Τηγανητά μανιτάρια σε λάδι για το χειμώνα

[στα μέσα]

Τηγανητά μανιτάρια σε λάδι για το χειμώνα

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Μανιτάρια	2-3 κιλά.
Φυτικό λάδι	0,5 λίτρα
Κρεμμύδι	2-3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ταξινόμηση των μανιταριών, φλούδα, πλύνετε. Βάλτε φωτιά, βράστε. Πετάξτε σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε. Αφήστε το νερό να στραγγίσει.
• Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε ολόκληρα κρεμμύδια. Σιγοβράστε τα μανιτάρια σε βραστό λάδι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30-40 λεπτά. Τακτοποιήστε σε βάζα. Ανασηκώστε τα καπάκια.

Σημείωση

Συλλέγω μανιτάρια με αυτόν τον τρόπο εδώ και πολλά χρόνια. Αυτή είναι η μόνη προετοιμασία μανιταριών που τρώγεται στην οικογένειά μου με ευχαρίστηση ακόμη και από αυτούς τους συντρόφους.στα μέσαamy, η οποία με μια λέξη παραμορφώνει τα μανιτάρια ...

Kroshik, τι μανιτάρια έχετε τηγανίσει;

[στο]

Tanyush, που απεικονίζεται σειρές, η μητέρα μου τους αγαπάει πολύ ... Γενικά, με αυτόν τον τρόπο κλείνω απολύτως όλα τα μανιτάρια του δάσους που φέρνει η μητέρα μου από το δάσοςστο .

Αύριο, αν όλα πάνε καλά, θα προσπαθήσω να φτιάξω ένα βάζο σύμφωνα με τη συνταγή σας
Ψίχουλα, και πότε είναι το αλάτι;

[Πλέκω]

Πλέκωκαι 2-3 κιλά. είναι ωμά μανιτάρια; και αλάτι;
Πόσα δοχεία βγαίνουν από αυτόν τον αριθμό μανιταριών;

[Πλέκω]

Κορίτσια, αλατίζετε τα μανιτάρια κατά το μαγείρεμα, φυσικά όπως σας αρέσει

Πλέκωκαι 2-3 κιλά. είναι ωμά μανιτάρια;

LyalaToy
Βρασμένος.

Πόσα δοχεία βγαίνουν από αυτόν τον αριθμό μανιταριών;

Απλώς ξέρω ... Σήμερα έκλεισα 1.380 κιλά. βρασμένα μανιτάρια, αποδείχθηκε 1 λίτρο βάζο και ένα μπολ (μεσαίου μεγέθους) αφέθηκε "για φαγητό".

[Krosh,]

Krosh, και πώς είναι; Κρύο ή ζεστό;

[Ίκρα]

Ίκρα
Με τρώνε κρύα σαν σνακ.

Ευχαριστώ! Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Αύριο θα πάω διακοπές στο δάσος. Αν βρω κάτι, θα το κάνω. Θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερα καπάκια και σειρές.

Σειρές; Etta εξαιρετικά νόστιμα μανιτάρια!
Φέτος είμαι τεμπέλης για να πάω μανιτάρια ...

Τα μανιτάρια μου είναι τηγανητά. Αληθινό boletus. Κρόσικ, πώς είναι; Υπάρχει τόσο πολύ λάδι ... το είδα ως σνακ. Και κάτι να γεμίσει;

[Tanyush]

Tanyush, γνωρίζετε, ναι, με την πρώτη ματιά φαίνεται να υπάρχει πολύ λάδι, αλλά κανείς δεν έχει παραπονεθεί ποτέ για την υπερβολικά λιπαρή γεύση αυτών των μανιταριών ... Πριν το σερβίρω, τα βγάζω από το βάζο με ένα κουτάλι με τρύπες (καλά, έτσι ώστε το επιπλέον λάδι να είναι γυαλί) και να προσθέσω σε ένα μπολ με μανιτάρια ένα κρεμμύδι κομμένο σε δαχτυλίδια, δεν το γεμίζω με τίποτα άλλο, όλοι το τρώνε με χαρά!

Παρθένος, δείξε μου αυτές τις σειρές, αλλιώς μπορώ να κλωτσήσω τόσο πολύτιμα μανιτάρια με το πόδι μου σαν τα toadstools

Προσθέτω ένα κρεμμύδι κομμένο σε ένα μπολ με μανιτάρια, δεν το γεμίζω με τίποτα άλλο, όλοι το τρώνε με χαρά!

Δεν είχα μανιτάρια στο βάζο, θα το δοκιμάσουμε για μεσημεριανό. Μόνο πρόσθεσα ψιλοκομμένο σκόρδο και λίγο ξίδι Modena. Και δοκίμασα έναν μύκητα «χωρίς τίποτα». Πολύ καλή φυσική γεύση. Θα διαγραφώ αργότερα για το ορεκτικό. Δεν θα υπάρχουν φωτογραφίες, ακόμη και μικρά μπαλέτα είναι καλά μόνο στο δάσος. Αλλά όχι γεύση ...

αλλιώς μπορώ να κλωτσάω τόσο πολύτιμα μανιτάρια με το πόδι μου σαν τα φρύδια

πιθανότατα χτυπάτε τα ελαστικά μανιτάρια. Ο σύνδεσμος είναι τρεις χιλιάδες φωτογραφίες

🔗

πώς μου λείπουν τα μανιτάρια του δάσους εδώ !!! από αυτό. τι παρουσίασε το άρωμα. ζάλη .... εεε!

Kroshik, έφερα τη φωτογραφία. Το γεγονός είναι ότι, εκτός από άλλα μανιτάρια, υπήρχε ένας μικρός σωρός από αγαρικά μελιού. Δεν υπήρχε πουθενά να τα συνδέσω, τα τηγανίστηκα επίσης. Ανεφοδιάστηκε και, πρέπει να πω, αποδείχθηκε ένα πολύ άξιο σνακ! Ο άντρας του άρεσε πάρα πολύ



Φέρνω plusy, το patamushta είναι νόστιμο και χωρίς προβλήματα

[Πλέκω]

Πλέκω!!!
1. Μπορώ να το αποθηκεύσω κάτω από την ντουλάπα; Δεν έχετε γράψει ότι πρέπει να τοποθετήσετε σε κρύο μέρος ...
2. Είναι δυνατόν για τα chanterelles;

Παρθένος, δείξε μου αυτές τις σειρές, αλλιώς μπορώ να κλωτσήσω τόσο πολύτιμα μανιτάρια με το πόδι μου σαν τα toadstools

Καλύτερα ... Και τώρα είμαι ώριμος να μαζεύω μανιτάρια, και φοβάμαι να πάρω οτιδήποτε άλλο εκτός από τα chanterelles ... Δεν είμαι πολύ μακριά, μπορούν να μου γλιστρήσουν ένα άγαρ μυγών με το πρόσχημα ενός μανιταριού πορτσίνι ... Και έχουμε επίσης μανιτάρια πορτσίνι ... καλά, στο σχέδιο, στην αγορά Koptevsky ...

[Φουρκέτα]

Μπορώ να το αποθηκεύσω κάτω από την ντουλάπα; Δεν έχετε γράψει ότι πρέπει να τοποθετήσετε σε κρύο μέρος ...

Δεν έγραψα, ναι ... είναι δικό μου λάθος ... καλά, με συγχωρείτε, έτσι δεν είναι;

Φουρκέτα, Δεν αποθηκεύω μανιτάρια σε θερμοκρασία δωματίου, είναι χαζός ...

Είναι δυνατόν για τα chanterelles;

Θα έλεγα περισσότερα - είναι απαραίτητο !!!

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, Δεν αποθηκεύω μανιτάρια σε θερμοκρασία δωματίου, είναι χαζός ...

Έχω ένα ογκομετρικό ψυγείο περιορισμένο ... Δεν μπορώ να αποθηκεύσω μαρινάδες εκεί ... αν δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτά τα μανιτάρια κάτω από το ντουλάπι, τότε ... δεν είναι για μένα ...

Krosh, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Φέτος υπάρχουν πολλά μανιτάρια - κατεψυγμένα, τουρσί και δεν το έχουν κάνει ακόμα. Πολύ νόστιμο και, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ βολικό να το κάνετε σε μια πολυκουζινάκι

[Lenochka]

Νόστιμο

Lenochka, urrraaaa, σου άρεσε !!! Πολύ πολύ χαρούμενος !!!

Καλή υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας, και σας ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας !!!

τηγανητά σχεδόν όλα τα μανιτάρια για το χειμώνα. αλλά δεν μπόρεσα να μαντέψω το ryadovki. κορίτσια δοκιμάζουν απερίγραπτα !!!!!!!!! ευχαριστώ πολύ για την υπόδειξη.

Κορίτσια, διαβάζω και χρησιμοποιώ πολλές συνταγές εδώ και πολύ καιρό, σας ευχαριστώ πολύ! Θα ήθελα να προσθέσω κάποιες συμβουλές σχετικά με τα τηγανητά chanterelles (συγγνώμη εάν αυτή η συμβουλή υπάρχει ήδη στο φόρουμ). Το πιλάφι με τηγανητά chanterelles είναι πολύ νόστιμο. Η Σαρακοστή είναι υπέροχη. Και όχι στην ανάρτηση είναι πολύ νόστιμο. Το έκανα με διαφορετικά μανιτάρια, αλλά με σούπερ chanterelles. Ως εκ τούτου, προσπαθώ πάντα να μαγειρεύω τηγανητά chanterelles για το χειμώνα μόνο για πιλάφι.