Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

κορυφές τεύτλων

Εάν φύγει - τότε στρίψτε αμέσως το dolma! Και μετά μπορεί να παγώσει. Έχει νόστιμη, κάποτε, όταν ήταν το dacha, μεγάλωσα ειδικά για αυτό και τώρα αγοράζω κορυφές από την αγορά, αν το δω. Κόψτε τους μίσχους, ξεφλουδίστε τα φύλλα (για να τα τυλίξετε καλύτερα), εάν είναι απαραίτητο, διπλώστε 2 φύλλα το καθένα και στριφογυρίστε το dolmushki. Όταν ρίχνω βραστό νερό πάνω από τα φύλλα, τότε χρησιμοποιώ αυτό το νερό για να προετοιμάσω το ίδιο το dolma. Το γέμισμα είναι συνηθισμένο, όπως για το γεμιστό λάχανο: κιμά, ρύζι, ντομάτα, αγαπημένα μπαχαρικά.
Και κόψτε τους μίσχους πολύ χοντρό και παγώστε για χειμερινές σούπες.

[Σκιάχτρο]

ΣκιάχτροΕυχαριστώ παρακαλώ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Σούπερ! Ευχαριστώ πολύ! Ποτέ δεν θα μπορούσα να μαντέψω για το dolma.

Κορίτσια, έχω πρόβλημα, ο σύζυγός μου πήρε οδοντικά εμφυτεύματα και τώρα υπάρχουν προβλήματα με τη στερεά τροφή για αρκετούς μήνες. Τι μπορείτε να σκεφτείτε εκτός από πουρέ σούπες, δημητριακά, σουφλέ;

Πατέ, πουτίγκες, κατσαρόλες

Τι μπορείτε να σκεφτείτε εκτός από πουρέ σούπες, δημητριακά, σουφλέ;

αφρώδης! και ηπατικά και κρέας. και τα ψάρια γενικά δεν χρειάζεται να μασήσουν.

Και απλά δεν χρειάζεται να μασάτε ψάρια

[Barmamam]

Barmamam, ένα μπλέντερ, ένα ελικόπτερο και ένα κανονικό τρίφτη ..

Κορίτσια, δεν το παρατήρησες και το βούτυρο + μια μικρή ποσότητα βρασμένου γάλακτος με ζάχαρη (μπορείτε να πείτε συμπυκνωμένο γάλα, κατ 'αρχήν) λιωμένο εντελώς. Μπορώ να το τοποθετήσω κάπου στο ψήσιμο; μπορεί να πάει στο κέικ μελιού; ή όλα. μην κάνεις τίποτα?

Θα γέμισα ήρεμα σε οποιαδήποτε ψημένα προϊόντα, χωρίς δισταγμό, λαμβάνοντας υπόψη αυτό το μείγμα μόνο για βούτυρο + ζάχαρη

Αγόρασα κατά λάθος ένα φιλέτο Pangasius, ήθελα Τιλάπια.
Μισώ αυτό το ψάρι ... μπορείτε να κάνετε κάτι βρώσιμο από αυτό;

[Βίκα]

Βίκα, αν το ψάρι δεν είναι πολύ καλό για μένα, φτιάχνω κοτολέτες από αυτό.

[γυαλιά]

γυαλιάΩ, καλά, τα κοτολέτες θα είναι ήπια .. ή ποιο είναι το μυστικό;

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλναι, υπάρχει ένα μυστικό, να γεμίζεις λαχανικά εκεί. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0

[Μιραμπέλ]

ΜιραμπέλΣπάνια το αγοράζω, αλλά το κάνω συνήθως με τον απλούστερο τρόπο - κόβω το φιλέτο κατά μήκος σε μεγάλες λωρίδες, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με λεμόνι, τυλίγω και καρφώστε το με οδοντογλυφίδα. Και το έβαλα σε διπλό λέβητα. Και σε αυτό φτιάχνω μια κρεμώδη σάλτσα - κρέμα, λίγο αλεύρι (τηγανίζουμε σε βούτυρο σε ένα τηγάνι), μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι. Βάζουμε έτοιμα ρολά σε ένα πιάτο, ρίχνουμε με ζεστή σάλτσα.
Λοιπόν, ή ό, τι θέλετε. Είναι πολύ νόστιμο με βούτυρο, έφαγα έτσι σε κάποιο εστιατόριο.

[Βίκα]

Βίκα, Φτιάχνω σάλτσες για κοτολέτες: είτε κρεμώδη, όπως έγραψε η Ήρα, ή ντομάτα: τοματοπολτός, νερό, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, πυκνωμένο με αλεύρι. Η ντομάτα μου μοιάζει περισσότερο.
Κομματιασμένα ψάρια συνηθισμένα: ψάρια, κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι, λευκό ψωμί σε γάλα ή κρέμα, ένα αυγό, πολύ λαρδί (εάν το ψάρι είναι ξηρό). Το λαρδί απωθεί επίσης τη μυρωδιά των ψαριών.

[Όλγα]

Όλγα, Ευχαριστώ! Αλλά ο συγγραφέας της συνταγής χρησιμοποίησε την πριγκίπισσα του Νείλου. Είναι μέρα και νύχτα με τον Pangasius. Αλλά σίγουρα θα μαγειρεύω!
ΙρίναΔεν είμαι τόσο σπάνιος, ξέχασα όταν το αγόρασα την τελευταία φορά που το άρπαξα, δεν ξέρω, Ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα το κάνω. Κατάφερα να αγοράσω έως και 2 κιλά, ώστε να μπορείτε να πειραματιστείτε. Πιστεύω εύκολα ότι με ένα κανονικό ψάρι, θα είναι ναι! αλλά pangisius ... καλά, θα προσπαθήσω.
Και πόσο είναι αυτό για να μαγειρέψετε για ένα ζευγάρι; και τι συνοδευτικό; πατάτες ή ρύζι;

[γυαλιά]

γυαλιά, Anya, ευχαριστώ! Ξέχασα το salO, γιατί μπορείτε επίσης να πάτε εκεί ...

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Το έκανα με οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού, ακόμη και με pollock. Όλα είναι νόστιμα και ζουμερά λόγω λαχανικών.

[Όλγα]

ΌλγαΛοιπόν, υπέροχα! Σίγουρα θα το κάνω

Κόβω το φιλέτο κατά μήκος σε μεγάλες λωρίδες, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζω με λεμόνι, τυλίγω και μαχαιρώσω με μια οδοντογλυφίδα. Και το έβαλα σε διπλό λέβητα.

Δεν έχω κουδούνια και σφυρίχτρες - μόνο σε διπλό λέβητα. Το Roll, προφανώς, θα είναι πολύ πιο νόστιμο. Μου άρεσε η ιδέα.
Σλ. Και αγαπώ τόσο την Telapia όσο και τον Pangasius.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Σέβομαι επίσης την Telapia, και ο παγκάσιος είναι κάπως άγευστος, σαν γρασίδι. Εδώ θα μαγειρέψω τα παϊδάκια σε διπλό λέβητα και ο παγκάσιος θα ερωτευτεί.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Δεν θυμάμαι πόσο κράτησα σε ένα διπλό λέβητα, ήταν πολύ καιρό πριν.Το έκανε με αέριο, σε "χαμομήλι". Εάν έχετε διπλό λέβητα ή αργή κουζίνα, πρέπει να δείτε πόσα φιλέτα ψαριών προτείνουν να φτιάξετε και να προσθέσετε άλλα 5 λεπτά σε αυτήν την ώρα, ώστε το ρολό να είναι ακόμη στριμμένο και αποδεικνύεται παχουλό.
Και οποιοδήποτε πιάτο, αν και χωρίς καθόλου, με φρέσκια σαλάτα.

Κορίτσια, πες μου, κάθε μέρα υπάρχουν 5-6 κομμάτια ωμών κρόκων αυγών. Τι να κάνετε με αυτά; Κάνω ήδη: χυλοπίτες, ψωμί, muffins. Ίσως κάποιες περισσότερες ιδέες; Αυτό δεν θα πετιέται τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα. Και το ίδιο με τον ατμό, ποιο από αυτά μπορεί να παρασκευαστεί;

Στα ψωμάκια ζύμης, μόνο οι κρόκοι πηγαίνουν καλύτερα και όχι ολόκληρα τα αυγά. Το ασπράδι αυγού κάνει τη ζύμη βαρύτερη.
Ναι, και στη ζύμη κουλουρακιών, κατά την εμπειρία μου, οι κρόκοι παντρεύονται καλύτερα από ολόκληρα αυγά.
Λοιπόν, παρεμπιπτόντως, είναι καλό να συνδέσετε βραστά κρόκους σε ψωμάκια. Τουλάχιστον, το αποτέλεσμα με κάνει πάντα χαρούμενο.

[Τζεν]

Τζεν, πάγωμα; Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει ο κρόκος στα αυγά περισσότερο από την πρωτεΐνη, μερικές φορές τηγανίζω και χτυπάω μισό κουτί μισού λίτρου κάθε φορά. Αλλά αν το κάνετε συνεχώς, μπορείτε να κοράσετε

Κορίτσια, και αν παραλείψετε το φιλέτο τούρνα δύο φορές μέσω της λεπτής σχάρας του μύλου κρέατος, τα μικρά οστά θα αλέσουν; Δεν έχω δύναμη να επιλέξω με τα χέρια μου. ((

[Ομέλα]

Ομέλα, Γιατί δεν κοιμάσαι? Θα αλέσουν ένα stopudovo, ειδικά δύο φορές. Πηγαίνετε λούτσοι, όχι κροκόδειλος, όχι; Συνήθιζα να γεμίζω ένα λούτσο, και έχω ένα πράγμα να ξαπλώνει στο κρύο - πηγαίνω να ξεπαγώσω, να ξεπαγώσω ... ή να χαλαρώσω τουλάχιστον για λίγο ... Χθες στις οκτώ το βράδυ ανέβηκα γύρω από το διαμέρισμα με μια θλιβερή ερώτηση - για να πλύνω τα πατώματα ή να κοιμηθώ. Πήγα στο τηλεφώνημα με την παραγγελία - πήγα στο κρεβάτι μια ώρα με άπλυτα δάπεδα και σήμερα δεν περιμένουν μέχρι αύριο

Τάνια, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω. Δεν μου αρέσει ο λούτσος λόγω των οστών, αλλά δεν θέλω να το πετάξω. Είμαι στο δρόμο, όχι νυσταγμένος.)

[Λίγο]

Λίγο, Λατρεύω το τρέχον τούρνα αν είναι μικρό - έως 20-25 εκατοστά, και μετά είναι ξηρό για μένα, το ρεύμα για γέμιση ή κοστούμια kakleta. Επομένως, το γεμίζω, προσθέτοντας απαραίτητα λαρδί και πολύ τηγάνισμα, αλλιώς δεν μου έχει καλή γεύση (σπρώχνω πάντα λαρδί σε κοτολέτες ψαριών). Το σημερινό sho ήρθε - στρίβετε τα ψάρια στο δρόμο; σε τι?

[Ομέλα]

Ομέλα, και αν με μαχαίρια σε συνδυασμό; Νομίζω ότι γενικά θα είναι στα σκουπίδια.

[Λίγο]

Λίγο, Λατρεύω το τρέχον τούρνα αν είναι μικρό - έως 20-25 εκατοστά, και μετά είναι ξηρό για μένα, το ρεύμα για γέμιση ή κοστούμια kakleta. Επομένως, το γεμίζω, προσθέτοντας απαραίτητα λαρδί και πολύ τηγάνισμα, αλλιώς δεν μου έχει καλή γεύση (σπρώχνω πάντα λαρδί σε κοτολέτες ψαριών). Το σημερινό sho ήρθε - στρίβετε τα ψάρια στο δρόμο; σε τι?

Μόνο χθες, στο θέμα Cherry-Orson, έγραψα ότι χρειαζόμαστε ένα επώνυμο τρένο με ενσωματωμένες κουζίνες. Και εδώ είναι το αποτέλεσμα, το Γκι κόβει κοτολέτες λούτσες στο δρόμο ...

Και σήμερα είναι διακοπές, σωστά; Και επρόκειτο να φτιάξω ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό

[Νινέλ]

Όχι, κάνω λούτσο και σκέφτομαι πώς να το επεξεργαστώ. Θα στρίψω τα κοτολέτες, γιατί κανείς δεν τρώει έτσι. Και προσθέτετε λίπος ευθεία ή λίπος είναι δυνατόν, το έκοψα από το λαιμό. Πιάσε μου μια συνταγή.
Νινέλ, Δεν θυμάμαι ήδη, αλλά κατά κάποιο τρόπο το δοκίμασα στο θερμόμιξ, δεν μου άρεσε, δεν θυμάμαι γιατί. Αν και τώρα υπάρχει ένα επαγγελματικό μπλέντερ, μπορείτε να το δοκιμάσετε.

[Γκι,]

Γκι, Ναι, τι συνταγή, τα συνηθισμένα ψάρια-λαρδί-κρεμμύδι-σκόρδο-κράκερ-αλάτι-πιπέρι, όλα από τα μάτια, όπως στο κρέας Προστίθεται λίγο βούτυρο, στη μέση του κοκτέιλ - αποδεικνύεται ζουμερό, το τρέχον λάδι πρέπει να είναι καλό και έχουμε σχεδόν τα πάντα είναι ραγισμένο, πρέπει να το ξεγελάσεις
Νινέλ, διακοπές στην εκκλησία, αν το καταλάβετε, κάθε μέρα είναι ήσυχη, σήμερα είναι μόνο Κυριακή και δεν είναι συνηθισμένο να αρχίσουμε να καθαρίζουμε αυτήν την ημέρα. Μπορείτε να μαγειρέψετε με τόλμη - εγώ ο ίδιος θα καπνίσω τα ψάρια για σαρδελόρεγγα Και ακόμη και το γκι είναι εδώ με τον λούτσο της ραζίτσας, αλλά τουλάχιστον θα σπάσω

[Τατιάνα]

ΤατιάναΔεν είναι επίσης αποδεκτό εδώ, η Babenka δεν επέτρεψε καν το μαγείρεμα την Κυριακή. Αλλά πού να πάτε, εργάζεστε όλη την εβδομάδα ..

Ίσως κάποιες περισσότερες ιδέες; Αυτό δεν θα πετιέται τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα. Και το ίδιο με τον ατμό, ποιο από αυτά μπορεί να παρασκευαστεί;

Από ωμά - ομελέτα, τηγανίτες αυγών μόνο για φαγητό ή σε σαλάτα, ψιλοκόβουμε, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε με κρόκους - μια καλή γέμιση, ακόμη και σε τηγανίτες, ακόμη και σε πίτες
Βραστά - Προτείνω να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421200.0, καλά, και πάλι - γεμίσματα σε οτιδήποτε, ακόμη και απλά τρίψτε τον κρόκο σε χυλό, πολύ νόστιμο

[Ομέλα]

Ομέλαέχεις ένα γουρουνάκι λαιμό; Είναι ναι, είναι λίγο λιπαρή - έτσι ας το βάλουμε στην kakleta Deta διάβασε ότι πολύ νόστιμα παϊδάκια μισό κρέας και ψάρι, αλλά δεν το δοκίμασε ποτέ. να κάνω .... Ω, πού πήγε - από λούτσες στο φουρνάμ μέσω του τρένου Khlebopechkin με εξοπλισμό κουζίνας

[Νινέλ]

Νινέλ, πρέπει να μαγειρέψουμε όπως η Μόνα, αλλά ο καθαρισμός δεν είναι, αλλά είμαι τόσο ικανός τώρα, και όταν πήγα στη δουλειά - συνέβη επίσης. Σε γενικές γραμμές, πιστεύεται ότι μετά τις 12 (όταν τελειώνει η εκκλησία) - όλα μπορούν να γίνουν

[Τίνα]

Τίνα, όχι μόνο η σίκαλη, από την παιδική μου ηλικία, μου αρέσει το γλυκό κουάκερ σιμιγδάλι, και πασπαλίζω στην κορυφή με θρυμματισμένο βραστό κρόκο και ΠΡΟΣΦΟΡΑ λίγο

[Νινέλ]

Νινέλ, πρέπει να μαγειρέψουμε όπως η Μόνα, αλλά ο καθαρισμός δεν είναι, αλλά είμαι τόσο ικανός τώρα, και όταν πήγα στη δουλειά - συνέβη επίσης. Σε γενικές γραμμές, πιστεύεται ότι μετά τις 12 (όταν τελειώνει η εκκλησία) - όλα μπορούν να γίνουν

Και ο παππούς μου, ένας Κοζάκος, είπε ότι δεν μπορείς να αμαρτάνεις με τη δουλειά, αλλά αμαρτάνεις περισσότερο με τη γλώσσα σου ...

Και ο παππούς μου, ένας Κοζάκος, είπε ότι δεν μπορείς να αμαρτάνεις με τη δουλειά, αλλά αμαρτάνεις περισσότερο με τη γλώσσα σου ...

Η γιαγιά του συζύγου μου, η σοφότερη γυναίκα, έζησε έως 99 ετών, πάντα είπε ότι ο Θεός δεν τιμωρεί για την εργασία.

Τάνια, καταλαβαίνω, ευχαριστώ. Ναι χοίρος, ναι. Μουλιάζετε τα κράκερ στο γάλα;

[Ομέλα]

Ομέλα,
Η Ksyusha και το προηγούμενο αφεντικό μου με δίδαξαν πώς να φτιάχνω κολοκυθάκια στο μισό με χοιρινό - αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ωστόσο, δεν το έκανε εδώ και πολύ καιρό

[Omelkin]

Omelkin, Συνήθιζα να μουλιάζω ψωμί, αλλά τώρα είναι γενικά πιο εύκολο να κάνω - αγοράζω κράκερ από το σούπερ μας για μια πένα (στεγνώνω μερικές φορές, αλλά όχι με ειδικότητα, αλλά με την υπολειπόμενη θερμότητα του φούρνου, περισσότερο "λιπαρό" στον πάγκο που επηρεάζουν οι κράκερ), ρίχνουμε τον κιμά γάλα (κρέμα ή νερό - αν λιπαρά μύνασο) και πασπαλίζουμε κράκερ - έτσι το συνηθίζω
Πιστεύω επίσης ότι η εργασία στις διακοπές είναι μια μικρή αμαρτία, αλλά προσπαθώ να μην κερδίσω επιπλέον αμαρτίες για τον εαυτό μου - και έτσι είναι αρκετό
Ω, θυμήθηκα - έκανα ζυμαρικά με τούρνα, δεν μπορούσα να το κάνω μαζί τους, αλλά νόστιμα !!!! Τα μαγειρέψαμε σε ζωμό από την κορυφογραμμή και το κεφάλι ενός τούρνου. Μπορείτε να φάτε το μυαλό σας! Αυτό είναι εγώ, η Sveta μας από τον Kherson, που ο Svitka, ώθησε την ιδέα - η πεθερά του Yeev το κάνει

όχι μόνο η σίκαλη, από την παιδική ηλικία μου αρέσει το γλυκό κουάκερ σιμιγδάλι και το SALT ελαφρώς

Δεν γελάω πάρα πολύ, αλλά δεν κατάφερα καθόλου. Γενικά δεν τρώω πολύ γλυκά δημητριακά, αλλά για να προσθέσω αλάτι, πρέπει να δοκιμάσω

Και ο παππούς μου, ένας Κοζάκος, είπε ότι δεν μπορείς να αμαρτάνεις με τη δουλειά, αλλά αμαρτάνεις περισσότερο με τη γλώσσα σου ...

Και ο παππούς μου λέει ότι είναι αμαρτία να μην δουλεύεις, αλλά να πίνεις και να ορκίζομαι

Ανόητη, η τελευταία ανάρτηση στις 11.12 και δεν φορτώνεται πλέον. Πιο συγκεκριμένα, βλέπω ότι υπάρχουν απαντήσεις, αλλά αφού φορτωθεί πλήρως η σελίδα, εξαφανίζονται.

Κορίτσια, πες μου, κάθε μέρα υπάρχουν 5-6 κομμάτια ωμών κρόκων αυγών. Τι να κάνετε με αυτά;

Μαγιονέζα!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ναι, και να το πουλάτε κάθε μέρα για 5-6 κρόκους (πού χρησιμοποιείτε τις πρωτεΐνες αποστράγγισης)
Zhen, pomonitor μπορεί η θέση να μην είναι κατειλημμένη για σπιτική μαγιονέζα

Ksyusha, ο καπνιστός λούτσος είναι νόστιμος) το κάπνιζα όλη την ώρα για ψάρεμα, πήγαμε μόνο χρόνια
Έφερα τους γονείς μου