Πράσινο φαγόπυρο

[Άψητο πράσινο φαγόπυρο.]

Πράσινο φαγόπυρο

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Πράσινο φαγόπυρο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Άψητο πράσινο φαγόπυρο. Μια από αυτές τις μέρες αγόρασα αυτό το φαγόπυρο για να το δοκιμάσω, το οποίο θα πω ότι είναι νόστιμο και ιδιαίτερα πολύ χρήσιμο. Ξεπλύνετε το φαγόπυρο με ζεστό νερό και αφήστε το για λίγο. Όταν γίνει ελαφρώς μαλακό, μπορείτε να το φάτε .. μπορείτε απλά να το βράσετε, αλλά το ίδιο, είναι καλύτερα να βλαστήσετε τέτοιο φαγόπυρο και να το χρησιμοποιήσετε σε βλαστημένη μορφή… .. αισθάνεται σαν να τρώει μπιζέλια)) και το άρωμά του είναι απαλά καρύδι .. εδώ.)
• Συνταγή βλάστησης.
• Ξεπλύνετε καλά 1 φλιτζάνι πράσινο φαγόπυρο με νερό. Ρίξτε 2-3 ποτήρια ακατέργαστο νερό (κατά προτίμηση πόσιμο ή τουλάχιστον καθαρισμένο με φίλτρο οικιακής χρήσης) σε ογκομετρικό μπολ για 1,5-2 ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε καλά και απλώστε ελαφρά στις πλευρές του μπολ. Δεν θα χρειαστεί να ξεπλύνετε περισσότερο, μπορείτε να ανακατέψετε περιστασιακά για να στεγνώσετε καλύτερα.
• Μπορείτε να μουλιάσετε το φαγόπυρο (αφήστε-ξεχάστε) και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, για 6-8-10-12 ώρες, και θα βλαστήσει. Αλλά είναι καλύτερο να μην αφήνετε το φαγόπυρο σε νερό για περισσότερο από 10-12 ώρες, απλώς θα χυθεί και θα ζυμώσει.
• Φαγόπυρο - ευγνώμων πλιγούρι, βλασταίνει πολύ γρήγορα. Και στον ήλιο και στη σκιά. Και ειδικά τη νύχτα. Και ακόμη καλύτερα - κοντά στον ιονιστή.
• Κατά τη διάρκεια του εμποτισμού, το ακατέργαστο φαγόπυρο παράγει πολλή βλέννα, πολλοί δεν "καταλαβαίνουν" και δεν τους αρέσουν. Στην πραγματικότητα, πρώτον, αυτή η «βλέννα» είναι πολύ αρωματική και δεν αποκρουστεί καθόλου, ορισμένοι ωμά φαγητές αγαπούν να πιουν το φαγόπυρο μαζί με αυτόν τον φυσικό ζελέ όπως είναι. Δεύτερον, αμέσως μετά το μούλιασμα, μπορεί να πλυθεί σε νερό και να στεγνώσει ξηρά, έτσι ώστε η βλέννα να μην ξεχωρίζει πλέον και να βλασταίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα (2 ημέρες), ώστε να έχει χρόνο να στεγνώσει εντελώς.

Παρόμοιες συνταγές

Πράσινο φαγόπυρο με μήλο και σταφίδες (Μάρκα 37502) (Ομέλα)

Τηγανίτες με πράσινο αλεύρι φαγόπυρου και σάλτσα σοκολάτας (Όλυα)

Ψωμί σίτου με πράσινο αλεύρι φαγόπυρου (MariV)

Και ό, τι δεν πωλείται σε καταστήματα, ειλικρινά δεν έχω γνωρίσει ακόμα πράσινο φαγόπυρο, αλλά τώρα σίγουρα θα κοιτάξω.

Επίσης, πρόσφατα άρχισα να χρησιμοποιώ βλαστάνον φαγόπυρο, πολύ πιο μαλακό από το σιτάρι. Και, λένε, είναι πολύ χρήσιμο, επειδή λόγω της αντοχής του στα παράσιτα, το φαγόπυρο δεν έχει τροποποιηθεί γενετικά και δεν απαιτεί θεραπεία με φυτοφάρμακα.

[είναι καλύτερο να βλαστήσετε τέτοιο φαγόπυρο και να το χρησιμοποιήσετε σε βλαστική μορφή]

μπορείτε απλά να το βράσετε, αλλά το ίδιο είναι καλύτερο να βλαστήσετε τέτοιο φαγόπυρο και να το χρησιμοποιήσετε σε βλαστική μορφή…..

Ουράρα !!! Δεν είμαι μόνος στις απόψεις μου σχετικά με τη μέθοδο μαγειρέματος πράσινου φαγόπυρου !!!

Δεν μου αρέσει να το βράζω, λυπάμαι ακόμη και που το ρίχνω / βράζω στον ατμό με βραστό νερό ...

Αλλά λίγο χλιαρό νερό είναι το καλύτερο πράγμα, ή ακόμα καλύτερα, ρίξτε πράσινο νερό φαγόπυρου σε θερμοκρασία δωματίου ...