Σιρατάκι με στιφάδο σε αργή κουζίνα

Σιρατάκι με στιφάδο σε αργή κουζίνα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Βοδινό κρέας	500 γρ
Σιρατάκι	1 συσκευασία (340 γρ.)
κρεμμύδι	1 Η / Υ
μπαχαρικά για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μου άρεσε το υγιεινό φαγητό με χαμηλές θερμίδες και ποιος θα πίστευε ότι ξέρει πώς να είναι νόστιμο.
• Κόψτε το βόειο κρέας σε κομμάτια 2 * 2 cm, βάλτε τα σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρικών στρωμάτων, πασπαλίζοντας κάθε στρώμα με μπαχαρικά (πήρα αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών, λίγη πάπρικα, μέντα και μοσχοκάρυδο) και ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Το έβαλα στη λειτουργία κατάσβεσης για 2 ώρες. 10 λεπτά πριν το shirataki * ήταν έτοιμο, το έριξε σε ένα σουρωτήρι, το πλύθηκε με κρύο νερό και το έστειλε στο κρέας σε ένα κινούμενο σχέδιο, το αναμίχθηκε απαλά. Σε 10 λεπτά έχουμε ένα υπέροχο υγιεινό δείπνο.
• Τα κατοικίδια δεν συνειδητοποίησαν καν ότι δεν ήταν συνηθισμένα μακαρόνια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πολυκουζινάκι

Σημείωση

* Το Shirataki είναι το μυστικό της υγείας, της ομορφιάς και της μακροζωίας, γνωστό στην Ανατολική Ασία για πάνω από 2000 χρόνια. Το προϊόν είναι μέρος της καθημερινής ιαπωνικής διατροφής. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι ανάμεσά τους δεν υπάρχουν άνθρωποι που να πάσχουν από υπέρβαρο. Το Spaghetti Shirataki παράγεται από αλεύρι κονιάκ, που παράγεται χρησιμοποιώντας τεχνολογία παρόμοια με την παραγωγή συνηθισμένου αλευριού σίτου. Το κονιάκ ή το konjac (Amorphophallus konjac) είναι ένα πολυετές φυτό που καλλιεργείται στα υψίπεδα όπου η γη και ο αέρας είναι απαλλαγμένες από τοξίνες. Οι κονδύλοι κονιάκ μοιάζουν με τεύτλα. Από αυτά, φτιάχνεται κονιάκ (αλεύρι konjac) - η βάση για την παραγωγή μακαρονιών Shirataki. Με τη σειρά του, το αλεύρι konjac είναι 100% διαιτητικές ίνες (διαιτητικές ίνες). Αναφέρεται σε θρεπτικά συστατικά όπως νερό, βιταμίνες και μέταλλα. Οι διαιτητικές ίνες αναγνωρίζονται ως ουσιαστικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, στοιχείο που είναι απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία των εντέρων. Η χρήση ινών ομαλοποιεί τη λειτουργία του παχέος εντέρου και διεγείρει το μεταβολισμό: ένα άτομο χάνει βάρος, η ανοσία του αυξάνεται. Εξωτερικά, το Shirataki μοιάζει με ζυμαρικά ρυζιού (λευκά, ελαφρώς διαφανή μακαρόνια).
Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα του Shirataki έναντι άλλων ζυμαρικών (καθώς και σε οποιοδήποτε πιάτο) είναι η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες.

Η Σιρατάκη αγοράζει τέτοια


Καλή όρεξη!

Τι ενδιαφέρον, απλά βρισκόμουν σε ένα ιαπωνικό παντοπωλείο και δεν το είδα! Από που το αγόρασες?

Αγόρασα στην οικοτόπια, υπάρχουν πολλά από αυτά παντού, ακριβώς αυτό το κατάστημα είναι το πλησιέστερο στο γραφείο μου

Επειδή η οικογένεια δεν κατάλαβε καν, καταλήγω στο συμπέρασμα ότι η γεύση του shirataki δεν διαφέρει πολύ από τα μακαρόνια. Πολύ ενδιαφέρον για μένα. Θα κοιτάξω αύριο! (Λατρεύω τα ζυμαρικά τόσο που δεν χρειάζομαι καν κρέας για αυτούς ...).

[Κάρα]

ΚάραΠόσο υπέροχο είναι το θέμα του shirataki. Από ό, τι κατάλαβα από τη φωτογραφία έχετε το shirataki σε ένα πακέτο σε "υγρή" μορφή. Αγόρασα ξηρά, συσκευασίες όπως τα συνηθισμένα μακαρόνια. Αλλά το ερώτημα είναι - πώς να τα μαγειρέψετε σωστά (στις οδηγίες συσκευασίας είναι μόνο στα ιαπωνικά); Την πρώτη φορά που μαγειρεύω για 10 λεπτά, στο τέλος πήρα ένα "καουτσούκ" πιάτο. Τη δεύτερη φορά που μαγειρεύω για 3 λεπτά - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Ίσως είναι και πρέπει να είναι, και όχι σαν τα συνηθισμένα μακαρόνια μας; Φυσικά, θα χαρώ να προσπαθήσω να εφαρμόσω τη συνταγή που προτείνατε και να δω το αποτέλεσμα.

Τατιάνα, δεν το έχω γνωρίσει ποτέ ξηρό. Δεν το συγχέετε με κινέζικα νούγιες ρυζιού (πωλούνται σε πράσινες σακούλες); Και αυτό στην εικόνα μου πρέπει να βράσει σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από 2 λεπτά. Αλλά επειδή δεν υπάρχουν 100 βαθμοί όταν μαγειρεύω σε ένα καρτούν, μαγειρεύω στο ζωμό που χωρίστηκε από το κρέας για 10 λεπτά. Αποδείχθηκε το ίδιο πράγμα! Έχει γεύση σαν κανονικά μακαρόνια, καλά, ίσως όχι τόσο πυκνά.

Επειδή η οικογένεια δεν κατάλαβε καν, καταλήγω στο συμπέρασμα ότι η γεύση του shirataki δεν διαφέρει πολύ από τα μακαρόνια. Πολύ ενδιαφέρον για μένα. Θα κοιτάξω αύριο! (Λατρεύω τα ζυμαρικά τόσο που δεν χρειάζομαι καν κρέας για αυτούς ...).

Τάνια, μαγειρέψτε για την υγεία σας!

Κοίταξα ... Σε δύο κατάλληλα μέρη, όχι. Υπάρχουν δύο ακόμη κατάλληλα μέρη. Δεν χάνω την ελπίδα !!

Έχει γεύση σαν κανονικά μακαρόνια, καλά, ίσως όχι τόσο πυκνά.

Εδώ είναι μια ομορφιά!

Tanyusha, από ποια πόλη είσαι;

[Κάρα]

Κάρααπό τον Yeisk.

Αν ξαφνικά δεν βρείτε στην πόλη σας, τότε εδώ 🔗 υπάρχει παράδοση στη Ρωσία.

Αυτό είναι, ο σύζυγός μου πήγε στο Ροστόφ για δουλειά, θα το φέρει το βράδυ !!!! 5 πακέτα για να ξεκινήσετε ...