Κέικ σοκολάτας με βραστό νερό

γεια, οπότε θέλω να μαγειρέψω αυτό το κέικ στο NG, αλλά δεν έχω MV, αλλά μπορώ να το ψήσω στο φούρνο;

Φυσικά!!! Έψησα στο φούρνο - όλα είναι καλά

Ένα μπισκότο βγήκε χωρίς ένα αυγό. Ποιος λέτε δεν θα πιστέψει. Στο εσωτερικό, είναι ακόμα υγρό. Αλλά όχι ωμά. Μπορεί να αυξηθεί ο χρόνος ψησίματος; Sori, για την ποιότητα της φωτογραφίας.

[Πικραλίδα]

Ένα μπισκότο βγήκε χωρίς ένα αυγό. Ποιος λέτε δεν θα πιστέψει. Στο εσωτερικό, είναι ακόμα υγρό. Αλλά όχι ωμά. Μπορεί να αυξηθεί ο χρόνος ψησίματος; Sori, για την ποιότητα της φωτογραφίας.

Πικραλίδα , γιατί εκπλήσσεσαι? ένα αυγό δεν είναι μια σκόνη ψησίματος, σε κάθε περίπτωση, σε αυτήν τη συνταγή, ... χωρίς αυγό, έχετε μόλις ένα λιγότερο πλούσιο κέικ))))) δημοσίευση επειδή))) μόνο στο θέμα))))

Και φαίνεται πολύ χνουδωτό και νόστιμο!

Ψήθηκε σε άλλο φούρνο, αποδείχθηκε πιο ξηρό ... επίσης μισό μέρος, ψημένο για 20 λεπτά ... για πρώτη φορά περίπου 25 λεπτά και στο τέλος βγήκε κολλώδες ... αποδεικνύεται ότι ο φούρνος στον οποίο ο πρώτος δοκίμασε δεν δίνει την απαιτούμενη θερμοκρασία. ..

Και πάνω μου έτρωγαν υγρή μαρέγκα με κρέμα! ταιριάζει πολύ καλά !!!! IMHO. Ξινή κρέμα μέσα, και εμποτισμός του κορυφαίου κέικ με σιρόπι.

Θα πρέπει λοιπόν να είναι υγρό ή όχι;

[πικραλίδα]

Θα πρέπει λοιπόν να είναι υγρό ή όχι;

πικραλίδα, Το έψησα στο φούρνο μικροκυμάτων και αποδείχθηκε τόσο υγρό όσο αγαπάμε.

[Πλέκω]

ΠλέκωΣας ευχαριστώ για ένα υπέροχο μπισκότο !!!!
Και εδώ είναι η σοκολάτα μου!


Πες μου, κάποιος το έκανε αυτό, αλλά βανίλια; Θέλω πραγματικά

σήμερα έψησα ένα κέικ σοκολάτας, όλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή του συγγραφέα και στη διαδικασία, προέκυψαν ερωτήσεις:
Έφτιαξα την κρέμα όπως ακριβώς περιγράφεται στη συνταγή, αποδείχθηκε υγρή, σωστά;, ενώ κτυπώντας το βούτυρο με σιμιγδάλι, όλα είναι καλά, καθώς πρόσθεσα συμπυκνωμένο γάλα, αμέσως έγινε υγρό, πόσο δεν χτύπησα, δεν έσκυψα, λερώθηκε το κάτω στρώμα του κέικ και κατάλαβα ότι η κρέμα απλώνεται, έπρεπε να πειραματιστώ, πρόσθεσα διαλυμένη ζελατίνη στην κρέμα, αφήστε την για λίγο και μετά την έβαλα στα κέικ.
Και αποδείχθηκε πολύ λίγο λούστρο από τη συνταγή, ποιος έκανε το λούστρο, πες μου, πιθανώς πρέπει να κάνεις διπλή ή τριπλή δόση;

[Κρέμα]

Εδώ είναι η έκθεσή μου. Η συνταγή είναι απλή κατηγορία και χωρίς προβλήματα. Ψήσαμε στα κινούμενα σχέδια μου 60 + 40 για το ψήσιμο. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα κέικ της Πρωτοχρονιάς. Είναι αλήθεια, στο πλαίσιο της φωτογραφίας, η κορυφή δεν έχει ήδη ελαφρώς ξεπερασμένη (φοβόμουν να την αφήσω στο μπαλκόνι τη νύχτα, αυτό είναι το αποτέλεσμα)
Το κέικ αποδείχθηκε ψηλό και συνεπώς κόπηκε σε 4 στρώσεις

Κρέμα
1.500 γρ. λευκό-ροζ marshmallow + 350g ξινή κρέμα 20% κτύπησε μέχρι να γίνει λείο
2. 1 συσκευασία δαμάσκηνων. βούτυρο (δροσερό), κτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει και προσθέστε σταδιακά 0,5 κουτιά συμπυκνωμένης κρέμας. Στη συνέχεια εισαγάγετε σε μικρές μερίδες χοντρό χυλό σιμιγδάλι (1,2 κουταλιές της σούπας γάλα + 0,5 κουταλιές σιμιγδάλι). Προσθέστε 1 ακόμη συσκευασία κτυπημένου βουτύρου στην προκύπτουσα μάζα
Συνδυάστε και τις δύο κρέμες. Αποδεικνύεται μια πολύ λεπτή και όχι ζαχαρούχα κρέμα που διατηρεί το σχήμα της καλά και δεν απλώνεται
Επάνω στρώμα - Ροζ
500 γρ. γλυκιά στάρπη μάζα
200 γρ. ξινή κρέμα 15%
200 γρ. μαρμελάδα ουράνιου τόξου
1 συσκευασία. στιγμιαία ζελατίνη + 1 συσκευασία. ζελέ ανανά διαλυμένο σε 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό νερό
Ανακατεύουμε τα πάντα καλά και σε ένα καλούπι από τριαντάφυλλο σιλικόνης. Στέλνουμε στο κρύο μέχρι να στερεοποιηθεί
Εμποτισμός για στρώματα κέικ
0,5 β. συμπυκνωμένη κρέμα + 0,4 κουταλιές της σούπας. βραστό νερό + 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι βότκας
Μαζεύουμε το κέικ. Καλύψτε τις άκρες με την υπόλοιπη κρέμα και διακοσμήστε με μισά καρύδια και έτοιμη σαντιγί. Ίσως να το διακοσμούσε στραβά, αλλά δεν επηρέασε τη γεύση. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο κέικ βάρους 4835 γραμμάρια. Αρχίσαμε να δοκιμάζουμε στις 31 το πρωί και όλοι τρώμε και τρώμε, αντίο μέση.Γράφω, και εγώ ο ίδιος ζυμώνομαι ένα κομμάτι κέικ, αν και με το μεταβολισμό μου έχω ήδη + 3 κιλά

σήμερα έψησα ένα κέικ σοκολάτας, όλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή του συγγραφέα και στη διαδικασία, προέκυψαν ερωτήσεις:
Έφτιαξα την κρέμα όπως ακριβώς περιγράφεται στη συνταγή, αποδείχθηκε υγρή, σωστά;, ενώ κτυπώντας το βούτυρο με σιμιγδάλι, όλα είναι καλά, καθώς πρόσθεσα συμπυκνωμένο γάλα, αμέσως έγινε υγρό, πόσο δεν χτύπησα, δεν έσκυψα, λερώθηκε το κάτω στρώμα του κέικ και κατάλαβα ότι η κρέμα απλώνεται, έπρεπε να πειραματιστώ, πρόσθεσα διαλυμένη ζελατίνη στην κρέμα, αφήστε την για λίγο και μετά την έβαλα στα κέικ.
Και αποδείχθηκε πολύ λίγο λούστρο από τη συνταγή, ποιος έκανε το λούστρο, πες μου, πιθανώς πρέπει να κάνεις διπλή ή τριπλή δόση;

εάν το συμπυκνωμένο γάλα με φυτικά λιπαρά, τότε η κρέμα θα επιπλέει ή θα το βάλετε πολλά. Έβαλα 0,5 b σε μικρότερη ποσότητα, κράτησα το σχήμα τέλεια. αν και πήρα το βούτυρο πολύ δροσερό και το μαλάκωσα κτυπώντας με ένα μίξερ και όχι σε θερμοκρασία δωματίου

Γεια σε όλους! Και δεν λειτούργησα καθόλου, αν δεν το έψησα πριν νόμιζα ότι τα χέρια μου δεν μεγάλωναν από εκεί όπως όλοι οι άλλοι. Αποδείχθηκε ύψος 4-4,5 cm και ένα συμπαγές κομμάτι καουτσούκ. Το έκανα μία φορά, αλλά έβαλα μια σπιτική μπέικιν πάουντερ, την ίδια ανοησία, αποφάσισα ότι πήγα να το αγοράσω και, ούτως ή άλλως, συγγνώμη για την έκφραση, αποδείχθηκε κάποιο είδος χάλια. Και τώρα μια ερώτηση για τους γνώστες, τι είναι λάθος και γιατί; Τώρα νομίζω ότι αυτό το κακάο είναι άθλιο, αν και για την περιοχή μας αυτός ο κατασκευαστής θεωρείται εξαιρετικός.

[Κουμπί]

Κουμπί, αλλά δεν σκέφτεστε για το αλεύρι; Μερικές φορές φταίει!

Όχι, το λιγότερο που σκέφτομαι για το αλεύρι, το χρησιμοποιώ για περισσότερο από ένα χρόνο, αν και τώρα δεν θα εκπλαγείτε με τίποτα. Πριν από δύο εβδομάδες έψησα ένα μπισκότο μελιού από αυτό, και αποδείχθηκε εξαιρετικό και αυτό είναι κάπως τρόμο. Το έκοψα σε κέικ καθώς κοίταξα "κάποιο είδος τρόμου", παίρνεις το κέικ στο χέρι σου και ταλαντεύεται σαν καουτσούκ στο χέρι σου και δεν σπάει. Γενικά, όποιος το είχε αυτό θα με καταλάβει. Τώρα σκέφτομαι να αγοράσω άλλο κακάο και να το δοκιμάσω ξανά.

Έψησα για το νέο έτος. Αποδείχθηκε 9 εκ. Τόσο υπέροχο! Επίσης, δεν λειτούργησε για μένα μια φορά, νομίζω ότι όλο το πρόβλημα έγκειται στο μπέικιν πάουντερ. Αυτή τη φορά έβαλα μπέικιν πάουντερ, στην οποία είμαι σίγουρος και σόδα, Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο. που δεν μπορεί να περιγραφεί με λόγια. Αλλά έχω μια ερώτηση - γιατί δεν μπορείτε να αναμίξετε τη ζύμη με ένα μίξερ; αυτή τη φορά το μίξα με ένα κουτάλι σε ένα μπολ.

Δεν ξέρω για το μίξερ, πριν από αυτό διάβασα τη συνταγή σε έναν άλλο ιστότοπο (αρχικά το έμαθα από εκεί), οπότε αντίθετα, γράφτηκε εκεί, ανακατεύουμε τα πάντα με ένα μίξερ. Και στο "multicooker" είναι γραμμένο ότι δεν χρειάζεστε μίκτη καθώς μπορείτε να διακόψετε.
Αναρωτιέμαι ακόμα γιατί λαμβάνεται η βάση από καουτσούκ; Έχω φτιάξει τον εαυτό μου σπιτική σκόνη ψησίματος για πολύ καιρό. Με ενοχλεί πραγματικά γιατί δεν λειτούργησε, τόσα πολλά προϊόντα πέταξαν στο σωρό των σκουπιδιών.

[Πλέκω]

Ο παππούς Frost μου έδωσε μια αργή κουζίνα, η πρώτη ήταν η σοκολάτα με βραστό νερό. Έκανα τα πάντα όπως στη συνταγή, παρενέβη με ένα χτύπημα χωρίς φανατισμό. Ψήθηκε για 45 + 45 λεπτά (έχω Deh 50). Το μπισκότο είναι απλώς σούπερ! Δεν ενοχλούσα με κρέμα, έφτιαξα ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα, έβαλα περισσότερα δαμάσκηνα μεταξύ των στρωμάτων.Πλέκω! Ευχαριστώ για το υπέροχο φαγητό!

Το GenyaF είναι αυτό που καταλαβαίνω ότι συνέβη !! δροσερό, καλά και εσείς και η αργή κουζίνα και τα προϊόντα δεν απογοητεύσατε. Θα τελειώσω επίσης, ή είμαι αυτός ή δεν μπορεί να είναι διαφορετικά

[GenyaF]

GenyaF, μπράβο! Τι υπέροχο βραστό νερό που αποδείχθηκε!
Κουμπί, Ψήνω αυτό το κέικ τόσο συχνά, σχεδόν κάθε δεύτερη μέρα! Πετά μακριά...
Αλλά χθες βγήκε δροσερό!
Αμαρτάω στην ατμόσφαιρα ... Λοιπόν, δεν φταίω

Πρόσφατα, δεν έχω απολύτως μπισκότα! Πρόβλημα - τριαντάφυλλο και στη συνέχεια opal (μπισκότο))). Έχω αμαρτήσει τόσο για ψωμί όσο και για αλεύρι. Άλλαξα τα πάντα - το αποτέλεσμα στο NG είναι το ίδιο. Όμως, κατά τη διάρκεια των διακοπών, επικοινωνούσε με τον νονό, και η φίλη της διατηρεί μια μικρή φάρμα πουλερικών. Έτσι της είπε ότι από το φθινόπωρο, τα κοτόπουλα τρέφονται με διαφορετική χημεία και τα αυγά δεν είναι κατάλληλα για ψήσιμο λόγω χημείας. Κατά το μαγείρεμα ή το τηγάνισμα, δεν παρεμβαίνει, αλλά για ψήσιμο - χωρίς τρόπο! Η Kuma λατρεύει επίσης το ψήσιμο και το ίδιο πρόβλημα με τα μπισκότα.Το κατάλαβα - και θυμήθηκα ότι ακριβώς αυτοί οι τρεις φθινοπωρινοί μήνες ήταν η αρχή της κακής ποιότητας των μπισκότων. Ίσως όλα να αφορούν τα αυγά))).

Και δεν μπορώ. Το έκανα μία φορά στον Panas, το δεύτερο στο Liberton. Το αποτέλεσμα είναι στόκος. Άλλαξα τον ripper, οπότε τώρα αλλάζω τα αυγά; Ποια από όλα?

Για το σπίτι. Εάν μόνο είστε σίγουροι ότι είναι σπίτι. Και στη συνέχεια αγοράζουν σε φάρμα πουλερικών και στις αγορές τα πωλούν ως σπιτικά. Ή περιμένετε το καλοκαίρι - όταν τα κοτόπουλα στις πτηνοτροφικές μονάδες θα τρέφονται με φυσικά τρόφιμα. Αν και, όπως διαβεβαίωσε ένας γνωστός του νονός, πόσο τυχερός εδώ. Μπορείτε ακόμα να αγοράσετε ένα καλό προϊόν - όλα εξαρτώνται από την ειλικρίνεια των κατασκευαστών.

Δεν ξέρω για το μίξερ, πριν από αυτό διάβασα τη συνταγή σε έναν άλλο ιστότοπο (αρχικά το έμαθα από εκεί), οπότε αντίθετα, γράφτηκε εκεί, ανακατεύουμε τα πάντα με ένα μίξερ. Και στο "multicooker" είναι γραμμένο ότι δεν χρειάζεστε μίκτη καθώς μπορείτε να διακόψετε.
Αναρωτιέμαι ακόμα γιατί λαμβάνεται η βάση από καουτσούκ; Έχω φτιάξει τον εαυτό μου σπιτική σκόνη ψησίματος για πολύ καιρό. Με ενοχλεί πραγματικά γιατί δεν λειτούργησε, τόσα πολλά προϊόντα πέταξαν στο σωρό των σκουπιδιών.

απλά ειλικρινά συμπάθεια. Στην αρχή δεν πέτυχα. Ποιος, επίσης, ήταν τόσο νευρικός και συνεχίστηκε πεισματικά με το φούρνο. Και τι κινούμενα σχέδια έχετε; άνοιξες το καπάκι; Ποτέ δεν μπορούσα να σταματήσω να μην κοιτάζω.

Και δεν μπορώ. Το έκανα μία φορά στον Πάνα, το δεύτερο στο Λίμπρετον. Το αποτέλεσμα είναι στόκος. Άλλαξα τον ripper, οπότε τώρα αλλάζω τα αυγά; Ποια από όλα?

για ανοησίες αυγά. Πώς μπορούν να επηρεάσουν το ψήσιμο ;;; η σκόνη ψησίματος είναι κατανοητή. Όλη τη ζωή μου ψήνω από τα καταστήματα και τρώω μόνο σπιτικά. Επαναλαμβάνω τον εαυτό μου, αλλά επίσης δεν κατάφερα, έως ότου έγινα οι κανόνες PM - 2 κύκλοι και δεν άνοιξα το καπάκι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Το Liberton μου είναι σούπερ.

Μου φαίνεται ότι για το αυγό, ο άντρας μας έπαιξε. : γεια: Στην πραγματικότητα έψησα χωρίς αυτά (ξέχασα να προσθέσω) και αποδείχθηκε ένα υπέροχο κέικ 7 εκατοστών.

Κορίτσια, ευχαριστώ, αμήχανα άμεσα. Παρεμπιπτόντως, την άνοιξη τα μαγαζιά μας τα αυγά ήταν κάπως υγρά και πολύ υγρά. Έτσι το σύκο τον ξέρει, ίσως τα αυγά να έχουν αποτύχει. Και σήκωσα το καπάκι την πρώτη φορά μετά από 60 λεπτά και μετά το έσπρωξα μερικές φορές με ένα ραβδί.

απλά ειλικρινά συμπάθεια. Στην αρχή δεν πέτυχα. Ποιος, επίσης, ήταν τόσο νευρικός και συνεχίστηκε πεισματικά με το φούρνο. Και τι κινούμενα σχέδια έχετε; άνοιξες το καπάκι; Ποτέ δεν μπορούσα να σταματήσω να μην κοιτάζω.

Συμπάνω με τον εαυτό μου δύο φορές και το πέταξα έξω.
Έχω Supra, όχι, δεν ανοίγω το καπάκι και αν θα το έψησα για πρώτη φορά, διαφορετικά θα το έψησα σίγουρα 5 φορές σίγουρα και τα ψημένα προϊόντα της Πράγας ήταν εντάξει πριν από μια εβδομάδα.
Λοιπόν, όλοι βρήκαν το ακραίο ή ακραίο, αλλά σκέφτηκα ποιος και τι φταίει, αλλά αποδεικνύεται ότι τα αυγά. Τώρα, για χάρη του πειράματος, θα πάω να αγοράσω έναν άλλο κατασκευαστή και να δοκιμάσω, αλλά αν το σκεφτώ και αποδεχτώ αυτήν την έκδοση, τότε πραγματικά αγόρασα μια άλλη φάρμα πουλερικών (πριν από την NG άρπαξα ό, τι είδα, όχι το ίδιο όπως συνήθως). Σε αυτά (δηλαδή σε παλιά) βγήκε ψημένο μπισκότο μελιού εξαιρετικό. Σήμερα θα αγοράσω και θα δοκιμάσω τα πάντα, θα είναι διασκεδαστικό εάν λειτουργεί πραγματικά.

Κουμπί Έλα, περίμενε!

Όσο για τα αυγά, αυτό δεν είναι το ράλι της Πρωτοχρονιάς. Απλώς δεν μαστιγώνουν και δεν υποστηρίζουν το ψήσιμο λόγω της χημείας. Αλλά ο fronya40 ξέχασε να τα βάλει - και πήρε ένα υπέροχο κέικ. Έχω υπέροχα μπισκότα στο φούρνο και τώρα στο MV. Αλλά για έναν ή δύο μήνες σταμάτησαν να είναι ψηλοί. Αυξάνονται τέλεια, αλλά πέφτουν. Επιπλέον - στη διαδικασία ψησίματος: Δεν το ανοίγω, δεν κοιτάζω, κλπ. Η διαδικασία έχει επιλυθεί. Άλλαξα τους κόκκους, τώρα άλλαξα το αλεύρι. Δεν υπάρχει τίποτα άλλο να αλλάξει, μόνο αυγά))) IMHO.

Όσο για τα αυγά, αυτό δεν είναι το ράλι της Πρωτοχρονιάς. Απλώς δεν μαστιγώνουν και δεν υποστηρίζουν το ψήσιμο λόγω της χημείας. Αλλά ο fronya40 ξέχασε να τα βάλει - και πήρε ένα υπέροχο κέικ. Έχω υπέροχα μπισκότα στο φούρνο και τώρα στο MV. Αλλά για έναν ή δύο μήνες σταμάτησαν να είναι ψηλοί. Αυξάνονται τέλεια, αλλά πέφτουν. Και - στη διαδικασία ψησίματος: δεν το ανοίγω, δεν κοιτάζω μέσα, κλπ. Η διαδικασία έχει επιλυθεί.Άλλαξα τους κόκκους, τώρα άλλαξα το αλεύρι. Δεν υπάρχει τίποτα άλλο να αλλάξει, μόνο αυγά))) IMHO.
Ναι, ειδικά όταν δεν μπορείτε να γελάσετε ευθεία. Εντάξει, όπως έγραψα νωρίτερα, θα αλλάξω τα αυγά, θα πρέπει να ψήσω το πονηρό, αλλιώς τα σπίτια θα σκεφτούν ότι αργά μετακομίζω. Θα πουν, "Κολλάτε σε αυτό, δεν έχετε άλλα κέικ;"

Πήγα στο φούρνο. Τώρα με αυγά. Κρατήστε τις γροθιές σας.

Όσο για τα αυγά, αυτό δεν είναι το ράλι της Πρωτοχρονιάς. Απλώς δεν μαστιγώνουν και δεν υποστηρίζουν το ψήσιμο λόγω της χημείας. Αλλά ο fronya40 ξέχασε να τα βάλει - και πήρε ένα υπέροχο κέικ. Έχω υπέροχα μπισκότα στο φούρνο και τώρα στο MV. Αλλά για έναν ή δύο μήνες σταμάτησαν να είναι ψηλοί. Αυξάνονται τέλεια, αλλά πέφτουν. Επιπλέον - στη διαδικασία ψησίματος: Δεν το ανοίγω, δεν κοιτάζω μέσα, κ.λπ. Η διαδικασία έχει επιλυθεί. Άλλαξα τους κόκκους, τώρα άλλαξα το αλεύρι. Δεν υπάρχει τίποτα άλλο να αλλάξει, μόνο αυγά))) IMHO.

: nea: πότε ξέχασα να τα βάλω ??? κάτι νέο - ένα μπισκότο χωρίς αυγά. Σπρώχνω τα αυγά παντού, ακόμη και σε ζυμαρικά. Απλώς έγραψα ότι δεν πιστεύω ότι τα αυγά μπορούν να κάνουν τόσο κακό. Αλλά από την άλλη, τι είμαι τόσο ειδικός ;;; εδώ θα περιμένουμε, τι συμβαίνει με το κορίτσι μας.

Ζητώ συγνώμη από το fronya40, αλλά κάποιος έγραψε ότι ξέχασε να βάλει αυγά στη σοκολάτα, απλά έκανα ένα λάθος στον συγγραφέα. Συγγνώμη, δεν ήθελα να προσβάλω!

Ζητώ συγνώμη από το fronya40, αλλά κάποιος έγραψε ότι ξέχασε να βάλει αυγά στη σοκολάτα, απλά έκανα ένα λάθος στον συγγραφέα. Συγγνώμη, δεν ήθελα να προσβάλω!

τι είσαι. Δεν είμαι καθόλου προσβεβλημένος. Σκέφτηκα, ίσως με παρεξηγήθηκε ...

Λοιπόν, όλα αφορούν τα EGGS ;!

το κέικ είναι υπέροχο, (y) νόστιμο με και χωρίς αυγά.

Οι παρατηρήσεις μου: η σόδα και η σκόνη ψησίματος είναι οι τελευταίες στο απόθεμα και ρίχνουμε βραστό νερό. Ζεσταίνω ελαφρά την κατσαρόλα /

πικραλίδα καλή δουλειά !!! Λοιπόν, το ίδιο, κάποιος πρέπει να φταίει, το σκέφτηκα, ας είναι αυγά.
Δεν κατάλαβα, δηλαδή, ρίχνεις σόδα και σάλτσα ξεχωριστά και μετά τα προσθέσεις;

πικραλίδα καλή δουλειά !!! Λοιπόν, το ίδιο, κάποιος πρέπει να φταίει, το σκέφτηκα, ας είναι αυγά.
Δεν καταλαβαίνω, δηλαδή, ρίχνεις σόδα και σάλτσα χωριστά και μετά τα προσθέσεις;
[/ παραθέτω, αναφορά
Οχι . Βάζουμε σόδα και μπέικιν πάουντερ στη ζύμη, ήδη αναμεμιγμένη, και στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό και ανακατεύουμε τα πάντα. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μυρίζει σαν μαγειρική σόδα. Αποδεικνύεται ότι το βραστό νερό δρα ως ξίδι.

Οχι . Βάλτε σόδα και μπέικιν πάουντερ στη ζύμη, ήδη αναμεμιγμένη, και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό και ανακατέψτε τα πάντα. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μυρίζει σαν μαγειρική σόδα. Αποδεικνύεται ότι το βραστό νερό δρα ως ξίδι.

.... ότι το βραστό νερό λειτουργεί ως ξίδι.

Αυτό ισχύει πράγματι. Στα παλιά βιβλία μαγειρικής, σύμφωνα με τα οποία οι γιαγιάδες και οι γιαγιάδες μας έμαθαν να μαγειρεύουν, λέει: σβήστε τη σόδα με βραστό νερό. Κάποτε διάβασα αυτό και έμεινα έκπληκτος για την απλότητά του, από τότε δεν έχω σβήσει ποτέ με ξύδι, μόνο βραστό νερό.

[Βόβαν]

Κορίτσια και αγόρια, Καλή χρονιά και Καλά Χριστούγεννα όλοι! Πρώτα θέλω να ευχαριστήσω Βόβανα, από τότε που άρχισα να μάθω το MV με τις συμβουλές του (έχω το ίδιο). Δεδομένου ότι ο συγγραφέας ενός τόσο δημοφιλούς "Σοκολάτας σε βραστό νερό" σε αυτόν τον ιστότοπο - Πλέκω, τότε της φέρνω επίσης τις ευχαριστίες μου! Σχεδόν όλο το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ετοιμάστηκε σε MV: ζελατίνα, βόειο κρέας με δαμάσκηνα και 2 "Σοκολάτα". Και τα δύο κέικ αποδείχτηκαν, αλλά θα πω αμέσως ότι ο χρόνος μαγειρέματος στο Polaris 508 είναι πολύ μεγαλύτερος από 60 + 20 στη λειτουργία "Ψήσιμο". Όταν έψησα το δεύτερο, έθεσα αμέσως το χρόνο στο 1:30, αλλά ακόμα έπειτα πρόσθεσα το min.15. Όσον αφορά τη σόδα απόσβεσης με βραστό νερό, θέλω να επιβεβαιώσω ότι χρησιμοποιώ αυτή τη μέθοδο για πολύ καιρό όταν ψήνω τηγανίτες σε κεφίρ. Οι τηγανίτες, με τα λόγια του ανιψιού μου, είναι "parolon", πολύ χνουδωτές και δεν μυρίζουν σόδα. Και το κέικ θα πάρει τη σωστή θέση ανάμεσα στις αγαπημένες σας συνταγές. Θα μοιραστώ επίσης τη σόμπα με τους φίλους μου.

και προσπάθησα να φτιάξω αυτό το κέικ, ή μάλλον, τα κινούμενα σχέδια μου ήταν πολύ νόστιμα, ευχαριστώ για τη συνταγή

Ναι, το κέικ είναι πολύ ωραίο !!!! Χαμηλό τόξο στον συγγραφέα !!! Κόλαση επανειλημμένα.Αποδεικνύεται πάντα ψηλό και νόστιμο. Η μόνη κρέμα που έκανα ήταν η κρέμα την τελευταία φορά - μου άρεσε περισσότερο η γεύση του κέικ.

και προσπάθησα να ψήσω αυτό το κέικ, ή μάλλον το γελοιογραφία μου έψησε πολύ νόστιμο, ευχαριστώ για τη συνταγή

Φαίνεται. Επίσης στρωμένο με μαρμελάδα;

Φαίνεται. Επίσης στρωμένο με μαρμελάδα;

Ευχαριστώ
Έπλυσα τα κατεψυγμένα μαύρα φραγκοστάφυλα, πρόσθεσα λίγη ζάχαρη, λίγο νερό και το έβαλα να μαγειρεύει έως ότου το σιρόπι πήξει. Στη συνέχεια, μούσκεμα όλα τα στρώματα με σιρόπι και έβαλα τα μούρα στη μέση, νόστιμα

Μόλις έμαθα: cray: Αποφάσισα να δοκιμάσω τη σοκολάτα στο φούρνο για να ψήσω, πριν από αυτό, μόνο στο καρτούν! Και, ω, φρίκη, η ζύμη είναι υγρή, σέρνω σκέφτοντας ότι θα έβγαινε έξω, αλλά όχι, ήθελα να το δοκιμάσω, αλλά ξαφνικά .... όχι: girl_cleanglasses: Σε γενικές γραμμές, ο τρόμος, στο φούρνο, ρέει με την ταχύτητα του φωτός για μερικά λεπτά, το κοίταξε ντροπή και το έβγαλα, το χύσαμε σε ένα κινούμενο σχέδιο, περιμένουμε το αποτέλεσμα, είναι κρίμα αν υπάρχουν τόσα πολλά προϊόντα για ένα χτύπημα και ακόμη και ο φούρνος είναι βρώμικος ...

[Apelsinka]

Apelsinka , Λένα, πώς προήλθε; Έψησα αυτή τη σοκολάτα τόσο στο φούρνο μικροκυμάτων όσο και στο φούρνο - τίποτα δεν ξεφεύγει πουθενά.

Ναι, σε αποσπώμενη μορφή, το σκέφτηκα επίσης

Χωρίς πάτο για μπισκότα. Μην ανησυχείτε, νομίζω ότι τα κινούμενα σχέδια θα αντιμετωπίσουν. Καλή τύχη!