Κολοκύθα με κιμά και σάλτσα ντομάτας

[Καλή όρεξη!]

Κολοκύθα με κιμά και σάλτσα ντομάτας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κολοκύθι	700-800 γρ
Κιμάς	350-400 γρ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Σκόρδο	1 άξονας
Τοματοπολτός	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Τριμμένο πιπέρι	γεύση
Σκληρό τυρί	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κολοκύθα μου, καθαρή, κομμένη σε φέτες πάχους 5-7 mm. Εάν οι φέτες είναι μεγάλες και ψηλές, μπορούν να κοπούν στη μέση. Αλατίστε όλες τις φέτες, πιπέρι σε ένα μπολ και ανακατέψτε για να διανείμετε αλάτι και πιπέρι σε όλες τις φέτες. Απλώνουμε τις φέτες κολοκύθας σε ένα ταψί, σε μοτίβο σκακιέρας, έτσι ώστε να υπάρχουν μικρά κενά έτσι ώστε οι φέτες να μην είναι κοντά η μία στην άλλη (το σχήμα μου ήταν ελαφρώς μεγαλύτερο από το απαραίτητο, οπότε η κατσαρόλα αποδείχθηκε χαμηλή αν λάβετε μια μικρότερη και βαθύτερη μορφή, τότε η κατσαρόλα μπορεί να γίνει ψηλότερη - αυτό το θέμα ρυθμίζεται από το ύψος των φετών κολοκύθας).
• 
• Βράστε τον κιμά με μια μικρή ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα (μπορείτε να το κάνετε χωρίς νερό, αλλά με το δικό σας χυμό, για να το πούμε), ανακατεύοντας περιστασιακά. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι εκεί, σιγοβράστε μέχρι να ψηθεί το κρεμμύδι. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με ένα κομμάτι πάστα ντομάτας αραιώνουμε με λίγο νερό (κάπου 2-3 ​​κουταλιές της σούπας. l.) και ρίχνουμε στον κιμά, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για άλλα 5-7 λεπτά. Απενεργοποιήστε και προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο εκεί, ανακατέψτε.
• Βάλτε τον κιμά σε ένα καλούπι στην κολοκύθα, απλώστε το με ένα κουτάλι σε ολόκληρη την επιφάνεια και βάλτε το καλούπι στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 40-45 λεπτά. Είναι καλύτερα να καλύψετε την κορυφή του καλουπιού με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε ο κιμάς να μην ψηθεί πολύ γρήγορα. Δοκιμάζουμε την ετοιμότητα της κολοκύθας με ένα μαχαίρι. Όταν η κολοκύθα είναι έτοιμη, βγάλτε το καλούπι από το φούρνο, αφαιρέστε το φύλλο, κολλήστε την κατσαρόλα με τριμμένο τυρί στην κορυφή και βάλτε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα τυριού.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Σημείωση

και είναι προσαρμοσμένο για το σύστημα τροφοδοσίας Minus 60. Εάν δεν τρώτε σύμφωνα με το σύστημα και δεν φοβάστε το τηγάνισμα, τότε ο κιμάς δεν μπορεί να μαγειρευτεί, αλλά να τηγανιστεί.
Αντί για τοματοπολτό, μπορείτε να πάρετε ντομάτες, να τα ξεφλουδίσετε, να τα ξεφλουδίσετε, να τα κόψετε, να τα κόψετε σε ένα μπλέντερ και να φτιάξετε μια σάλτσα από αυτά σύμφωνα με τη συνταγή.

Νόστιμο!

Πέρυσι δοκίμασα την κολοκύθα για πρώτη φορά στη ζωή μου, και το ντεμπούτο μου ήταν σε αυτό το πιάτο. Μου άρεσε πολύ! Τώρα μου αρέσει η κολοκύθα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Ψητή κολοκύθα με μανιτάρια σε μάρκα 701 (MariV)

Κολοκύθα με λαχανικά στη συσκευή τύπου πίεσης Comfort Fy 500 (Αμμώδης)

Parma κολοκύθα (Zucca alla Parmigiana) (Συστροφή)

Κοίτα κολοκύθα που μου αρέσει Βάλτε σελιδοδείκτες.

Απλώς μου λείπει η κολοκύθα στο ψυγείο, πρέπει να δοκιμάσω. Θέλω απλώς να βάλω και μια κολοκύθα πάνω στον κιμά. Ευχαριστώ για τη συνταγή

Έχω ήδη φτιάξει αυτό το πιάτο αρκετές φορές, μόνο με αλλαγές, αντί για ψήσιμο στο φούρνο - σφάγια κολοκύθα με κιμά σε αργή κουζίνα και δεν προσθέτω ντομάτα. ζυμαρικά και καρότα, σέλινο και μήλα. Επίσης νόστιμο και βιταμίνη
Ευχαριστώ και πάλι, Lozja

Έχω ήδη φτιάξει αυτό το πιάτο αρκετές φορές, μόνο με αλλαγές, αντί για ψήσιμο στο φούρνο - σφάγια κολοκύθα με κιμά σε αργή κουζίνα και δεν προσθέτω ντομάτα. ζυμαρικά και καρότα, σέλινο και μήλα. Επίσης νόστιμο και βιταμίνη
Ευχαριστώ και πάλι, Lozja

Στην υγεία σου! Μοιραστείτε τη συνταγή σας!

Ευχαριστώ, έκλεψα τη συνταγή

Έχω ήδη φτιάξει αυτό το πιάτο αρκετές φορές, μόνο με αλλαγές, αντί για ψήσιμο στο φούρνο - σφάγιο κολοκύθα με κιμά σε αργή κουζίνα και δεν προσθέτω ντομάτα. ζυμαρικά και καρότα, σέλινο και μήλα. Επίσης νόστιμο και βιταμίνη
Ευχαριστώ και πάλι, Lozja

Είναι σε λειτουργία "Extinguish"; Πόση ώρα θα πάρει?

[ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟ]

ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟ
Όχι, το έκανα στο Baking, είναι 45 λεπτά από προεπιλογή. υπολογισμένο, αλλά πρέπει να κοιτάξετε, εάν το υγρό βράζει ήδη και αρχίσει να συγκολλάται, τότε μπορείτε να το απενεργοποιήσετε νωρίτερα

Τι καλή συνταγή.Η φωτογραφία είναι τόσο νόστιμη. Λατρεύω την κολοκύθα
Θα σελιδοδείκτη, ευχαριστώ

Νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Την επόμενη φορά θα βάλω περισσότερες κολοκύθες! Δεν τηγανίζαμε τον κιμά, το έβαλα ωμό, μετά από 40 λεπτά και η κολοκύθα και ο κιμάς ήταν υγρός, αφαίρεσα το αλουμινόχαρτο, η κατσαρόλα στάθηκε στο φούρνο για λίγο, μετά το τυρί, μέχρι να ροδίσουν ... obedossssssss !!!

Χαίρομαι που σου άρεσε. Δεν υπήρχε αρκετός χρόνος, πιθανότατα επειδή ο κιμάς ήταν ωμός, καθώς, αν κατάλαβα σωστά από τη φωτογραφία, η κολοκύθα κόπηκε πάρα πολύ παχιά, τη χρειάζεστε σε λεπτά κομμάτια, τότε όλα έχουν χρόνο να μαγειρέψουν.
Ευχαριστώ για την υπέροχη φωτογραφία!

αν κατάλαβα σωστά από τη φωτογραφία, η κολοκύθα κόβεται πάρα πολύ, τη χρειάζεστε σε λεπτά κομμάτια, τότε όλα έχουν χρόνο να μαγειρέψουν.

Όχι, η κολοκύθα κόπηκε σε πάχος 0,5 cm, μόνο μια φωτογραφία από κοντά
Ναι, στην πραγματικότητα, δεν με ενοχλεί που χρειάστηκε περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψω, το κύριο πράγμα είναι το αποτέλεσμα, με χαρά έφαγα ακόμη και την κόρη μου (10 μήνες)

Oksana, σύμφωνα με τη συνταγή σας, έχει μαγειρέψει κολοκύθα περισσότερες από μία φορές, πολύ νόστιμη. Το σπίτι τους άρεσε επίσης. Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!