Κέικ μελιού σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris και κουζίνα PMC 0507d

Κέικ μελιού σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris και κουζίνα PMC 0507d

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	1 1 \ 4 - 1 1 \ 3 stk.
αυγά	3 τεμ.
μέλι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
ζάχαρη	2 \ 3 stk.
μπέικιν πάουντερ ή σόδα	0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ή 0,5 κουτ.
βανιλλίνη	γεύση
κρέμα
συμπυκνωμένο γάλα	200 γρ
αποστράγγιση. λάδι	200 γρ
κρέμα γάλακτος	200 γρ
χυμό λεμονιού ή κιτρικό οξύ	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μετρήστε 4 κουταλιές της σούπας μέλι, προσθέστε μαγειρική σόδα (ή μπέικιν πάουντερ) και θερμάνετε αυτό το μείγμα στη σόμπα, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Η μάζα πρέπει να αφρίζει και να αυξάνεται σε όγκο δύο έως τρεις φορές.
• 
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη για 8-10 λεπτά και μετά προσθέτουμε μέλι.
• 
• Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες και ανακατέψτε με ένα κουτάλι ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει.
• 
• Λιπάνετε ένα μπολ με βούτυρο και απλώστε τη ζύμη.
• 
• Βάλτε τη λειτουργία ψησίματος για 1,20 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα. Προσθέστε χρόνο εάν είναι απαραίτητο.
• 
• Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς σε ένα μπολ και αφαιρέστε με ένα ατμό καλάθι.
• 
• Ψύξτε εντελώς το μπισκότο, κόψτε το σε κέικ, βυθίστε τα με σιρόπι και καλύψτε με κρέμα. Για την κρέμα: χτυπήστε το μαλακό βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε γάλα σε μερίδες. Στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα. Οξινίστε την κρέμα με χυμό λεμονιού.
• 
• 
• 
• Έτσι φαίνεται το κέικ στην ενότητα
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1,20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Το κέικ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ακόμη και δεν περίμενα ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Είναι απαραίτητο να μουλιάσετε καλά το μπισκότο, διαφορετικά το κέικ θα είναι στεγνό.

Η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο multicooker - συνταγές.

Μεγάλος. Πεδιάδα. Νομίζω ότι είναι νόστιμο, νόστιμο. Θα το ψήσω σύντομα. Ευχαριστώ!

Έλενα, Τατιάνα, ευχαριστώ πολύ !!!!

πόσο όμορφη και σαγηνευτική στη φωτογραφία! Πήρε τους σελιδοδείκτες. και το αλεύρι δεν είναι αρκετό;

Ευχαριστώ! Όχι, όχι λίγο, πήρε ακριβώς 1 1 \ 3 stk. Απλά πολύπλευρα γυαλιά.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Νομίζω ότι μπορώ να το φτιάξω στο φούρνο μικροκυμάτων;

Χαριτωμένη συνταγή

[Olesya]

Olesyaτι χνουδωτό μέλι μέλι!
Το πήρα στους σελιδοδείκτες))

[Olesya]

Κέικ - αποδείχθηκε Σούπερ !!! Olesya, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Olesya, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Τις προάλλες έψησα ένα κέικ χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή! Το κέικ αποδείχθηκε εξαιρετικό! Οι άντρες μου το έφαγαν αμέσως! Είναι αλήθεια ότι στην αργή κουζίνα μου 1,20 (Redmond rmc - 70m) είναι πάρα πολύ για αυτόν. Το κάτω μέρος είναι ελαφρώς καμένο ((Ο χρόνος πρέπει να μειωθεί στα 50-60 λεπτά. Και η βαλβίδα ατμού πρέπει να αφαιρεθεί, διαφορετικά η μέση αποδεικνύεται βυθισμένη. Θα προσπαθήσω! Το πήρα στους σελιδοδείκτες!

Τζούλια, χαίρομαι που το κέικ ήταν στο γούστο σου !!!

[Olesya]

Μπορώ να επιβεβαιώσω ότι το κέικ είναι νόστιμο. Είχα επίσης 60 λεπτά για ψήσιμο. Έφτιαξα την κρέμα χωρίς ξινή κρέμα, αν και με αυτό το κέικ πιθανότατα θα μουλιάζει πιο γρήγορα. Έτσι το πήραν για μια γλυκιά ψυχή) Δεν υπήρχε σοκολάτα, το διακοσμούσα a la rafaelka)
Ευχαριστώ,Olesya! Περιμένουμε νέα γλυκά από εσάς!

[Σίντι]

Σίντι, όμορφος !!! Χαίρομαι που μου άρεσε το κέικ! Τις προάλλες ψήνω ένα κέικ με ημερομηνίες, κατ 'αρχήν είναι νόστιμο, αλλά η εμφάνιση του κέικ δεν είναι πολύ καλή. Σκέφτομαι να το βάλω ή όχι!

Ελάτε, έλα, μοιραστείτε)) Ίσως πολύ νόστιμο, με ημερομηνίες!

Hurray, αποδείχθηκε ... Κόλαση σε redmond m90, λειτουργία ψησίματος, κανονικά 60 λεπτά. Πιστεύω επίσης ότι μπορεί να είναι λιγότερο, 45-50 λεπτά θα είναι αρκετά. Έχω ακόμη και καφέ κορυφή) Δεν αφαίρεσα τη βαλβίδα, ήταν ομοιόμορφη. Αλλά δεν φαίνεται να είναι τόσο ψηλό όσο εδώ. Αναρωτιέμαι αν οι αναλογίες συστατικών αυξάνονται, θα είναι υψηλότερες; Την πρώτη φορά που έψησα σε μια αργή κουζίνα, οπότε δυσκολεύομαι να καταλάβω τι και πώς.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, με αρχή! Εάν αυξήσετε την ποσότητα των συστατικών, ο χρόνος ψησίματος θα είναι αντίστοιχα μεγαλύτερος. Αλλά δεν πρέπει να παρασυρθείτε - θα ψήσετε ένα μεγάλο κέικ στο καρτούν για 2 ώρες.

Φαίνεται νόστιμο και ορεκτικό! Θα προσπαθήσω. Έχω ένα μπολ 3 λίτρων, θα ψήνω στο Polaris 0310. Φυσικά, το κέικ θα αποδειχθεί ψηλότερο, αλλά νομίζω ότι θα ψηθεί. Ψήνει καλά, νομίζω ότι μπορεί να το χειριστεί. Αλλά μπορεί να πάρει λίγο περισσότερο χρόνο. Επιπλέον, δεν υπάρχει ξινή κρέμα, τελείωσε χθες και δεν θέλω να πάω στο κατάστημα. Χωρίς ξινή κρέμα, μια διαφορετική κρέμα, φυσικά, θα λειτουργήσει.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, φυσικά, ο χρόνος θα πρέπει να αυξηθεί ή να μειωθεί ο αριθμός των συστατικών. Και η κρέμα είναι καλύτερα να κάνει ξινή, γιατί τα κέικ είναι γλυκά.

[Olesya]

Olesya, Έχω ήδη αγοράσει ξινή κρέμα, το κέικ ψήνεται, το βάζω για 1 ώρα 20 λεπτά, θα ελέγξω: όχι αρκετό - Θα προσθέσω χρόνο. Προσθέστε χυμό λεμονιού στην κρέμα, τρίψτε τη σοκολάτα στην κορυφή. Δεν παρεκκλίνω από τη συνταγή. Είναι καλύτερο να παίρνετε συμπυκνωμένο γάλα ή βρασμένο; Υπάρχει το ένα και το άλλο. Και όμως, με ποιο σιρόπι να μουλιάσετε (παχύ ή αραιωμένο λίγο);

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑΕίχα ένα απλό, δοκιμάστε με βραστό. τότε γράψε πώς συνέβη. Κάνω το σιρόπι έτσι - για μισό ποτήρι νερό 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη., μπορείτε να αραιώσετε τη μαρμελάδα, να μουλιάσετε λίγο με χυμό - γενικά, κατά την κρίση σας.

Δεν πρόσθεσα ένα βρασμένο, αλλά όταν κτυπήσαμε την κρέμα, το βούτυρο έγινε κόκκος και δεν σχηματίστηκε μια ομοιογενής μάζα. Πιθανώς, δεν ήταν απαραίτητο να χτυπήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα ... Λοιπόν, τίποτα, την επόμενη φορά που δεν θα νικήσω για τόσο πολύ. Προσπαθώ να προσθέσω λίγο βραστό συμπυκνωμένο γάλα και να το ανακατέψω με το χέρι.

[Olesya]

Olesya, γενικά, το κέικ αποδείχθηκε καλό, ψημένο.

Αλλά δεν ήμουν τυχερός με την κρέμα, δεν λειτούργησε, αλλά το έβαλα ακόμα με αυτήν την κρέμα. Στέκεται στο ψυγείο, αλλά έχει ήδη δοκιμάσει το κέικ. Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά πολύ γλυκό, αν και πρόσθεσα το χυμό λεμονιού στην κρέμα στο τέλος. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να κάνω την κρέμα κανονική και όλα θα πάνε καλά. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, το μπισκότο αποδείχθηκε καλό, υψηλό !!! Και η κρέμα δεν μπορούσε να λειτουργήσει για δύο λόγους: 1. το λάδι βγήκε έξω από το ψυγείο, όχι σε θερμοκρασία δωματίου 2. η ποιότητα του λαδιού δεν ήταν στο υψηλότερο επίπεδο. Χαίρομαι που μου άρεσε το κέικ !!!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, το κέικ είναι υπέροχο. Ο σύζυγος δεν περίμενε καν να κορεστεί.

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕίμαι χαρούμενος που σας άρεσε το κέικ!

Olesya, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Χθες το έψησα, το κέικ αποδείχθηκε εξαιρετικό, μυρίζει σαν μέλι τόσο νόστιμο !!! Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή (εκτός από το χυμό λεμονιού και έβαλα λίγο λιγότερο λάδι στην κρέμα). Σχεδόν οι μισοί έτρωγαν αμέσως, δεν περίμεναν μέχρι να κορεστεί
Ψήθηκε στο Polaris 0517 στο "Pastry" για 1 ώρα 10 λεπτά. - το κάτω μέρος ήταν αρκετά κατακόκκινο, νομίζω ότι θα ήταν αρκετή 1 ώρα. Το αλεύρι πήρε 1 1/4 στοίβα.

[Έλενα]

Έλενα,

Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή ... τίποτα δεν προήλθε από αυτό: plach7: Το κάτω μέρος είναι καμένο και το πάνω και το μεσαίο είναι υγρό

[Κοτοτσέκ]

υγρή κορυφή και μεσαία

ΚοτοτσέκΕλέγξατε την ετοιμότητα της ζύμης με θραύσμα ή καθοδηγηθήκατε από το χρώμα της κορυφής του κέικ; Σε ένα πολυκουζινάκι, όχι σαν στο φούρνο, το πάνω μέρος παραμένει χλωμό και εάν, όταν ελέγχετε με θραύσμα, η ζύμη δεν κολλάει σε αυτό και το θραύσμα παραμένει στεγνό, τότε η ζύμη ψήνεται.

Αλλά δεν λειτούργησε για μένα: plach7: Το κάτω μέρος είναι καμένο και η μέση είναι υγρή. Κρύωσε - γενικά, θα μπορούσατε να σκοτώσετε με τηγανίτα, να το δοκιμάσετε, να κολλήσετε στα δόντια σας σαν κόλλα

[Κοτοτσέκ]

ΚοτοτσέκΕλέγξατε την ετοιμότητα της ζύμης με θραύσμα ή καθοδηγηθήκατε από το χρώμα της κορυφής του κέικ; Σε πολυκουζινάκι, που δεν μοιάζει με φούρνο, το πάνω μέρος παραμένει χλωμό και εάν, όταν ελέγχετε με θραύσμα, η ζύμη δεν κολλάει σε αυτό και το θραύσμα παραμένει στεγνό, τότε η ζύμη ψήνεται.

Επιλεγμένο ωμό με σουβλάκι. και στις πλευρές ήταν ήδη σαφές ότι κάηκε

[Κοτοτσέκ]

Κοτοτσέκ, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Τα κακώς κτυπημένα αυγά μπορούν επίσης να είναι η αιτία. Έψησα αυτό το κέικ σήμερα. Αποδείχθηκε πολύ καλά και ο χρόνος ήταν αρκετός για 1 ώρα.