Χοιρινό ιαπωνικό στιλ με λαχανικά

[Butaniku shoga-yaki.]

Χοιρινό ιαπωνικό στιλ με λαχανικά

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Παγωμένος χοιρινός πολτός	700 γρ
πιπεριά	400γρ
Φασολάκια	400γρ
Κρεμμύδι	250g (3 μεσαία κρεμμύδια)
Πιπερόριζα	15 γρ
Τσίλι	1 κομμάτι μικρό
σουσάμι	10 γρ
Σάλτσα σόγιας	40 ml
Ξίδι (έχω βαλσάμικο)	Προαιρετικά 40 ml
Σέρυ	Προαιρετικά 40 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρέας σε μερίδες 1,5-2 cm, αφού κόψετε όλο το λίπος.
• 
• Προθερμάνετε ένα τηγάνι γκριλ (τα πλευρά πάνω του θα επιτρέψουν να αποστραγγιστεί το υπερβολικό λίπος από το κρέας)
• 
• και τηγανίζουμε το κρέας πάνω του μέχρι να μαγειρευτεί στο μισό. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτά φτερά,
• 
• κίτρινες και κόκκινες πιπεριές σε μεγάλες λωρίδες.
• 
• Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με επικάλυψη Teflon και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές χωρίς λάδι, προσθέτουμε τα πράσινα φασόλια.
• 
• Κόψτε το τηγανητό κρέας σε λεπτές λωρίδες σε όλο το σιτάρι.
• Ξεφλουδίστε το τζίντζερ, είναι πολύ χρήσιμο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, κόβουν σε λεπτές φέτες, μετά πολύ λεπτές λωρίδες και προσθέστε το σε λαχανικά.
• 
• Προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι, που βελτιώνει το μεταβολισμό,
• 
• Στη συνέχεια, προσθέστε κρέας με λεπτές φέτες και τηγανίστε τα πάντα, σεζόν με λίγη σάλτσα σόγιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
• 
• Όταν σερβίρετε, το χοιρινό με λαχανικά πασπαλίζεται με σουσάμι, τα οποία είναι πλούσια σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα που είναι ευεργετικά για το μεταβολισμό και την υγεία.
• 
• Για όσους δεν χάνουν βάρος, όλα είναι ακόμα πιο εύκολο να προετοιμαστούν. Και σε φυτικό λάδι. Κατ 'αρχάς, το χοιρινό τηγανίζεται, κόβεται σε λωρίδες, μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Γίνεται κόκκινο και καλό! Βάλτε το σε ένα μπολ και καλύψτε το για να το διατηρήσετε ζεστό. Τα λαχανικά τηγανίζονται στο ίδιο τηγάνι. Στη συνέχεια προστίθεται το τηγανητό χοιρινό. Καλύψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
• Πρόσθεσα μόνο μου βαλσάμικο ξύδι. Εάν δεν υπάρχει βαλσάμικο, τότε μπορείτε να προσθέσετε απλό ή μήλο ή δεν μπορείτε να προσθέσετε καθόλου. Δοκιμάστε το, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε αλάτι. Και αν προσθέσετε περισσότερο σέρι, παίρνετε Butaniku shoga-yaki.
• 150 γρ. ψιλοκομμένο χοιρινό: 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τριμμένο τζίντζερ, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. mirin και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας. Μαρινάρετε το χοιρινό σε σάλτσα για 10-15 λεπτά, τηγανίστε.
• Σε εστιατόρια, αυτό το πιάτο σερβίρεται με τεμαχισμένο λάχανο. Ανεφοδιασμός: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι, 1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, σάλτσα σόγιας για γεύση.
• Μίριν είναι ένα ιαπωνικό γλυκό κρασί ρυζιού που χρησιμοποιείται σε πολλά ιαπωνικά πιάτα. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με sherry, ή μπορείτε να φτιάξετε ένα ανάλογο μόνοι σας.
• Για Μύρινα πρέπει να πάρω
• * ξηρότερο λευκό κρασί που μπορείτε να βρείτε
• * 200 ml. νερό
• * 2 κουταλιές ζάχαρη
• Βράζουμε νερό με ζάχαρη και εξατμίζουμε έως ότου παραμείνουν περίπου 50 ml, ένα παχύρρευστο σιρόπι.
• Τώρα πρέπει να κρυώσετε το σιρόπι και να αναμίξετε 1: 1 με κρασί. Αυτό το σπιτικό mirin αποθηκεύεται τέλεια στο ψυγείο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άλλες ιαπωνικές συνταγές.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Συνταγή χοιρινού κρέατος από την Jeanne Epple.

Συνταγή του Mirin από την Τοσία, ιστοσελίδα Μαγειρική στο σπίτι.

[Γκανιά]

Γκανιά, θέλω ήδη ... Αλλά χωρίς τζίντζερ, τσίλι, ξύδι και σέρι. Η Ράνοβα είναι σέρι για εμάς.

Γεια σας από τους Japs!

Τίποτα από το είδος ... Εδώ είναι το sherry, μόνο από όλα τα παραπάνω - μπορείτε. Οι ατμοί αλκοόλ θα εξατμιστούν κατά το μαγείρεμα και το άρωμα θα παραμείνει ...

Γεια σου ιαπωνική μητέρα!

Δεν καταλαβαίνω, αλλά ρίχνουμε βαλσάμικο ξύδι και σέρι πάνω στα λαχανικά στο τελευταίο τηγάνισμα;

Ναι, όταν ανακατεύετε λαχανικά και κρέας, ταυτόχρονα με το ντύσιμο με σάλτσα σόγιας ...

[Γκανιά,]

Γκανιά, , είναι πόσες περιοχές του Tocchio έχει σχεδιαστεί το τμήμα - μέτρησα - υπάρχουν μόνο 3 κιλά φαγητού

και ποια είναι αυτή η επιλογή όπου μπορείτε να εγγραφείτε στο sherry; θα επισκεπτόμουν

shl. Γκαν! Είστε συντονιστής; ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ! κοίτα τον κόσμο νηφάλια

[Γκανιά,]

Γκανιά, , είναι πόσες περιοχές του Tocchio έχει σχεδιαστεί το τμήμα - μέτρησα - υπάρχουν περίπου 3 κιλά φαγητού

και ποια είναι αυτή η επιλογή όπου μπορείτε να εγγραφείτε στο sherry; θα επισκεπτόμουν

shl. Γκαν! Είστε συντονιστής; ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ! κοίτα τον κόσμο νηφάλια

κοίτα τον κόσμο νηφάλια
Ο Στέρλιτς σκέφτηκε: "Η τελευταία φράση θυμάται πάντα ..."
Γκάσενκα, πρέπει να σταλεί το σέρι IRRκε

Ο Στέρλιτς σκέφτηκε: "Η τελευταία φράση θυμάται πάντα ..."

σχεδόν ... και ο Shelenberg παρουσιάζει έξυπνες ιδέες καθώς ακούει, Gan, sho Lenchik kazhe ...

[himichka]

Απαντώ σημείο προς σημείο ...

Αποδεικνύεται ένα μεγάλο τηγάνι Butaniku shoga-yaki ... Τι υπάρχει; Η δική μου δεν είναι στο Τόκιο !!!

Επιλεκτικό αλκοολικό ...

Παράξενα! Για εκατό φορά εξηγώ ... Όποιος έχει θέματα συγγραφέα - στα θέματα του - συντονιστές (για την ευκολία επεξεργασίας των δικών τους συνταγών και δημιουργίας πίνακα περιεχομένων) !!! Γράψτε το, διαφορετικά θα ξεχάσετε ξανά !!!

himichkaΛεν, λοιπόν, εκεί είναι το sherry της; Έτσι δεν θυμάται ένα σύκο !!!

Πόσο καλά ξεκίνησαν όλα ... Η Gashenka έβαλε μια δροσερή συνταγή και στη συνέχεια εμφανίστηκε ένα GANG από φαύλους πλημμύρες

[himichka]

himichkaΛινάρι, λοιπόν, εκεί είναι το σέρι της ??? !!! Έτσι δεν θυμάται ένα σύκο !!!

όχι ... αλλά τι γίνεται με εσένα στο τρίτο άτομο, ως γιατρός με ασθενή;

υπήρχε μια συμμορία από φαύλους πλημμύρες

Brrr ... ακούγεται δυσοίωνο ... Και ακριβώς - κακόβουλο;

όχι ... αλλά τι γίνεται με εσένα στο τρίτο άτομο, ως γιατρός με ασθενή;

Όχι ... δεν είμαστε γιατρός ... Ο Schaz Manyu θα έρθει και θα κάνει ένεση ...

μμμ ... όλα είναι όπως είναι και πολλά άλλα !!! πολύ liu !!!

[natapit]

natapit, Όλα, δεν μπορώ, αλλά τα μισά, ως φίλοι - ΕΝΕΡΓΟ !!! Ευχαριστώ Νατάσα!

Και εδώ είμαι με τη Σέρι. Γκάσενκα, είναι αρκετό για εμάς;

Έχω μια ημέρα νηστείας σήμερα. - Κεφίρ! όλα όσα βλέπω. πολύ πιο νόστιμα. Θέλω πολύ!

Και εδώ είμαι με τη Σέρι. Γκάσενκα, είναι αρκετό για εμάς;

Shhh ... είναι απαραίτητο σε ένα ψίθυρο, σε ένα ψίθυρο ... Και μετά, πώς θα τρέξουν ...

Natus, θα πιεις; Θα σκεφτούμε για τρία;

Έχω μια ημέρα νηστείας σήμερα. - Κεφίρ! όλα όσα βλέπω. πολύ πιο νόστιμα. Θέλω πολύ!

Φυσικά! Απόστολος Κουλεμπάκι ... ημέρα νηστείας ...
Το ρίχνω ...

[... Γκασούν!]

εύκολα... Γκασούν!!!!! τι θα χύσουμε;

Duc, σέρι ...

Λοιπόν, fffssssseeeee, το πρωί ξεκίνησε στο συλλογικό αγρόκτημα !!!!!

Πόσο όμορφη είσαι!!!

lana. σέρι τόσο σέρι !!!

Ξαφνιασμένος !!!

Ανατριχιασμένος ... Ιαπωνικό χοιρινό ...

Ω, είναι Omelya-san !!! Τρέχον τριχωτό ...

Λοιπόν, fffssssseeeee, το πρωί ξεκίνησε στο συλλογικό αγρόκτημα !!!!!

Σας είπα ότι η φωτογραφία της Omelkina στο Let's Get γνωρίζουμε οπτικά δεν είναι πραγματική.

Ω, είναι Omelya-san !!! Τρέχον τριχωτό ...

Ω .. αλλά χωρίς μακιγιάζ !!!

Σας είπα ότι η φωτογραφία της Omelkina στο Let's Get γνωρίζουμε οπτικά δεν είναι πραγματική.

Tanyuha !!! Ήσυχο !!! Μη φωνάζεις !!! Είμαι σε βαθιά συνωμοσία !!!!

Όπου μόλις κάναμε ...

[σουλίκ]

καλά, ω, ω! πώς χτύπησες σαν χοίρους εδώ χθες ... ακόμη σουλίκ δεν περίμενα

Τα-αχ-αχ! Τώρα έχουν πονοκέφαλο σήμερα το πρωί και εσύ κι εγώ είμαστε κιρασαβίτσι, σωστά;

[σουλίκ]

καλά, ω, ω! πώς χτύπησες σαν χοίρους εδώ χθες ... ακόμη σουλίκ δεν περίμενα

"Πού είσαι δικό μου, Suliko; ...."

Είναι τόσο σουλίκοι .. εξαφανίζονται, kada ninada ...

Για πολύ καιρό περιπλανηθήκαμε ανάμεσα στα βράχια,
Έψαχνα τον Irrusyu με τη Susley ...
Αλλά δεν είναι εύκολο να βρείτε φίλους
που είσαι το Sumlikooo μου ???

[chucha με κατακερματισμό]

chucha με κατακερματισμό μετάδοση

Ιρκ ... δώσε τους
Μεθύσαμε χθες χωρίς εμένα μουριές ... και τώρα τους κοροϊδεύουν

[σουλίκ,]

Ιρκ ... δώσε τους
Μεθύσαμε χθες χωρίς εμένα μουριές ... και τώρα τους κοροϊδεύουν

ναι, σουλίκ, swingers ένα ...

Chucha με την Gasha -
Δύο μεταδόσεις -
Δεν έχουμε ακόμη μια φορά !!!

Chucha με την Gasha -
Δύο μεταδόσεις -
Δεν έχουμε ακόμη μια φορά !!!

είναι αίτηση για λογοτεχνικό διαγωνισμό;

Για πολύ καιρό περιπλανηθήκαμε ανάμεσα στα βράχια,
Έψαχνα τον Irrusyu με τη Susley ...
Αλλά δεν είναι εύκολο να βρείτε φίλους
που είσαι το Sumlikooo μου ???

και αυτό είναι για τον φωνητικό διαγωνισμό;

[Γάνια]

Γάνια!!!!!! Τα κατάφερα !!!! Αλλά φοβάμαι ακόμη και να πω πώς και με τι !!!!!

Ναι nuuu !!! Μίλα, μην φοβάσαι, είμαι τόσο ευγενικός !!!

Ναι nuuu !!! Μίλα, μην φοβάσαι, είμαι τόσο ευγενικός !!!

Μελ, μην το πιστέψεις! διέλυσε όλους με τηγανητές πατάτες με το πιπέρι της, με την έννοια όχι με το πιπέρι της, αλλά με τις πατάτες της με πιπέρι. Όχι δικό μου, λαχανικό, είμαι στην τάφρο

Θα σας βγάλουμε από την τάφρο και θα σας κολλήσουμε στο λαιμό

Λοιπόν, πραγματικά εδώ.Από τα προϊόντα που αναφέρονται στη συνταγή: πιπεριές, κρεμμύδια, φασόλια. Τηγανητό για 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι. Πρόσθεσα μια μικρή σάλτσα σόγιας, πασπαλισμένη με σουσάμι. Για λαχανικά - βόειο κρέας από κούκος. Νόστιμο!!!!! Τα παιδιά έφαγαν τα πάντα καθαρά! Έχω λίγο ρεύμα!

🔗

Είμαι στην τάφρο

Και σέρνομαι !!!! 🔗

Και σέρνομαι !!!!

ΣΤΕΚΟΜΑΙ!!! Μάθημα !!! Εξυπνο κορίτσι! Θα χαθώ Μιλώντας - Είμαι ευγενικός !!! Ενας δειλός δεν παίζει χόκεϊ! δεν θα πάρει τίποτα!

[Γκι]

Γκι, , πανεμορφησώμα ...
Γκανκαι χωρίς τη Σέρι με οποιονδήποτε τρόπο; Έχω μόνο Μαρτίνι.

Τάνια, λοιπόν, εγώ και ο Ομέλκα το έκανα χωρίς σέρι ... Διαβάστε καλύτερα ...

Διαβάστε καλύτερα ...

Πώς μπορείτε να διαβάσετε εδώ, αν παντού υπάρχουν συμπαγή Japs στα χαρακώματα ...

Έχω μόνο Μαρτίνι.

Ναι, εσύ !!!!!!! Μαρτίνι μην τροζίζζω !!!! Έλα καλύτερα. Θα πάω να το ρίξω!

Ο Τόκα ήθελε να γράψει - μαρτίνι χύνονται σε ποτήρια, όχι χοιρινό !!!

Πώς μπορείτε να διαβάσετε εδώ, αν παντού υπάρχουν συμπαγή Japs στα χαρακώματα ...

Μην αποσπάται η προσοχή από τους Japs! Όλα αναφέρονται στα ράφια στην πρώτη θέση

Μαρτίνι μην τροζίζζω !!!!

Ίσως θα είναι νόστιμο; Ή μήπως η Martini είναι πολύ γλυκιά σε αντίθεση με τον Jerez; Δεν καταλαβαίνω τίποτα για το αλκοόλ. Ταυτότητα

Το μαύρισμα, το μαρτίνι είναι πιο γλυκό και μυρίζει βότανα ... δοκιμάστε πρώτα το πιάτο χωρίς αυτό, αν αποφασίσετε ότι μπορείτε να γλυκάνετε λίγο, τότε προσθέστε μία κουταλιά της σούπας. μεγάλο.