Κινέζικο στιλ χοιρινό με λαχανικά

[Μαρινάδα]

Κινέζικο στιλ χοιρινό με λαχανικά

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό (έχω άπαχο λαιμό)	0,5 κιλά
Βουλγαρικό πιπέρι	2 τεμ
Κονσέρβες σε φέτες ανανά	100 γρ
Αμυλο	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Φυτικό λάδι
Μαρινάδα
σάλτσα σόγιας	3ος. κουτάλια
άλας	1 κουτ χωρίς κορυφή
σκόρδο	1 γαρύφαλλο
τοματοπολτός	1 ος το κουτάλι
χυμός ανανά	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με ζάχαρη και αλάτι και μαρινάρετε το ψιλοκομμένο κρέας σε αυτό. Μαρινάρετε για τουλάχιστον μία ώρα. Βάλτε το κρέας σε μια χαρτοπετσέτα, λερώστε τη μαρινάδα. Τρίψτε το στιφάδο, το γουόκ, το τηγάνι (αυτό που θα τηγανίσετε) με θρυμματισμένο σκόρδο. Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε το χοιρινό, πασπαλισμένο με άμυλο για 5 λεπτά (αφαιρούμε το περίσσευμα αμύλου πριν το τηγανίσουμε). μεταφέρετε το κρέας σε ένα πιάτο και καλύψτε με ένα καπάκι. Ξεφλουδίστε το πιπέρι, κόψτε σε κύβους. Τηγανίστε το πιπέρι και τον ανανά για 3 λεπτά, προσθέστε τοματοπολτό, αλάτι, πιπέρι και ρίξτε χυμό ανανά. Προσθέστε το κρέας στα λαχανικά και τηγανίστε, ανακινώντας το τηγάνι μερικές φορές, για άλλα τριάντα δευτερόλεπτα.
• Το πιάτο είναι νόστιμο, πολύ γρήγορο, το οποίο είναι σημαντικό σε αυτήν τη ζέστη

Σημείωση

ΛΑΜΠΡΌΣ. Το κάνω αυτό με το δικό μου, παίρνω πραγματικά λίγο πιο καφέ, ίσως λόγω σάλτσας σόγιας;

Ταν, δεν ξέρω καν ... Έχω την πιο συνηθισμένη σάλτσα σόγιας.

[Ηλιοκαμένος]

ΗλιοκαμένοςΩ, πόσο νόστιμο! Σούπερ! Λατρεύω αυτό το κρέας!

Ευχαριστώ για τη νόστιμη και γρήγορη συνταγή ...
Πήγα να μαρινάρω το κρέας ...

Πόση ζάχαρη χρειάζεται σε αυτή τη συνταγή;

ναι, λίγο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Απρόσεκτος, χαμένος