Μασίνεν
Natusichkaας μαγειρέψουμε το κρέας !!
Natusichka
Το έχω ήδη παραγγείλει για τον άντρα μου, πρέπει να το αγοράσω αύριο. Ποιο μέρος είναι καλύτερο να αγοράσετε;
Μασίνεν
Ο λαιμός, το ζαμπόν, το φιλέτο είναι νόστιμο.
Το Carbonade είναι επίσης νόστιμο, γενικά εξαρτάται από τον τρόπο μαγειρέματος)
Natusichka
Λοιπόν, για να μαγειρέψετε και να φάτε φέτες.
Μασίνεν
Στη συνέχεια, ο λαιμός ή η μπριζόλα.
Natusichka
Πρέπει να μαρινάρετε το κρέας με αλάτι, ξηρό λευκό κρασί και μπαχαρικά;
Πρέπει να το εκκενώσετε αμέσως ή σε κάποιο είδος αγγείου και, στη συνέχεια, να το μεταφέρετε σε μια τσάντα πριν από το μαγείρεμα;
Αρκεί για μια μέρα ή περισσότερο;
Κάποιος έγραψε πόσο αλάτι χρειάζεται, ώστε να μην είναι αλμυρό, αλλά και αρκετά ... τόσες πληροφορίες που δεν έχω χρόνο να το αποθηκεύσω στο κεφάλι μου ...
Μασίνεν
Εάν μαρινάρετε σε υγρό, τότε σε ξεχωριστό μπολ.
Το αλάτι χρειάζεται 18-20 γραμμάρια ανά 1 κιλό κρέατος.
Ο χρόνος τουρσί εξαρτάται από το μέγεθος του κομματιού, από δύο έως πέντε ημέρες.
Μπέλκα13
Μασίνενκαι μαρινάρισα και κενούσα το χοιρινό κρέας την Κυριακή το βράδυ. Πιστεύετε ότι μπορείτε να το διατηρήσετε μέχρι το Σάββατο; Θα πάει άσχημα;
Μασίνεν
Όχι, μην χαλάσεις, μόνο θα είναι πιο νόστιμο))
Natusichka
Masha, ο σύζυγός μου αγόρασε ένα κομμάτι στήθος και ένα ζαμπόν.
Το στήθος είναι δύο κομμάτια, θα τουρσί ξεχωριστά, κάθε κομμάτι έχει πάχος 4 cm. Εδώ ο σύζυγος προτείνει ότι είναι καλύτερα να κόψετε σε 4 κομμάτια, καθώς το κομμάτι είναι μακρύ, κάθε κομμάτι θα είναι 10-12 cm. Ο σύζυγος θέλει να αλάτι, πιπέρι, να προσθέσει λίγο fenugreek (chaman), γλυκά μπιζέλια, δάφνη. φύλλα (είναι απαραίτητο;), λίγη πάπρικα, λίγο μέλι και σπόροι μουστάρδας (έτοιμοι). Τι είναι περιττό και τι λείπει;
Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι θα υπάρχει ξηρό αλάτισμα. Μπορώ να κάνω ηλεκτρική σκούπα και ψύξη; Πόσο καιρό πρέπει να βάλετε στο ψυγείο;
Και περισσότερο ... Ο σύζυγος θέλει μισό και μισό συνηθισμένο αλάτι και νιτρώδες ... Είναι απαραίτητο και μπορεί να είναι έτσι;

Υπάρχει επίσης ένα ζαμπόν, είναι με δέρμα, πρέπει να το κόψω;
Είναι 1 κιλό 300 γρ σε ένα κομμάτι, πάχους 7 cm, πρέπει να κόψετε ένα κομμάτι; Για μπαχαρικά, το ίδιο με το στήθος;

Πόσες ερωτήσεις έκανα πίσω ... Δεν δίνω στον άντρα μου τίποτα να κάνω, περιμένω προτάσεις!
Μασίνεν
Απόσπασμα: Natusichka
Το στήθος είναι δύο κομμάτια, θα μαλακώσουμε χωριστά, κάθε κομμάτι έχει πάχος 4 cm. Εδώ ο σύζυγος προτείνει ότι είναι πιθανώς καλύτερο να κοπεί σε 4 κομμάτια, καθώς το κομμάτι είναι μακρύ, κάθε κομμάτι θα έχει μήκος 10-12 cm.
Στη μορφή sous, ο κύριος ρόλος δεν παίζεται από το μήκος, αλλά από το πάχος, δεν χρειάζεται να κοπούν
Απόσπασμα: Natusichka
Ο σύζυγος θέλει να αλάτι, πιπέρι, να προσθέσει λίγο fenugreek (chaman), μπαχάρι, δάφνη. φύλλα (είναι απαραίτητο;), λίγη πάπρικα, λίγο μέλι και σπόροι μουστάρδας (έτοιμοι). Τι είναι περιττό και τι λείπει;
Δεν είμαι σίγουρος για το μέλι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μοσχοκάρυδο

Απόσπασμα: Natusichka
θα υπάρχει ξηρό αλάτισμα. Μπορώ να κάνω ηλεκτρική σκούπα και ψύξη Πόσο καιρό πρέπει να βάλετε στο ψυγείο;
Μπορείτε, στήθος για τρεις ημέρες, και αποσκευές για τουλάχιστον 5 ημέρες.
Απόσπασμα: Natusichka
μισό και μισό απλό αλάτι και νιτρώδες ... Είναι απαραίτητο και δυνατό;
Μπορώ!

Απόσπασμα: Natusichka
Υπάρχει επίσης ένα ζαμπόν, είναι με δέρμα, πρέπει να το κόψω;
Μπορώ να το ζεμάσω για να το κάνω πιο μαλακό; ρίχνουμε πάνω σε βραστό νερό, αλλά μην αγγίζεις το κρέας.

Απόσπασμα: Natusichka
Είναι 1 κιλό 300 γρ σε ένα κομμάτι, πάχους 7 cm, πρέπει να κόψετε ένα κομμάτι;
Μην το αφήνεις να είναι 1 μεγάλο κομμάτι
Απόσπασμα: Natusichka
Χρησιμοποιήστε τα ίδια μπαχαρικά όπως στο στήθος
μπορείτε να κάνετε το ίδιο.
Αντί για μέλι, είναι καλύτερο να προσθέσετε ζάχαρη 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Natusichka
Ευχαριστώ, Mashenka, για τη γρήγορη απάντηση! Επιτράπηκε στον άντρα μου να αρχίσει! Και θα κάνω το πιο σημαντικό πράγμα - ηλεκτρική σκούπα !!!!!
Πετύχαμε σχεδόν σε έναν αγώνα .... Λέω πως θέλω, αλλά ήθελε τον δικό του τρόπο. Αλλά ακόμα κέρδισα !!!!!!


Προστέθηκε την Παρασκευή 01 Απρ 2016 08:41 π.μ.

Λοιπόν, ήρθα με μια μικρή αναφορά.Το κρέας αδειάστηκε χθες. Αποδείχθηκε 2 σακούλες με στήθος και 1 με ζαμπόν.
Ο σύζυγος έφτιαξε ένα πακέτο με στήθος 1: 1 κανονικό αλάτι + νιτρώδες. Θα προσπαθήσουμε να το διατηρήσουμε στο ψυγείο για 4-5 ημέρες και μετά να το βάλουμε στον καταψύκτη για να μαγειρέψουμε μετά το γρήγορο. Και κρατήσαμε τη δεύτερη νύχτα στο ψυγείο, και το πρωί ο σύζυγός μου ήθελε να αρχίσει να μαγειρεύει, έτσι η διαδικασία ξεκίνησε! Το βάζουμε σε μια αργή κουζίνα, το χύσαμε με νερό (μετρήθηκε, αποδείχθηκε 20 μοίρες) και το βάζουμε στο "LOU", εκεί θερμαίνεται μέχρι 70 βαθμούς το πολύ. Ο χρόνος μαγειρέματος σύμφωνα με τον πίνακα πρέπει να φαίνεται από τη στιγμή που η θερμοκρασία φτάνει τους 70 βαθμούς;
Su-Vid και όλες οι λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας

Και αποφάσισαν να διατηρήσουν το ζαμπόν για 5 ημέρες στο ψυγείο και μετά να το μαγειρέψουν.

Su-Vid και όλες οι λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας


Προστέθηκε την Παρασκευή 01 Απριλίου 2016 1:52 μ.μ.




Προστέθηκε την Παρασκευή 01 Απριλίου 2016 1:54 μ.μ.

Λοιπόν, έχει περάσει ο χρόνος (κοίταξα το τραπέζι).
Τώρα τι, πρέπει να βυθιστείτε σε κρύο νερό; Για πολύ καιρό?
Και τι να κάνω;
Μασίνεν
NatusichkaΖητώ συγνώμη που δεν απάντησα, δεν έλαβα ειδοποίηση από το φόρουμ !!!

Ο χρόνος πρέπει να μετρηθεί από την επίτευξη 70 g νερού.
Απόσπασμα: Natusichka
Τώρα τι, πρέπει να βυθιστείτε σε κρύο νερό; Για πολύ καιρό?
Και τι να κάνω;

Είναι απαραίτητο να βυθιστείτε στο νερό, εάν δεν πρόκειται να φάτε αμέσως.
Στη συνέχεια, τηγανίζουμε σε μια καυτή σχάρα ή τηγάνι για 1 λεπτό σε κάθε πλευρά.
Natusichka
Ναι, το έκανα, ο χρόνος μετρήθηκε από τη στιγμή που έφτασα τους 70 βαθμούς.
Και το βύθισα ακόμα στο νερό .... δεν περίμενα την απάντησή σας.
Και μετά το έβαλα στο ψυγείο για τη νύχτα, πήρα μια μέρα ... το άνοιξα, θα έπρεπε να είδατε πώς ο σύζυγός μου και εγώ στάσαμε και παρακολουθήσαμε καθώς ο γιος μας έτρωγε στήθος !!! Σκέφτηκε ότι θέλαμε επίσης να το φάμε, αλλά περιμέναμε τι θα έλεγε όσον αφορά τη γεύση.
Ο γιος είπε ότι ήταν πολύ νόστιμο !!! Μόλις είπε ότι δεν υπάρχουν αρκετά μπαχαρικά ... αλλά νομίζω ότι δεν είναι λίγο μπαχαρικό, αλλά δεν έχουμε αρκετό για να το αφήσουμε να μαγειρευτεί στο ψυγείο πριν το μαγείρεμα. Είπε ότι θα ήθελα λίγο πιο πολύ. Είναι ακόμα το ίδιο γκουρμέ! Αλλά μου ζήτησε να τυλίξω τα στήθη μαζί μου!

Μάσα, αλλά δεν κατάλαβα ... Γιατί πρέπει να βυθιστείτε στο νερό μόνο αν τρώτε αμέσως; Και γιατί τηγανίζω; Μου φάνηκε ότι το θέμα είναι ακριβώς ότι αποδεικνύεται ότι ο VK κοιμάται χωρίς να τηγανίζει ... Δεν κατάλαβα ;!
Μασίνεν
Natusichka, αντίθετα, αν το φάτε αμέσως, τότε δεν χρειάζεται να μπείτε στο νερό.
Και αν είναι ακόμα στο ψυγείο για μια μέρα, τότε πρέπει να το κρυώσετε))
Για τεμαχισμό, ψύχω πάντα και διατηρώ στο ψυγείο όλη τη νύχτα))

Και συνήθως τρώτε κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο φιλέτο.
Ψήσιμο, περισσότερο για αισθητική αντίληψη))
Μου αρέσει να δίνω στο χοιρινό μια κατακόκκινη εμφάνιση)
Natusichka
Το έπιασα! Για κάποιο λόγο, μου φάνηκε ότι κάποιος έγραψε ότι πρέπει να βυθιστεί σε πολύ κρύο νερό για 5 λεπτά για σοκ ... Τότε το κρέας θα είναι πιο νόστιμο ή κάτι τέτοιο ...
Μασίνεν
Όχι, δεν είναι απαραίτητο να το παραλείψουμε για καλή γεύση, αλλά για να καταστέλλουμε την ανάπτυξη επιβλαβών και περιττών βακτηρίων.
Για αυτό)
Αυτό είναι σωστό, σοκ.
Iskatel-X
Ψήσιμο, περισσότερο για την αισθητική αίσθηση
Κάπου στο φόρουμ συζητήθηκε: ψήσιμο, απαιτείται από την τεχνολογία Su-Vid ...
να καταστείλει την ανάπτυξη περιττών και επιβλαβών βακτηρίων.
Μασίνεν
Iskatel-X, για χοιρινό ναι.
Και το βόειο κρέας, τα ψάρια είναι προαιρετικά, αλλά μπορείτε)
Natusichka
Πρέπει λοιπόν να το τηγανίσετε;
Ολόκληρα ή κομμένα;
Και μου έλειψε αυτή τη στιγμή ... δεν έδωσα στον γιο μου τηγανητό ...
Και πού μπορείτε να το διαβάσετε;
Το βιβλίο συνταγών δεν λέει τίποτα γι 'αυτό ...
Iskatel-X
fry - Ολόκληρο το κομμάτι
Natusichka
Ποιο ειναι το νοημα?
ντοπέτα
Η έννοια είναι σε μια κατακόκκινη ορεκτική κρούστα.
Natusichka
Απόσπασμα: Iskatel-X
Κάπου στο φόρουμ συζητήθηκε: ψήσιμο, υποχρεωτικό σύμφωνα με την τεχνολογία Su-Vid ...
Συνειδητοποίησα ότι αυτό δεν είναι μόνο για μια ορεκτική κρούστα ... Και αυτό είναι απαραίτητο. Έτσι ρωτάω πού μπορείτε να διαβάσετε αυτό.
ντοπέτα
Όμως όχι, το τηγάνισμα είναι απαραίτητο μόνο για κρέας και μπριζόλες, έτσι ώστε ο χυμός να μην διαρρεύσει - δηλαδή, για την κρούστα (και, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό όχι σε ένα τηγάνι, αλλά με μια καραμέλα μίνι-καυστήρα). Σε άλλες περιπτώσεις, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.
Τουμάνικ
Γειά σας κορίτσια! Είμαι μαζί σου. Σήμερα μου άρεσε το προσφυγάκι χρησιμοποιώντας την τεχνολογία sous vid. Μόλις πλένω το ψάρι, το πασπαλίζω με λευκή πιπεριά, αλάτι και ένα μείγμα από βότανα βασιλικού και φιδιού. Εκκενώθηκε.Στη συνέχεια, μαγειρεύτηκε σε θερμοκρασία 57 βαθμών (το Orsusha μου διατηρεί την θερμοκρασία τέλεια) σε μια αργή κουζίνα για 80 λεπτά. Ψύχεται κάτω από κρύο νερό. Κατόπιν όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Παραδοσιακά νόστιμα ψάρια. Το κρέας είναι απλά ασύγκριτο. Στην αρχή σχεδίασα να το ψήσω λίγο κάτω από τη σχάρα, αλλά δεν είχα χρόνο ... το έφαγα.
γκαλά10
Ιρίνα, Hurray !!! Περιμένουμε νέες συνταγές για sous vide. Η φαντασία σου είναι εντάξει.
Τουμάνικ
Απόσπασμα: gala10

Ιρίνα, Hurray !!! Περιμένουμε νέες συνταγές για sous vide. Η φαντασία σου είναι εντάξει.
Ευχαριστώ Checkmark. Είστε ένας από τους ενόχους που με ενδιέφερε σε αυτό το παιχνίδι
Έχω ήδη ιδέες, αλλά μέχρι να τελειώσει η οδυνηρή περίοδος της άνοιξης, μαγειρεύω με ένταση.
Natusichka
Απόσπασμα: Tumanchik
η Orsusha μου διατηρεί τέλεια τη θερμοκρασία της)

Ήρα, τι μοντέλο Orsusha; Θέλω να δω .... υπάρχει πίεση κουζίνας;
σονάι
Έχω το Orsson 5015. Εδώ και 2 χρόνια έχω κάνει αυτόνομο σε αυτόν τον τρόπο της επιλογής σας.
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Natusichka

Ήρα, τι μοντέλο Orsusha; Θέλω να δω .... υπάρχει πίεση κουζίνας;
κοίτα στην τεχνική μου. Δεν θυμάμαι ακριβώς. αυτό είναι ένα χύτρα πίεσης.
Natusichka
Κοίταξα! Είναι πολύ ογκώδες; Σε σύγκριση με 18 Panasonic;
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Natusichka

Κοίταξα! Είναι πολύ ογκώδες; Σε σύγκριση με 18 Panasonic;
Έχω ένα, οπότε δεν έχω τίποτα να συγκρίνω. αλλά οι κουζίνες πίεσης δεν φαίνεται να είναι μικρές
Natusichka
Ιρίνα, ευχαριστώ, θα πρέπει να κοιτάξετε και να συγκρίνετε τα μεγέθη.

Κορίτσια!Έχει μαγειρέψει κάποιος τη γλώσσα του βοείου κρέατος σε κενό; Μοιραστείτε την εμπειρία σας.
Η ευτυχία μου ήρθε - μια γλώσσα βοείου κρέατος βάρους σχεδόν 2 κιλών.
Πώς να το μαγειρέψετε σωστά, ώστε να έχει νόστιμη γεύση;
Νατάγια
Πώς να εκτυπώσετε αυτόν τον πίνακα χρόνου sous-vid ???
Μασίνεν
Natusichka,

Γλώσσα βοείου κρέατος (Steba SV 2) (SD)

Su-Vid και όλες οι λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας
nvv200569, ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ΣΕ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΗ ΚΑΙ ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΣΕ ΕΚΤΥΠΩΤΗ)
Natusichka
Μάσα! Ευχαριστώ πολύ! Πέταξα για να παρακολουθήσω και να διαβάσω!
Νατάγια
Mashenka, συγχωρήστε το z-ku, ακόμα και μετά τη δουλειά, το σκέφτομαι σκληρά. Έχει ήδη αντιγραφεί.
Νατάγια
Αναφέρομαι στο indie φιλέτο: ένα κομμάτι πάχους 2,5 - 3 cm = 2,5 ώρες, t 60 * + αριστερά για να ζεσταθεί μέχρι το πρωί.
Αυτό είναι τόσο νόστιμο !!! Δεν έχω λόγια! Θα τον έριχνα στη σχάρα, αλλά δεν μπορώ, ο σύζυγός μου θα έρθει από τη ντάκα σήμερα, λοιπόν, δεν μπορείς να τον σοκάρεις αμέσως (με τις εξαγορές μου)
Υπάρχει επίσης ζωμός, αλλά όχι πολύ.
Σας ευχαριστώ πολύ που με διδάσκετε πώς να μαγειρεύω ένα τέτοιο πιάτο και η Mashenka για την υπομονή της

Su-Vid και όλες οι λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας Su-Vid και όλες οι λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας
Μασίνεν
nvv200569, Νατάσα, σούπερ !! Μπράβο!!
Ναι, δεν χρειάζεται να τονίζετε τους συζύγους σας
Νατάγια
Απόσπασμα: Masinen

nvv200569, Νατάσα, σούπερ !! Μπράβο!!
Λοιπόν, ναι, δεν χρειάζεται να τονίζετε τους συζύγους σας
Εδώ είμαι περίπου το ίδιο Αφήνω αύριο ξανά στη ντάκα, τότε θα πάρω μια ψησταριά και θα περιποιηθώ τον εαυτό μου
Natusichka
Νατάσα! Πόσο νόστιμο αποδείχθηκε!
Νατάγια
Natusichkaναι, μου άρεσε περισσότερο Αντιμετωπίζαμε τον υπάλληλο και το αφεντικό στη δουλειά, τους άρεσε επίσης. Και το αφεντικό άρχισε να ρωτάει πώς μαγειρεύτηκε και τι είδους ... δεν είχαν ακούσει τίποτα γι 'αυτό. Και καυχιέμαι για τον ιστότοπό μας!
Jouravl
Και αποφάσισα να δοκιμάσω το sous vide .. Δεν υπάρχει suvidnitsa και μηχανή κενού, αλλά υπήρχε ένα κομμάτι χοιρινό, σε κενό, ήδη μαριναρισμένο και με μπαχαρικά. Ήταν απαραίτητο να ξοδεύουμε κουπόνια από τη διασταύρωση.
Su-Vid και όλες οι λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας
Ενεργοποίησα το multicooker για τον σεφ στους 65 βαθμούς και για μέγιστο χρόνο 140 λεπτών. Σε περίπτωση που, μετά τον πρώτο κύκλο μέτρησα τη θερμοκρασία του νερού στο Στοιχείο, αποδείχθηκε ακριβώς 65 βαθμοί!
Έκανα 4 κύκλους, μετά από κάθε κύκλο, γύρισα την τσάντα, στο τέλος αποδείχθηκε περίπου 9 ώρες.
Και εδώ είναι το αποτέλεσμα
Su-Vid και όλες οι λεπτές αποχρώσεις της τεχνολογίας
Ειλικρινά, στην αρχή τεντώθηκε ότι το χρώμα του κρέατος άλλαξε λίγο, οπότε ο σύζυγός μου πήρε το δείγμα
Του άρεσε πολύ, παρέμεινε ζωντανός
Το κρέας είναι πολύ νόστιμο, ζουμερό
Μασένκα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! για νέες τεχνολογίες!
Θα κάνω περισσότερα, πρέπει να αγοράσετε μια ηλεκτρική σκούπα! μικρό
Μασίνεν
Jouravl, Nadezhda, αποδείχθηκε πολύ δροσερό !!!! Μπράβο!

Η ηλεκτρική σκούπα είναι πολύ απαραίτητη!
Jouravl
Μασίνεν, Μάσα, ευχαριστώ! ακριβώς, πρέπει να αγοράσετε. Θα πάω στο Temko και θα τα διαβάσω.
francevna
Jouravl, Nadezhda, το όμορφο κρέας αποδείχθηκε!
Ένα στεγανωτικό κενού στο σπίτι είναι καλός βοηθός, εξοικονομεί φαγητό και μας εξοικονομεί χρόνο.
Τόσο ευτυχισμένη επιλογή.
Τουμάνικ
Απόσπασμα: gala10

Ιρίνα, Hurray !!! Περιμένουμε νέες συνταγές για sous vide. Η φαντασία σου είναι εντάξει.
Ω, κορίτσια, κάνω faq τώρα ... τέτοιες συνταγές εξαφανίζονται. Αλλά τώρα είμαι χωρίς φορητό υπολογιστή, χωρίς κάμερα με ένα μικρό δισκίο antediluvian. Δεν υπάρχει δυνατότητα εμφάνισης μιας συνταγής, αλλά υπάρχουν πολλές συνταγές! Τουλάχιστον θα γράψω ... αλλά είναι κρίμα. Τώρα είναι η ώρα για άγριο σκόρδο. Μην χάσετε την ευκαιρία. Το tablet παρερμηνεύει τις ερπετές λέξεις, ήδη εξοργίζει. Αντίο σε λάθη. Ένα δροσερό γέμισμα - άγριο σκόρδο (αν θέλετε να το κόψετε απλά, αν θέλετε να το σοτάρετε), τυρί cottage, τυρί, αλάτι, βασιλικό. Οποιεσδήποτε αναλογίες. Είτε σε κρέας είτε σε πίτες. Τούρτα ζύμης με μια τέτοια γέμιση συν μια κρεμώδη γέμιση, θα χάσετε το μυαλό σας. Και ήθελα το sous-vid. Απελευθερώστε το πόδι κοτόπουλου (φροντίστε να κόψετε το υπερβολικό λίπος) από το κόκαλο, ώστε να μην χάνετε χρόνο μαγειρέματος σε αυτό. Έχω τεχνολογία στη συνταγή για τα γεμισμένα πόδια κοτόπουλου, λυπάμαι που δεν μπορώ να εισαγάγω τον σύνδεσμο. Περάστε το καθορισμένο γέμισμα εκεί. Δεν χρειάζεται να ράψετε. Διαχύστε ένα μέρος άγριου σκόρδου (τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει για μερικά λεπτά) γρήγορα σε βούτυρο. Αλείψτε το πόδι με αλάτι και μπαχαρικά (μην το παρακάνετε), βάλτε σε μια σακούλα, σοτάρετε άγριο σκόρδο στην κορυφή. Κενό. Μαγειρέψτε στα 75, έτσι ώστε να ήταν 65 μέσα. Το κράτησα στο multitool για 7 ώρες. Το νόστιμο κρέας δεν είναι ασύγκριτο, αλλά και η μυρωδιά του βουτύρου που λιώνει από το άγριο σκόρδο !!!!! Λίγο κάτω από τη σχάρα για ομορφιά (δεν το έκανα) και .... Πρέπει να συνεχίσετε;
Δοκίμασέ το! Είναι φοβερό!
Θέλω να φτιάξω κέικ τυριού ...
Ελένη
Απόσπασμα: Tumanchik
Γυρίστε ολόκληρο το πόδι με αλάτι και μπαχαρικά, βάλτε σε μια σακούλα, σοταρισμένο άγριο σκόρδο στην κορυφή. Κενό. Μαγειρέψτε στα 75, έτσι ώστε να ήταν 65 μέσα. Το κράτησα στο multitool για 7 ώρες. Το νόστιμο κρέας δεν είναι ασύγκριτο, αλλά και η μυρωδιά του βουτύρου που λιώνει από το άγριο σκόρδο !!!!! Λίγο κάτω από τη σχάρα για ομορφιά (δεν το έκανα) και .... Πρέπει να συνεχίσετε;
Δοκίμασέ το! Είναι φοβερό!
Θέλω να φτιάξω κέικ τυριού ...
Κοιτάξτε πώς έπαιξε ...
γκαλά10
Ιρίσα, ευχαριστώ για τις νέες ιδέες! Πράγματι, το άγριο σκόρδο πρέπει τώρα να μεταφερθεί παντού, ενώ η σεζόν. Είναι κρίμα που δεν μπορείτε να εκθέσετε τις συνταγές, θα είναι κρίμα αν χαθείτε.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών