Τσίζκεικς

Τσίζκεικς

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Γάλα	150 γρ
Βούτυρο	70 γρ
Φυτικό λάδι	30 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Φρέσκια μαγιά	13 γρ (1,5 κουτ. Ξηρό)
Αλεύρι σίτου	300-350 γρ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1/2 κουτ
Πλήρωση:
Αυγό	1 Η / Υ.
Διατροφή ζαχαροπλαστικής (σε tuba)	250 γρ
Σκληρό τυρί	150 γρ
Ανηθο	Δέσμη 1 \ 2
Αλας	γεύση
Για επίστρωση:
Αυγό	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τη μαγιά με ζάχαρη, ρίξτε σε έναν κουβά με HP. Ζεστό γάλα, μαλακό βούτυρο, φυτικό λάδι, αυγό είναι επίσης εκεί. Επάνω με αλεύρι, αλάτι. Πασπαλίζουμε το αλεύρι σε τμήματα έως ότου ληφθεί ένα μαλακό, ελαστικό κουλούρι. Λειτουργία ζύμης (1,5 ώρες).
  
• 
  
• Στη συνέχεια, βάζουμε τη ζύμη στο τραπέζι, ζυμώνουμε, χωρίζουμε σε 10-12 μέρη. Τραβήξτε μια μπάλα από κάθε μέρος, τοποθετήστε σε ένα ταψί, κάντε μια κατάθλιψη με ένα ποτήρι (εάν είναι απαραίτητο, αυξήστε την κατάθλιψη με τα χέρια σας).
  
• 
  
• Για τη γέμιση, κόψτε τον άνηθο, ανακατέψτε με τυρί cottage, τριμμένο τυρί και αυγό.
  
• 
  
• Τοποθετήστε το γέμισμα σε κάθε κοιλότητα. Καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε το να ανέβει για 20-30 λεπτά.
  
• 
  
• Βουρτσίστε με αυγό πριν το ψήσιμο.
  
• 
  
• Μετά το μαγείρεμα, τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στο κέντρο κάθε cheesecake.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C

Σημείωση

Ψήσιμο από την ενότητα "Άνετα νόστιμο" !!!!!!!

[Ομέλα]

Ομέλα, ΠΟΛΛΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή! Χθες έψησα, αποδείχθηκε 14 εξαιρετικά ευάερα, ευαίσθητα γλυκά. Αυτό που φρόντιζε - μάσησε με διογκωμένα μάτια χωρίς να αποσπάται η προσοχή από τα σχόλια. Τα σχόλια ήταν όταν τα τυριά εξαφανίστηκαν σε ένα πιάτο Μπορώ να πω ότι υπήρχαν μόνο λόγια θαυμασμού
Ζητώ συγνώμη για την ποιότητα της φωτογραφίας - τις προάλλες έκανα ένα τσοκ-τσοκ στο δρόμο, τραβώντας φωτογραφίες της διαδικασίας και αναρωτιόμουν αν θα εκθέσω τη συνταγή, και το μωρό fotik έκλεισε και τώρα δεν μπορεί να επισκευαστεί ...

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και σήμερα ψημένα ψωμάκια "Πεταλούδες" και πάλι ο συγγραφέας Σας, αγαπητέ Ομέλα... Ευχαριστώ και πάλι!!!!

[Σβίτλα]

Ποιος φρόντισε - μάσησε με διογκωμένα μάτια χωρίς να αποσπάται η προσοχή από σχόλια

Σβίτλα , με καταλαβαίνεις !!! Ο Γκρου είναι άσεμνα νόστιμος! 🔗

shl. συν σύμβολο για μένα .. σε μια ώρα !!!

Όπως το καταλαβαίνω !!! μία από αυτές τις μέρες θα το ξανακάνω! Αυτή είναι τώρα η αγαπημένη μου συνταγή, γιατί εγώ δεν είμαι γλυκιά από την παιδική μου ηλικία. Λατρεύω (αν και, φυσικά, υπάρχουν εξαιρέσεις), και αυτά τα cheesecakes είναι mmm DELICIOUS !!!

Θέλω να ψήσω σήμερα, αλλά δεν υπάρχει τέτοιο τυρί cottage, υπάρχει τυρί Φιλαδέλφειας, τι νομίζετε ότι θα πάει;

[Τόνικα]

Τόνικα , Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ τη Φιλαδέλφεια, οπότε δεν ξέρω πώς έχει η γεύση. Διάβασα στο Διαδίκτυο ότι είναι τυρί κρέμα. Η γέμιση θα περιέχει τυρί + τυρί, αλλά χρειαζόμαστε τυρί κότατζ + τυρί. Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε μη ξηρό και όχι κοκκώδες τυρί cottage.

Θα πρέπει να περπατήσουμε στο κατάστημα!

[Τόνικα]

Τόνικα , καλή τύχη !! Φόρτιση και πάλι .. 🔗 πριν τα cheesecakes !!

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ομέλα]

Το έκανα για 3η φορά και ευχαρίστησα Ομέλα
Παρεμπιπτόντως, την τελευταία φορά στο κατάστημα δεν υπήρχε τέτοιο τυρί cottage, ήταν συνηθισμένο κοκκώδες, αλλά ήθελα cheesecakes. Το πήρα, πρόσθεσα μερικές κουταλιές γάλα και το χτύπησα με μπλέντερ. Αποδείχθηκε SUPER

[Σβίτλα]

Σβίτλα , 🔗, δώστε ένα πενταετές σχέδιο σε τρία χρόνια !!!

Αλλά τι είναι πραγματικά εκεί. Η μητέρα μου είναι επίσης ευχαριστημένη με αυτά τα cheesecakes. Τώρα τους ζητά να τα ψήσουν πριν από την άφιξή της (ναι, περισσότερο - ό, τι δεν τρώει, το παίρνει μαζί του και μεταχειρίζεται τους φίλους της), είτε πρέπει να ψήσουμε περισσότερα ή να βουτήξουμε εν μέρει για μένα και τον γιο μου, ο σύζυγός μου είναι περισσότερο για γλυκά ...
Γι 'αυτό τα ψήνω 1-2 φορές την εβδομάδα. Χθες ...

Στον ντράμερ σοσιαλιστής Vatrushka labor - ένα αστέρι !!!!

[Ομέλα]

Ω, Ομέλα, με ντροπήσατε εντελώς ...
Και τώρα είμαι τόσο έναστρος !!!

Ορεκτική εμφάνιση

Ω κορίτσια, τα έφτιαξα μόνο με λίγο περισσότερη ζάχαρη και με γλυκό τυρί cottage. Όλοι το λάτρεψαν. Ζυμώνοντας τα χέρια (συνέβη) και χωρίς ζύμη.Αλλά η παραγωγή είναι 12 κομμάτια υπέροχων cheesecakes. Πιστεύω επίσης να το δοκιμάσω με λουκάνικο, μαγιονέζα, σάλτσα και τυρί.

[Έλβιρα]

Έλβιρα Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Χαίρομαι που σας άρεσε!

Ωμέλα, υπέροχη συνταγή! Νόστιμα cheesecakes!
Πρόσθεσα μια ακόμη κουταλιά ζάχαρη στη ζύμη, και έφτιαξα ίσα μέρη cheesecakes με γέμιση τυριού και γλυκό τυρόπηγμα, για δείγμα. Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη με γλυκό γέμιση.
Θα επαναλάβω σίγουρα, τους άρεσε πολύ! Ευχαριστώ!

[Λέτα]

Λέτα Καλώς ήλθατε στο φόρουμ !!! Υπέροχα cheesecakes !!! Χαίρομαι που σας άρεσε!!!

Ωμέλα, σας ευχαριστώ πολύ για ένα τόσο υπέροχο γεύμα!
Σήμερα έψησα τα cheesecakes σας - υπήρχε μια τέτοια μυρωδιά που οι γείτονες βρήκαν μια δικαιολογία για να εμφανιστούν. Έπρεπε να μοιραστώ ... Στο δείπνο, σχεδόν όλοι ήξεραν πώς. Ο σύζυγος έφυγε αρχικά από το τραπέζι και μετά επέστρεψε και μειώθηκε περισσότερο.
Ζητάει περισσότερο ψήσιμο. Ω, θα πρέπει να πάμε για τυρί cottage ξανά!
Και εδώ είναι τα cheesecakes μου

: bravo: Ksyusha! Δεν μπορώ παρά να θαυμάσω τα cheesecakes ξανά - έψησα ξανά την προηγούμενη μέρα. Η οικογένεια είναι ευχαριστημένη, το σπίτι μυρίζει πίτες, ψωμί και η ψυχή είναι πιο ζεστή ... Και πάλι, δημιουργικότητα! Και μάλλον - αυτή είναι ευτυχία.

Η μυρωδιά των cheesecakes είναι μαγευτική - δεν μπορείτε να φτάσετε μακριά από την κουζίνα!

Η οικογένεια είναι ευχαριστημένη, το σπίτι μυρίζει πίτες, ψωμί και η ψυχή είναι πιο ζεστή ... Και πάλι, δημιουργικότητα! Και μάλλον - αυτή είναι ευτυχία.

ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ !!!!!!!!!!!

shl. ήρθε η ώρα να μεταβείτε σε "εσείς"

Είμαι για!
Ήθελα να ψηφίσω αυτήν τη συνταγή - δεν λειτουργεί!

Ήθελα να ψηφίσω αυτήν τη συνταγή - δεν λειτουργεί!

Και εγώ, navrenoy, δεν άνοιξα την ψηφοφορία.

η αδυναμία μου έσυρε τα τυριά σε συνταγές ... και υπάρχουν γλυκά; Ή μπορείτε απλά να βάλετε το γέμισμα γλυκού τυριού cottage;

[Μόουγλι]

Μόουγλι , Ναταλία, δοκιμάστε τα πρώτα. Και θα σας αρέσει και θα κάνετε μια γλυκιά γέμιση.

[Σουν]

Σουν, Εγώ με τα ελαττωματικά μου pratrerlκαι ... Είναι κρίμα, ναι ... αλλά θα τους δείξω ούτως ή άλλως ...

Ψήσιμο από την ενότητα "Άνετα νόστιμο" !!!

Εδώ είναι δική μου αλληλεγγύη !!! Έτσι είπανkillermonoakettasty !!!

Αλλά η εμφάνιση του vatruh είναι αποκλειστικά δικό μου λάθος, δεν ήταν απαραίτητο να συσσωρεύσει το γέμισμα με μια διαφάνεια ... Έβαλα ολόκληρο το γέμισμα σε 12 vatruh, μόλις άρχισε να λιώνει το τυρί, άρχισε να ρέει (το γέμισμα) ...

Λοιπόν, ναι, σύκα μαζί του, με εμφάνιση ... αλλά πώς στολίγο μου μέθυσα Ραγισμένο ...

Ksyunechka, Ευχαριστώ !!!

[Innusik]

Innusik, εξαιρετικό ελαττωματικό vatruhi !!! Επιπλέον, με μια τέτοια επιγραφή !!! Και ευχαριστώ για:

δεν υπάρχει αρκετό ρεύμα σε αυτήν τη φωτογραφία: "Μην συσσωρεύετε πολύένα γέμιση !!! "

rzhunimagu !!!!!!!!!!!!!

[Ψίχα!]

Ψίχα! Και η κρούστα είναι νόστιμη !!!
Και τίποτα το vatruhi nirazu δεν είναι ελαττωματικό! Η Etta γίνεται από έναν ειδικό, η κρούστα του τυριού έχει μεγαλύτερο μέγεθος

Τα ψωμάκια βγήκαν ό, τι χρειαζόμουν, έκανα το δεύτερο μέρος, καθώς καυχιόμουν για τη δουλειά μου και μου ζήτησαν να μην τα πω όλα αβάσιμα, τώρα η συνταγή για πέντε ακόμη άτομα έμειναν))) δεν ήταν αρκετή για περισσότερα, καθώς τα τυριά δεν τρώγονται ένα προς ένα))) , Θα ήθελα να λαμβάνω συνδέσμους προς όλες τις συνταγές σας

[Αλενίσκα]

Αλενίσκα, κάντε κλικ στο ψευδώνυμο, όλες οι συνταγές θα είναι εκεί

[Αλενίσκα]

Αλενίσκα Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Χαίρομαι που σας άρεσε!!

Όλες οι συνταγές: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=18626
Ή εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=525.0

Είμαι νέος εδώ, δεν το έχω καταλάβει. Σας ευχαριστώ πολύ για τη βοήθεια και την προσοχή σας

Ψήνοντας ξανά αυτά τα cheesecakes, Ksyusha! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Υπήρχε μόνο η ζύμη από το ασβέστη, το κρέας τελείωσε, δεν υπήρχε λάχανο, αλλά υπήρχε πάντα τυρί cottage ... Και τότε θυμήθηκα για αυτά τα υπέροχα cheesecakes!
Φυσικά, η αρχική ζύμη είναι πολύ πιο νόστιμη, αλλά πρόσθεσε όλα τα απομεινάρια!

[Παντρεύω]

αλλά προσκόλλησε όλα τα απομεινάρια!

Παντρεύω, Attach είναι τα πάντα !!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο και όμορφο cheesecakes. Η ζύμη είναι υπέροχη !! παρόλο που πριν από λίγες μέρες έφτιαξα cheesecakes σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή, φαινόταν ότι η ζύμη έφτασε, και ήταν όμορφη και νόστιμη, και όλοι του άρεσαν, αλλά κάτι ήταν λάθος για μένα .. αλλά σήμερα είναι !!! )) το μόνο πράγμα που άλλαξε λίγο το γέμισμα). Δεν είχα σκληρό τυρί και το τυρί cottage δεν ήταν αρκετό. Γι 'αυτό ανάμιξα την υπόλοιπη φέτα, με τυρί cottage, βραστό και ένα ωμό αυγό, μισή κουταλιά μαγιονέζα και ξινή κρέμα, ένα βουνό χόρτων. Σμακότα. Ευχαριστώ και πάλι!

[Tetyanka-G]

Tetyanka-G , Χαίρομαι που σας άρεσε!!!

[Κισούσα!]

Κισούσα! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Πολύ νόστιμα cheesecakes αποδείχθηκαν !!! Είχα λίγο άνηθο, αλλά υπήρχε πράσινο κρεμμύδι, το πρόσθεσα.

[Νατάσα]

Νατάσα, πολύ όμορφα cheesecakes !!! Χαίρομαι που μας άρεσε !!!

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή

[zval37]

zval37 , χαίρομαι που σου άρεσε!

[Κισούσα]

Κισούσα, πάρτε μια νέα μερίδα cheesecakes! Το πρώτο ήταν το εισαγωγικό μου πιάτο στις τάξεις των Khlebopechkins πριν από δύο χρόνια. Ωστόσο, χρόνια περνούν. Και σαν χθες ήρθα σε σας για ένα θερμό καλωσόρισμα! Ευχαριστώ, Ksyusha, για τα πάντα!



Έμεινε η χθεσινή ζύμη από το ασβέστη, έτσι έφτιαξα cheesecakes από αυτό. Vkusnooo !!!

[Μαρίνα]

Μαρίνα... Καλή επέτειος! Πως περναει ο χρονος! Χαίρομαι που σας άρεσε το cheesecakes!

Εγγραφώ σε αυτό το υπέροχο φόρουμ για να πω ένα τεράστιο τεράστιο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στον συγγραφέα για μια τόσο υπέροχη συνταγή! Τώρα έφτιαξα αυτά τα υπέροχα cheesecakes. Αλήθεια με ορισμένες αλλαγές. Μείωσα το τυρί cottage στα 200 γραμμάρια, το ανάμιξα με μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα και μαγιονέζα, το αλάτισα με το μάτι, αναμίξαμε με ένα αυγό και τυρί που έσπασαν σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, πάλι σε ένα μπλέντερ, τα συνδύαζα όλα αυτά με ψιλοκομμένο άνηθο και ένα κεφάλι σκόρδου (μου αρέσει το μπαχαρικό του!). Αποδείχθηκε απίστευτα νόστιμο! Ίσως κάποιος να χρησιμοποιήσει τις μικρές μου αλλαγές!

Η ζύμη είναι εντυπωσιακή και η συνταγή είναι απλώς εντυπωσιακή !!! Για άλλη μια φορά, ένα μεγάλο ευχαριστώ στον συγγραφέα !!!

[Μαρίνα]

ΜαρίναΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ! Ευχαριστώ για την έκδοση της συμπλήρωσης, χαίρομαι που σας άρεσε!

Ευχαριστώ πολύ!!! Αυτή είναι μια πραγματικά υπέροχη συνταγή !!!
Εύχομαι σε όλους τους επισκέπτες και τους επισκέπτες αυτού του υπέροχου φόρουμ καλή διάθεση, υγεία και ό, τι καλύτερο! Είναι χαρά να διαβάσω όλους σας !!!
Και το μαγείρεμα σύμφωνα με τις συνταγές σας είναι μια μαγειρική ευτυχία !!! Ευχαριστώ και πάλι!!!

γιατί "διαβάστε"; Ας γράψουμε ήδη!

Στην πραγματικότητα, είμαι αμαρτωλός διότι τροποποιώ τις συνταγές άλλων ανθρώπων)) Είμαι σχεδόν χαζός μου)) Δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο να γράψω !!!
Είμαι τόσο φοβερός πειραματιστής !!! Και δυστυχώς, συχνά δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε νόστιμα πράγματα. Η εργασία διαρκεί συνεχώς. Αλλά χάρη σε όλους εσάς, αν μαγειρεύω, όλα αυτά είναι εξαιρετικά νόστιμα! Έτσι αποφάσισα την HP χάρη σε αυτό το φόρουμ! Είμαι φίλη μαζί της για 4 χρόνια)

Στην πραγματικότητα, είμαι αμαρτωλός διότι τροποποιώ τις συνταγές άλλων ανθρώπων))

αντίο .. έτσι είναι το αγαπημένο μας μέγεθος !!!!! Τώρα ασχολούμαστε με αυτήν την επιχείρηση! ΑΛΛΑ .. φροντίστε να αφήσετε μια σημείωση: Τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή!

Θα σκεφτώ για το μέλλον !!! Εάν η γαστρονομική έμπνευση σπεύσει πάνω μου και εμφανιστεί ελεύθερος χρόνος, θα καταργήσω αμέσως την επιτυχία !!!
Εν τω μεταξύ, η συνταγή σας έχει εγκατασταθεί σφιχτά στην κουζίνα μου !!! Θα προσπαθήσω να πειραματιστώ με γλυκό γέμισμα (ή όχι γλυκό !!!) και σέβομαι και τα δύο !!! Σας ευχαριστώ και πάλι !!! Μετά τις διάσημες κάμπιες, τα cheesecakes σας είναι τα καλύτερα από τα καλύτερα για μένα !!!