Κατασκευαστής ψωμιού πολλαπλών μαγειρέων Binatone BM-2170

[xxxooo]

Κορίτσια!
Γράψτε, παρακαλώ, τι τύπους ψωμιού κάνει ο πολυ-μάγειρας και τι είδους ζύμη ζυμώνει.
Έχει κάποια ζύμη ζυμαρικών; πίτσα? Τι περιλαμβάνεται στα προγράμματα που σχετίζονται με τον παρασκευαστή ψωμιού;

xxxooo, τα προγράμματα ψωμιού είναι τα ίδια όπως στους περισσότερους φούρνους - κυρίως, γαλλικά, ολόκληρα, γλυκά, γρήγορα, κέικ, αμερικανικά. muffin (φαίνεται ότι δεν υπάρχει κάτι τέτοιο σε άλλους φούρνους, διαφέρει από το muffin με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά), ζύμη - 2 προγράμματα, υπάρχει μόνο ζύμωμα, αλλά υπάρχει με στάση, μαρμελάδα, αρτοσκευάσματα και γιαούρτι.

[xxxooo]

xxxooo, τα προγράμματα ψωμιού είναι τα ίδια όπως στους περισσότερους φούρνους - κυρίως, γαλλικά, ολόκληρα, γλυκά, γρήγορα, κέικ, αμερικανικά. muffin (φαίνεται ότι δεν υπάρχει κάτι τέτοιο σε άλλους φούρνους, διαφέρει από το muffin με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά), ζύμη - 2 προγράμματα, υπάρχει μόνο ζύμωμα, αλλά υπάρχει με στάση, μαρμελάδα, αρτοσκευάσματα και γιαούρτι.

ψήνεται κανονικά το ψωμί;
Σκέφτηκα απλώς να αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic και ένα καρτούν, και εδώ όλα μαζί και η τιμή είναι σαν μια μηχανή ψωμιού Panas. κάπως μπερδεύει ...
Σας αρέσει η λειτουργία multicooker σε multi-cooker; είναι νόστιμο?
αλλά ακόμα το ψωμί δεν κολλά στον κάδο; αντικολλητικός κάδος;

Η επικάλυψη του κάδου (τόσο ψωμί όσο και multicooker) είναι καλύτερη από ό, τι στον Panas, το ψωμί ψήνεται τέλεια. Το σχήμα του καρβέλι είναι στρογγυλό και δεν είναι το ίδιο με το Panasonic. Αλλά ακόμα προτιμώ να ψήνω ψωμί στους παλιούς φούρνους μου, στο Binaton αυτή τη στιγμή ετοιμάζεται το δεύτερο και μέσω e-mail. χύτρα πίεσης - το πρώτο. Όσο για τη νοστιμιά - καταλαβαίνετε, όλα δεν εξαρτώνται από την κατσαρόλα, αλλά από τη γαστρονομική ικανότητα.

Καλησπέρα σε όλους! Εδώ και τρεις μέρες επιλέγω ένα multicooker για τον εαυτό μου. Ήρθε σε αυτό το μοντέλο. Δυστυχώς, υπάρχουν ακόμα λίγες κριτικές για αυτήν. Μπορείτε να μου πείτε εάν υπάρχει χρονοδιακόπτης καθυστέρησης προγράμματος, δηλαδή είναι δυνατόν να βάζετε κουάκερ το βράδυ μέχρι το πρωί; Ποιος είναι ο μέγιστος χρόνος μαγειρέματος, δηλαδή είναι δυνατόν να μαγειρεύουμε το κρέας για 5 ώρες, να βράζουμε το ζελέ κρέας;
Μπορεί να τηγανιστεί ολόκληρο το κοτόπουλο;
Πρώτα απ 'όλα, θέλω να έχω multicooker, και μου αρέσουν πολύ οι λειτουργίες της ζύμωσης της ζύμης, επειδή δεν είμαι φίλος με ζύμη ζύμης.
Θα ήμουν πολύ ευγνώμων για τις απαντήσεις σας.
Αν και το έχω ήδη παραγγείλει, πρέπει να το φέρουν σήμερα, αλλά αμφιβάλλω ακόμα για τον Binatone.

Γειά σου!
Τι γίνεται με τον προγραμματισμό όπως το 2169;

Καλησπέρα - γράφω αυτό που έκανα ακόμα σε αυτό. Συγγνώμη δεν υπάρχει φωτογραφία ...
προσπάθησα να πειραματιστώ-
Λειτουργία Pilaf - τηγανητό κρέας, μανιτάρια, λαχανικά - ανοίξτε απαλά το καπάκι και, με το καπάκι ανοιχτό, τηγανίστε το κρέας με λαχανικά, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, όταν όλα ήταν σχεδόν έτοιμα, πρόσθεσα το φαγόπυρο και το γέμισα με νερό - σαν να φτιάχνω πιλάφι.
Έκλεισα το καπάκι και έφυγα.
Στο τέλος του χρόνου, ήρθα και το δοκίμασα - ήταν έτοιμο. Μου φάνηκε ότι είχε χύσει λίγο νερό .... Την επόμενη φορά θα προσθέσω περισσότερα.
Αυτό λοιπόν γίνεται ενώ πειραματίζεστε με έναν πολυ-μάγειρα.
Ψωμί:
τι συνέβη: κέικ μελιού (αν και στην αρχή φοβόμουν - η ζύμη είναι πολύ υγρή - όπως για τηγανίτες)
Κύριο ψωμί 1 φορά.
Τι δεν λειτούργησε:
1 φορά γαλλικό ψωμί.
1 x εξαιρετικά γρήγορο ψωμί
Κακή μαγιά (παλιά) ή ποιότητα αλευριού (έχω Makfa και Nastya)
Κύριο ψωμί 1 φορά (ρίχνεται μετά το ψήσιμο) Πιθανότατα υπάρχει πολλή μαγιά ή επειδή βρισκόταν στη συσκευή όλη τη νύχτα.
Θα συνεχίσω να γράφω κριτικές για αυτήν τη συσκευή, ώστε οι άνθρωποι να καταλάβουν τι είναι και τι τρώγεται.

μπορώ να έχω μια συνταγή για ένα επιδόρπιο τυρί cottage; Δεν το έχω στο βιβλίο μου

[διαχειριστής]

Κύριο ψωμί 1 φορά (ρίχνεται μετά το ψήσιμο) Πιθανότατα υπάρχει πολλή μαγιά ή επειδή βρισκόταν στη συσκευή όλη τη νύχτα.

Το ψωμί δεν μπορεί να πέσει λόγω του γεγονότος ότι ψήθηκε με καθυστερημένη εκκίνηση. Το λάθος είναι μόνο στη συνταγή, διαβάστε τις συμβουλές για αρχάριους στο διαχειριστής.

έχει δοκιμάσει κάποιος το ψήσιμο κοτόπουλου;

Γειά σου!
Ίσως ακόμα κάποιος να σαρώσει τις οδηγίες, όταν αγοράζει μέσω του Διαδικτύου θα ήταν χρήσιμο να το μελετήσετε πρώτα και να μάθετε πώς να το ελέγξετε.
PS Και υπάρχει προγραμματισμός σε αυτό;

Γειά σου!
Ίσως ακόμα κάποιος να σαρώσει τις οδηγίες, όταν αγοράζει μέσω του Διαδικτύου θα ήταν χρήσιμο να το μελετήσετε πρώτα και να μάθετε πώς να το ελέγξετε.
PS Και υπάρχει προγραμματισμός σε αυτό;

Σχεδόν όλες οι οδηγίες βρίσκονται στην απάντηση # 72 στη σελίδα 8. Δεν υπάρχει προγραμματισμός, υπάρχει ρύθμιση του χρόνου, της θερμοκρασίας και του βάρους.

Σχεδόν όλες οι οδηγίες βρίσκονται στην απάντηση # 72 στη σελίδα 8. Δεν υπάρχει προγραμματισμός, υπάρχει ρύθμιση του χρόνου, της θερμοκρασίας και του βάρους.

Είδα μόνο 9 έως 16 εκεί και η ποιότητα είναι πολύ κακή
Στη συνέχεια, εάν δεν αισθάνεστε να παίζετε με το σαρωτή, τραβήξτε μια φωτογραφία από τις πρώτες σελίδες.

[παλαίω]

Είδα μόνο 9 έως 16 εκεί και η ποιότητα είναι πολύ κακή
Στη συνέχεια, εάν δεν αισθάνεστε να παίζετε με το σαρωτή, τραβήξτε μια φωτογραφία από τις πρώτες σελίδες.

Εδώ, παλαίω, σάρωσε αυτές τις σελίδες για εσάς. Ποιότητα - δυστυχώς, αλλά για να εξοικειωθείτε, να μην χρησιμοποιείτε:

Ευχαριστώ.
Ο προγραμματισμός PS λαμβάνεται εάν ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί.

Ευχαριστώ.
Ο προγραμματισμός PS λαμβάνεται εάν ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί.

Με τον προγραμματισμό στο ψήσιμο, εννοούμε την αλλαγή της διάρκειας των επιμέρους σταδίων σε μια συγκεκριμένη λειτουργία, για παράδειγμα, αύξηση της δοκιμής ή άρνηση της ζύμωσης. Αυτό δεν μπορεί να γίνει εδώ. Υπάρχουν ορισμένα προγράμματα που μπορούν να ξεκινήσουν με καθυστερημένη εκκίνηση.

[διαχειριστής]

Το ψωμί δεν μπορεί να πέσει λόγω του γεγονότος ότι ψήθηκε με καθυστερημένη εκκίνηση. Το λάθος είναι μόνο στη συνταγή, διαβάστε τις συμβουλές για αρχάριους στο διαχειριστής.

Δεν ψήθηκε με καθυστερημένη έναρξη - το έβαλα αργά και κοιμήθηκα .... - Είμαι εξοικειωμένος με τη συμβουλή του Διαχειριστή για αρχάριους και καταφεύγω συνεχώς σε αυτούς. Δεν έσπασα τη συνταγή

Είμαι εξοικειωμένος με τις συμβουλές του Διαχειριστή για αρχάριους και τις χρησιμοποιώ συνεχώς. Δεν έσπασα τη συνταγή

Είστε εσφαλμένα προσβεβλημένος! Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι κάνατε τα πάντα σωστά. Ωστόσο, η παραβίαση της συνταγής είναι δυνατή χωρίς τη συμμετοχή σας - για παράδειγμα, το αλεύρι αποδείχθηκε λανθασμένης υγρασίας και, ως αποτέλεσμα, σημειώθηκε ανισορροπία στην αναλογία αλεύρου / υγρού. Η στέγη συνήθως πέφτει εξαιτίας αυτού. 100% προσήλωση στη συνταγή είναι απαραίτητη από την αρχή, όταν κυριαρχήσετε στον αρτοποιό, με εμπειρία, θα έρθει μια διαισθητική αίσθηση των σωστών αναλογιών.

Τα κορίτσια παραγγέλνουν το Binaton 2170 για το βράδυ της Δευτέρας. Έψαχνα τουλάχιστον κάτι γι 'αυτήν στο φόρουμ μας, δεν το βρήκα μέσω του Διαδικτύου και το Διαδίκτυο έδωσε το φόρουμ μας, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν ήδη πολλοί που έχουν αυτό το θαύμα, φυσικά, ακριβό, αλλά ήθελα πραγματικά, ακόμη περισσότερο, άφησα τον κατασκευαστή ψωμιού στο χωριό τη Δευτέρα, θα ξεκινήσω με ένα cupcake αν έχω ερωτήσεις, θα επικοινωνήσω μαζί μου τα χέρια μου φαγούρα για να πάρω αυτό το Binaton το συντομότερο δυνατό

dopleta Φαίνεται ότι είχατε πολύ καιρό το Binatonchik να μου πείτε τις οδηγίες και οι συνταγές είναι καλές ακριβείς δεν μπορείτε να σπάσετε το κεφάλι σας πώς να το διορθώσετε ή, όπως πάντα, είναι απαραίτητο πειραματικά

[Ναταμάσλοβα]

dopleta Φαίνεται ότι είχατε πολύ καιρό το Binatonchik να μου πείτε τις οδηγίες και οι συνταγές είναι καλές ακριβείς δεν μπορείτε να σπάσετε το κεφάλι σας πώς να το διορθώσετε ή, όπως πάντα, είναι απαραίτητο πειραματικά

Ναταμάσλοβα Δεν είστε καινούργιοι για την επιχείρησή μας, επομένως δεν πρέπει να έχετε κανένα πρόβλημα. Στην αρχή θα εκπλαγείτε λίγο που οι τρόποι ψησίματος ψωμιού δεν συμπίπτουν λίγο με τους συνηθισμένους, αλλά όλα θα πάνε καλά.

dopleta σας ευχαριστώ φοβάμαι να το κάνω, αλλά πραγματικά θέλω να μάθω τα πάντα, πες μου ότι είσαι χαρούμενος, έχει αδύνατα σημεία, μοιάζει με Panasonic multicooker, είμαι ευχαριστημένος με την Panasonic. Η Binosha μαγειρεύει επίσης ή γρηγορότερα σε όλα τα ταϊλανδέζικα και έχει περισσότερη δύναμη

Έδωσα το Panasonic μου πριν από λίγα χρόνια σε έναν φίλο μου, γιατί μου άρεσε περισσότερο να μαγειρεύω σε ηλεκτρική κουζίνα, οπότε τώρα δεν μπορώ να συγκρίνω. Αλλά το ταψί είναι σίγουρα ισχυρότερο, η επίστρωση είναι καλύτερη από ό, τι στο Panas. Αδύναμα σημεία; Η δική μου είναι, έχω ήδη γράψει παραπάνω.Υποψιάζομαι ότι θερμαίνει περισσότερο από το απαραίτητο, οπότε εξατμίζει το νερό πιο γρήγορα και απενεργοποιείται πιο γρήγορα. Δεν έχω αποφασίσει ακόμη αν θα το μεταφέρω στην υπηρεσία ή θα το κάνω. Ενώ το έχω συνηθίσει, ρίχνω περισσότερο υγρό από ό, τι απαιτεί η συνταγή.

dopleta, είσαι τρελός - ποια παράπονα μπορεί να είναι. όχι όχι....
Αν σας φαινόταν σύμφωνα με τον τρόπο γραφής μου, τότε με συγχωρείτε ...
από τη μικρή μου εμπειρία, μπορώ να πω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια μαγειρική κουζίνα σχεδόν ό, τι μαγειρεύατε σε μια κανονική σόμπα = εκτός αν δεν μπορείτε να ανακατέψετε τα αυγά ...
Για το ψωμί - αυτός είναι ο πονοκέφαλος μου - απλά μελετά. Μόλις πρόσφατα έφτιαξα ψωμί με μανιτάρια και σκόρδο - μαγειρεύω το κύριο πρόγραμμα του προγράμματος - αλλά έπρεπε να το ψήσω και την επόμενη φορά που το κάνω, πρέπει να παραλείψω τα μανιτάρια μέσω μύλου κρέατος - αλλιώς είχα κομμένα μεγάλα κομμάτια - μου φάνηκε ότι υπήρχε ζύμη γύρω από το μανιτάρι ήταν λίγο υγρό.
Στη συνέχεια έφτιαξε ψωμί με μπαχαρικά - σκόρδο, βότανα κ.λπ.

εκτός αν δεν μπορείτε να ανακατέψετε τα αυγά ...

Γιατί όχι? Μπορώ! Επιπλέον, σε όλα τα προγράμματα, ακόμη και κατά την προθέρμανση. Μόνο η επιλογή είναι άβολη.

Καλά! Πάρε με στις τάξεις των ευτυχισμένων ιδιοκτητών του Binaton. Χθες έφτιαξα το πρώτο ψωμί στη ζωή μου. Επειδή ήθελα να δοκιμάσω όλες τις συνταγές ταυτόχρονα, έβαλα τις σταφίδες και το τυρί cottage σε αυτό. Σύμφωνα με τη συνταγή, την οποία πήρα ως βάση, χρειάζεστε 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιά (μου φαινόταν πολύ). Χύσαμε μισή σακούλα ξηρού ασφαλούς στιγμής. Το αλεύρι προστέθηκε στο μάτι για να σχηματίσει ένα κουλούρι. Ο άντρας μελόψωμο αποδείχθηκε όμορφος. ΑΛΛΑ! Δεν το κατάλαβα αυτό. Όταν είχαν περάσει 3 ώρες από το κύριο πρόγραμμα, το ψωμί ήταν ακόμα λευκό, όχι ψημένο (ψημένο σε μέση θερμοκρασία), η προθέρμανση ενεργοποιήθηκε. Και μετά από μια ώρα θέρμανσης, ωστόσο έγινε λίγο κίτρινο.
Το ερώτημα είναι, είναι μια κανονική κατάσταση ή όχι; Δηλαδή, κάθε φορά που πρέπει να το ζεσταίνετε / τηγανίζετε για μια επιπλέον ώρα;
Ως αποτέλεσμα, το ψωμί αποδείχθηκε παρά όχι. Η γεύση του αλευριού είναι ελαφρώς αισθητή, αλλά υπήρχε πολύ. Θα πειραματιστώ περαιτέρω.

[EnyaSvetlana]

EnyaSvetlana, κρίνοντας από τη συνταγή, ψήσατε κάτι σαν κέικ ή κέικ; Φυσικά, θα έπρεπε να είχε γίνει γνωστό. Αλλά 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. η μαγιά είναι ένα σαφές λάθος!

dopleta, έχω μια τέτοια ερώτηση, τα πάντα στο binaton μου ταιριάζουν. Αλλά όταν ψήνω ψωμί σε μια μεσαία ρύθμιση, όλα ψήνονται εκτός από την κορυφή και ούτω καθεξής σε όλες τις συνταγές. Τι νομίζετε ότι μπορεί να είναι

δεν υπάρχει σκιά στην κορυφή και υπάρχει ένα παράθυρο η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη.
Δεν με ενοχλεί.

και έκλεισα το παράθυρο με αλουμινόχαρτο, όλα είναι τηγανητά

και έκλεισα το παράθυρο με αλουμινόχαρτο, όλα είναι τηγανητά

Φαίνεται ότι οι οδηγίες λένε ότι απαγορεύεται η χρήση γερακιού μέσα !!! Ή το έκλεισες από το εξωτερικό;

φυσικά, έξω. Το διπλώσαμε σε διάφορα επίπεδα και το έβαλα στο παράθυρο

Μπορείτε απλά να βάλετε ένα μικρό καρφί στο παράθυρο. Το κάνω αυτό μόνο σε περιπτώσεις όπου το ψωμί δεν έχει αρκετά γαλακτοκομικά προϊόντα και ζάχαρη, δηλαδή σίγουρα δεν θα είναι πολύ κατακόκκινο.

[Τατιάνα]

Ένα άλλο καθυστερημένο ξεκίνημα - Ρύθμισα τον καθυστερημένο χρόνο έναρξης σε 3 ώρες, μαγειρεμένη σούπα, στιφάδο (1 ώρα) και τώρα, ακριβώς στις 14-00, έβαλα το μπολ με τα συστατικά στο μηχάνημα - Ενεργοποίησα τη λειτουργία καθυστέρησης εκκίνησης για 3 ώρες ... Το μηχάνημα έπρεπε να αρχίσει να λειτουργεί νωρίτερα στις 17.00. Και τι βλέπω, πηγαίνω σ 'αυτήν στις 17-20, και μου δείχνει ήδη
ο υπόλοιπος χρόνος μαγειρέματος είναι 10 λεπτά. Προγραμματίζω ότι το πιάτο μου θα ήταν έτοιμο μέχρι τις 18.00 και ήταν έτοιμο μέχρι τις 17.30.
Όχι παραγγελία.

Τατιάνα, εδώ κάνεις λάθος. Διαβάστε προσεκτικά πώς λειτουργεί αυτή η δυνατότητα. Δεν πρέπει να ορίσετε την ώρα μετά την οποία θέλετε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα, αλλά τη διάρκεια του διαστήματος στο τέλος του οποίου θέλετε να πάρετε το τελικό πιάτο. Δηλαδή, αν βάλετε το μπολ στις 14 η ώρα, και η ετοιμότητα αναμενόταν μέχρι τις 18 η ώρα, τότε το χρονικό διάστημα έπρεπε να καθοριστεί, δηλαδή 4 ώρες.

Γειά σου! Διάβασα τα πάντα για το Binatone BM-2170 Multi-Cook Bread Maker και έστειλα τον σύζυγό μου να αγοράσει !!

Μόλις το πήρα ζεσταίνοντας.Η πρώτη εντύπωση είναι ότι ο δίσκος ψωμιού δεν είναι συνδεδεμένος με κανέναν τρόπο, απλώς τοποθετείται, η αντίδραση είναι τεράστια, πιθανότατα θα κουδουνίσει πολύ έντονα.

Συνιστάται να γυρίσετε το δεύτερο δίσκο για ρύζι στις οδηγίες για να ελέγξετε τη μέγιστη επαφή με την πλάκα θέρμανσης, καθώς δεν μπορώ να το φανταστώ, το έβαλα με κινδύνους από τον εαυτό μου, ώστε να κάθεται καλύτερα. Και τα βέλη κάτω από το κάλυμμα κλειδώματος ξεκλειδώματος δεν είναι σαφή για τι.
Παρακαλώ σχολιάστε από έμπειρους χρήστες.

[παλαίω]

παλαίω, ο κάδος μου χτυπάει μερικές φορές απαλά όταν η ζύμη είναι αρκετά πυκνή. Δεν θα έλεγα ότι υπάρχει μια μεγάλη αντίδραση, επειδή ο κάδος «στηρίζεται» προς τα δεξιά λόγω της περιστροφής της λεπίδας. αλλά, χτυπά επίσης όταν δεν υπάρχει αρκετή ζύμη και κρέμεται στον κάδο)) Προσπαθώ να μην το κάνω.
"Κλείδωμα, ξεκλείδωμα" - ακριβώς για να ασφαλίσετε τον κάδο στον οποίο απομακρύνεται ο κίνδυνος. εισάγετε με κίνδυνο στο "ξεκλείδωμα", γυρίστε δεξιόστροφα στο "κλείδωμα". κάτι σαν αυτό

παρεμπιπτόντως, έψησα το κοτόπουλο σε λειτουργία "ψησίματος", δεν αξίζει τον κόπο. Δηλαδή, αποδείχτηκε ωραία, αλλά όχι καλύτερα από ότι σε φούρνο μικροκυμάτων με γκριλ, αλλά δύο φορές περισσότερο.

[παλαίω]

Η πρώτη εντύπωση είναι ότι ο δίσκος ψωμιού δεν είναι συνδεδεμένος με κανέναν τρόπο, απλώς τοποθετείται, η αντίδραση είναι τεράστια, πιθανότατα θα κουδουνίσει πολύ έντονα.
Και τα βέλη κάτω από το κάλυμμα κλειδώματος ξεκλειδώματος δεν είναι σαφή για τι.
Παρακαλώ σχολιάστε από έμπειρους χρήστες.

παλαίω, Σχολιάζω. Πρώτο (και δεύτερο) - ο δίσκος είναι προσαρτημένος! Βλέπετε κυρτές λεπίδες στο κάτω μέρος; Εισάγονται στις πολλαπλές αυλακώσεις και περιστρέφονται σφιχτά δεξιόστροφα μέχρι να σταματήσουν. Για αυτό και τις προαναφερθείσες ετικέτες "κλειδαριά" (σταθερή) και "ξεκλείδωμα" (κυκλοφόρησε ή άνοιξε).

παρεμπιπτόντως, έψησα το κοτόπουλο σε λειτουργία "ψησίματος", δεν αξίζει τον κόπο. Δηλαδή, αποδείχτηκε ωραία, αλλά όχι καλύτερα από ότι σε φούρνο μικροκυμάτων με γκριλ, αλλά δύο φορές περισσότερο.

Το υποθέτω, έτσι δεν προσπάθησα. Και παρεμπιπτόντως - το ψήσατε σε μορφή ψωμιού, έτσι δεν είναι; Δεν είναι πολύ μικρή για αυτό;

ναι, στο ψωμί. ήταν ένα μικρό (μικρό;) μισό κοτόπουλο

[παλαίω]

παλαίω, Σχολιάζω

Είναι κρίμα, δεν είχα καν παρατηρήσει τον ελέφαντα, ούτε μια λέξη για αυτό στις οδηγίες. Μόνο για τη μέγιστη επαφή με την πλάκα θέρμανσης δεν είναι ακόμη σαφής.

Είναι κρίμα, δεν είχα καν παρατηρήσει τον ελέφαντα, ούτε μια λέξη για αυτό στις οδηγίες. Μόνο για τη μέγιστη επαφή με την πλάκα θέρμανσης δεν είναι ακόμη σαφής.

Δεν χρειάζεται να ντρέπεται, όλοι μάθαμε κάποτε κάτι. Και δεν θυμάμαι ποτέ, κατά τη διάρκεια της σταθερής μου εμπειρίας από τη χρήση της καθημερινής ζωής. τεχνική συνάντησε τέλεια διδασκαλία. Η τελευταία φράση σημαίνει απλώς ότι το πολλαπλό ταψί πρέπει να σταθεί στη θερμάστρα και να μην το κρέμεται πάνω του (ξαφνικά κάτι κολλάει μεταξύ του ταψιού και του σώματος και παρεμβαίνει με μια άνετη εφαρμογή).

Σας ευχαριστώ. Χθες έψησα δύο ψωμιά σύμφωνα με τη συνταγή από το Admin Italian, παρεμπιπτόντως, οι οδηγίες είναι ακριβώς οι ίδιες. Το πρώτο ψωμί αποδείχτηκε γλυκό, το δεύτερο μείωσα την ποσότητα των γραμμαρίων ζάχαρης κατά 5 - κανονικά. Και οι δύο έχουν την ίδια ελαφριά κρούστα (το παράθυρο ήταν κλειστό), ανεξάρτητα από τη θερμοκρασία, το δεύτερο βήμα είναι σε αυξημένο.
Το κύριο πρόγραμμα είναι σημαντικά μικρότερο (σχεδόν μία ώρα, 2 ώρες 53 λεπτά) από αυτό του εγχειριδίου. Αλλά φαίνεται ότι αυτό είναι αρκετό, η ζύμη καταφέρνει να ανέβει καλά. Πήρα αλεύρι από δύο διαφορετικές συσκευασίες: το ένα σε ένα φλιτζάνι (240 ml) χωράει 160 g, το άλλο 170 g (ίσως υγρό) - το μέτρησα με βάρη. Ο άντρας μελόψωμο και στις δύο περιπτώσεις απέχει πολύ από το ιδανικό, όλα σε κενά, αλλά αισθάνεται σαν στήθος
Από τα μειονεκτήματα - η συσκευή ζεσταίνεται πολύ, ειδικά το καπάκι, μπορεί να φτάσει τους 70 βαθμούς (η θερμομόνωση δεν είναι πάγος). Ακόμα δεν ξέρω τι θα είχε αναμίξει χωρίς εμένα, γιατί όταν ζυμώνει, πιέζει το κουλούρι με το χέρι του για να μαζέψει το υπόλοιπο αλεύρι.

Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω ένα επιδόρπιο. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο με το ψωμί μετά από μια πλήρως ολοκληρωμένη λειτουργία, το πάνω μέρος του επιδορπίου είναι σαν λευκό ψωμί. Ίσως έχω ένα ελαττωματικό multi-cook ή έχω τα χέρια μου γάντζους; Παρόλο που στο φούρνο φτιάχνω πάντα υπέροχα καλά

παρακαλώ πείτε μου - ποιο πρόγραμμα χρησιμοποιείτε για την παρασκευή επιδόρπιο τυριού cottage;
Δεν βρήκα ένα τέτοιο πρόγραμμα στην περιγραφή του multi-cook, αλλά υπάρχει στο βιβλίο συνταγών.η κόρη μου ζητά επιδόρπιο τυρί cottage, αλλά δεν ξέρω καν πού να πατήσω

μετά από ένα μακρύ διάλειμμα, άρχισε πάλι να κάνει γιαούρτι. Λοιπόν, τελικά αποδείχθηκε φυσιολογικό: χωρίς κουπί και σε χαμηλή θερμοκρασία. υπερθερμαίνεται στη μέση, οπότε τα προηγούμενα ήταν τυλιγμένα. σε χαμηλά επίπεδα - 41,3-41,5C σε όλη την ένταση. Halillujah, δεν χρειάζεται να λυπάσαι που δίνεις στον κατασκευαστή γιαουρτιού.
τώρα θα σκεφτώ πού να το βάλω))

μετά από ένα μακρύ διάλειμμα, άρχισε πάλι να κάνει γιαούρτι. Λοιπόν, τελικά αποδείχθηκε φυσιολογικό: χωρίς κουπί και σε χαμηλή θερμοκρασία. υπερθερμαίνεται στη μέση, οπότε τα προηγούμενα ήταν τυλιγμένα. σε χαμηλά επίπεδα - 41,3-41,5C σε όλη την ένταση. Halillujah, δεν χρειάζεται να λυπάσαι που δίνεις στον κατασκευαστή γιαουρτιού.
τώρα θα σκεφτώ πού να το βάλω))

Και πόσο ρυθμίστηκε και πώς μετρήθηκε η θερμοκρασία; Μίζα ενεργοποίησης;

ναι, με στάρπη, για 6 ώρες, λοιπόν, πρέπει να παρακολουθήσετε + -, για γεύση και συνέπεια (όσο περισσότερο, το παχύ και πιο ξινό).
Για λόγους περιέργειας, η θερμοκρασία μετρήθηκε με ένα συνηθισμένο ηλεκτρονικό θερμόμετρο · τα προηγούμενα πειράματα με το γιαούρτι σε μια πολλαπλή κουζίνα ήταν ανεπιτυχή λόγω της υψηλής θερμοκρασίας.
Παρεμπιπτόντως, ο παρασκευαστής γιαουρτιού μου ήταν επίσης αρκετά ζεστός (έως 45 βαθμούς), αλλά όχι σε τέτοιο βαθμό που θα μπορούσε να μαγειρέψει τυρί cottage.

Ποιος δεν μπορούσε να φτιάξει ένα επιδόρπιο τυρί cottage εκεί; Στην αρχή δεν μπορούσα να καταλάβω τι είδους επιδόρπιο έγραφαν, γιατί δεν είχα διαβάσει καν το συνημμένο βιβλίο με συνταγές, χρησιμοποίησα τις δικές μου, αποδεδειγμένες. Και μετά κοίταξε. Και είδα ότι η συνταγή έχασε ένα σημαντικό σημείο - δεν υπάρχει μπέικιν πάουντερ. Αποκτήστε το (για λόγους σαφήνειας, το αποδεικνύω συγκεκριμένα με την παρθένα μορφή του, χωρίς καλλωπισμούς)
Ξέχασα (γνωρίζοντας ότι τα κινούμενα σχέδια μου υπερθερμαίνονται) για να μειώσω τη θερμοκρασία. Θα προσθέσω βανίλια και ξύσμα στη συνταγή, αλλά αποδείχθηκε νόστιμη.

Ναι, πειραματίστηκα τον εαυτό μου χθες και το κατάλαβα, mm ... γενικά, χρειάζομαι ένα ταψί!
και δεν θα κάνω ατμό με το καθεστώς την επόμενη φορά: απλά θα ζυμώσω πρώτα τη ζύμη και μετά θα τη βάλω στο ψήσιμο, αυτή η ζύμη δεν πρέπει να ανεβαίνει.

Μπορείτε να μου πείτε εάν το θαυμαστό δοχείο ξέρει πώς να ζυμώνει τη ζύμη για ζυμαρικά και είναι δυνατόν να τηγανίσουμε σε αυτό (κρεμμύδι-καρότο);