Μάννα
Παρατηρώ επίσης ότι κάπου την τέταρτη ή την πέμπτη ημέρα, τα πακέτα αδρανοποιούνται, αλλά όχι όλα
Ομέλα
Ω Μαν, γιατί νομίζετε ;;; Αρχικά πίστευα ότι το κεμπάπ ήταν υγρό, τόσο παγωμένα ξηρά κοτολέτες .. όχι διαυγές.
Μάννα
Δεν ξέρω, Γκι... Τώρα προσπαθώ να κάνω δύο ραφές. Ίσως μια κόλληση χειρότερη; Ας δούμε πώς συμπεριφέρονται τέτοιες ραφές
Ομέλα
Έκανα και τα δύο .. Δεν θυμάμαι ακριβώς .. Απλώς αποδεικνύεται ότι δεν έχει νόημα να κάνουμε κενά σε αυτά.
Βόρεια i
Απόσπασμα: Omela
Παρεμπιπτόντως, σχετικά με την αποθήκευση. Εχω. για κάποιο λόγο, τα πακέτα θα εκκενωθούν με την πάροδο του χρόνου

Φωνάω, αλλά κάθομαι μέσα στους θάμνους με έκπληξη και σκέφτομαι - είναι πραγματικά μόνο οι τσάντες μου που αφήνουν τον αέρα να περάσει; ... Χθες μαγειρεύω το στήθος κοτόπουλου ξανά, τώρα μυρίζω το νερό στο μπολ στο τέλος του μαγειρέματος και αυτό είναι! Έχω ήδη ελέγξει το shovchik, φαίνεται να κολλάει ομοιόμορφα, χωρίς κενά ...
Και επίσης τα λαχανικά μου δεν είναι πολύ καλά αποθηκευμένα σε κενό. Εκεί οι άντρες μου πήγαν διακοπές, μαγειρεύω λίγο, μερικά καρότα σε μια σακούλα κενού ξαπλώνουν στο τμήμα λαχανικών. Έτσι διογκώθηκε σαν μπάλα, υποθέτω ότι τα λαχανικά, ακόμη και σε συσκευασία κενού, συνεχίζουν να "αναπνέουν"
Packer ProfiKuk, εγγενή πακέτα
Μάννα
Απόσπασμα: Northern I
ακόμη και σε συσκευασία κενού συνεχίζουν να "αναπνέουν"
Έτσι ήρθαν τέτοιες σκέψεις. Ότι αυτός ο αέρας δεν περνά από έξω, αλλά γεμίζει τη σακούλα από μέσα.
Διαφορετικά, το πακέτο δεν θα είχε πρηστεί.
Ομέλα
Αμάρτησα επίσης αρχικά στο packer, αλλά τώρα έχω τρία διαφορετικά και το αποτέλεσμα είναι το ίδιο για όλους. Καλά. με λαχανικά, μπορείτε κάπως να εξηγήσετε ότι "αναπνέουν", αλλά γιατί δεν είναι σαφές το γιατί τα παγωμένα παϊδάκια είναι συσκευασμένα.
Χαρά
Επίσης συγκολλήθηκα όταν το έκανα σε υγρή και σε ξηρή λειτουργία με διπλή συγκόλληση πέρασα μια εβδομάδα στο ψυγείο. Ίσως θα είχε περάσει περισσότερο, αλλά άνοιξα το πακέτο.
Θα ξεκαθαρίσω ότι έβαλα μια τσάντα σε μια τσάντα σε λειτουργία ξηρού.
Ομέλα
Απόσπασμα: Χαρά
ξαπλώστε στο ψυγείο για μια εβδομάδα
Θα ήθελα λίγο περισσότερο ... εννοώ ξηρά τρόφιμα.
Μάννα
Όχι, δεν μίλησα για καλωδίωση. Η σφράγιση παραμένει και ο αέρας σχηματίζεται στον σάκο ... για 4-5 ημέρες.
Δεν ξέρω πώς θα είναι στην κατάψυξη. Μέχρι στιγμής, μόλις σφράγισα τα μούρα. Θα δούμε.
Χαρά
Επίσης δεν μίλησα για καλωδίωση. Η τσάντα συσκευασίας δεν προσκολλάται πλέον στο προϊόν.
Ομέλα
Μόλις συνειδητοποίησα ότι χρειάζεται ένας συσκευαστής για "εδώ και τώρα" και αν αποθηκευτεί, τότε δεν υπάρχει διαφορά σε μια κανονική σακούλα ή σε κενό, το ίδιο θα περάσει ο αέρας.
Βόρεια i
Και, εδώ, θυμήθηκα επίσης ... Από καιρό ήθελα να ρωτήσω
Εδώ, κατά κάποιο τρόπο, για να εξοικονομήσω χρήματα, μαγειρεύω κρέας sous vide όχι σε ένα νέο πακέτο, αλλά σε ένα παλιό χρησιμοποιημένο (καλά πλυμένο, essno). Έτσι, το μαγειρεμένο κρέας μου έδωσε κάποια ξένη γεύση, ελαφρώς φαρμακευτική.
Ομέλα
Ποτέ δεν επαναχρησιμοποιώ μετά το κρέας (πολύ λιπαρή σακούλα), πλένω μόνο μετά από ξηρά τρόφιμα.
Σημάδι
Κορίτσια, θα ελέγξω όλες αυτές τις στιγμές απο-γερμιτοποίησης !!! Θα κολλήσω τα πάντα ... Θα υπάρξουν προϊόντα ψύξης και ξηράς ...
Παρεμπιπτόντως, μια φορά χαλάρωσα το κρέας Suvid. Το άφησα για μια μέρα (έφυγαν για μια μέρα) και το έβαλα την προηγούμενη μέρα. Η τσάντα ήταν μουρκοφόρα ώστε να μπορείτε να παίξετε ποδόσφαιρο .... Νόμιζα ότι αυτό το μολυσμένο κρέας έβγαλε αέρια και η τσάντα μουρκούρα !!! Και έτσι συνέβη ότι το φρέσκο ​​κρέας σε κενό στο ψυγείο είναι ολόκληρο, για τρεις μέρες σίγουρα, ίσως, ωστόσο, δεν έδωσα μεγάλη προσοχή !!! Ας δούμε τι θα συμβεί στο ταξίδι !!!
Βόρεια i
Απόσπασμα: Omela
Ποτέ δεν επαναχρησιμοποιώ μετά το κρέας (πολύ λιπαρή σακούλα), πλένω μόνο μετά από ξηρά προϊόντα.

Όχι, ούτε πλένω λιπαρές σακούλες! Αλλά μερικές φορές, για διατροφικούς σκοπούς, το στήθος κοτόπουλου sous-vidnichayu μόνο με βότανα, χωρίς μαρινάδα Στην αρχή "βάτραχος", έπλυσα όλες τις συσκευασίες.Τώρα φτύνω, το δικό μου είναι σπάνιο, μόνο όταν είναι πραγματικά χωρίς προβλήματα να ξεπλένετε. Και για το sous-vide δεν το χρησιμοποιώ, γι 'αυτό συσκευάστε τα υπόλοιπα καρότα και λάχανο.
Βόρεια i
Απόσπασμα: Mar_k
Και έτσι συνέβη ότι το φρέσκο ​​κρέας σε κενό στο ψυγείο είναι ολόκληρο, για τρεις μέρες σίγουρα, ίσως, ωστόσο, δεν έδωσα μεγάλη προσοχή !!! Ας δούμε τι θα συμβεί στο ταξίδι !!!

Η γάτα μας σέβεται έντονα το κρέας, αλλά το πουλάμε πάντα με κόκαλο. Μερικές φορές κόβεις ένα κομμάτι γι 'αυτόν, κόβεις το κρέας και τα οστά παραμένουν. Και δεν θέλω να το σπρώξω στον καταψύκτη, να το παγώσω ξανά και είναι άβολο να μαγειρέψουμε το ζωμό ... το συσκευάζω σε κενό, ζει επίσης για 4-5 ημέρες στο ψυχρότερο διαμέρισμα χωρίς προβλήματα. Πειραματίστηκα ακόμη και εδώ, το έβαλα στην παλέτα στο ψυγείο, χωρίς πλάκα (η παλέτα μου είναι λευκή). Κανένα ίχνος! Έτσι, είναι ακόμα σφραγισμένο, δεν διαρρέει ...
Σκέφτομαι, ίσως μερικοί μικροπόροι να ανοίγουν όταν θερμαίνονται; .. Αν και φαίνεται να προορίζεται επίσης για sous-vide ... Εν ολίγοις, δεν είμαι σαφής
Κορίτσια, ίσως κάποιος θα κάνει sous-vide, μυρίζει το νερό "με εθισμό", ε; Θέλω ακόμα να καταλάβω ...
Ομέλα
Απόσπασμα: Northern I
ποιος θα κάνει sous-vide, μυρίζει το νερό "με πάθος", ε;
Το νερό δεν είναι σίγουρο καθαρό .. υπάρχει μια γεύση λίπους.

Δεν καταλαβαίνω ούτε ..
igorechek
Απόσπασμα: Μάννα

Παρατηρώ επίσης ότι κάπου την τέταρτη ή την πέμπτη ημέρα, τα πακέτα αδρανοποιούνται, αλλά όχι όλα
Ίσως είναι στα πακέτα; Για το Pro, ο Cook δεν το παρατήρησε.
Και αν οι τσάντες σας έχουν υφή μόνο από τη μία πλευρά, τότε συνιστάται να σφραγίζονται όχι μόνο έτσι, αλλά από την πλευρά που είναι κυματοειδής στη θερμάστρα. Ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ακίδα είναι κακής ποιότητας, τι βάζετε στην άλλη πλευρά;
Ομέλα
Απόσπασμα: igorechek
Οι σάκοι είναι υφής μόνο από τη μία πλευρά, και τότε συνιστάται να σφραγίζονται όχι μόνο έτσι, αλλά από την πλευρά που είναι κυματοειδής στη θερμάστρα.
Σας ευχαριστώ, αυτή είναι η πρώτη φορά που το ακούω.

Απόσπασμα: igorechek
Για το Pro, ο Cook δεν το παρατήρησε.
Και μαζί του, παρόλο που κρατά περισσότερο χρόνο.
Μάννα
Απόσπασμα: igorechek
Ίσως είναι στα πακέτα;
Όχι, δεν εξαρτάται από πακέτα
Ομέλα
Απόσπασμα: Μάννα
Όχι, δεν εξαρτάται από πακέτα
Έχω επίσης τρεις τύπους πακέτων και σε όλα αυτά.
Σεργκέι Κορνίλοφ
Όσον αφορά την αποσυσκευασία. Αυτά τα πακέτα πιθανότατα δεν έχουν κολληθεί πλήρως.
Έχω ρυθμιστή χρόνου σφράγισης στην ηλεκτρική σκούπα. Τώρα, εάν κολλήσω στο "6", τότε για 3-5 ημέρες το πακέτο είναι αποσυσκευασμένο (προφανώς υπάρχουν μικρο-κουλοχέρηδες στη ραφή) και αν για το "7", τότε τα λεμόνια ψέμασαν για 2 μήνες για το πείραμα (αγόρασα για μερίδιο για 30r / kg και το γέμισα, χρησιμοποιείται όπως απαιτείται).
Κίρχ
Έχω αποξηραμένα μήλα για περισσότερο από δύο μήνες ή περισσότερο. Δοκίμασα ένα νέο όταν το αγόρασα.
Σεργκέι Κορνίλοφ
Ναι, ακριβώς, όταν δοκίμασα την ηλεκτρική σκούπα, συσκευάζω τις σταφίδες και τις αγόρασα πριν από το Πάσχα.
Παραμένει ανέπαφο σε κενό.
Θεία Μπέσια
Λοιπόν, είναι καλό που κατάλαβαν χωρίς εμένα ότι ο σύνδεσμος είναι με τον Γιούλμαρτ, αλλιώς δεν έτρεξα εδώ Έχουμε πακέτα και ταινίες σε απόθεμα!
Ακριβώς πριν από δύο εβδομάδες, συσκευάζω με κενό τρία κιλά σπιτικό λουκάνικο. Όλο αυτό το διάστημα, το φάγαμε σταδιακά. Σήμερα άνοιξα το τελευταίο πακέτο - το πιο φρέσκο ​​λουκάνικο, το πακέτο στο εξωτερικό είναι εντελώς στεγνό, αλλά πολλή υγρασία εμφανίστηκε στο εσωτερικό, αν και το λουκάνικο ήταν εντελώς στεγνό κατά τη συσκευασία! Είναι επίσης ασαφές από πού προέρχεται η υγρασία.
Asya Klyachina
Και δεδομένου ότι μόλις αγόρασα τη συσκευή, διάβασα τις οδηγίες: Ο αέρας αντλείται με όλες τις προσπάθειες κατά 90% κατ 'ανώτατο όριο, ο σάκος πρέπει να είναι 8 cm μακρύτερος από το συσκευασμένο υλικό και για κατάψυξη άλλα + 5 cm (για επέκταση υδαρών προϊόντων κατά την κατάψυξη). Σε γενικές γραμμές, συνιστάται η προ-λεύκανση λάχανου, καθώς εκπέμπει φρέσκο ​​αέριο στη σακούλα. Το κρέας (και όχι μόνο) περιέχει πολύ υγρασία-κενό μόνο με χαρτοπετσέτες. Και αποδεικνύεται ότι όλα μέσα σε κάτι τονίζουν και επεκτείνονται και πρέπει να το αφήσουμε αρκετά ευγενικά για αυτό, αλλιώς θα «σπάσει». : umnik2: Και στο σπιτικό λουκάνικο, υπάρχει αρκετή υγρασία στο εσωτερικό, ακόμη και η πιο ξηρή εμφάνιση.
igorechek
Απόσπασμα: Σεργκέι Κορνίλοφ

Όσον αφορά την αποσυσκευασία. Αυτά τα πακέτα πιθανότατα δεν έχουν κολληθεί πλήρως.
Συμφωνώ απολύτως με τον Σεργκέι - σίγουρα η "ραφή" της πρόσφυσης δεν είναι πολύ καλή. Ίσως τα "πλευρά" να μην λιώνουν τα μικροκράματα. Λοιπόν, δεν το έχω συναντήσει ποτέ. Για "σακούλες μονής όψης", κοιτάξτε σε ποια πλευρά σφραγίζετε.
μαρινάστομ
Θεέ μου, διάβασα τις τελευταίες σελίδες και τα μαλλιά μου στέκονται στο τέλος, περιμένω τον παραγγελθέντα Profic και εδώ συζητάτε τέτοια «πάθη»! "Sigismund, τι κάνεις;" Ίσως τον περιμένω μάταια;
Σεργκέι Κορνίλοφ
Μην ανησυχείς! Όχι μάταια!
Όλα μπορούν να λυθούν. Σε κάθε περίπτωση, ο καθένας είναι ενθουσιασμένος με τα κενού και τα μικρά προβλήματα δεν καταστρέφουν τη συνολική εντύπωση.
Σκιάχτρο
Απόσπασμα: Μάννα

Εδώ στο βίντεο μπορείτε να δείτε το σωλήνα και την άκρη (άκρη στα 1,22 λεπτά). Εάν χρειάζεστε μεγάλες φωτογραφίες, μπορώ να τις τραβήξω. Είναι αναγκαίο?

Παρακολούθησα ένα βίντεο σχετικά με την εκκένωση ενός κουτιού με βιδωτό καπάκι. Φυσήγησες τον εγκέφαλό μου))). Εάν το δοχείο εκκενωθεί (με την έννοια, το περιεχόμενο ενός γυάλινου δοχείου), τότε υπάρχουν μικρο "διόδους" για εκροή αέρα. Και αν υπάρχει κάτι για να φύγει ο αέρας, τότε μέσω του ίδιου θα επανέλθει και η τράπεζα θα αποσυμπιεστεί. Τι νόημα λοιπόν; Ή σφίξτε το καπάκι λίγο μετά από αυτήν τη διαδικασία; Ή τι? Ίσως δεν καταλαβαίνω κάτι;
Απόσπασμα: Σεργκέι Κορνίλοφ

Μην ανησυχείς! Όχι μάταια!
Όλα μπορούν να λυθούν. Σε κάθε περίπτωση, ο καθένας είναι ενθουσιασμένος με τα κενού και τα μικρά προβλήματα δεν καταστρέφουν τη συνολική εντύπωση.

Δεν είμαι ενθουσιασμένος. Και δευτερεύοντα προβλήματα είναι η έλλειψη του αποτελέσματος για το οποίο η συσκευή κατασκευάστηκε, αγοράστηκε και χρησιμοποιήθηκε;))) Εάν κάτι - είναι απλά αστείο.

Παρεμπιπτόντως, έχω επίσης έναν μάγειρα Profi με δοχεία κενού και είμαι απολύτως δυσαρεστημένος με τα σφραγιστικά κενού (δεν είναι το πρώτο, το πρώτο ήταν κάποιο είδος φθηνού, δεν θυμάμαι το όνομα, δεν εντυπωσίασα αμέσως, ψέμα, το έριξα μακριά): όλα θα αποσυμπιεστούν στην κόλαση. Και ποιο είναι το νόημα για να είμαι ειλικρινής; Το χρειαζόμουν για να εκκενώσω το στέγνωμα (φρούτα, ντομάτες κ.λπ.) για μακρά αποθήκευση. Όλα θα αποσυμπιεστούν. Όταν είναι γρήγορο όταν είναι αργό. Πρέπει να συνεχίσουμε να εκπαιδεύουμε. Ίσως, τελικά, να πάρω αυτό που θέλω: στεγανότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα!)))
Asya Klyachina
Κατανοώ ότι όταν ένα δοχείο εκκενώνεται σε ένα δοχείο, το καπάκι κασσίτερου απορροφάται στο δοχείο όταν αντλείται αέρας (επομένως, ο αέρας δεν θα εισέρχεται πλέον πίσω) και στη συνέχεια βιδώνεται επίσης γρήγορα στη στάση.
Για αρκετές ημέρες, έχω στεγανοποιήσει μόνο στεγνά προϊόντα μέχρι να αποσυμπιεστούν, προφανώς θα πρέπει να ελέγχονται περιοδικά, για να τα παρακολουθούν. Σε συνηθισμένα δοχεία κάτω από τα καπάκια το "VAKS" παρέμεινε για ένα χρόνο και τίποτα δεν ήταν υπό πίεση, αλλά υπάρχουν φλάντζες σιλικόνης.
Έχω μια άλλη ερώτηση σχετικά με τα πακέτα. Ο Shteba λέει απευθείας ότι οι σάκοι δεν είναι για κατάψυξη, δηλαδή δεν μπορούν να αποθηκευτούν υπό κενό στον καταψύκτη, θα εξακολουθούν να είναι υπό πίεση; Απλώς θα βρίσκονται σαν κανονικές σακούλες παντοπωλείων, λοιπόν τι; Και το Pro Cook δεν έχει τίποτα στο κουτί.
Μάννα
Απόσπασμα: Σκιάχτρο
Εάν το δοχείο εκκενωθεί (με την έννοια, το περιεχόμενο ενός γυάλινου δοχείου), τότε υπάρχουν μικρο "διόδους" για εκροή αέρα. Και αν υπάρχει κάτι για να φύγει ο αέρας, τότε μέσω του ίδιου θα επανέλθει και η τράπεζα θα αποσυμπιεστεί. Τι νόημα λοιπόν; Ή σφίξτε το καπάκι λίγο μετά από αυτήν τη διαδικασία; Ή τι? Ίσως δεν καταλαβαίνω κάτι;
Σας λέω πώς μοιάζει αυτή η διαδικασία με τα περιεχόμενα μέσα στο βάζο. Κατά την άντληση, το περιεχόμενο αυξάνεται ελαφρώς. Το κάλυμμα δεν έχει ακόμη αποσυρθεί. Καθώς ο αέρας αρχίζει να ρέει στο δοχείο, το καπάκι κάνει κλικ / αποσύρεται. Κατά τη διάρκεια της αναρρόφησης, το καπάκι πιέζεται πάνω στο βάζο (και πού αλλού μπορεί να πάει κατά την άντληση του αέρα τότε;) Επομένως, αυτές οι υποδοχές που - εξαφανίστηκαν. Δεν έχω κρατήσει τέτοια βάζα για πολύ καιρό - δεν ξέρω τι θα τους συμβεί. Αλλά έχω ένα κουτί, το οποίο έχει αποθηκευτεί στο ψυγείο από τότε που γυρίστηκε το βίντεο (από τις αρχές Μαρτίου, έχει περάσει σχεδόν 4 μήνες), δεν έχει αποσυμπιεστεί.
Σκιάχτρο
Μάννα,

Λοιπόν όλα τακτοποιημένα, θα εκκενώσω τις τράπεζες για να εκκενώσω τα πάντα !!! Θα είμαι κάθε είδους χύμα στο ίδιο !!!)))
Μάννα
Νατάσα, εδώ σκέφτομαι το μεγαλύτερο μέρος. Αλλά το δοχείο κρατά μόνο ένα δοχείο 0,5 λίτρων. Αγόρασα Aperts για 2L. Σήμερα πρόκειται να παραλάβω το πακέτο.Θα δω αν ταιριάζει στην επάρκεια και που μπορεί να ταιριάζει εκεί. Πώς νιώθω, καταργήστε την εγγραφή σας εδώ
Πιτσένκα
Πες μου σε παρακαλώ. Υπάρχει λίστα προϊόντων που πρέπει να συσκευάζονται σε κενό;
Είναι κατανοητό για κατάψυξη, αλλά, απλά, για αποθήκευση. Μου φαίνεται ότι το κενό βγάζει έπειτα το υγρό από το προϊόν. Τα λαχανικά γίνονται υγρά, αν δεν είναι υγρά. Ή πρέπει να είναι;
Μάννα
Λάβαμε ένα κοντέινερ. Έλεγξα. αναφέρω

Πρώτον, σχετικά με τη συσκευασία ... Συσκευασμένο που μπορείτε να παίξετε ποδόσφαιρο σε ένα δοχείο Ο προμηθευτής συσκευάστηκε το δοχείο σε χαρτόνι και μια τσάντα, και ο μεσάζων το τυλίγει όλα σε μια σακούλα με φούσκα 3m
Μηχανή συσκευασίας κενού Μηχανή συσκευασίας κενού

Εδώ είναι ένα αυτοκόλλητο στο δοχείο με τα χαρακτηριστικά του
Μηχανή συσκευασίας κενού



Και αυτό ήρθε ακόμη για μελλοντική χρήση
Μηχανή συσκευασίας κενού

Η Konetyner αγόρασε στο Taobao μέσω ενός ενδιάμεσου από αυτόν τον προμηθευτή - 🔗.
Αγοράζω επίσης τσάντες ρολού εκεί:
12εκ * 500 - 🔗
17cm * 500 - 🔗
20εκ * 500 - 🔗
22εκ * 500 - 🔗
28 εκατοστά * 500 - 🔗
Υπάρχουν επίσης και άλλα μεγέθη, αλλά αγόρασα μόνο αυτά (αρκετές φορές).

Portowww
αναφορά, δώστε pzh-εκατό!
Σίβανα
Μάννα, με μια αγορά)) Έχω μια μονάδα κενού Unold, θα χωρέσει αυτό το δοχείο;
Μάννα
PortowwwΕμενα ρωτας? Όλοι οι σύνδεσμοι κάτω από το spoiler (κάντε κλικ στο "Εμφάνιση")

Σίβανα, ευχαριστώ δεν έχω δει Unold, οπότε δεν έχω ιδέα τι προσαρμογέα υπάρχει
μαρινάστομ
Έχω την επάρκεια μου σήμερα, το δοκίμασα αμέσως. Φυσικά, για σχεδόν μια εβδομάδα "τα στυλό φαγούρασαν". Συσκευάστηκα το κρέας (αγοράζω κομμάτια δαχτυλιδιών κνήμης βοείου κρέατος για ζωμό για μελλοντική χρήση) σε απαλή λειτουργία και έβαλα τα κομμάτια από μόνα τους σε σακούλες με φερμουάρ. Λοιπόν, έτσι ώστε να υπάρχει λιγότερη υγρασία στην τσάντα. Δροσερός! Τώρα ας δούμε πώς θα συμπεριφέρονται οι τσάντες.
Κολλήσαμε επίσης ήδη κατεψυγμένα μαντί, τα υπόλοιπα - στο "turbo" - γενικά πετάει - απλώς ένα βότσαλο!
Και πώς συμπεριφέρονται τα μούρα ταυτόχρονα, δεν τσαλακώνουν; Θα ήθελα να αγοράσω βατόμουρα για το χειμώνα, μου αρέσουν περισσότερο σε αυτήν τη μορφή.
Θεία Μπέσια
Απόσπασμα: Pichenka

Πες μου σε παρακαλώ. Υπάρχει λίστα προϊόντων που πρέπει να συσκευάζονται σε κενό;
Είναι κατανοητό για κατάψυξη, αλλά, απλά, για αποθήκευση. Μου φαίνεται ότι το κενό βγάζει έπειτα το υγρό από το προϊόν. Τα λαχανικά γίνονται υγρά, αν δεν είναι υγρά. Ή πρέπει να είναι;
Και τι δεν αξίζει;
Έτσι έψησα ένα στρώμα εκ των προτέρων για ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή για "μαρέγκα καρύδας" και αποφάσισα να το συσκευάσω σε κενό, όπως θα διατηρηθεί καλύτερα για μια εβδομάδα πριν από τη συναρμολόγηση του κέικ. Λοιπόν, τι θα σκεφτόσασταν, αντί για ένα τακτοποιημένο, επίπεδο κέικ, αποδείχθηκε ότι ήταν ένα είδος πιάτου, ήταν ... eh, απορροφήθηκε και ισοπεδώθηκε από τη μία πλευρά
Έτσι έβαλα αυτό το προϊόν στη λίστα "δεν το αξίζει"
Χθες πέρασα όλα τα φαρμακευτικά μου βότανα, τα αποξηραμένα μούρα, έριξα όλα τα κουτιά που καταλαμβάνουν μια τρύπα στο χώρο και έκλεισα τα πάντα σε κενό, βάζοντάς τα σε ένα κουτί από χαρτόνι με το όνομα και τη μέθοδο εφαρμογής. Αυτό είναι πραγματικό, νομίζω ότι αξίζει τον κόπο!
Τα σπιτικά προϊόντα κρέατος είναι εξαιρετικά, αποθηκεύονται πολύ περισσότερο
Συσκευάζω επίσης φαγητό για σκύλους. Ένα μεγάλο πακέτο νιφάδων ρυζιού μπορεί να μολυνθεί με σφάλματα, γι 'αυτό συσκευάζω και συσκευάζω. Εδώ!
Σημάδι
μαρινάστομ, λοιπόν, πάγωσα πρώτα τα βατόμουρα σε ένα δίσκο και μετά τα σφράγισα σε μια σακούλα, ώστε να μην τσαλακώσουν !!! Θέλω να πάρω μέρος στη μητέρα μου, νομίζω ότι θα λειτουργήσει, αν και θα ξεπαγώσει λίγο, αλλά τουλάχιστον δεν θα υποβαθμιστεί !!! Θα σου πώ αργότερα !!!
μαρινάστομ
Ευχαριστώ, ομώνυμο! Το κύριο πράγμα είναι στην ώρα του! Τώρα έφερα μια ώριμη μαύρη σταφίδα και, μόλις βασανίστηκε, πώς μπορώ να την κρύψω: «ωμή» ή ήδη κατεψυγμένη. Και αν καταψυχθεί εκ των προτέρων, τότε μπορείτε να "turbo";
Σημάδι
Δεν το έχω δοκιμάσει στο "Turbo" !!! Στο «Normal» το ίδιο απορροφά καλά !!
μαρινάστομ
Μακάρι, έχετε και ταχύτητα turbo!
Θα δοκιμάσω αυτό και αυτό.
Σημάδι
μαρινάστομ, Θα προσπαθήσω αύριο !!! Απλά έχω κάτι για συσκευασία !! Αν και όταν συσκευάζω, δεν σκέφτηκα ...
Μάννα
Το turbo αντλεί συνεχώς, ακόμη και όταν συμβαίνει σφράγιση. Εάν υπάρχει υγρασία στο προϊόν, τότε αυξάνεται.
Σημάδι
Μάννα, Ευχαριστώ !
Asya Klyachina
Απόσπασμα: Sivana
Έχω ένα Unold κενό, θα χωρέσει αυτό το δοχείο;
Κοιτάξτε τη σελίδα 21, όπου η Μάννα έδωσε μια μεγάλη φωτογραφία από τις άκρες στο σωλήνα κενού.Εάν ο συσκευαστής σας είναι ο ίδιος (όπως το διαλυτικό με εγκοπές), τότε θα λειτουργήσει.
Και έλαβα επίσης τρία δοχεία Aperts από την Κίνα (0,7, 1,4 και 2,0 λίτρα) και ένα σωλήνα κενού. Φυσικά, ο Κινέζος «φίλος» δεν έστειλε το σωληνάριο που του ζήτησε, έχει και τις δύο συμβουλές το ίδιο, αλλά μόλις έβγαλα ένα και έβαλα το σωλήνα σιλικόνης απευθείας στην πιπέτα στο ίδιο το Profi Cooke, ταιριάζει άνετα.
Παρεμπιπτόντως, έως ότου έλαβα το σωλήνα και τα εμπορευματοκιβώτια, προσπάθησα, όπως συμβούλευσε ένας από τους άντρες εδώ, να συνθέσω κάτι από τα διαθέσιμα μέσα. Πήρα ένα σωληνάριο κατάλληλης διαμέτρου από ένα μεγάλο μπουκάλι υγρού σαπουνιού με ένα διανομέα και μια βεντούζα σιλικόνης από ένα σαπούνι. Τρύπησε μια τρύπα με ένα ζεστό καρφί. Το ένα άκρο του σωλήνα στο κενό, το άλλο εισάγεται στο βεντούζα. Και έτσι προσπάθησα να αντλήσω αέρα από τα κουτιά που κλείνω τα καπάκια VACS, ώστε να μην αντλήσω με χειροκίνητη αντλία. Ετσι δουλεύει.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών