Zebra Pie (StebaDD1 ECO)

Zebra Pie (StebaDD1 ECO)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγά	4 πράγματα
Ζάχαρη	2 mst
Κρέμα γάλακτος	200 γρ
Αφρογαλακτώδης λάδι	100 γρ
Αλεύρι	2,5 mst
Κακάο	2 κουτ
Σόδα (σβήστηκε με ξύδι)	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε μαλακό βούτυρο, συνεχίζουμε να χτυπάμε, προσθέτουμε ξινή κρέμα, χτυπάμε ελαφρά αλεύρι και στο τέλος 1/2 κουταλάκι του γλυκού. σόδα σβέστηκε με ξύδι. Κτύπησε και ανάμιξε τα πάντα στον αγαπημένο της συνδυασμό BOSCH. Στη συνέχεια διαιρούμε τη ζύμη στο μισό. Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού σε ένα μέρος. κακάο, ανακατέψτε. Λιπάνετε το μπολ με την αποχέτευση. λάδι. Βάλτε μια κουταλιά λευκή ζύμη στο κάτω μέρος του μπολ, στη συνέχεια μια κουταλιά σκούρου πάνω, έτσι ένα προς ένα μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη. Βάζουμε το μπολ στο multicooker, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "PORTRAIT", η βαλβίδα είναι ανοιχτή, πιέζουμε 0,3 για 1 ώρα και 10 λεπτά και μετά σε θέρμανση για 20 λεπτά.

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά + 1 ώρα 10 λεπτά (ψήσιμο) + 20 λεπτά. θέρμανση

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κουάκερ 0,3 πίεσης

[Gala_Z]

Gala_Z, ευχαριστώ για τη συνταγή! Φαίνεται πολύ ωραίο και ορεκτικό.

Και ευχαριστώ από εμένα !! Μπράβο, πλοηγηθείτε γρήγορα στο φόρουμ !!

Ναι, το κέικ είναι υπέροχο! Το Shtebochka είναι απλά έξυπνο!

Έχω μια ερώτηση: η συνταγή αναφέρει ότι η βαλβίδα είναι ανοιχτή, η πίεση είναι 0,3, είναι δυνατόν αυτό ή έχω χάσει κάτι;

Έχω μια ερώτηση: η συνταγή λέει ότι η βαλβίδα είναι ανοιχτή, η πίεση είναι 0,3, είναι αυτό δυνατό ή έχω χάσει κάτι;

Ναι, σωστά. Μου φαίνεται ακόμη ότι με μια ανοιχτή βαλβίδα, τα ψημένα προϊόντα ψήνονται καλύτερα. Και με κλειστό περισσότερο η κορυφή είναι ωμή.

Αυτή η όμορφη πίτα δεν λειτούργησε για μένα (την έβαλα για επιπλέον 15 λεπτά για τρίτη φορά ...

[Alyona]

Alyonaκαι πώς ψήσατε στο κουάκερ;

Ναι, όλα είναι γραμμένα. Πρώτα προσπαθώ να επαναλάβω ακριβώς, και μόνο μετά να ασχολούμαι με το γκάζι))) το ημιτελές που αποδείχθηκε ακόμα, μπορούμε, θα το φάμε έτσι ...

[Alyona]

Αυτό σημαίνει ότι η θερμοκρασία στο κουάκερ είναι χαμηλότερη από εκείνη του συγγραφέα της συνταγής.
Alyona, έχετε DD2 ή DD1;

Δύο))

Α, λοιπόν, τότε ήταν απαραίτητο να ψήνουμε με γλουτένη και όχι σε χυλό

tex, έχουν διαφορετικά porridges ή τι; Θα έπρεπε να είχαν οριστεί 130 βαθμοί;

Το 130 δεν είναι πολύ. 120 ή 115 γρ.

Βλέπω, θα προσπαθήσω την επόμενη φορά. Ευχαριστώ

[Μασίνεν]

Μασίνεν, και σε θερμοκρασία τι θα συμβούλευες για 2 xl; Κατάλαβα για λαχτάρα στα 120.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, παρακαλώ πείτε μου και στο 120 την ώρα να ορίσετε το 1,10 ως συνταγή;
Ευχαριστώ.
P. S. Ψημένο κέικ κερασιών με ξινή κρέμα στο χυλό στο steba 2, ψημένο. Είναι οι τρόποι πραγματικά διαφορετικοί;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή 🔗 Πρόσφατα αγόρασα ένα Shtebochka και εξακολουθώ να το συνηθίζω. Ελπίζω η συνταγή να είναι βολική.

Δεν κατάφερα, έβαλα το 120 στο ράμφη, μείωσα ελαφρώς το μέρος των υγρών συστατικών, αλλά δεν ψήθηκε καθόλου.
Όλες οι κυρίες είναι επαγγελματίες και μάγισσες εδώ;)
Δεν μπορώ να πάρω ζέβρα πουθενά ...

[Gala_Z]

Gala_Z, ΓκαλίναΕυχαριστώ για τη συνταγή. Κατασκευασμένη από Shtebochka με φθορά, η βαλβίδα είναι ανοιχτή, 120 μοίρες, 1 ώρα. Όλα λειτούργησαν, πολύ νόστιμα, σίγουρα θα το επαναλάβω!