Bread Maker Supra BMS 355

Λόγω της πλήρους έλλειψης πληροφοριών και σχολίων σχετικά με τον παρασκευαστή ψωμιού Supra BMS 355, σκέφτηκα για μεγάλο χρονικό διάστημα αν αξίζει να το πάρω ή να αγοράσω ένα Panasonic περισσότερο από δύο φορές ακριβότερο. Την τελευταία στιγμή, αποφάσισα να πάρω το supra, καθώς δεν μου άρεσε πραγματικά αυτό στην Panasonic, δεν μπορείτε να απενεργοποιήσετε την εξίσωση θερμοκρασίας και δεν ήθελα να περιμένω επιπλέον μισή ώρα ή ακόμη και μια ώρα κάθε φορά, ενώ αυτό δεν μπορούσε να γίνει σε όλες τις άλλες σόμπες. Ναι, και το να καυχιέμαι για την επωνυμία δεν είναι για μένα, οπότε αρχικά πήρα το supra και μετά θα το δούμε - αν δεν σας αρέσει, δεν είναι κρίμα να ρίχνετε 3 χιλιάδες με περισσότερες από 7 χιλιάδες για έναν Panasonic ...

Αγόρασα αμέσως μια ηλεκτρονική κλίμακα, έτσι ώστε σίγουρα ...

Ποτέ δεν μαγειρεύω ψωμί, αποφάσισα να μαγειρεύω γαλλικά, αφού μου αρέσει περισσότερο από το συνηθισμένο. Η συνταγή για μισό κιλό καρβέλι στις οδηγίες που αναφέρονται 1 κουτ. ξηρή μαγιά, αλλά δεν υπήρχε καμία, οπότε έπρεπε να χρησιμοποιήσω 7 γραμμάρια ζύμης πίεσης από άγνωστη εταιρεία (αλλά δεν έληξε). Το αλεύρι στη συνταγή μετρήθηκε επίσης σε ποτήρια, αλλά το ποτήρι μέτρησης αλεύρι μου ζύγιζε περίπου 130 γραμμάρια, και παντού γράφουν ότι θα έπρεπε να ζυγίζει 150-160 γραμμάρια, οπότε εδώ έφτιαξα πειραματικά 275 γραμμάρια αντί για τα αναφερόμενα 2 ποτήρια. Τα υπόλοιπα είναι σύμφωνα με τις οδηγίες:
χυμό λεμονιού 1 κουτ
νερό 170 ml
φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας
αλάτι 1 κουτ
ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας

Ψήθηκε σύμφωνα με το πρόγραμμα "Γαλλικό ψωμί". Ήδη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, διάβασα τις συστάσεις σε αυτό το φόρουμ και συνειδητοποίησα ότι η ζύμη βγήκε λίγο υγρό (δεν έχω προσθέσει αλεύρι) και το κουλούρι δεν ήταν πολύ στρογγυλό και παχουλό, αλλά ήταν πολύ αργά για να το φτιάξω, οπότε αποφάσισα να το αφήσω ως έχει. Η φραντζόλα βλαστάνει αργά, σκέφτηκα ακόμη και ότι έκανα μπερδεμένη με τη μαγιά. Στο τέλος της διαδικασίας, μου φάνηκε ότι η κρούστα στην κορυφή δεν ήταν πολύ τηγανισμένη (το έβαλα σε μέσο), οπότε το έψησα για άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία "ψησίματος". Μετά από αυτό, το ψωμί βγήκε. Έπεσε έξω από το καλούπι χωρίς τη χρήση σωματικής προσπάθειας, η σπάτουλα παρέμεινε στον κάδο και όχι στο ψωμί. Τίποτα δεν κολλήθηκε στον κάδο, οπότε πλύθηκε γρήγορα.

Όταν το ψωμί ήταν ξαπλωμένο στο συρματόπλεγμα, ένα μέλος της οικογένειας άρχισε να σχίζει τα εσωτερικά από την τρύπα από τη λεπίδα, παρά το γεγονός ότι είχα προειδοποιήσει ότι το ψωμί πρέπει να κρυώσει. Με τα σχόλια, "ποιος θα φάει κρύο ψωμί αργότερα;", η τρύπα στο κέντρο του ψωμιού γινόταν όλο και μεγαλύτερη. Μόλις είχα χρόνο να επιλέξω το ψωμί για να φωτογραφίσω και να ζυγίσω. Χωρίς λίγη τροφή, το ψωμί ζύγιζε 402 γραμμάρια. Έτσι, μάλλον θα έπρεπε να έχω βάλει περισσότερο αλεύρι, γιατί η συνταγή για ένα καρβέλι 500 γραμμαρίων. Δυστυχώς, έπρεπε να δεχτώ ότι το ψωμί δεν θα είχε χρόνο να κρυώσει, γι 'αυτό έπρεπε να το κόψω αμέσως, 5-10 λεπτά μετά την αφαίρεσή του, ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα εσωτερικά φαίνονται λίγο παράξενα, αλλά έχει μια πολύ μακρά γαλλική φραντζόλα με πολύ τραγανή κρούστα. Εν ολίγοις, τελείωσαν αμέσως το καρβέλι. Δημοσιεύω μια φωτογραφία. Αν και το ψωμί είναι νόστιμο και βρώσιμο, έχω την αίσθηση ότι δεν έχω αναφέρει αλεύρι. Τι θα συμβεί αν προσθέσετε περισσότερο αλεύρι την επόμενη φορά; Μπορούν πιο έμπειροι αρτοποιοί να σχολιάσουν κοιτάζοντας τα εσωτερικά; Και υπολόγισα σωστά την ποσότητα ζωντανής μαγιάς ή θα έπρεπε να βάλω περισσότερα;

🔗 🔗

Λόγω της πλήρους έλλειψης πληροφοριών και σχολίων σχετικά με τον παρασκευαστή ψωμιού Supra BMS 355, σκέφτηκα για μεγάλο χρονικό διάστημα αν αξίζει να το πάρω ή να αγοράσω ένα Panasonic περισσότερο από δύο φορές πιο ακριβό. Την τελευταία στιγμή, αποφάσισα να πάρω το supra, αφού δεν μου άρεσε πραγματικά αυτό στην Panasonic, δεν μπορείτε να απενεργοποιήσετε την εξίσωση θερμοκρασίας και δεν ήθελα να περιμένω επιπλέον μισή ώρα ή ακόμη και μια ώρα κάθε φορά, ενώ αυτό δεν μπορούσε να γίνει σε όλες τις άλλες σόμπες. Ναι, και το να καυχιέμαι για την επωνυμία δεν είναι για μένα, οπότε αρχικά πήρα το supra και μετά θα το δούμε - αν δεν σας αρέσει, δεν είναι κρίμα να ρίχνετε 3 χιλιάδες με περισσότερες από 7 χιλιάδες για έναν Panasonic ...

Αγόρασα αμέσως μια ηλεκτρονική κλίμακα, έτσι ώστε σίγουρα ...

Ποτέ δεν μαγειρεύω ψωμί, αποφάσισα να μαγειρεύω γαλλικά, καθώς μου αρέσει περισσότερο από το συνηθισμένο. Η συνταγή για μισό κιλό καρβέλι στις οδηγίες που αναφέρονται 1 κουτ. ξηρή μαγιά, αλλά δεν υπήρχε καμία, οπότε έπρεπε να χρησιμοποιήσω 7 γραμμάρια ζύμης πίεσης από άγνωστη εταιρεία (αλλά δεν έληξε). Το αλεύρι στη συνταγή μετρήθηκε επίσης σε ποτήρια, αλλά το ποτήρι μέτρησης αλεύρι μου ζύγιζε περίπου 130 γραμμάρια και παντού γράφουν ότι θα έπρεπε να ζυγίζει 150-160 γραμμάρια, οπότε εδώ έφτιαξα πειραματικά 275 γραμμάρια αντί για τα αναφερόμενα 2 ποτήρια. Τα υπόλοιπα είναι σύμφωνα με τις οδηγίες:
χυμό λεμονιού 1 κουτ
νερό 170 ml
φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας
αλάτι 1 κουτ
ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας

Ψήθηκε σύμφωνα με το πρόγραμμα "Γαλλικό ψωμί". Ήδη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, διάβασα τις συστάσεις σε αυτό το φόρουμ και συνειδητοποίησα ότι η ζύμη βγήκε λίγο υγρό (δεν πρόσθεσα αλεύρι) και το κουλούρι δεν ήταν πολύ στρογγυλό και παχουλό, αλλά ήταν πολύ αργά για να το διορθώσω, γι 'αυτό αποφάσισα να το αφήσω ως έχει. Η φραντζόλα βλαστάνει αργά, σκέφτηκα ακόμη και ότι έκανα μπέρδεμα με τη μαγιά. Στο τέλος της διαδικασίας, μου φάνηκε ότι η κρούστα στην κορυφή δεν ήταν πολύ τηγανισμένη (το έβαλα σε μέσο), γι 'αυτό το έψησα για άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία "ψησίματος". Μετά από αυτό, το ψωμί βγήκε. Έπεσε έξω από το καλούπι χωρίς τη χρήση σωματικής προσπάθειας, η σπάτουλα παρέμεινε στον κάδο και όχι στο ψωμί. Τίποτα δεν κολλήθηκε στον κάδο, οπότε πλύθηκε γρήγορα.

Όταν το ψωμί ήταν ξαπλωμένο στο συρματόπλεγμα, ένα μέλος της οικογένειας άρχισε να σχίζει τα εσωτερικά από την τρύπα από τη λεπίδα, παρά το γεγονός ότι είχα προειδοποιήσει ότι το ψωμί πρέπει να κρυώσει. Με τα σχόλια, "ποιος θα φάει κρύο ψωμί αργότερα;", η τρύπα στο κέντρο του ψωμιού γινόταν όλο και μεγαλύτερη. Μόλις είχα χρόνο να διαλέξω το ψωμί για να φωτογραφίσω και να ζυγίσω. Χωρίς λίγη τροφή, το ψωμί ζύγιζε 402 γραμμάρια. Οπότε μάλλον έπρεπε να βάλω περισσότερο αλεύρι, γιατί η συνταγή για ένα καρβέλι 500 γραμμαρίων. Δυστυχώς, έπρεπε να αποδεχτώ ότι το ψωμί δεν θα είχε χρόνο να κρυώσει, γι 'αυτό έπρεπε να το κόψω αμέσως, 5-10 λεπτά μετά την αφαίρεσή του, ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα εσωτερικά φαίνονται λίγο παράξενα, αλλά έχει μια πολύ μακρά γαλλική φραντζόλα με πολύ τραγανή κρούστα. Εν ολίγοις, τελείωσαν αμέσως το καρβέλι. Δημοσιεύω μια φωτογραφία. Αν και το ψωμί είναι νόστιμο και βρώσιμο, έχω την αίσθηση ότι δεν ανέφερα αλεύρι. Τι θα συμβεί αν βάλετε περισσότερο αλεύρι την επόμενη φορά; Μπορούν πιο έμπειροι αρτοποιοί να σχολιάσουν κοιτάζοντας τα εσωτερικά; Και υπολόγισα σωστά την ποσότητα ζωντανής μαγιάς ή θα έπρεπε να βάλω περισσότερα;

🔗 🔗

Παρεμπιπτόντως, αν και δεν έχει γραφτεί καμία λέξη για αυτό είτε στο Διαδίκτυο είτε στις οδηγίες, το κιτ περιλαμβάνει επίσης μια στρογγυλή δεξαμενή με μια έλικα αντί για ένα συμβατικό μίξερ ζύμης. Ο καθένας έχει ιδέα για το είδος της ουσίας που χρησιμοποιείται αυτή η δεξαμενή;

🔗

Το ψωμί είναι σούπερ! ψημένο πολύ ωραία με τόσο χαμηλό βάρος
Το αλεύρι μπορεί να αναφερθεί αρκετά.

Το ψωμί είναι σούπερ! ψημένο πολύ ωραία με τόσο χαμηλό βάρος

Πολύ κακό η μυρωδιά δεν μπορεί να φωτογραφηθεί. Ήδη 20 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, όλοι στριφογύριζαν στη σόμπα και ρώτησαν, "Λοιπόν, πόσο καιρό είναι εκεί ;!"

[τολ]

τολ
ΖΗΤΩ!!! Ο ιδιοκτήτης του Supra 355 έφτασε επιτέλους!
Έχω τόσα πολλά πράγματα να σας ρωτήσω ... Δεν ξέρω καν από πού να ξεκινήσω
Το πιο σημαντικό, κρίνοντας από την κριτική, σας άρεσε το 355ο Supra!

Αλλά ακόμα θα ρωτήσω:
- Γράφετε ότι η κρούστα "δεν ήταν πολύ τραγανή" και τηγανίστηκε επιπλέον ... αυτό είναι το ίδιο πράγμα - "όχι πολύ" - η κρούστα ήταν εντελώς λευκή ή ρόδινη, αλλά θέλετε περισσότερα;
- πώς είναι στη δουλειά - είναι πολύ θορυβώδες ή είναι φυσιολογικό στο πλαίσιο του υπόλοιπου εξοπλισμού;
- η θήκη ζεσταίνεται πολύ;
- πώς είναι η συναρμολόγηση - όλα είναι φυσιολογικά ή υπάρχει πρόβλημα;

Αρκετές ερωτήσεις προς το παρόν
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις απαντήσεις σας.

[τολ]

τολ
ΖΗΤΩ!!! Ο ιδιοκτήτης του Supra 355 έφτασε επιτέλους!
Έχω τόσα πολλά πράγματα να σας ρωτήσω ... Δεν ξέρω καν από πού να ξεκινήσω
Το πιο σημαντικό, κρίνοντας από την κριτική, σας άρεσε το 355ο Supra!

Αλλά ακόμα θα ρωτήσω:
- Γράφετε ότι η κρούστα "δεν ήταν πολύ τραγανή" και τηγανίστηκε επιπλέον ... αυτή είναι η "όχι πάρα πολύ" - η κρούστα ήταν εντελώς λευκή ή ρόδινη, αλλά θέλετε περισσότερα;
- πώς είναι στη δουλειά - είναι πολύ θορυβώδες ή είναι φυσιολογικό στο πλαίσιο του υπόλοιπου εξοπλισμού;
- η θήκη γίνεται πολύ ζεστή;
- πώς είναι η συναρμολόγηση - όλα είναι φυσιολογικά ή υπάρχει πρόβλημα;

Αρκετές ερωτήσεις προς το παρόν
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις απαντήσεις σας.

Είναι δύσκολο να το πω μέχρι στιγμής, αφού μόλις αγόρασα και έψησα ένα φραντζόλα χθες. Γενικά αγόρασα για την ευκαιρία να ψήσω γλυκά. Αυτό ήταν σχεδόν το κύριο πλεονέκτημα έναντι της Panasonic, όπου δεν υπάρχει πλήρες πρόγραμμα για cupcakes, αλλά εδώ είναι. Θα προσπαθήσω να φτιάξω ένα cupcake, αν λειτουργεί - θα χαρώ. Μόνο τώρα είναι η ανάρτηση και είμαι κάπως αμηχανία στα πειράματα, βρήκα μια συνταγή για ένα άπαχο κέικ, αλλά δεν ξέρω τι θα προέλθει από αυτό - τι είδους κέικ είναι χωρίς αυγά και βούτυρο;

Απαντώ στις ερωτήσεις σας:

1) το χρώμα του φλοιού ήταν εξαπατημένο. Έχω συνηθίσει το γεγονός ότι το ψωμί στο κατάστημα έχει σκούρο κίτρινο κρούστα, εδώ ήταν μόλις πιο σκοτεινό από τα εσωτερικά, το οποίο είναι ακόμη ορατό στη φωτογραφία. Αυτό παρά το γεγονός ότι έψησα με μια πετσέτα στο παράθυρο προβολής έτσι ώστε η ζέστη να μην εξαφανιστεί. Τα τελευταία 20 λεπτά έβαλα αλουμινόχαρτο στο ποτήρι κάτω από την πετσέτα και πρόσθεσα 10 λεπτά επιπλέον ψησίματος, αλλά η κρούστα ακόμα δεν έγινε κίτρινη. Παρ 'όλα αυτά, ήταν πολύ πυκνό, τραγανό και νόστιμο, το οποίο μέχρι το τέλος του γεύματος, η μητέρα μου έσκισε λαίμαργα την κρούστα και άφησε το ψίχα, αναφερόμενος στο γεγονός ότι ήταν ανθυγιεινό να τρώει ψωμί ... Δεν ξέρω πώς να το κάνω σκούρο κίτρινο σαν σε ένα κατάστημα (την επόμενη φορά που θα βάλω το πρόγραμμα "dark crust"), αλλά αυτή είναι μια καθαρά καλλυντική επιθυμία, η γεύση του ρολού ήταν ακριβώς η ίδια με μια ζεστή μακρά γαλλική μπαγκέτα, την οποία δεν είχα δει ζεστό για πολύ καιρό. Πιστεύω λοιπόν ότι η δήλωση "η πρώτη τηγανίτα είναι άμορφη" δεν ισχύει για αυτήν την περίπτωση.

2) Βουρτσίζει όταν παρεμβάλλεται η ζύμη. Ούτε ενοχλητικό, αλλά ούτε σιωπηλό. Πιθανώς, αν προσπαθήσετε να κοιμηθείτε πίσω από έναν λεπτό τοίχο σε απόλυτη σιωπή, θα είναι ενοχλητικό και εάν κάνετε το δικό σας πράγμα στην κουζίνα δίπλα στη σόμπα, δεν θα είναι νευρικό. Σε κριτικές άλλων σόμπων, μερικές φορές γράφουν ότι όταν παρεμβαίνει σε αυτούς, οι γείτονες ακούνε, αλλά όλα είναι ανεκτά, οπότε θα χαρακτήριζα το επίπεδο θορύβου ως μέσο όρο - δεν θα κοιμηθείτε δίπλα του, αλλά αν καθίσετε στο διπλανό δωμάτιο, θα ακούσετε, αλλά όχι νευρικό θα είναι. Όταν η ζύμη δεν παρεμβαίνει, μερικές φορές χτυπά ελαφρά όταν ενεργοποιεί και απενεργοποιεί τη θέρμανση (και αυτό περιοδικά δεν κάνει μόνο όταν ψήνει, αλλά και όταν σηκώνει τη ζύμη). Αλλά τα κλικ ακούγονται μόνο αν κάθεστε σε απόσταση 1 μέτρου από τη σόμπα σε απόλυτη σιωπή.

3) Υπάρχει κενό αέρα 4-5 cm μεταξύ της κάμερας και της εξωτερικής μεταλλικής επίστρωσης, οπότε δεν είναι ρεαλιστικό να καεί. Αυτό αύξησε ελαφρώς το μέγεθος της συσκευής, αλλά η ασφάλεια είναι πιο σημαντική. Φυσικά, η σόμπα είναι πιο ζεστή από το ανθρώπινο σώμα, αλλά είναι ευχάριστη ζεστασιά, ακόμα κι αν τα χέρια σας είναι κρύα, μπορείτε να το ζεσταθείτε

4) Η βάση της πόρτας είναι κάπως ασταθής (μάλλον ακόμη και υποτίθεται ότι μπορεί να αφαιρεθεί), αλλά αν δεν την σπάσετε με βία, τότε αυτό δεν είναι πρόβλημα. Δεν μου άρεσε πολύ το γεγονός ότι ο αέρας βγαίνει κατευθείαν μέσω του διανομέα από ψηλά, δεν ξέρω αν πρόκειται για έναν τύπο εξαερισμού, αλλά κρίνοντας από αυτά που γράφουν στα φόρουμ, είναι καλύτερο να μην αφήνουμε θερμότητα κατά το ψήσιμο, οπότε το βάζω στο γυαλί οράσεως και στο διανομέα παχιά πετσέτα. Στον χώρο ανάπαυσης, η συσκευή συναρμολογείται πολύ τακτοποιημένα, υπάρχει ακόμη και μπλε φωτισμός κατά τη λειτουργία και όταν πατάτε τα κουμπιά ενεργοποιείται επίσης. Φαίνεται σαν μικροπράγμα, αλλά ωραίο, επειδή διαμαρτύρονται για κάποιες σόμπες ότι τίποτα δεν είναι ορατό στην οθόνη.

Είναι λίγο ενοχλητικό που οι οδηγίες δεν λένε ποιο φαγητό να μαγειρέψουν σε ποια δεξαμενή. Υπάρχουν δύο δεξαμενές - μία ορθογώνια με κλασικό αναδευτήρα (μία υψηλή λεπίδα) όπως σε άλλους κλιβάνους, και ο δεύτερος γύρος, αλλά με χαμηλή έλικα σχεδόν καθ 'όλη τη διάμετρο της δεξαμενής. Επιπλέον, τα προσαρτήματα δεν είναι εναλλάξιμα, δηλαδή δεν μπορείτε να συνδέσετε μια λεπίδα σε μια στρογγυλή δεξαμενή και δεν μπορείτε να συνδέσετε μια έλικα σε μια ορθογώνια δεξαμενή και δεν είναι σαφές για ποια προγράμματα πρέπει να χρησιμοποιηθεί η δεξαμενή.

Σε γενικές γραμμές, κατάλαβα ότι μπορείτε να ψήνετε σε οποιαδήποτε σόμπα, και το αποτέλεσμα εξαρτάται κυρίως από τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται και τις αναλογίες τους. Μπορώ να εγγυηθώ ότι μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο ψωμί σε αυτόν τον φτηνό φούρνο. Θα γράψω την τελική μου γνώμη όταν ψήνω ένα άπαχο κέικ, καθώς το συνηθισμένο ψωμί είναι καλό, αλλά θέλετε επίσης κάτι νόστιμο!

Αυτό παρά το γεγονός ότι έψησα με μια πετσέτα στο παράθυρο προβολής έτσι ώστε η ζέστη να μην εξαφανιστεί.Τα τελευταία 20 λεπτά έβαλα αλουμινόχαρτο στο ποτήρι κάτω από την πετσέτα και πρόσθεσα 10 λεπτά επιπλέον ψησίματος, αλλά η κρούστα ακόμα δεν έγινε κίτρινη.

Εκεί έπεσε ο σκύλος

Μπορείτε να ψήσετε και να πάρετε ένα ρολό χωρίς πετσέτες και αλουμινόχαρτα;

Γενικά αγόρασα για την ευκαιρία να ψήσω γλυκά. Αυτό ήταν σχεδόν το κύριο πλεονέκτημα έναντι της Panasonic, όπου δεν υπάρχει πλήρες πρόγραμμα για cupcakes, αλλά εδώ είναι. Θα προσπαθήσω να φτιάξω ένα cupcake, αν δουλέψει, θα χαρώ. Μόνο τώρα είναι η ανάρτηση και είμαι κάπως αμηχανία στα πειράματα, βρήκα μια συνταγή για ένα άπαχο κέικ, αλλά δεν ξέρω τι θα προέλθει από αυτό - τι είδους κέικ είναι χωρίς αυγά και βούτυρο;
............ Τελικά Θα γράψω τη γνώμη μου όταν ψήνω ένα άπαχο κέικ, καθώς το συνηθισμένο ψωμί είναι καλό, αλλά θέλετε επίσης κάτι νόστιμο!

Α) muffins μπορεί να είναι μαγιά και σόδα (μπέικιν πάουντερ). Εάν σε σόδα, τότε πρέπει να ψήσετε στο πρόγραμμα * κέικ *, εάν σε μαγιά, τότε στο πρόγραμμα * γλυκό ρολό *.
β) το κέικ φτιαγμένο με φυτικό λάδι είναι πολύ νόστιμο! και δεν έχουν γεύση κρεμώδη Για παράδειγμα:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114611.0
γ) χωρίς αυγά .. οπότε, τα αυγά σε ένα cupcake δεν είναι σημαντικά

Εκεί έπεσε ο σκύλος

Μπορείτε να ψήσετε και να πάρετε ένα ρολό χωρίς πετσέτες και αλουμινόχαρτα;

Μπορώ, αλλά φοβάμαι ότι θα επιδεινωθεί μόνο. Υπάρχει ένα πολύ μεγάλο γυαλί και χάνει πολύ θερμότητα σε σύγκριση με το μη τζάμι μέρος. Επιπλέον, ο διανομέας είναι "διαρρηκτικός" (σκόπιμα καλυμμένος με στρογγυλές τρύπες), δηλαδή λειτουργεί σαν σωλήνας σε σόμπα. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ζεστός αέρας στο πάνω μέρος του ρολού δεν θα καθυστερήσει καθόλου. Νομίζετε ότι πρέπει να ψήσετε χωρίς πετσέτα;

Βρήκα μαγιά SAF-MOMENT, θα δοκιμάσω το επόμενο καρβέλι μαζί της.

β) το κέικ φτιαγμένο με φυτικό λάδι είναι πολύ νόστιμο! και δεν έχουν γεύση κρεμώδη Για παράδειγμα:

Υπάρχει αποδεδειγμένη συνταγή για ένα άπαχο κέικ χωρίς αυγά και γάλα για έναν κατασκευαστή ψωμιού; Έχω σταφίδες, μπορώ να τις γεμίσω για να καλύψω τη γεύση της πιθανής αποτυχίας! Υπάρχει επίσης κανέλα, αλλά είναι πιθανώς καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε για μερικά ρολά.

Εδώ είναι η δεξαμενή έλικα. Σε τι χρησιμεύει?

🔗

Αυτή η δεξαμενή είναι αναισθητοποιημένη .. Δεν ξέρω καν γιατί .. αλλά παραθέτω τα προγράμματα σόμπας Ω! μπορεί να τηγανίσει πατάτες; ενεργός τύπος.

τι συνταγή; απλά μην γεννάτε αυγά και γάλα

Εδώ είναι η δεξαμενή έλικα. Σε τι χρησιμεύει?

🔗

Σε ορισμένους τύπους αρτοποιών, αυτό είναι ένα τηγάνι κέικ.
Οι οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού σας λένε - ένα επιπλέον πιάτο ψησίματος. 🔗

[τολ]

τολ
Ευχαριστώ, διέταξα ... Ελπίζω να μην εκδιωχθούν από το σπίτι

Εδώ είναι η δεξαμενή έλικα. Σε τι χρησιμεύει?
Ίσως ένα δεύτερο κουβά για μαρμελάδα;

ακριβώς! η μαρμελάδα θα αναμιχθεί καλά.

το θέμα μόλις ήρθε με ένα cupcake https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108387.0

Αυτή η δεξαμενή είναι αναισθητοποιημένη .. Δεν ξέρω καν γιατί .. αλλά παραθέτω τα προγράμματα σόμπας Ω! μπορεί να τηγανίσει πατάτες; ενεργός τύπος.

Μενού 1: Κανονικό ψωμί
Μενού 2: Γαλλικό ψωμί
Μενού 3: Ψωμί ολικής αλέσεως
Μενού 4: Ψωμί βουτύρου
Μενού 5: Γρήγορο ψωμί
Μενού 6: Ψωμί χωρίς γλουτένη
Μενού 7: Cupcake
Μενού 8: Μαρμελάδα
Μενού 9: Ζύμη
Μενού 10: Ψήσιμο

Ίσως ένα κέικ, αλλά πού είναι η εγγύηση ότι τέτοιες χαμηλές λεπίδες θα αλλάξουν κάτι στην κορυφή της ζύμης. Κατά τη γνώμη μου, θα παρεμβαίνουν παρακάτω, αλλά πάνω απ 'όλα θα είναι ακίνητοι. Ίσως αυτό είναι για μαρμελάδα; Σε τελική ανάλυση, είναι στην αρχή υγρό και είναι καλό να παρεμβαίνει το υγρό με μια τέτοια έλικα.

Όπου υπάρχει μαρμελάδα, το κύριο πράγμα είναι ότι η μαρμελάδα δεν καίει, αλλά με μια τέτοια λεπίδα τίποτα δεν θα κάψει, ακόμη και πατάτες. Ένας κάδος είναι ακριβώς αυτός για μαρμελάδα πολύ καλό.

Τι έγραψα παραπάνω για τα cupcakes, προσαρμοσμένα για τα ονόματά σας prog, ψήνουμε ένα κέικ με μαγιά σε ** ψωμί βουτύρου *, ψήνουμε ένα κέικ σε σόδα σε ένα prog * κέικ *.

[αθίγγανος]

αθίγγανος
Προσθήκη λειτουργίας
Συν τέσσερις κρούστες - ελαφρύ, μεσαίο, σκοτεινό, γρήγορο
Συν βάρος ψωμιού - 500, 750, 1000

Πολύ κακό δεν υπάρχει ζυμαρικά και ζύμη πίτσας

Καταλαβαίνω ότι το βούτυρο είναι γλυκό;
Διάβασα τις οδηγίες ... μερικές παρεξηγήσεις με το "Pastry"
Το μενού ψησίματος προορίζεται για ψήσιμο διαφόρων προϊόντων και έχει σχεδιαστεί για 1 ώρα.
Τοποθετήστε το ταψί στο αρτοποιείο. Κόψτε το φαγητό σε μικρά κομμάτια, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και κλείστε το καπάκι. Πατήστε το κουμπί MENU για να επιλέξετε το μενού Ψήσιμο και πατήστε το κουμπί. Όταν ο χρόνος φτάσει στο "0:00", η συσκευή θα εκπέμψει 10 μπιπ και θα εισέλθει στη λειτουργία διατήρησης ζεστού. Εάν θέλετε να απενεργοποιήσετε το αρτοποιείο σε κατάσταση λειτουργίας ζεστή, πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί για περισσότερο από ένα δευτερόλεπτο. Εάν τα προϊόντα είναι έτοιμα
πριν, πατήστε το κουμπί για να διακόψετε το όργανο.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Για να ψηθούν ομοιόμορφα τα τρόφιμα, είναι απαραίτητο να τα κόψετε αρκετά σε κομμάτια
μικρό και μοιράστε τα ομοιόμορφα στο σχήμα.
Τι ψήνουμε; Ποια είναι τα κομμάτια στη ζύμη; Ή φτιάχνουμε Jam;

Και δεν κατάλαβα σε ποιον διανομέα μπορεί να χρησιμοποιηθεί

* Ζύμη ζυμαρικών * Πρόκειται για συντομευμένο πρόγραμμα * ζύμη *, δηλαδή, μόνο ζύμωμα, χωρίς στεγανοποίηση και θέρμανση. Σβήστε τη σόμπα μετά το ζύμωμα και αυτό είναι. Ναι, σε οποιοδήποτε πρόγραμμα ψωμιού, μπορείτε να κάνετε το ίδιο, ζυμώστε για 15-20 λεπτά και απενεργοποιήστε το, πάρτε τη ζύμη ζυμαρικών.

Σχετικά με τις φέτες, ίσως είναι λαχανικά ή κρέας;

ο διανομέας είναι προφανώς όπου υπάρχουν δύο μίγματα προγραμμάτων 1-4.

[αθίγγανος]

αθίγγανος
Σχετικά με τις φέτες, ίσως είναι λαχανικά ή κρέας;
Ακριβώς! Ξέρει πώς να ψήνει πίτες - με κρέας, πατάτες, μανιτάρια
Ίσως τι είναι το perepuno;

> Πολύ κακό δεν υπάρχει ζυμαρικά και ζύμη πίτσας

Τα προγράμματα για διαφορετικές δοκιμές είναι ένα τέχνασμα μάρκετινγκ! Τι είναι καλό, στις οδηγίες, κάθε πρόγραμμα προγραμματίζεται ανά λεπτό, τι συμβαίνει τη στιγμή, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε το πιο κατάλληλο πρόγραμμα για ζύμωμα της ζύμης από το τραπέζι και απλά να το διακόψετε πριν ξεκινήσει το ψήσιμο. Πολλά προγράμματα μπορούν να συνδυαστούν για να ταιριάζουν καλύτερα με τη συνταγή. Σε τελική ανάλυση, δεν υπάρχει μαγεία εδώ - ολόκληρη η διαδικασία είναι ένας συνδυασμός ανάδευσης, θέρμανσης και αναμονής, είναι ακριβώς ότι τα διαστήματα αυτών των διαδικασιών είναι διαφορετικά σε διαφορετικά προγράμματα. Εάν χρειάζεστε μια ακολουθία για μια πίτσα, κατεβάστε τις οδηγίες, για παράδειγμα, από την Panasonic και δείτε:

Ζύμωμα 10-18 λεπτά
Ανάβαση 7-15 λεπτά
Ζύμωμα 10 λεπτά
Ανάβαση 10 λεπτά
> Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο. Κόψτε το φαγητό σε μικρά κομμάτια, τοποθετήστε το σε ένα ταψί και κλείστε το καπάκι. Πατώντας το κουμπί
Τι ψήνουμε; Ποια είναι τα κομμάτια στη ζύμη; Ή φτιάχνουμε Jam;

Δεν κατάλαβα ούτε αυτή τη στιγμή. Εάν βάζετε ψημένα προϊόντα σε αυτόν τον κάδο, τότε δεν θα ψήσετε κάτι τέτοιο, εκτός από μερικούς σωλήνες, κουλούρια ή κουλούρια. Ίσως αντί για έναν κάδο, μπορείτε να βάλετε ένα μίνι δίσκο μέσα, εξακολουθεί να μην παρεμβαίνει σε αυτό το πρόγραμμα, αλλά δεν έχω δίσκο αυτού του μεγέθους για δοκιμή και περιλαμβάνονται μόνο στρογγυλοί και ορθογώνιοι κάδοι.

> Δεν κατάλαβα σε ποιον διανομέα μπορεί να χρησιμοποιηθεί

Σε όλους τους τρόπους εκτός από cupcake, μαρμελάδα, ψήσιμο, ο διανομέας ανοίγει τη στιγμή που αναφέρεται στον πίνακα, ανεξάρτητα από το αν υπάρχει κάτι εκεί ή όχι. Με το cupcake, πραγματικά δεν κατάλαβα γιατί απαγορεύτηκε, πιθανότατα θα πρέπει να ρίξω χειροκίνητα τις σταφίδες, αλλά κρίνοντας από το τραπέζι, υπάρχει μόνο 9 λεπτά χρόνος ζύμωσης πριν το ψήσιμο, οπότε θεωρείται πιθανό ότι όλα τα συστατικά τοποθετούνται αμέσως πριν από την πρώτη παρτίδα.

> Πολύ κακό δεν υπάρχει ζυμαρικά και ζύμη πίτσας

Τα προγράμματα για διαφορετικές δοκιμές είναι ένα τέχνασμα μάρκετινγκ!

Εάν μόνο υπάρχουν φούρνοι που διατηρούν τη ζύμη ζεστή συνέχεια. Δεν είναι δυνατή η απενεργοποίηση αυτής της λειτουργίας. Γιατί επαναθερμάνετε τα ζυμαρικά; Υπάρχουν HP με τρόπους που ΔΕΝ θερμαίνουν τη ζύμη, αυτός είναι ο τρόπος ζυμαρικών ή για ζυμαρικά

ορυχείο, κατά τη διάρκεια της πρώτης παρτίδας, θερμαίνεται εάν η θερμοκρασία σε αυτήν είναι κάτω από 25 και θερμαίνει μόνο έως 25 βαθμούς. Αυτό δεν είναι δύσκολο να δοκιμαστεί σε καμία σόμπα. Τίποτα ιδιαίτερο δεν θα συμβεί με τη ζύμη για ζυμαρικά στους 25 βαθμούς.

Δοκίμασα αυτό το μοντέλο του παρασκευαστή ψωμιού τον Ιανουάριο.

Λευκό ψωμί, μικρό βάρος - συνταγή από τις οδηγίες για τον αρτοποιό







Όσον αφορά την ποιότητα και τη γεύση - τίποτα ψωμί!

Ψωμί σίτου-σίκαλης, μεσαίου βάρους - η συνταγή μου









Όσον αφορά την ποιότητα και τη γεύση ψησίματος - όχι το ψωμί μου!

Προτείνω να αγοράσετε ένα ψωμί για όσους δεν φοβούνται τον θόρυβο της μηχανής ψωμιού. Είναι θορυβώδες, ο διανομέας ανοίγει με ένα χτύπημα.Υπήρχε μια κατάσταση όταν καθόμουν στη μέση του διαδρόμου (5-6 μέτρα από το ίδιο το c / σόμπα εργασίας) λόγω του βρυχηθμού, και μόλις άφησα ένα φλιτζάνι τσάι - φάνηκε αμέσως ότι ένα νέο c / σόμπα είχε εκραγεί ...

Αυτό που κάνει αυτό το μοντέλο αρτοποιίας είναι να ζυμώνει τη ζύμη σύμφωνα με το πρόγραμμα Dough, ο χρόνος είναι 1,30 ώρες. Η ποιότητα της ζύμης είναι καλή, η ζύμωση είναι καλή.

Υπάρχει τρόπος εξαερισμού και ψύξης σε οποιαδήποτε μηχανή ψωμιού και ακόμη και σε φούρνο - για τη ρύθμιση της θερμότητας κατά το ψήσιμο πίτας και ψωμιού.
Το Hitachi μου που γεννήθηκε το 1995/6 έχει επίσης τρύπες στο καπάκι, αλλά αυτό δεν την εμποδίζει να ψήνει υπέροχο ψωμί με μια όμορφη κρούστα.
Η ποιότητα του χρώματος του φλοιού του τελικού ψωμιού σε αυτό το μοντέλο, όπως φαίνεται από τη φωτογραφία μου, είναι αρκετά φυσιολογική και μαυρισμένη

Συνειδητοποίησα ότι ένας στρογγυλός κάδος με ένα επίπεδο μαχαίρι ζύμωσης είναι για την παρασκευή μαρμελάδας, κονσερβών και παρόμοιων, όπου απαιτείται συνεχής ανάδευση. Για το ψήσιμο muffins, το μαχαίρι μπορεί να αφαιρεθεί.

Είμαι εντυπωσιασμένος που οι οδηγίες για τον αρτοποιό περιγράφουν τους τρόπους ψησίματος ανά ώρες / λεπτά. Όμως, δεν ήμουν ικανοποιημένος με την τριπλή αδιαβροχοποίηση της ζύμης με οποιαδήποτε λειτουργία ψησίματος και ακόμη πιο σύντομη - αυτό μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του τελικού ψωμιού και αυτό μπορεί να φανεί από τις περικοπές στις φωτογραφίες ψωμιού μου.

Καλό ψωμί για εσάς!

Αυτό είναι ωραίο, τραμ-pam-pam και χωρίς πετσέτες ή αλουμινόχαρτο

Δοκίμασα αυτό το μοντέλο του παρασκευαστή ψωμιού τον Ιανουάριο.
Όσον αφορά την ποιότητα και τη γεύση ψησίματος - όχι το ψωμί μου!

Όμως, δεν ήμουν ικανοποιημένος με την τριπλή αδιαβροχοποίηση της ζύμης με οποιαδήποτε λειτουργία ψησίματος και ακόμη πιο σύντομη - αυτό μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του τελικού ψωμιού και αυτό μπορεί να φανεί από τις περικοπές στις φωτογραφίες ψωμιού μου.

Όλα αυτά αναιρούν όλα τα πλεονεκτήματα της HP

Όμως, δεν ήμουν ικανοποιημένος με την τριπλή αδιαβροχοποίηση της ζύμης με οποιαδήποτε λειτουργία ψησίματος και ακόμη πιο σύντομη - αυτό μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του τελικού ψωμιού και αυτό μπορεί να φανεί από τις περικοπές στις φωτογραφίες ψωμιού μου.

Τι συμβαίνει με το ψωμί; Μοιάζει με ένα τακτοποιημένο και ομοιόμορφο ψωμί.

Όλα αυτά αναιρούν όλα τα πλεονεκτήματα της HP

Μην ..... καλά έχει γεύση και χρώματα όπως λένε

Μην ..... καλά έχει γεύση και χρώματα όπως λένε

Είναι απλώς ενδιαφέρον να γνωρίζουμε τα κριτήρια αξιολόγησης του ψωμιού.

Τι συμβαίνει με το ψωμί; Μοιάζει με ένα τακτοποιημένο και ομοιόμορφο ψωμί.

Η ζύμη πρέπει να είναι σε πλήρη απόσταση στο χρόνο.
Και εδώ αποδεικνύεται ότι στην αρχή της δοκιμασίας η ζύμη καταστράφηκε από ολόκληρο το θόρυβο της αύξησης από το γεγονός ότι η ζύμη ζυμώθηκε.

Και πάλι, η αδιαβροχοποίηση για περίπου 45 λεπτά, η ζύμη μόλις αρχίζει να ανεβαίνει και το ψήσιμο αρχίζει, ως αποτέλεσμα, στο κόψιμο του τελικού ψωμιού, μπορείτε να δείτε "σκλήρυνση" στο κάτω μέρος του ψωμιού και κατά μήκος των άκρων στους τοίχους. Αυτό συμβαίνει όταν η ζύμη δεν έχει ακόμη διασκορπιστεί πλήρως, δεν είχε χρόνο να σταθεί και να σηκωθεί.

Αλλά στο πάνω μέρος ενός κομματιού ψωμιού, μπορείτε να δείτε "χνουδωτό" - αυτή η ζύμη άρχισε να αυξάνεται απότομα με ισχυρή θέρμανση του φούρνου κατά το ψήσιμο, έτσι ανέβηκε στο πάνω μέρος όσο μπορούσε, πριν φτάσει σε θερμοκρασία 60 * C μέσα στη ζύμη.

Σύμφωνα με την ποιότητα του ψησίματος - το ψωμί ψήνεται κανονικά, ψήνεται καλά (με την προϋπόθεση ότι το σωστό ζύμωμα και η ποιότητα του κουλουριού), η κρούστα έχει φυσιολογικό χρώμα (πρέπει να ρυθμίσετε σωστά τη λειτουργία βάρους ζύμης).

[διαχειριστής]

Όλα αυτά αναιρούν όλα τα πλεονεκτήματα της HP

Τι εννοούσες? το γεγονός ότι διανέμει τη ζύμη τρεις φορές ή ότι δεν της άρεσε διαχειριστής ?

διαχειριστής
Δοκίμασα αυτό το μοντέλο του παρασκευαστή ψωμιού τον Ιανουάριο.
Και πού ήσασταν όλο αυτό το διάστημα; Βασίζω το δεύτερο φόρουμ σχετικά με αυτό το HP

Όσον αφορά την ποιότητα και τη γεύση - τίποτα ψωμί!
Όσον αφορά την ποιότητα και τη γεύση ψησίματος - όχι το ψωμί μου!
Τι σημαίνει τίποτα και όχι δικό μου; Δεν σας άρεσε το ψωμί ή είναι πιο νόστιμο σύμφωνα με την ίδια συνταγή σε άλλο HP;

Όμως, δεν ήμουν ικανοποιημένος με την τριπλή αδιαβροχοποίηση της ζύμης με οποιαδήποτε λειτουργία ψησίματος και ακόμη πιο σύντομη - αυτό μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του τελικού ψωμιού και αυτό μπορεί να φανεί από τις περικοπές στις φωτογραφίες ψωμιού μου.
Μπορείτε να δώσετε περισσότερες λεπτομέρειες; Δεν καταλαβαίνω γιατί Μπορεί να επηρεάσει, αλλά όχι επηρεάζονται; Όπως το καταλαβαίνω, αν αυτό είχε αρνητικό αντίκτυπο στην ποιότητα του ψωμιού, θα είχε πάντα αποτέλεσμα .... ή κάνω λάθος;

Δεν.....καλά έχει γεύση και χρώμα όπως λένε

Ναι, έχω απλώς εμπειρία με το τι να συγκρίνω

Έχω δοκιμάσει πολλά μοντέλα παρασκευαστών ψωμιού, όπως το Binaton (διάφορα μοντέλα), το Supru μοντέλο 355.
Panasonic 255 - Μισώ τη λειτουργία εξισορρόπησης θερμοκρασίας - στάθηκε μαζί μου και πούλησε ένα εντελώς νέο

Χρησιμοποιώ συνεχώς το μηχάνημα ψωμιού Hitachi, που γεννήθηκε το 1995/6, στο οποίο έψησα ψωμί υψηλής ποιότητας που παρουσιάστηκε στο φόρουμ, συμπεριλαμβανομένων όλων των κύριων τάξεων στα koloboks - εκεί μπορείτε να δείτε ψωμιά σε μια ενότητα από όλες τις πλευρές και να αξιολογήσετε την ποιότητα των ψημένων προϊόντων.
Για παράδειγμα αυτό https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0

Έχω ήδη δείξει το ψωμί ψημένο στο Binaton 2169.

Εάν μόνο υπάρχουν φούρνοι που διατηρούν τη ζύμη ζεστή συνέχεια. Δεν είναι δυνατή η απενεργοποίηση αυτής της λειτουργίας. Γιατί επαναθερμάνετε τα ζυμαρικά; Υπάρχουν HP με τρόπους που ΔΕΝ θερμαίνουν τη ζύμη, αυτός είναι ο τρόπος ζυμαρικών ή για ζυμαρικά

Στη λειτουργία cupcake, όταν ζυμώνομαι, η ζύμη σίγουρα δεν θερμαίνεται, έλεγξα. Επιπλέον, ζυμώνει - είναι υγιές, όλα είναι ομοιογενή και χωρίς σβώλους.

Όσον αφορά την ποιότητα και τη γεύση - τίποτα ψωμί!
Όσον αφορά την ποιότητα και τη γεύση ψησίματος - όχι το ψωμί μου!
Τι σημαίνει τίποτα και όχι δικό μου; Δεν σας άρεσε το ψωμί ή είναι πιο νόστιμο σύμφωνα με την ίδια συνταγή σε άλλο HP;

Δοκιμάστε το μόνοι σας με αυτό το μοντέλο αρτοποιίας και εκτιμήστε την ποιότητα και τη δομή του ψημένου ψωμιού

Έγραψε εν μέρει "florid" - απλά δεν θέλω να πω τίποτα κακό για τον κατασκευαστή ψωμιού - ψήστε και αξιολογήστε μόνοι σας το ψωμί
Ίσως υπάρχουν άνθρωποι στο φόρουμ που τους αρέσει αυτό το μοντέλο και το ψωμί σε αυτό - δεν μου άρεσε

Συγγνώμη, δεν θέλω να απογοητεύσω, εξέφρασα τη γνώμη μου

[διαχειριστής]

Τι εννοούσες? το γεγονός ότι διανέμει τη ζύμη τρεις φορές ή ότι δεν της άρεσε διαχειριστής ?

Και τα δύο, νομίζω ότι ο διαχειριστής έχει διατυπώσει τα πάντα πολύ καθαρά και οι φωτογραφίες είναι κάτι περισσότερο από ενδεικτικές

Στη λειτουργία cupcake, όταν ζυμώνομαι, η ζύμη σίγουρα δεν θερμαίνεται, έλεγξα. Επιπλέον, ζυμώνει - είναι υγιές, όλα είναι ομοιογενή και χωρίς σβώλους.

είναι πολύ καλό που καταφέραμε να προσαρμόσουμε, μόνο αν κάνετε πολλή ζύμη, είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή του ψησίματος, διαφορετικά θα υπάρχει cupcake στη θέση των ζυμαρικών

είναι πολύ καλό που καταφέραμε να προσαρμόσουμε, μόνο αν κάνετε πολλή ζύμη, είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή του ψησίματος, διαφορετικά θα υπάρχει cupcake στη θέση των ζυμαρικών

Γενικά, τείνω να πιστεύω ότι δεν μπορείτε να μαγειρεύετε και να κάνετε άλλα πράγματα ταυτόχρονα. Για κάποιο λόγο, όταν δίνετε όλη την προσοχή σας στη διαδικασία μαγειρέματος, αποδεικνύεται πιο νόστιμο από ό, τι το γέμισε, έφυγε, ήρθε και έφαγε. Αν και, ελλείψει χρόνου, η προετοιμασία φαγητού δεν είναι επίσης άσχημα.

είναι πολύ καλό που καταφέραμε να προσαρμόσουμε, μόνο αν κάνετε πολλή ζύμη, είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή του ψησίματος, διαφορετικά θα υπάρχει cupcake στη θέση των ζυμαρικών

βάλτε το χρονόμετρο στην πρίζα

[sazalexter]

sazalexter
Κατανοώ ότι σύμφωνα με τον αλγόριθμο της εργασίας (επιβεβαιώνεται από εικόνες ψωμιού) δεν σας άρεσε το Supra;

διαχειριστής
Εκεί μπορείτε να δείτε το ψωμί σε μια ενότητα από όλες τις πλευρές και να αξιολογήσετε την ποιότητα των ψημένων προϊόντων
Ως άτομο που δεν καταλαβαίνει τίποτα στο ψήσιμο, μπορώ να πω ότι δεν είδα καμία διαφορά μεταξύ του ψωμιού σας και από το Supra ...
Για μένα, είναι ο ίδιος ... αλλά αυτή είναι μόνο η γνώμη μου ότι δεν είμαι επαγγελματίας ούτε καν ερασιτέχνης.

Σας έχω ήδη απαντήσει αρκετές φορές - ψήστε το ΨΩΜΟ ΣΑΣ!
Και βεβαιωθείτε ότι το ψωμί σας ταιριάζει στην εμφάνιση και τη γεύση - ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΨΩΜΟ ΣΑΣ!

Το μόνο που μπορούσα να πω με ένα γράμμα και μια φωτογραφία - είπα!

Όποιος ήθελε και κατάφερε να με καταλάβει κατάλαβε!

Τότε εξαρτάται από εσάς! Ψήστε για υγεία και μάθετε τον κατασκευαστή ψωμιού σας!

[Ρομίν]

Και εγώ Ρομίν Μου άρεσε το ψωμί, αν και η τρίτη παρτίδα είναι, ίσως, περιττή. Αλλά, εάν υπάρχει ... πού μπορείτε να το πάρετε; (Εγγραφώ στο θέμα, 2 κουβάδες στην HP είναι καλύτερες από μία! Θέλω να παρακολουθώ τις πληροφορίες)

shl. Duc, υποθέτω ότι διαχειριστήςκαι στο πλυντήριο

[διαχειριστής]

shl. Duc, υποθέτω ότι διαχειριστήςκαι στο πλυντήριο

Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, αλλά αν πρέπει ...

Προσπάθησα να φτιάξω ένα cupcake στη λειτουργία "τα πάντα ταυτόχρονα, να το ενεργοποιήσετε και να φύγω" Η σύνθεση έχει ως εξής:
ζάχαρη 0,5 κουταλιά της σούπας
χάλια. λάδι 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας
σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού.
νερό 0,5 κουταλιές της σούπας
σταφίδες με το μάτι, μια μικρή κανέλα.

Πρέπει να πω αμέσως ότι η συνταγή ήταν ο αριθμητικός μέσος όρος πολλών συνταγών για άπαχα muffins, και ακόμη και με μια δόση διαιρεμένη με δύο, αφού δεν χρειάζομαι ένα μεγάλο κέικ και, επιπλέον, αμφιβάλλω ότι οτιδήποτε θα λειτουργούσε καθόλου.
Ως αποτέλεσμα της απροσεξίας, διαίρεσα τα πάντα σε δύο, εκτός από τη σόδα, την οποία έχυσα δύο φορές περισσότερο ... που στη συνέχεια επηρέασε τη γεύση.

Όταν τελείωσε η διαδικασία ανάδευσης και άρχισε η θέρμανση, έβγαλα το κουπί για να μην χαλάσω το κάτω μέρος του κέικ.

Το "Cupcake" ψήθηκε χαζός, πρώτα οι άκρες και μετά η μέση. Φωτογραφήθηκε η διαδικασία μέσω του παραθύρου προβολής. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, ολόκληρη η κορυφή σφίγγτηκε:

🔗

Ρεκ για περίπου μία ώρα. Το αποτέλεσμα ήταν οτιδήποτε άλλο εκτός από ένα cupcake. Πάνω απ 'όλα είναι παρόμοιο στην εμφάνιση και τη γεύση με τα μελόψωμα που ψήνονται στο Trinity-Sergius Lavra, αλλά τους δίνουν μέλι, αλλά δεν το κάνω. Επίσης, υπάρχει μια εμμονική επίγευση σόδας, αλλά αυτό είναι δικό μου λάθος.
🔗
🔗
🔗

Το χειρότερο είναι ότι όλες οι σταφίδες έπεσαν και σχημάτισαν ένα είδος καφέ μεμβράνης κάτω από το κέικ, το οποίο, ευτυχώς, δεν κολλήθηκε πολύ στον κάδο και δεν έβλαψε το κέικ. Αλλά δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου σταφίδες στο muffin.

Σε γενικές γραμμές, κάτι βρώσιμο αποδείχθηκε, αλλά αυτό δεν είναι ένα κλασικό cupcake και γενικά δεν είναι σαφές τι.

PS: Το βάρος του τελικού κέικ είναι 397 γραμμάρια.

[τολ]

τολ, με μια τόσο χαμηλή ρύθμιση του κέικ (το λεγόμενο), είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι η κορυφή ψήνεται γενικά (νομίζω, λόγω της ζάχαρης). Έτσι, όλα είναι καλά, συνεχίστε τις δοκιμές, σας ρωτάμε Μοιάζει με μελόψωμο, περισσότερο μέλι και τζίντζερ και μπύρα.

[τολ]

τολ, με μια τόσο χαμηλή ρύθμιση του κέικ (το λεγόμενο), είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι η κορυφή ψήνεται γενικά (νομίζω, λόγω της ζάχαρης). Έτσι, όλα είναι καλά, συνεχίστε τις δοκιμές, σας ρωτάμε Μοιάζει με μελόψωμο, περισσότερο μέλι και τζίντζερ και μπύρα.

Ναι, η κορυφή του αποδείχθηκε λαμπερή, πιθανώς από ζάχαρη. Το ψωμί είχε ματ κορυφή. Μου φαίνεται ότι ακόμη και το στρογγυλό σχήμα εξακολουθεί να είναι πολύ μεγάλο για ένα μικρό μέρος. Σε τελική ανάλυση, τέτοια πράγματα είναι νόστιμα μόνο όταν είναι φρέσκα και την επόμενη μέρα είναι καλύτερα να ψήνουμε ένα νέο από το χθες. Ίσως έχει νόημα να ανακατεύετε μια μικρή ζύμη στη συσκευή παρασκευής ψωμιού και στη συνέχεια να την ρίχνουμε σε ένα μικρό καλούπι και να ψήνουμε σε φούρνο αερίου. Έχω καλούπια από χάλυβα, αλλά πάντα καίνε τις πλευρές και το κάτω μέρος, παρόλο που τα λάδιζα. Αυτός ο κάδος από τη σόμπα είναι καλός διότι τίποτα δεν κολλάει, αλλά θα ήθελα να έχω μικρότερο μέγεθος.

aaaaaa θέλουν ένα κανονικό cupcake ...
Κάτι τέτοιο δεν μου αρέσει καθόλου ...

Ένα κανονικό κέικ μπορεί πάντα να φτιαχτεί σύμφωνα με την κλασική συνταγή του, δηλαδή με αυγά και βούτυρο

Ως ιδέα, για να μειωθεί ο όγκος του ψησίματος, προτείνω να βάλω στη μέση ένα στρογγυλό σχήμα τι είδους νήμα είναι το ανάποδο, μπορεί να είναι ένα ανθεκτικό στη θερμότητα γυάλινο γυαλί, ένα κεραμικό γυαλί, ένα μεταλλικό γυαλί ή ένα μπολ κατάλληλου σχήματος. Τοποθετήστε τη ζύμη γύρω από το ποτήρι. Και θα έχετε ένα ωραίο ψημένο cupcake στη μέση, ή ρολό μαγιάς ή χαλά.
Ομοίως, ψήνω στο φούρνο σε ένα ταψί. Παρεμπιπτόντως, εδώ είναι μια συνταγή που σας ταιριάζει τώρα .. Καταλαβαίνω ότι νηστεύετε; Μπορείτε να το φτιάξετε χωρίς τυρί, όπως ένα νόστιμο αρωματικό ψωμί:
Ψωμί τομάτας (με τυρί kashkaval)

Ζύμη:

130 ml νερού
150 ml χυμό ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
2/3 κουτ άλας
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελιά. λάδι
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Οριγκάνο
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξηρός σκόρδο
3,5 φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού
1,5 κουτ. ξηρός μαγιά

Πλήρωση:

50 γρ. τυρί πρόβατα kashkaval
1 κουτ ξηρός σκόρδο
1 κουτ σάλτσα πέστο

Βάλτε τα συστατικά της ζύμης σε έναν κάδο και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ζύμη". Κόβουμε το τυρί σε κύβους και ανακατεύουμε με το πέστο και το σκόρδο. Ξεδιπλώστε την τελική ζύμη (όχι λεπτή!) Απλώστε τη γέμιση και τυλίξτε σφιχτά. Λιπάνετε την επιφάνεια του ρολού με σάλτσα πέστο και τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο πιάτο, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά. Πριν το ψήσιμο, τρυπήστε ολόκληρο το ρολό με ένα σουβλάκι μπαμπού (βαθύτερα). Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 210C για 30 λεπτά.

[DenRassk]

DenRassk Λοιπόν, τότε είναι καλύτερο στο φούρνο. Παρόλο που μπορείτε να ψήσετε σε οποιοδήποτε HP, ακόμα και στην Panasonic https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8924.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0

aaaaaa θέλουν ένα κανονικό cupcake ...
Κάτι τέτοιο δεν μου αρέσει καθόλου ...

Κανονικό muffin - μια περίπλοκη συνταγή. Εκεί είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε τα συστατικά χειροκίνητα με μια συγκεκριμένη σειρά, προσθέτοντας διαδοχικά άλλα συστατικά, και ψήνουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στην επιθυμητή θερμοκρασία. Κανένας αρτοποιός δεν μπορεί να αντεπεξέλθει σε αυτό το έργο. Η μόνη επιλογή είναι να παρέμβει σε όλα σε ημι-χειροκίνητη λειτουργία, να βγάλει τον κάδο, να ανοίξει τη σόμπα, να περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί, να εισάγετε γρήγορα τον κάδο και να αρχίσετε να μετράτε τον χρόνο από εκείνη τη στιγμή, τότε κάτι μπορεί να βγει. Και διογκώθηκα ταυτόχρονα (χωρίς αυγά και με διπλή μερίδα σόδας) και έφυγα. Είναι σαφές ότι η θέρμανση του φούρνου από τη θερμοκρασία δωματίου έως τη θερμοκρασία ψησίματος ήταν σταδιακή, ίσως αυτό επηρέασε επίσης τη διαδικασία. Λοιπόν, τουλάχιστον το βρώσιμο μελόψωμο αποδείχθηκε, αλλιώς θα έπρεπε να το πετάξω ...

αν ο παρασκευαστής ψωμιού, καταρχάς, ψήνει υπέροχο ψωμί - είναι ήδη μια χρήσιμη συσκευή. Και τα muffins και άλλα προϊόντα που δεν έχουν μαγιά είναι για φούρνους. Ειδικά IMHO. (Φυσικά, μπορείτε και cupcakes, αλλά ποιος είναι συνηθισμένος - μεγάλωσα σε μικρά λιλιποτίνια από την καφετέρια του σχολείου και το αντίθετο bunshop, αλλά δεν θυμάμαι τα μεγάλα στην HP, οπότε μπορώ να το φάω ευθεία, αλλά δεν τα συνάντησα )