Κουζίνα πίεσης Polaris PPC 0305AD (σχόλια)

οι άνθρωποι βοηθούν κάποιον νήμα, νερό με ατμό άρχισε να εξαντλείται στη μέση του μαγειρέματος

Stanislav, περιγράψτε με περισσότερες λεπτομέρειες. Τι μαγειρέψατε, σε τι pugime, σε ποιο σημείο γεμίσατε την κατσαρόλα με υγρό; Θα μπορούσατε να μετακινήσετε απαρατήρητα τον δακτύλιο Ο κατά το κλείσιμο, ίσως η βαλβίδα πρέπει να διορθωθεί ή να καθαριστεί. Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι.

οπότε αρχικά μαγειρεύουν ζελέ κρέας μετά από περίπου 30 λεπτά, ο ζωμός άρχισε να εγκαταλείπει γρήγορα την κουζίνα, αλλά δεν ήμασταν χαμένοι και το απενεργοποιήσαμε. Στη συνέχεια, αφού το έπλυσα και το στέγνωσα, προσπάθησαν να μαγειρέψουν ρύζι ..... Λοιπόν, η ίδια ιστορία, βάλτε ένα πιλάφι ρυζιού prog για 12 λεπτά την Τετάρτη, η πίεση μετά από 5-7 λεπτά και πάλι όλα σφυρίχτηκαν και το νερό ανέβηκε στην άκρη ... στο δικό σας φόρουμ διάβασε για τη φλάντζα σιλικόνης αποφάσισε να στεγνώσει σήμερα, θα προσπαθήσω να μαγειρέψω ... Λοιπόν, κάτι τέτοιο

Στάνισλαβ, από ποια τρύπα άρχισε να αφήνει το ζωμό από την κουζίνα; Ήρθε από κάτω από το κάλυμμα, ή προήλθε από τη βαλβίδα ή από το κλείδωμα ασφαλείας; Από πού;
Εάν από την κλειδαριά ασφαλείας, τότε πρέπει να έρθει ατμός, όχι ζωμός. Εάν η βαλβίδα γυρίσει στη "κλειστή" θέση, τότε ο ατμός θα ηρεμήσει μετά από 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια όλα θα λειτουργούν ήσυχα. Όταν απελευθερώνεται ατμός, μικρά σταγονίδια νερού μπορεί να εκτοξεύονται, αλλά ο ζωμός δεν πρέπει να ωθείται με ρεύμα.
Εάν είναι απλώς κάτω από το κάλυμμα, τότε η εντύπωση είναι ότι είτε το κάλυμμα είναι στραβά / εσφαλμένα καλυμμένο, είτε δεν υπάρχει δακτύλιος Ο κάτω από το χείλος.
Και η φλάντζα σιλικόνης, αν μιλάμε για το ίδιο πράγμα, δεν θα σας βοηθήσει. Είναι περισσότερο για ψήσιμο, ώστε να μην καίγεται. Πρέπει να κοιτάξετε μέσα στο καπάκι. Υπάρχει ένα παχύ δαχτυλίδι σιλικόνης γύρω από το χείλος του καπακιού;

Για κάποιο λόγο, μου φαίνεται ότι δεν υπήρχε δαχτυλίδι ...

Zannetochka, είναι κλειστό το καπάκι στο ρύζι;
Έβαλα το charlotte στο ρύζι, το καπάκι δεν κλειδώθηκε, αλλά άρχισε η αντίστροφη μέτρηση. Άνοιξε το καπάκι, σκέφτηκε ότι δεν είχε νόημα σε αυτήν την ιδέα και το έβαλε στο ψήσιμο.

Inessa, ξεκίνησα επίσης την αντίστροφη μέτρηση, αλλά το καπάκι δεν κλειδώθηκε, η διαφορά είναι ότι ο σαρλόττα μαγειρεύτηκε λίγο πιο γρήγορα, αλλά θα πρέπει να προσπαθήσω να το μαγειρέψω ξανά για να συγκρίνω πόσο πιο γρήγορα θα μαγειρεύει στο ρύζι.

Ευχαριστώ ! Τι γίνεται με το κουάκερ;

Ω, Νατάσα, συγγνώμη .... μόλις είδα.

Χυλός:
1 φλιτζάνι κόκκους καλαμποκιού
300 γραμμάρια κολοκύθας
2 φλιτζάνια γάλα
1 φλιτζάνι νερό
50 γραμμάρια δαμάσκηνα. ελαιογραφίες
αλάτι, ζάχαρη για γεύση.

Τρίβεται η κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη, πλένεται καλά τα δημητριακά.
Όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε μια κατσαρόλα. Ανακατεμένο. Έβαλα τη λειτουργία Kasha - πίεση 1 - 20 λεπτά. Αφήστε το να θερμανθεί για άλλα 20 λεπτά. Αναμίχθηκε καλά.
Ολα. ))))) Πετάμε για το βράδυ. )

Ευχαριστώ, Inna! Έχω ήδη μαγειρέψει. D.2, 15 λεπτά. Νόστιμο!

Έχω λίγο γάλα από κάτω στο D2 ...

Πήρα μισό εκατό δημητριακά. 2 mst νερό και 2 mst γάλα (σπιτικό), 250 g κολοκύθας. δεν πήρε τίποτα

Έδωσα τη συνταγή, ίσως κάποιος θα έρθει σε πρακτικό ...
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432765.0

Γεια σε όλους) Πήρα πρόσφατα αυτήν την κουζίνα. Αποφάσισα να μαγειρεύω το κρέας όπως σε μια κατσαρόλα (στρώματα χοιρινού κρέατος, πατάτες και μια ντομάτα στην κορυφή, αλείφεται με ξινή κρέμα, χύνεται 1 ποτήρι νερό μέτρησης. Το έβαλα σε στιφάδο, η πίεση είναι υψηλή (3), η βαλβίδα είναι κλειστή, για 30 λεπτά. Μετά από 20 λεπτά ένιωσα μια μυρωδιά που καίει, την απενεργοποίησε, Το καπάκι άνοιξε εύκολα. Το κρέας που κάηκε από κάτω, όλο το νερό έβραζε. Είχα μια ερώτηση: Τι έκανα λάθος. Είτε δεν υπάρχει αρκετό νερό ή πολύ υψηλή πίεση;
Και δεν καταλαβαίνω λίγο την αρχή της χύτρας πίεσης, σε ομιλίες αναφέρεται συχνά ότι το υγρό είναι τουλάχιστον 1 ποτήρι και, όπως κατάλαβα, αυτό είναι αρκετό για να μαγειρεύει το κρέας, τότε γιατί έκαψε τόσο άσχημα για μένα.
Και αν, για παράδειγμα, θέλω να μαγειρέψω σούπα χωρίς πίεση, όπως σε ένα κανονικό multicooker, έτσι ώστε στη διαδικασία να ανοίξω το καπάκι, τι γίνεται με τη βαλβίδα. Ή έτσι δεν μπορείτε να κάνετε και να μαγειρέψετε μόνο με πίεση. Εάν η βαλβίδα δεν είναι κλειστή, αλλά είναι ενεργοποιημένο ένα πρόγραμμα, το οποίο προβλέπει κλειστή βαλβίδα, τι μπορεί να συμβεί; Δεν έχω ασχοληθεί με κουζίνες πίεσης στο παρελθόν. είμαι μπερδεμένος

Συγχαρητήρια για την αγορά σας! Επίσης, αγόρασα πρόσφατα ένα τέτοιο καρτούν. Μαγειρεύω κάτι και δεν πήρα πάντα αυτό που ήθελα, αλλά δεν πρέπει να φταίω το κινούμενο σχέδιο. Και ας ξεκινήσουμε με τη σειρά:
1. Διαβάστε προσεκτικά το Διαβατήριο,
2. Διαβάστε προσεκτικά την ενότητα στο φόρουμ σχετικά με το multicooker μας,
3. Μαγειρέψτε κάτι απλό για πρώτη φορά,
4. Όσο υψηλότερη είναι η "πίεση" τόσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία και η κατάσβεση συνεπάγεται χαμηλότερη θερμοκρασία.
Ίσως κάποιος πιο έμπειρος να προσθέσει, καθώς και να διαβάσει, να διαβάσει και να διαβάσει ξανά!

[Xsintu]

Xsintu, Πρώτα μαγειρεύω το κρέας για περίπου 20 λεπτά και μετά προσθέτω τα πάντα, ανακατεύω και το βάζω στη βραστή κουζίνα (εδώ πρότειναν στο φόρουμ) για 15-20 λεπτά. Οι αργές πατάτες μαγειρέματος είναι η αγαπημένη μου.

Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω σίγουρα την αργή κουζίνα. Σήμερα θα πειραματιστώ με κουάκερ.

Σφάγιο κρέας σε στιφάδο d.2 30 λεπτά. Δεν προσθέτω νερό, στιφάδο στο δικό του χυμό. Τις προάλλες μαγειρεύω - μαρινάρισα το κρέας (κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού) για 4 ώρες. Μετά το μαγείρεμα σε χυμό, το κρέας ήταν ήδη αιωρούμενο. Δεν ξέρω γιατί κάηκες. Μήπως η βαλβίδα δεν έκλεισε σωστά;

Έτσι, διάβασα σχόλια ότι όταν η βαλβίδα είναι κλειστή, θεωρητικά, δεν πρέπει να καίει. Το έκλεισα σίγουρα ...

Όταν μαγειρεύετε κρέας, υπάρχει πολύ υγρό. Και όταν υπάρχουν ακόμα πατάτες και λίγο υγρό, τότε έκαψα επίσης.

Και σε βάρος αυτών των προγραμμάτων που από προεπιλογή πρέπει να προετοιμαστούν υπό πίεση, εάν δεν κλείσετε τη βαλβίδα, ποιο θα είναι το αποτέλεσμα;

Και σε βάρος αυτών των προγραμμάτων που από προεπιλογή πρέπει να προετοιμαστούν υπό πίεση, εάν δεν κλείσετε τη βαλβίδα, ποιο θα είναι το αποτέλεσμα;

Ο ατμός θα βγει.

Και όταν αυξάνεται επίσης η πίεση, υπάρχει ατμός;

Και όταν αυξάνεται επίσης η πίεση, υπάρχει ατμός;

Ναι, αλλά περπατά αργά. Και μόλις πήγε σκληρά, η βαλβίδα κλείνει αμέσως.

Έπεσα σκληρά και τις δύο φορές ... Ίσως κάνω κάτι λάθος εδώ ...

[Ξένια]

Ξένια, μήπως η βαλβίδα δεν έχει κλείσει σωστά; Πρέπει πάντα να ελέγχεται ότι η βαλβίδα βρίσκεται σε κλειστή θέση. Διαφορετικά, ο ατμός θα ρέει και η εστία πίεσης δεν θα κερδίσει πίεση

Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες

Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες

Γυρίσατε τη βαλβίδα σε όλη τη διαδρομή;

Ναί...

[Κισούσα]

Κισούσα, Δεν ξέρω τι να πω. Και προσπαθήστε να ρίξετε απλό νερό και όταν ο ατμός χτυπήσει τη βαλβίδα με κάτι, μπορεί ακόμα να κλείσει;

Σήμερα, μόλις φτάσω στο σπίτι, θα αρχίσω να πειραματίζομαι αμέσως!

Και μια άλλη ερώτηση (η τελευταία ελπίδα). Γυρίζετε τη βαλβίδα προς τα δεξιά ή αριστερόστροφα;

Εμ ... Δεξιόστροφα στην "κλειστή" θέση, αλλά μετακινείται, δηλαδή δεν είναι σταθερό, δηλαδή μπορεί να περιστραφεί και να περιστραφεί.

αλλά μετακινείται, δηλαδή δεν είναι σταθερό, δηλαδή μπορεί να περιστραφεί και να περιστραφεί.

Μπορείτε να το περιστρέψετε, αλλά στην κλειστή θέση φτάνει ακόμα στη στάση. Δοκιμάστε το όταν είστε στο σπίτι. Πρέπει ακόμα να προσκολληθεί.

Εντάξει τότε θα καταργήσω την εγγραφή του τι συνέβη.

[Ξένια]

Εντάξει τότε θα καταργήσω την εγγραφή του τι συνέβη.

Ξένια, καλή τύχη!

Και, εδώ είναι μια άλλη ερώτηση, και οι δύο φορές καθώς ετοίμαζα το καπάκι αφαιρέθηκε εύκολα, δηλαδή δεν υπήρχε πίεση εκεί, κατάλαβα σωστά; Και πώς να καταλάβετε ότι ανακουφίστηκε από την πίεση; Η βαλβίδα επιστρέφει στην "ανοιχτή" λειτουργία από μόνη της ;; Πώς να καταλάβετε ότι η πίεση έχει μειωθεί; Το έβαλα στη θέρμανση για 2 λεπτά, μετακίνησα το καπάκι, βγήκε εύκολα ...

Εάν το καπάκι κινείται, δεν υπάρχει πίεση. Όταν η κουζίνα είναι υπό πίεση, το καπάκι είναι κολλημένο.

Η βαλβίδα επιστρέφει στην "ανοιχτή" λειτουργία από μόνη της ;;

Όχι, δεν επιστρέφει.

Σαφή!

Fuf μαγειρεύω κουάκερ, όλα δουλεύουν καλά και κλείνουν, δεν ξέρω με τι συνδέονται οι προηγούμενες μαρμελάδες, προφανώς δεν είχα αρκετή δύναμη για να κλείσω το καπάκι τότε, οπότε ο ατμός χύνεται. Μαγειρεύω χυλό κριθαριού: μισό ποτήρι δημητριακών, 2,5 φλιτζάνια γάλα και μισό ποτήρι νερό, λειτουργία κουάκερ 35 λεπτά, πίεση 2. Τάξη !!

Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή!

[Ξένια]

Ξένια, ΩΡΑ!

: girl_in_dreams: Γεια σας, πείτε μου πού να βάλετε την παγίδα συμπυκνωμάτων, δεν καταλαβαίνω; Το βρήκα. Πείτε μου, είναι αδύνατο να επαναφέρετε τη ρύθμιση σε πολλαπλά προγράμματα; Ήθελα να θέσω τη λειτουργία ατμού, οι οδηγίες λένε να πατήσω το κουμπί υγιεινής διατροφής αρκετές φορές, το πάτησα μία φορά, αλλά δεν ήθελα να συνεχίσω, το πρόγραμμα οσπρίων αποδείχθηκε. Αποσύνδεσα και συνδέθηκα ξανά, τα φασόλια ξανά και τα άλλα κουμπιά δεν πατούν. Πώς να τοποθετήσετε διπλό λέβητα; Και ρώτησα επίσης το πρόγραμμα για 40 λεπτά και μετά άλλαξα γνώμη, ας πούμε μετά από 10 λεπτά, πώς μπορώ να το απενεργοποιήσω. Στις οδηγίες είναι γραμμένο να ακυρώσετε το πρόγραμμα που εκτελείται πριν από την αποσύνδεση από το δίκτυο, αλλά πώς να το κάνετε δεν είναι γραμμένο. Προσπάθησα να κάνω κλικ στο κουμπί ακύρωσης, όπου δεν πατηθεί το αρνητικό. Και ένα άλλο ερώτημα είναι εάν είναι δυνατή η τοποθέτηση κατεψυγμένων λαχανικών, όπως κολοκυθάκια, καρότα, κιμάς στο μπολ με πολλές κουζίνες ή πρέπει να ξεπαγώσετε τα πάντα πρώτα;

Νατάσα, για να ακυρώσετε το πρόγραμμα, πρέπει να πατήσετε το ίδιο το κουμπί ακύρωσης. Το μειονέκτημα είναι να αλλάξετε το χρόνο μαγειρέματος σε μικρότερο. Το παγωμένο μπορεί να μαγειρευτεί.

Σήμερα έφτιαξα συμπυκνωμένο γάλα σύμφωνα με τη συνταγή «Συμπυκνωμένο γάλα» σε 10 λεπτά σε ένα Steba multicooker. Μαγειρεύω στο "Fry", πίεση 1, έβρασα πολύ έντονα, μετά από περίπου 15 λεπτά ο βρασμός τελείωσε. Χύθηκε σε ένα μπολ, πήχτηκε πάρα πολύ. Γεύση ........ γλυκό, αλλά όχι ως κατάστημα, μπορείτε να προσθέσετε κάτι για γεύση; Αλλά, νομίζω ότι για το επίχρισμα - χτύπημα με βούτυρο - τα κέικ θα έχουν.

Δεν κάηκε; Πόσο καιρό μαγειρέψατε; Με το καπάκι κλειστό;

Δεν καίγεται, παρεμβαίνει συνεχώς με μια σπάτουλα σιλικόνης. Το καπάκι είναι ανοιχτό, έχυσα κρύο γάλα από το ψυγείο, η αντίστροφη μέτρηση δεν ξεκίνησε, χρειάστηκαν μόνο είκοσι λεπτά. Κοιτάξτε τη συνέπεια, μπορείτε να διαβάσετε τις βασικές αρχές στη συζήτησή τους.

Ευχαριστώ για την απάντηση. Σήμερα αγόρασα ένα μεταλλικό κόσκινο για μαγείρεμα ατμού για το Polaris, ελπίζω να ταιριάζει από το Redmond, αλλιώς είχα προμήθεια στο σετ μου, κάπως δεν ήταν βολικό σε αυτό.

Καλημέρα σε όλους!
Έχω ένα καρτούν για πολύ καιρό, αλλά μόνο τώρα χρειάστηκε να φτιάξω γιαούρτι σε αυτό. Ποιο πρόγραμμα μπορείτε να δοκιμάσετε να ζυμώσετε; Πρέπει να ρίξω νερό στο κάτω μέρος, να βάλω μια πετσέτα κάτω από τα ποτήρια;

Καλημέρα σε όλους!
Έχω ένα γελοιογραφία για πολύ καιρό, αλλά μόνο τώρα χρειάστηκε να φτιάξω γιαούρτι σε αυτό. Ποιο πρόγραμμα μπορείτε να δοκιμάσετε να ζυμώσετε; Πρέπει να ρίξω νερό στο κάτω μέρος, να βάλω μια πετσέτα κάτω από τα ποτήρια;

Δεν υπάρχει πρόγραμμα, όπως σε ένα θερμό. Στο κάτω μέρος, μια πετσέτα ή ένα χαλί σιλικόνης, ρίξτε βάζα μέχρι τις κρεμάστρες τους με νερό θερμαινόμενο στους 40 βαθμούς, μπορείτε έως και 45, το νερό να κρυώσει γρήγορα στην επιθυμητή θερμοκρασία, οπότε δεν πρέπει να ανησυχείτε για υπερθέρμανση.
Καλύψτε με ένα καπάκι, σε μια πετσέτα για να μειώσετε την απαγωγή θερμότητας. Μετά από περίπου μία ώρα, ενεργοποιήστε τη θέρμανση για μικρό χρονικό διάστημα, κυριολεκτικά για λίγα λεπτά και απενεργοποιήστε την αμέσως. Επαναλάβετε καθώς το νερό κρυώνει.
η θερμοκρασία μπορεί να μετρηθεί με ένα συνηθισμένο θερμόμετρο υδραργύρου, εάν δεν υπάρχει άλλο.
Η πρώτη φορά θα προκαλέσει σύγχυση και μετά θα προσαρμοστεί)

Μπορεί αυτό το κόσκινο να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα μας;

Μπορεί αυτό το κόσκινο να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα μας;

όχι, η πίεση δεν θα αυξηθεί.