Ψητό χοιρινό με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος
Ψητό χοιρινό με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα

Συστατικά

χοιρινό λαιμό
σκόρδο
αποξηραμένα βερίκοκα
δαμάσκηνα
άλας
πιπέρι
κρόκος
ξηρό κόκκινο κρασί
κρεμμύδια

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Στο κρέας (ο χοιρινός λαιμός ταιριάζει καλύτερα), φτιάξτε κομμάτια-τσέπες. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε στα μισά. Ξηρά βερίκοκα και δαμάσκηνα με βραστό νερό. Βάλτε κομμάτια σκόρδου, δαμάσκηνα στις τσέπες. Τρίψτε ένα κομμάτι κρέας με αλάτι, πιπέρι, σαφράν και πασπαλίζουμε με ξηρό κόκκινο κρασί. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια. Ευθυγραμμίστε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο. Βάζουμε κρέας, κρεμμύδια, αποξηραμένα βερίκοκα, ρίχνουμε με κρασί, σφραγίζουμε με αλουμινόχαρτο - και στο φούρνο 180 βαθμούς για 2-2,5 ώρες. Μισή ώρα πριν να είστε έτοιμοι, ανοίξτε το φύλλο για να ροδίσει το κρέας. Πασπαλίστε το τελικό κρέας με ψιλοκομμένα βότανα. USYO !!!


Λις
Γκανιά !!! έκανε αυτή τη συνταγή εκατό χιλιάδες εκατομμύρια φορές !! γρήγορο, νόστιμο, χωρίς προβλήματα και το αρέσει σε όλους! εδώ είναι τα σημερινά χέρια που έφτασαν στη φωτογραφία !! δέχομαι !!

Ψητό χοιρινό με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα
Γκάσα
Αποδέχομαι, αποδέχομαι !!! Lyudochek, καλά, τι είσαι έξυπνος !!! Πόσο νόστιμο !!!
Μάρις
Γκάσενκα,λάβω υπόψη μου και αυτόν τον εορταστικό χοίρο. Την ημέρα της συμφιλίωσης και της αρμονίας, πήγε πολύ καλά! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Ψητό χοιρινό με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα
Γκάσα
Marishka, τι ομορφιά !!!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών