Τσεισκέικ

Τσεισκέικ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Φε τυρί	200 γρ
Τυρί φευγαλέα	200 γρ
Κρέμα, λίπος 33%	100 ml
Ξινή κρέμα 20% λίπος	100 γρ
Αλεύρι σίτου	150 γρ
Αυγό	4 πράγματα.
Dill (δεν το έβαλα)	3 κλαδιά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ, προσθέτουμε θρυμματισμένη φέτα, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα και χτυπάμε ξανά
• Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε καλά.
• Το τυρί τρίβει φευγαλέα σε χοντρό τρίφτη. Πλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε τον και κόψτε το. Προσθέστε τυρί και άνηθο στη ζύμη.
• Καλύψτε το ορθογώνιο ταψί με περγαμηνή.
• Αυτό έκανα:
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Βάζουμε τη ζύμη και τοποθετούμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 C

Σημείωση

(η συνταγή προέρχεται από το περιοδικό Gastronome School)

Φυσικά, για 2,5 χιλιάδες ρούβλια. το χέρι μου δεν σηκώθηκε για να αγοράσει τυρί για ένα cupcake, πήρα ένα ανάλογο, αλλά αποδείχθηκε ακόμα νόστιμα, ειδικά με καφέ το πρωί.

Παρόμοιες συνταγές

Cheesecake με ζαμπόν και καπνιστό κοτόπουλο (Μάρλεν)

Muffins με τυρί, ζαμπόν και βότανα (Babushka)

Muffins τυριών κρέμας (Ρους)

[φευγαλέος]

Τυρί φευγαλέος τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

tanya1962τι υπέροχο cupcake!
Και τι είδους τυρί είναι αυτό ;! Την πρώτη φορά που έχω ακούσει.

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Λατρεύω το "Fleeting", ονομάζεται επίσης "Lille ball", εδώ είναι γραμμένο για αυτόν: 🔗
Αλλά τιμήaa ... αγοράζω γαλλικά, κάτι στην περιοχή των 2,5 tr. ανά κιλό., αν και είμαι σε μέτριο ... 150-200 γραμμάρια ... Υπάρχει, ωστόσο, ένα ρωσικό ανάλογο, αρκετές φορές φθηνότερο, αλλά κατώτερο στη γεύση από τα γαλλικά ... επίσης μερικές φορές ...