Κατασκευαστής ψωμιού Supra BMS-350

Αυτό το είδα μόνο και δεν είναι άρρωστα ούτε, 890r

Δεν είναι άσχημα, αλλά θα φέρει πολλά οφέλη Και είναι φθηνότερο από το να αγοράζετε συνεχώς ηλεκτρονικά, επίσης δεν είναι φθηνά

Η θερμοκρασία είναι αρκετή για να έχει 0-150 * С

καλά 5 δολάρια (αγόρασα για τρία) μία φορά το χρόνο μπορείτε να αντέξετε οικονομικά)).
🔗
Αγοράσαμε ένα φούρνο, όχι λόγω επίδειξης. Όλα τα x. σι. Τα προϊόντα σε κάποιο βαθμό αποτελούνται από επιστροφές από το δίκτυο λιανικής - μετά από μια εβδομάδα αποθήκευσης, το κρουτόν γίνεται μουχλιασμένο και γιατί το χρειάζομαι.
Σε γενικές γραμμές, ο στόχος είναι η ανοικοδόμηση της διαδικασίας ψησίματος του ψωμιού έτσι ώστε να είναι χαλαρή, νόστιμη, υγιεινή και σταθερή ποιότητα.

Χίλο, όχι άρρωστος

αν θεωρούμε τα χρήματα με αφηρημένο τρόπο, τότε δεν είναι τίποτα, φυσικά, αλλά σε σχέση με ένα θερμόμετρο δεν φαίνεται πολύ κατάλληλο. Αν και βολικό, δύο σε ένα. Δείχνει τη θερμοκρασία στο φούρνο και ταυτόχρονα μέσα στο προϊόν μαγειρέματος. Έτσι, μιλήσαμε και αρχίζει να φαίνεται όχι τόσο ακριβό

Ω, τι δυσκολίες γράφεις εδώ, αλλά αγόρασα την HP για την ευκολία και την απλότητα του ψησίματος του ψωμιού μου χωρίς να ενοχλεί. Είναι πολύ βολικό για μένα να ζυμώσω τη ζύμη σε HP για κάθε είδους πίτες και πίτες, ψήνω καλό ψωμί σίκαλης, γλυκό ψωμί, καθώς και κρεμμύδι, σουσάμι, βούτυρο κ.λπ. Κάνει τη ζωή μου πιο εύκολη.
Εδώ συμφωνώ με τον Arkady, η διαδικασία δεν πρέπει να είναι αγχωτική, αλλά το ψωμί πρέπει να είναι νόστιμο και υγιεινό.

Σήμερα έψησα ένα γλυκό κέικ, η Άννα Γουρπ έδωσε έναν σύνδεσμο για τη συνταγή, αλλά άλλαξε λίγο τη συνταγή, όπως πάντα Bliiiin, αποδείχθηκε τόσο υπέροχο ψωμί βουτύρου !!!
Πρόσθεσα περισσότερη ζάχαρη, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, καρύδια, σπόρους λιναριού, κακάο, βανιλίνη, ενώ ψήνω, σκέφτηκα ότι θα πεθάνω από απώλεια συνείδησης και σιελόρροιας Τώρα προσπάθησα και συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν μάταια που μου εξασθενεί κατά το ψήσιμο. Εάν κάποιος χρειάζεται συνταγή, Θα γράψω λεπτομερώς, αφού το περιέγραψα

[Όλενκα]

Όλενκα, ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΤΟ ΣΤΟΥΝΤΙΟ, παρακαλώ !!!!

[Ιδέα]

Ιδέα, με ευχαρίστηση!!!
Ζεστό γάλα - 250g
Αυγά - 2 τεμάχια
Στραγγίξτε το λάδι - 150g (κομμένα σε κομμάτια)
Αλάτι - 1,5 κουτ
Ζάχαρη - 102g
Μαγιά - 1,5 κουτ
Κακάο - 3 σελ.
Σταφίδες - μια χούφτα (πλύνετε και στεγνώστε)
Αποξηραμένα βερίκοκα - 5 τεμάχια (πλύσιμο και στεγνό, κομμένο)
Καρύδια - μια χούφτα (κόψτε σε κομμάτια με τα χέρια σας)
Σπόρος λιναριού - μια χούφτα
Βανιλίνη - φακελάκι
Αλεύρι - αποδείχθηκε 700 γραμμάρια ανά κουλούρι
Το ψωμί σηκώθηκε σχεδόν στο παράθυρο, αλλά η στέγη δεν έπεσε, αλλά ήταν θόλος.

Σας ευχαριστώ, αγαπητέ, όλα είναι ήδη στο σημειωματάριο, απλώς μια ερώτηση: φυσικά η μαγιά είναι ξηρή; Τι γίνεται με το καθεστώς; Κάποιος εδώ είπε ότι η στέγη δεν κρεμά καθόλου, αν γίνει με ωμή μαγιά, πώς είσαι; Έχετε δοκιμάσει κανονικό ψωμί σε αυτά;

[Ιδέα]

Ιδέα, ξηρή μαγιά, άλλοι δεν έχουν δοκιμάσει. Βασική λειτουργία, ελαφριά κρούστα.

[Ολ]

ΟλΣας ευχαριστώ, καλά, για τον πειραματισμό.

Nadiy, εάν έχετε έναν κάδο για δύο ψωμιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία λήψης. Αυτός ο κάδος είναι προαιρετικός. επιλογή.

κανείς δεν βρήκε διπλό κουβά για το supra 350 μας;
Θέλω πραγματικά να ψήσω δύο ψωμί ταυτόχρονα ...

Χθες έψησα ψωμί σε άλμη με πίτουρο στο KhP μας, αν κάποιος ενδιαφέρεται, δείτε τη φωτογραφία και τη συνταγή στον σύνδεσμο https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381914.0

[Ραπότκα]

Ραπότκα, το 350ο μοντέλο έχει μια σταθεροποίηση κάδου, όπως το Redmond 1904, αλλά δεν φαίνεται να έχει διπλό, έτσι το εύρος. Και το supra δεν πρόκειται καν να κουδουνίσει κουβάδες στο s / c του. Λοιπόν, τουλάχιστον από το 1904 ένας κανονικός κάδος ταιριάζει ...
Προσπάθησα να ψήσω το White Mountain για αρκετές ημέρες, αλλά δεν λειτούργησε. Δεν υπάρχει ζήτημα ψησίματος σε κρύα αποθήκευση, αλλά τουλάχιστον ζύμωμα ... Σύμφωνα με τη συνταγή, πρέπει να ζυμώσετε μέχρι να μαλακώσει και επιπλέον 500 500 g ζύμης μπορούν να ζυμωθούν σε μια τέτοια κατάσταση (ή μάλλον, αυτό ονομάζεται χτύπημα. Η θεία μου είναι άνω των 40 ελάχιστα χέρια στο τραπέζι χτυπά ... αλλά δεν ξέρω τι είδους ζύμωμα) σε 24 λεπτά (δύο στη σειρά), αλλά 750g δεν μπορούν πλέον - υπερθέρμανση και το σφάλμα HNN εμφανίζεται. Και η θήκη θερμαίνεται ήδη στο μέτωπο. Χαίρομαι που η προστασία του κινητήρα εξακολουθεί να λειτουργεί. Το ψωμί, φυσικά, είναι νόστιμο, απλά δεν έχω χρόνο να το ψήσω. Αλλά, πώς να το θέσω, απο-αμερικανικοποιημένο.Δεν έκανα τομή και το ψίχα δεν είναι τόσο χιονισμένο και ο σφουγγάρις είναι υψηλότερος. Αισθάνομαι ότι τα μικρά μου κορίτσια σύντομα θα αρχίσουν να εξαπλώνονται από τέτοιες ράβδους σιταριού ... Και όμως, ο φούρνος δεν μπορεί να συγκριθεί με το βαμβάκι. Αρνήθηκα να το ψήσω μόνο για να ζυμώσω. Αλλά ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση, είναι μισόκαρδος, οπότε θα χρειαστεί να πάρετε μια θεριζοαλωνιστική μηχανή και πιθανότατα με έκπτωση, μόλις ο μίκτης λειτουργεί και είναι πλήρης.
PS: Λοιπόν, παρατήρησα επίσης ότι το 250ο μοντέλο ζυμώνει τα ίδια 500g με την ομαλότητα λίγο πιο γρήγορα, κάτι που με εξέπληξε πολύ (χρειάζεστε περίπου 1,5 ζύμωμα). Αλλά εκεί το σχήμα της ωμοπλάτης είναι διαφορετικό και λίγο περισσότερο παρεμβαίνει στην περιοχή.

Θέλω πραγματικά να ψήσω δύο ψωμί ταυτόχρονα ...

Εάν ορίσετε έναν στόχο, τότε μπορείτε. Μόνο και τα δύο, από τη μία πλευρά, δεν θα είναι τόσο τηγανισμένα.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, Ευχαριστώ για τις πληροφορίες!

Καλή μέρα! Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε εάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συμπύκνωμα kvass wort αντί βύνης κατά το ψήσιμο ψωμιού σίκαλης;

[Gleo33]

Gleo33, Καλό απόγευμα. Ναι, μπορείτε, αλλά σε ποιες αναλογίες δεν ξέρω. Μέχρι να βρω βύνη, χρησιμοποίησα ξηρό kvass.

Αλλά δεν έχω βρει ακόμα βύσμα ή ξηρό kvass. Η βύνη γίνεται βαρετή για μένα, αλλά το καθαρό αλεύρι σίκαλης δεν είναι. Η γνώμη μου για τη βύνη είναι προσθήκη στη γεύση. Με ένζυμες ενσαρκώσεις, νομίζω ότι είναι το ίδιο ...

[Arkady _ru]

Arkady _ru, αλλά μου αρέσει το ψωμί σίκαλης με βύνη, χωρίς αυτό, δεν έχει σωστή γεύση
Το ξηρό kvass θα αρχίσει τώρα να παραδίδεται στα μανάβικα, το χειμώνα δεν το παίρνει, αφού κανείς δεν κάνει kvass το χειμώνα, δεν είναι σε ζήτηση, είναι ένα εποχιακό προϊόν.

[Lelikovna]

LelikovnaΘέλω να δοκιμάσω το kvass. Και με βύνη, μου αρέσει μόνο αν προστίθενται σταφίδες στο ψωμί.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, κατά τη γνώμη μου, δεν υπάρχει διαφορά: τι είναι με βύνη, τι είναι με kvass. Μου συμβούλευαν να βάλω 2 φορές περισσότερο kvass από το βύνη στη συνταγή. Μπορείτε τότε να βάλετε 2 φορές λιγότερο βύνη από το συνηθισμένο; Το ξηρό kvass περιέχει: βύνη, ψίχουλο φρυγανιάς σίκαλης και ψίχουλο φρυγανιάς σίτου.

Σήμερα ζωγράφισα το Whole Grain Mode ανά λεπτό, αν κάποιος το χρειάζεται, χρησιμοποιήστε το
Μόνο 3,34 σε ελάχιστο βάρος.
1 παρτίδα 9 λεπτά - 3,34 - 3,25
παύση 25 λεπτών - 3,25 - 3,00
2η παρτίδα 18 λεπτά - 3,00 - 2,42 (σήμα 2,52)
δοκιμή 20 λεπτά - 2,42 - 2,22
ρυτίδα 2.22
αδιαβροχοποίηση και ψήσιμο.

Σήμερα μου παρουσιάστηκε το βιβλίο της Kitaeva "Me and My Bread Maker" (μην το θεωρώ διαφήμιση), απλώς εντυπωσιάστηκα και αποφάσισα να το μοιραστώ.
Μόλις άρχισα να διαβάζω, αλλά δεν μπορώ να σκίσω, έχω βρει απαντήσεις σε πολλές από τις ερωτήσεις μου, αν την γνώριζα πριν, θα είχα αποφύγει πολλά λάθη, τα κορίτσια θυμούνται τι επαίσχυντο ψωμί που έψησα και έδειξα, είναι ακόμα κρίμα.

🔗 🔗

Ένα άλλο όνομα για το ίδιο βιβλίο είναι το "Bread Maker. The Art of Good Bread". Εξαρτάται από τον εκδότη. Μπορείτε να το κατεβάσετε στο Διαδίκτυο. Κατά κανόνα, σε μορφή * pdf.

[Ιδέα]

ΙδέαΠερισσότερες πληροφορίες σχετικά με το φόρουμ, αυτός ο ιστότοπος υπήρχε σε εκείνες τις μακρινές στιγμές που τέτοια βιβλία δεν υπήρχαν στο έργο # https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0 https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0 Διαβάστε, θα υπάρχουν πληροφορίες για άλλα δώδεκα βιβλία

[Ιδέα]

ΙδέαΥπάρχουν ακόμη περισσότερες πληροφορίες στο φόρουμ, αυτός ο ιστότοπος υπήρχε πίσω σε εκείνες τις μακρινές στιγμές που τέτοια βιβλία δεν υπήρχαν στο έργο, θα υπάρχουν πληροφορίες για άλλα δώδεκα βιβλία

Sasha, φαίνεται πάντα ότι υπάρχει καλύτερο και περισσότερο, παχύτερο και παχύτερο!
Και αν συγκρίνετε και δείτε πώς κλέβονται οι πληροφορίες μας σχετικά με τη θεωρία ψησίματος από άλλους ιστότοπους και συγγραφείς .... και δημοσιεύονται για λογαριασμό τους - τρόμος! Το εγχειρίδιο μου ακόμη και στην Ουκρανία δημοσιεύθηκε σε ένα ξεχωριστό μικρό φυλλάδιο και πωλήθηκε με επιτυχία και ενημερώθηκα γι 'αυτό

Και είναι περίεργο που δεν διαβάζουμε αυτές τις πληροφορίες στον ιστότοπό μας και δεν τις αγνοούμε - αλλά υπάρχει κάτι που πρέπει να διαβάσετε!

[διαχειριστής]

διαχειριστής,
Δεν ήθελα να προσβάλλω κανέναν με το μήνυμά μου, με συγχωρείτε αν ήμουν ευτυχής να μοιραστώ τις εντυπώσεις μου για το βιβλίο και αν δεν ήταν για τον ιστότοπό σας BREAD Maker, θα εξακολουθούσα να βασανίζομαι στο ψήσιμο. Πόσες πρακτικές συμβουλές έλαβα εδώ, πόσοι άνθρωποι μου εξήγησαν υπομονετικά το AZY, πόσο έδειξαν υπομονή, πώς ανησυχούσαν για μένα πριν πάρω ένα καλό ψωμί.
Είμαι ευγνώμων μόνο σε αυτόν τον ιστότοπο και στους ευγενικούς ανθρώπους σε αυτόν, χάρη σε αυτούς δεν πάω πλέον να αγοράζω ψωμί, ζυμώνω τέλεια τη ζύμη και κάνω πολλά άλλα πράγματα στο KhP.

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΕΙΝΑΙ ΦΙΛΙΚΟΣ!

ΛΗΨΗ !!! ΕΙΡΗΝΗ ΚΑΙ ΦΙΛΟΣ !!!

Έψησα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή αυτού του βιβλίου, αλλά πρέπει να προσαρμόσετε τη συνταγή για τον εαυτό σας, δηλαδή για τον HP σας. Φοβόμουν με διάφορα πρόσθετα, γι 'αυτό έψησα το πιο ανεπιτήδευτο σιτάρι και έπρεπε να επιλέξω την κρούστα πιο λιαστή.
Είτε έχουμε ήδη χαλάσει με διάφορα πρόσθετα, αλλά το απλό σιτάρι φαινόταν μάλλον ήπιο, για μένα θα ήταν καλύτερο με ζωμό πατάτας με ξινή κρέμα και τηγανητό σουσάμι ή με τηγανητά κρεμμύδια.
Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω ντομάτα.
🔗 🔗
🔗 🔗

Γεια σε όλους! Αποφάσισα να ενταχθώ στις τάξεις σας! Διαβάζω για μεγάλο χρονικό διάστημα, ξεκίνησα όταν ήμουν αποφασισμένος με το μοντέλο της σόμπας. Έμαθα πολλά χρήσιμα πράγματα και συνεχίζω να μαθαίνω σχεδόν κάθε μέρα. Έγινε η ευτυχής ιδιοκτήτης της σόμπας πριν από περίπου ένα μήνα. Ψήνω περίπου μια μέρα. Η αλήθεια είναι κυρίως η σίκαλη σίκαλης και σίκαλης. Λευκό ψημένο μόνο το πρώτο κουλούρι - για δοκιμή. Και καθώς μεγάλωσα τη ζύμη, αρνήθηκα τη μαγιά. Είναι αλήθεια ότι δεν τόλμησε να φτιάξει κέικ σε μαγιά, μαγιά ψημένη Μέρος στο φούρνο (2 καλούπια), μέρος στο φούρνο. Θα ξεχάσω απλώς να τραβήξω φωτογραφίες, δεν έχω χρόνο. Και στη διαδικασία ψησίματος, είχα μια ερώτηση σχετικά με τη λειτουργία χωρίς γλουτένη: κανείς δεν παρατήρησε πόσο διαρκεί το ψήσιμο εκεί, δηλαδή σε ποιο σημείο ο φούρνος πρέπει να σβήσει έτσι ώστε αργότερα ενεργοποιήστε τα ψημένα προϊόντα μετά την απόδειξη; και μια άλλη μικρή ερώτηση: σε λειτουργία ψησίματος, μετά το τέλος δεν προσθέτω χρόνο, δηλαδή, το κουμπί "ώρα" είναι απλώς ανενεργό, πατάτε - τίποτα δεν αλλάζει, είναι φυσιολογικό ή γάμος; Μόνο που η πρώτη μου παραγγελία, η πολυαναμενόμενη σόμπα έπρεπε να επιστρέψει αμέσως στο κατάστημα, δεν λειτούργησε καν για να αναφλεγεί, υπήρχε ένα βυθισμένο κουμπί μενού .... ευτυχώς, το αντικατέστησαν χωρίς προβλήματα. Αλλά τώρα φοβάμαι ξαφνικά, και με αυτό, τι είναι λάθος, και την αγαπώ ήδη ως δική μου, και οι άντρες μου είναι συνηθισμένοι στο σπιτικό ψωμί

[Εκατερίνα]

Εκατερίνα, καλή μέρα. Καλώς ήλθατε στο φόρουμ και στο νήμα Supra.
Δεν μπορώ να σας πω για το καθεστώς χωρίς γλουτένη, γιατί δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμη.
Και στη λειτουργία ψησίματος πριν από την αρχή και μετά το τέλος, μπορώ να προσθέσω τον χρόνο, προφανώς, έχετε έναν γάμο. Πατάτε το "time +" ή το "time-"; Το έχω ήδη κάνει στο μηχάνημα, δεν θυμάμαι ακριβώς, αλλά φαίνεται ότι χρησιμοποιώ συχνά το κουμπί "time-", ορίζει τη σωστή ώρα πιο γρήγορα.
Εγώ, επίσης, σκέφτομαι διαρκώς το ψωμί μαγιάς, αλλά με κάποιο τρόπο όλοι δεν θα το πάρουν. Μόλις πήρα τις ιδανικές συνταγές για την οικογένειά μας με μαγιά, ρύθμισα όλες τις αναλογίες στο HP μου, έτσι ώστε να αποδειχθεί τέλεια όμορφο ψωμί, όταν νομίζω ότι η μαγιά θα έχει τα πάντα από την αρχή

Καλημέρα σε εσάς, Lelikovna! Ευχαριστώ για την απάντηση! Έχω πιέσει το "time +", θα πρέπει να "time -" προσπαθήσω. Στην οικογένειά μας, απλώς αγοράζαμε πάντα μόνο "μαύρο" ή πίτουρο. Επομένως, επρόκειτο να ψήσουν μόνο τέτοια. Και όταν άρχισα να αναζητώ πληροφορίες σχετικά με το ψήσιμο ψωμιού σίκαλης, διάβασα τους κινδύνους της μαγιάς και είναι πιθανό ότι δεν είναι τόσο τρομακτικό, φυσικά, αλλά το επιχείρημα ότι το ψωμί ζύμης μεγαλώνει περισσότερο από το ψωμί μαγιάς, αν και προσπαθώ ήδη να φάω μερικά κομμάτια από ένα καρβέλι, όχι πια (δεν θα ξαναγυρίσω μετά τη γέννηση) Και, φυσικά, δεν λειτουργεί πάντα, ειδικά αν είναι 100% σίκαλη. Εδώ στο χθεσινό κουλούρι η στέγη σχίστηκε. Αλλά εδώ φταίω για τον εαυτό μου: πειραματίζομαι τα πάντα, δεν μπορώ να χρησιμοποιώ την ίδια συνταγή όλη την ώρα. Αλλά γράφω όλες τις ενέργειες, όπως διδάσκουν εδώ, έτσι ώστε να μπορώ να την αναλύσω αργότερα. Και με τη μαγιά βγήκε κάπως πολύ εύκολα, ανησυχούσα ότι δεν θα ζυμώσει ούτε θα ξινίσει, αλλά λειτούργησε την πρώτη φορά. Την 3η μέρα ζύμω ήδη το πρώτο καρβέλι. Ίσως επειδή πήρε αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως, φαίνεται ότι είναι ο ευκολότερος τρόπος για να καλλιεργηθεί μαγιά σε αυτό. Επομένως, δοκιμάστε, αφού κατάφερα ως χρήστης, τότε όλα θα λειτουργήσουν για εσάς χωρίς προβλήματα!

[Εκατερίνα]

Εκατερίνα, χρησιμοποιούσαμε επίσης πίτουρο ή σίκαλη

το επιχείρημα ότι το ψωμί ζύμης σε κάνει παχύ

Και αυτό είναι ανοησία. Έχουμε CP για τον πέμπτο μήνα, δεν έχω αναρρώσει εντελώς, αν και τρώω περισσότερο ψωμί πριν από μισό χρόνο (πρόσφατα έγινε πολύ δύσκολο να τρώω ψωμί που αγοράστηκε)
Κάτια, τι είδους μαγιά κάνετε; "Αιώνιος"?

Ναι, αιώνια.Είναι αλήθεια, για κάποιο λόγο, για κάποιο λόγο, αρχικά η αναλογία αλευριού: το νερό δεν είναι 1: 1, αλλά κάπου 1: 2, ή ακόμα και 1: 2,5. Όταν το ανάμιξα 1: 1 πολύ παχύ, αποδείχθηκε, σχεδόν ψίχα, τώρα ξεχάσω να δοκιμάσω τα πάντα όταν ταΐζω, βαθμιαία τα φέρω στη σωστή αναλογία. Αυτό θα απλοποιήσει, νομίζω, την προσαρμογή των συνταγών, διαφορετικά δεν ξέρω ποτέ την ακριβή αναλογία και προσανατολίζομαι διαισθητικά, κοιτάζω το κουλούρι. Και για το βάρος (καλά, με την έννοια του σωματικού βάρους), τότε προφανώς κάποιος άλλος, το σώμα μου, φαίνεται προφανώς σαν χάμστερ, κάνοντας προμήθειες με τον μοναδικό τρόπο!

Τρώω ένα κέικ σοκολάτας πρίγκιπα, πολικό ή Βαλτικό κάθε φορά με τσάι δύο φορές την εβδομάδα (εκτός από όλα όσα ψήνω) και επίσης δεν αναρρώνω. Κινούμαι πολύ, πιθανώς + το σώμα, προφανώς, ακόμα δεν είναι αρκετά κέικ, γιατί δεν αναβάλλει ...

[Εκατερίνα]

Ξεχάσω να προσπαθήσω να το φέρω σταδιακά στη σωστή αναλογία κατά τη σίτιση. Αυτό θα απλοποιήσει, νομίζω, την προσαρμογή των συνταγών, διαφορετικά δεν ξέρω ποτέ την ακριβή αναλογία και προσανατολίζομαι διαισθητικά, κοιτάζω το κουλούρι.

Εκατερίνα, και το ψωμί αποδεικνύεται πάντα όμορφο;
Μερικές φορές δεν υπάρχει χρόνος για προσεκτική παρακολούθηση του kolobok, παίρνω μια αποδεδειγμένη συνταγή, ρίχνω όλα τα συστατικά και τρέχω μακριά, καταφεύγοντας στη στιγμή που είναι ώρα να πάρουμε τους αναδευτήρες. Δεν θα χαλάσετε με μαγιά

Και για το βάρος (καλά, με την έννοια του σωματικού βάρους), τότε προφανώς κάποιος άλλος, το σώμα μου, φαίνεται προφανώς σαν χάμστερ, κάνοντας προμήθειες με τον μοναδικό τρόπο!

Εάν πηγαίνετε τακτικά για αθλήματα, δεν θα υπάρχει τίποτα για να μπείτε στα αποθέματα

Είμαι ένα κέικ σοκολάτας πρίγκιπα, πολικό ή Βαλτικό κάθε φορά με τσάι που τρώω δύο φορές την εβδομάδα

Arkady _ru, Ουάου !!! Είστε ένα γλυκό δόντι, αλλά έχω περισσότερες από μία φέτες κέικ ... Δεν μπορώ να φάω ένα μήνα, δεν ταιριάζει. Και είναι κρίμα για το χρόνο και την προσπάθεια που αφιερώθηκε στο παρελθόν για την καύση θερμίδων. Πριν φάω κάτι επιβλαβές, θα σκεφτώ δύο φορές πόσο θα πρέπει να το κάψω

[Lelikovna]

Lelikovna, και δεν τρώω κρέμα, ειδικά με "κρέμα λαχανικών". Και a la Baltic, αντιλαμβανόμαστε το σώμα ως μια μεγάλη βάφλα.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, ψήνετε τα κέικ μόνοι σας;

Όχι πραγματικά. Κάποτε, η σύζυγός μου και εγώ ψήσαμε μαζί τα ερείπια της μέτρησης και έναν μαύρο με αφρό (ακόμη και πριν ο τελευταίος μπορούσε να ονομαστεί αμπάμα στα παράκτια βράχια)

[Arkady _ru]

Arkady _ru, τότε στην αγορά υπάρχουν τυχόν επιβλαβείς χημικές ουσίες
Καλύτερα ψήστε τον "πρίγκιπα σοκολάτας", αφού το χρησιμοποιείτε τόσο πολύ, θα είναι πιο χρήσιμο.
Δεν ψήνετε πια ψωμί στον αρτοποιό;

[Lelikovna]

Lelikovna, όχι. Για το λόγο ότι λειτουργεί καλύτερα στο φούρνο. Η οροφή δεν πέφτει και η λεπτότερη ζύμη παράγει ένα πιο ευχάριστο ψίχα. Τώρα δεν ζυμώνομαι, αγόρασα ένα μίξερ Clatronic KM 3400. Ζυμώνει 350 αργά, 250 πιο γρήγορα. Επιπλέον, το 350 είναι επιρρεπές σε υπερθέρμανση και το κλείσιμο συμβαίνει όταν το πλαστικό είναι ήδη αισθητά ζεστό, σε αντίθεση με το 250, στο οποίο είναι λίγο ελαφρώς ζεστό όταν απενεργοποιείται (αυτό συμβαίνει εάν ζυμώνετε 350 γραμμάρια έως απαλότητα με 750 γραμμάρια αλεύρι. 250 έως 500 γραμμάρια δεν υπερθερμαίνονται ). Αλλά έγραψα κάτι γι 'αυτό. Στη θετική πλευρά, το 350 έχει μέγεθος ψησίματος.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, το 350 μου δεν υπερθερμαίνεται και δεν απενεργοποιεί το t-t-t. Θα υπήρχε ένας φούρνος, θα ψήνω επίσης, αλλά ελλείψει, απολαμβάνω τη ζωή με το Supra. Έχετε ηλεκτρικό φούρνο;

[Lelikovna]

Lelikovna, δεν υπερθερμαίνεται, επειδή κάνετε την παρτίδα μία φορά. Ηλεκτρικός φούρνος με γενειάδα: Electra 1001M. Ο φούρνος, σε αντίθεση με τη σόμπα, είναι αρκετά καλός.

[Arkady _ru]

Arkady _ruκαι ζυμώνετε ταυτόχρονα πολλά ψωμιά;

[Lelikovna]

Lelikovna, Υπερθερμάνθηκα όταν ζύμνω ένα καρβέλι λευκού βουνού μέχρι να μαλακώσει. Ο εξαερισμός στο 350ο είναι χειρότερος και γι 'αυτό χρειάζεται πολύ χρόνο, είναι οδυνηρά αργό που παρεμβαίνει. 750 γραμμάρια αλευριού πρέπει να ζυμωθούν περισσότερες από 2 φορές, αλλά στο τρίτο πέρασμα δεν ξεκίνησε από την υπερθέρμανση. Για 250, χρειάστηκε περίπου 1,5 χρόνος ζύμωσης για ζύμωση 500 g μέχρι να γίνει ομαλή.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, Α, εντάξει.

oho-ho .. το θέμα ξεθωριάστηκε, όλοι έγιναν κύριοι αρτοποιοί και σταμάτησαν να στέλνουν μηνύματα
Πρόσφατα, ένας μύλος καφέ εμφανίστηκε στο σπίτι, και ό, τι μπορεί να αλεσθεί πήγε στο ψωμί - κεχρί, ρύζι, σιμιγδάλι .. Το κύμινο αλέστηκε σε σκόνη, νόστιμο ..
Σήμερα αλέθω σπόρους βύνης + κύμινο και κόλιανδρο, υπήρχαν μόνο 100 γραμμάρια αλεύρου βύνης και το ψωμί βγήκε καφέ, σχεδόν Borodino, και η γεύση είναι πολύ παρόμοια.


Και επίσης δοκιμάστηκε η καθυστερημένη έναρξη για το πρωί, το ψωμί βγήκε άξιο, αλλιώς φοβόμουν ότι χωρίς επίβλεψη θα έβγαινε ένα κακό σχήμα ή το κουλούρι δεν θα λειτουργούσε

Είναι ζεστό ... Αυτή η θερμότητα μας ανάγκασε να επιστρέψουμε στο ψήσιμο από βαμβάκι: ο φούρνος είναι παλιός, επειδή η κουζίνα θερμαίνεται απλά με κασσίτερο, προσπαθεί πολύ σκληρά. Έχοντας χάσει τη συνήθεια των koloboks, το ψήσιμο στο φούρνο δεν διατηρείται σε ένα τόσο στενό πλαίσιο. Ως εκ τούτου, έπρεπε να προσθέσω αλεύρι και η ζύμη αποδείχθηκε ότι ήταν κάτι περισσότερο από το συνηθισμένο. Πρόσθεσα αλάτι για να το αυξήσω λιγότερο. Ισχύει και για τα μοντέλα 350 και 250. Τα ψίχουλα δεν είναι τόσο ευάερα, πυκνότερα, αλλά η δομή είναι ομοιόμορφη. Ψήθηκε στην 350η πριμοδότηση σίτου 1: 3 και c / s σε 4 πρωτεΐνες και γάλα που έχει υποστεί ζύμωση από μια αγελάδα. Στο 250ο / s σε 4 κρόκους και το ίδιο από την αγελάδα.
Είναι κρίμα που το γάλα είναι ήδη ξινό. Φέρθηκε από το Voronezh 14,5 λίτρα σε ψυγείο Coolfort 1221 και ψυγείο γάντι για 17 ώρες, μπουκάλια στα μάτια, έτσι ώστε να μην υπάρχει αέρας (αυτή είναι μια σημαντική κατάσταση). Ως αποτέλεσμα, το γάλα δεν έχει κουλουριαστεί στον σπιτικό τροχό μέχρι τώρα, αλλά έχουν περάσει 20 ημέρες (+ 4C). Άρχισε να γίνεται ξινή μόνο μετά από 2 εβδομάδες, αλλά έπινα τα πάντα εκτός από το τελευταίο μπουκάλι των 2 λίτρων.
Στη δουλειά, μας δίνουν γάλα, μετά από χύτευση πλαστικά ... Έκανα μια προσφορά να αγοράσω μια αγελάδα, τώρα περιμένω μια απάντηση από τις αρχές. Έχω ήδη σκεφτεί ένα όνομα για αυτήν: Murka. Moo-oo-oo-oo.

έτσι μοιάζει ένας διπλός κάδος για καύση 🔗

Κανείς δεν αγόρασε έναν τέτοιο διπλό κάδο για το 350 Supra;

Πριν αγοράσετε, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ταιριάζει. Για 350 supra, οι διαστάσεις προσγείωσης κάδου αντιστοιχούν στο μοντέλο x / p Redmond 1904. Δεν σκέφτηκα τη συμβατότητα με την καύση, αλλά αμφιβάλλω κάτι. Το κάψιμο είναι πιο κοντά στο Rolsen. Λοιπόν, ή αντίστροφα, δεν έχει σημασία. Έως και 350 μοντέλα είναι αντίγραφα του Redmond, το οποίο με τη σειρά του είναι εν μέρει αντίγραφο του Phillips. Στο supra 250 της Rolsen, για παράδειγμα, τίποτα δεν ταιριάζει, και κουβάδες από τους Redmond και Phillips ενός συγκεκριμένου μοντέλου στέκονται.