Κρέας σε γλάστρες

[Σβετότσκα]

Σβετότσκα, εάν θέλετε να λαμβάνετε ειδοποιήσεις, δεν είναι απαραίτητο να γράψετε μια ανάρτηση, μπορείτε να κάνετε κλικ στο κουμπί Ειδοποίηση και θα λάβετε ειδοποιήσεις στο ταχυδρομείο σας

Αποδείχθηκε στεγνό για μένα .. Και .. αφού έπλυσα ένα σωρό γλάστρες ... Νόμιζα ότι ήμουν μάταια. Νόστιμο, φυσικά ... αλλά πώς να καθαρίσετε 8 γλάστρες ... έτσι .. Είμαι σε ένα κινούμενο σχέδιο ... Κολλάω .. Δεν λειτούργησε για μένα ... ξηρό, τηγανισμένο στην κορυφή, μόνο κρέας και λαχανικά από κάτω ... καλά ... ο γιος ήρθε και θαύμασε ... OOO. όμορφη .. ναι ... Τον τυλίξαμε "μαζί μου" .. τρία δοχεία .. Αφήστε τον να πλυθεί. Νόστιμο, αλλά ανέφικτο .. Το ίδιο αποτέλεσμα - σε οποιοδήποτε κινούμενο σχέδιο ...

Προστέθηκε τη Δευτέρα 3 Οκτωβρίου 2016 06:16 μ.μ.

Προχώρα...

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, με ειδοποιήσεις, πρέπει να ψάχνω συνεχώς στο e-mail μου (αυτό είναι ενοχλητικό για μένα) και έτσι βλέπω αμέσως το θέμα στα μη αναγνωσμένα.

Το ίδιο αποτέλεσμα - σε οποιοδήποτε κινούμενο σχέδιο ...

Δεν καταλαβαίνω αρκετά, αλλά τι έχει να κάνει με το multicooker. Το θέμα ονομάζεται "Κρέας σε γλάστρες"
Εάν δεν είστε σίγουροι για το αποτέλεσμα και δεν θέλετε να πλύνετε τα δοχεία, μπορείτε να κάνετε μόνο δύο ή τρία ανά δείγμα.

[Irriska1963]

Πώς το βγάζεις από το pot;

Λοιπόν με ένα τρελό
Με λίγα λόγια, ήρθα σπίτι και ας πιάσω το δοχείο μου με μια λαβή ... η μητέρα μου ήταν σοκαρισμένος .. ήταν τόσο απλός στη μήτρα και την έκοψε «άρρωστος, Alain;
Είμαι τόσο χαρούμενος, λέω, έτσι είναι σωστό! και αυτή - και δεν ήξερες τι;
Γενικά, έκανα ένα πλήρες λάθος)))

Irriska1963, αλλά πείτε μας για τη θερμοκρασία και την ώρα ... και μαρινάρετε το κρέας ή όχι; Ή έχετε ήδη μια αναφορά στην τάξη;

Μου αρέσει να κλείνω και να κολλήσω τις γλάστρες με ζύμη ψωμιού. Και μετά λιπαίνετε την τελική κρούστα με βούτυρο ... Και το εσωτερικό δεν είναι στεγνό, αλλά αποδεικνύεται με ζωμό.

[Σάσα55]

Σάσα55, ελάτε στο θέμα Μάθετε να μαγειρεύετε παιχνιδιάρικα!

[svl35]

svl35, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή :) Οι γλάστρες είναι καλές


Λεπτομερής αναφορά με μικρές αλλαγές εδώ

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Sasha55, ελάτε στο θέμα Μάθετε να μαγειρεύετε παιχνιδιάρικα!

Ευχαριστώ για την πρόσκληση. Είμαι ψυχικά μαζί σου (στους θάμνους). Διαδίκτυο από το τηλέφωνο. Δεν μπορείτε πραγματικά να τραβήξετε μια φωτογραφία ή να εισαγάγετε μια φωτογραφία. Και παρεμπιπτόντως, βασισμένος σε γλάστρες: Έφτιαξα ένα ψητό σε βάζα 600g σε μια κουζίνα. 3 κομμάτια σηκώθηκαν. Με τον αριθμό των τρώγων. και σε καθένα το δικό του περιεχόμενο.

Ως μέρος του θέματος "Μαθαίνοντας να μαγειρεύω παιχνιδιάρικα" έπαιξα με τη συνταγή.
Είμαι πολύ χαρούμενος με τα παιχνίδια.
Αναφέρομαι.

Οι γλάστρες είναι γυάλινες, οπότε δεν τα μούσκεμα. Το δοχείο χωρίς καπάκι σφραγίστηκε με αλουμινόχαρτο. Αυτά με καπάκια τοποθετήθηκαν επίσης με αλουμινόχαρτο (κάτω από τα καπάκια).
Δεν τηγανίζω τίποτα εκ των προτέρων (αποφεύγω το τηγάνισμα όσο το δυνατόν περισσότερο).
Αριθμός ποτ 1.
Στο κάτω μέρος - μικρά καρότα και μικρά κρεμμύδια.
Κορυφαίο μηρό κοτόπουλου, αλατισμένο και πασπαλισμένο με ηλιόλουστο λυκίσκο.
Περαιτέρω πατάτες. Μπαχάρι, lavrushka.
Γεμάτο με νερό (όχι στην κορυφή).

Αριθμός δοχείου 2.
Στο κάτω μέρος - μικρά καρότα και μικρά κρεμμύδια.
Κορυφή με χοιρινό κρέας (χωρίς λίπος, τουρσί για μερικές ώρες σε μουστάρδα και λυκίσκο). Δεδομένου ότι το χοιρινό δεν είναι καθόλου λίπος, έβαλα μισό κουταλάκι του γλυκού λίπος κοτόπουλου στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
Πάνω είναι οι πατάτες.
Ακόμα ψηλότερα είναι τα μανιτάρια (κατεψυγμένα μπολέτα).
Γεμάτο με νερό (όχι στην κορυφή).
Αφού απενεργοποίησα το φούρνο, αφαίρεσα το φύλλο και πασπαλίζομαι με τριμμένο τυρί.




Αριθμός ποτ 3.
Στο κάτω μέρος - μικρά καρότα και μικρά κρεμμύδια.
Κορυφή με χοιρινό (χωρίς λίπος, τουρσί για μερικές ώρες σε χυμό φραγκοστάφυλου και λυκίσκο suneli, στη συνέχεια πλύθηκε και πασπαλίστηκε με λιακάδα ηλιέλαιο). Δεδομένου ότι το χοιρινό δεν είναι καθόλου λίπος, έβαλα μισό κουταλάκι του γλυκού λίπος κοτόπουλου στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
Πάνω είναι οι πατάτες.
Ακόμα υψηλότερα είναι η μελιτζάνα και το πιπέρι.
Γεμάτο με νερό (όχι στην κορυφή).
Αφού απενεργοποίησα το φούρνο, αφαίρεσα το φύλλο και πασπαλίζομαι με τριμμένο τυρί.


Συμπεράσματα.
ένας.Παίρνω το αλουμινόχαρτο, πραγματικά σφραγίζει και το πιάτο αποδεικνύεται πιο χυμό.
2. Τα κρεμμύδια και τα καρότα, χύνονται στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, εμποδίζουν το κρέας να "κολλήσει" στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
3. Το μαρινάρισμα του κρέατος στη μουστάρδα έχει δικαίωμα στη ζωή.
4. Είναι επίσης δυνατή η μαρινάρισμα κρέατος με χυμό κόκκινων σταφίδων. Το κρέας μαριναρισμένο για δύο ώρες είναι μαλακότερο από το μαριναρισμένο στη μουστάρδα. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη επίγευση. Το χρώμα του κρέατος άλλαξε, αλλά στη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας ισοπεδώθηκε.
Την επόμενη φορά μαρινάρετε το κρέας σε χυμό όλη τη νύχτα και δεν θα ξεπλυθεί.
5. Οι πατάτες, τοποθετημένες με το πάνω στρώμα κάτω από το φύλλο, σκουραίνουν (φαίνεται στην πρώτη φωτογραφία). Ακόμα κι αν δεν έρθει σε επαφή με το φύλλο. Σε εκείνες τις γλάστρες όπου οι πατάτες ήταν καλυμμένες με λαχανικά, διατηρούσαν το χρώμα τους και φαινόταν πιο ορεκτικό.
Περίληψη. Όλες οι δοκιμασμένες επιλογές μαγειρέματος είναι τεχνολογικές, γρήγορες προετοιμασίες και αναγνωρίζονται από την οικογένειά μου ως νόστιμες. Επομένως θα επαναληφθούν. Η συνταγή είναι πολυπαραλλαγή στο σημείο της τρέλας, η οποία, όταν παρασκευάζεται σε μερίδες, καθιστά εύκολο να ικανοποιήσει όλες τις προτιμήσεις και τις ιδιοτροπίες της οικογένειας.
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!