Σούπα μπακαλιάρου με κολοκυθάκια και ρύζι (multicooker - pressure cooker Brand 6051)

[Ψήσιμο]

Σούπα μπακαλιάρου με κολοκυθάκια και ρύζι (multicooker - pressure cooker Brand 6051)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Φιλέτο βακαλάου	2 τεμ.
Βραστό ρύζι*)	100 γρ
Κολοκύθι	200 γρ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Ζωμό λαχανικών **	1 λίτρο
σκόνη κάρυ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (Έχω 1/4 κουταλάκι του γλυκού.)
λευκό κρασί	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, λευκό πιπέρι
Μαϊντανός (έχω άνηθο)	1/2 δέσμη
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπαγώστε το φιλέτο μπακαλιάρου εάν είναι παγωμένο. Πλύνετε και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Κόψτε σε μεγάλες μερίδες. Περίοδος με ελαφρύ αλάτι, πιπέρι με λευκή πιπεριά, ψιλόβροχο με χυμό λεμονιού, κάλυμμα και μαρινάρισμα για 30 λεπτά.
• Πλύνετε τα κολοκύθια και κόψτε σε μεγάλους κύβους. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι.
• Ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ της εστίας, θερμάνετε για ένα λεπτό στη λειτουργία Ψήσιμο... Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα μπολ και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά. Προσθέστε τους κύβους κολοκυθιών και τηγανίστε ελαφρά. Πασπαλίζουμε τη σκόνη κάρυ πάνω από λαχανικά και καφέ.
• Προσθέστε ρύζι, φιλέτο μπακαλιάρου στο μπολ.
• 
• Ρίχνουμε πάνω ζωμό λαχανικών. Ρίχνουμε λευκό κρασί (δεν ρίχνουμε). Εάν πρέπει να προσθέσετε αλάτι.
• επιτρέπω Πίεση λειτουργίας BABY FOOD 70 kPa χρόνος 10 λεπτών.
• Μετά το σήμα, μπορείτε να απελευθερώσετε βίαια την πίεση πατώντας το κουμπί ασφαλούς απελευθέρωσης πίεσης.
• Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό (έχω άνηθο, γιατί τα παιδιά το λατρεύουν περισσότερο).
• 
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό "Liza. Bon appetit" Νο. 5 Μαΐου / 2005.

* Ρύζι την προηγούμενη μέρα βρασμένο σε μια κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος-πίεσης Brand 6051 σε αναλογία 1 έως 2 Λειτουργία RIS από προεπιλογή.

** Ο ζωμός λαχανικών μαγειρεύτηκε επίσης στο Brand 6051.
1 πατάτα, ένα μικρό νεαρό καρότο, 2 νεαρά κρεμμύδια, 0,5 cm ρίζα μαϊντανού, δάφνη, λίγο αλάτι.

Χύσαμε 1 λίτρο κρύου νερού κάτω από το φίλτρο. Πίεση λειτουργίας BABY FOOD 70 kPa χρόνος 15 λεπτών (Προκαθορισμένο). Στη συνέχεια το φιλτράρεσε.

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα πουρέ φακής και κολοκυθιού (μπλέντερ σούπας Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Σούπα γάλακτος και μανιταριών με κολοκυθάκια και πατάτες σε γλάστρες (galchonok)

Σούπα κολοκύθας και κολοκυθιών σε μια πολυκουζινάκι Μάρκα 37502 (Ιλόνα)

Ksyusha, έτσι ήθελες τη σούπα σου, και δεν έφαγα ποτέ μπακαλιάρο ..., νιώθεις σαν να το μαγειρεύεις νόστιμα, σπιτικό και με αγάπη.

Υπάρχει πολύς γάδος στον καταψύκτη, απομένει να αγοράσετε κολοκυθάκια και να μαγειρέψετε σούπα.

Η σούπα φαίνεται όμορφη, ελπίζω και η γεύση να μην απογοητεύσει. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Βίκα]

ΒίκαΣας ευχαριστώ πολύ και περιποιηθείτε τον εαυτό σας για την υγεία σας!

[Alla]

Alla, η κόρη ήταν αρχικά δύσπιστη. Για αυτήν, η ψαρόσουπα είναι μια ψαρόσουπα. Και αγαπά το αυτί μου. Αλλά στο πιάτο είδα ρύζι αντί για πατάτες. Το δοκίμασα το ίδιο και έφαγα την τελευταία κουταλιά μέσα σε λίγα λεπτά. Για μένα, αυτό είναι ένας δείκτης. Ελπίζω ότι η σούπα θα ταιριάζει στο γούστο σας.

[Κισούσα]

Κισούσα, μου άρεσε η συνταγή γιατί δεν υπάρχουν πατάτες.