγοράζοντας εξοπλισμό με συνημμένα, ή θαυμάζω και θαυμάζω, ψάχνω και διαβάζω συνταγές.
Τώρα θέλω τρίφτη Berner. : girl_in_dreams: Αλλά γιατί το χρειάζομαι, αφού υπάρχει επεξεργαστής τροφίμων. Ανεξήγητα, αλλά σε τελική ανάλυση.
[/ quote] Rituslya, αναγνωρίζω τον εαυτό μου

Ή τρέχω γύρω αγοράζοντας εξοπλισμό με συνημμένα, ή θαυμάζω και θαυμάζω, ψάχνω και διαβάζω συνταγές.
Τώρα θέλω τρίφτη Berner. : girl_in_dreams: Αλλά γιατί το χρειάζομαι, αφού υπάρχει επεξεργαστής τροφίμων. Ανεξήγητα, αλλά σε τελική ανάλυση.
Rituslya, αναγνωρίζω τον εαυτό μου

δεν είμαστε μόνοι)))) Δεν έχω ήδη θέση στο σπίτι)) και πάντα ψάχνω για κάτι νέο))

κορίτσια! έφτασαν οι υαλοκαθαριστήρες kesha. Ζήτω!! δεν έχει ανοίξει ακόμα. Θα βάλω τους δικούς μου ανθρώπους στο κρεβάτι και θα πάω να παίζω με παιχνίδια
μπορεί κάποιος από εσάς να βοηθήσει; Χρειάζομαι τακάκια και κουτιά. Πού μπορείτε να παραγγείλετε πιο κερδοφόρα; Υπάρχουν πολλοί ιστότοποι, απλά δεν μπορώ να αποφασίσω. αλλά υποστηρίζει

κορίτσια! οι υαλοκαθαριστήρες μου έφτασαν. Ζήτω!! δεν έχει ανοίξει ακόμα. Θα βάλω τους δικούς μου ανθρώπους στο κρεβάτι και θα πάω να παίζω με παιχνίδια
μπορεί κάποιος από εσάς να βοηθήσει; Χρειάζομαι τακάκια και κουτιά. Πού μπορείτε να παραγγείλετε πιο κερδοφόρα; Υπάρχουν πολλοί ιστότοποι, απλά δεν μπορώ να αποφασίσω. αλλά υποστηρίζει

και ψάχνω. μερικές φορές δεν υπάρχει μέρος για να μείνετε για ένα δώρο

Ουάου! Κρέμα με υφή !!! Τι είδους κρέμα είναι;

[απρελίνκα]

απρελίνκα, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας αργότερα. Τι άλεσες και σε ποιο κόσκινο;
Είναι πιο επικερδές να αγοράζετε κουτιά και υποστρώματα από τον κατασκευαστή, για παράδειγμα, τύπου Polygraphisto, αλλά υπάρχει φθηνή χονδρική

Κορίτσια, και έχω ένα Anthill σήμερα) mmm τον λατρεύω από την παιδική μου ηλικία, ποτέ δεν έψησα τίποτα πριν αποκτήσω την Κένυα, αλλά tuuuut)) mmm Περιμένω αύριο - θα εγχύσουμε, θα δοκιμάσουμε) ο μεγαλύτερος (5 ετών) σήμερα σχεδόν δεν με άφησε χωρίς δοκιμή - της έδωσε δοκιμάστε το κεφάλι σας))

πρέπει να προσπαθήσετε να φτιάξετε τέτοια bezeshki

Κορίτσια, και έχω ένα Anthill σήμερα) mmm τον λατρεύω από την παιδική μου ηλικία, ποτέ δεν έψησα τίποτα πριν αποκτήσω την Κένυα, αλλά tuuuut)) mmm Περιμένω αύριο - θα εγχύσουμε, θα δοκιμάσουμε) ο μεγαλύτερος (5 ετών) σήμερα σχεδόν δεν με άφησε χωρίς δοκιμή - της έδωσε δοκιμάστε το κεφάλι σας))

Ο μυρμηγκοφωλιά είναι σούπερ! Το ψήνω συχνά. Προηγουμένως, η ζύμη αναμίχθηκε σε ένα αρτοποιείο. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα στην κρυφή μνήμη, χτύπησα τα μπισκότα και το ψωμί.
Το ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά καλό!

Το ψωμί μου

[Ανίτα]

Το ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά καλό!

Ανίτα, παρακαλώ με μια απλή συνταγή, παρακαλώ .... Δεν μπορώ να πάρω ψωμί και αυτό είναι!

Παρεμπιπτόντως, πρόκειται για συνταγή μηχανής ψωμιού για 1 κιλό ψωμί. Δεν είχα χρόνο να ζυγίσω))) ακόμη και πριν φωτογραφήσω ένα κομμάτι δεν επέζησε.

[Ανίτα]

Ανίτα, παρακαλώ με μια απλή συνταγή, παρακαλώ .... Δεν μπορώ να πάρω ψωμί και αυτό είναι!

Ποιο χρειάζεστε; Λευκό, σίκαλη, ολικής αλέσεως;

Το ψωμί μου

Η ομορφιά! Μπορώ ακόμη και να μυρίσω ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, θα έφαγα και ψωμί, νόστιμο, και τι κρούστα mmmmmm
σήμερα θα προσπαθήσω να ζυμώσω ψωμί με μαγιά

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, θα φάω ψωμί, νόστιμο, και τι κρούστα mmmmmm
Σήμερα θα προσπαθήσω να ζυμώσω ψωμί με μαγιά

Θέλω ακόμα να γυρίσω το μαγιά, αλλά δεν λειτουργεί ακόμα ... Είναι απαραίτητο να το μαγειρέψω για μια εβδομάδα. Και δεν είμαι πάντα στο σπίτι.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Έφερα στον εαυτό μου ένα μεγάλο παιχνίδι, το οποίο τρέφω το βράδυ, πριν το ψήσιμο, το πρωί έβαλα μια παρτίδα. αν δεν έχω χρόνο, το βάζω στο κρύο και μετά ζυμώνομαι σε ζεστό νερό

Φτιάχνω ολικής αλέσεως ως εξής:
500 ml νερού
2,5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και μέλι
2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
200 γραμμάρια αλεύρι σίτου
460 γραμμάρια δημητριακών ολικής αλέσεως (230 σίκαλη και 230 δημητριακά ολικής αλέσεως)
2 σακούλες ξηρής μαγιάς
Πετάω τα πάντα σε ένα μπολ, ζυμώνω για 5 λεπτά και μετά αφήνω για 5 λεπτά και ανακατεύω.
Διανέμω, ζυμώνω, λιώνω, διαμορφώνω το ψωμί, κοστίζει 10-15 λεπτά ενώ ο φούρνος θερμαίνεται και ψήνω.

[Ανίτα]

Ανίτα, Ευχαριστώ! Έχω μια έκθεση σαββατοκύριακου

[Ανίτα]

Ανίτα, Ευχαριστώ! Έχω μια έκθεση σαββατοκύριακου

Σε γενικές γραμμές,))) Σε γενικές γραμμές, οι καλές συνταγές ψωμιού στο βιβλίο είναι συνταγές για τον κατασκευαστή ψωμιού OW600230. Μπορείτε να το κατεβάσετε από το Διαδίκτυο. Παίρνω τις συνταγές από εκεί και τις αλλάζω λίγο για τον εαυτό μου.

Και απλά δεν μπορώ να πάρω ψωμί, ή μάλλον αποδεικνύεται, αλλά όχι αυτό που θέλω, uuuu ... ((Μου αρέσει το hoebushki από το μετρό (κατάστημα) της εταιρείας διασκέδασης, φαίνεται, αλλά μπορώ να κάνω λάθος στο όνομα. Την τελευταία φορά αγοράστηκαν μια μπαγκέτα με σκόρδο. ... Μμμμμ - τι yummyaa - αλλά είναι ακριβό γι 'αυτούς ((και δεν έχω βρει αλεύρι ολικής αλέσεως πουθενά, μάλλον κακιά ...)

Και απλά δεν μπορώ να πάρω ψωμί, ή μάλλον αποδεικνύεται, αλλά όχι αυτό που θέλω, uuuu ... ((Μου αρέσει το hoebushki από το μετρό (κατάστημα) της εταιρείας διασκέδασης, φαίνεται, αλλά μπορώ να κάνω λάθος στο όνομα. Την τελευταία φορά που αγοράστηκαν μια μπαγκέτα με σκόρδο ... Μμμμμ - τι yummyaaa - αλλά είναι ακριβό γι 'αυτούς ((και δεν έχω βρει αλεύρι ολικής αλέσεως πουθενά, πιθανότατα κακός ...

Αγόρασα αλεύρι ακριβώς στο μετρό.
Και οι μπαγκέτες είναι αρκετά εύκολες.
Θέλετε ακριβώς τα κλασικά γαλλικά;

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, είναι δυνατό και γενικά μου αρέσει το διαφορετικό φρεσκοψημένο ψωμί με μια τραγανή κρούστα)) όπως ο σύζυγός μου))

Κορίτσια, αγαπητοί, το θέμα αφορά το CARS, και τότε υπήρχε ήδη συμπαγές ψωμί. Με τη συζήτηση για τα ψωμιά, προχωράμε σε εξειδικευμένα θέματα.

Κορίτσια, αγαπητοί, το θέμα αφορά το CARS, και τότε υπήρχε ήδη συμπαγές ψωμί. Με τη συζήτηση για τα ψωμιά, προχωράμε σε εξειδικευμένα θέματα.

συνειδητοποίησε, μετανοήθηκε
απλά ζυμώνει στην κρυφή μνήμη ... ο αρτοποιός δεν ξαπλώνει

ποιο ακροφύσιο είναι πολύ χρήσιμο; Λοιπόν, αυτό είναι πολύ απαραίτητο; juicer θεριζοαλωνιστική μηχανή κοπής, κλπ. Έχω τα πάντα. Θέλω ένα ακροφύσιο μύλου αξίζει να αγοράσετε;

Devuli, λιγότερο από ένα χρόνο αργότερα, βρήκα επίσης ένα κουπόνι για ένα βιβλίο συνταγών.
Δεν θυμάμαι με ποιο αυτοκίνητο ήρθε, αλλά ήταν στο απόθεμά μου.
Γράφουν για αποστολή είτε μέσω Διαδικτύου είτε μέσω ταχυδρομικού φακέλου.
Devuli, αλλά πώς είναι πιο αποτελεσματικό;

Σήμερα κατάφερα να κυλήσω τα πάντα στο ζαχαροπλαστείο, τη ζύμη σε ζυμαρικά, το γλυκό κέικ μελιού και στο Ναπολέοντα. όλα λειτούργησαν υπέροχα

Γράφουν για αποστολή είτε μέσω Διαδικτύου είτε μέσω ταχυδρομικού φακέλου.
Devuli, αλλά πώς είναι πιο αποτελεσματικό;

Το έστειλα ούτως ή άλλως, το χρειαζόμουν πραγματικά και μετά περίμενα μερικούς μήνες για το βιβλίο συνταγών.
Καθώς το έλαβα, δεν μαγειρεύω τίποτα

Devuli, λιγότερο από ένα χρόνο αργότερα, βρήκα επίσης ένα κουπόνι για ένα βιβλίο συνταγών.
Δεν θυμάμαι με ποιο αυτοκίνητο ήρθε, αλλά ήταν στο απόθεμά μου.
Γράφουν για αποστολή είτε μέσω Διαδικτύου είτε μέσω ταχυδρομικού φακέλου.
Devuli, αλλά πώς είναι πιο αποτελεσματικό;

Έστειλα σάρωση του ολοκληρωμένου κουπονιού στο kenwoodinfo @
υποσχέθηκε να στείλει τον Μάρτιο

[Τζούλια, Ανίτα]

Τζούλια, Ανίταευχαριστώ, devuli.
Φαίνεται ότι δεν το χρειάζομαι, αλλά αν το βρήκα, γιατί να μην το προσαρμόσω.
Αν δεν ξεκινήσω κάπου ξανά, θα το στείλω.
Ευχαριστώ!

[Τζούλια, Ανίτα]

Τζούλια, Ανίταευχαριστώ, devuli.
Φαίνεται ότι δεν το χρειάζομαι, αλλά αν το βρήκα, γιατί να μην το προσαρμόσω.
Αν δεν ξεκινήσω κάπου ξανά, θα το στείλω.
Ευχαριστώ!

Σωστά! Τα πάντα στο αγρόκτημα θα σαπίσουν)

Έστειλα σάρωση του ολοκληρωμένου κουπονιού στο kenwoodinfo @
υποσχέθηκε να στείλει τον Μάρτιο

δεν μπορούσε να στείλει σήμερα, γράφει, η παράδοση δεν είναι δυνατή