Ψήσιμο σε DeLonghi BDM 125S

Πουθενά δεν μπορώ να βρω πόσο αλεύρι και πίτουρο πρέπει να είναι, η αναλογία τους. Νομίζω ότι αυτό είναι το αλίευμα.

Δεν διαβάζετε καλά το φόρουμ.
Από 500 γραμμάρια αλεύρι, μπορείτε με ασφάλεια, χωρίς ζημιά, 75 γραμμάρια. αντικαταστήστε με πίτουρο.

[RybkA]

RybkA, Σας συνιστώ ακόμη να μάθετε πρώτα τις συνταγές από το εγχειρίδιο - απλά μετρήστε τα προϊόντα με ακρίβεια! Και μην αντιμετωπίζετε πολύπλοκες συνταγές αμέσως - ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στη ζύμη από απλές συνταγές. Προσωπικά, έχω δοκιμάσει και δοκιμάσει τις συνταγές της Delongy: Γαλλικό ψωμί, Γάλα (έφαγε αντικαθιστώντας το φυτικό λάδι με βούτυρο - σαν ένα καρβέλι), Ψωμί με δεντρολίβανο και ελαιόλαδο (έριξα επίσης μια χούφτα ελιές στο διανομέα) - αυτό το ψωμί δεν είναι για όλους, λόγω της μεγάλης ποσότητας βούτυρο, είναι πολύ μαλακό και βαρύ, αλλά είναι ιδανικό για τοστ, και στη συνέχεια ψήνεται για ολόκληρο το σιτάρι. Το πλιγούρι βρώμης με σπόρους, σιτάρι (για πρώτη φορά μίξαμε διαφορετικές νιφάδες για το μείγμα κόκκων, τη δεύτερη φορά μίξα σπόρους ηλίανθου, κολοκύθας και σουσάμι).
Από συνταγές φόρουμ - ψημένη Darnitsky από το fugaska και το δικό της φαγόπυρο στο κεφίρ, ψημένη σε ένα πρόγραμμα για αλεύρι ολικής αλέσεως.
Όλες οι συνταγές είναι καλές εάν μετράτε προσεκτικά το φαγητό και παρακολουθείτε το μείγμα.
Δεν έχω ψηθεί ακόμα γλυκό ψωμί από τις οδηγίες - ψήνω μόνο τα δικά μου πειράματα μέχρι στιγμής

[Ρουστίκ σόμπα]

Ίσως καλύτερα να "γεμίσετε το χέρι σας" στο απλούστερο λευκό ψωμί; Καταλάβετε τι πρέπει να είναι ένα κουλούρι, κ.λπ., συνηθίστε τη σόμπα σας ... ??
Εσείς, IMHO, ξεκινήσατε με πολύπλοκες συνταγές και οι αποτυχίες σας ενοχλούσαν.

Ρουστίκ σόμπα, ευχαριστώ για τις συνταγές. Ίσως κάποια μέρα να προσπαθήσω να ψήσω άσπρο ψωμί, απλά δεν τρώω λευκό ψωμί πρακτικά. Αγόρασα επίσης την HP λόγω του γεγονότος ότι μπορείτε να κάνετε κάτι που δεν μπορείτε να αγοράσετε πουθενά.
Ξέρω τι πρέπει να είναι ένα απλό kolobok, πριν από την HP ζύμω πάντα τη ζύμη σε ένα συνδυασμό Boshevksky, υπάρχει ένας εξαιρετικός αναμίκτης ζύμης.

Δεν διαβάζετε καλά το φόρουμ.
Από 500 γραμμάρια αλεύρι, μπορείτε με ασφάλεια, χωρίς ζημιά, 75 γραμμάρια. αντικαταστήστε με πίτουρο.

Έλενα Μπο, είναι καλό που γενικά, διάβασα, δεδομένου ότι υπάρχουν δύο μικρά παιδιά στην αγκαλιά μου, ένα εκ των οποίων είναι 1,5 μηνών.
Τώρα για την υπόθεση. Έτσι, σύμφωνα με τη συνταγή, χρειαζόμουν λευκό αλεύρι - 200 g (1 1/4 ώρες), αλεύρι ολικής αλέσεως - 240 g (1 1/2 ώρες). Πρόσθεσα άσπρο αλεύρι όπως υποδεικνύεται και αντικατέστησα το ολόκληρο με 1 ώρα. (και αυτό είναι 160 g) λευκό αλεύρι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πίτουρο. Αφού ζύγισαν το πίτουρο, αποδείχθηκαν μισό φλιτζάνι 48 g.
Τώρα, αν πάρουμε την αναλογία 500: 75, τότε τα 200 + 240 = 440 g του συνολικού βάρους του αλευριού. Περιμένουμε ότι αποδεικνύεται 66 g πίτουρου, θα μπορούσα εύκολα να αντικαταστήσω και αντικατέστησα μόνο 48 g.
Τότε ποιος είναι ο λόγος; Δεν υπήρχε σαφώς αρκετό αλεύρι, αν και πρόσθεσα περίπου 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

[Niseema]

Niseema, ναι, μόλις ξεκίνησα με τις συνταγές από τις οδηγίες, αν και αγνόησα το άσπρο ψωμί, ξεκίνησα αμέσως με ολικής αλέσεως.
Ο πρώτος έψησα το Grain πρόσθεσε σπόρους ηλίανθου, σπόρους κολοκύθας και λιναρόσπορους και στη συνέχεια καρότο. Το δεύτερο ήταν χειρότερο από το πρώτο. Μπορείτε να διαβάσετε για τις επιτυχίες και τις αποτυχίες μου εδώ, ξεκινώντας από την απάντηση # 29
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2828.15
Ψήσατε επίσης το σιτάρι, τι κάνατε με ολικής αλέσεως; Τι αντικατέστησαν και σε ποια αναλογία;

Και έχω ήδη ρωτήσει για το Oat Bread, δυστυχώς κανείς δεν απάντησε τι σημαίνει

Η σύνθεση περιλαμβάνει 1/3 φλιτζάνι βρώμη - τι σημαίνει αυτό; Αυτό σημαίνει πλιγούρι βρώμης:
- αλεύρι (αλλά αναφέρεται σε γραμμάρια) ·
- νιφάδες
- φυσικά δημητριακά ολικής αλέσεως; Ταραγμένος

Δεν θα έπρεπε να φοβάστε να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι) Δεν γράψατε πόσο νερό ήταν στη συνταγή;

[
Και έχω ήδη ρωτήσει για το Oat Bread, δυστυχώς κανείς δεν απάντησε τι σημαίνει

Προσθέστε πλιγούρι βρώμης - θα είναι ψωμί με πλιγούρι βρώμης, και αν αλεύρι, θα είναι ψωμί βρώμης με πλιγούρι βρώμης. Εάν δημοσιεύσατε συγκεκριμένα τη συνταγή. Αν και μπορείτε να το κάνετε αυτό και αυτό.
Δεν έχει προστεθεί κόκκος ακόμα ... φαίνεται

[RybkA]

RybkA, Έψησα σιτάρι σύμφωνα με τη συνταγή - χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής αλέσεως, το έχω. Παρεμπιπτόντως, είναι εύκολο να το φτιάξετε σε μύλο καφέ από σιτάρι ή συνηθισμένο κουάκερ σίτου, το οποίο πωλείται σε οποιοδήποτε κατάστημα.
Δεν μπορώ να πω τίποτα για το ψωμί καρότου - δεν το έψησα, αλλά αν η οροφή έχει καταρρεύσει και το ψίχουλο είναι υγρό - υπάρχει προφανώς πολύ περίσσεια υγρού, ίσως είναι καλύτερο να τρίβουμε τα καρότα και να συμπιέζουμε τον υπερβολικό χυμό.
Γενικά, μου φαίνεται ότι μπορεί να έχετε προβλήματα με την αναλογία αλευριού-πίτουρου. Κάπου εδώ στο φόρουμ έχουν ήδη συζητηθεί οι αναλογίες, εκεί, κατά τη γνώμη μου, όχι περισσότερο από 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο για 500 γραμμάρια αλεύρι, δεν θυμάμαι ακριβώς - δείτε το φόρουμ
Όλα είναι αρκετά απλά με τα κολόμπους - ένα κολόκοκ σίτου μετά από 5 λεπτά της κύριας παρτίδας (δηλαδή γρήγορο) θα πρέπει να είναι ομοιογενές, μαλακό και να μην αλείφεται είτε στους τοίχους είτε κάτω από το μίξερ, μην φοβάστε να προσθέσετε αλεύρι - λίγο, τα προϊόντα είναι πραγματικά ο καθένας είναι διαφορετικός.
Όσον αφορά το ψωμί βρώμης - πιστεύω επίσης ότι εννοώ δημητριακά, καλά, κατά κάποιον τρόπο δεν μπορώ να φανταστώ ολόκληρους κόκκους βρώμης στο ψωμί
Γενικά, προπονηθείτε στις γάτες, με την έννοια, σε μπάλες σιταριού
Αρκεί να νιώσετε τη ζύμη μερικές φορές και τότε όλα θα πάνε καλά
Καλή σου τύχη!

[Ψωμί βρώμης με ηλιόσπορους]

Εάν δημοσιεύσατε συγκεκριμένα τη συνταγή.

Εδώ είναι η συνταγή: Ψωμί βρώμης με ηλιόσπορους
Νερό - 275 ml
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 1 1/2 κουτ
Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι - 320 g (2)
Ολόκληρο αλεύρι - 160 g (1)
Βρώμη - 1/3 φλιτζάνι
Ξηρή μαγιά αρτοποιίας - 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Ηλιόσποροι - 1/4 φλιτζάνι

Παρεμπιπτόντως, είναι εύκολο να το φτιάξετε σε μύλο καφέ από σιτάρι ή συνηθισμένο κουάκερ σίτου, το οποίο πωλείται σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Ο μύλος καφέ "παίρνει" κόκκους σιταριού; Εννοείς "Arnautka";

Εάν η οροφή έχει καταρρεύσει και το ψίχουλο είναι υγρό, υπάρχει σαφώς πολύ περίσσεια υγρού

Υπάρχει σίγουρα πολύ υγρό. Γνωρίζω ακόμη και ποιος είναι ο λόγος! Η κατάσταση είναι απαίσια !!! Σήμερα μίξαμε ψωμί με δεντρολίβανο και για κάποιο λόγο αποφάσισα να ζυγίσω και όχι μόνο να μετρήσω την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού. Οι συνταγές λένε ότι ένα ποτήρι περιέχει 160 g αλεύρι. Έχοντας μετρήσει αυτό το ποτήρι και μετά ζύγισα το αλεύρι, με συγκλόνισε ελαφρώς το σχήμα, όχι τα 160 γραμμάρια που υποσχέθηκαν, αλλά μόνο 138 γρ... Εκεί είναι θαμμένος ο σκύλος!
Niseema, το ήξερες;

Δεν θα έπρεπε να φοβάστε να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι) Δεν γράψατε πόσο νερό ήταν στη συνταγή;

Υπήρχαν 300 ml νερού στη συνταγή

Ο λόγος ήταν "εμπιστοσύνη αλλά επαλήθευση"! Όλα πρέπει να ζυγίζονται και να μην καθοδηγούνται από γυαλιά. Το ποτήρι μας δεν χωράει 160 g αλεύρι, όπως γράφεται στις συνταγές από τις οδηγίες, αλλά μόνο 138-140 g αλεύρι. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το κουλούρι ήταν ένα σωρό κουάκερ, είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι κάτι συνέβη καθόλου!

[138 γρ]

160 g αλεύρι. Έχοντας μετρήσει αυτό το ποτήρι και μετά ζύγισα το αλεύρι, με συγκλόνισε ελαφρώς το σχήμα, όχι τα 160 γραμμάρια που υποσχέθηκαν, αλλά μόνο 138 γρ... Εκεί είναι θαμμένος ο σκύλος!

RybkA, όπως έχει ήδη γραφτεί πολλές φορές - η μέθοδος μέτρησης του αλεύρου κατ 'όγκο έχει πολύ προσεκτική ακρίβεια.
Επιλέξτε μια συνταγή σε γραμμάρια και ψήστε κατά γραμμάρια, ζυγίζοντας σε ηλεκτρονική κλίμακα.

[Niseema]

Niseema, το ήξερες;

Ειλικρινά, όχι ... Απλά δουλεύω με τη ζύμη με το χέρι για ... για έντεκα χρόνια, οπότε καθορίζω την αναλογία νερού-αλευριού από τα μάτια και οι συνταγές που έχω ψηθεί από τις οδηγίες αποδείχθηκαν αρκετά καλά, αντίθετα, το πρόβλημα για μένα είναι να τηρήσω ακριβώς τη συνταγή.
Τώρα επιτέλους έγινα αηδία - χύνω όλα όσα σκέφτομαι στα μάτια μου - και όλα τα Delonge μου ζυμώνουν και ψήνουν υπέροχα
Η γιαγιά μου μαγείρεψε τη ζύμη μαγιάς θεϊκά! Και πάντα είπε - η ζύμη αγαπά τα χέρια και πρέπει να την αισθάνεσαι καλά, για τα χέρια, με την έννοια της ζύμωσης καλά, είναι απαραίτητο, προσεκτικά και με καλές σκέψεις, και με το επτά μηνών μου χέρι, έχω πάντα κάτι να βάλω
Και για να νιώσει τη ζύμη - πάντα έβαζε αλεύρι "πόσο υγρό θα πάρει." Εν ολίγοις, χρειάζεστε απλώς εμπειρία.
Και όμως - παρατήρησα μια τέτοια στιγμή: Αποφάσισα να καλύψω τη σόμπα με μια πετσέτα κατά την άνοδο της ζύμης - από την πλευρά εξαερισμού, προς τα αριστερά και από την κορυφή του διανομέα, επειδή η ζύμη δεν της αρέσει πολύ τα ρεύματα. Έτσι, το ψωμί ανεβαίνει καλύτερα και ψήνει ρουζ. Δοκίμασέ το!
Χθες, αποφάσισα να κάνω μια πρόβα - να φτιάξω ένα Πασχαλινό κέικ, όπως έκανε η γιαγιά μου. Δεδομένου ότι η γιαγιά μου δεν έγραψε ποτέ συνταγές, κάποτε έγραψα ό, τι έκανε με τη ζύμη κέικ, τώρα επαινώ τον εαυτό μου γι 'αυτό, αν και υπάρχει πρόβλημα με τις ακριβείς αναλογίες
Αλλά από την άλλη πλευρά, το κέικ αυξήθηκε τόσο πολύ που τελικά δεν περίμενα από 330 ml υγρού και 4 φλιτζάνια αλεύρι - μεγάλωσε κάτω από τη στέγη, σχεδόν στο παράθυρο. Συνεπώς, θα υποφέρω με την ακριβή συνταγή και θα δημοσιεύσω τη συνταγή στο φόρουμ, δοκιμάστε με κάποιο τρόπο ...

Γεια σε όλους!
Βάλτε έναν νέο αποστολέα στις τάξεις σας (πιο συγκεκριμένα, ένα νέο)
Το πρώτο πείραμα επιλέχθηκε γαλλικό ψωμί με τηγανητά κρεμμύδια. Όλα πήγαν με ένα χτύπημα! ... Την προηγούμενη μέρα, το ψωμί που αγόρασε στο Ashan πήγε για κράκερ. Σας ευχαριστώ πολύ για όλους τους "κατοίκους" αυτού του ιστότοπου που επιλέξατε έναν σύζυγο - BDM 125-S.
Έχοντας συνηθίσει λίγο τις απλές συνταγές, θα καταλάβω το ψωμί από αλεύρι σίκαλης. Και φυσικά θα έρθω εδώ για υποστήριξη.

[Ζέβρα]

Ζέβρα, συγχαρητήρια !!! Αφήστε τον να υπηρετήσει πιστά!

Ποια είναι αυτή η γαλλική συνταγή με τηγανητά κρεμμύδια; Κάτι που δεν βρίσκω στις οδηγίες ... κοινή χρήση, παρακαλώ.

Ποια είναι αυτή η γαλλική συνταγή με τηγανητά κρεμμύδια;

ίσως αυτό;
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=191.0

[RybkA]

RybkAναι, αυτή είναι η συνταγή. Βάζω τα προϊόντα στη σειρά που υποδεικνύει ο συγγραφέας.
Αύριο σκοπεύω να βάλω τα συστατικά με τη σειρά που παρέχεται από τις οδηγίες. Και θα συγκρίνω.

Σήμερα, για να γνωρίζουν τον κατασκευαστή ψωμιού, έκαναν μαρμελάδα πορτοκαλιού. Συμπέρασμα - βολικό, αλλά εξακολουθεί να είναι μια μηχανή ψωμιού για ψήσιμο ψωμιού, μαρμελάδα - ως εξαίρεση. Εδώ.

[Άλεν Ντελόνγκι]

Ήθελα από καιρό να αγοράσω, αλλά δεν μπορούσα να βρω αμοιβαία κατανόηση μεταξύ της συζύγου και της κόρης μου (φοβούνται για τις φιγούρες). Πείθηκα, και τελικά, μετά από δύο εβδομάδες εντατικών αναζητήσεων, αγόρασα σήμερα ένα Delonghi BDM 125 S. Μου αρέσει να μαγειρεύω αλλά από ζύμη - φοβάμαι. Αποφάσισα το ίδιο (εμπνεύστηκα από τα αγαπημένα μου μηνύματα Άλεν Ντελόνγκι) να ξεκινήσω. Κατέβασα πολλές πληροφορίες από τον ιστότοπο. Σήμερα θα προσπαθήσω

Καλή τύχη στο να μάθετε την τεχνική και να μάθετε την τέχνη του ψησίματος. Ελπίζω ότι ούτε εσείς ούτε η γυναίκα και η κόρη σας θα απογοητευτείτε με την αγορά σας. Όλοι όσοι έρχονται να μας επισκεφθούν (στο φόρουμ) ενεργούν με σύνεση! Παρέχεται εξαιρετικό ψωμί για εσάς και τους συγγενείς σας (συναδέλφους, γείτονες κ.λπ.).

Σκέφτηκα να περιμένω το σαββατοκύριακο και μετά να σφιχτώ σφιχτά - αλλά χθες τα σπιτικά κέικ που έφτιαξε η γιαγιά μας (πολύ νόστιμες πίτες) τελείωσε. Φτάσαμε αργά από τη δουλειά, δεν υπήρχε καθόλου ψωμί στο σπίτι, οπότε αποφασίσαμε να το δοκιμάσουμε παρά την έλλειψη ζυγών και εμπειρίας. Σε γενικές γραμμές, το DeLonghi BDM-125S έκανε το ντεμπούτο του χθες. Και το πιο εντυπωσιακό είναι ότι είναι "5" (εντυπωσιακό, που σημαίνει έλλειψη εμπειρίας και κλίμακες). Αποζημίωσε την έλλειψη γνώσης μας και διορθώνει τα πάντα. Στην αρχή κάναμε ένα λάθος με το αλεύρι - προσθέσαμε πολύ λίγο από αυτό. οπότε έπρεπε να συμπληρώσω ήδη τη διαδικασία. Το ερώτημα στην πορεία είναι πώς να επιστρέψετε στο προηγούμενο στάδιο και να αυξήσετε το χρόνο του (συνειδητοποιήσαμε ότι δεν υπάρχει αρκετό αλεύρι πολύ αργά - το στάδιο ζύμωσης είχε ήδη τελειώσει και η ζύμη ήταν σαν τηγανίτες, υγρό). Αυτό πιθανότατα δεν είναι σωστό, αλλά επαναφέραμε το πρόγραμμα και το ξεκινήσαμε ξανά, τώρα στο στάδιο της ζύμωσης, προσθέτοντας αλεύρι και χρόνο ζύμωσης. Ο άντρας μελόψωμο αποδείχθηκε, αν και από την άποψη της ελαστικότητας ήταν φυσιολογικό, ήταν λίγο κολλώδες. Φοβόταν να προσθέσουν περαιτέρω, ώστε να μην κάνουν τη ζύμη βαρύτερη. Τότε όλα πήγαν καλά, και μόνο στο στάδιο ψησίματος ανακάλυψαν ότι η κρούστα ήταν πολύ χλωμό και ο χρόνος είχε ήδη εξαντληθεί (η αύξηση του βάρους της ζύμης λόγω της προσθήκης αλευριού πιθανώς επηρεάστηκε). Έπρεπε να προσθέσω 25 λεπτά. Και ως αποτέλεσμα - πολύ νόστιμο, φοβερό (δεν θα υπάρχουν αρκετά επιθέματα) ΠΡΕΠΕΙ. Είναι αλήθεια ότι τελείωσα το ψήσιμο μόνος μου - άρχισαν να ψήνουν στις 20-00, και αφού ψήθηκαν για πρώτη φορά, αποφάσισαν ότι θα ήμουν παρών μέχρι το τέλος (και όπως αποδείχθηκε, έπρεπε να αυξήσω τον χρόνο ψησίματος) - τελείωσα τα πάντα σε είκοσι λεπτά. Όλοι κοιμόταν και τον είδαν μόνο το πρωί.Τώρα στη δουλειά - κουρασμένος αλλά πολύ χαρούμενος και εντυπώσεις - πάνω από το μυαλό μου. Και έχω επίσης μια ερώτηση - διαπίστωσα ότι το DeLonghi BDM-125S μου είναι ελαφρώς διαφορετικό από αυτό στις οδηγίες. Στο πίσω μέρος, πίσω από το μπλοκ μενού, υπάρχει ένας διακόπτης λειτουργίας. Αλλά ένας έλεγχος γραμμωτού κώδικα για την αυθεντικότητα έδειξε ότι ήταν η Ιταλία.

[Ε: 05]

Το πρόβλημα εμφανίστηκε απαρατήρητο, τι να κάνω; Έψησα ψωμί σήμερα και σχεδόν στο τέλος του ψησίματος ακούστηκε ένα σήμα, πήγα και κοίταξα, και εκεί Ε: 05 Διαβάστε τις οδηγίες - δυσλειτουργία στον έλεγχο θέρμανσης - επικοινωνήστε με εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις
Η διάθεση έχει καταστραφεί

[ψωμί σικάλεως]

Μετά τις χθεσινές περιπέτειες, το βράδυ αποφάσισα να ψήσω κάτι άλλο. Ενεργοποιημένο, το σύμβολο σφάλματος εξαφανίστηκε, όλα είναι όπως συνήθως. Σε γενικές γραμμές, επέλεξα μια ολικής αλέσεως συνταγή ψωμί σικάλεως, όλα λειτούργησαν καλά, έφτασαν στο τέλος και τσίμπησαν ως συνήθως. Τι πρέπει να κάνω τώρα; Δεν ξέρω να περιμένω να βγει κάτι ξανά ή να πάω στο κέντρο εξυπηρέτησης;
Τώρα για την ίδια τη συνταγή ... το περίεργο ψωμί αποδείχθηκε σκληρό σαν τούβλο, ακόμα κι αν σφυρίσετε τα νύχια, δεν σηκώθηκε καλά, ήταν στραβά, είχε φρέσκια αίσθηση τρόμου. Παράξενο, αλλά η συνταγή δεν έχει καθόλου ζάχαρη ... είναι φυσιολογικό;

Πιθανώς, υπήρξε μόνο πτώση τάσης, οπότε η σόμπα βλάβη. Θα προσπαθούσα να ψήνω το συνηθισμένο ψωμί, το οποίο πάντα ελήφθη πριν. Εάν όλα είναι εντάξει, τότε δεν θα έτρεξα στην υπηρεσία.

Τώρα για την ίδια τη συνταγή ... το περίεργο ψωμί αποδείχθηκε σκληρό σαν τούβλο, ακόμα κι αν σφυρίσετε τα νύχια, δεν σηκώθηκε καλά, ήταν στραβά, είχε φρέσκια αίσθηση τρόμου. Παράξενο, αλλά η συνταγή δεν έχει καθόλου ζάχαρη ... είναι φυσιολογικό;

Το γεγονός είναι ότι το αλεύρι ολικής αλέσεως δεν θα δώσει ποτέ ευάερα ψημένα προϊόντα, επομένως είναι καλύτερα να το αναμιγνύετε με κανονικό λευκό αλεύρι. Ίσως "έχουν εκεί" το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι διαφορετικό, αλλά είναι σχεδόν αδύνατο να πάρει πορώδες και μαλακό ψωμί από το δικό μας. Και μπορεί να μην υπάρχει ζάχαρη στο ψωμί - αυτό είναι φυσιολογικό, η ζάχαρη δεν είναι υποχρεωτικό συστατικό.
Και θα καλούσα ακόμα την υπηρεσία, καθαρά για συμβουλές και καθαρίζοντας τη συνείδησή μου.

Και μπορεί να μην υπάρχει ζάχαρη στο ψωμί - αυτό είναι φυσιολογικό, η ζάχαρη δεν είναι υποχρεωτικό συστατικό.

Η ζάχαρη παίζει πολύ μεγάλο ρόλο στην αύξηση της ζύμης, ειδικά στη βαρύτερη

Η ζάχαρη παίζει πολύ μεγάλο ρόλο στην αύξηση της ζύμης, ειδικά στη βαρύτερη

Μόλις πριν από έναν αιώνα, για μια προσφορά να βάλει ζάχαρη στο ψωμί (κάπου σε ένα ουκρανικό ή ρωσικό χωριό) θα μπορούσε να πάρει μανσέτες.
Για αυτό, επινοήθηκε η βύνη. Τα ένζυμα του «τράβηξαν» σάκχαρα ζύμης από το πιο σπατάλη αλεύρι.
Δώστε στη βύνη μόνο χρόνο και τη σωστή θερμοκρασία, θα κάνει τη γλυκύτητα από οτιδήποτε άλλο.

Πιθανώς, υπήρξε μόνο πτώση τάσης, οπότε η σόμπα βλάβη.

Ελπίζω, αλλιώς πώς θα παρουσιάσω ολόκληρη τη διαδικασία απόδειξης της αθωότητάς μου ...: - \ brrrr ... είναι καλύτερα να αφήσετε την τάση να πέσει!

Το γεγονός είναι ότι το αλεύρι ολικής αλέσεως δεν θα δώσει ποτέ ευάερα ψημένα προϊόντα, επομένως είναι καλύτερα να το αναμιγνύετε με κανονικό λευκό αλεύρι.

Και δεν φτιάχτηκα από ολικής αλέσεως, πήρα κανονικό αλεύρι + πίτουρο.
Ναι, ξέχασα επίσης να παραδεχτώ ότι πρώτα πίεσα το ξεκίνημα του ενθουσιασμού χωρίς να επιλέξω ένα πρόγραμμα για αλεύρι ολικής αλέσεως, δηλαδή, ο σωρός κατέρρευσε ελαφρώς, η βίδα είχε χρόνο να γυρίσει μία φορά. Και στο πρόγραμμα ολικής αλέσεως, η θερμοκρασία εξισορροπείται εντός 30 λεπτών, δηλαδή όλα είναι στάσιμα. Ίσως αυτός είναι ο λόγος για ένα τόσο συμπαγές τούβλο;
Και δεν μου άρεσε η γεύση του ψωμιού χωρίς ζάχαρη, η εντύπωση είναι ότι το ψωμί είναι φτιαγμένο από πριονίδι.

Έτσι μπορείτε να αφαιρέσετε αυτά τα 30 λεπτά! Γιατί αλλού αγοράσαμε όλοι μια προγραμματιζόμενη σόμπα;
Το Integral είναι το αγαπημένο μου πρόγραμμα και πάντα καθαρίζω αυτά τα ατυχή μισή ώρα.

Ναι, ξέχασα επίσης να παραδεχτώ ότι πρώτα πίεσα το ξεκίνημα του ενθουσιασμού χωρίς να επιλέξω ένα πρόγραμμα για αλεύρι ολικής αλέσεως, δηλαδή, ο σωρός κατέρρευσε ελαφρώς, η βίδα είχε χρόνο να γυρίσει μία φορά. Και σε ολόκληρο το πρόγραμμα σιτηρών, η θερμοκρασία εξισώνεται για 30 λεπτά, δηλαδή όλα είναι στάσιμα. Ίσως αυτός είναι ο λόγος για ένα τόσο συμπαγές τούβλο;

Θέλω να πω, η μαγιά θα μπορούσε να χυθεί στα βάθη; Τότε αυτό μπορεί πραγματικά να εξηγήσει την κακή ποιότητα του ψωμιού - η μαγιά βρέθηκε νωρίτερα.
Κατ 'αρχήν, δεν συνέβη τίποτα τρομερό - απλά έπρεπε να αφήσετε το δοκιμαστικό μείγμα με το βασικό πρόγραμμα και, στη συνέχεια, να σταματήσετε το πρόγραμμα, να το επαναφέρετε, να επιλέξετε το πρόγραμμα 4 και να αφαιρέσετε την προθέρμανση εκεί, αφήνοντας τα υπόλοιπα. Δεν θα αφαιρέσω καν μια επιπλέον παρτίδα - δεν θα βλάψει
Κάποτε είχα σχεδόν την ίδια κατάσταση - με την έννοια ότι ξέχασα να επιλέξω το πρόγραμμα και ξεκίνησα το βασικό (και έψησα την τούρτα) Λοιπόν, τίποτα - η ζύμη ζυμώθηκε δύο φορές, πρώτα στο βασικό πρόγραμμα και μετά την έριξα και έβαλα γλυκά γλυκά με παρτίδα (δεν είχα χρόνο να αλλάξω το πρόγραμμα, συνέβη) Αλλά το κέικ αποδείχθηκε ...

Γεια σας, όλοι οι αγαπητοί συμμετέχοντες στο φόρουμ !!!
Υπάρχει μια νέα προσθήκη στο ράφι μας !!!
Σχεδόν από τη νέα χρονιά, ο παρασκευαστής ψωμιού "πήρε φωτιά", πήγε στο φόρουμ, εγγράφηκε, μελέτησε και άρχισε να ψάχνει για 125. Και τέλος, την περασμένη εβδομάδα το αγόρασα για 700 UAH. Χθες το δοκίμασα για πρώτη φορά, πέταξα το πρώτο ψωμί, έκανα κάτι λάθος και αμέσως έβαλα το δεύτερο. Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο !!! Σήμερα θα ψήνω ψημένα προϊόντα. Πολλές ευχαριστίες σε όλους που με βοήθησαν να επιλέξω ένα καλό μοντέλο, μόνο με τη βοήθειά σας, αγαπητέ μου, επέλεξα το DELONGI 125.
Στο εγγύς μέλλον θα προσπαθήσω να μοιραστώ τις εντυπώσεις μου με περισσότερες λεπτομέρειες. Θέλω να μάθω το Πασχαλινό κέικ του EASTER.
Χαιρετίσματα σε όλους και ευχές για υγεία και καλή τύχη!
Σας αγαπώ όλους! Μέχρι.

Θέλω να μάθω το Πασχαλινό κέικ του EASTER.
Χαιρετίσματα σε όλους και ευχές για υγεία και καλή τύχη!
Σας αγαπώ όλους! Μέχρι.

Μέχρι το Πάσχα, θα εμφανιστεί σίγουρα μια άλλη έκδοση του Πάσχα κέικ, με "παχύτερη υφή" Προσέξτε και μην το χάσετε

έχει δοκιμάσει κάποιος να κάνει ένα cupcake στα 125; Θέλω πραγματικά ένα μαλακό και παχουλό κέικ με σταφίδες. Εάν κάποιος έχει μια συνταγή, μοιραστείτε.

Ο σεβαστός Alen Delongi έψησε το muffin στα 125 delongi, αλλά τώρα απουσιάζει και η συνταγή δεν έχει δημοσιευτεί (ίσως, όταν επιστρέψει, θα απαντήσει στα αιτήματα των ανθρώπων). Υπάρχουν όμως θέματα αφιερωμένα στα cupcakes στους κατασκευαστές ψωμιού: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...topic=827.0, και επιπλέον
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=187.0.Επιπλέον, υπάρχουν μερικά πολύ ενδιαφέροντα cupcakes στην ενότητα συνταγών.
Έχω Panas, και κατά συνέπεια δεν υπάρχει πρόγραμμα "κέικ", αλλά υπάρχει μόνο "ψήσιμο", δηλαδή, η ζύμη ζυμώνεται με ένα μίξερ και στη συνέχεια χύνεται σε έναν κουβά με HP και ψήνεται. Κατά τη γνώμη μου, είναι ακόμα καλύτερο να χτυπήσουμε τη ζύμη για το κέικ με ένα μίξερ, οι αρτοποιοί δεν έχουν τέτοιες ταχύτητες.

Πείτε μου, μετά την απενεργοποίηση του HP με το διακόπτη εναλλαγής στον πίσω πίνακα, θα πρέπει να εξαφανιστούν οι πληροφορίες στην οθόνη; Δεν εξαφανίζεται για μένα, ακόμη και μετά την απομάκρυνση του βύσματος από το δίκτυο. ~ 3-4 λεπτά περνούν και μόνο μετά από αυτό η οθόνη σβήνει. Αυτό είναι φυσιολογικό?

Για τη σόμπα σας, αυτό είναι φυσιολογικό, καθώς διαθέτει ενσωματωμένη μπαταρία (πιθανώς αυτός είναι ο μόνος κατασκευαστής που σκέφτηκε να σπρώξει την μπαταρία σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, σε άλλες σόμπες υπάρχει μόνο μνήμη για διαφορετικούς χρόνους και στη συνέχεια λειτουργεί και η οθόνη).

[natalka]

natalka
Φάουχαχ! Ευχαριστώ! Η νύχτα πέρασε χωρίς ύπνο. Υπάρχουν προβλήματα προγραμματισμού. Δεν καταλαβαίνω αν κάνω λάθος, ή SHE Και τότε η οθόνη δεν σβήνει. Ηρέμησε

[Ποιος-νήμα προσπάθησε να φτιάξει κέικ στις σόμπες "μας"; Ποιες είναι οι συνταγές; Και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για ψήσιμο απευθείας σε HP ή ζύμωμα / αύξηση της HP, και το ψήσιμο είναι ακόμα στο φούρνο; Και μετά μου φαίνεται κάτι αδύναμο "τούβλο" για τα Πασχαλινά κέικ;]

Μέχρι το Πάσχα, θα εμφανιστεί σίγουρα μια άλλη έκδοση του Πάσχα κέικ, με "παχύτερη υφή" Προσέξτε και μην το χάσετε

Είμαι απλώς με αυτήν την ερώτηση Ποιος-νήμα προσπάθησε να φτιάξει κέικ στις σόμπες "μας"; Ποιες είναι οι συνταγές; Και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για ψήσιμο απευθείας σε HP ή ζύμωμα / αύξηση της HP, και το ψήσιμο είναι ακόμα στο φούρνο; Και μετά μου φαίνεται κάτι αδύναμο "τούβλο" για τα Πασχαλινά κέικ;

[Ποιος-νήμα προσπάθησε να φτιάξει κέικ στις σόμπες "μας"; Ποιες είναι οι συνταγές; Και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για ψήσιμο απευθείας στο HP ή ζύμωμα / αύξηση στο HP, και το ψήσιμο είναι ακόμα στο φούρνο; Και μετά μου φαίνεται κάτι αδύναμο "τούβλο" για τα Πασχαλινά κέικ;]

Είμαι απλώς με αυτήν την ερώτηση Ποιος-νήμα προσπάθησε να φτιάξει κέικ στις σόμπες "μας"; Ποιες είναι οι συνταγές; Και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για ψήσιμο απευθείας στο HP ή ζύμωμα / αύξηση στο HP, και το ψήσιμο είναι ακόμα στο φούρνο; Και μετά μου φαίνεται κάτι αδύναμο "τούβλο" για τα Πασχαλινά κέικ;

δοκιμάστε τον kulich από την Xentia Lopez - πάντα ξεκινάω. προς το.
"γρήγορη μαγιά για ψήσιμο 2,5 κουταλιές της σούπας. (έχω 3 κουταλιές της σούπας. Lviv στεγνό)
αλεύρι σίτου 400 γρ
αλάτι 0,5 κουτ
ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (Έχω 6 κουταλιές της σούπας. L)
βανίλια
βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (Προσθέτω άλλη 1 κουταλιά της σούπας. L. Λαχανικό)
αυγά 3 τεμ
γάλα 170 ml
σταφίδες (προσθέτω επίσης ψιλοκομμένες ημερομηνίες)
βασική γρήγορη λειτουργία
Η ζύμη αποδεικνύεται υγρή - αυτό είναι φυσιολογικό. Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα.
_________________
Παρασκευή
Η κύρια λειτουργία είναι γρήγορη - για μένα είναι 1 ώρα 55 λεπτά (το κάνω στο Main 3 ώρες 11μ.) Το μέγεθος είναι μέτριο, το φλοιό είναι ελαφρύ. "(Ελέγξτε το κουλούρι, μπορεί να είναι απαραίτητο να προσθέσετε αλεύρι κατά τη ζύμωση. Πετάω σταφίδες και ημερομηνίες με τα χέρια μου, όλα δεν ταιριάζουν στο διανομέα και δεν πέφτει ακριβώς. Το τέλος του ψησίματος πρέπει να ελεγχθεί, ίσως χρειαστεί να το απενεργοποιήσετε νωρίτερα ή οι πλευρές να καούν)
Και το κύριο πράγμα σε αυτό το kulich δεν είναι η μορφή, αλλά το περιεχόμενο (γεύση)

[ΤΟΚΟ]

ΤΟΚΟ, ευχαριστώ για την συμβουλή, ΑΛΛΑ υπάρχουν ερωτήσεις στο δρόμο:
βανίλια τι εννοείς? ουσία / ραβδί βανίλιας; πόσα προσθέτετε;
σταφίδες Η ποσότητα δεν καθορίζεται, όπως το καταλαβαίνω, πόσο επιθυμεί η καρδιά σας;
η κύρια λειτουργία είναι γρήγορη - για μένα είναι 1 ώρα 55 λεπτά (το κάνω στις κύριες 3 ώρες 11 λεπτά) - τι σημαίνει? τόσο βασικό ή γρήγορο;
Η ζύμη αποδεικνύεται υγρή - αυτό είναι φυσιολογικό και περαιτέρω στο κείμενο Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε αλεύρι κατά τη ζύμωση πόσο υγρό;

Και μια άλλη ερώτηση για όλους: τι γίνεται αν ζυμώσετε ένα διπλό μέρος, ΑΛΛΑ ψήστε κλασικά στρογγυλά κέικ στο φούρνο; Διαφορετικά, λατρεύω τα Πασχαλινά κέικ διαφορετικών μεγεθών και όχι πολύ μεγάλα ...

[ΤΟΚΟ]

ΤΟΚΟ, ευχαριστώ για την συμβουλή, ΑΛΛΑ υπάρχουν ερωτήσεις στο δρόμο:
βανίλια τι εννοείς? ουσία / ραβδί βανίλιας; πόσα προσθέτετε;
σταφίδες Η ποσότητα δεν καθορίζεται, όπως το καταλαβαίνω, πόσο επιθυμεί η καρδιά σας;
η κύρια λειτουργία είναι γρήγορη - για μένα είναι 1 ώρα 55 λεπτά (το κάνω στις κύριες 3 ώρες 11 λεπτά) - τι σημαίνει? τόσο βασικό ή γρήγορο;
Η ζύμη αποδεικνύεται υγρή - αυτό είναι φυσιολογικό και περαιτέρω στο κείμενο Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε αλεύρι κατά τη ζύμωση πόσο υγρό;

Η απάντηση είναι βανιλίνη (σκόνη) σε ένα φακελάκι 2 g χυθεί μισή συσκευασία (1 g)

Οι σταφίδες επιθυμούν την ψυχή της Skoka, αλλά ένας πλήρης διανομέας δεν μου φάνηκε αρκετά,
Βασική λειτουργία (όχι γρήγορη), ελαφριά κρούστα - αλλά ελέγξτε το τέλος του ψησίματος. Σε αυτήν την περίπτωση υπάρχει ένα κουμπί MODIFY + -,
Ναι, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε αλεύρι, αλλά το κουλούρι δεν πρέπει να είναι τόσο απότομο όσο για το άσπρο ψωμί.
Ξεκινήστε κάνοντας απλώς τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και, στη συνέχεια, δείτε τι πρέπει να αφαιρέσετε και τι να προσθέσετε.

[ΤΟΚΟ]

ΤΟΚΟ, Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση

Ξεκινήστε κάνοντας απλώς τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και, στη συνέχεια, δείτε τι πρέπει να αφαιρέσετε και τι να προσθέσετε.

Δυστυχώς, δεν θα υπάρξουν πρόβες, αφού δεν υπάρχει ακόμη, αλλά θα υπάρξουν παραστάσεις επίδειξης αμέσως!

Βασική λειτουργία (όχι γρήγορη), ελαφριά κρούστα - αλλά ελέγξτε το τέλος του ψησίματος. Σε αυτήν την περίπτωση υπάρχει ένα κουμπί MODIFY + -,

μήπως το πρόγραμμα DOLCE για γλυκά γλυκά είναι καλύτερο για το Πασχαλινό κέικ;
Εδώ κάπως Niseema καυχημένος για τα εξαιρετικά αποτελέσματα του Πάσχα κέικ, μπορεί να απαντήσει και να μοιραστεί;

Κάποτε είχα σχεδόν την ίδια κατάσταση - με την έννοια ότι ξέχασα να επιλέξω ένα πρόγραμμα και ξεκίνησα το βασικό (και ψημένο κέικ) Cool Well, και τίποτα - η ζύμη ζυμώθηκε δύο φορές, πρώτα στο βασικό πρόγραμμα και μετά την έριξα και έβαλα γλυκά γλυκά με μια παρτίδα (δεν είχα χρόνο να αλλάξω το πρόγραμμα, συνέβη) Χτίστε τα μάτια Αλλά το κέικ αποδείχθηκε ... Εξαιρετικό! Ουάου!

Και μια άλλη ερώτηση για όλους: τι γίνεται αν ζυμώσετε ένα διπλό μέρος, ΑΛΛΑ ψήστε κλασικά στρογγυλά κέικ στο φούρνο; Διαφορετικά, λατρεύω τα Πασχαλινά κέικ διαφορετικών μεγεθών και όχι πολύ μεγάλα ...

Ανετα. Αυτό ακριβώς θα κάνω. Όχι μόνο διπλάσιο, αλλά για τη μέγιστη ποσότητα αλεύρου που επιτρέπεται για τη σόμπα.
Και πάλι ... ανάλογα με τη συνταγή που θα "χρησιμοποιήσετε". Εάν πλησιάσετε ένα κουλούρι, με μια λεπτή ζύμη, τότε η σόμπα θα τραβήξει περισσότερη μάζα και εάν ένα πραγματικό κέικ με ζύμη, το οποίο δεν είναι πολύ χνουδωτό και, όταν κοπεί, χωρίζεται σε μεγάλες ίνες, παχύρρευστη και πυκνή στην εμφάνιση, αλλά λιώνει στο στόμα σας, τότε μπορεί να μην είναι υπερβολική. Χθες έφτιαχνα ένα πραγματικό κλασικό κέικ Pokhlebkin. Με βάση τα προϊόντα ανά 1 κιλό αλεύρι. Μόνο ένα μέρος της παρτίδας έγινε στο φούρνο και μετά έπρεπε να το βγάλω με λαβές. Η ζύμη είναι αρκετά πυκνή.Ακόμη και σε μικρότερη ποσότητα, η σόμπα δεν μπορεί να γίνει αποτελεσματική. Ψήνεται στο φούρνο. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο.
Θα το κάνω σίγουρα για το Πάσχα - ζύμωμα στο φούρνο και ψήσιμο στο φούρνο. Και σύμφωνα με δύο συνταγές - Paraskin και Pokhlebkin.

ζυμώνει στο φούρνο, και ψητά στο φούρνο. Και σύμφωνα με δύο συνταγές - Paraskin και Pokhlebkin.

Είναι αυτές οι τοπικές συνταγές μας;

Το Paraskina pasca είναι "τοπικό", όπου υπολογίζεται η ποσότητα των προϊόντων για το ψήσιμο στο φούρνο, μπορείτε να αυξήσετε τα συστατικά μόνο για ζύμωμα ζύμης και το ψήσιμο στο φούρνο. Η Pokhlebkina από το Διαδίκτυο πήρε. (y) εξαιρετικό pasochki βγαίνει μόνο για το γούστο και την ιδέα μου για το "σωστό" Πασχαλινό κέικ. Αλλά εκεί όλα τα μίγματα στη σόμπα δεν θα λειτουργήσουν. Πρέπει να συνδέσουμε τις λαβές. Μην ανησυχείτε, αυτό δεν είναι πολύ επαχθές, το κύριο πράγμα είναι να ελευθερώσετε τον εαυτό σας 6-7 ώρες και να το κάνετε χωρίς βιασύνη.

Αγαπητοί χρήστες του φόρουμ !!! Πού μπορείτε να αγοράσετε αυτήν την υπέροχη τεχνική DeLonghi BDM 125 S στη Μόσχα; Δεν μπορώ να βρω πουθενά ((((

Αγόρασα το Delongi 125 πριν από 2 εβδομάδες, αλλά η κρούστα μου δεν είναι τηγανισμένη, δοκίμασα τα πάντα και πρόσθεσα χρόνο ψησίματος, οι πλευρές τηγανίζονται και ο θόλος είναι χλωμός ακόμη και με τη λειτουργία "σκοτεινή κρούστα", ήμουν τόσο αναστατωμένος.

Υποψιάζομαι ότι η κρούστα δεν θα ψηθεί. Στο σπίτι μου, οι mulik 3000, kenwood 256 και delongi 125 εμφανίζονται στη σειρά. Έτσι, οι δέκα βρίσκονται στο κάτω μέρος των delongi και οι άλλοι έχουν ένα κουβά γύρω από το επίπεδο "μέσης". Επιπλέον, ο διανομέας στο καπάκι ψύχει την κορυφή λίγο περισσότερο από ό, τι στο mulika (υπάρχει μια μικρή τρύπα) και στο kenwood (ακόμη λιγότερο).
Μόλις τελείωσα τον πρώτο φούρνο στα 125 - εντελώς λευκό στη σκοτεινότερη κρούστα, ψημένο για άλλα 15 λεπτά ...

Πριν από το ψήσιμο, μετά την τελευταία απόδειξη, λιπάνετε προσεκτικά και γρήγορα τη στέγη με φυτικό λάδι. Θα γίνει πιο σκοτεινό.

Στην Panasonic, η οροφή είναι πάντα καλή, αφού δεν υπάρχει παράθυρο προβολής και το καπάκι της μηχανής ψωμιού είναι αρκετά παχύ με ειδικές τρύπες για τη διέλευση ζεστού αέρα, γενικά δεν υπάρχουν μεγάλες απώλειες θερμότητας, αλλά ακόμη, αντίθετα, η αναγκαστική προσέλκυση ζεστού αέρα.

Είμαι αρκετά χαρούμενος με την κρούστα "μας", αλλά εάν το πρόβλημα είναι μόνο παρουσία ενός παραθύρου, τότε μπορείτε να το καλύψετε με κάτι κατά το ψήσιμο, για παράδειγμα, με μια παχιά πετσέτα, κατά προτίμηση σκοτεινό

Ναι, δεν μιλάω για το φλοιό σας. Μόλις εξήγησα την αρχή της λειτουργίας στην Panasonic. Και αυτό που πολλοί θεωρούν μείον (η απουσία ενός παραθύρου προβολής στον Πανά) είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για την ποιότητα του ψησίματος.

Στην Panasonic, η οροφή είναι πάντα καλή, αφού δεν υπάρχει παράθυρο προβολής και το καπάκι της μηχανής ψωμιού είναι αρκετά παχύ με ειδικές τρύπες για τη διέλευση ζεστού αέρα, γενικά δεν υπάρχουν μεγάλες απώλειες θερμότητας, αλλά ακόμη, αντίθετα, η αναγκαστική προσέλκυση ζεστού αέρα.

Δεν πρόκειται για το παράθυρο, αλλά για την κατανομή της θερμότητας. Το παράθυρο στο mulika είναι μεγαλύτερο από ό, τι στο delongue, και τι είναι η κρούστα, δεν το γυρίζω στο πιο σκοτεινό ... Ήμουν ήδη αναστατωμένος, για την οικογένειά μου, το ψωμί ψήνεται αποκλειστικά για την κρούστα, το ψίχουλο είναι ένα υποπροϊόν :))))

Στην Panasonic, η οροφή είναι πάντα καλή, αφού δεν υπάρχει παράθυρο προβολής και το καπάκι της μηχανής ψωμιού είναι αρκετά παχύ με ειδικές τρύπες για τη διέλευση ζεστού αέρα, γενικά δεν υπάρχουν μεγάλες απώλειες θερμότητας, αλλά ακόμη, αντίθετα, η αναγκαστική προσέλκυση ζεστού αέρα.

Το Hitachi μου έχει ένα μεγάλο παράθυρο παρατήρησης, σχεδόν ολόκληρη την πόρτα. Παρ 'όλα αυτά, η κρούστα ακόμη και σε ένα μεσαίο "χρώμα" δίνει τόσο ισχυρή, και ψήνει πολύ καλά και το φαγητό μπορεί να κρυώσει, αρχίζει να λειτουργεί αμέσως.

Προφανώς, όλα δεν εξαρτώνται από την παρουσία ενός παραθύρου προβολής (ή όχι), αλλά από το σχεδιασμό της μηχανής ψωμιού, τα εσωτερικά και τα μυαλά της, τα οποία καθορίζουν οι σχεδιαστές - το έχουμε.