Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

[5. Ιβάνοβνα]

5. ΙβάνοβναAnya, το αγόρασα! Πήρα ήδη στο dacha !!! Mlyn, αν δεν ήταν για τη σόμπα, η σούπα δεν θα είχε μαγειρευτεί. Έχω λίγη θλίψη, χρησιμοποιώ ήδη το προσωπικό για 1 χρόνο, δεν υπήρχαν προβλήματα! Ναι, δεν το πλένω, κανένας με κανέναν; Ένα φτυάρι για συμμετοχή στη διαδικασία;
Ελπίζω να κρυώσει και να λειτουργήσει! : spiteful: αλλιώς θα το πλύνω για μια ώρα, και τότε αν δεν λειτουργήσει, θα καταπέσω

Σαρλότ με μήλα σε επιβράδυνση 110 βαθμών, ψημένο για 70 λεπτά, δεν το άφησε να κρυώσει, το πήρε αμέσως από το μπολ, ο επισκέπτης (2 ετών) ζήτησε ΚΕΙΚ !!!

OTPAAAD !!!
Ο Γκάνι έλαβε! Και το βίντεο είναι το ίδιο, δεν ξέρω!

Leeeeen, καλά, τι συνταγή! 4 αυγά + 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, το Innokenty FSE το κτύπησε τόσο καλό, εκεί 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, με μεσολαβεί στροφές.
2 μήλα σε κομμάτια, με τη ζύμη να αναμιγνύεται τακτοποιημένα και σε ένα μπολ, το οποίο λιπαίνεται ελαφρώς με βούτυρο.
Ψήνουμε στους 110 βαθμούς, και στους 105, η κρούστα θα είναι ακόμη πιο λεπτή, 70-80 λεπτά, είναι καλύτερα να το αφήνουμε να κρυώσει στο μπολ, τουλάχιστον 10 λεπτά, δεν έδωσα ένα λεπτό.
Οι φιλοξενούμενοι φώναξαν ότι χρειαζόταν ένα ζεστό σαρλόττα για ένα κρύο παγωτό, καλά ... Έχω ένα ζεστό.
Δεν έφαγα, αλλά είπαν ότι ήταν νόστιμο, ελπίζω ότι δεν ψέψαν, αλλά τρεις ενήλικες και δύο παιδιά, έφαγαν σχεδόν τα πάντα, με άφησαν να το δοκιμάσω το πρωί.

Και λοιπόν, λοιπόν, εδώ είναι η αρχή του κτυπήματος, όπως στο μπισκότο σας, σωστά; Δεν προσθέτετε μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ; Εξοχος! Και τότε έχουμε καταβροχθίσει ήδη το cupcake, οπότε σκέφτομαι να ανακατεύω το σαρλότ σου, chtol; ... Σας ευχαριστώ, Tanyulchik!

Χωρίς ψήσιμο σε σκόνη. Χτυπάμε τα πάντα καλά, έως ότου επιτευχθεί μια μη λευκή κατάσταση, πρακτικά ευάερος αφρός.
Αυτό το charlotte είναι ελαφρύ, χωρίς βούτυρο, χωρίς ξινή κρέμα, μόνο ένα μπισκότο και μήλα, μπορείτε να έχετε περισσότερα μήλα.
Lenuskin, κοίτα. Θα δοκιμάσω το ίδιο αύριο το πρωί με καφέ.

Ναι, ναι, σίγουρα! Μου άρεσε πολύ η σόμπα στο Shtebochka - αποδεικνύεται εκπληκτικά!

[Tanyulya]

Tanyulya, και έψησα για 115 g για 40 λεπτά)
Έδειξε κάπου μια φωτογραφία. Αποδείχθηκε υπέροχο.

Mash, δεν είναι παχύ κρούστα;
Στο ψήσιμο, συχνά επικεντρώνομαι στο Panasik 18, τα μπισκότα σε αυτό είναι υπέροχα και με τη δύναμή του ... Νομίζω ότι τα ψημένα προϊόντα είναι καλά 100-105 βαθμούς.
Επομένως, δεν το έβαλα συγκεκριμένα υψηλότερο από 110, την επόμενη φορά που θα το θέσω λιγότερο, θα πρέπει να αποδειχθεί υψηλότερο με οποιονδήποτε τρόπο, αλλά φυσικά τα μήλα το κάνουν βαρύ, αλλά ακόμα ...

Ναι, δεν φαίνεται παχύ. Έψησα για πολύ καιρό, στην αρχή, όταν το πειραματίστηκα.
Θα το ψήσω ξανά και θα δω)

Στα 120 γραμμάρια, έβραζε για μένα))
Στη συνέχεια έπεσα στο 115 και αποδείχθηκε εξαιρετικό μπισκότο)

Πρέπει να προσπαθήσουμε στο 115. Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία, νομίζω ότι πρέπει να είναι υψηλότερη και πιο χνουδωτή, αλλά ... όλα πρέπει να δοκιμαστούν και η καλύτερη παραλλαγή

Οπότε θα το ελέγξω αύριο!

Και μην μου πείτε πώς να αποστειρώσετε στο Shtebochka; Τι πρόγραμμα και πόσο καιρό;

[μαρίδα]

Στο ψήσιμο, συχνά επικεντρώνομαι στο Panasik 18, τα μπισκότα σε αυτό είναι υπέροχα και με τη δύναμή του ... Νομίζω ότι τα ψημένα προϊόντα είναι καλά 100-105 βαθμούς.

Όχι, καλά, αυτό σίγουρα δεν μπορεί να είναι καθόλου - βρισκόμαστε σε αυτό το πρόγραμμα στο Panasik μαρίδα! Ακόμη και το Stebkins είναι 0,3 πιο αδύναμο από το Panasova Pastry και εκεί δείχνει περίπου 105 μετά την αποσύνδεση.

Και μην μου πείτε πώς να αποστειρώσετε στο Shtebochka; Τι πρόγραμμα και πόσο καιρό;

πρόγραμμα Λαχανικά, προεπιλεγμένος χρόνος, νερό - 200-300 ml.
είναι στις οδηγίες

[Έλενα]

Έλενα, Τι μπορώ να πω, τεμπέλης, δεν έφτασα σε αυτό το μέρος

Ακόμη και το Shtebkin 0.3 είναι περίπου 105 μετά την εμφάνιση του ταξιδιού

Στο 0,3 στο Shteba, δεν έχω περισσότερους από 96 βαθμούς στο τέλος του προγράμματος. Έψησα ένα μπισκότο στα 115 στο Slowing, αποδείχθηκε τόσο υπέροχο, η κρούστα είναι χρυσή, πολύ λεπτή, ευάερη.Η κρούστα είναι ασύγκριτα παχύτερη στο φούρνο.

Σε 0,3 είχα περίπου 103, και στα 0,7 από 106 έως 110 πιο συχνά

Λοιπόν, έψησα ένα σαρλόττα. Φαίνεται ότι έχει αυξηθεί καλά, περίπου 5,5 εκ. Αλλά πιθανότατα, θα καθίσει, ελπίζω όχι πολύ. Κόλαση, όπως συμφωνήθηκε - 110C, 70 λεπτά. Η βαλβίδα είναι ανοιχτή.
Εδώ με εξέπληξε: οι εκτεθειμένοι 110C ουσιαστικά δεν έμειναν στη θέση τους, βασικά η θερμοκρασία περνούσε περίπου τους 120C και έφτασε ακόμη και τους 128C και η ελάχιστη ήταν 108C. Δεν καταλαβαίνω γιατί πήδησε έτσι, αλλά ελπίζω ότι τίποτα δεν με έκαψε. Δεν μυρίζει σαν καμένο ... αλλά! μυρίζει σαν OMELETTE!
Στέκεται τώρα, κρυώνει. Η επιφάνεια είναι δροσερή - όλα σε κρατήρες!
Όταν κρυώσει, θα το κόψω και θα δείξω τι έκανα εκεί ...

Δεν μπορούσα να αντισταθώ και να το κόψω ζεστό.
Το μπισκότο αποδείχθηκε τρυφερό, ελαφρύ και ψημένο εκπληκτικά!
Το τελικό ύψος μετά τη συρρίκνωση είναι 5 cm.
Έβαλα τα μήλα - 2 μέτρια, την επόμενη φορά θα βγάλω τρία.
Γενικά, μου άρεσαν τα πάντα! Η κρούστα δεν είναι καθόλου αισθητή, είναι μαλακή, ελαφρώς υγρή, προφανώς, ψύχεται στο μπολ, μαλακώνει. Τέλεια, εν ολίγοις! Και το πιο σημαντικό - χωρίς φασαρία, καθόλου φασαρία!
Tanyulchik, σας ευχαριστώ ξανά!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Λένα, πόσο όμορφη!

Ευχαριστώ, Katyusha! Μου άρεσε πολύ ο ίδιος!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΤο γεγονός ότι το άλμα της θερμοκρασίας είναι φυσιολογικό, η θερμοκρασία του αισθητήρα είναι και όχι μέσα στο μπολ. Ένα όμορφο σαρλόττα, πρέπει επίσης να το ψήσω, αλλά χθες έψησα ένα κέικ κουλουρακιών με τυρί cottage και κατεψυγμένα μούρα, αν και δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, θα πάω και θα το δοκιμάσω

Λινάρι, καλό charlotte, neooooooo! Ήταν καλό για σένα!
Οι Stebians είναι οι κορυφαίοι στα μπισκότα !!!

Το γεγονός ότι το άλμα της θερμοκρασίας είναι φυσιολογικό, η θερμοκρασία του αισθητήρα είναι και όχι μέσα στο μπολ.

Ευχαριστώ για τη διευκρίνιση, Φως! Έχω ήδη ηρεμήσει, κοιτάζοντας το αποτέλεσμα. Λοιπόν το sooo του άρεσε!

Οι Stebians είναι πρωτοπόροι στα μπισκότα !!!

Σίγουρα! Το παντεσπάνι στο Shtebochka αποδεικνύεται τόσο χνουδωτό, δεν μπορώ ούτε καν να πιστέψω ότι ήταν ψημένο σε πολυκουζινάκι.
Ένα εξαιρετικό γελοιογραφία!

Και επίσης, και επίσης ... ξέρετε τι μου αρέσει; Το γεγονός ότι το κορδόνι προέρχεται από αυτήν! Δεδομένου ότι το multi μου δεν είναι στατικό στο τραπέζι, αλλά αφαιρείται, τότε αυτή η λειτουργία ζεσταίνει άμεσα την ψυχή μου - τίποτα για τα κινούμενα σχέδια δεν έρχεται με ουρά, δεν χρειάζεται να το στρίψετε - απλώς δίπλωσε το καλώδιο στο ίδιο το καρτούν και η εργασία είναι έτοιμη! Πράγμα!

[Λένους]

Λένους, ο Σαρλότ είναι υπέροχος!
Παρεμπιπτόντως, έγραψα για πολύ καιρό ότι ψήνω στα 110-111 και περισσότερο.

Και επίσης, και επίσης ... ξέρετε τι μου αρέσει; Το γεγονός ότι το κορδόνι προέρχεται από αυτήν!

Και Cho, Bork δεν ξεφλουδίζει; Και γιατί οι άνθρωποι παίρνουν χρήματα από ανθρώπους
Έχω όλες τις κουζίνες πίεσης πολλαπλών κουζινών η ουρά πέφτει το καλώδιο είναι αποσπώμενο

Lenusik, Σαρλότ Otpad! Σε γενικές γραμμές, παραμένω σιωπηλός για την Tanyulina charlotte!
Είναι αλήθεια ότι το κάνω για 115 * C για 50-60 λεπτά, αλλά έχω περισσότερο αλεύρι.
Έγραψα εδώ μερικές φορές για την ξινή κρέμα μου, αλλά οι άνθρωποι ρωτούν ξανά και ξανά. Σε γενικές γραμμές, έκανα τη συνταγή. Εδώ.

Σπιτική ξινή κρέμα (Λινάντοκ)

Και ο Bork δεν ξεκουμπώνει

Φυσικά και όχι! Για τι νομίζετε ότι είμαι χαρούμενος ;!
Δεν θα τον πιάσω πια.
Θα τηγανίσω πατάτες στο Shteba αυτή τη στιγμή, αποδεικνύεται υπέροχα, αν και ξέρω ότι θα βγάλει όλα τα μυαλά μου με το τσίμπημα, οχιά!

Παρεμπιπτόντως, προσπάθησα να τηγανίσω κρεμμύδια και καρότα για ψητό στο Slowing 150C - για πολύ καιρό, δεν υπάρχει αρκετή θερμοκρασία. Έτσι, πρέπει να υπομείνετε αυτό το ατελείωτο, ατελείωτο τσίμπημα.

Κορίτσια, πού αγοράζετε το Shtebu; Απλώς σκέφτομαι να πάρω το όζον κάπου αλλού;
Και διάβασα επίσης αυτήν την κριτική.

Μειονεκτήματα:
Το μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι γυαλίζεται, μετά την πρώτη χρήση, εμφανίστηκαν μικρά τσιπ στο κάτω μέρος, μετά τη δεύτερη φορά που προστέθηκαν (μαγειρεύω σούπα λαχανικών, τίποτα δεν θα μπορούσε να καεί).
Το κατάστημα ήταν στα καλύτερά του, αναγνώρισε το γάμο και επέστρεψε τα χρήματα. Παρόλο που συμφώνησα να αντικαταστήσω μόνο το μπολ, καθώς η ίδια η κουζίνα είναι σούπερ.
Αντ 'αυτού, πήρα το πρώτο μοντέλο DD1, έχω μαγειρέψει επίσης 2 φορές, αλλά τίποτα δεν έχει σπάσει μέχρι τώρα))) Αισθάνεται ότι ο ανοξείδωτος χάλυβας στα μοντέλα 1 και 2 είναι διαφορετικός, στην Κίνα, πιθανώς και μια κρίση
Ο κατασκευαστής πρέπει να προσέξει την ποιότητα !!! από ανοξείδωτο χάλυβα, δεδομένου ότι κατ 'αρχήν αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα, επειδή είναι το μπολ που έρχεται σε άμεση επαφή με το φαγητό.

Έχει κάποιος τέτοια προβλήματα; Τελικά αποφάσισα για ένα κινούμενο σχέδιο, τώρα επιλέγω να αγοράσω λίγο επίστεγο. Δεν καταλαβαίνω τίποτα σε αυτά

Κορίτσια, πού αγοράζετε το Shtebu; Απλώς σκέφτομαι να πάρω το όζον κάπου αλλού;

Πήρα μουριές: 🔗

Πήρα το DD1 στο Ozone. Εκείνη την εποχή, μόνο υπήρχε μια δράση με ένα εφεδρικό ποτ ως δώρο.

Πήρα μουριές: 🔗

Έλεν, ποιο μοντέλο πήρες από αυτά που παρουσιάστηκαν εκεί;

Πήρα το DD1 στο Ozone. Εκείνη την εποχή, μόνο υπήρχε μια δράση με ένα εφεδρικό ποτ ως δώρο.

Είστε ικανοποιημένοι με το Shteba;

[Μίλα1]

Μίλα1ενώ η Ελένη περπατά, θα της απαντήσω: Steba DD2 XL.
Όσον αφορά την προσφορά που δώσατε: τι μάρκες μπορεί να έχει ένας ανοξείδωτος χάλυβας; Κατά κάποιο τρόπο δεν μπορώ να φανταστώ.

Έλεν, ποιο μοντέλο πήρες από αυτά που παρουσιάστηκαν εκεί;

Έχω DD2 XL

Ω, η Galyunya έχει ήδη απαντήσει.

Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ για την απάντησή σας !!! Έχω τα παιδιά του Ρέντμοντ. Λένε ότι είναι καλοί. Και μου αρέσει πολύ η Shteba καθαρά προς τα έξω. Μικρή πλατεία. Και σας αρέσουν όλοι. Έχω αντισταθεί εδώ και πολύ καιρό στην αγορά ενός πολυ. Όπως και χωρίς αυτό. Και τώρα ήθελα άμεσα, λοιπόν, σκέφτομαι ποιο να αγοράσω. Σκαρφάλωσα στο Διαδίκτυο και βρήκα μια τέτοια κριτική. Αν και η οικοδέσποινα είναι επίσης ευχαριστημένη μαζί της. Επίσης δεν κατάλαβα για τις μάρκες που εμφανίστηκαν.
Ποιο μοντέλο είναι καλύτερο να ακολουθήσετε; Και είναι εύκολο στη διαχείριση;

Έχω DD2 XL

Ω, η Galyunya έχει ήδη απαντήσει.

Lenochka, ευχαριστώ! Είμαι βασανισμένος από μια επιλογή. Έχετε ένα είδος BORK, όπως το καταλαβαίνω (και δεν έχω ΚΑΝΕΝΑ, αλλά φαίνεται να τα παρατάω). Ποιό είναι καλύτερο?

[Μίλα1]

Μίλα1, Lumila, μπορείτε στο Ozone, στο Yulmart, και να αγοράσετε το Comfort-Max.
Δεν υπάρχουν προβλήματα με αυτά τα καταστήματα, εάν αυτό))
Υπάρχει επίσης το Ozonto, αλλά δεν ξέρω αν το στέλνουν.
Το προσωπικό είναι καλό, είναι σαφές ότι ο γάμος συναντά, όπως σε οποιαδήποτε τεχνική.
Και έτσι όλοι είναι ευχαριστημένοι που το αγόρασαν. Απλά ελέγξτε πότε το λαμβάνετε καλά)

Και έτσι όλοι είναι ευχαριστημένοι που το αγόρασαν. Απλώς ελέγξτε πότε λαμβάνετε καλά

Μαρία, ευχαριστώ! Και τι και πώς πρέπει να ελεγχθεί εκεί; Τι να ψάξω? Δεν μπορώ καν να φανταστώ, γιατί δεν μπορώ να φανταστώ τι μπορεί να αποτύχει

Ελέγξτε το κύπελλο, καλά, κοιτάξτε προς τα έξω. Και για να το ενεργοποιήσετε είναι ήδη στο σπίτι.

Ποιό είναι καλύτερο?

Πως να στο πω ...
Το Bork είναι δροσερό, εκλεπτυσμένο και ακριβό. Φυσικά μου άρεσε να μαγειρεύω σε αυτό, για να είμαι ειλικρινής. Και ψημένο, τηγανητό και στον ατμό - ένα βραστό χοιρινό αξίζει κάτι! Αυτό είναι ένα πολύ ισχυρό multicooker με επαγωγική θέρμανση ... Αλλά! Shteba ... είναι πιο προβλέψιμη, ίσως ... εδώ μόνο εσείς ελέγχετε τη διαδικασία - τη δική σας ερωμένη. Το Shteba είναι sooo πολυλειτουργικό, κυριολεκτικά ένα ΟΝΕΙΡΟ, όχι ένα καρτούν! Εάν αυτή η λοίμωξη δεν είχε ακόμη τσιμπήσει κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος και όταν απελευθερώθηκε η πίεση, τότε κυριολεκτικά δεν θα άξιζε.
Γαμώτο, θα το πλύνω, θα το καθαρίσω, μετά από μισή ώρα το σύρτω ξανά για να μαγειρέψω κάτι άλλο! Απλά εμμονή με αυτήν!

Εάν αυτή η λοίμωξη δεν είχε ακόμη τσιμπήσει κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος και όταν απελευθερώθηκε η πίεση, τότε κυριολεκτικά δεν θα άξιζε.

Γαμώτο, θα το πλύνω, θα το καθαρίσω, μετά από μισή ώρα το σύρτω ξανά για να μαγειρέψω κάτι άλλο! Απλά εμμονή με αυτήν!

Έλεν, είναι συμπαγής; Τα μεγέθη δεν είναι πολύ μεγάλα (μπολ 6 λίτρων); Τώρα σκέφτομαι ποιο να πάρω;

Ελέγξτε το κύπελλο, καλά, κοιτάξτε προς τα έξω. Και για να το ενεργοποιήσετε είναι ήδη στο σπίτι.

Mashun, ευχαριστώ !!!

Κορίτσια, μια άλλη ερώτηση είναι ώριμη !!! Και μπορώ να χειριστώ αυτήν την τεχνική. Είναι πολύ πιο περίπλοκο από ένα HP ή ένα πλυντήριο; Απλώς φοβάμαι πάντα τη νέα τεχνολογία. Νομίζω, ξαφνικά δεν θα καταλάβω και θα σταθεί μαζί μου

[Λούντμιλα]

και δεν έχω κανένα

Λούντμιλα, δεν κάναμε όλοι! Όλα συμβαίνουν ποτέ για πρώτη φορά ... Αλλά τώρα, για παράδειγμα, χρησιμοποιώ πολύ μικρή σόμπα. Γιατί, εάν ειδικά σχεδιασμένο για συσκευές μαγειρέματος θα το κάνει με πολύ λιγότερες κινήσεις του σώματός μου και με εντελώς προβλέψιμο αποτέλεσμα;

Νομίζω, ξαφνικά δεν θα καταλάβω και θα σταθεί μαζί μου

Θα το καταλάβετε! Και θα βοηθήσουμε. Εάν εμπλακείτε, δεν θα είστε αδρανείς.

και με ένα εντελώς προβλέψιμο αποτέλεσμα;

Και για μένα είμαι το δικό μου προβλέψιμο αποτέλεσμα, αλλά η τεχνική Αλλά, πιθανώς, πρέπει να συνηθίσετε να κάνετε φίλους μόνο μαζί της.

Είστε ικανοποιημένοι με το Shteba;

Ικανοποιημένος ... Αυτό είναι πολύ μετριοπαθές. Είμαι ΠΟΛΥ ευτυχισμένος Κάθε μέρα μια ομορφιά οργώνει

Είμαι ικανοποιημένος τόσο με τον πρώτο όσο και με τον δεύτερο Stebian. Και έχω κάτι να συγκρίνω.
Αλλά δεν μου αρέσει πραγματικά ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι, καλά, αυτά είναι καθαρά οι κατσαρίδες μου

Εάν αυτή η λοίμωξη δεν είχε ακόμη τσιμπήσει κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος και όταν απελευθερώθηκε η πίεση, τότε κυριολεκτικά δεν θα άξιζε.

Και αυτό το τσίμπημα δεν με ενοχλεί!

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκ, Tanyulya, γκαλά10, κορίτσια, μένει ακόμα λίγο και εγώ ΠΡΑΓΜΑΤΟΣ Ο σύζυγος ρωτά τώρα γιατί κάθομαι χωρίς να κοιτάζω από τον υπολογιστή μου. Που βρήκα ξανά. Λέω ότι θα αγοράσω ένα καρτούν. Ρωτά με έκπληξη, γιατί χρειαζόμαστε ένα δευτερόλεπτο; Λέω πού είναι ΠΡΩΤΟ !!!!! ?? Μου είπε - κοιτάξτε στον καθρέφτη. Και μαγειρεύει και τηγανητά και πετά στα ύψη. Και ο ίδιος ο μπάσταρδος γελάει !!!