Κέικ σοκολάτας με βραστό νερό

[Κρέμα:]

Κέικ σοκολάτας με βραστό νερό

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας.
Αυγά	2 τεμ.
Σόδα	1,5 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ
Κακάο	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Γάλα	1 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουτ
Ραστ. βούτυρο	1/3 Τέχνη.
Βραστό νερό	1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1 κουταλιά της σούπας = 250 ml
• Ανακατέψτε τα πάντα (δεν χρειάζεται να νικήσετε τίποτα με ένα μίξερ !!!). Στο τέλος, προσθέστε 1 ποτήρι βραστό νερό / κατευθείαν από τη σόμπα /. Ανακατέψτε (η ζύμη θα γίνει ΠΟΛΥ λεπτή) και ρίξτε αμέσως στην κατσαρόλα MV, προηγουμένως λαδωμένη με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου.
• Ψήστε στη λειτουργία ψησίματος για 60 λεπτά ή 60 + 20 λεπτά.
• Κρέμα:
• 1,5 φλιτζάνι γάλα ή κρέμα
• 1/3 φλιτζάνι σιμιγδάλι
• 150 γρ. Βούτυρο
• 0,5 ~ 1 δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος
• Βράζουμε το γάλα και προσθέτουμε σιμιγδάλι σε ένα λεπτό ρεύμα με έντονη ανάδευση. Μαγειρέψτε για 1 ~ 2 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά. Αφήστε το χυλό να κρυώσει.
• Χτυπάμε το βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, συνεχίζοντας να χτυπάτε, βάλτε το χυλό σιμιγδάλι (θα πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστό). Στη συνέχεια, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα στη γεύση.
• Το συμπυκνωμένο γάλα επηρεάζει όχι μόνο τη γλυκύτητα της κρέμας, αλλά και τη συνοχή της.
• Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χυμό και ξύσμα λεμονιού στην κρέμα.
• Έκοψα το μπισκότο σε 4 κέικ, το έσκυψα με κρέμα, το έχυσα στην κορυφή
• ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΥΑΛΙ
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό (ή γάλα)
• Ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε με την πιο αργή φωτιά έως ότου η ζάχαρη σταματήσει να τσαλακώνει κάτω από το κουτάλι, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο (30-40 g), αφήστε το βούτυρο να κάνει φίλους με το μείγμα σοκολάτας και ρίξτε το κέικ με το τελικό γλάσο. Ένα πολύ εύκολο στην κατασκευή κέικ, ειδικά σχεδιασμένο για τέτοιους "αριστερόχειρους" ανθρώπους σαν κι εμένα!

Σημείωση

Βιντεοκλίπ για την παραγωγή "Σοκολάτας σε βραστό νερό" εδώ:

Ψήσιμο σε μια κουζίνα Ουκκα

Φωτογραφία tatulja12

Τι συνταγή, μπορείτε να ξεκαθαρίσετε μόνο! Και στο MV, μετά το 60 + 20, έμειναν ακόμα ή αφαιρέθηκαν αμέσως;

Το ψήνω επίσης πολύ συχνά στο MV. Το άφησα για 10 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό και μετά το έβγαλα. ... Μόνο στο χρόνο πήρα 65 + 30. Είναι απαραίτητο να ελέγξετε με οδοντογλυφίδα.

Πήρα γάλα από το ψυγείο, αλλά φυσικά είναι καλύτερο από τη θερμοκρασία δωματίου, και για να είμαι ειλικρινής, τότε, λόγω έλλειψης γάλακτος, το αντικατέστησα με βραστό νερό (ρίξτε ούτως ή άλλως βραστό νερό)

Εδώ είναι μια φωτογραφία που βρήκα τη δική μου, αλλά την έψησα σε ένα φύλλο για το νέο έτος, στο φούρνο.
Αλλά στο φούρνο ψήθηκε σε 20 λεπτά, το στρώμα είναι λεπτότερο.
Υπάρχουν αμύγδαλα και ζαχαρωμένα φρούτα. Αγόρασα μια πολύχρωμη ποικιλία από ζαχαρωμένα φρούτα, αλλά επέλεξα όλα τα ζαχαρωμένα φρούτα με πράσινο χρώμα.
ο συνδυασμός πράσινου και καφέ είναι τόσο δροσερός.

Η φωτογραφία είναι κακή, την πήρα τη νύχτα.

[Ψίχα !!]

Ψίχα !! Μόλις το πήρα από ένα πολυ !! Σοκαρισμένος έτσι! Δεν υπήρχε γάλα στο σπίτι, χύσαμε ένα ποτήρι κρέμα 22%, αλλά τίποτα, ψημένο, τόσο παχουλό !!! Και η συνταγή, ωστόσο, είναι αρκετά απλή !! Θα κρυώσει, θα το κόψω, σε στρώσεις ... και θα το εκπαιδεύσω με κρέμα πρωτεΐνης: Ουάου: Ευχαριστώ για τη συνταγή !!

Και έμαθα πώς να ψήνω τη "Σοκολάτα" μου στη μονάδα πίεσης μονάδας !!! (Δεν υπάρχει ακόμη φούρνος στη ντάκα).
Ψημένο στο 3ο πρόγραμμα (γνωστός και ως "κουάκερ") 2 κύκλοι στη σειρά.

Εδώ είναι, πόσο όμορφο αποδείχθηκε



Η κρέμα εδώ είναι η απλούστερη_ ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα ..

Θα δοκιμάσω σίγουρα την κρέμα από το Kroshi, θα πρέπει να είναι πολύ νόστιμο!

[Κυβικός,]

Κυβικός,μεγάλος! Έξυπνες ρωσικές γυναίκες, σίγουρα !! Και μπορείτε να ζητήσετε τις αναλογίες της κρέμας, χτυπάω ξινή κρέμα μόνο με ζάχαρη στο σπίτι, αστειεύομαι στο αγρόκτημα, όχι ένα γραμμάριο γάλακτος, 2 αυγά, αλλά ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα, ακόμη και βραστό, είναι διαθέσιμα

Η ξινή κρέμα συμπυκνωμένου γάλακτος είναι σωσίβιο! Λειτουργεί πάντα, είναι αδύνατο να χαλάσει και να ταιριάξει τα πάντα, από muffins έως τηγανίτες

Ανακατέψτε περίπου 1: 1 ξινή κρέμα (τα λιπαρά είναι καλύτερα, αλλά αν δεν έχετε καθόλου) και συμπυκνωμένο γάλα. Οι αναλογίες μπορούν να αλλάξουν στη γεύση, φτιάχνω αυτό το κέικ με λιγότερο γλυκά κέικ, έτσι η κρέμα είναι γλυκιά εκεί κανονικά. Και για ένα γλυκό μπισκότο, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα του συμπυκνωμένου γάλακτος.

Συν ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας. Νίκησε τα πάντα. Η κρέμα βγαίνει πάντα υγρή, μουλιάζει τέλεια τα κέικ (αφήστε το να παραμείνει για τουλάχιστον 2 ώρες). Όταν απορροφάται το υγρό, η κρέμα στην επιφάνεια φαίνεται να στερεοποιείται. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε το κερασάκι στην κορυφή και έχω μια τριμμένη σοκολάτα

[Μικροσκοπικός]

Είχα μόνο ένα multicooker για μια εβδομάδα, μαθαίνω ακόμα. Μικροσκοπικός , Μου άρεσε πολύ η συνταγή σας για την απλότητά της και ταυτόχρονα νόστιμη, ευχαριστώ πολύ. Αυτό έκανα:

Το μπισκότο είναι τόσο ψηλό που θα μπορούσε να κοπεί σε 4 κέικ, αλλά τότε δεν θα είχα αρκετή κρέμα.

[tatulja12]

tatulja12
Μπλίμι! Το μέγεθος μας! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.tatulja12 , δεν μοιάζει πολύ με έναν αρχάριο multicooker, συνήθως οι αρχάριοι δεν δίνουν τέτοια αριστουργήματα!

Krosh, δεν ξέρω πώς να ψέψω, σαν να έφερα ένα κινούμενο σχέδιο από τον Peter την περασμένη Τρίτη και λειτουργεί για μένα κάθε μέρα. Αυτό είναι το δεύτερο κέικ, το πρώτο ήταν ζέβρα. Και ακόμη νωρίτερα, έψησα αυτό το κέικ στο φούρνο. Είμαι λοιπόν αρχάριος multicooker. Σας ευχαριστώ που εκτιμήσατε τις προσπάθειές μου.

[🔗]

Έψησα αυτό το κέικ, αλλά όχι στο καρτούν, αλλά στο φούρνο και είναι ακριβώς όπως φαίνεται εδώ
🔗
Δηλαδή, στη μέση του λόφου και των ρωγμών, κανείς δεν ξέρει τι συμβαίνει;
Λοιπόν, σε αυτή τη συνταγή αλλού γράφεται ότι αρκεί 25-30 λεπτά στο φούρνο. Η Νίφικα έτσι, κατέστρεψε ένα κέικ, ψήνοντας ατέλειωτα. Και το δεύτερο ψήνει για 1 ώρα και δεν έχει ανοίξει το φούρνο για άλλα 15 λεπτά.
Επίσης, δεν έχω μπέικιν πάουντερ και την αντικατέστησα με μαγειρική σόδα, συνολικά 3 κουταλάκια του γλυκού και έριξα λίγο κιτρικό οξύ.
Γενικά, η συνταγή είναι ελαφριά και η γεύση είναι φυσιολογική.

Κορίτσια, και 60 + 20 είναι αυτό; 60 - ψήσιμο και 20 - θέρμανση ή ψήσιμο όλη την ώρα

[kleskox35]

Κορίτσια, και 60 + 20 είναι αυτό; 60 - ψήσιμο και 20 - θέρμανση ή ψήσιμο όλη την ώρα

kleskox35
Σωστά, αυτός είναι όλο ο χρόνος ψησίματος, δηλαδή, μετά από 60 λεπτά "Ψήσιμο", προσθέστε άλλα 20 λεπτά "Ψήσιμο".

Ευχαριστώ, Krosh, το έχω ήδη, είναι δροσερό, όλα είναι καλά, αν κρυώσει, θα το πασπαλίζω με ξινή κρέμα και ξηρούς καρπούς, ή θα δοκιμάσω nutella από natamailav ... αλλά τότε θα είναι μόνο σοκολάτα σε μια πλατεία, ενώ υπάρχει χρόνος να σκεφτούμε ..

[Κυβικός]

Μπορώ να ζητήσω σύνδεσμο για το Nutella;

Κυβικός, εδώ είναι:https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0

Λοιπόν, αυτό συνέβη, ένα κέικ με ξινή κρέμα μπανάνας, πολύ νόστιμο, το έκοψα σε 5 κέικ!

Σήμερα είναι η πρώτη μου μέρα που κατέκτησα το multicooker.
Είναι μια ώρα της νύχτας και ακόμα δεν θα ηρεμήσω:



Θα κόψω και θα λερώσω με κρέμα το πρωί.

Αλλά δεν έχω ηρεμήσει ακόμη, έβαλα το κεχρί και το γάλα στο χρονοδιακόπτη το πρωί. Αν και κανείς δεν το έφαγε πριν.

Κορίτσια, τι υπέροχα κέικ έχετε! τι καλοί φίλοι είσαι!
Έφτιαξα αυτό το κέικ + ξινή κρέμα + κατεψυγμένο κεράσι για να λειτουργήσει το DR. Ξέρετε, οι ροζέτες κρέμας είναι πολύ καλύτερες. Ίσως όχι τόσο διακοσμημένο, αλλά η γεύση
Σε γενικές γραμμές, αυτή είναι μια από τις έξυπνες συνταγές για το MV - πιθανώς πάντα αποδεικνύεται. Και είναι επίσης υπέροχο που σχεδόν δεν υπάρχει λίπος σε αυτό. Διαφορετικά, δεν μπορεί να καταπιεί όλη η οικογένεια muffins μαργαρίνης και η αντικατάσταση με βούτυρο δεν βοηθάει πολύ

Και έκοψα το δικό μου μόνο σε τρία μέρη, αλλά θα έπρεπε να είναι σε τέσσερα, επειδή η κρέμα
υπήρχαν πολλοί, και τώρα αυτός ο "πύργος κλίσης" τρέμει σαν ζελέ,
και απειλεί να στραγγίσει.
Δεν ξέρω καν αν η κρέμα θα απορροφηθεί και αν θα είναι δυνατή η κοπή της.

Η κρέμα παρασκευάστηκε 1: 1 - ξινή κρέμα + βραστό συμπυκνωμένο γάλα.

Θα εισαγάγω μια φωτογραφία της περικοπής όταν (εάν) απορροφηθεί.

[🔗]

Ξύπνησα σήμερα σκέφτοντας τη σοκολάτα σε βραστό νερό. Γιατί - το FIG ξέρει ... Ήμουν εξοικειωμένος με το όνομα μόνο, δεν διάβασα ούτε τη συνταγή. Ένα τέτοιο κέικ βγήκε. Δεν υπάρχει απολύτως καμία ευκαιρία τώρα να κάνουμε κάτι δύσκολο στην κουζίνα - ο μπαμπάς είναι στο νοσοκομείο. Αλλά μια τέτοια συνταγή ήταν χρήσιμη. Τρία κέικ, κρέμα από μια τσάντα, "Βανίλια" με ένα κομμάτι βούτυρο. Δεν ξέρω πώς θα έχει τη γεύση, αλλά όλα αποδείχθηκαν υπέροχα, τρυφερά. Ζητώ συγνώμη για την εμφάνιση.



Υπάρχει επίσης ένα τέτοιο βίντεο σχετικά με αυτό το μαχαίρι. 🔗

Υπέροχη θέα του Freken Bock και υπέροχη γεύση Χθες η θεία μου προσπάθησε τόσο πολύ που μου ζήτησε να φτιάξω την προετοιμασία για την Πρωτοχρονιά και θα την έκλεισε μόνη της, είπε ότι δεν είχε φάει ακόμα πιο ελαφρύ και νόστιμο μπισκότο.

Διάβασα τον Temki .. και έτσι ήθελα να φάω.
Έκοψα ένα κέικ, πίνω με τσάι "Gray Count" (παραδέχομαι μόνο τσάι με περγαμόντο, διαφορετικές εταιρείες).


Υγρό, γλυκό, ... νόστιμο.
Την επόμενη φορά θα το χάσω μόνο με ξινή κρέμα ή ξινή κρέμα + τυρί cottage.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Πριν από μερικές ημέρες έγινα ιδιοκτήτης μιας υπέροχης κατσαρόλας)) το πρώτο πράγμα που έκανα ήταν η σοκολάτα)) Αυτό έκανα, αν και έβγαλα μια φωτογραφία όταν την έκοψα στα κέικ!

και μετά έγινε έτσι ... πραγματικά όχι πολύ επιτυχημένος, αλλά ακόμα

[elochka26]

elochka26
Έκπληκτος !!! Όχι μια τούρτα, αλλά μια απόλυτη απόλαυση !!! Είστε απλά έξυπνοι !!! Τι κρέμα χρησιμοποιήσατε, αν όχι μυστικό;

Ω, και όχι στο MV, η Mona στο φούρνο; Δεν έχω CF, αλλά μου άρεσε πολύ η συνταγή κέικ!

Κορίτσια, για πρώτη φορά έψησα το "Σοκολάτα" στο φούρνο, δεν υπάρχει διαφορά σε σύγκριση με το MV ...

Στο φούρνο - βγαίνει υπέροχο, δεν είναι συνταγή - αλλά ένα μαγικό ραβδί !!!!!!

Ω, κορίτσια, ντροπιασμένοι)) Σας ευχαριστώ πολύ, πολύ ωραία))
Χρησιμοποίησα την κρέμα, μελέτησα, κρέμα πρωτεΐνης, δεν το κατάφερα ((επομένως, δεν είμαι ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα! Στο φούρνο, η σοκολάτα αποδεικνύεται επίσης η ίδια, ίσως χρειάζεται λιγότερο χρόνο για το ψήσιμο!

Krosh, είμαι πιθανώς το πιο αναστατωμένο άτομο στον κόσμο - έφτιαξα ένα κέικ σήμερα και δεν βγήκε, αλλά όχι αυτό, αλλά ένα άλλο από τα άγρια ​​σημεία του Διαδικτύου. Ελπίζω λοιπόν ότι το κέικ σου θα με αποκαταστήσει τουλάχιστον λίγο, γιατί ήμουν πολύ αναστατωμένος. Τώρα θα μαζέψω τα τελευταία απομεινάρια της δύναμής μου και θα το παντρευτώ με βραστό νερό. Ελπίζω να γίνει αυτό, δεν φαίνεται δύσκολο. Και είμαι στραβά

Επίσης έψησα χθες, σε στρώσεις με μαρμελάδα βερίκοκου.

Εδώ είμαι με τη χαρά μου - λειτούργησε! Θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία αργότερα.
Έφτιαξα τη μισή συνταγή - για κάθε περίπτωση!
Το αλείψαμε με πουρέ βακκίνια και στην κορυφή - μετά τα βακκίνια - δαμάσκηνα.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Το έκανα, αποκαταστάθηκα

[MariV]

Εδώ είμαι με τη χαρά μου - λειτούργησε! Το αλείψαμε με πουρέ βακκίνια και στην κορυφή - μετά τα βακκίνια - δαμάσκηνα. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

MariV
Στην υγεία 🔗! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήρθε στο δικαστήριο! Τι ομορφιά 🔗! Τώρα χρειάζομαι επίσης το ίδιο! Απομένει μόνο να ρωτήσουμε την οικογένεια εάν το χρειάζονται; Και μετά θα μαγειρέψω, και μετά θα πάρουν το ραπ ... Αν και είμαι σίγουρος εκ των προτέρων ότι δεν θα αρνηθούν μια τέτοια λιχουδιά! Σας ευχαριστώ για την ιδέα, μόλις μαγειρεύω τα βακκίνια πουρέ με ζάχαρη σήμερα ... Ω, δεν νομίζω, έχετε βακκίνια με ή χωρίς ζάχαρη;
λαίμαργος
Είμαι πολύ χαρούμενος για σένα! Και τι είδους κρέμα έχετε ετοιμάσει για το "Chocolate" σας;

[MariV]

MariV

λαίμαργος
Είμαι πολύ χαρούμενος για σένα! Και τι είδους κρέμα έχετε ετοιμάσει για τη σοκολάτα σας;

το ίδιο, μόνο χωρίς συμπυκνωμένο γάλα και με κτυπημένο κρόκο με ζάχαρη, καθώς και μια σακούλα μίας χρήσης καφέ καπουτσίνο. Απλώστε πουτίγκα καπουτσίνο με γιαούρτι στην κορυφή. Το κουάκερ με σιμιγδάλι δεν γίνεται αισθητό, η μυρωδιά είναι ανόητη από καπουτσίνο. νόστιμα, τώρα τρώω και κάθομαι με τσάι

[Ψίχα]

Ψίχα!
Έχω βακκίνια - με ζάχαρη. Έπιασα ό, τι πήρα κάτω από το χέρι μου στο ψυγείο, ώστε να μην είναι πολύ γλυκό.
Θα φτιάξω το επόμενο με κρέμα από το Qween και με δαμάσκηνα - το αξέχαστο "Chornosliv με βουνά"!

[MariV]

MariV
Σας ευχαριστώ! Πώς σου αρέσει το κέικ; Κατά τη γνώμη μου, με την εκδοχή σας για τη συμπλήρωση θα πρέπει να είναι υπέροχο ...

Εδώ είναι το δαμάσκηνο με ξηρούς καρπούς - άλλαξα λίγο τη συνταγή, μείωσα την ποσότητα ζάχαρης, πρόσθεσα 1 αυγό, σαντιγί, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα με καρύδια σε μπλέντερ.
Εγώ και οι αγρότες μου άρεσε πολύ η γεύση, ειδικά την επόμενη μέρα - είναι καλύτερα για αυτόν να σταθεί για περίπου 12 ώρες, αν και είναι πολύ δύσκολο!


Αν είχαν διοργανώσει διαγωνισμό για την ευκολία της προετοιμασίας, τότε, κατά τη γνώμη μου, αυτό το κέικ είναι ο ηγέτης!

Συνέβη !!!
Πήρα τελικά ψημένα προϊόντα, αλλιώς όλα έπεσαν και έπεσαν
Ευχαριστώ, υπέροχη συνταγή.

Η γεύση πρότεινε επίσης ένα δαμάσκηνο με ξηρούς καρπούς

Το έψησα ξανά. Με τη μορφή ενός πολύχρωμου τέρατος.
Πλήρωση ξινή κρέμα + μπανάνα. Η συνέλευση τραβήχτηκε από το θέμα "κέικ" Η Αφρική στο χιόνι ", μόνο η Αφρική μου είναι διώροφη.
Πρόσθεσα μόνο 2 κουταλιές της σούπας στην ξινή κρέμα (350 g). μεγάλο. Σαχάρα.
Το κέικ αποδείχθηκε πολύ καλό. γευστικός. Δεν τον αφήσαμε να μουλιάσει.
Λεπτή και καθόλου συγκεχυμένη. Καλύτερο από το συμπυκνωμένο γάλα + ξινή κρέμα.

Και σήμερα έψησα το "Chocolate" .... σε ένα ολοκαίνουργιο, μόλις αγόρασα κουζίνα.
Τόσο το κέικ όσο και η συνταγή κρέμας
Νόστιμα, σας ευχαριστώ σε όλους που πειράξατε !!!





Το Clatronic έχει δύο τρόπους - "μάγειρας" και "ζεστό", δεν υπάρχει καθυστέρηση χρόνου, ούτε χρονόμετρο ... Ψήθηκε για 10 λεπτά στο "μάγειρας", στη συνέχεια απενεργοποιήθηκε και ψήθηκε στο "ζεστό" για άλλη μία ώρα.

Και έψησα αυτό το θαύμα το σαββατοκύριακο! Δεν θα εκθέσω μια φωτογραφία (αποδείχθηκε πολύ όμορφη), αλλά υπέροχη. Έψησα στο φούρνο, έκανα κάτι λάθος, ίσως δεν έχω ρυθμίσει τη θερμοκρασία, ίσως κάτι άλλο, δεν ξέρω ακόμα, θα προσπαθήσω ξανά.
Το αλείψαμε με φρέσκα κεράσια: Είχα παγωτό, το έβαλα σε ένα τηγάνι, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη εκεί και όλα αυτά σε ένα κέικ, φοντάν στην κορυφή. Σούπερ

Κορίτσια ..... μπορείτε να ρωτήσετε .... Αυτή η συνταγή είναι για ένα μεγάλο πολυ ??? Και για ένα μικρό, θα ταιριάζει ή θα είναι πάρα πολύ ??? Τι θα συμβεί αν προσπαθήσω να φτιάξω ένα σε λίγο, ή απλά δεν το έβλεπα, ίσως κάποιος το μετράει για ένα μικρό καρτούν;

Το κάνω σε μικρό, το έκανα 7 φορές, χωρίς τρυπήματα. Δεν άλλαξα τη συνταγή.

Κορίτσια ..... μπορείτε να ρωτήσετε .... Αυτή η συνταγή είναι για ένα υπέροχο πολυ ?????????????????????????????????? ??????????????? Και για ένα μικρό, θα ταιριάζει ή θα είναι πάρα πολύ ??? Τι συμβαίνει εάν προσπαθήσω να φτιάξω ένα σε λίγο, ή απλά δεν το έβλεπα, ίσως κάποιος το μετράει για ένα μικρό καρτούν;

Ψήνω αυτό το κέικ σε κινούμενα σχέδια για ενάμιση χρόνο, σύμφωνα με τη συνταγή που έδωσε η Morgana 🔗... Στο ίδιο μέρος, η Morgana έδωσε έναν σύνδεσμο για το πρωτότυπο αυτής της συνταγής, είναι εδώ: Και τότε, όταν είχα ένα μικρό γελοιογραφία, το μετρήσαμε σε μικρότερο όγκο.
Εδώ είναι οι αναλογίες που το ψήνω σε ένα μικρό καρτούν:
Αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια
Ζάχαρη -1,5 φλιτζάνια
Αυγό - 1 (μεγάλο)
Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού. μεγάλο.
Σκόνη ψησίματος - 1 φακελάκι
Σκόνη κακάου - 4,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι
Φυτικό έλαιο (εξευγενισμένο) - 0,2 φλιτζάνια
Γάλα - 0,7 φλιτζάνια
Βραστό νερό - 0,7 φλιτζάνια.
Γυαλί 250 ml.
Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά, προσθέστε αυγό, γάλα, βούτυρο και στο τέλος ρίξτε βραστό νερό. Μείγμα. Η ζύμη θα είναι αρκετά καταρροή. Λιπάνετε το γελοιογραφία με λάδι στο πάνω μέρος της κατσαρόλας, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Απλώστε τη ζύμη.
Πρόγραμμα ψησίματος 65 + 25 λεπτά. Αποδείχθηκε ένα μπισκότο στην κορυφή της κατσαρόλας. Ανοίξτε, ελέγξτε για ετοιμότητα με ένα ραβδί. Ψύξτε και γυρίστε απαλά σε ένα ένθετο ατμού. Κόψτε σε τρία κέικ (μπορείτε επίσης σε τέσσερα)

παρακαλώ πες μου ποιος έψησε αυτή τη συνταγή κέικ στο φούρνο; Ποιος είναι ο χρόνος ψησίματος; Ανεβαίνει; και τι πρέπει να είναι μέσα;
όταν ψήνουμε στο φούρνο, αυτός
1. δεν ανέβηκε
2. γυρίστε σε κομμάτια
3. στο εσωτερικό φαινόταν να ψηθεί. αλλά η ζύμη είναι υγρή.
Μπορείτε να μου πείτε, αντικαθιστώντας τη σόδα με μπέικιν πάουντερ, θα μπορούσε να επηρεάσει όλους αυτούς τους λόγους;

[μεγαλόσωμος]

μεγαλόσωμος
Ο ίδιος ο συγγραφέας (δείτε τον σύνδεσμο στο προηγούμενο μήνυμα), γράφει ότι έψησε στα 180 * 25-30 λεπτά

παρακαλώ πες μου ποιος έψησε αυτή τη συνταγή κέικ στο φούρνο; Ποιος είναι ο χρόνος ψησίματος; Ανεβαίνει; και τι πρέπει να είναι μέσα;
όταν ψήνουμε στο φούρνο, αυτός
1. δεν ανέβηκε
2. γυρίστε σε κομμάτια
3. ήταν σαν ψημένο στο εσωτερικό. αλλά η ζύμη είναι υγρή.
Μπορείτε να μου πείτε, αντικαθιστώντας τη σόδα με μπέικιν πάουντερ, θα μπορούσε να επηρεάσει όλους αυτούς τους λόγους;

Έψησα στο φούρνο στους 180 για 50 λεπτά - ο αγώνας βγήκε στεγνός, αλλά ήταν υγρός και το σούπερ duper δεν ανέβηκε, όπως λένε εδώ, αλλά με κρέμα και λούστρο απλά γλείψατε τα δάχτυλά σας

Και τόλμησα να ψήσω αυτό το κέικ. Σηκώθηκε πολύ καλά. Μου φαίνεται ότι η συνταγή είναι κατάλληλη μόνο για μια αργή κουζίνα, στο φούρνο αυτό δεν θα λειτουργήσει, θα στεγνώσει, μου φαίνεται, αλλά θα πρέπει να είναι υγρό.Η κρέμα φτιάχτηκε έτσι: ξινή κρέμα με ζάχαρη (σαντιγί), βούτυρο με ζάχαρη (σαντιγί), δαμάσκηνα (στον ατμό και θρυμματισμένη). Και τότε και τα τρία αυτά συστατικά αναμιγνύονται. "Kutenka" (όπως έλεγε η εγγονή μου όταν άρχισε να μιλάει). Κορίτσια, και ποιος έκανε με κρέμα πρωτεΐνης, πώς ήταν και εσείς "kutenka"; Θέλω να επαναλάβω το επόμενο με πρωτεΐνη ή ξινή κρέμα. και αν το κάνατε με ξινή κρέμα που αγοράστηκε από το κατάστημα, δεν έφτασε στο μεγαλείο, σωστά; Παραμένον υγρό;
Το κέικ είναι νόστιμο, αλλά όχι φανταχτερό. Ή μπορείτε να τον ντύσετε; Τι νομίζετε;

Το έκανα με πρωτεΐνες, αλλά μόνο για 3 πρωτεΐνες, ώστε να μπορώ να το επικαλύψω και να το διακοσμήσω στην κορυφή, και μέσα του ήταν ξινή κρέμα με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα. Έχω ξινή κρέμα που πωλείται κατά βάρος, Blagoda, μαστίγια πολύ καλά, μερικές φορές ακόμη και πολύ καλά. Νόστιμο κέικ. Για να λερώσω το κέικ μέσα μου, μου φαίνεται ότι η πρωτεΐνη δεν είναι πολύ κατάλληλη, επειδή δεν έχει τίποτα να εμποτιστεί, το κέικ θα είναι στεγνό - αυτή είναι η γνώμη μου

[Εκατομμυριούχος]

Εκατομμυριούχος, Έφτιαξα ξινή κρέμα από την ξινή κρέμα +
πυκνωτικό για ξινή κρέμα. Αποδείχθηκε μέτριας πυκνότητας, αλλά ουσιαστικά δεν πρόσθεσα ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας), με τη ζάχαρη θα ήταν ακριβώς αυτό.

Κατά κάποιο τρόπο προσπάθησα να βάλω την ξινή κρέμα στο τυρί, όπως και στο παρελθόν, αλλά δεν λειτούργησε. Μπορεί να φανεί ήδη με πηκτικό.
Οπότε είτε πρέπει να πάρετε την εργασία από έμπιστους (γνωστούς) πωλητές (αλλά πολύ ακριβοί), είτε να βγείτε με αυτοσχέδια (όπως ένα παχυντικό) μέσο.

Συνήθως, αυτό το κέικ δεν ανταποκρίνεται στη σοβαρή διακόσμηση.

[Nutlet, Alyonochka]

Το έκανα με πρωτεΐνες, αλλά μόνο για 3 πρωτεΐνες, ώστε να μπορώ να το επικαλύψω και να το διακοσμήσω στην κορυφή, και μέσα του ήταν ξινή κρέμα με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα. Έχω ξινή κρέμα που πωλείται κατά βάρος, Blagoda, μαστίγια πολύ καλά, μερικές φορές ακόμη και πολύ καλά. Νόστιμο κέικ. Για να λερώσω το κέικ μέσα μου, μου φαίνεται ότι η πρωτεΐνη δεν είναι πολύ κατάλληλη, επειδή δεν έχει τίποτα να εμποτιστεί, το κέικ θα είναι στεγνό - αυτή είναι η γνώμη μου

Nutlet, Alyonochka, ευχαριστώ για τις απαντήσεις. Κάποιο είδος ξινή κρέμα σούπερ μάρκετ που έχετε, Καρύδι, Δεν έχω συναντήσει τέτοια. Και για λίγο ξηρό, παρεμπιπτόντως, διάβασα σε έναν άλλο ιστότοπο, τα κορίτσια προτείνουν να μουλιάσετε τα κέικ καφέ με κονιάκ.

Εάν λερώσετε πρωτεΐνη μέσα, τότε ο εμποτισμός με κάτι είναι απαραίτητο. Μερικές φορές παίρνω ξινή κρέμα 500g. ένα σπίτι στο χωριό, φαίνεται να είναι παχύ σε ένα βάζο και αρχίζετε να το χτυπάτε αμέσως υγροποιημένο, και μετά ρίχνω 2 πακέτα παχυντή για την κρέμα Dr. Etker και 5 κουταλιές της σούπας. Με λίγα λόγια ζάχαρη, πόση ξινή κρέμα τόσο Art. μεγάλο. ζάχαρη, αποδεικνύεται μια γλυκιά και ξινή νόστιμη κρέμα