Βρασμένο κυπρίνος με ντομάτες στο Oursson multicooker

Βρασμένο κυπρίνος με ντομάτα στο Oursson multicooker

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Φρέσκος κυπρίνος	2 μερίδες, φιλέτο
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ. γεύση
Γλυκό πιπέρι	1 Η / Υ. γεύση
Κόκκινες ντοματίνια	10-15 τεμ.
Βούτυρο ή γκι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ή λαχανικά
Ξύσμα λεμονιού	1 κουτ τρίψτε καλά
Πιπέρι ασβέστη	για γεύση ή φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
Λευκό λιμάνι κρασί	2 κουταλιές της σούπας. l., μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο ημι-γλυκό επιτραπέζιο κρασί
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το γλυκό πιπέρι σε κομμάτια.
• Αλατίστε το ψάρι και αφήστε το να σταθεί μέχρι να σοταριστεί.
• 
• Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία HOT, ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 30 λεπτά, η πίεση είναι 0, ενεργοποιήστε το START και περιμένετε 5 λεπτά ενώ το τηγάνι θερμαίνεται.
• Βάζουμε κρεμμύδι, γλυκό πιπέρι, ξύσμα λεμονιού, λίγο πιπέρι ασβέστη, αλάτι σε μια κατσαρόλα. Ξεκινήστε να μαυρίζετε και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρασί, βάλτε μερικά λεπτά. Ο συνολικός χρόνος σοτάρισμα είναι 5 λεπτά, αρκεί. Μαγείρεμα με το καπάκι ανοιχτό!
• 
• Βάλτε κομμάτια ψαριού σε λαχανικά, απλώστε τις ντοματίνια στην κορυφή, πασπαλίστε με ασβέστη για να δοκιμάσετε, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας κρασί από το ψάρι. Λ ..
• 
• Κλείστε το καπάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα καλυμμένο. Δεν χρειάζεται να ρυθμίσετε την πίεση, αφήστε το στο μηδέν. Φέρτε το πιάτο στο τέλος του προγράμματος για περίπου 20 λεπτά.
• Βάζουμε το τελικό πιάτο σε ένα πιάτο, βάζουμε το προκύπτον σάλτσα, τις ντομάτες στην κορυφή και σερβίρουμε ζεστό. Για ένα πιάτο, έκανα βραστό κουνουπίδι.
• 
• 

Σημείωση

Αποδείχθηκε πολύ διανοητικά! Νόστιμο!
Και σε μόλις 30 λεπτά!
Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Ακριβώς διανοητικά, τι θαυμάσιος κυπρίνος

[Τάνια]

Τάνια, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή

[Κορίτσια]

Κορίτσια, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!

Στην ακατέργαστη μορφή του, το ψάρι είναι τόσο όμορφο, αλλά μαγειρευμένο και ... δεν έγινε εντελώς φωτογενές, έγινε γκρι, αλλά η γεύση δεν έγινε χειρότερη από αυτό Και ουσιαστικά δεν υπάρχουν οστά σε αυτό

[quote author = Διαχειριστής Και ουσιαστικά δεν υπάρχουν οστά σε αυτό
Ο Orsson διέταξε σήμερα, ευχαριστώ για τη συμβουλή. Ξαναδιαβάζω τις συνταγές και προετοιμάζομαι για μια ενεργή συνάντηση με το MCV. Με ενδιέφερε πολύ το μαγείρεμα ψαριών. Ο γιος δεν τρώει ψάρια λόγω της παρουσίας οστών. Τι εννοείς όταν γράφεις "σχεδόν όχι". Και ποια είναι παρόντα; "

[Νατάσα]

Νατάσα, τα οστά είναι παχιά πλευρά. Για να διατηρήσω το σχήμα του κομματιού, δεν βγάζω τα οστά των πλευρών, και εκτός αυτού, κάθονται πολύ σφιχτά, μπορείτε να τραυματίσετε ή να σκίσετε το κρέας. Και έτσι τα οστά και το σχήμα των ψαριών διατηρούνται και αφαιρούνται όταν είναι έτοιμα!

Περιμένουμε με μια κατσαρόλα!

: γεια: Είναι υπέροχο που δεν υπάρχουν μικρά κόκαλα. Θα μπορούσα να τα ξεφορτωθώ σε κυπρίνο μόνο όταν τηγανίζω, αν κάνω πολλές, πολλές συχνές περικοπές ή όταν φτιάχνω κομμάτια γεμιστό ψάρι. Παχιά οστά παραμένουν εκεί, αλλά αφαιρούνται εύκολα. Το Oursson μου θα φτάσει την Τρίτη: yahoo: και, τέλος, θα είναι δυνατό να σβήσουμε τα ψάρια. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Τατιάνα! Ξέχασα να πω ότι για να φαίνονται όμορφα τα ψάρια, πρέπει να προσπαθήσετε να τοποθετήσετε φλοιούς κρεμμυδιών στα κομμάτια ψαριού. Το κάνω αυτό όταν μαγειρεύω ψάρια κάτω από το καπάκι στη σόμπα. Το χρώμα είναι ενδιαφέρον.

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ για τη συμβουλή, θα προσπαθήσω να κάνω

Είμαι με μια κατσαρόλα. Το έφεραν σήμερα. Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω κάτι σήμερα.

Συγχαρητήρια! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συνταγές μας για να ξεκινήσετε! Κοιτάξτε, ακόμα και βραστές πατάτες!

: γεια: Πιθανώς όχι το θέμα. Εάν είναι απαραίτητο, στείλτε στη διεύθυνση. Χθες το βράδυ μαγειρεύω κουάκερ από κόκκους σιταριού, και σήμερα πιλάφι. Με χυλό, όλα είναι καθαρά, αποδείχτηκε νόστιμο, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα.Νομίζω ότι στη σόμπα ένα τέτοιο κουάκερ θα μαγειρέψει ακόμα περισσότερο. Αλλά με πιλάφι - μια εμπλοκή. Το πρωί μαγειρεύω κοτόπουλο και λαχανικά, πρόσθεσα ρύζι, πρόσθεσα ό, τι χρειαζόμουν και νερό. Το ξεκίνησα με καθυστέρηση. Γύρισα σπίτι νωρίτερα από ό, τι νόμιζα και μετέφερα το κουάκερ στο πρόγραμμα για 35 λεπτά και την πίεση ενός. Τατιάνα! Το ρύζι φαίνεται όμορφο, αλλά η γεύση είναι υπερβολικά ψημένη! Κουάκερ με κοτόπουλο! Νομίζω ότι το ρύζι θα χρειαζόταν 25 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί. : (Η πρώτη τηγανίτα είναι σχεδόν άμορφη. Τώρα θα την διορθώσω με αποξηραμένη σάλτσα ντομάτας. Καταλήγω στο συμπέρασμα: για να μαγειρέψετε καλά, πρέπει να γράψετε τα πάντα και να αποσυναρμολογήσετε κάθε λάθος. Και μου άρεσε πάρα πολύ η κατσαρόλα. επιλογή.

[Νατάσα]

Νατάσα, συγχαρητήρια για την αγορά της κατσαρόλας!

Όλα τα γενικά ζητήματα, πληροφορίες, απόψεις και παρόμοια συζητούνται εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168914.0

Βάζουμε τις συνταγές μας εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0

Φυσικά, πρέπει να επιλέξετε τους τρόπους μαγειρέματος, την πίεση και το χρόνο από αυτό και το αποτέλεσμα θα είναι! Χρησιμοποιώ επίσης το βιβλίο συνταγών, κοιτάζω εκεί, και συνδέω τη διαίσθησή μου. Είναι σημαντικό να κάνετε φίλους με την αναλογία νερού / δημητριακών - είναι ήδη απαραίτητο να το επιλέξετε μόνοι σας πληκτρολογώντας.

Για το φαγόπυρο, το ρύζι, παίρνω νερό το πάχος του δείκτη πάνω από τα δημητριακά, μου ταιριάζει τόσο καλά και το κουάκερ αποδεικνύεται στεγνό, όπως εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179396.0

Ευχαριστώ Τατιάνα. Θα λάβω τα πάντα υπόψη. Και, πιθανότατα, δεν είναι τόσο πολύ στην ώρα 6 όσο στην ποσότητα του νερού (έχω ένα μπαλό 2 δάχτυλα ψηλότερα, όπως όταν μαγειρεύω στη σόμπα) Ευχαριστώ και πάλι.

Δεν έχω πολυκουζινάκι! Υπάρχει όμως ένας κυπρίνος στον καταψύκτη, υπάρχει μια εστία πίεσης.
Ο κυπρίνος μου είναι άγριος (πραγματικά, πραγματικά!) Και οστός ως μόλυνση. Είναι αδύνατο να φάτε ούτε τηγανητό ούτε βραστό.
Συμβουλευτείτε - αν το βάζετε σε μια ντομάτα σε μια κουζίνα, τα οστά θα μαλακώσουν; Τι γίνεται με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα; Και πόσο καιρό θα χρειαστεί μετά το σφύριγμα;
Συγγνώμη για την ακαταστασία του θέματος, αλλά ίσως ανακατεύθυνση;

Μάσα, θα το έκανα: μετά το σφύριγμα κράτησα το ψάρι για 30 λεπτά, άφησε την πίεση να πέσει και μετά κοίταξε το αποτέλεσμα - πόσο μαλακά θα ήταν τα οστά, πάρτε ένα δείγμα από ένα κομμάτι ψαριού.
Εάν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος, και έπειτα εστιάζοντας στην απαλότητα των οστών, θα το ενεργοποιούσα ξανά, αλλά με την πάροδο του χρόνου, με βάση την απαλότητα των οστών, είναι δυνατόν 10 λεπτά, είναι δυνατό και 30 λεπτά ξανά.
Σε τελική ανάλυση, το αποτέλεσμα εξαρτάται από το πάχος των κομματιών, το πάχος και το «γήρας» των ψαριών. Επομένως, θα πρέπει να βρείτε τον χρόνο με δοκιμή και σφάλμα. Και μετά γράψτε το αποτέλεσμα σε ένα σημειωματάριο, ως αναμνηστικό, ξαφνικά πρέπει ακόμα να μαγειρέψετε.
Κρεμμύδια, καρότα, θα σοτάρωζα με ντομάτα, σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Και θα έβαζα το σοταρισμένο πιάτο πάνω από τα ψάρια - και στη συνέχεια μαγειρεύω το ψάρι.

Δοκιμάστε το, επιτυχία!

Ευχαριστώ Tatiana!
Θα προσπαθήσω. Εάν μόνο δεν καίγεται, διαφορετικά όλα απορρίπτονται.

Εξαρτάται από το πόσα ψάρια βάζετε στο τηγάνι! Εάν υπάρχουν πολλά, αλλά λαχανικά με ντομάτα, τότε θα δώσει πολύ χυμό, τότε θα το βάλει σε αργή φωτιά, όλα πρέπει να είναι καλά. Γι 'αυτό λέω, ρυθμίστε πρώτα για 30 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά και, στη συνέχεια, αξιολογήστε τι συνέβη και, στη συνέχεια, επικεντρωθείτε στο γεγονός.