Κροκέτες πατάτας με κρέας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος
Κροκέτες πατάτας με κρέας

Συστατικά

Χοιρινό 200γρ
πατάτες 4 πράγματα
αυγό 2 τεμ
φυτικό λάδι 200γρ
αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
τριμμένη φρυγανιά 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι πιπέρι γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Τρίβουμε τις πατάτες, συμπιέζουμε, προσθέτουμε ένα ωμό αυγό, αλάτι και ανακατεύουμε.
  • Περάστε το κρέας από ένα μύλο κρέατος, αλάτι και πιπέρι και προσθέστε τα κρεμμύδια.
  • Σχηματίστε μικρά κέικ από τη μάζα της πατάτας, βάλτε κιμά χοιρινό στη μέση και τακτοποιήστε με τη μορφή μπάλες.
  • Παναρισμένες μπάλες πατάτας σε αλεύρι, βρέξτε σε ένα αυγό, ρίξτε σε ψίχουλα και τηγανίστε σε ζεστό φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
  • Σερβίρετε ζεστό με ξινή κρέμα.

Παρόμοιες συνταγές

Γεμιστές πατάτες (Μεγαλόσωμος)

Κροκέτες πατάτας με κρέας

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών