Silt (μαρμελάδα μούρων Σουηδίας)

Silt (μαρμελάδα μούρων Σουηδίας)

Κατηγορία: Κενά

Κουζίνα: Σουηδικά

Συστατικά
οποιαδήποτε μούρα	1 κιλό
ζάχαρη (εστίαση στην οξύτητα των μούρων)	600-800 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε τα μούρα, τακτοποιήστε, κόψτε τις μίσχους-ουρές, ξεπλύνετε και βάλτε σε ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε το νερό.
• Ρίχνουμε σε ένα δοχείο για βρασμό μαρμελάδα και βάζουμε στη φωτιά για να μαγειρέψουν μέχρι τα πρώτα ψωμάκια.
• Μειώστε αμέσως τη φωτιά και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά.
• Σβήστε τη φωτιά και μόνο τότε ΑΜΕΣΩΣ! ρίξτε τη ζάχαρη που προετοιμάστηκε εκ των προτέρων.
• Ανακατέψτε γρήγορα μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη (προσπαθώντας να μην καταστρέψετε τα μούρα). Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη, ρίξτε τη στα βάζα.
• Λένε ότι μπορείτε να το αποθηκεύσετε ζεστό και κρύο. Παίρνω τα κουτιά στο υπόγειο.
• Μαρμελάδα βατόμουρο)
• 
• Μαρμελάδα βερίκοκου) που συλλέχθηκε μετά τη βροχή που έπεσε από το δέντρο, υπερβολική (ο στόχος ήταν να το βράσει)
• 
• Σήμερα το μαγειρεύω με βατόμουρα)
• 

Σημείωση

Εκείνο το έτος δεν τολμούσα να μαγειρέψω αυτήν την μαρμελάδα, αν και άκουσα και διάβασα σχόλια περισσότερες από μία φορές. Φέτος αποφάσισα να το δοκιμάσω σε φράουλες. Και αυτό είναι ... αρρώστησα με αυτό! Αυτή η συνταγή εντυπωσιάζει με την απλότητα και την ταχύτητα προετοιμασίας της! Και το αποτέλεσμα είναι κάτι παραπάνω από εκπληκτικό! Η μαρμελάδα αποδεικνύεται αρωματική, όπως φρέσκα μούρα, λίγο ζελέ. Και το πιο σημαντικό, μπορεί να μαγειρευτεί όλο το χρόνο από κατεψυγμένα μούρα.
Δεν μπορώ να πω τίποτα για την τεχνολογία μαγειρικής, εγώ ο ίδιος πολύ αμφιβάλλω εκείνη τη χρονιά! Αλλά αφού το άκουσα και διάβασα τις κριτικές, αποφάσισα να το μαγειρέψω.
Ήδη μαγειρεμένο με φράουλες, σμέουρα, βερίκοκα και βατόμουρα.

ευχαριστώ Asya76 ιστοσελίδα 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα κολοκυθάκια με ροδάκινο και λεμόνι (Πλέκω)

Μαρμελάδα φρούτων και μούρων με εσπεριδοειδή (μάρκα πίεσης 6050) (Διαχειριστής)

Μαρμελάδα σοκολάτας-δαμάσκηνου (Έλενκα)

[Νίλα]

Τι μοντέρνο όνομα για μαρμελάδα! Boom να μάθω, ευχαριστώ Νίλα!
Και χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνολογία, κλείνω τα φραγκοστάφυλα τα τελευταία δύο χρόνια, και στο παρελθόν έχω δοκιμάσει τα σμέουρα. Πράγματι, το χρώμα διατηρείται και το ζελέ είναι παρόν.
Πρέπει επίσης να πάρουμε τα βερίκοκα σε κυκλοφορία

Ήρα, και θέλω επίσης να μαγειρέψω τα φραγκοστάφυλα έτσι. Λένε ότι έχει ένα ειδικό ζελέ!
Αποθηκεύτηκε σωστά η μαρμελάδα;

Έχω κάνει μαρμελάδα χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή για 2 χρόνια τώρα. Το αγαπώ! Αποδεικνύεται ότι δεν είναι κάπως μαρμελάδα. Αλλά γι 'αυτό μου αρέσει η οικογένειά μου! : νίκη: Αποδεικνύεται όχι ζαχαρούχο, αλλά κάπως τρυφερό, νόστιμο. Και βγαίνει διαφορετικά από διαφορετικά μούρα και φρούτα. Μερικές φορές ζελατίζει καλά (ειδικά μαύρη σταφίδα - σούπερ!), Μερικές φορές παραμένει υδαρή. Η μαρμελάδα είναι λίγο ασυνήθιστη, σαν να είναι πιο ζωντανή. Είναι πολύ δροσερό να το προσθέσετε σε σπιτικό γιαούρτι, τυρί cottage, τηγανίτες, cheesecakes κ.λπ. Και σε παγωτό !! Έκανα επίσης μια ποικιλία από κεράσια, βατόμουρα, σμέουρα, μαύρες σταφίδες, μερικούς άλλους συνδυασμούς, δεν θυμάμαι, και καθαρά από κεράσια, άλλα μούρα και από μήλα, από αχλάδια. Όλα φαίνονται υπέροχα! Αλλά με την αποθήκευση, είχα τρυπήματα. Τα κορίτσια σε αυτό το φόρουμ έγραψαν ότι δεν είχαν προβλήματα στην κουζίνα, στο ντουλάπι και στο υπόγειό μου (αν και χλιαρό) κάποια μουχλιασμένα. Νομίζω, για κάθε περίπτωση, πασπαλίζουμε το γλυκό λάσπη φρούτων πάνω από το βάζο με ένα λεπτό στρώμα ζάχαρης. Τουλάχιστον θα το κάνω φέτος. Παρεμπιπτόντως, εδώ και χρόνια στέκονται μαρμελάδες κλασικών διαστάσεων, τα νοικοκυριά αρνούνται να φάνε - είναι ενοχλητικό! Και το λάσπη μας αφήνει αυτή τη στιγμή, και από οποιαδήποτε φρούτα και μούρα! Και το δέχονται ως απόλαυση με ευχαρίστηση! Έτσι, κορίτσια, το συνιστώ! Επιπλέον, χρειάζεστε λίγη ζάχαρη και δεν υπάρχει μεγάλη φασαρία με αυτό!

Πολύ ενδιαφέρον .... Αλλά υπάρχει μια ερώτηση: τι γίνεται με το νερό; Για παράδειγμα, πώς να μαγειρέψετε κεράσια; Χωρίς νερό; Με αυτόν τον τρόπο έφτιαξα μαρμελάδα από βερίκοκα, από δαμάσκηνα, από αυτά με μήλα, αλλά με νερό.Βάζω τα φρούτα σε μια κατσαρόλα, προσθέτω λίγο νερό, βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, αντίστοιχα, όταν κρυώσει λίγο, αφαιρώ τα κόκαλα. Στη συνέχεια, στη φωτιά, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε. Η ζάχαρη πηγαίνει πραγματικά λιγότερο, αλλά δεν βάζω τη ζάχαρη στην κλασική μαρμελάδα, πάντα λιγότερο.

Έχω κάνει μαρμελάδα χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή για 2 χρόνια τώρα.

Και εγώ, επίσης, συγκομίζω λάσπη για αρκετά χρόνια χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή ...

βγαίνει διαφορετικά από διαφορετικά μούρα και φρούτα. Μερικές φορές ζελατίζει καλά (ειδικά μαύρη σταφίδα - σούπερ!), Μερικές φορές παραμένει υδαρή.

Συμφωνώ. Δεν είναι πάντα ζελατινώδες, αλλά όλα είναι νόστιμα.

Παρεμπιπτόντως, προσθέτω λίγο χυμό λεμονιού στα μούρα χαμηλής πηκτής, ζελετίζει καλύτερα με αυτό ...

Και αναρωτιέμαι για το υγρό. Έτσι έβαλα τα σμέουρα στη φωτιά, λοιπόν τι; Τον ενοχλώ; Δεν θα καεί; Χθες έφτιαξα μαρμελάδα βατόμουρου: Το κάλυψα με ζάχαρη, στάθηκα για τη νύχτα. Υπήρχε λίγο χυμό και έριξα λίγο νερό για να κάνω τη ζάχαρη να διαλύεται καλύτερα. Τότε το μαγειρεύω, ποτέ δεν μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σήμερα το έριξα, βλέπω ότι έχει κολλήσει λίγο σε ένα μέρος. Και αποδείχθηκε πολύ παχύ. Ναι, και μια ακόμη ερώτηση: να κλείσετε ερμητικά;

[mylik.sv]

Ευχαριστώ όλους για τα σχόλια! Σκέφτηκα για πολύ καιρό αν αξίζει να ανεβάσετε αυτή τη συνταγή! Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες ερωτήσεις σχετικά με την τεχνολογία μαγειρέματος, ή μάλλον την αποθήκευση αυτής της μαρμελάδας! Έστρεψα την πρώτη μαρμελάδα με περιστρεφόμενα καπάκια ... Φοβόμουν! Στη συνέχεια, άλλαξε καπάκια. Αλλά ρίχνω τη μαρμελάδα σε ζεστά βάζα και τα σφίγγω με ζεστά καπάκια. Δεν μαγειρεύω πολύ, με 1-1,5 κιλά μούρα. Έχω ήδη σταματήσει να τρώω συνηθισμένη μαρμελάδα, υπάρχουν βάζα στο υπόγειο από πέρυσι. Θέλω να δω πώς πηγαίνει αυτή η μαρμελάδα!
Αν σας αρέσει, μπορείτε να μαγειρέψετε με κατεψυγμένα μούρα το χειμώνα. Ευτυχώς, δεν υπάρχει πρόβλημα με αυτό!
mylik.sv, συμφωνώ απόλυτα μαζί σου! Η γεύση είναι εξαιρετική, όχι ζαχαρούχα! Αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για εκείνους που δεν τους αρέσει πολύ γλυκό μαρμελάδα. Το χρώμα της μαρμελάδας λαμβάνεται επίσης ως φρέσκα μούρα. Και τα μούρα στο σιρόπι κατανέμονται ομοιόμορφα σε ολόκληρο το βάζο και δεν επιπλέουν όπως στην κανονική μαρμελάδα.
BarsaRyza, μην προσθέτετε νερό! Μαγειρεύουμε με το δικό μας χυμό! Μαγειρεύω βερίκοκα ... ενώ αφαιρούσα τα κόκαλα, υπήρχε ήδη λίγο χυμό. Το έβαλα σε ένα μπολ για μαρμελάδα και δεν έφυγα για τα πρώτα 5 λεπτά και παρενέβη μέχρι να απελευθερωθεί άφθονος χυμός, τότε ήταν ήδη δυνατό να μην αναμιχθεί έτσι.
Μαγειρεύω επίσης κεράσια, αλλά τα μαγειρεύω χωρίς σπόρους και ως εκ τούτου δεν υπήρχαν προβλήματα με το υγρό! Διάβασα, αν βράζουμε κεράσια με λάκκους, τότε προσθέτουμε κουκούλα zhmenka για χυμό.
Ο συγγραφέας συμβουλεύει φρούτα που εκπέμπουν λίγο χυμό με λίγο συντριβή μέχρι να εμφανιστεί υγρό!
Πλέκω, Δεν θα έλεγα ότι η μαρμελάδα μου ήταν καλά ζελατινοποιημένη ... όχι σαν μαρμελάδα, αλλά υπάρχει αδύναμη ζελατινοποίηση. Προφανώς αυτό το ζήτημα πρέπει ακόμη να επιλυθεί! Θα λάβω υπόψη το κιτρικό οξύ!

[Κίρχ]

Κίρχ, Σχετικά με το υγρό που έχει ήδη απαντηθεί, χωρίς νερό! Μόνο χυμός από μούρα !!! Και αυτή η ζάχαρη είναι σφραγισμένη. Έβαλα τα σμέουρα και μόλις άρχισα να θερμαίνω, ο χυμός άρχισε αμέσως να ξεχωρίζει. Αλλά και τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να είναι κατάλληλα, με πυκνό πάτο.
Έγραψα επίσης για τη στεγανότητα, κατά την κρίση, και πώς θα αποθηκευτεί!

[Νίλα]

Νίλα , ευχαριστώ για τη συνταγή! Για πολύ καιρό σκέφτηκα προς αυτή την κατεύθυνση τον εαυτό μου, γιατί στο νεροχύτη κατά κάποιον τρόπο παρατήρησα ότι αν το μαγειρεύεις πρώτα σωστά χωρίς ζάχαρη και έπειτα το βράζεις με ζάχαρη, παίρνεις μια τέτοια μαρμελάδα που δεν μπορείς να φανταστείς καλύτερα! Αλλά αποδεικνύεται ότι όλα μπορούν να μαγειρευτούν! Σελιδοδείκτης μια πολύ σημαντική συνταγή!

[Ήρα]

Ήρα, ευχαριστώ! Θα αναφέρετε σίγουρα όταν μαγειρεύετε το Silt!

Με όλα τα μέσα!

Συλλέξαμε τις τελευταίες φράουλες - σήμερα θα προσπαθήσω να μαγειρεύω έτσι - περιμένω με μια αναφορά.

Και χωρίς νερό, το μούρο δεν αρχίζει καθόλου; Είναι απίθανο αυτό που θα δώσει αμέσως χυμό ώστε να μην καεί.

Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω!

"Αναδεύουμε γρήγορα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη" - παρακαλώ πες μου, σημαίνει ότι βράζει ή όχι; Ευχαριστώ για μια τόσο γρήγορη συνταγή μαρμελάδας.

[Νάταλι]

Και χωρίς νερό, το μούρο δεν αρχίζει να καίγεται καθόλου; Είναι απίθανο αυτό που θα δώσει αμέσως χυμό ώστε να μην καεί.

Νάταλιγια να μην καεί το μούρο, βάζουμε μια κατσαρόλα (με μούρα esessna) στην πολύ ήσυχη φωτιά, το κάνω πάντα. Όχι μια φορά ζεστάθηκε !!!

Συλλέξαμε τις τελευταίες φράουλες - σήμερα θα προσπαθήσω να μαγειρεύω έτσι - περιμένω με μια αναφορά.

Εδώ είναι οι φράουλες μου μιΕκείνο το έτος κατά κάποιον τρόπο δεν πήρε πολύ ζελατινώδη, ακόμη και μετά από μια εβδομάδα έκθεσης στο ψυγείο, ένα τσιμπούρι παρέμεινε υγρό-βαμμένο ... Και ξεχάσαμε ανόητα να ρίξω χυμό λεμονιού ...

"Αναδεύουμε γρήγορα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη" - παρακαλώ πες μου, τι σημαίνει να βράσουμε ή όχι;

Θήρα, αφού ρίχνουμε ζάχαρη, δεν βράζουμε τίποτα άλλο ...

Αφαιρέστε από τη φωτιά, μετά προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να ολοκληρωθεί το διάλυμα. Έτσι στην αρχική συνταγή.

Την περασμένη σεζόν το έβγαλα από βατόμουρα και τα κράτησα στο ψυγείο. Νόστιμο

Ευχαριστώ πολύ για τη διευκρίνιση. Μπορώ ακόμα να διευκρινίσω; Μπορεί το τυλιγμένο καπάκι να αποθηκευτεί στο διαμέρισμα;

Τα κορίτσια έγραψαν ότι αποθηκεύτηκε χωρίς προβλήματα στο ντουλάπι της κουζίνας. Αλλά στο χλιαρό υπόγειό μου, ο Sylt μερικές φορές μουχλιαζόταν (έβγαλα μερικά εκατοστά και το πέταξα, τα υπόλοιπα που φάγαμε, φαινόταν ότι δεν υπήρχε τίποτα λάθος) Φέτος θέλω να ρίξω 1-2 κουταλιές της σούπας πάνω από κάθε βάζο. ζάχαρη από μούχλα. Θα δω αν μπορεί να βοηθήσει;

[Νάταλι]

Νάταλιγια να μην καεί το μούρο, βάζουμε μια κατσαρόλα (με μούρα esessna) στην πολύ ήσυχη φωτιά, το κάνω πάντα. Όχι μια φορά ζεστάθηκε !!!
Δεν έχω κατσαρόλα. Έχω ... χαλκό νιπτήρα, όπως θα έπρεπε για μαρμελάδα. Αλλά ... όταν η ζάχαρη είναι διαυγής, δίνει αμέσως χυμό με μούρο. Και έτσι: χμμ ...

Αλλά στο χλιαρό υπόγειό μου, ο Silt μερικές φορές μουχλιασμένος (έβγαλα μερικά εκατοστά και το πέταξα, φάγαμε τα υπόλοιπα, φαινόταν ότι δεν υπήρχε τίποτα λάθος)

Είναι λυπηρό.

Μπορεί το τυλιγμένο καπάκι να αποθηκευτεί στο διαμέρισμα;

Το κρατώ υπέροχο.

[mylik.sv, Krosh]

mylik.sv, Krosh, Ευχαριστώ για την απάντηση ! Μόλις έφτιαχνα μαρμελάδα φραγκοστάφυλου! Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για την προετοιμασία των σταφίδων παρά για το μαγείρεμα.

Και χωρίς νερό, το μούρο δεν αρχίζει καθόλου; Είναι απίθανο αυτό που θα δώσει αμέσως χυμό για να μην καεί.

Νάταλι, το μούρο δεν θα καεί! Σε κάθε περίπτωση, ο καρπός θα δώσει χυμό! Και η ζάχαρη καίει. Εάν ανησυχείτε πολύ, μπορείτε να συνθλίψετε λίγο με μια συντριβή ... αλλά νομίζω ότι αυτό είναι περιττό. Έχετε λοιπόν μια επαγγελματική λεκάνη!
Μούρο σταφίδας με παχύ δέρμα (έχω μακρά σταφίδα). Το πλένω και το έτρεξα στο καρουσέλ για να αφαιρέσω την υγρασία. Χύνεται σε ανοξείδωτο ταψί με πυκνό πάτο Το κάλυψα χαλαρά και άνοιξα τη φωτιά. Κοίταξα, ο χυμός άρχισε να εμφανίζεται αμέσως και δεν σταμάτησα, απλά το ανάμιξα.
Για πρώτη φορά, η μαρμελάδα σταφίδας ήταν ήδη ζελατινώδης σε μια κατσαρόλα χωρίς προσθήκη ζάχαρης! Τώρα τα βάζα δεν είναι ακόμα αρκετά κρύα, αλλά μπορείτε να δείτε ότι η μαρμελάδα είναι ζελέ!

Νίλα, είμαι σίγουρος ότι αποδείχθηκε νόστιμο!

Δεν ξέρω ... όπως πάντα, όλα πήγαν σε βάζα, χωρίς ίχνος! Μένει μόνο να γλείφεις την κατσαρόλα!

Nelya, και υπάρχει το πιο νόστιμο!

, ναι! Καθαρίζω ήδη την κατσαρόλα

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι λένε: τα υπολείμματα είναι γλυκά! Λοιπόν αυτά είναι τα πάντα !!

Και μετά από όλη μου τη ζωή τελειώνω τα πάντα, ειδικά όταν τα παιδιά ήταν μικρά!

Και ο σύζυγός μου το κάνει σχεδόν πάντα!
Παρεμπιπτόντως, δεν είναι λάτρης της μαρμελάδας, αλλά του αρέσει πολύ το λάσπη. Και από τα πάντα!

Παρεμπιπτόντως, δεν είναι λάτρης της μαρμελάδας, αλλά του αρέσει πολύ το λάσπη. Και από τα πάντα!

Πόσες φορές το ακούω ήδη! Ορυχείο, επίσης, δεν μου αρέσει ιδιαίτερα η μαρμελάδα, εκτός από τις φράουλες και τα σμέουρα ... όλα εξαφανίζονται!
Ελπίζω να λατρεύω και το λάσπη!

Φυσικά θα λατρέψουν τη Nelya! Δοκιμάστε επίσης να κάνετε μια ποικιλία από διάφορα μούρα και κεράσια. Βγαίνει τόσο δροσερό!

Όχι, είναι αρκετό για 1 φορά .... Έχω ήδη μαγειρέψει πολύ και όλοι! Ακόμα το παλιό είναι διαφορετικό στο υπόγειο! Τα κεράσια έχουν ήδη αναχωρήσει, το κύριο μούρο παραμένει σταφίδα και σμέουρα! Λοιπόν, μπορούμε ακόμα να μαγειρέψουμε σμέουρα, αν γίνει φθηνότερο.

Και σχεδιάζω να το κάνω μία από αυτές τις μέρες. Έχουμε ακόμα πολλά μούρα στην αγορά!

Μου άρεσε το βακκίνιο, αλλά είναι ακριβό, το δικό σας είναι πιθανώς φθηνότερο!

Θέλω να κάνω ένα μείγμα από βατόμουρα με βατόμουρα, κεράσια ξεχωριστά, ίσως να διαλέξω περισσότερες φράουλες, καλά, φραγκοστάφυλα, φυσικά, Και τι άλλο μπορώ να ανακατεύω; Θέλω μια πιατέλα. Ίσως και με τα σμέουρα; Θα υπάρξει διπλό θεραπευτικό αποτέλεσμα για το χειμώνα! Εν ολίγοις, υπάρχουν πολλά σχέδια!

Θα θέλατε να δοκιμάσετε τα βατόμουρα με μαύρες σταφίδες; Το ήθελα τόσο άσχημα, αλλά όταν αγόρασα βατόμουρα, δεν υπήρχε κανείς να διαλέξει φραγκοστάφυλα και δεν έχω αρκετά νεύρα για να τα επιλέξω

Ακριβώς! Nelya, ευχαριστώ για την συμβουλή! Και τα βατόμουρα, τα σμέουρα, τα φραγκοστάφυλα πιθανότατα θα είναι υπέροχα.

Ναι, εάν υπάρχει μούρο, γιατί να μην το δοκιμάσετε!

Σίγουρα θα προσπαθήσω επίσης να μαγειρέψω το λάσπη, τα σμέουρα μας αρχίζουν να ωριμάζουν.
Η μητέρα μου μαγειρεύει μαρμελάδα σταφίδας - βατόμουρο, μερικές φορές προσθέτει irgu, μου άρεσαν περισσότερες από μία σταφίδες ή βατόμουρο.

[Κορίτσια]

Μόλις έφτιαχνα μαρμελάδα ριβησίου!

Κορίτσια, αλλά αν το σκεφτείτε, το αγαπημένο μας "πέντε λεπτά" δεν είναι χειρότερο (IMHO esessna) ...

Οι βιταμίνες διατηρούνται και πάλι περισσότερο, βράζουμε για μόλις 5 λεπτά, έναντι των τοπικών 20 ...

Πέρυσι έκανα λάσπη μαύρης σταφίδας και "πέντε λεπτά", ειλικρινά, σε σύγκριση, το δεύτερο nra είναι πολύ περισσότερο για μένα, ότι και η ζάχαρη υπάρχει λιγότερο ...

Και μου αρέσει το πεντάλεπτο καλύτερο ... Κάπως ... γίνεται μούχλα ... Ω καλά!

Ας περιμένουμε ... θα δούμε!

Πέντε λεπτά και λάσπη είναι διαφορετικές μαρμελάδες. Και ο καθένας έχει το δικαίωμα να υπάρχει. Και η επιλογή του μαγειρέματος είναι καθαρά εθελοντική.

[Ίκρα]

Ίκρα, ! !

Κορίτσια, μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με τη φρουκτόζη σε αυτήν τη συνταγή; Έχω διαβήτη

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, σίγουρα μπορείτε !!! Πράγματι, ακόμη και στα τμήματα διαβητικών, πωλούνται μαρμελάδες, κονσέρβες, γλυκίσματα, κονσέρβες φρουκτόζης, σορβιτόλη και άλλα γλυκαντικά.

[Πλέκω]

Πλέκω, ευχαριστώ για την έγκαιρη απάντηση και δεν είμαι σύμβουλος για τη φρουκτόζη! Ποτέ δεν το χρησιμοποίησα!
Σβετλάνα, το μόνο πράγμα που μπορώ να πω είναι ότι εάν φοβάστε, δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε μαρμελάδα από όλα τα μούρα! Μπορούν να καταψυχθούν και να μαγειρευτούν Silt όπως απαιτείται το χειμώνα!
Χθες αγόρασα περισσότερα βατόμουρα για το Silt, τότε το σκέφτηκα και τα έστειλα στον καταψύκτη ... δεν έχουν απομείνει αρκετά κουτιά και υπάρχουν ακόμα σαλάτες μπροστά! Θα μαγειρεύω το χειμώνα!