Κατασκευαστές πίτσας Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Και εδώ είναι τα κοτολέτες Chuchelka (που προστίθενται με τυρί cottage και κολοκυθάκια). Δεν χρησιμοποίησα ψωμί. Το έβαλα κρύο, το γύρισα μία φορά. Αποδείχθηκε καλά, τόσο ζουμερό!

Κορίτσια, κάποιος παραγγέλνει κάτι από το Comfort-Maximum; Πώς είναι με την παράδοση αλληλογραφίας; Μην εξαπατάς; Διαφορετικά, αγόρασα επίσης τα πάντα στο όζον, αλλά η τιμή για την πριγκίπισσα έγινε βάρβαρη.

Κορίτσια, κάποιος παραγγέλνει κάτι από το Comfort-Maximum; Πώς είναι με την παράδοση αλληλογραφίας; Μην εξαπατάς; Διαφορετικά, αγόρασα επίσης τα πάντα στο όζον, αλλά η τιμή για την πριγκίπισσα έγινε βάρβαρη.

Προμηθεύουν αγαθά στο όζον)
Πώς μπορούν να εξαπατήσουν όταν είναι εκπρόσωποι των πριγκηπισσών στη Ρωσία)
Μπορείτε εύκολα να παραγγείλετε από αυτούς.

Κορίτσια, κάποιος παραγγέλνει κάτι από το Comfort-Maximum; Πώς είναι με την παράδοση αλληλογραφίας; Μην εξαπατάς; Διαφορετικά, αγόρασα επίσης τα πάντα στο όζον, αλλά η τιμή για την πριγκίπισσα έγινε βάρβαρη.

Το καλοκαίρι διέταξα την Πριγκίπισσα μου από αυτούς, στο Όζον δεν υπήρχε ούτε ίχνος εκείνη την εποχή. Όλα ήρθαν γρήγορα, έπρεπε να πληρώσω επιπλέον για παράδοση. Λυπάμαι που δεν είχα παραγγείλει τη σούπα πριγκίπισσας από αυτούς, αλλά από άλλη εταιρεία.

Λυπάμαι που δεν είχα παραγγείλει τη σούπα πριγκίπισσας από αυτούς, αλλά από άλλη εταιρεία.

Υπάρχει επίσης μια πριγκίπισσα σούπας. Και, όπου, τουλάχιστον, μπορείτε να το δείτε;

Υπάρχει επίσης μια πριγκίπισσα σούπας. Και, όπου, τουλάχιστον, μπορείτε να το δείτε;

βλέπω 🔗

Ναι, αυτή είναι αυτή. Είμαι εδώ έγραψε για αυτήν

[Συγχαίρω με τους συναδέλφους]

Συγχαίρω με τους συναδέλφους: girl_in_dreams: σήμερα έψησα το πρώτο κέικ σε μια πριγκίπισσα - όπως το khachapuri, μόνο δεν έτριψα τόσο τυρί όσο στη συνταγή, η διαδικασία ήταν υπερβολικά γρήγορη, μάλιστα το υπερέκφρασα λίγο, θυμάμαι για τον αργό φούρνο αερίου μου, από τα υπολείμματα ζύμης (ξεκίνησα 400 ml σε HP χθες kefir), ενώ το κέικ ψήνει, έφτιαξα πίτες με κιμά, vkuuusnooo και σε 40 λεπτά = ένα μεγάλο κέικ με τυρί και ένα μάτσο πίτες

Τελικά αγόρασα την πριγκίπισσα και εγώ))) Διάβασα το θέμα από το καλοκαίρι, ετοιμάστηκα ενώ αυξήθηκε στην τιμή ... αλλά κατάφερα να το αγοράσω πριν από τη δεύτερη αύξηση ...
έψησα την πρώτη πίτσα ... τι μπορώ να σημειώσω - γρήγορα, πραγματικά 12 λεπτά, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, μόνο ενδιαφέρον το ότι η πράσινη λάμπα σβήστηκε μετά από 7 λεπτά από την ενεργοποίηση .. έτσι θα έπρεπε να είναι ή τι;)

Ανάγκη, ανάγκη. Ψάχνω αυτό. Κάποτε προσαρμόστηκα να το κάνω σε ένα διπλό λέβητα (υπάρχει ένα βολικό δοχείο με σκάφος), αλλά για να ξεκινήσω έναν διπλό λέβητα κάθε φορά, επειδή η ομελέτα δεν είναι πολύ ζεστή. Και το πιο σημαντικό - χωρίς κρούστα! Και χωρίς για μένα, μια ομελέτα δεν είναι μια ομελέτα. Και να είναι υγρό, ψηλό και με "νερό". Τώρα μένει να βρούμε πού να πάρετε τη σκόνη αυγού. Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

9 Άρθ. κουταλιές της σούπας σκόνη αυγού
3 ποτήρια γάλα (ή 3 ποτήρια νερό, 4,5 κουταλιές γάλα σε σκόνη)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Αφήστε το να διογκωθεί για 20 λεπτά, ανακατέψτε με ελαφρά, ψήστε σε ένα βαθύ λαδωμένο ταψί, πρώτα σε υψηλή φωτιά για 5 λεπτά και μετά σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Μην ανοίγετε το φούρνο για 10 λεπτά. μετά από ετοιμότητα. Κόψτε σε τετράγωνα. Σερβίρετε με κονσερβοποιημένα αρακά.
Η ομελέτα είναι υγρή και υψηλή.

Στην πριγκίπισσα, βγαίνει επίσης πολύ νόστιμο, εκτός από το ότι η κρούστα δεν είναι τόσο πυκνή.

Η σκόνη πρέπει να δοκιμάζεται με διαφορετικούς τρόπους, πρόσφατα συνάντησα μια που έχει μια περίεργη γεύση. Αν και η σύνθεση είναι η ίδια για όλους. Αυτό που δεν μου άρεσε - το έδωσα στο σκυλί του γείτονα.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σκόνη με μελάνη, αλλά τότε υπάρχει λιγότερο νερό και γάλα σε σκόνη στον απαιτούμενο όγκο.

Σήμερα έψησα κάτι σαν πίτσα ή μια ανοιχτή πίτα από τα υπολείμματα από ζύμη τυρί cottage με αλεύρι ολικής αλέσεως. Όλοι έμαθαν το βράδυ! ψημένο σε καλούπι 28 εκ. Με αυλακωτό πάτο.

Ουάου, έχω ένα βρασμένο λάχανο)
Στη συνέχεια, πέταξε το κοτόπουλο για να το ζεσταθεί

[Τασένκα]

Τασένκα,
Τα συνηθισμένα πιάτα μου είναι ψάρια σε μια ομελέτα, κοτολέτες, κνήμες κοτόπουλου, μπρίσολ από το στήθος (χτυπήστε ένα στήθος κοτόπουλου με μέγεθος πριγκίπισσας και τηγανητό), παχιά ομελέτα, πίτσα, πίτες της Οσετίας και χαχαπούρι.
Μπορείτε να φτιάξετε μια πίτα σαν ζύμη με στρώσεις για πίτες. Απλώς αλείψτε τη ζύμη με βούτυρο, τυλίξτε την σε πλάστη, κόψτε την και τυλίξτε την, ΟΛΑ !!! Χάρη σε αυτούς που έδωσαν αυτήν τη συνταγή στο μαγείρεμα. Αυτή είναι η ζύμη της πριγκίπισσας και πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη. Αποδεικνύεται νόστιμο κέικ για τσάι.

Και από την αγορασμένη ριπή που μπορείτε να χτυπήσετε για να φτιάξουν τα αγόρια; Ο καταψύκτης περιέχει μαγιά και μη ...
Και τι γίνεται με το "πώς μια ζύμη με στρώσεις για πλακούντα" μπορεί να είναι πιο λεπτομερής; Κάτι δεν με έφτασε, πώς να τυλίξω τη ζύμη που έχει λερωθεί σε έναν πλάστη και την υπόλοιπη διαδικασία ... Δεν φαίνεται ξανθιά ...

Και από την αγορασμένη ριπή που μπορείτε να χτυπήσετε για να φτιάξουν τα αγόρια; Ο καταψύκτης περιέχει μαγιά και μη ...

Ναι, μου άρεσε ένα Pita Machine. Πήρα το σφολιάτο, το έστρεψα λεπτά, έβαλα τον κιμά εκεί, το έριξα σε ένα ρολό και το έβαλα αυτό το ρολό στην πριγκίπισσα με ένα σαλιγκάρι, το χύσαμε με ένα αυγό και ξινή κρέμα στην κορυφή.

[Τασένκα]

Τασένκα,
Εδώ είναι μια κύρια τάξη που περιγράφει ολόκληρη τη διαδικασία.

🔗

Το έκανα όπως γράφει ο συγγραφέας (με αυτά τα προϊόντα) και έκανα σύμφωνα με τη συνταγή για σοβιετική ζαχαροπλαστική, το κύριο πράγμα είναι να τηρήσουμε την αρχή (αφήστε το κομμάτι να ξεκουραστεί για 15 λεπτά, το ξεδιπλώστε, γράσα με βούτυρο / μαργαρίνη και τυλίξτε το σε ένα πλάστη). Όχι άλλο χορό με ντέφια και παγωμένο τώρα όταν φτιάχνουμε ζαχαροπλαστική. Η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα.
ζύμωμα 5 λεπτά. + υπόλοιπο δοκιμής 15 λεπτά. + ανάπτυξη 5 λεπτών + γράσο με λάδι, τυλίξτε σε πλάστη, ψιλοκόψτε για 5 λεπτά. Κάπου έτσι.
Και πριν, ήμουν συγκλονισμένος με το πάγωμα του φακέλου από τη ζύμη, αποδείχθηκε αρκετές ώρες πριν το τελικό αποτέλεσμα.

Παρεμπιπτόντως, έπρεπε. Μου αρέσει αυτή η συνταγή στο φόρουμ. Αλλά το δοκίμασα μόνο στο φούρνο, δεν έφτασα στην πριγκίπισσα.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392799.0

Επίσης ψεύτικη ζύμη, αλλά ζύμη. Δεν καταλαβαίνω πόσο μεγάλο είναι να φτιάχνω κρουασάν ώστε να μην καίγονται στην κορυφή. Ή, καλά, και φτιάξτε ένα μεγάλο επίπεδο κέικ;

[mur_myau]

mur_myauΕπίσης, έκανα μια τέτοια ζύμη για εκατό χρόνια - είμαι χαρούμενος!

Έτσι φαίνεται

Αγόρασα επίσης ένα, στην υπεραγορά "NASH", αλλά την τελευταία φορά που δεν ήταν εκεί, ήθελα να τα αγοράσω σε απόθεμα.

Τελικά βίωσα το Travola μου σήμερα, οι εντυπώσεις είναι διφορούμενες
Το δοκιμάσατε σωστά από όλους τους κανόνες - για την πίτσα
ψημένα 2 κομμάτια, το πρώτο ψημένο από κρύα κατάσταση για 25 λεπτά, το πάνω μέρος είναι χλωμό, το κάτω μέρος είναι ρόδινο
το δεύτερο, νομίζω, θα το υποστηρίξω λίγο περισσότερο, έτσι ώστε η κορυφή να γίνει κόκκινη - σύκα για σένα, μόλις στεγνώσει και ... χλωμό

κορίτσια, έχω γάμο; Φαίνεται ότι και τα δύο στυλό μεγαλώνουν από όπου ...

Δεν ψήνω πίτσα στο Travolka, αλλά οι πίτες είναι εξαιρετικές

Κορίτσια, καλά, δεν υπάρχουν χαλιά από τεφλόν στα καταστήματά μας, αλλά είναι δυνατή η φόρμα σιλικόνης; Ή για παράδειγμα, είδα μέταλλο

[Άννα68]

Άννα68, Χρησιμοποιώ συχνά μεταλλικά καλούπια, και κορίτσια και σιλικόνη, απλώς κοιτάζω τους εύρος θερμοκρασίας για χρήση

Χρησιμοποιώ μέταλλο.

[Άννα]

Άννα, είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε μια πίτσα σε μια πριγκίπισσα

Ευχαριστώ, αγαπητέ μου, δεν είναι χωρίς χέρια χωρίς εσένα! Δεν είναι απαραίτητο για μεταλλικό χαρτί; λοιπόν, για να μην ξυστούν;

Κορίτσια, καλά, δεν υπάρχουν χαλιά από τεφλόν στα καταστήματά μας, αλλά είναι δυνατή η φόρμα σιλικόνης; Ή για παράδειγμα, είδα μέταλλο

Χαλιά Teflon, ή μάλλον φύλλα Teflon για ψήσιμο, πωλούνται σε μεγάλα καταστήματα. Στο Globus υπάρχει κάτι, και στη Λέντα είναι ακόμη φθηνότερο - 85, και πρόσφατα υπήρχαν 65 για τη δράση. Η εταιρεία στη συσκευασία που θα λατρέψετε είναι, η ίδια εταιρεία πουλά ένα πλέγμα για τη σχάρα και το φούρνο, πολύ καλό και επίσης κοστίζει όχι περισσότερο από 110 ρούβλια. Κοιτάξτε το κέντρο πιάτων, εκεί, επίσης, με κάποιο τρόπο πωλήθηκε ένα τέτοιο προϊόν.

Γεια σε όλους! Μου έφεραν έναν πρίγκιπα τη νύχτα. Ω, και είναι ευκίνητη. Δεν θα ξεφύγεις. Φτιαγμένα λαχανικά γουόκ. Ήταν σαμπάνια, ντομάτες και πιπεριές. Καρυκεύεται με φυτικό λάδι και "νόστιμο αλάτι". Ολα. Δέκα λεπτά αργότερα το απενεργοποίησε και το άφησε για λίγο. Vkusnoooooooo. Αναρωτιέμαι αν οι πιπεριές θα ψηθούν σε αυτό όπως σε μια φριτέζα; Θέλω Tanyulina ένα πιπέρι.

Κορίτσια, και βάλτε focaccia χωρίς προκαταρκτική απόδειξη στην πριγκίπισσα για ψήσιμο;

Το υπερασπίστηκα στο κρύο για 20 λεπτά και μετά το έβαλα.

Κορίτσια, και βάλτε focaccia χωρίς προκαταρκτική απόδειξη στην πριγκίπισσα για ψήσιμο;

Απλώνω τη ζύμη στο κρύο και την αφήνω να παραμείνει για 15-20 λεπτά.

Ω, και είναι ευκίνητη. Δεν θα ξεφύγεις.

και διατηρεί τη θερμότητα καλά, είναι βαρύ, έψησε ένα τυρόπηγμα για πρώτη φορά, ήταν ζεστό γι 'αυτόν, και τη δεύτερη φορά, τα δύο τρίτα του χρόνου μαγειρέματος, απενεργοποίησε τη σόμπα και ο ίδιος πήγε κάτω από το καπάκι = εξοικονομώντας επίσης ενέργεια

και ψήνω το PYREX σε γυάλινη μορφή

[Τασένκα]

Τασένκα, Μου αρέσει να το ενεργοποιώ και να απενεργοποιώ για 20 δευτερόλεπτα και αφήνω τη ζύμη για απόδειξη. Παρεμπιπτόντως, ήταν εδώ που τα κορίτσια με συμβούλευαν να το κάνω, το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχάσω να το απενεργοποιήσω μετά από 20 δευτερόλεπτα

[Βίτα]

Βίτα, Το κάνω επίσης, μόνο 20 δευτερόλεπτα. Μου φαίνεται πάρα πολύ, βάζω το χέρι μου στην πάνω πλάκα, καθώς αισθάνομαι ότι είναι 30 μοίρες, τότε το απενεργοποιώ και το καλύπτω. Είναι σίγουρα αδύνατο να υποχωρήσετε!

[27]

27, αλλά για μένα είναι εντάξει, μερικές φορές μετράω έως και 30 και όλα είναι εντάξει. Αλλά πραγματικά σκέφτομαι γρήγορα, ίσως αυτό είναι 20 δευτερόλεπτα.

Έβαλα επίσης το χέρι μου, νιώθω ότι έχει ζεσταθεί και το απενεργοποιώ. Και ακριβώς στο Travola συνθλίβω το κέικ μέχρι το χείλος. Πρόκειται για το focaccia. Και κλείνω το καπάκι για 20 λεπτά. Αυτό που έγραψα - εκπλήσσομαι!

Και σήμερα αποφάσισα να δώσω το ποτ ως δώρο, να το τυλίξω σε σπιρομάτο και στην Πριγκίπισσα για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Ζητώ συγνώμη για την ποιότητα των φωτογραφιών, το έκανα από το τηλέφωνό μου και μόλις κατάλαβα πώς να κατεβάσω.

Χρειαζόμουν επειγόντως ένα cupcake για τσάι. Στο σπίτι υπήρχε ένα κουτί με πορτοκαλί μάφιν.

Πρόσθεσα γάλα και βούτυρο σύμφωνα με τη συνταγή και το έβαλα στο καλούπι σιλικόνης Horse Chamomile, το οποίο αγόρασα πρόσφατα στο Perekrestok.

Το έβαλα σε μια κρύα πριγκίπισσα, την έβαλα, έψησα για περίπου 13 λεπτά. Αποδείχθηκε μια χαρά! Έχω αυτό το cupcake σε λειτουργία. Το λεμόνι έχει εξαφανιστεί από τα καταστήματά μας κάπου και αυτό είναι παντού. Έτσι το έψησα στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων, σε μια πολυκουζινάκι, σε μια φριτέζα. Τώρα εδώ στην πριγκίπισσα, τη δεύτερη θέση μετά το φούρνο για γεύση, αλλά στη συνολική κατάταξη, δεδομένης της ταχύτητας της προετοιμασίας, η πρώτη.

Και έχω λίγη ζύμη (από ψωμάκια σε έναν κατασκευαστή ψωμιού), ένα cheesecake με τυρί cottage και ο ανανάς ψήθηκαν γρήγορα σε μια πριγκίπισσα. Το cheesecake δεν είναι μικρό, είναι απλώς ένα μεγάλο πιάτο



Λαχταριστό

Καλημέρα κορίτσια. Χθες έφτιαξα μια ζύμη με τυρόγαλα. Πολύ νόστιμα.
Αγόρασα επίσης ένα καλούπι για τυρόπηγμα στο Galamart.

Κορίτσια, είναι κατάλληλη μια στολή από χυτοσίδηρο; Έχω ένα θαύμα πώς ταιριάζει το μέγεθος ...

[Άννα68]

Άννα68, το χυτοσίδηρο πιθανότατα θα βλάψει την επικάλυψη της ίδιας της Πριγκίπισσας, ίσως όχι αμέσως, αλλά θα υπάρξουν γρατσουνιές.

το χυτοσίδηρο είναι απίθανο να ζεσταθεί ...

Κορίτσια, και όμως η πίτσα στην Πριγκίπισσα μας δεν είναι πάγος.
Σήμερα έφτιαξα ακριβώς 2 ίδιες πίτσες. Το ένα στο Princesc, το άλλο σε πέτρινο φούρνο. Λοιπόν μέρα και νύχτα
Στην πριγκίπισσα, το τυρί έχει εξαφανιστεί κάπου ακατανόητα, βυθίζεται προς τα μέσα ή κάτι τέτοιο .. Δεν καταλαβαίνω. αισθάνεται σαν να εξοικονομήθηκε τυρί.
Η δοκιμαστική βάση είναι όμως πολύ καλή! Μαλακό, λυγισμένο, όλα είναι σωστά!
Μπορεί να μην κοιμηθείτε αμέσως με τυρί, ίσως λιώνει και βράζει στον ατμό πολύ γρήγορα.
Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μην βάλω το τυρί αμέσως και αργότερα το λιώνω λίγο και μετά το μαγειρεύω σε ένα μικρό κάτω από τη σχάρα. να καφέ λίγο πάνω.
ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΜΕΝΕΤΕ ΤΗΝ ΑΡΧΗ!
Μην πάρετε τα λόγια μου στην καρδιά, μην αρνηθείτε να αγοράσετε. Ψήνει πολλά άλλα πράγματα όμορφα! Αλλά για να πάρετε μια κανονική πίτσα, πρέπει να προσαρμόσετε και να πραγματοποιήσετε επιπλέον χειρισμούς, IMHO

ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΜΕΝΕΤΕ ΤΗΝ ΑΡΧΗ! , μην αρνηθείτε την αγορά

Συμφωνώ απολύτως. Το χρησιμοποιώ σχεδόν καθημερινά. Είμαι ιδιαίτερα ευχαριστημένος με την προετοιμασία στήθους κοτόπουλου και κοτολέτας. Το στήθος αποδεικνύεται «πλούσιο» σαν να φουσκώνει από το εσωτερικό και το πιο σημαντικό είναι ζουμερό. Γι 'αυτό άξιζε να αγοράσουμε αυτήν τη συσκευή, καθώς σπάνια τρώμε άλλο κρέας (προσπαθούμε να χάσουμε βάρος).

[Βλαντιμίροβνα]

ΒλαντιμίροβναΠώς μαγειρεύετε το στήθος στην πριγκίπισσα;

[Βίκα]

Βίκα, δεν είναι η πρώτη φορά που έχετε αυτό το πρόβλημα, στην περίπτωση της πίτσας σε λεπτή ζύμη κάνω τα εξής: Βάζω τη ζύμη χωρίς καλούπι, αμέσως στο φούρνο, όλη τη γέμιση και λίγο τυρί στην κορυφή, περίπου στο χρόνο μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, βλέπω πώς το κάτω μέρος τηγανίζεται και αν Είμαι ικανοποιημένος με το κάτω μέρος, σηκώνω την πίτσα και γλιστράω τη σχάρα κάτω από αυτήν (έχω ένα στρογγυλό για φούρνο μικροκυμάτων, μόνο τα πόδια είναι 1,5 cm, μου φαίνεται ότι παρέμεινε από τη σχάρα αέρα), πασπαλίζουμε την πίτσα με τυρί και κλείνω το φούρνο για άλλα 3 έως 4 λεπτά. Λόγω αυτής της «διαδικασίας», ο πυθμένας σταματά να μαγειρεύει και η πίτσα που έχει φτάσει πιο κοντά στο πάνω θερμαντικό στοιχείο χρωματίζεται και το τυρί λιώνει χωρίς να στεγνώσει. Έγραψα πολύ περισσότερο από ό, τι με την πίτσα. Μπορείτε να προσαρμόσετε οποιοδήποτε ανθεκτικό στη θερμότητα κομμάτι όχι μεγαλύτερο από 1,5-2,0 cm. Και δεν χρειάζεστε κανένα μικρό, το βασικό σημείο αυτής της διαδικασίας είναι να καφέ το πάνω μέρος χωρίς να καίτε το κάτω μέρος σε μια λεπτή πίτσα. Vikul, αν καταλαβαίνεις κάτι από το μήνυμά μου, είσαι ιδιοφυΐα.

[Ελπίδα]

ΕλπίδαΝαι, φυσικά, όχι την πρώτη φορά. Κατά την άποψή μου, όταν μόλις το αγόρασα ήταν εντάξει .. ή ξεχασμένο ήδη.
Κατάλαβα τα πάντα, αλλά εδώ είναι πώς να κάνω τεχνικά όλους τους χειρισμούς ... γλιστρήστε τη σχάρα κάτω από την πίτσα και δεν υπάρχει τέτοια σχάρα.
Και το τυρί μου ΔΕΝ στεγνώνει, εξαφανίζεται κάπου, λιώνει και απορροφάται ή κάτι τέτοιο ... Η μοτσαρέλα πρέπει να βγάλει έξω, και απλά δεν υπάρχει, έχει εξαφανιστεί κάπου σε λήθη.
Όλα είναι εντάξει στον πέτρινο φούρνο και η μοτσαρέλα είναι στη θέση της.
Δεν θέλω να αρχίσω να σκέφτομαι έναν κατασκευαστή πίτσας με μια πέτρα ...

Vic, είναι τεχνικά εύκολο, από τη στιγμή που πρέπει να γίνει, η πίτσα είναι σχεδόν έτοιμη, με μεγάλη σπάτουλα, σηκώστε την πίτσα μέχρι περίπου το μισό και γλιστρήστε κάτι σε διάμετρο 28-30cm. και ύψος 1-2 cm, ανάλογα με το πάχος της πίτσας (δεν πρέπει να αγγίζει το επάνω θερμαντικό στοιχείο). Υπάρχουν επίσης τέτοιες φόρμες για πίτσα με επίπεδη χαμηλή πλευρά, πρέπει να γλιστρούν ανάποδα και πίτσα σε ανεστραμμένη φόρμα (πωλούνται στο Μετρό, 2 κομμάτια πωλούνται εδώ, Γερμανικά παρεμπιπτόντως), εν συντομία, πρέπει να πειραματιστείτε.