Hominy σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Φουρκέτα, κάθομαι και εκεί και σκέφτομαι - αν το μαγειρεύω, ο σύζυγός μου δεν θα με βγάλει από το σπίτι;

Μήπως ο άντρας σου αρέσει να ψαρεύει;

[Αυνάτ]

Αυνάτ, σας ενδιαφέρει η φόρμα ή το περιεχόμενο;

Και τότε, και μετά! Αν και το περιεχόμενο είναι σχεδόν αδύνατο να δοκιμάσετε ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, όχι! Ποια είναι η σύνδεση;

Ναι, πολύ απλό! Όταν έκανα το σκληρό μου, λοιπόν ... εν συντομία, όχι πραγματικά. Και πήρα τα υπόλοιπα στον Seliger σε μια τσάντα. Λοιπόν, δεν ήξερα τι να κάνω μαζί της. Και την τρίτη ημέρα η κόρη μου και ο σύζυγός της με ξυπνούν και ρωτούν αν μπορώ να κάνω το ίδιο για αυτούς χωρίς HP και πολλά;
Τρέφτηκαν με ψάρια !!!

Γαμώτο, δεν έχω καν ψάρια ...

Σας ευχαριστώ πολύ, μόλις με σώσατε, στη Δυτική Ουκρανία αυτό το πολύ δημοφιλές πιάτο ονομάζεται "Banosh" στο Hutsul, το οποίο αγαπάμε πολύ και το οποίο μαγειρεύω για 2 ώρες στέκεται πάνω στο τηγάνι και ανακατεύω. Και μετά τη χρήση της μεθόδου σας, απλά ξεκουράζομαι.
Όλα αποδεικνύονται υπέροχα, τα έβαλα σε βαθιά πήλινα μπολ, πασπαλίζουμε με τηγανητό μπέικον στην κορυφή (το ονομάζουμε τριξίματα) και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Την επόμενη φορά θα δημοσιεύσω σίγουρα μια φωτογραφία.
Κόκκοι καλαμποκιού (όχι αλεύρι) 1 φλιτζάνι
Ξινή κρέμα 3 φλιτζάνια
Αλάτι 1 κουτ
Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας
Λειτουργία εμπλοκής 1 ώρα: μετά από 30 λεπτά

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , λοιπόν το μαγειρεύετε με ξινή κρέμα; Ξινή κρέμα, μετά πηγαίνετε στο σπίτι σας;

Banosh .... oooh oooh ...
γενικά, θα ήταν υπέροχο αν κάποιος από τη Δυτική Ουκρανία μοιράστηκε αυθεντικές συνταγές. γιατί η κουζίνα αυτής της περιοχής είναι τόσο νόστιμη!

Μαγειρεύω το RybkA στο κατάστημα "Clouded 20% of fat content", θα είναι πιο νόστιμο στο σπίτι, φυσικά, αλλά δυστυχώς ... δεν αγοράζω στις αγορές ... δεν τους εμπιστεύομαι.

sweetka αν ενδιαφέρεσαι για κάτι, ίσως μπορώ να απαντήσω ... Δεν υπόσχομαι ότι είναι επαγγελματικό, αλλά μπορώ να το κάνω μόνος μου.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinkaκαι το μπανάσο πρέπει να μαγειρεύεται μόνο με ξινή κρέμα; Ή μπορείτε να αραιώσετε την ξινή κρέμα με νερό και να προσθέσετε βούτυρο;

Ειλικρινά, δεν έχω φάει ποτέ ένα αυθεντικό μπαμπού. Και διάβασα πολλές από τις συνταγές του.

Και ένα ακόμη πράγμα: τρώγεται μόνο φρέσκο ​​ή μπορεί να ξαναθερμανθεί;

Τόσο η γιαγιά όσο και η μητέρα μου μαγειρεύονταν πάντα με ξινή κρέμα. Νομίζω ότι είναι σκόπιμο να μαγειρέψετε με ξινή κρέμα, να δοκιμάσετε τη γεύση και μόνο τότε να πειραματιστείτε μόνοι σας (αραιώστε, προσθέστε). Μπορείτε να φάτε ζεστό, αλλά δεν μας αρέσει πολύ, γίνεται σφιχτό, το λατρεύουμε όταν είναι παχύ, μαλακό κουάκερ.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, τρία ποτήρια ξινή κρέμα - πόσα γραμμάρια είναι περίπου; Τα ποτήρια είναι διαφορετικά, υπάρχουν 250 γραμμάρια και 200 ​​γραμμάρια, ακόμη και λεπτά γυαλιά 180 γραμμαρίων.

Το κάνω σύμφωνα με τον κανόνα για όλα τα δημητριακά 1 έως δύο. 1 μέρος δημητριακών 2 μέρη υγρό, αλλά επειδή η ξινή κρέμα είναι παχύ, δίνω 3 μέρη. η οικογένειά μας είναι μικρή, έτσι φτιάχνω ένα ποτήρι από το multi

Πες μου, παρακαλώ, εάν το LG μου δεν έχει λειτουργία μαρμελάδας (μόνο ένα cupcake), τότε τα πάντα, τίποτα δεν θα προέλθει από αυτό;

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , ευχαριστώ για τις εξηγήσεις, θα προσπαθήσω σίγουρα! Δεν έχω προσπαθήσει να μαγειρεύω με ξινή κρέμα ... και η ξινή κρέμα δεν κυρτώνεται στη διαδικασία;

Πες μου, σε παρακαλώ, εάν το LG μου δεν έχει λειτουργία μαρμελάδας (μόνο ένα cupcake), τότε τα πάντα, τίποτα δεν θα έρθει από αυτό;

μελαμόρι , Πολύ είναι το αρτοποιείο σας; Σίγουρα δεν πρόκειται να λειτουργήσει! Είναι απαραίτητο να υπάρχει τρόπος συνεχούς ανάδευσης χωρίς μεγάλες στάσεις και ψήσιμο / αδιαβροχοποίηση.
Δοκιμάστε το χειροκίνητα, ε;

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, ή ίσως ο Barnosh είναι ένα ξεχωριστό θέμα και με ένα μάστερ, ε; Και μετά έφαγα, αλλά δεν προσπάθησα ποτέ να μαγειρέψω. Νομίζω ότι όλοι θα σας ευχαριστούσαν πάρα πολύ :)

Το RybkA δεν διπλώνεται
sweetka Θα προσπαθήσω να φτιάξω μια φωτογραφία και να την βάλω. ευχαριστώ για την ιδέα

Το κάνω σύμφωνα με τον κανόνα για όλα τα δημητριακά 1 έως δύο.1 μέρος δημητριακών 2 μέρη υγρό, αλλά επειδή η ξινή κρέμα είναι παχύ, δίνω 3 μέρη. η οικογένειά μας είναι μικρή, έτσι φτιάχνω ένα ποτήρι από το multi

Και η αναλογία είναι 1 κουτ. αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας. Ζάχαρη για ένα ποτήρι από πολλαπλή εφαρμογή; Ή θα πρέπει να μειωθεί αυτόματα;

Ευχαριστώ για τη συνταγή και για την ιδέα! : λουλούδια: Σήμερα μαγειρεύω hominy στο KhP, για μεσημεριανό γεύμα για τους άντρες μου Σερβίρεται ως συνοδευτικό για ψάρια. Δεν μπόρεσαν, είπαν ότι ήταν υπέροχο (αν και χωρίς πολύ ενθουσιασμό). Αλλά μου άρεσε πολύ η γεύση, θα μαγειρεύω λίγο περισσότερο. Το έκανα σύμφωνα με την κύρια συνταγή, αλλά πρόσθεσα λίγο βαριά κρέμα στο νερό και πρόσθεσα λίγη ποσότητα δημητριακών. Θέλω να το δοκιμάσω και με ξινή κρέμα ...

sweetka Θα προσπαθήσω να φτιάξω μια φωτογραφία και να την βάλω. ευχαριστώ για την ιδέα

πότε να περιμένεις;

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinkaκαι κάνουν κροτίδες από καθαρό λαρδί ή με κρέας; Και τηγανίζουμε με ή χωρίς cibulka;

[RybkA]

RybkA λαρδί με φλέβες κρέατος, μεγάλα κομμάτια. Στην κολύμπα έφαγα χωρίς κοτόπουλο, και στο σπίτι το κάνω χωρίς κρεμμύδια και τριμμένο τυρί (κατάστημα) στην κορυφή. για κάποιο λόγο δεν εμπιστεύομαι αυτόν που πωλείται στην αγορά.
Για βρασμό kulesha (το λέμε αυτό) καλαμπόκι τρίβει σε νερό με κανέλα και στη συνέχεια βρασμένα φασόλια σπουργίτι σε ξινή κρέμα yum yum
Και το κρέας του κοτόπουλου στο ζωμό I vityagay και το σφάγιο σε ξινή κρέμα πάνω από το banosh (mamaliga, kuleshu) yum yum, και άλλα εκατό γραμμάρια ζυμωμένου ogirok mmmm yum yum.

[GalinkaMalinka]

πώς λατρεύω τη δυτική Ουκρανία!
GalinkaMalinka να πάρετε "φασόλια shparagova";

[γλυκα]

γλυκα άξονας

αaaaaaaa ... φασόλια σπαράγγια!

[GalinkaMalinka]

Για βρασμό kulesha (το λέμε αυτό) καλαμπόκι τρίβει σε νερό με κανέλα και στη συνέχεια βρασμένα φασόλια σπουργίτι σε ξινή κρέμα yum yum
Και το κρέας του κοτόπουλου στο ζωμό I vityagay και το σφάγιο σε ξινή κρέμα πάνω από το banosh (mamaliga, kuleshu) yum yum, και στη συνέχεια εκατό γραμμάρια ζυμωμένου ogirok mmmmmm yum yum.

Ω! Πόσες επιλογές !!!
GalinkaMalinka, Ήμουν λίγο ιδιότροπος εδώ και μαγειρέψαμε ένα μπάσο σύμφωνα με τις συστάσεις σας, αλλά με τον δικό μου τρόπο. Είστε ευπρόσδεκτοι στην καλύβα μας https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61146.0

Δυστυχώς, στη λειτουργία "Jam", παρεμβαίνει μόνο τα πρώτα 15 λεπτά, αλλά όταν μαγειρεύω κουάκερ γάλακτος για ένα παιδί σε μια κουζίνα γάλακτος από ψίχουλα (έχει διπλό πυθμένα, χύνεται νερό, σφύριγμα στο πλάι, ελέγχει το βρασμό του νερού μέσα), δεν παρεμβάλλεται τίποτα, το ίδιο το κουάκερ επικρίθηκε όπως έπρεπε. Ίσως αυτή είναι μια διέξοδος, σε αυτήν (γαλακτοκομική κουζίνα) και ο hominy θα αποδειχθεί.
Μαγειρεύω μαρμελάδα στο Χ, Π, μαγειρεύω, αποδείχθηκε υπέροχο, τίποτα δεν καίει, αλλά ίσως μπορείτε ακόμα να μαγειρέψετε σπιτικά (καλά, ή ό, τι μαγειρεύεται από τα χοντρά) Σε τελική ανάλυση, γιατί παρεμβαίνουν συνεχώς, ώστε να μην καίει, είναι απίθανο να καεί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Θα αγοράσω δημητριακά, θα προσπαθήσω, ίσως να σας δώσει μια βόλτα ...

Παρεμπιπτόντως, ήθελα να ρωτήσω, τι νομίζετε, θα οδηγήσει η χρήση του HP. όχι για τον προβλεπόμενο σκοπό τους, στην περίπτωση αυτή για δημητριακά, για φθορά πριν από το χρόνο των λαστιχένιων ταινιών κάτω από τους αναδευτήρες. Σε τελική ανάλυση, τα δημητριακά είναι αρχικά σκληρά και ενώ μαλακώνουν σαν σμύριδα τρίβονται στις σφραγίδες, εάν τα κενά μεταξύ των αναμικτήρων και του πυθμένα του κάδου είναι μικρά, τότε εάν οι κόκκοι αποτύχουν, η αντικολλητική επίστρωση θα καταστραφεί επίσης.
Λοιπόν μου φαίνεται ...

[Kuryanochka]

Kuryanochka , δυστυχώς, όλα οδηγούν σε φθορά σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό ... ακόμη και οι συγγενείς και τα αγαπημένα παιδιά οδηγούν σε φθορά για τις μητέρες και τους πατέρες τους - αυτό συμβαίνει

Αυτό είναι κατανοητό, τίποτα δεν διαρκεί για πάντα κάτω από το φεγγάρι, αλλά παρ 'όλα αυτά, εάν η φθορά είναι διπλάσια γρηγορότερη, τότε είναι καλύτερα να ψήνουμε ψωμί σε αυτό και να μαγειρεύεις χυλό κάπου αλλού, η απόλαυση είναι πολύ ακριβή, μπορείτε να αγοράσετε φθηνότερες "προσαρμογές" τώρα όλα είναι ... όχι όπως πριν !!!

εδώ κάπου ένα ολόκληρο νήμα ήταν με μια συζήτηση - την κακή χρήση του παρασκευαστή ψωμιού - είναι καλό ή όχι. Υπήρξαν ακόμη και αναφορές σε ένα κορίτσι από την Ισπανία που καταφέρνει να μαγειρεύει κρέας σε HP :) και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όλοι αποφασίζουν αυτό το ζήτημα για τον εαυτό του προσωπικά. περισσότεροι συντηρητικοί σύντροφοι δεν διακινδυνεύουν να ψήσουν τίποτα εκτός από το ψωμί στο KP. λιγότερο συντηρητικό εκτός από το ότι δεν έχει μαγειρευτεί πάστα ταπετσαρίας, ακόμη και πάρα πολύ παχιά ζύμη προκαλεί πανικό σε ορισμένους από τους πολίτες - θα βλάψω τη σόμπα μου; ακούστε τον εαυτό σας και κάντε ό, τι αισθάνεστε άνετα. τα νεύρα είναι πιο ακριβά

Μόλις έφτιαξα hominy σύμφωνα με τη συνταγή από την 1η σελίδα του παρασκευαστή ψωμιού. Έφαγαν ζεστό με βούτυρο και φέτα.Πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό, δεν μπορείτε να φάτε πολύ! Σε γενικές γραμμές, το να σκέφτεσαι να μαγειρεύεις hominy σε έναν κατασκευαστή ψωμιού είναι κάτι! Σας ευχαριστούμε Cubic που μοιραστήκατε την πρωτοποριακή συνταγή valerы13 μαζί μας από το φόρουμ iXBT!

Θα προσπαθήσω τώρα!

Τυχαία, αυτό το θέμα μου τράβηξε. Πώς δεν μπορείτε να αγαπήσετε τον HP σας για να μαγειρέψετε σπιτικό σε αυτό; Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται σε ειδικά καζάνια με πυκνό πυθμένα. Και μετά, μετά το μουλιάζουν και μετά το καθαρίζουν, και συχνά με ένα μεταλλικό νιπτήρα. Δεν ξέρω ποια είναι η γεύση του hominy από την HP, αλλά δεν έχω καμία αμφιβολία ότι ο κάδος θα ξεφλουδίσει μετά την πρώτη κατασκευή.
ΠΟΤΕ ΜΗΝ ΚΡΑΤΗΣΕΤΕ ΜΑΝΑ ΣΕ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ Τότε εσείς και η οικογένειά σας θα δηλητηριαστείτε από αυτό που αρχίζει να μπαίνει στο φαγητό σας από την κατεστραμμένη επίστρωση. Και όλα θα κολλήσουν στον κάδο.

LiudmiLka, αυτό που μαγειρεύουν ονομάζεται μόνο mamalyga, αλλά στην πραγματικότητα, κουάκερ καλαμποκιού. Η HP δεν θα παρεμβαίνει σε πραγματικό hominy. (Εγώ ο ίδιος κατάγομαι από τη Μολδαβία, ξέρω τι λέω)

Λοιπόν, ίσως δεν είναι τόσο κακό. Αλλά δεν αξίζει τον κόπο, μου φαίνεται ότι οι κόκκοι δημητριακών (αλεύρι) μπορούν να γρατσουνίσουν τον κάδο. Δεν είναι για τίποτα ότι (κόκκους καλαμποκιού) χρησιμοποιείται ως εξαιρετικό τρίψιμο για το δέρμα.

Σχετικά με το λειαντικό αλεύρι καλαμποκιού. Η μητέρα μου μαγειρεύει πάντα σπιτικά σε καζάνι με επικάλυψη από τεφλόν. Είναι αρκετά βαρύ, αλλά δεν ξέρω πού κατασκευάστηκε, αλλά υπάρχει σίγουρα μια επίστρωση. Είναι αλήθεια ότι είναι σοβιετικό και διαφέρει εξωτερικά από τα μοντέρνα τηγάνια. Ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι. Και μετά την αναδίπλωση του σπιτιού στο πιάτο, χύνει το καζάνι με νερό. Πλένει μετά το μούλιασμα. Έτσι δεν είναι καθόλου κατεστραμμένο. Και σε αυτό, εκτός από το mamalyga, μαγειρεύουν πιλάφι, κρέας και ούτω καθεξής.
Δεν προσπάθησα να μαγειρέψω σπιτικά σε μια μηχανή ψωμιού, οπότε δεν μπορώ να πω τίποτα. Πώς να αγοράσετε δημητριακά, δοκιμάστε και πετύχετε τον στόχο σας.

Χάρη στον συγγραφέα για τη συνταγή, ένα υπέροχο πράγμα. Και αυτό το δημητριακό δεν γρατσουνίζει τίποτα και βράζει καλά. και από την HP LG πέταξε σε ένα πιάτο, οι τοίχοι της φιάλης είναι καθαροί

Το μαγειρεύω και τις προάλλες. Ευχαριστώ τον συγγραφέα

Ευχαριστώ τον συγγραφέα!


κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Πραγματικά πολύ απλό και χωρίς τέντωμα, το κουάκερ είναι εξαιρετικό. Ο σύζυγός μου του άρεσε με τυρί, αλλά είμαι γλυκός
Τίποτα δεν κάηκε, τίποτα δεν γδαρτήθηκε, όλα έπεσαν υπέροχα στο πιάτο και πλύθηκαν καθόλου "μία φορά"

[γλυκα]

Σήμερα συνάντησα αυτή τη συνταγή και την έκανα αμέσως (έχω φάει).
Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα για την ιδέα, ευχαριστώ πολύ γλυκα για το σχεδιασμό του πιάτου, δεν ήξερα για ξινή κρέμα, μου άρεσε πολύ.
Έχω πολλούς συγγενείς στον Καύκασο, όπου το hominy είναι επίσης εξαιρετικά δημοφιλές, επομένως αυτό το πιάτο είναι κατ 'αρχήν οικείο για μένα.
Το έκανα με μικρές προσαρμογές - το έκανα σε δημητριακά, αντί για ένα τρίτο ποτήρι βραστό νερό, πρόσθεσα ένα ποτήρι γάλα στο δεύτερο στάδιο του μαγειρέματος, στη συνέχεια πρόσθεσα λίγο αλεύρι καλαμποκιού και στο τέλος έβαλα ένα κομμάτι βούτυρο.
Πολύ νόστιμο, εγκατέλειψα αυτήν την επιχείρηση νωρίτερα ακριβώς λόγω της ανάγκης για συνεχή ανάδευση και σχίσιμο της καμένης κρούστας από τους τοίχους.
Στην παρασκευή ψωμιού, όλα αποδείχθηκαν τόσο απλά που δεν μπορείτε να το πιστέψετε!
Όλα ψημένα υπέροχα, έχω Panasonic, μαγειρεύει για 1,5 ώρα, σβήνει τη σόμπα όταν είχαν απομείνει 20 λεπτά πριν από το τέλος της διαδικασίας.
Έβγαλε το κουάκερ εύκολα, δεν βρήκε γρατσουνιές στους τοίχους.
Ο P. S. Brynza δεν ήταν εκεί, οπότε έβαλα στη μοτσαρέλα, μου άρεσε πολύ η συμπεριφορά του τυριού.

Ω.

[Lemor]

Lemor Ω, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες. Δεν έχω κάνει κάτι για το Tokan εδώ και πολύ καιρό. Ορίστε ...

Έτσι, κάποιος από αυτούς που είδαν και έτρωγαν πραγματικό σπιτικό της Μολδαβίας προσπάθησαν να το φτιάξουν σε έναν κατασκευαστή ψωμιού;
Διαφορετικά, η προοπτική να φάτε ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα είναι συχνά πολύ δελεαστική

Παράλληλα, μαγειρεύουν χυλό καλαμποκιού και όχι σπιτικό για την κατανόηση των κατοίκων της Μολδαβίας.
Αλλά είναι αρκετά καλό που το hominy μπορεί να μαγειρευτεί σε μια πολυκουζινάκι.

Ευχαριστώ για τη συνταγή.
Μήπως το πρωί για πρωινό. Από κόκκους καλαμποκιού. Αποδείχθηκε υπέροχο.
Τι άλλαξε;
Η μαύρη ζάχαρη είναι μια διαφημιστική επιθυμία για ενήλικες. Απλό και, κάπου, ένα κουταλάκι του γλυκού, αν δεν θέλετε γλυκό κουάκερ. Προστέθηκε ένα γαρίφαλο χωρίς σκόρδο για γεύση.
Τι συνέβη? - κουάκερ, hominy, polenta - Δεν ξέρω. Αλλά θα συνεχίσω. Και, φυσικά, επίσης κρέμα βουτύρου και τριμμένο τυρί στην κορυφή για γεύση.

Χθες αποφάσισα να ταΐσω την οικογένειά μου με χυλό για πρωινό. Μαγειρεμένο σε HP. Το κουάκερ μαγειρεύτηκε χωρίς καμία ταλαιπωρία, κάτι που με έκανε πολύ χαρούμενο. Η οικογένεια του άρεσε.
Ευχαριστώ για την ιδέα. Και μετά είμαι τόσο απρόθυμος να σταθώ στη σόμπα το πρωί, αλλά θέλω να φάω κουάκερ. Πες μου, κανείς δεν προσπάθησε να μαγειρέψει κριθάρι χρησιμοποιώντας την ίδια αρχή;

Θέλω να θέσω το θέμα. Έχω μαγειρέψει αυτή τη συνταγή περισσότερες από μία φορές. Panasonic bread maker, λειτουργία μαρμελάδας. Μπορείτε να μαγειρέψετε 1: 3 και μετά το κουάκερ να είναι δροσερό. Σήμερα μαγειρεύω 1: 5, υγρό 4 κουταλιές βραστό νερό και 1 κουταλιά της σούπας βραστό γάλα, αλάτι, ζάχαρη κ.λπ. σύμφωνα με τη συνταγή, από δημητριακά και όχι αλεύρι. Πολύ απλό και νόστιμο. Σερβίρεται με ψητά λουκάνικα κοτόπουλου και λουτενίτσα.