Μελόψωμο Torun "Katazhinka"

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ενδιαφέρομαι πολύ για τα πάντα! Δεν έχω ακούσει για τέτοιες πιπεριές, πού να τις χρησιμοποιήσω και δεν ξέρω
Και η αναφορά είναι καλή, ειδικά επειδή το σημείο παραλαβής μπορεί να ειπωθεί δίπλα στο σπίτι, ευχαριστώ

Irina, merci, όπως πάντα, για μια λεπτομερή απάντηση. Δεν ανησυχώ καν, εννοούσα ότι μόνο το σημερινό ορυχείο της Τζαμάικας έχει πολύ πιο πλούσιο και πιο εκλεπτυσμένο άρωμα από το αρωματικό, που θυμάμαι από τη σοβιετική εποχή.

[Ναγκίρα]

ΝαγκίραΕίμαι πολύ αργά ακόμα; Αγόρασα τα πάντα σήμερα: γκι, αλεύρι σίκαλης και μπαχαρικά. Το Cardamom bil είναι δύο τύπων: πράσινο και λευκό. Πήρα και τα δύο. Ποιο θα πρέπει να βάλετε; Δεν υπάρχουν ζαχαρωμένα φρούτα πορτοκαλιού και λεμονιού στην αγορά. Αλλά έχω πάρει ζαχαρωμένη συνταγή φλούδας πορτοκαλιού από το φόρουμ. Μπορώ να χρησιμοποιήσω ζαχαρωμένα κουμκουάτ αντί λεμονιού ή μήπως είναι λάθος; Αγόρασα επίσης ζαχαρωμένα φρούτα μάνγκο, εντάξει;

[Έλυα]

Έλυαφυσικά δεν είσαι αργά! Αυτή η συνταγή είναι καλή επειδή δεν είναι συνδεδεμένη με καμία ημερομηνία: μπορείτε να τη ζυμώσετε σε έξι μήνες ή σε 2 μήνες και κατά κάποιο τρόπο την έψησα μετά από 2 εβδομάδες (συνειδητοποίησα αργά ότι αυτό που αναμίχθηκε νωρίτερα δεν ήταν αρκετό για όλους). Αν και βέλτιστο - χρειάζονται τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες. Αλλά περισσότερο - έγραψα ήδη ότι στις οικογένειες της Πολωνίας έβαζαν ζύμη κατά τη γέννηση της κόρης τους και στη συνέχεια αυτή η ζύμη πήγε ως προίκα

Σχετικά με το κάρδαμο Θα πω ότι δεν αγοράζω λευκό γιατί είναι το λιγότερο φυσικό - λαμβάνεται με λεύκανση με διοξείδιο του θείου
Το λευκό έχει λιγότερο εκφραστικό άρωμα, αλλά αν δεν σας αρέσει καθόλου το κάρδαμο και σε ακραίες περιπτώσεις θέλετε μια πιο απαλή μυρωδιά, είναι καλύτερα να πάρετε μαύρο.
Και σοβαρά, εάν δεν είστε υπερωσμικοί, τότε σε ένα μπουκέτο μπαχαρικά (συνιστάται από εμένα σε αυτήν τη συνταγή) όλα θα είναι ισορροπημένα - τόσο γεύση όσο και άρωμα

Ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιούκαι ακόμη και το δικό σας - αυτό είναι που χρειάζεστε! Αντικαταστήστε τα λεμόνια μαζί τους. Το ίδιο κουμκουάτ ακριβώς για αυτό το μελόψωμο Ταυτότητα υψηλά δεν συμβουλεύτηκε Υπήρχε εμπειρία σε διαφορετικές συνταγές. Το κουμκουάτ έχει πολύ ισχυρή και ενοχλητική γεύση, θα διακόψει το ευαίσθητο άρωμα της ώριμης ζύμης. Εάν έχετε λίγα ζαχαρωμένα πορτοκαλί φρούτα, είναι καλύτερο να βάζετε όσο μπορείτε, αλλά μην προσθέτετε τίποτα άλλο. Και το μάνγκο δεν είναι απαραίτητο, αυτό δεν είναι αγγλικό μάφιν - η βάση δεν είναι απλά ζύμη, αλλά ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων. Εδώ, όλα στη συνταγή έχουν ισορροπηθεί σε πολλά, πολλά, πολλά χρόνια - τόσο ο τύπος όσο και η ποσότητα των μπαχαρικών και το μέλι και τα ζαχαρωμένα καρύδια. Δοκιμάστε πρώτα όπως στο πρωτότυπο, και στη συνέχεια θα προσαρμόσετε τον εαυτό σας, εάν αυτό
Και παρακαλώ, από 4 στάδια ζύμωσης, ελέγξτε τη συνοχή της ζύμης !!! Μην το υπερψύχετε πριν το ανακατέψετε στο βούτυρο του αυγού! Και προσθέστε γάλα και αυγό εκτός από τη συνταγή εάν, με τη σταδιακή προσθήκη αλευριού, βλέπετε ότι η ζύμη είναι ήδη σαν πλαστελίνη και το αλεύρι δεν έχει ακόμη εξαντληθεί.
Καλό ζύμωμα!

[Ναγκίρα]

Ναγκίρα, ευχαριστώ πολύ για τη λεπτομερή εξήγηση. Όσο για το κουμκουάτ, η ίδια συνειδητοποίησε ότι δεν το άξιζε, γιατί η γεύση ήταν πολύ συγκεκριμένη. Δεν μπορώ να φάω περισσότερα από 1 πράγματα. Σχετικά με το κάρδαμο γενικά, τον τρόμο, πιο συγκεκριμένα για τη λεύκανση. Και τι πωλείται στη συνέχεια σε συσκευασίες; Λατρεύω το κάρδαμο στα ψημένα προϊόντα, αλλά πάντα αγοράζω έδαφος, είναι αορίστου χρώματος εκεί: ούτε γκρι ούτε μπεζ. Λοιπόν, αύριο θα ανακαλύψω τη ζύμη

[Έλυα]

Έλυα, πάντα χαρούμενος να βοηθήσω
Έγραψα ήδη ότι ερωτεύτηκα πολύ πριν από πολύ καιρό, αλλά το έδαφος από το κατάστημα προκάλεσε απόρριψη από την παιδική ηλικία
Έτσι είστε τυχεροί, αφού σας αρέσει καθόλου Και αφού έχετε ήδη πράσινο - χρησιμοποιήστε το, απελευθερώστε το μόνο από τα κουτιά, δεν χρειάζεται φλοιός. Παίρνω τους σπόρους ωχ. απλό: σε ένα κονίαμα θα ζυμώσω ελαφρώς τα κουτιά μέχρι να σπάσουν και να ανοίξουν, αλλά έτσι ώστε οι κόκκοι να μην παραμείνουν ξεφτισμένοι και αυτό είναι, ο φλοιός ξεφλουδίζει εύκολα ...
Και ναι, αν κοιτάξετε το σεληνιακό ημερολόγιο, τότε θα σας συμβούλευα να αναβάλλετε την παρτίδα στην Πέμπτη-Παρασκευή

[Ναγκίρα,]

Ναγκίρα, τα αστέρια συγκλόνθηκαν σε άλλο - χθες ζυμώθηκε και στη συνέχεια στα μέσα της εβδομάδας σίγουρα δεν υπάρχει αρκετός χρόνος. Δοκίμασα όλα τα μπαχαρικά στο δόντι μου, καθάρισα το κάρδαμο από τα κουτιά με το χέρι. Το βάρος έλειπε λίγο, οπότε έβαλα και τα δύο. Πραγματικά μπερδεύτηκα με αυτό, οι σπόροι είναι μαύροι και καφέ και στα δύο, αλλά σε έναν μακρύ πράσινο λοβό, στον άλλο στρογγυλό λευκό. Στο πράσινο δοκιμάστηκε σαν ευκάλυπτος. Το άρωμα από όλα τα μπαχαρικά είναι τρελό. Ξύστηκα στο κάτω μέρος του βαρελιού και βρήκα το μέλι φαγόπυρου για 2 μερίδες, το έφτιαξα, εν μέρει σε μια γυάλινη κατσαρόλα, το κύριο σε ένα σμάλτο, το κάλυψα και το έβαλα στο κελάρι. Η ζύμη είναι πολύ νόστιμη, αρωματική, πλαστική, ζαχαρωμένα πορτοκαλί φρούτα, ξηροί καρποί, απλά ένα τραγούδι. Ο σύζυγος ήταν πολύ έκπληκτος με αυτό το τεστ. Και είπε επίσης ότι η ζύμη είναι χρυσή - τόσο πολύ μέλι και αλκοόλ (το απομόνωσε από τα αποθέματά του). Θα μπορούσατε να φτιάξετε 2 μπουκάλια βότκα από αλκοόλ. στην οποία απάντησα ότι θα του χρωστάω 2 μπουκάλια, αλλά δεν θα λάβω μελόψωμο.
Έχω μια ερώτηση σχετικά με τη μαρμελάδα, φοβάμαι ότι δεν θα υπάρχουν αρκετά αποθέματα δαμάσκηνου. Θα λειτουργήσει το μήλο και το βερίκοκο; Και θα ήθελα να διακοσμήσω τουλάχιστον ένα μέρος. Συνειδητοποίησα ότι καθώς η μαρμελάδα τελειώσει, θα είναι δυνατή η διακόσμηση με γλάσο. Αποφάσισα να ψήνω barney αρκούδες σε καλούπια σιλικόνης για τα παιδιά.

[Ναγκίρα]

Ναγκίρα,: τριαντάφυλλο: χωρίς σκληρά συναισθήματα. Απλώς στις συνταγές που είναι γνωστές και χρησιμοποιούνται συχνά, επιτρέπω στον εαυτό μου τις ελευθερίες και τις αποκλίσεις. Και την πρώτη φορά που προσπαθώ πάντα να ακολουθώ ακριβώς τη συνταγή ... Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποδείχθηκε μια τόσο δροσερή ζύμη, πιθανότατα λόγω του αλευριού. Λοιπόν, τα κορίτσια έγραψαν ότι ακόμα σκληρύνθηκε στο ψυγείο. Το κύριο πράγμα είναι ότι η διαδικασία βρίσκεται σε εξέλιξη. ... Ας περιμένουμε να ωριμάσουν. Νομίζω ότι θα αποδειχθεί νόστιμο, δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε.

[Έλυα]

Έλυα, πάντα χαρούμενος να βοηθήσω
..
Και ναι, αν κοιτάξετε το σεληνιακό ημερολόγιο, τότε θα σας συμβούλευα να αναβάλλετε την παρτίδα στην Πέμπτη-Παρασκευή

Irina, έχω χαρά σήμερα, αγόρασα επιτέλους γλυκάνισο και κάρδαμο, η μυρωδιά είναι φοβερή.
συμβουλεύετε την Πέμπτη ή την Παρασκευή. και γιατί?
Πάντα συμμορφώνομαι με το σεληνιακό ημερολόγιο στη ζωή μου, και στην πραγματικότητα η Παρασκευή είναι η ημέρα του «Βάλτου», εγώ ο ίδιος θέλω να περιμένω τη νέα Σελήνη
Και η Ιρίνα, πώς χρησιμοποιείτε κάρδαμο για τσάι, καφέ, έγραψαν τόσο υπέροχα για μπαχαρικά που θέλω επίσης να δοκιμάσω.

[Έλυα]

Έλυα, 2 μερίδες - ουάου !! Και πώς ζηλεύω - έχετε ένα κελάρι
Είμαι χαρούμενος για εσάς - η διαδικασία συλλογής μπαχαρικών με γεμίζει πάντα με απόλαυση - η φύση μας δίνει τόσα πολλά θαύματα ...
Και συμφωνείτε, το άρωμα ολόκληρου του κάρδαμου είναι διαφορετικό από αυτό που αγοράσατε έδαφος;
Αλλά για μαρμελάδα, θα θρηνήσω: χρειαζόμαστε ξινή, η οποία δεν είναι στο βερίκοκο (ακόμη και από άγρια) και το μήλο
Αλλά κάποτε έκανα ένα υποκατάστατο των δαμάσκηνων: είναι εύκολο να φτιάξω ένα παχύ στρώμα από αυτό, μόνο δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη. Θα γράψω περισσότερες λεπτομέρειες μέχρι την ημερομηνία ψησίματος.

Δωροτέικα, θα περιμένω!

Κρίνος, σύμφωνα με τον ορισμό της ημέρας "Βάλτο", όπως το καταλαβαίνω, αυτές είναι συστάσεις από άντρα, γάτα. καταρτίζει ένα ημερολόγιο.
Στην αστρονομία και την αστρολογία χρησιμοποιώ απρόσωπες πληροφορίες, γιατί κάθε σύγχρονος διερμηνέας φέρνει τη δική του κατανόηση, και δυστυχώς επιτρέπεται πολλή βωμολοχία ...
Δηλαδή, εστιάζω μόνο στα δεδομένα (και όχι στην ερμηνεία τους από τους αστρολόγους μας) - τη φάση της Σελήνης, τις πτυχές με τον Ήλιο, τον αστερισμό υποβάθρου ...
Περίπου την Πέμπτη και την Παρασκευή, μπορώ να πω ότι παρόλο που το φεγγάρι εξασθενεί, βρίσκεται στον Ζυγό και σε μια ευνοϊκή πτυχή με τον Ήλιο.
Περιμένοντας μέχρι να μεγαλώσει, δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να ωριμάσει η ζύμη (και για το νέο φεγγάρι και την πανσέληνο, μπορώ να πω ότι αυτές είναι πολύ κακές μέρες και ακόμη και 1 ημέρα πριν και μετά ... δηλαδή, η ημερομηνία ωθείται ακόμη περισσότερο)
Ο Ζυγός είναι ένας αρμονικός αστερισμός, χωρίς εκπλήξεις (όπως στον Υδροχόο) και χωρίς εκρηκτικά πάθη (όπως στον Κριό) ...
Και οι πτυχές με τον Ήλιο στους 60 και 120 μοίρες δίνουν ροές ενέργειας επαρκείς για μια επιτυχημένη εκκίνηση κάτι.
Αυτό με καθοδηγεί σε καμία περίπτωση δεν σας επιβάλλω, όλοι χρησιμοποιούν το εργαλείο που είναι κατάλληλο για αυτόν προσωπικά

Σχετικά με το κάρδαμο στον καφέ και το τσάι: Αλέθω ελαφρά τα κουτιά σε γουδί - 3-4 φορές γύρω για να απελευθερώσω το άρωμα, δηλαδήΕπειδή η παρασκευή σε 5-10 λεπτά είναι λίγο για το άνοιγμα της ανθοδέσμης, ψήνουμε μελόψωμο περισσότερο Με τον αριθμό των κόκκων - Παίρνω 4-5 κουτιά για 10 γραμμάρια φύλλα τσαγιού (δεν θα πω σε κουταλάκι του γλυκού, χρησιμοποιώ μια ειδική κουταλιά πορσελάνης για μεγάλο χρονικό διάστημα - εδώ στη φωτογραφία είναι με πράσινο τσάι. Περιλαμβάνει περίπου 10 γρ.)
🔗 🔗

Ιρίνα, ζυμώσατε την «Κατερίνα» σήμερα! Υπήρξαν ορισμένα προβλήματα στη διαδικασία. Μέτρησα τα μπαχαρικά ακριβώς όπως γράφτηκε, με ένα κουτάλι μέτρησης, κάτω από το μαχαίρι. Αποδείχθηκε ότι 6 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά ζυγίζουν μόνο 11 γραμμάρια. Τι συμβαίνει λοιπόν ότι το τζίντζερ (1,5 κουταλάκι του γλυκού) πρέπει να ζυγίζει τα υπόλοιπα 31 γραμμάρια;

Αποδείχθηκε ότι 6 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά ζυγίζουν μόνο 11 γραμμάρια. Τι συμβαίνει λοιπόν ότι το τζίντζερ (1,5 κουταλάκι του γλυκού) πρέπει να ζυγίζει τα υπόλοιπα 31 γραμμάρια;

Και εγώ δεν είχα το βάρος των μπαχαρικών ακριβώς όπως στη συνταγή, αν και πήρα ακριβώς 7 κουταλάκια του γλυκού. Έχω περίπου 30 γραμμάρια. Το απέδωσα στο σφάλμα των κλιμάκων μου.

[Μέρι, Γκάλα]

Μέρι, Γκάλα, κορίτσια, γι 'αυτό έγραψα στη συνταγή σε παρένθεση το βάρος των μπαχαρικών, αφού όλοι έχουν διαφορετικά κουτάλια
Και τα μπαχαρικά έχουν διαφορετικά βάρη, το πιο φρέσκο, τα περισσότερα λάδια διατηρούνται σε αυτά και το περισσότερο βάρος ...
Ζύγισα τώρα 2 διαφορετικά μείγματα:
κόλιανδρο + γλυκάνισο = 3,14 g
κανέλα + σκελίδες + πιπέρι + κάρδαμο = 5,35 g

ΚΑΙ, Μέρι, Με εξέπληξε και πήγα να ξαναδιαβάσω τη συνταγή και δεν βρήκα μια αναφορά ότι παίρνω ένα κουταλάκι του γλυκού "κάτω από το μαχαίρι" με μια διαφάνεια ...

Αναρωτιέμαι πώς η γιαγιά μου ψήνει νόστιμο μελόψωμο χωρίς βάρη;
Μην ανησυχείτε, όλα θα είναι νόστιμα! Και τότε θα το διορθώσετε στο γούστο σας, αν αυτό ...

[Ναγκίρα,]

Και εδώ ξεκίνησαν οι ευχάριστες δουλειές πριν από την Πρωτοχρονιά!
Διάβασα μια συναρπαστική ιστορία ξανά, Ναγκίρα,ευχαριστώ και πάλι!!!
Ήθελα λοιπόν τη μαγεία της Πρωτοχρονιάς! Μόνο τώρα πρέπει να το δώσετε στον εαυτό σας και σε όλους τους άλλους που βρίσκονται κοντά!

Ιρίνα, γράφεις τα πάντα στην αστρολογία τόσο καλά, σούπερ!
Θα ακούσω τις προτάσεις σας και θα ζυμώσω την Katazhinka την Πέμπτη !!!
Ο Savochek είναι πολύ ενδιαφέροντος, δεν το έχω δει

Άρχισα να σκέφτομαι να αγοράσω ένα κονίαμα - ένα απαραίτητο πράγμα στο νοικοκυριό, ακριβώς πώς να επιλέξω
Τα κορίτσια μου λένε.

[Ιρίνα]

Σχετικά με το κάρδαμο στον καφέ και το τσάι: ...... Με τον αριθμό των κόκκων - παίρνω 4-5 κουτιά για 10 γραμμάρια τσαγιού ...

Ιρίνα, αφορά το τσάι και την αναλογία για τον καφέ; Εννοείς μαύρο κάρδαμο;
Η μικρή κουταλιά είναι όμορφη

[Μάρις]

Μάρις
Μαρίνα, σας ευχαριστώ για μια τέτοια εκτίμηση των ... ούτε καν συνταγών μου ... opus
Και ναι, η προσέγγιση των Χριστουγέννων όχι μόνο δίνει στα παιδιά την προσδοκία για θαύματα, αλλά και εμείς

ΚόκοσκαΣας ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια και για την εμπιστοσύνη σας.
Τα κονιάματα είναι απαραίτητο πράγμα στο σπίτι μου, έχω πολλά από αυτά: ξύλινη, μικρή πορσελάνη (το χρησιμοποιώ συχνά - δεν απορροφά οσμές, εκτός από το St. με εμβάθυνση του μπολ (εξαιτίας αυτού το αγόρασα, νόμιζα ότι θα ήταν πολύ βολικό να μην συνθλίβω, αλλά να ζυμώσω, αλλά ...). Σύμφωνα με τις ανάγκες μου - δύο (μια μικρή πορσελάνη και μια μεγάλη πέτρα) είναι αρκετά. Το πρώτο είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα μικρό.

Αγόρασα μια κουταλιά σε ένα κατάστημα με χαλαρά τσάγια (υπάρχουν πολλά από αυτά παντού σε εμπορικά κέντρα και αγορές), όπου πωλούνται επίσης τσαγιέρες - τσαγιέρες, κύπελλα, βάζα για τσάι ...

Εορτάσιμος, Χρησιμοποιώ πράσινη κάρδαμο, σε μαύρο θα σπάζεις κάθε μέρα για να πίνω τσάι ... αν και το δοκίμασα για διασκέδαση
Δοκιμάστε τον εαυτό σας με καφέ, το πίνω 3 φορές το χρόνο, λοιπόν, δεν είμαι λάτρης του καφέ ... Αν και, όπως έγραψα, ήταν ο καφές που με βοήθησε να ερωτευτώ το κάρδαμο πριν από 3 χρόνια σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή Πικάντικος Βεδουίννος καφές Κοίτα εκεί, όλη η διαδικασία περιγράφεται εκεί, μόνο δεν χρησιμοποίησα γαρύφαλλα και άνθη πορτοκαλιού

Και είμαι μαζί σου. Σήμερα ζύμωσα τη ζύμη και την έστειλα στο ψυγείο για τώρα και την επόμενη εβδομάδα θα την πάρω στη μητέρα μου στο κελάρι. Τα μπαχαρικά μου αποδείχθηκαν λίγο λιγότερο από ό, τι ήταν απαραίτητο, αλλά δεν μου αρέσουν πολύ. Όμως η μυρωδιά ήταν ακόμη ξεφτισμένη .......... Ήθελα να το ζυμώσω εκείνη την εβδομάδα, αλλά έφτασα στο νοσοκομείο και όλα αναβλήθηκαν. Έτσι η ζύμη θα παραμείνει μόνο για τέσσερις εβδομάδες.

[Ναγκίρα,]

Ναγκίρα, Σας ευχαριστώ που είστε ευχαριστημένοι μαζί μου. Τόσοι πολλοί άνθρωποι πρέπει να δώσουν δώρα στο NG ότι 2 μερίδες είναι σωστές ή ακόμα και όχι αρκετές. Συμφωνώ ότι το αλεσμένο κάρδαμο δεν είναι καθόλου είδος κάρδαμο από αυτό;
Παράξενο, νόμιζα ότι υπήρχε ξινή στο βερίκοκο, ακόμη και από τα συνηθισμένα βερίκοκα. Τότε, πιθανώς, και από κεράσι δαμάσκηνο θα κάνει; Αν και δεν το έχω πλέον.
Ενδιαφέρομαι επίσης να διαβάσω τα "opuses" σας, γιατί δεν είναι πλέον μια απρόσωπη συνταγή, αλλά μια ενδιαφέρουσα ιστορία.Τον περασμένο χειμώνα, ήταν αυτό που προσέλκυσε το μελόψωμο στη συνταγή σας και αποφασίστηκε να τα φτιάξετε.

[tuskarora]

tuskarora Καλώς ήλθατε στην εταιρεία μας μελόψωμο! Είναι υπέροχο που έχετε επίσης ένα κελάρι
Και οι τέσσερις εβδομάδες είναι αρκετές, αλλά έγραψα τη συνταγή "ενάμισι μήνας", οπότε καταλαβαίνετε

Έλυα, ευχαριστώ για τις λέξεις που εμπνέουν νέα "opuses"
Το κεράσι δαμάσκηνο θα ήταν το ίδιο πράγμα εδώ, αλλά μπορείτε να φτιάξετε μια παχιά επίστρωση αποξηραμένων δαμάσκηνων-δαμάσκηνων - για το γούστο μου, αυτή είναι η πιο κοντινή αντικατάσταση για μαρμελάδα δαμάσκηνου. Θα γράψω πιο κοντά στον χρόνο ψησίματος πώς να το βελτιώσετε.
Και το αλεσμένο κάρδαμο είναι φτιαγμένο από πράσινο, αλλά κατώτερο - παλιό, μικρό, με ελαττώματα ... και με φλοιούς ...

Nagira, σας ευχαριστώ για το θερμό σας καλωσόρισμα. Εχω μία ερώτηση. Έχω σπιτική μαρμελάδα δαμάσκηνου. Αλλά κατά τη γνώμη μου είναι υδατώδες - τα ίδια τα δαμάσκηνα ήταν υδαρή. Νομίζω λοιπόν - θα είναι απαραίτητο να το πυκνώσουμε με κάτι ή θα το κάνει; Σε συνέπεια, είναι τέτοιο που ρέει από το κουτάλι, αλλά όχι πολύ γρήγορα.

[Ναγκίρα,]

Ναγκίρα, σήμερα ανέβηκα στο κελάρι για να κοιτάξω τη ζύμη. Πέρασαν 4 ημέρες, δεν είδα καμία οπτική αλλαγή, αλλά ήθελα να τη δω να μεγαλώνει. Έτσι πρέπει να είναι; Ίσως θα αυξηθεί αργότερα;

[βάρος]

Κορίτσια, θέλω να ξεκαθαρίσω ξανά για την ποσότητα των μπαχαρικών.
Ενημερώθηκα εδώ ότι δεν είναι εύκολο να δουλέψω με τη συνταγή μου και ότι δεν ξέρω τους κανόνες για την τοποθέτηση μαγειρικών συνταγών, και εάν υποδεικνύεται ένα κουταλάκι του γλυκού, σημαίνει "κάτω από το μαχαίρι".
Κατά την ανάρτηση της συνταγής, έλαβα υπόψη ότι τα κουταλάκια του γλυκού και τα κουτάλια "με διαφάνειες" είναι διαφορετικά για όλους - γι 'αυτό ανέφερα ένα κοινό βάρος μπαχαρικά για τους πιο απαιτητικούς.

Στην πραγματικότητα, η γεύση και το άρωμα της ζύμης είναι τόσο πολλών συστατικών που το πικάντικο μπουκέτο είναι ίσο εδώ, αλλά περίεργα, δεν κυριαρχεί
Ακόμα κι αν πάρετε το μισό από το καθορισμένο ποσό, το Katazhinka θα ΠΑΝΤΑ πάντα ξεχωριστό

Το δεύτερο σημείο που μου επεσήμαναν ήταν η ποσότητα αλκοόλ και η αντικατάστασή του.
Η συνταγή της Katarzhinka αποδείχθηκε ήδη πολύ ογκώδης και σε αυτήν την αλκοολική στιγμή βασίζαμε την εμπιστοσύνη σας σε μένα, ώστε να μην επιβαρύνω τη συνταγή με επιπλέον εξηγήσεις.
Είναι ακατανόητο με την πρώτη ματιά ίσο ποσό αλκοόλ και την αντικατάστασή του - ελαφρώς ελαφρύς από βαθμούς βότκας-ρούμι.
Νομίζω ότι πρέπει να το ξεκαθαρίσουμε έτσι ώστε κανείς άλλος να μην μπερδευτεί
Η βότκα, σε αντίθεση με το αλκοόλ, περιέχει νερό και αν αυξήσετε την ποσότητα της, θα πρέπει να προσαρμόσετε ολόκληρη τη συνταγή (δεν μπορούν όλοι να πάρουν αλκοόλ). Αλλά ακόμη και 150 ml βότκας θα είναι αρκετά για να χαλαρώσουν τη ζύμη κατά το ψήσιμο και αυτό είναι το κύριο πράγμα (αν και όχι το μόνο) την έννοια της προσθήκης αλκοόλ.
________________________ ________________________ ________________________ __

tuskarora
Φυσικά, η υγρή μαρμελάδα θα πρέπει να παχυνθεί ευκολότερα και πιο φυσικό στη γεύση να κάνει πουρέ δαμάσκηνου και να προσθέσει στη μαρμελάδα πριν την επίστρωση

Έλυα, Είδα ότι στο θέμα της παλιάς πολωνικής μελόψωμο, μερικά κορίτσια γράφουν για μια ισχυρή αύξηση της ζύμης
Σε καμία από τις 3 συνταγές Katarzynski, ακόμη και σε μια που είναι πιο κοντά στο Staropolsky - δεν το έχουμε παρατηρήσει αυτό
Οπτικά, μέχρι το τέλος της ωρίμανσης, αυξάνεται πολύ λίγο - κατά 1-1,5 εκ. Και κατά τη γνώμη μου, αυτό είναι σωστό: δεν είναι μαγιά, θα πρέπει να μεγαλώνει κατά το ψήσιμο. Σε τελική ανάλυση, το χαλαρωτικό αποτέλεσμα της σόδας και του αλκοόλ είναι, κατά κανόνα, χημικές αντιδράσεις. Μία φορά, μη ανανεώσιμη. Εάν μια βίαιη αντίδραση έλαβε χώρα κατά την ωρίμανση, τότε τι θα συμβεί κατά το ψήσιμο; Η μερική (δίνοντας αυτά 1-1,5 cm) είναι αναπόφευκτη, καθώς η σόδα αντιδρά με οξέα φρούτων στο μέλι, αν και αργά (στην πραγματικότητα, αυτό απαιτεί χαμηλή θερμοκρασία - για να επιβραδύνει ορισμένες διαδικασίες στη ζύμη). Εάν διατηρήσετε τη ζύμη στην περιοχή των 4-8 βαθμών, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε και να ενοχλείτε τη ζύμη.

[Ναγκίρα,]

Ναγκίρα, και πάλι σας ευχαριστώ για μια εξαντλητική απάντηση! Λοιπόν, δεν θα ενοχλήσω πια τη ζύμη, διαφορετικά μπορεί να μειωθεί σημαντικά στην έξοδο. (Τσίμπησα ένα κομμάτι, έπιασα ακόμη και με ζαχαρωμένα φρούτα).

[Ιρίνα,]

.... δεν υπάρχει καμία ανάγκη να ανησυχείτε και να ενοχλείτε τη ζύμη

αλλά δεν μπόρεσα να αντισταθώ και τον κοίταξα η ζύμη μου δεν άλλαξε σε όγκο, και αρκετά μικρά διαφανή σταγονίδια εμφανίστηκαν στην επιφάνεια ...ζει τη δική του ζωή εκεί ... έτσι ώστε να σημαίνει -
Ιρίνα, αντιμετώπισα πρόβλημα: Δεν μπορώ να αγοράσω μαρμελάδα δαμάσκηνου ή μαρμελάδα πουθενά. Δεν μπορούσα να βρω μόνο μαρμελάδα από τα δαμάσκηνα Mirabella. Είναι ελαφρύς. Θα ταιριάζει; Και πόσο χρειάζεστε;

[Εορτάσιμος]

Κορίτσια
Εορτάσιμος, αυτό δεν είναι μάταια λέω: μην κοιτάς! μην! αλλιώς θα φοβάστε κάτι κάθε φορά
Ας συνεχίσουμε εκεί μυστηριώδεις διαδικασίες ... αν τηρηθεί το καθεστώς θερμοκρασίας, τότε τίποτα κακό δεν μπορεί να συμβεί εκεί.

Αλλά με μαρμελάδα δαμάσκηνου-μαρμελάδα είναι πάντα έτσι: είναι καλύτερο να φτιάχνετε το δαμάσκηνο εκ των προτέρων και στην εποχή. Αυτό είναι για το μέλλον. Και τώρα υπάρχουν μόνο 2 έξοδοι:
- Αγορά: στο κατάστημα, στις αγορές με γιαγιάδες (μπορείτε να ρωτήσετε συγκεκριμένα, να συμφωνήσετε με την παράδοση-αγορά σε άλλη ημέρα - το έχω αυτό για μερικά χρόνια).
- Φτιάξτε πουρέ πατάτας από αποξηραμένα δαμάσκηνα (εδώ μπορείτε να παίξετε με πρόσθετα βάσης - μαρμελάδα μήλου ή άλλα, το κύριο πράγμα είναι ότι η γεύση του δαμάσκηνου πρέπει να κυριαρχεί και η μάζα πρέπει να είναι ελαφρώς ξινή - λίγο βακκίνιο ή λεμόνι, το γλυκό γλυκό είναι ανεπιθύμητο εδώ). Πουρέ: ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, ατμό για λίγο, μέχρι να μαλακώσει και χτυπήστε με μπλέντερ. βράζουμε τις πουρέ πατάτας μαζί με την έγχυση έως ότου παχυνθούν (απαιτείται θερμική επεξεργασία των πουρέ πατάτας, αλλιώς θα ξινίσει ή θα χυθεί)
Ω, Εορτάσιμος, Ξέχασα την ποσότητα: για μια τιμή - ένα λίτρο δοχείο ήταν αρκετό για μένα.

[Ιρίνα]

είναι καλύτερα να φτιάχνετε τα δαμάσκηνα εκ των προτέρων και σεζόν.

Δεν είχα ιδέα ότι θα ψήνω ένα μελόψωμο, και ακόμη περισσότερο για να υπάρξουν προβλήματα με τη μαρμελάδα δαμάσκηνου
Ιρίνα, όπως πάντα μια εξαντλητική απάντηση Ευχαριστώ! Ενώ υπάρχει ακόμα χρόνος, ελπίζω να βρω μαρμελάδα, ή τουλάχιστον να το κάνω από δαμάσκηνα.
Μπορείτε να μας πείτε για το κερασάκι; Εξάλλου, πρέπει ακόμη να καλυφθεί με λούστρο.

Irina, παρακαλώ πες μου, πότε φτιάχνατε ζαχαρωμένα φρούτα, πόσες φορές έβραζαν; Και οι κρούστες κρατήθηκαν από τη δεύτερη φορά για 24 ώρες; Τότε δεν αντέχω 24 ώρες, αντέχω λιγότερο (διαφορετικά δεν είχα χρόνο)

[Εορτάσιμος]

... είναι καλύτερο να κάνετε τα δαμάσκηνα εκ των προτέρων και σεζόν. Αυτό είναι για το μέλλον.

Δεν είχα ιδέα ότι θα ψήνω ένα μελόψωμο, και ακόμη περισσότερο για να υπάρξουν προβλήματα με τη μαρμελάδα δαμάσκηνου

Εορτάσιμος, έτσι έγραψα - για το μέλλον Ελπίζω να σας αρέσει το μελόψωμο και να μπείτε στο κουμπαρά της οικογένειάς σας και θα ετοιμάσετε μαρμελάδα ...
Και το κερασάκι δεν είναι καθόλου απαραίτητο για αυτό το μελόψωμο.
Σε τελική ανάλυση, ο ρόλος του είναι να σφραγίζει τα αρώματα και την υγρασία έτσι ώστε τα μπισκότα μελοψωμάτων να παραμένουν φρέσκα και μαλακά για περισσότερο. Και εδώ ο ρόλος αυτός αναλαμβάνεται από το μαρμελάδα δαμάσκηνο-μαρμελάδα.

Τα τζάμια για Katazhinka πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο σε περίπτωση πολύ καλών. υγρή μαρμελάδα δαμάσκηνου, η οποία μπορεί να θρέψει και να μαλακώσει μόνο το μελόψωμο τις πρώτες 2-3 ημέρες μετά το ψήσιμο, αλλά στη συνέχεια για να το διατηρήσετε, θα πρέπει να το καλύψετε με λούστρο: αυτό ακριβώς έπρεπε να κάνω με αυτό το Katarzyka, το οποίο στην κύρια φωτογραφία είναι με ανάγλυφα λουλούδια.
Χρησιμοποίησα ειδικά υγρή μαρμελάδα, καθώς μια παχιά μαρμελάδα θα κάλυπτε την ανακούφιση. Αλλά ήταν απλώς ένα πείραμα.
Το μελόψωμο θα εξακολουθεί να είναι πιο ζουμερό και πιο μαλακό, διπλωμένο σε 2-3 στρώσεις, κάτω από ένα παχύ στρώμα δαμάσκηνου, όπως στη φωτογραφία μου ενός μελόψωμου με μια περικοπή (στη συνταγή).
Γλάσο, αμυγδαλωτό ή σοκολάτα (δείτε τη σελίδα 2 σε αυτό το νήμα - εκεί Anka_DL αρκετά φωτογραφία έδειξε) - χρησιμοποιούνται απλά για να διακοσμήσουν την κορυφή του μελόψωμου, επειδή η μαρμελάδα φαίνεται αισθητικά απλή

Και την τελευταία φορά που ξέχασα (συνήθως γράφω απαντήσεις σε αρκετούς γύρους) - κατά τη διάρκεια του βρασμού, μπορείτε να προσθέσετε παγωμένο δαμάσκηνο στα δαμάσκηνα, να το κόβω ελαφρά (το βλέπω συχνά σε καταστήματα κατά την κατάψυξη) - θα αναζωογονήσει το άρωμα των ξηρών καρπών

Κόκοσκα
Κρίνος, πάντα φτιάχνω ζαχαρωμένα φρούτα αυστηρά σύμφωνα Κροσίν Δοκίμασα τη συνταγή αρκετές φορές για άλλους
Δεν έχω βιασύνη, γιατί τα μαγειρεύω όλο το χρόνο (μόλις πληκτρολογηθεί 1 κιλό κρούστα στον καταψύκτη) και έχω πάντα προμήθεια. Βράζω 4 φορές, 5 - δεν πήρε ποτέ το σιρόπι για να πυκνώσει, οι κρούστες έπαψαν να είναι πολύ μαλακές. ..

Αυτό νομίζω ότι δεν είναι σωστό! : girl-th: Αλλά τίποτα τώρα δεν είμαι έμπειρος, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να κάνω τα πάντα χωρίς βιασύνη.

[Ιρλανδικός,]

Ιρλανδικός, Έβαλα επίσης τη ζύμη μου σήμερα, αποδείχθηκε έτσι (δεν ξέρω, έτσι;)



Έκανα μισή μερίδα στο δείγμα. Επιπλέον, παρέκκλινε από τη συνταγή, έβαλε σε συνηθισμένο βούτυρο (ξέχασε για το γκι).
Η γεύση της ζύμης είναι απερίγραπτη!
Νομίζω ότι το μελόψωμο θα αποδειχθεί, ακόμα κι αν δεν είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή ... Ελπίζω πραγματικά!

Και το κερασάκι δεν είναι καθόλου απαραίτητο για αυτό το μελόψωμο.
Σε τελική ανάλυση, ο ρόλος του είναι να σφραγίζει τα αρώματα και την υγρασία έτσι ώστε τα μπισκότα μελοψωμάτων να παραμένουν φρέσκα και μαλακά για περισσότερο. Και εδώ ο ρόλος αυτός αναλαμβάνεται από το δαμάσκηνο jam-jam-jam.

Πολύ καλα. Και αγόρασα μια σκοτεινή και παχιά μαρμελάδα δαμάσκηνου

[ΙΡΑ]

ΙΡΑ - Το έβαλα
Απολύτως όχι δύσκολο, όλες οι προετοιμασίες ήταν σε τεράστια συγκίνηση
Το ψήσιμο έδωσε στο αλεύρι ένα εκπληκτικό λεπτό άρωμα καρυδιού - είναι απερίγραπτο !!!!!
Μου άρεσε πολύ η ίδια η ζύμη !!!!!!!

Παρεμπιπτόντως, στην αρχή δεν έδωσα προσοχή στο αλκοόλ ή τη βότκα, δεν είχα χρησιμοποιήσει ούτε ένα για μεγάλο χρονικό διάστημα, και ο μπαμπάς μου μου είχε ήδη φέρει βότκα κατά τη διάρκεια της ημέρας (αν και ρώτησε αν χρειαζόταν αλκοόλ;) Έτσι, μόνο στο τέλος της ημέρας μπορούσα να τελειώσω ήρεμα την ανάγνωση αυτού του Temka στο τέλος και στο τέλος, κοιτάζοντας τη νύχτα, ο γιος πήγε στον παππού του για αλκοόλ
Για κάποιο λόγο ήταν δύσκολο για μένα να αλέσω τα μπαχαρικά σε ένα κεραμικό κονίαμα, οπότε έβγαλα το αγαπημένο μου μάρμαρο με καλές εγκοπές και τρίβω τα πάντα εύκολα χωρίς προβλήματα!

Σας ευχαριστώ για όλες τις λεπτές αποχρώσεις που δεν ήμουν τεμπέλης και εξήγησα και στα δύο φόρουμ, όταν καταλαβαίνω τα πάντα με κάθε μικρή λεπτομέρεια, τότε τα χέρια μου κάνουν τα πάντα όπως απαιτείται !!!
Ο γιος είπε γενικά ότι ήμουν λίγο τρελός για αυτή τη ζύμη μελοψωμάτων.
Το έβαλα σε ένα χιονισμένο λευκό πήλινο δοχείο για 4 λίτρα, η φωτογραφία είναι παλιά,
βάλτε μια λεπτή πετσέτα κάτω από το καπάκι



Έχω επίσης μια τέτοια κατσαρόλα για 3 λίτρα, αλλά δεν ταιριάζει σε ύψος στο κάτω ράφι του ψυγείου.

Κορίτσια, να εκπλαγείτε, κάθομαι στη δουλειά και όλη η μυρωδιά αυτών των μελοψωμάτων
Πολύ ωραία
Η μυρωδιά προέρχεται φυσικά από τα χέρια

[julifera]

juliferaποια είναι τα αξιοζήλευτα pot σας

Κορίτσια, να εκπλαγείτε, κάθομαι στη δουλειά και όλη η μυρωδιά αυτών των μελοψωμάτων

Αυτό είναι, όμως (ζύμη) είναι τόσο αρωματικό Ιρίνα και δεν σας συμβουλεύει να ενοχλήσετε τη ζύμη, και μερικές φορές θα ανοίξω την κατσαρόλα και θα μυρίσω ...

[Τζούλια]

Τζούλιατι έξυπνο κορίτσι είσαι!
Με ρωτήσατε τόσο προσεκτικά για όλα όσα σκέφτηκα - είναι καλό αν αποφασίσετε να βάλετε τη ζύμη μέχρι το Σαββατοκύριακο
Και σας ευχαριστώ πολύ - πόσο ευχαριστημένοι με την περιγραφή της διαδικασίας για το υψηλό και το δίλημμα - αλκοόλ-βότκα και για τα αρώματα στην εργασία
Και ότι με το ψήσιμο αλευριού, υπάρχουν επίσης θετικά συναισθήματα
Και τα δοχεία σας είναι απλά ένα θαύμα! ιδιαίτερα λευκό

Εορτάσιμοςκαι ήμουν χαρούμενος και εσάς για τη μαρμελάδα δαμάσκηνου!

Nagira, σας ευχαριστώ για μια τόσο ενδιαφέρουσα συνταγή και ακόμη περισσότερο ευχαριστώ για όλες αυτές τις πληροφορίες. που μοιράζεστε τόσο παθιασμένα. Διάβασα ολόκληρο το θέμα σε μια ανάσα, και, φυσικά, έπιασα φωτιά. Θα φτιάξω τη ζύμη, απλώς ετοιμάστε το φαγητό.

[LightTatiana]

Nagira, σας ευχαριστώ για μια τόσο ενδιαφέρουσα συνταγή και ακόμη περισσότερο ευχαριστώ για όλες αυτές τις πληροφορίες. που μοιράζεστε τόσο παθιασμένα. Διάβασα ολόκληρο το θέμα σε μια ανάσα, και, φυσικά, έπιασα φωτιά. Θα φτιάξω τη ζύμη, απλώς ετοιμάστε το φαγητό.

LightTatianaκαι σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή και για την προθυμία σας να πειραματιστείτε!
Ανακατέψτε γρήγορα και συνδεθείτε με την αναμονή

[Ναγκίρα]

Ναγκίρα - Είμαι άτακτος με το Katazhinka σου
Δεν μου είπες να το κάνω - αλλά το έκανα

[Ναγκίρα]

Δεν μπορούσα να το αντέξω, όχι, ήταν αφόρητο ...
Για πρώτη φορά στη ζωή μου, κάνω ένα τέτοιο θαύμα και δεν ξέρω καν τι είναι "τάρανδος" Τορούν μελόψωμο Katažinka
συγνώμη Ναγκίρα, μπορείτε ακόμη και να με επιπλήξετε, αλλά έκλεψα - τσίμπησα ένα κομμάτι αυτής της ζύμης
Και το έβαλε στο ποντίκι της (παρόλο που κανείς δεν της αρέσει εδώ)
Ψημένο και ειλικρινά επενδεδυμένο με μαρμελάδα δαμάσκηνου
Αλλά αυτό είναι μια πραγματική καρδιακή προσβολή του στομάχου και του οσφρητικού συστήματος - είναι καταπληκτικό !!!!!!
Και είναι υπέροχο που έφτιαξα ολόκληρη τη σίκαλη!

Και ναι, σαν ένα έντιμο ποντίκι - έβλεπα μόνο μια γωνία ενός ψημένου μελοψωμάτων
Τώρα που έχω ομολογήσει τα πάντα, με μια καθαρή ψυχή, θα αφήσω μόνη μου το υπόλοιπο κομμάτι μελόψωμο - για να μείνω για τρεις μέρες - όπως διέταξε η Nagira

Και αύριο θα έχω άλλη μισή μερίδα (διαφορετικά δεν θα χωράει πλέον στο ψυγείο)

Ιρίνα, καλή μέρα! Όπως το καταλαβαίνω, κονιάκ αντί για βότκα - αρκετά; (Δεν έχω χρόνο να ξαναδιαβάσω - πρέπει να αποφασίσω τώρα, ετοιμάζω μια λίστα αγορών. Είμαι άρρωστος)

Svet Tatyana, κονιάκ χρειάζεται ισχυρό αλκοόλ, εάν δεν υπάρχει αλκοόλ. Καλή τύχη!
Γιούλικ, γλυκιά μου, μόλις έπεσα για ένα δευτερόλεπτο, θα καταργήσω την εγγραφή μου αργότερα όταν επιστρέψω στο σπίτι

Πρόστιμο!
Δεν υπάρχουν έτοιμα ζαχαρωμένα φρούτα τώρα, (θα φέρουν φρούτα - θα το κάνω). Είναι δυνατό για τώρα χωρίς ζαχαρωμένα φρούτα (τότε, πριν το ψήσιμο, ανακατέψτε) ή είναι καλύτερα να μην βιαστείτε και να μαγειρέψετε πρώτα τα ζαχαρωμένα φρούτα;

Περιμένω επίσης αφοσιωμένα την επιστροφή σας στο σπίτι

[LightTatiana]

LightTatiana
Πρέπει να περιπλανηθούν εκεί όλο το μήνα, να ζυμώσουν με ολόκληρη τη χορωδία, να ετοιμάσουν, οπότε να περιμένετε το nada
Δεν είχα ζαχαρωμένα φρούτα, γι 'αυτό ξύψα το ξύσμα από τεράστια 2 λεμόνια και 2 αψίνες, αλλά αν ήταν μικρά και από 4 κομμάτια αυτού και 4 κομμάτια από αυτό, κόψτε ψιλά στη ζύμη.

julifera, ευχαριστώ! Το σκέφτηκα επίσης, αλλά αποφάσισα να ξεκαθαρίσω τα πάντα. Προτιμώ να μην βιάζομαι, θέλω να κάνω το μελόψωμο όσο το δυνατόν ακριβέστερη. Έχω ήδη μουλιάσει τις κρούστες ...

: τριαντάφυλλο: Ιρίνα! Καλό απόγευμα! Έγραψες ότι φτιάχνεις πολλά διαφορετικά μελόψωμο. Έτσι συνειδητοποίησα ότι είναι μικρά; Μπορώ να σας ζητήσω να δημοσιεύσετε μερικές από τις αγαπημένες σας συνταγές, δηλαδή μικρές; Ενώ αυτή η ζύμη ωριμάζει, θα ήταν καλύτερα να τα ψήσουμε και ... μην το θεωρήσετε αλαζονεία ... Νομίζω ότι άλλοι θα με στηρίξουν.

[Τζούλια]

Τζούλια, ευχαριστώ που εργαστείτε ως beta στο θέμα! Και έτσι η ανάρτησή σας με έκανε ευτυχισμένο όλο το βράδυ εντυπωσιάστηκε
Δεν θα ορκίζομαι μερικές φορές δεν ξέρω Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν έχει εξαφανιστεί όλη η ζύμη και η δεύτερη παρτίδα επίσης
Και κανείς δεν προσβάλλει το ποντίκι σας - του αρέσει, από έξω - μου αρέσει πολύ! πολύ όμορφη από μόνη της
Είναι απλώς ότι δεν μπορείτε να αγοράσετε 100 σανίδες, το πορτοφόλι δεν θα τραβήξει, οπότε πρώτα απ 'όλα δεν επιλέγω σγουρά ... Αλλά πώς μπορώ να κρατήσω δώδεκα ή δύο με στολίδια, τότε θα κοιτάξω τα ζώα ...
Ω, πόσο χαίρομαι που η ζύμη σίκαλης είναι τόσο που σας αρέσει
Θα περάσω από το λούστρο, θα απαντήσω, μόλις είδα την ερώτησή σας

LightTatianaΉθελα εδώ και καιρό να συλλέξω και να πλέξω τις εξελίξεις μελόψωμο σε κάτι ενοποιημένο, αλλά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος ακόμα, αλλά απλά δεν θα ήθελα ξεχωριστές συνταγές ... Τράβηξα την Katarzyka από το κοινό θέμα μελοψωμάτων, επειδή υπήρχε διαγωνισμός για το νέο έτος Συλλέγω φωτογραφίες από το μελόψωμο μου εδώ και 2-3 χρόνια, αλλά δεν θα το φέρω στο μυαλό μου

εδώ έχω ένα (ημιτελές, πραγματικά ...) κολάζ αρκετών από τα μελόψωμά μου: Θα πειράξω και θα υπόσχομαι να συνεχίσω να δουλεύω πάνω τους
🔗 🔗

[Ήρα]

Ήρα - μας προσφέρετε να καταλάβουμε την εικόνα σας;
Οπότε δεν είμαι ειλικρινής
Λοιπόν, τι πρέπει να κάνω τώρα, άνοιξα την εικόνα σε άλλο παράθυρο, την μεγάλωσα και άρχισα να ακονίζω τα δόντια μου
Ο πρώτος θα δαγκώσει το Piparkook, ο δεύτερος είναι ο Vyazemsky kusnu, ο τρίτος - ο Kerzhatsky με τη γέμιση!
Και κατά τη διάρκεια αυτών των τριών θα δαγκώσω το δεύτερο πόδι μου με μελόψωμο από τη Σιένα!
Το πιο όμορφο - Λεμόνι - αυτό είναι για ένα σνακ!
Και τι είδους θηρίο είναι στη μέση; Γι 'αυτό θα το αρπάξαμε με ένα τρίτο πόδι, αλλά δεν έχω ένα τρίτο πόδι ...
Θα απολαύσω επίσης πατάτες και σοκολάτα - μαύρο πόδι

Λοιπόν, θέλω πραγματικά να δοκιμάσω το μελόψωμο σας