Τηγανίτες καρύδας με μάνγκο Chutney

[Μαγειρική τσάτνεϊ.]

Τηγανίτες καρύδας με μάνγκο Chutney

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Τηγανίτες
Γάλα καρύδας	1 κουτί / 400 ml.
Το νερό είναι καθαρό	200 ml.
Αλας	γεύση
Ζάχαρη	για γεύση, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αυγά κοτόπουλου	3 τεμ.
Αλεύρι σίτου	στη συνοχή της "υγρής ξινής κρέμας"
Σκόνη ψησίματος για τη ζύμη	1 κουτ
ΤΟΥΤΝΙ
κόκκινο κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Κόκκινη ντομάτα	1 Η / Υ. μεσαίο, ώριμο, κόκκινο
Μάνγκο	1 Η / Υ.
Πορτοκάλι	1 Η / Υ. μόνο φιλέτο
Φρέσκο ​​τσίλι	6-8 λεπτά δαχτυλίδια
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Φυτικό λάδι	1-2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ετοιμάστε τη ζύμη τηγανίτας, βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ εκτός από τη σκόνη ψησίματος. Αφήστε τη ζύμη να σταθεί ενώ μαγειρεύουμε το chutney.
• Πριν το ψήσιμο, προσθέστε τη ζύμη σε σκόνη, ανακατεύετε και ψήνετε τις τηγανίτες σε ένα ζεστό τηγάνι. Τοποθετήστε έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο, βουρτσίστε με λίγο βούτυρο και καλύψτε με ένα καπάκι για τον ατμό των τηγανιτών και από τον αέρα.
• 
• Μαγειρική τσάτνεϊ. Κόβουμε σε μικρούς κύβους το κόκκινο κρεμμύδι, την ντομάτα, το μάνγκο, το πορτοκάλι, το τσίλι σε λεπτά δαχτυλίδια. Ρίξτε ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα καυτό τηγάνι και σοτάρετε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό, έτσι ώστε τα λαχανικά να αρχίσουν να μαγειρεύουν σε λάδι. Αλάτι και πιπέρι για γεύση και ανακατεύουμε συνεχώς, χωρίς να αφήνεται η μάζα να καεί. Γευτείτε, διορθώστε με αλάτι, ζάχαρη, γλυκόξινη μαρμελάδα, εάν απαιτείται γεύση. Πρόσθεσα μια κουταλιά της σούπας για γεύση. μεγάλο. ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα για ξινό, το οποίο δεν είχα αρκετό.
• 
• Βάζουμε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο και σερβίρουμε chutney, ξινή κρέμα, μαρμελάδα.
• 
• 
• 

Σημείωση

Οι τηγανίτες αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες και ευχάριστες
Αυτό που σερβίρει θα δείξει την επιθυμία σας και έχω φρέσκια μαρμελάδα βατόμουρου-lingonberry
Και τα chutneys πήγαν υπέροχα με τηγανίτες, με γλυκόξινη-πικάντικη γεύση
Κατάλαβα τη συνταγή στο γαστρονομικό τηλεοπτικό κανάλι, την έκανα ως βάση και έκανα τις δικές μου προσαρμογές στην προετοιμασία.
Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Παντεσπάνι με γάλα καρύδας (Steba DD1 ECO) (Σημάδι)

Σπιτικό γάλα καρύδας από νιφάδες καρύδας και κακάο από αυτό (Διαχειριστής)

Κρέμα καρύδας (Άρκα)

Λοιπόν, τόσο χαριτωμένες τηγανίτες! ... Χωρίς λόγια!
Και ιδιαίτερες ευχαριστίες για τη συνταγή chutney! Το έκανα σύμφωνα με μια κάπως απλοποιημένη έκδοση. Τώρα θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω την τσάτνεϊ σας. Είμαι σίγουρος ότι θα αποδειχθεί νόστιμο. Μόνο, υπάρχει μια ερώτηση σχετικά με τη χρήση του πορτοκαλιού. Τι δίνει η παρουσία του;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Πορτοκαλί για γεύση, άρωμα. Η ντομάτα είναι ξινή, το μάνγκο είναι επίσης ξινό, αλλά δεν έχει έντονη γεύση. Πρόσθεσα μερικά πιο αποξηραμένα βερίκοκα, δεν μου έλειπε η "φωτεινότητα", η απόλαυση του chtoli. Μαγειρεύουμε πάντα chutney σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας, προσθέτουμε κάτι, αλλά κάτι μπορεί να αφαιρεθεί

[Τάνια,]

Τάνια, τι νόστιμες τηγανίτες! Έτσι ζητούν μια μπουκιά.
Για πολύ καιρό δεν έχω πάρει τα τηγάνια στα χέρια μου ... Πρέπει να ψήσω για τα τρογλοδύτη μου;

Τατιάνα! Ευχαριστώ για τη διευκρίνιση! Θα προσπαθήσουμε!

[Ιρλανδικά]

Τατιάνα! Ευχαριστώ για τη διευκρίνιση! Θα προσπαθήσουμε!

Ιρλανδικά, στην υγεία σου! Ελπίζω να σας αρέσει αυτός ο συνδυασμός

Αντι-τηγανισμένες τηγανίτες !!! Έφαγα το μάνγκο στο Tae τόσο καλά, όμορφα !!!

[Τάνια,]

Τάνια, τι νόστιμες τηγανίτες! Έτσι ζητούν μια μπουκιά.
Για πολύ καιρό δεν έχω πάρει τα τηγάνια στα χέρια μου ... Πρέπει να ψήσω για τα τρογλοδύτη μου;

Mashunya, Ευχαριστώ για την προσοχή!
Ω, μην πεις, φίλη! Ο ίδιος σε μια τέτοια κατάσταση Για πολύ καιρό μαζί με το πνεύμα και πολεμούσε με τη ζέστη, ένα κουτάκι γάλακτος καρύδας περπάτησε γύρω από το τραπέζι για μεγάλο χρονικό διάστημα, ως υπενθύμιση, ώστε να μην ξεχνάω Σήμερα έχω φθαρεί από την καυτή σόμπα
Είναι αλήθεια ότι οι τηγανίτες ικανοποίησαν τις προσδοκίες και το ηθικό κόστος

Αντι-τηγανισμένες τηγανίτες !!! Έφαγα το μάνγκο στο Tae τόσο καλό, καλαίσθητο !!!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ο Tanyulka έκοψε! ΓΕΙΑ ΣΟΥ!
Λατρεύω το μάνγκο! Τα κρύα υπολείμματα τσοτ φουντώνουν καλά με βραστές πατάτες και ψάρια στον ατμό - πολύ νόστιμο!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ο Tanyulka έκοψε! ΓΕΙΑ ΣΟΥ!
Λατρεύω το μάνγκο! Τα κρύα υπολείμματα τσοτ φουντώνουν καλά με βραστές πατάτες και ψάρια στον ατμό - πολύ νόστιμο!

Χαίρετε
Ξεκουράστηκα, τώρα απομακρύνομαι από τα υπόλοιπα !!!
Ήταν στο Tae και έπεσε στην Καμπότζη.
Ο Nikich, που έφτασε από την Κίνα την Κυριακή, έχει ήδη παραγγείλει τιραμισού και τηγανίτες. Έτσι, οι τηγανίτες σε καρύδα πρέπει να δοκιμάζονται πάρα πολύ.

Ω, πόσο χαρούμενοι είσαι! Τέτοια μέρη είναι ασυνήθιστα για μας που επισκεφθήκαμε, σούπερ!
Λοιπόν, ναι, φροντίστε να τηγανίτες καρύδας, στο γάλα καρύδας, φαίνεται ότι δεν έφυγα από την Κίνα