Ριζοβάρκα. Πώς να μαγειρέψω.

[RybkA]

RybkA σήμερα το πρωί μαγειρεύω το φαγόπυρο για 2 κουταλιές της σούπας, έχω χρονομετρήσει το χρόνο ...... περίπου 1 ώρα, γιατί όταν ήρθε περίπου 5 λεπτά, πιθανότατα έχει ήδη αλλάξει σε θέρμανση, που σημαίνει από 50-55 λεπτά, εδώ

Τόσο για τη διαφορά! 30 λεπτά + 10 θέρμανση ήταν αρκετή για το κουάκερ μου!
Θα πάω να περιγράψω το μαγείρεμα σε συνταγές, πιθανώς έτσι ώστε να μην τους επιπλήξουν αργότερα ...

Σβέτικ_ , αλλά εξακολουθώ να με ενδιαφέρει χυλό γάλα... Ίσως έχετε την ευκαιρία να μετρήσετε τη θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα και τη διάρκεια του ess-but.

Ο άντρας είναι χαρούμενος! Χθες το βράδυ έπνιξα μερικές μαγειρευτές πατάτες και υποσχέθηκα δάκρυα να με αγοράσουν ΟΛΑ ΟΛΑ θέλω περισσότερα!

[IRR]

...IRRκαι η λειτουργία JOOK μπορεί να διακοπεί χειροκίνητα αλλάζοντας το διακόπτη εναλλαγής σε ΘΕΡΜΑΝΣΗ ή ΕΞΑΓΩΓΗ; ...

Μπορώ να απαντήσω; Οι οδηγίες λένε ότι στο πρόγραμμα SOOK, όταν προετοιμάζεστε στο μηχάνημα, είναι απολύτως αδύνατο να μεταβείτε χειροκίνητα στο VARM. Και στη σούπα / κουάκερ μπορείτε.
Αλλάζω χειροκίνητα από το SOOK σε VARM μετά το άνοιγμα του καπακιού και την απελευθέρωση της πίεσης.

[ΕΙΔΟΣ ΣΙΚΑΛΗΣ]

Έτσι έχω ήδη μαγειρέψει σε μια κουζίνα.
ΕΙΔΟΣ ΣΙΚΑΛΗΣ για 2 κουταλιές της σούπας. δημητριακά + 4 κουταλιές της σούπας. νερό + αλάτι. Το γέμισα με κρύο νερό. Πουθενά δεν λέγεται τι να γεμίσει. Αλατισμένο με το μάτι, γιατί δεν είναι ρεαλιστικό να ελέγξετε τη γεύση. Το άνοιξα στο SOOK και έφυγα. Λειτούργησε για ακριβώς 30 λεπτά και άλλαξε σε WARM. Το άνοιξα και πρόσθεσα ελαιόλαδο. Το άφησα στο WARM για 10 λεπτά. Εγινε!

Κυριολεκτικά άρχισε αμέσως να μαγειρεύει ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΠΟΤΑΤΟ ΜΕ ΚΑΛΩΔΙΟ .

[Ουκκα]

Ουκκα, πόσο ψήσατε τη Σοκολάτα σας σε βραστό νερό με το JUICE και πόσο διατηρήσατε τη ΘΕΡΜΑΝΣΗ;

[ΕΔΩ, ΟΛΑ ΓΡΑΠΤΗ ΕΓΓΡΑΦΑ !!!]

Αγαπητοί χρήστες αυτού του νήματος! Για να δημιουργήσετε έναν πίνακα περιεχομένων, πρέπει να έχετε τις συνταγές οι ίδιοι. Δοκιμάστε την Temka και σπρώξτε τη μύτη μου σε τουλάχιστον μια πλήρη συνταγή: χωρίς σύνθεση, χωρίς προϊόντα, χωρίς ποσότητα ...
Υπάρχει ένας κανόνας: μία συνταγή, ένα θέμα. Τι είναι ακατανόητο εδώ; Εάν θέλετε να κάνετε κοινή χρήση, ανοίξτε ένα νέο θέμα και ακολουθεί ένας σύνδεσμος για αυτό.
ΕΔΩ, ΟΛΑ ΓΡΑΠΤΗ ΕΓΓΡΑΦΑ !!!

[IRR, ukka]

IRR, ukka, απαντήστε!
Φτιάξατε σοκολάτα με βραστό νερό; Πόσο καιρό συνέχισες σε ποια λειτουργία;
Το έχω βάλει. Η ζύμη ήταν πολύ λεπτή.
Για πέντε λεπτά η λειτουργία JOOK άλλαξε σε ΘΕΡΜΑΝΣΗ. Δεν ήταν δυνατή η εναλλαγή με βία, ο μοχλός δεν λειτούργησε και επίσης δεν λειτούργησε κατά την ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ.
10 λεπτά από το WARMING και επέστρεψα στο JOOK, αλλά λειτούργησε για 1-2 λεπτά και θερμάνθηκε ξανά.
Μετά από άλλα πέντε λεπτά, άλλαξα στο EXTINGUISHING και έτσι ήταν σχεδόν 20 λεπτά.
Χρειάζομαι πολύ χρόνο για να κάνω κλικ; Και μετά από πόσο καιρό μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα;

Ψήσιμο με μια θραύση και χωρίς εναλλαγή για να μαγειρέψουν. Όλα δουλεύουν, μόνο ψήθηκε σε μάγειρα πριν αλλάξει (10-15 λεπτά) και 60-65 λεπτά σε θέρμανση. Καθόρισα την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι.
Με παχιά ζύμη, μου άρεσε καλύτερα ...

[ΑΚΡΙΒΩΣ ΕΔΩ]

Και σήμερα μαγειρεύω κοτόπουλο και πατάτες στην Κλάσα.
Σε μια κουζίνα ρυζιού, αποδεικνύεται ότι μπορείτε να τηγανίσετε σε έναν μάγειρα !!!

Συνταγμένη συνταγή ΑΚΡΙΒΩΣ ΕΔΩ

Νόστιμο!

Σε γενικές γραμμές, έχει γίνει!
Naklaatsya, ήδη κουρασμένος
Η διαδικασία πήρε κάπου μεταξύ 1.30-1.40, ΑΛΛΑ ... Νομίζω ότι ήταν δυνατόν να επιταχύνω το ζήτημα ... τη στιγμή που κατάφερα να αλλάξω ξανά τις λειτουργίες, έπρεπε να ενεργοποιήσω το SOOK, και όχι το EXTINGUISHING, και έτσι ήταν στο EXTINGUISHING 40 λεπτά. Μια ώρα αργότερα κοίταξα εκεί, και εκεί απέμεινε πολύ μακριά από την ετοιμότητα. Εκείνη την εποχή, είχε ήδη ανέβει ψηλά και φουσκώθηκε, αλλά ήταν πολύ ελαφρύς.
Είναι όλα θέμα πρακτικής, πρέπει να γεμίσετε το χέρι σας ...
Πιθανότατα δεν το μεγάλωσα 7 cm. Διάβασα ότι μπορεί να είναι 10 cm, αλλά το αποτέλεσμα είναι εντάξει για μένα ...
Πήγα να μαγειρέψω την κρέμα.
Θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία αργότερα.

[Ουκκα]

Ουκκα , υπέροχες πατάτες!
Τηγανητά τέλεια στο JUOC!

Θα ήθελα να σας ρωτήσω για το ψημένο γάλα. Πόσος χρόνος χρειάζεται για να θερμανθεί; Και είναι απαραίτητο να βράσει πριν μαλακώσει;

[Ουκκα]

Ουκκα

μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, βάζουμε πατάτες, κατεψυγμένες πιπεριές και μετά μαγειρεύουμε μέχρι να αλλάξει και θερμαίνουμε για 50 λεπτά.

Olchik, μια ερώτηση από το κοινό: αλλάζει ή πρέπει να την αλλάξω; Τι είναι αυτό, δεν μπορείτε να πάτε πουθενά, πρέπει να παρακολουθείτε ενώ αλλάζετε; Και το κοτόπουλο φαίνεται πολύ ορεκτικό ... Μόλις ξεκίνησα ένα σημειωματάριο για συνταγές ... Αποκλειστικά κουζίνες ρυζιού ... Θα μελετήσω, θα μελετήσω και θα μελετήσω ... Μέχρι να φτάσει η κουζίνα μου

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, σε αυτή τη συνταγή, η κουζίνα ρυζιού άλλαξε.

Γιατί να παρακολουθείτε; Τηγανίστηκε, μαγειρεύτηκε και πήγε να κάνει άλλα πράγματα. Σε περίπου 30-40 λεπτά, ανοίξτε το, δείτε τι συμβαίνει εκεί ...
Tanya, αλλάξτε χειροκίνητα, νομίζω, είναι απαραίτητο για σούπες ... Στην κουζίνα, όπως το καταλαβαίνω, ο αισθητήρας για εξάτμιση υγρού - η ποσότητα υγρασίας που απαιτείται για τον αισθητήρα έχει εξατμιστεί - άλλαξε σε θέρμανση ... όπου υπάρχει πολύ υγρό, θα πρέπει να το αλλάξετε μόνοι σας ...
Τάνια, μπορείς να φανταστείς, τηγανητά !!!

[Ουκκα]

Ουκκα ,

Θα ήθελα να σας ρωτήσω για το ψημένο γάλα. Πόσος χρόνος χρειάζεται για να θερμανθεί; Και είναι απαραίτητο να βράσει πριν μαλακώσει;

Ρίξτε γάλα, όχι περισσότερο από 2 λίτρα, ανοίξτε το κουάκερ - θα βράσει και θα μεταβεί σε βερνίκι. Θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτών των μισών ωρών, ανακατεύετε μερικές φορές με ένα κουτάλι ρύζι, διαφορετικά θα υπάρχει καφετί αφρό παρακάτω. Ολα. Αφήστε το να παραμείνει για 6 ώρες (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα). Θα υπάρχει ελαφρώς καραμέλα και γεύση ψημένου γάλακτος. Αν θέλετε ζυμωμένο ψημένο γάλα, ψύξτε στους περίπου 40 βαθμούς και ζυμώστε με 3-4 κουταλιές ξινή κρέμα. Αφήστε το στο τραπέζι για 4-6 ώρες. Στη συνέχεια, στο ψυγείο, θα πρέπει να πήξει λίγο. Ίσως μπορείτε να ρίξετε περισσότερο γάλα, αλλά; Αν και χύσαμε 3 λίτρα και τίποτα ... φαίνεται ότι δεν πνιγεί.

[Τάνια, μπορείς να φανταστείς, τηγανητά !!!]

Τάνια, μπορείς να φανταστείς, τηγανητά !!!

ukka, είναι ακόμα τηγανητή !!!!!
Ο σύζυγος τηγανίζει πατάτες. Χύσαμε το ηλιέλαιο, το θερμάνω και έβαλα τις ψιλοκομμένες πατάτες. Τηγανίστηκε σε χυμό κάτω από κλειστό καπάκι, άνοιξε για ανάδευση. Μερικές φορές το καπάκι αφέθηκε ανοιχτό. Αποδείχθηκε όχι πολύ τηγανητό, αλλά ούτε βρασμένο.

[IRR]

IRR, Ευχαριστώ!
Όσο περισσότερο, τόσο περισσότερο μαγειρεύω σε αυτό!
Απομένει να κυριαρχήσουμε το ψημένο γάλα και το μπορς ...
Σε τελική ανάλυση, το θαύμα της τεχνολογίας, τελικά, έσπασε το πιο ριζωμένο συντηρητικό ... Και η σόμπα αερίου, τώρα sho, το ρεύμα για θέρμανση;

Lenok_cn, Δεν μπορώ να το δω στη φωτογραφία, αλλά το κοτόπουλο είναι πολύ καλό από κάτω!

[Ουκκα]

Ουκκα

Ρίξτε γάλα, όχι περισσότερο από 2 λίτρα, ανοίξτε το κουάκερ - θα βράσει και θα μεταβεί σε βερνίκι. Θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα.

Αυτό συμβαίνει με τη Rybka, το μοντέλο της είναι διαφορετικό. Τι γίνεται με το Klatronic; Και τι είναι το κουάκερ; Καταλαβαίνω ότι αυτό είναι κουάκερ στα Αγγλικά ... Ποια είναι η θερμοκρασία για το κουάκερ; Όπως το Klatronic μάγειρας; Ή λιγότερο? Θέλω να καταλάβω πώς να μαγειρεύω ψημένο γάλα στο Klatronic.
Και όμως - η Klatronic έχει επίσης ένα κουτάλι ή το αγοράζει μόνοι σας;
Λοιπόν, για το τηγάνισμα, υπάρχει επίσης ένας συμβιβασμός ... Και όχι πολύ τηγανητό, για εκείνους που δεν μπορούν να τηγανίσουν, αλλά πραγματικά το θέλουν Είναι υπέροχο!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl , Δεν έχω φτιάξει ακόμα γάλα, αλλά νομίζω ότι πρέπει να το βράσετε στο μάγειρα και να το αλλάξετε χειροκίνητα σε ζεστό, στη συνέχεια σιγοβράστε όπως στο Comfort, για 5-6 ώρες.
Το κουτάλι περιλαμβάνεται, αλλά χρησιμοποιώ ένα τέτοιο σετ, από κάτι μαύρο, λυγίζει ... Αν θέλετε, θα σας δώσω μια αναφορά.
Και μου αρέσει το τηγάνισμα - όχι τηγανητό, αλλά κουρασμένο, δεν ξέρω καν πώς να το πω.
Κάθε μέρα μου αρέσει όλο και περισσότερο η κουζίνα μου! Και συχνά με εκπλήσσει ευχάριστα !!!

[IRR]

Ρίξτε γάλα, όχι περισσότερο από 2 λίτρα, ανοίξτε το κουάκερ - θα βράσει και θα μεταβεί σε βερνίκι. Θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτών των μισών ωρών, ανακατεύετε μερικές φορές με ένα κουτάλι ρύζι, διαφορετικά θα υπάρχει καφετί αφρό παρακάτω. Ολα. Αφήστε το να παραμείνει σε βάρμα για 6 ώρες.

IRR, αλλά θα αλλάξει από το EXTINGUISHING σε HEATING; Λοιπόν, αλλάζει μόνο από το SOOOK στη ΘΕΡΜΑΝΣΗ από μόνη της ... Ή μπερδεύομαι;

Και τι είναι το κουάκερ; Καταλαβαίνω ότι αυτό είναι κουάκερ στα Αγγλικά ... Ποια είναι η θερμοκρασία για το κουάκερ; Πώς είναι το Klatronic στο μάγειρα; Ή λιγότερο?

BlackHairedGirl , PORRIDGE είναι ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ, πιο ήπια λειτουργία Όταν μαγειρεύω ζελέ κρέας μέτρησα τη θερμοκρασία ήταν 83 * С Και δεν ξέρω, δεν το μέτρησα στο SOOK, αλλά είναι πιο ξεκάθαρο, γιατί μπορείτε να τηγανίζετε.

[Ουκκα]

Ρίξτε γάλα, όχι περισσότερο από 2 λίτρα, ανοίξτε το κουάκερ - θα βράσει και θα αλλάξει.

Rybka, έκανα κάτι βρώμικο ... Η ίδια, από το podridge, με κάποιο τρόπο δεν απενεργοποίησε με 2 λίτρα γάλα. Ίσως ήταν όταν το έβρασα για 3 ... Μετάβαση στη θέρμανση με τις λαβές όταν βράζει στο κουάκερ.

Ουκκα Αυτό συμβαίνει με τη Rybka, το μοντέλο της είναι διαφορετικό. Τι γίνεται με το Klatronic; Και τι είναι το κουάκερ; Καταλαβαίνω ότι αυτό είναι κουάκερ στα Αγγλικά ... Ποια είναι η θερμοκρασία για το κουάκερ;

Στο κουάκερ, η θερμοκρασία μαγειρέματος (απαραίτητη για την παρασκευή κουάκερ γάλακτος, σούπες, μπορς, στιφάδο κ.λπ.) Για άλλη μια φορά (τελευταία κινεζική προειδοποίηση) - χυμός - έντονο βράσιμο, poridj - βραστό βράσιμο, ζεστό - σιγοβράσιμο (χωρίς ορατό βρασμό) - μπορεί να είναι κατάλληλο για αργή κουζίνα (80 ° C).

Αλλά κάτι στη μνήμη μου κόλλησε ότι όταν χύσαμε πολύ γάλα και το έβαλα στο κουάκερ, όταν θυμήθηκα ότι ήταν πάνω στο ζεστό ... Και δεν φαινόταν να υπάρχει κανένας στο σπίτι (όχι αλλιώς ο Μπαραμπάσκα)

PORRIDGE είναι ΠΥΡΟΣΒΟΛΗ, πιο ήπια λειτουργία Όταν μαγειρεύω ζελέ κρέας μέτρησα τη θερμοκρασία ήταν 83 * С.

Έτσι, το "κουάκερ" είναι το ίδιο με το "varm" στα clathronics; Ή είναι ακόμη χαμηλότερη η θερμοκρασία; Και ποια είναι λοιπόν η θερμοκρασία στο "Θέρμανση" στο Comfort; Και τώρα αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει λειτουργία «κατάσβεσης» στο Klatronic, αλλά μόνο θέρμανση.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl , Θα σας συγχέω τελείως τώρα ...
Μόλις τώρα ... μαγειρεύω ζωμό από σπιτικό κοτόπουλο, έχει περάσει για μια ώρα και πάλι πήγα να μετρήσω 92-93 * Γ, είτε έλειψα τότε τα κουμπιά με τα κουμπιά, ή κοίταξα πολύ συχνά (τελικά, είναι ενδιαφέρον, ειδικά στην αρχή της προπόνησης), αλλά τώρα το tem-ra είναι έτσι!
Είναι κρίμα που δεν μέτρησα το ψημένο γάλα το πρωί, κανείς δεν στάθηκε εκεί όλη τη νύχτα σπάζοντας τη μύτη μου εκεί.
Συγγνώμη αν παραπλανήσατε κανέναν

[Ψάρι,]

Ψάρι, Πώς είναι το γάλα; Συνέβη;

[IRR]

IRR, γάλα SUPER !!! Το κράτησα από το ένα το πρωί έως τις 10 το πρωί στο HEATER. Τόσο η μυρωδιά όσο και το χρώμα είναι όλα πραγματικά, και αφού το έφτιαξα από το σπίτι, αποδείχθηκε αρκετά τολμηρό, νομίζω ότι μπορείτε να πάρετε το κατάστημα. Ο αφρός διηθήθηκε και απορρίφθηκε. Ήδη έπιναν καφέ με γάλα και ζύμωναν το ryazhanka με σπιτική ξινή κρέμα.

Έτσι, το "κουάκερ" είναι το ίδιο με το "varm" στα clathronics; Ή είναι ακόμη χαμηλότερη η θερμοκρασία; Και ποια είναι λοιπόν η θερμοκρασία στο "Θέρμανση" στο Comfort; Και τώρα αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει λειτουργία «κατάσβεσης» στο Klatronic, αλλά μόνο θέρμανση.

εσείς εδώ: BlackHairedGirl Εδώ είναι μια σύγκριση των Clathronic και Comfort. Στο κάτω μέρος της σελίδας.

[IRR]

IRR
Ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Δεν το ήξερα. Αν το ήξερα, μάλλον θα επέλεγα την Comfort. Αλλά ... Έχω ήδη πληρώσει για το Clathronic και τώρα περιμένω την παράδοση. Πράγματι, η Klatronic στερείται ενδιάμεσων πυροσβεστικών ...

[IRR]

IRR
Ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Δεν το ήξερα. Αν το ήξερα, μάλλον θα επέλεγα την Comfort. Αλλά ... Έχω ήδη πληρώσει για το Clathronic και τώρα περιμένω παράδοση. Πράγματι, η Klatronic στερείται ενδιάμεσων πυροσβεστικών ...

BlackHairedGirl, τιποτα ΛΑΘΟΣ. Προσαρμόστε για μερικά borscht. Αλλά έχετε έναν λίτρο πιο χρήσιμο όγκο. Εάν η οικογένεια δεν είναι μικρή, σούπες αγάπης IMHO αυτό είναι σημαντικό. Ενώ περιμένετε την Kasha, ετοιμαστείτε για φαγητό και συνταγές για δοκιμαστική μονάδα

Γεια σε όλους!
Σήμερα συνέχισα να κυριαρχεί η Κλάσα μου.
Βραστές πατάτες γεμιστές με μαγιονέζα. Συμπλήρωσε το βραστό νερό και το έβαλε στο χυμό, άλλαξε τον εαυτό της και μέχρι να είναι έτοιμος. Μόνο τώρα συνειδητοποίησα ότι αν υπερθέσετε σε ζεστό, καίει λίγο, πρέπει να το απενεργοποιήσετε εγκαίρως.

[RybkA]

Καλά, RybkA το χρυσό μας, δεν θα θέσετε τώρα ερωτήσεις όπως - μήπως η μαγειρική ρύζι φωτίζει τη ζωή ή όχι;

Χρωματίζει τη λάθος λέξη! Φάγαμε το ζωμό με σπιτικά χυλοπίτες, έτσι τα πουλερικά θρυμματίζονται και το ελαστικό δέρμα είναι πάντα μαλακό, λιώνει στο στόμα. Ο σύζυγός της κράτησε τα πάντα για τον εαυτό του

Βραστές πατάτες γεμιστές με μαγιονέζα. Συμπλήρωσε το βραστό νερό και το έβαλε στο χυμό, άλλαξε τον εαυτό της και μέχρι να είναι έτοιμος.Μόνο τώρα συνειδητοποίησα ότι αν υπερθέσετε σε ζεστό, καίει λίγο, πρέπει να το απενεργοποιήσετε εγκαίρως.

Νομίζω ότι δεν οφείλεται στη ΘΕΡΜΑΝΣΗ. Το πιλάφι μου είναι τόσο ελαφρώς τηγανητό. Νομίζω ότι ήταν απλώς απαραίτητο να αλλάξουμε την ίδια τη ΘΕΡΜΑΝΣΗ, χωρίς να περιμένουμε την πλήρη εξάτμιση του νερού.

[ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ]

Έτσι, ενώ μαγειρεύω κοτόπουλο tem-ru σήμερα, το μέτρησα ξανά:
- μετά από δύο ώρες συνεχούς λειτουργίας ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Το tem-ra έφτασε 95 * Γ;
- μετά από δύο ώρες στη λειτουργία ΘΕΡΜΑΝΣΗ tem-ra ήταν 72-73 * Γ.
Θα συνεχίσω να μετράω αν η μνήμη μου δεν αποτύχει ...

Λοιπόν, επιτέλους!
Συγχαρητήρια !!!
Και περισσότερο νόστιμο φαγητό για εσάς με την Κλάσα !!!
Το πιλάφι θα είναι υπέροχο !!!
Και ψήνω ένα κέικ για την τούρτα του Υπουργείου. Πιθανώς λόγω του γεγονότος ότι υπάρχει πολύ υγρό, ψήθηκε για 1 ώρα και 30 λεπτά. Έπρεπε να αλλάξω για να μαγειρέψω δύο φορές (χωρίς να μετρήσω τον πρώτο διακόπτη), αλλά έκανα μετά από μια ώρα ψησίματος. Δεν χρειάζεται να αλλάζεις συχνότερα, θα κάψει ...
Τύπος αλγορίθμου ψησίματος στην Κλάσα
μαγειρέψτε + ζεστό => 60 λεπτά χωρίς να κοιτάξετε => κοιτάξτε αν η κορυφή δεν αρπάξει => μαγειρέψτε + ζεστό 10 λεπτά => αν πιάσετε, γυρίστε => ζεστό => 10 λεπτά => έτοιμο
μαγειρεύω + ζεστό 10 λεπτά - εννοώ να το ενεργοποιήσετε για μάγειρα, το ίδιο το κλειδί θα αλλάξει σε ζεστό και άλλα 10 λεπτά ...

[RybkA]

RybkA, Δουλεύω ακόμα για τη συνταγή ...

Πουλάμε ένα τέτοιο κέικ κατά βάρος, εξαιρετικά νόστιμο και εξαιρετικά ακριβό (βαρύ), στοιχηματίζω, μαζεύοντας μια συνταγή ...

Σε γενικές γραμμές, σήμερα έψησα έτσι:

# 2 αυγα
# 1/3 φλιτζάνι σμέουρο. ελαιογραφίες
# 0,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι
# 1 ποτήρι κεφίρ
# 1 φλιτζάνι ζάχαρη
# 1 ποτήρι αλεύρι
# 3 \ 4 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα (quicklime)

Κρέμα
# 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
# 200 g βούτυρο

Αλλά μπορείτε επίσης να ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα ...

Ol, στη συνταγή για σιμιγδάλι ή παπαρούνα; Και μετά στην πηγή, είδα για πρώτη φορά την παπαρούνα.

[Θεία Μπέσια]

Ol, στη συνταγή για σιμιγδάλι ή παπαρούνα; Και μετά στην πηγή, είδα για πρώτη φορά την παπαρούνα.

Στη συνταγή, παπαρούνα, δεν έχω παπαρούνα, σιμιγδάλι για πείραμα και διαλέγω μια συνταγή για αυτό που μου αρέσει στο κατάστημα ...

Θεία Μπέσια, παρακαλώ, η συνταγή είναι ακόμα ωμή, δεν μπορώ να την παραλάβω με κανέναν τρόπο .... Καθώς παίρνω αυτό που απαιτείται, θα το συντάξω !!! Και δεν ψήνω καθαρά "υπουργικό" ...

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, έχουμε δύο θέματα: Κουζίνα ρυζιού. συνταγές και κουζίνα ρυζιού. μοντέλα. συζήτηση nie.
Δεν θα αποδειχθεί ότι τα δύο θέματα είναι σχεδόν τα ίδια (αφού, για παράδειγμα, έχουμε μόνο δύο μοντέλα απλών κουζινών ρυζιού); Ή υπάρχει για να συζητήσουμε τις τεχνολογικές μεθόδους και τις συνταγές ξεχωριστά;

Πόσοι και με ποιους τρόπους χρειάζεστε να ψήνετε ένα κέικ σοκολάτας σε βραστό νερό στη μαγειρική ρύζι Comfort; Βοήθεια! Τίποτα δεν βγαίνει!

[Κατερίνα]

Κατερίνα , Σας απάντησα στο θέμα "Σοκολάτα σε βραστό νερό". Η ιδέα είναι ότι μόλις ο διακόπτης εναλλαγής δώσει το προβάδισμα, θα το ενεργοποιήσουμε στο SOOK. Αυτό είναι περίπου μία φορά κάθε 10 λεπτά.

Αυτή είναι η τούρτα μου ...

[RybkA]

RybkA, αν δεν σας πειράζει, έφερα τη μέθοδο σοκολάτας σας σε βραστό νερό εδώ

"Το έψησα στο 1.30-1.40. Ήταν μόνο 5 λεπτά στο JOOK, μετά άλλαξα στη θέρμανση. Ήταν δυνατό να το ενεργοποιήσετε ξανά σε 10 λεπτά, αλλά το έβαλα στο STEERING και το ξεχάσαμε για 40 λεπτά. Στη συνέχεια το ενεργοποίησα δύο ακόμη φορές. στο SOOK, αλλά ακριβώς 1 λεπτό αργότερα το HEATER λειτούργησε ξανά. Έπαιξα μαζί του για 15-20 λεπτά και αυτό είναι - το κέικ είναι έτοιμο!
Είχα ένα λάθος ότι μετά την πρώτη αλλαγή έβαλα τη λειτουργία EXTINGUISHING και όχι πάλι JUICE, τότε τα πράγματα θα πήγαιναν πιο γρήγορα. "

Το φαγόπυρο βρισκόταν στο Cook για 30 λεπτά, όταν άλλαξα στο Warm και αμέσως το απενεργοποίησα. Το φαγόπυρο είναι πέρα ​​από τον έπαινο, διατροφικό για τη μητέρα μου, και το σημαντικότερο χωρίς την επαγρύπνησή μου και την εξέταση της κατσαρόλας! Ίσως αγοράσετε ένα δεύτερο; Όταν θα υπάρξουν κινούμενα σχέδια, θα δώσω τη πεθερά μου

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, έχουμε δύο θέματα: Κουζίνα ρυζιού. συνταγές και κουζίνα ρυζιού. μοντέλα. συζήτηση nie.
Δεν θα αποδειχθεί ότι τα δύο θέματα είναι σχεδόν τα ίδια (αφού, για παράδειγμα, έχουμε μόνο δύο μοντέλα απλών κουζινών ρυζιού); Ή υπάρχει για να συζητήσουμε τις τεχνολογικές μεθόδους και τις συνταγές ξεχωριστά;

Αρχικά, τα θέματα σκέφτηκαν με τέτοιο τρόπο ώστε στο θέμα για το μοντέλο υπήρχε μια συζήτηση για ακριβώς τα μοντέλα, τους τρόπους, τις λειτουργίες και στο θέμα των συνταγών υπήρχε ήδη μια συζήτηση για τη γενική τεχνολογία μαγειρικής.
Η απαίτηση «ένα θέμα συνταγής-ένα» είναι κοινή για ολόκληρο το φόρουμ (όπως στο ψωμί, όπως σε ζαχαροπλαστείο κ.λπ.).Είναι πιο βολικό - μια ξεχωριστή συνταγή, στο ίδιο θέμα, η συζήτησή της.
Επομένως, συντάξτε τις συνταγές σας όπως αναμενόταν και θα φτιάξω έναν πίνακα περιεχομένων έτσι ώστε όλα να είναι βολικά στην αναζήτηση.

... Και φυσικά, γιορτάστε !! Θα καθαρίσω την πλημμύρα αργότερα !! ;) Καλή συνομιλία!

Πάρτε τις τάξεις σας! Ποιος έχει ένα εγχειρίδιο για την άνεση και πώς λειτουργεί καθόλου; Χθες δοκίμασα το κέικ "σοκολάτα σε βραστό νερό" - δεν ψήθηκε σε μερικές ώρες (το έβαλα στο Cook μερικές φορές και μετά στάθηκα στη θέρμανση)

Και το κρατάτε στο JOOK για 15 λεπτά και μετά μεταβείτε σε σούπα με κουάκερ. Αλλά αυτό μπορεί να γίνει ανοίγοντας το καπάκι 2mm για την ανακούφιση της πίεσης. Και μετά τη μετάβαση σε σούπα με κουάκερ, κλείστε καλά το καπάκι και για 45 λεπτά.

[Μέλισσα]

Και το κρατάτε στο JOOK για 15 λεπτά και μετά μεταβείτε σε σούπα με κουάκερ. Αλλά αυτό μπορεί να γίνει ανοίγοντας το καπάκι 2mm για την ανακούφιση της πίεσης. Και μετά τη μετάβαση σε κουάκερ, κλείστε καλά το καπάκι και για 45 λεπτά.

Μέλισσα, οπότε δεν θέλει 15 λεπτά, αλλά μόνο 5 λεπτά και όλα αλλάζουν αμέσως σε ΘΕΡΜΑΝΣΗ, και τι πρέπει να ενεργοποιήσετε για να σβήσετε πρέπει να περιμένετε 8-10 λεπτά.
Τι δεν κατάλαβα .... αν ανοίξετε το καπάκι ενώ λειτουργείτε στη λειτουργία SOOK, μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο σε 15 λεπτά; Περισσότερο?

Εάν ανοίξετε το καπάκι, μπορείτε να ΜΑΠΕΤΕ όσο θέλετε. Έτσι μπορείτε να τηγανίσετε κρέας, πατάτες, ζιρβάκ κ.λπ. Γι 'αυτό κλείνω το καπάκι, αλλά όχι μέχρι να κάνει κλικ, εάν είναι απαραίτητο, ανοίγω το καπάκι και ανακατεύω το φαγητό. Και μετά, για παράδειγμα, μαγειρεύω πιλάφι, τότε κλείνω απλώς το καπάκι και ξεκινά το πρόγραμμα αυτόματης μαγειρέματος, αλλά τότε δεν ανοίγω το καπάκι και η ίδια η κουζίνα με ρύζι αλλάζει σε VARM.

[IRR]

IRR, Βλέπω ότι οι άνθρωποι δεν μπορούν να καταλάβουν από τι είναι η κρέμα ... Και η κρέμα είναι η ίδια από την πρώτη ανάρτηση στη συνταγή για το κέικ "Σοκολάτα σε βραστό νερό"

Κρέμα:
1,5 φλιτζάνι γάλα ή κρέμα γάλακτος, 1/3 φλιτζάνι σιμιγδάλι, 150 γρ. Βούτυρο, 0,5 ~ 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
Βράζουμε το γάλα και ρίχνουμε σιμιγδάλι σε ένα λεπτό ρεύμα με έντονη ανάδευση. Μαγειρέψτε για 1 ~ 2 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά. Αφήστε το χυλό να κρυώσει.
Χτυπάμε το βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, συνεχίζοντας να χτυπάτε, βάλτε το χυλό σιμιγδάλι σε αυτό (θα πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστό). Στη συνέχεια, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα στη γεύση.
Το συμπυκνωμένο γάλα επηρεάζει όχι μόνο τη γλυκύτητα της κρέμας, αλλά και τη συνοχή της.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χυμό και ξύσμα λεμονιού στην κρέμα.

Δεν τρίβω το λεμόνι, πρόσθεσα μόνο χυμό, αλλά δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά, δεν αρκεί ...

Λανθασμένα - Σκέφτηκα ότι στη σοκολάτα χρειάζεστε μια κανονική κρέμα, χωρίς σιμιγδάλι. Και η δική σας είναι τόσο λιπαρή, χνουδωτή, δροσερή πρωτεΐνη.

[Σβέτικ_]

Σβέτικ_ Θα θέλατε να κάνετε τη μισή συνταγή κέικ; Και τι συνέβη με το ρύζι; Τι γίνεται με το καρβέλι;

μάλλον θα το μειώσω ... γιατί η πεθερά το έφερε όλη την ώρα, και το καλούπι της είναι επιμηκυμένο, και θα υπάρχουν πολλά από αυτά ... στην κουζίνα θα πρέπει να είναι υψηλή, αλλά ποιος ξέρει
Και με το ρύζι, βγήκε η ενέδρα, πήρα μακρύ ρύζι, αντί για ατμό, εκείνη τη στιγμή πήρα ένα μακρύ, καλά, νομίζω, επιτρέψτε μου να δοκιμάσω ... Έκανα ένα τηγανητό, έριξα ένα κοτόπουλο εκεί, όλα τα νόστιμα πήγαν στην κουζίνα και έβαλαν το ρύζι, δεν υπολόγισα με νερό, χύθηκε λίγο περισσότερο, ή μάλλον με το σημάδι, αλλά δεν έλαβε υπόψη ότι έβαλα το κρέας με τηγανητό ... καλά, στο τέλος, κουάκερ: D και αποδείχθηκε, αν ήταν στον ατμό, νομίζω ότι όλα θα ήταν φυσιολογικά ...

[Σβέτικ_]

Σβέτικ_ Φαίνεται ότι το ρύζι πρέπει να μαγειρευτεί ξεχωριστά μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια να πεταχτεί στο τηγανητό κοτόπουλο. Δοκίμασέ το.

έτσι όλοι μαγειρεύουν έτσι, σε ένα κινούμενο σχέδιο έκανα ένα ψητό και έριξα τα πάντα, όλα είναι υπέροχα, απλά δεν λειτούργησε με ρύζι, πρέπει να πάρετε ένα κανονικό

Το ρύζι χρειάζεται είτε στον ατμό, είτε πιο ακριβό, αλλά ένα που δεν χρειάζεται να πλένεται ειδικά. Μπορείτε να το ρίξετε στο zirvak, αφήστε το να μουλιάσει ελαφρώς με λίγο (μην ανακατεύετε!) Και στη συνέχεια ρίξτε αργά ζεστό νερό.