Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

[Βαρβάρα]

Βαρβάρα, όχι, όχι μαζί μου, περίμεναν να στείλουν το απαραίτητο μέρος. Όμως, μόλις στάλθηκε, το έκαναν αμέσως.

Κορίτσια, έλαβαν σήμερα το Shtebochka τους αμέσως μαγειρεμένο τουρσί σε αυτό. Αλλά επειδή δεν είχα πολλά πριν, δεν ξέρω πώς να καθαρίσω το καπάκι. Πείτε μου πώς να πλύνετε τη βαλβίδα.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, απλώς πλύνετε κάτω από τη βρύση)
Συγχαρητήρια!!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, απλώς πλύνετε κάτω από τη βρύση)
Συγχαρητήρια!!

Μάσα, ευχαριστώ! Και το βιβλίο λέει ότι η βαλβίδα μπορεί κατά κάποιο τρόπο να αφαιρεθεί και να πλυθεί. Είναι γραμμένο να τραβάω το μικρό μαύρο κύβο, αλλά δεν κατάφερα, νομίζω ότι μπορεί να υπάρχει κάποιο κόλπο. Θέλω να ξεπλύνω. Είμαι κάποιος ανόητος εμμονή με καθαρά πιάτα

Λοιπόν, απλώς τραβήξτε αυτό το "μικρό μαύρο πράγμα", θα κατεβεί.
Συγχαρητήρια για την υπέροχη αγορά!
Παρεμπιπτόντως, υπάρχει ένα τόσο κυρτό "πλέγμα" μέσα στο καπάκι, αφαιρείται επίσης, απλώς τραβήξτε το προς τα πάνω και θα βγει επίσης. Και μετά το τραβάς πίσω.

Λοιπόν, απλώς τραβήξτε αυτό το "μικρό μικρό πράγμα", θα κατεβεί.
Συγχαρητήρια για την υπέροχη αγορά!

Ελένη, την πυροβολήσατε; Αυτό το μαύρο πράγμα; Φοβάμαι να σπάσω.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, δεν είχαμε ούτε. Εδώ, στο φόρουμ, υπάρχει ένας εκπρόσωπος της Shteba. Μην φοβάστε, ΟΛΑ ΟΛΑ θα είναι καλό! Και αν αυτό - το φόρουμ δεν θα δώσει άβυσσο!

[Γκάλια]

Γκάλια, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Γεια σας αγαπητοί αρτοποιοί και σεφ! Καλές διακοπές!

Θέλω να ομολογήσω ότι η σύζυγός μου και εγώ διαβάζουμε το (ήδη το) φόρουμ σας από το τέλος του περασμένου έτους.

Θα ξεκινήσω από μακριά. Πριν από περίπου 7 χρόνια ήθελα να αγοράσω τον εαυτό μου έναν κατασκευαστή ψωμιού, έκανα ραντεβού σε ολόκληρο το Διαδίκτυο, επέλεξα την Panasonic που ήταν γνωστή σε όλους εκείνη την εποχή, αλλά ο αδερφός μου με απογοήτευσε, όπως, ένα παιχνίδι για 1 μήνα, αν παίζεις, θα ξεχάσεις. Εκείνη τη στιγμή, συμφώνησα μαζί του, το οποίο λυπάμαι. Την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, ένας γνωστός καυχιέται για τον κατασκευαστή ψωμιού του και έπιασα ξανά φωτιά. Στις 31 Ιανουαρίου, αγόρασα τον εαυτό μου έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic 2511. Και αυτό που εκπλήσσει - είναι σαν ένα παραμύθι. Η σόμπα μου κόστισε 8500, και μετά από 2 ημέρες κόστισε ήδη 11.500 στο ίδιο κατάστημα. Ξέχασαν να αγοράζουν ψωμί από τις 31 Ιανουαρίου

Τότε άρχισα να διαβάζω το φόρουμ σας ... Γαμώτο ... Αυτό είναι ένα είδος ναρκωτικού ... Θα σας πω ένα μυστικό, το φόρουμ έχει γίνει η ανάγνωση στο σπίτι μου, τελειώνω τη δουλειά και ανοίγω το φόρουμ ... Τότε ξεκίνησε ... Δεν ήξερα ότι ήμουν συσκευή golil

Άρχισε να διαβάζει ΟΛΑ τα θέματα σχετικά με τα κινούμενα σχέδια - ξεκίνησε. 4 Μαρτίου, για τα γενέθλια της γυναίκας μου, αγόρασα ένα πολυκουζινάκι Polaris 0125 που είναι με το WI-FI, και η γυναίκα μου και εγώ ήμασταν χαρούμενοι. Και μετά από 2 εβδομάδες συνειδητοποίησαν ότι δεν ήταν αρκετό, αν και πριν από αυτό σκέφτηκα γενικά: "Γιατί αυτό το ηλεκτρικό ταψί;" ... Οι γεύσεις δεν είναι μεταβιβάσιμες.

Γενικά, είχα ένα σοβαρό πρόβλημα, δεν ξέρω με ποιον ήταν συνδεδεμένο, δεν ένιωσα μυρωδιές ή γεύσεις. ΟΛΑ! Φάτε κάτι, αλλά υπάρχει μια αίσθηση ότι υπάρχει κάτι ακατανόητο και άγευστο στο στόμα σας. Έφαγα χωρίς όρεξη, αλλά ήθελα κάτι νόστιμο ... Με την αγορά του πρώτου πολυ (Polechka) αυτό το ζήτημα επιλύθηκε, ένιωσα τη γεύση και τη μυρωδιά του πιάτου που ετοίμαζε.

Διάβασα το νήμα για το sous-vid και κολλήσαμε !!! Το ανακάλυψα μόνο εδώ!

Στις 4 Απριλίου, πήρα το βύσμα DD2 XL από τη Yulmart, ένα προστατευτικό κύματος με διακόπτη για κάθε πρίζα, ένα σύστημα κενού Profi cook και ανταλλακτικά ρολά για συσκευασία. Αστειεύτηκαν ακόμη και με τη γυναίκα μου: «Τι θα πάρουμε στις 4 Μαΐου;», το πρώτο γελοιογραφία τραβήχτηκε στις 4 Μαρτίου, το δεύτερο στις 4 Απριλίου

Ναι, οι συμβουλές του Galin (σχετικά με την «εγγύηση») δεν έχω ξεχάσει ποτέ, αν και αυτή είναι η αρχή μου

Επιπλέον, έκανα μια παραγγελία στο κινεζικό ΙΜ (διαδικτυακό κατάστημα), παραγγείλαμε δοχεία που δεν είναι ήδη εξοπλισμένα με συσκευή κενού, εφεδρικά ρολά για συσκευασία και κάθε είδους μικρά πράγματα. Σήμερα είπαν ότι είναι έτοιμα να στείλουν

Γενικά, έχουμε ετοιμάσει τόσα πολλά πιάτα ...Δεν ξέρω πώς να βάλω όλες τις φωτογραφίες, άρχισα να φωτογραφίζω αμέσως μετά την αγορά. Από το sous-vid, το ψυγείο σπάει. Δεν είχα ακόμη χρόνο να φάμε το προηγούμενο, καθώς ετοιμάζουμε κάτι νέο για ένα τεστ. Καθώς μαθαίνω, θα δημοσιεύσω τις συνταγές αμέσως. Έστειλα σε έναν φίλο μόνο ένα φωτογραφικό αρχείο της προετοιμασίας, είπε ότι δεν απαιτείται περιγραφή

Επίσης, για νωρίτερα σας ζητώ να με συγχωρήσετε για την πιθανή οικειότητα. Διάβασα αυτό το θέμα ΔΥΟ φορές, καθώς και θέματα σχετικά με το προσωπικό του DD1 και το sous-vid. Κορίτσια και αγόρια (εκ των οποίων υπάρχουν λιγότερα), ξέρω ότι όλοι σας απουσιάζετε στο φόρουμ "σαν ξεφλούδισμα", εξέτασα όλα τα βίντεο που ήταν ενδιαφέροντα για μένα, έχω εγγραφεί ακόμη και σε κάτι. Είμαι λοιπόν ένας από τους πιο ένθερμους θαυμαστές του "Breadmaker" Παρακαλώ αγάπη και χάρη

Θέλω να διαβεβαιώσω όλους τους αμφιβολείς. Δεν φοβάμαι τίποτα, ερωτεύτηκα τους βοηθούς μου ακόμη και πριν το επιλέξω. Δεν είχα καμία αμφιβολία ότι όλα θα έφταναν εγκαίρως και σε σωστή ποιότητα. Έτσι, με το μαγείρεμα, μαγειρέψτε με αγάπη, βεβαιωθείτε ότι οι βοηθοί μας είναι πιο έξυπνοι από εμάς και όλα θα είναι ΚΑΛΟ!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ιδιαίτερες ευχαριστίες προς Έλενα Τιμ για τη συνταγή για το εξαιρετικό της σαρλόττα, και το πιο σημαντικό, εγκαίρως! Lenochka, σας ευχαριστώ πολύ! Όλα αποδείχθηκαν καλά! Το μαγειρεύουμε για 4 συνεχόμενες ημέρες, νομίζω ότι θα το μαγειρέψουμε σήμερα. Toka στη συνταγή, αντί για 4 μήλα, προσθέσαμε 2 μήλα και 1 φέτες πορτοκαλιού, μεσαία περικοπή!

P.S.2 Ζητώ από τους συντονιστές να μην τιμωρήσουν πολύ σκληρά - περιέγραψα πολλές συσκευές σε λάθος θέμα, αλλά στην ουσία.

P.S.3 Το όνομά μου είναι Ντμίτρι, μπορείτε απλά Ντίμα

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Lenochka, αναφέρομαι. Όλα αποδείχθηκαν ... πλύθηκαν ... το σκουπίστηκαν ... η ομορφιά μου στέκεται ... παρόλο που έχω ένα φιλί. Έχω μαζί της μια ακόμη Shtebochka ... μια μηχανή παγωτού. Περίμενε, θα το μελετήσω

[Webmaestro]

Webmaestro, χαρούμενα γενέθλια! Φαίνεται ότι έπλυναν ολόκληρη την κουζίνα.
Ο γιος μου υποσχέθηκε να πάει το Stebu στην υπηρεσία μόνο τη Δευτέρα. Πώς μπορώ να είμαι χωρίς αυτήν τόσο καιρό ;! Και λέει, ένα παράσιτο, μαγειρέψτε στη σόμπα.

[Βαρβάρα]

Βαρβάρα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Αυτή τη στιγμή, εγώ ο ίδιος δεν θέλω να φανταστώ πώς μπορείτε να κάνετε χωρίς τον βοηθό σας, τουλάχιστον μια μέρα. Ελπίζω ότι όλα θα σας κοστίσουν "λίγο αίμα"

[Μασίνεν]

ΜασίνενΜααας! Είσαι μουριά;
Ακούστε, καλά, ήξερα, φυσικά, ότι τα κορίτσια στο Shtebochka μαγειρεύουν ζαμπόν, και ακόμη και μου έδειξαν πώς να το κάνω, αλλά τράβηξα το καουτσούκ σε όλη τη διαδρομή ... μέχρι το βίντεό σας! Αμέσως έσπευσε για κρέας και έριξε ένα ζαμπόν. Λοιπόν, θα σας πω ... Είναι εκατό φορές πιο βολικό να μαγειρεύετε στο Shteba. Πρώτον, δεν υπάρχει ανάγκη προσθήκης νερού και δεύτερον, δεν υπάρχει ανάγκη παρακολούθησης της θερμοκρασίας, αλλά στην τρίτη και πιο σημαντική - ο ζαμπόν θερμαίνει ομοιόμορφα από κάτω προς τα πάνω λόγω της υψηλής θερμοκρασίας μέσα σε ολόκληρη τη δομή, ενώ στο αέριο το πάνω μέρος είναι απλά ανοιχτό , και λόγω αυτού, τα ανώτερα στρώματα του ζαμπόν χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν. Εν ολίγοις, είμαι χαρούμενος! Σας ευχαριστώ για το μαγικό pendel!

Ω, τι είσαι ... δεν είναι καθόλου δική μου, αλλά η Tanyulina. Μόλις σας έγραψα όλες τις λεπτομέρειες, ώστε να μην υπάρχουν πυρκαγιές, το μπισκότο zhezh είναι ένα ιδιότροπο πράγμα. Αλλά είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε, αλλιώς έχω ήδη αρχίσει να ανησυχώ - αν είστε σιωπηλοί, αυτό σημαίνει ότι δεν λειτούργησε ή δεν του άρεσε. Αλλά αποδεικνύεται ότι όλα είναι εντάξει!
Σήμερα έβαλα τη μητέρα μου σε αυτό το σαρλόττα, είχα ακόμη και ένα μάστερ. : ΝΑΙ! Γιατί δεν έβαλα ένα πορτοκάλι ;! Εδώ είναι η chuchundra, καταλάβα!

Σας ευχαριστώ πολύ Tatiana για τη συνταγή, και σε εσάς, Lena, για τη λεπτομερή περιγραφή! Αυτό δεν είναι ένα σαρλόττα, αυτό είναι ένα είδος θαύματος! Ειδικά με πορτοκάλι. Δεν έχουμε χρόνο να κρυώσει, έτσι ώστε να είναι στο ψυγείο Χθες έκαναν σαρλόττα 50% περισσότερο, 6 αυγά, 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, κ.λπ. Αποδείχθηκε σούπερ! Δοκίμασέ το.

Σίγουρα! Κορίτσια! Σας ευχαριστώ όλους για το θερμό καλωσόρισμα, "shkeris" για πολύ καιρό "μέσα από τους θάμνους", διαβάζοντας ήσυχα το φόρουμ.

Και το κύριο πράγμα! Μην φοβάστε τίποτα, το προσωπικό θα μαγειρέψει με τον τρόπο που το χρειάζεστε! Εμπιστευτείτε την ...

Πάπια όχι πού να πάρεις την εξορία. Θα αντιγράψω στον Ντμίτρι όσα έγραψα στον Ντμίτρι.

Έλεν, θα το είχατε επισημοποιήσει ως ξεχωριστή συνταγή για το Shteba. Οι νέες αφίξεις θα βασανίσουν (όπως εγώ) Ο Spetzle το σχεδίασε και όλοι ήταν ευγνώμονες.

αλλά το θέλω σαν σαρλόττα .. ((δεν το είχα στο προσωπικό ... τι έκανα λάθος !! Λενότσκα, λοιπόν, εκδώστε μια ξεχωριστή συνταγή, σας παρακαλώ!

Λένα, ή γράψτε μου για το σαρλόττα, ή διαδώστε το! Θέλω να φτιάξω, δεν έχω δύναμη, αλλά το να ξαφνιάζω το θέμα έσπασε! ..

Λινάρι, ρίξτε μου και εγώ, αφού δεν θέλετε να παρουσιάσετε τη συνταγή. Παρακαλώ. Εδώ, η μαγική λέξη είπε ακόμη. Και θα ήταν καλύτερα με μια συνταγή. Λοιπόν, αυτές οι πληροφορίες δεν είναι μυστικές!

Gal, δεν είναι δικό μου! Wono - Tanyulino!

Περί τίνος πρόκειται? Τι Σαρλότ; Γι 'αυτό?

Leeeeen, καλά, τι συνταγή! 4 αυγά + 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, το Innokenty FSE το κτύπησε τόσο καλά, εκεί 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, με μεσάζουσα ταχύτητα παρενέβη.
2 μήλα σε κομμάτια, με τη ζύμη να αναμιγνύεται τακτοποιημένα και σε ένα μπολ, το οποίο λιπαίνεται ελαφρώς με βούτυρο.
Ψήνουμε στους 110 βαθμούς και στους 105 ο φλοιός θα είναι ακόμη πιο λεπτός, 70-80 λεπτά, είναι καλύτερα να το αφήνουμε να κρυώσει σε ένα μπολ, τουλάχιστον 10 λεπτά,

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΈλεν, έβαλα απλώς το σαρλόττα. Ρύθμισα 110C (κορυφαία γραμμή και 1:10 ώρα (κατώτατη γραμμή), πατημένη εκκίνηση και άλλες τιμές εμφανίστηκαν στην επάνω γραμμή. Είναι αυτό φυσιολογικό;

Ναι, Lyud, όλα είναι καλά, είναι το Shteba που δείχνει τη θερμοκρασία του αισθητήρα.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, μην ανησυχείτε, στην επάνω γραμμή η θερμοκρασία θα πηδήσει, αλλά στο μπολ είναι σταθερή, η ίδια με τη ρύθμιση.

[Λούντμιλα]

Ναι, Lyud, όλα είναι καλά, είναι το Shteba που δείχνει τη θερμοκρασία του αισθητήρα.

Φοβάμαι πραγματικά.

Λούντμιλα, μην ανησυχείτε, στην επάνω γραμμή η θερμοκρασία θα πηδήσει, αλλά στο μπολ είναι σταθερή, η ίδια με τη ρύθμιση.

Έχω εκεί τώρα και οι εκπομπές 129C και 109C (συνεχώς αλλάζουν). Δεν είναι εγκατεστημένο καθόλου 110; Πώς έδειξα.

Πρόσφατα, η Shteba σταμάτησε να δουλεύει για μένα, σκέφτηκα ένα καλώδιο ή κάτι τέτοιο, τι είδους ασφάλεια, το πήρα για επισκευή. Η Seogdnya πήρε, ρώτησε τι της συνέβη, είπαν ότι αντικατέστησαν τον πίνακα.
Αυτό είναι λοιπόν, στα στατιστικά στοιχεία ανάλυσης. Έξι μήνες στην ομορφιά μου.

[Κλαδάκι]

ΚλαδάκιΘα τολμούσα να προτείνω ότι πριν από την έναρξη της λειτουργίας, το στάδιο του άξιου πλυσίματος του multicooker παραλείφθηκε.

[γκαλά10]

γκαλά10ναι, δεν ήταν μέχρι αυτό, άρχισα ακόμη και να βιώνω το καρτούν μετά από δύο εβδομάδες. Και δεν πίνουμε καθόλου
Πάνω απ 'όλα, ανησυχούσα ότι θα αποφασίσουν να μου επιστρέψουν τα χρήματα, αγόρασα δύο φορές φθηνότερα από τώρα :))

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Ελένη, ψημένο σαρλόττα! Αποδείχθηκε ΥΠΕΡ! Ευχαριστώ

[Κλαδάκι]

Κλαδάκι, δεν είναι απολύτως σημαντικό να πλένετε, ακόμα και με τσάι. Η ίδια η τελετουργία των σαμανικών χορών με ένα ντέφι είναι σημαντική

Έλενα Τιμ, οπότε καλέστε για συνομιλία!
Λινάρι, βάλτε τη συνταγή εδώ, αλλιώς πρέπει να καθαρίσω το μουστάκι !!!

Ναι, πάω, θα ...
Εδώ είναι η συνταγή της Tanyulina Charlotte (τώρα για όλους):

Σημαντικά έτσι: χρειάζεστε έναν καλό μίξερ! Η σύνθεση του charlotte είναι πολύ απλή - 4 αυγά + 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη + λίγο βανιλίνη = χτυπήστε μέχρι ψηλό, παχύ, λευκό αφρό. Σε αυτό το μίξερ, χρειάζεται 6 λεπτά για να γίνει αυτό. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το μίξερ στη χαμηλότερη ταχύτητα και προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας, το ένα μετά το άλλο, χωρίς καθυστέρηση. μεγάλο. αλεύρι (γεμάτο, όσο θα διαρκέσει). Δεν χρειάζεται να περιμένετε να ανακατέψει το αλεύρι! Απενεργοποιήστε αμέσως το μίξερ και ανακατέψτε απαλά το αλεύρι που δεν έχει αναμιχθεί πλήρως με μια σπάτουλα. Υπάρχει μια λεπτότητα εδώ: εάν δεν το κάνετε αργά και προσεκτικά, ο αφρός θα συρρικνωθεί και ο σαρλόττα δεν θα είναι πλούσιος.
Λιπάνετε μια αντικολλητική κατσαρόλα με το μισό ύψος με βούτυρο και μεταφέρετε απαλά τη ζύμη μας σε αυτήν. Τώρα καθαρίζουμε γρήγορα 4 μικρά μήλα, τα κόβουμε σε φέτες και τα βάζουμε στη ζύμη, βυθίζοντας τα, αλλά όχι στον πυθμένα. Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες.
Ολα! Βάζουμε την κατσαρόλα στο multicooker, κλείνουμε το καπάκι (αφήστε τη βαλβίδα ανοιχτή) και ανάβουμε το Simmering 110C - για 1 ώρα 10 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε προσεκτικά το καπάκι έτσι ώστε το συμπύκνωμα, εάν υπάρχει, να μην μπει στο μπισκότο, βγάλτε την κατσαρόλα και αφήστε το σαρλόττα μας να σταθεί μέχρι να ζεσταθεί. Στη συνέχεια, απλώς γυρίστε το στην παλάμη του χεριού σας και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
Γενικά, έγραψα περισσότερο από ό, τι θα κάνατε όλα αυτά!
Καλή όρεξη!
Παρεμπιπτόντως, το charlotte έχει την καλύτερη γεύση από το ψυγείο. Είναι καλύτερα να το διατηρείτε καλυμμένο με κάποιο είδος μπολ. Τότε θα είναι απαλό, υγρό και sooo ζουμερό! Γαμώτο, περίμενε, θα πνιγώ στο σάλιο!

Στη φωτογραφία υπάρχει ένας σαρλόττα, στον οποίο τα αυγά με ζάχαρη χτυπήθηκαν για μόνο πέντε λεπτά, οπότε είναι ελαφρώς χαμηλότερο από το "έξι λεπτά". Και υπήρχαν μόνο 2 μήλα, αυτό είναι πολύ μικρό. Λοιπόν, κάντε όπως περιγράφεται παραπάνω, και θα είστε ευτυχείς!

Βάζω τα μήλα πρώτα και μετά ρίχνω τη ζύμη.
Και ρίχνω αλεύρι και ανακατεύω μόνο με σπάτουλα. Πρώτα, χτυπήστε ελαφρά, απενεργοποιήστε το μίξερ, σπέρνετε το αλεύρι και απαλά, κατά προτίμηση σε μία κατεύθυνση (δεξιόστροφα) - καλά, αυτός είναι ήδη σαμανισμός, όπως ένα τελετουργικό, που αφαιρείται από το μίξερ με χτυπητήρι, ανακατεύετε χειροκίνητα.

Λοιπόν, θα πάω και εύχομαι στο shtebule μου καλή και χωρίς προβλήματα δουλειά μετά τις επισκευές, να πάρω μαζί της τσάι και ποτήρια
Και η μικρή μου αγάπη. Και ο μίξερ κουζίνας είναι ένα μικρό αγόρι και chokna, λατρεύω τη μαγεία του, αλλά κι αυτός, δεν πλένεται, οργώνεται στην ουρά και στη χαίτη.

Κορίτσια, πες μου, παρακαλώ, αλλά πώς να ζεσταίνεις το γάλα στο Shtebochka; Ποια λειτουργία; Θερμοκρασία, χρόνος; Θέλω να το βάλω τώρα, αλλά δεν ξέρω πώς

Βάζω τα μήλα πρώτα και μετά ρίχνω τη ζύμη.

Μου αρέσει ακριβώς όταν τα μήλα βρίσκονται στη μέση του μπισκότου, έτσι τα έβαλα στη ζύμη και τα βυθίζω ελαφρώς.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, με κάποιο τρόπο αποδεικνύεται ότι με τον τρόπο μου τα μήλα είναι επίσης στη μέση
Σαμανισμός. Είναι αλήθεια ότι ψήνω στο φούρνο, δεν το έχω δοκιμάσει στο προσωπικό, γι 'αυτό ζητώ πλημμύρα

[Μίλα1]

Μίλα1, Lyudmil, βάλτε σε λειτουργία 93 γρ. Θέρμανση συν 6 ώρες ή 7)

[Μίλα1]

Μίλα1, Lyudmil, βάλτε σε λειτουργία 93 γρ. Θέρμανση συν 6 ώρες ή 7)

Μάσα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!! Το παίρνω σωστά; Πιέζω τη λειτουργία γλώσσας, ρυθμίζω τη θερμοκρασία στους 93C και πάλι πιέζω τη γλώσσα και ρυθμίζω την ώρα σε 7 ώρες; Αυτό είναι όλο? Και αν μέχρι το πρωί δεν υπάρχει ακόμα τίποτα στα κινούμενα σχέδια; Θέλω να το βάλω τη νύχτα Μπορείτε;
Απλώς δεν μπορώ να το χρησιμοποιήσω ακόμα, το συνηθίζω

Ναι, αυτό είναι σωστό και πατήστε Έναρξη))
Αφήστε το να σταθεί, τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτόν.

Ναι, αυτό είναι σωστό και πατήστε Έναρξη))
Αφήστε το να σταθεί, τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτόν.

Ξέχασα να ρωτήσω, αλλά δεν χρειάζεται να βράσετε γάλα εκ των προτέρων;

Γιατί, όχι. Είναι φρέσκο ​​μαζί σου;

Γιατί, όχι. Είναι φρέσκο ​​μαζί σου;

Μόλις το αγόρασα στο κατάστημα

Λοιπόν, μαγειρέψτε ήρεμα. Ναι, ανοίξτε τη βαλβίδα, για κάθε περίπτωση.

Λοιπόν, μαγειρέψτε ήρεμα. Ναι, ανοίξτε τη βαλβίδα, για κάθε περίπτωση.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!! Έτρεξα να βάλω

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Mashenka, χρόνια πολλά !!! Τα καλύτερα! Και μεγάλη γυναικεία ευτυχία!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, τεράστια ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια !!

Πώς κολλάει το γάλα σας;

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μας, το γάλα σταμάτησε κατά τη διάρκεια της νύχτας ΦΟΒΕΙΣ !!!! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Τώρα έβαλα τα βαρέλια (ζύμωσα το γάλα με κρέμα γάλακτος). Δεν σας ενοχλούσα, βρήκα κάποιον στο φόρουμ που πρέπει να βάλετε για 5 ώρες σε θερμοκρασία 40C. Όταν μαραζώνω, μια τέτοια θερμοκρασία δεν έχει ρυθμιστεί, το έβαλα στη θέρμανση. Μετά από πέντε ώρες, κάτι ήταν υδατώδες. Το έβαλα ξανά για 4 ώρες. Κάθομαι εδώ περιμένοντας. Ένα πολλαπλό δεν είναι αρκετό
Και παρεμπιπτόντως, το γάλα κολλήθηκε δροσερό. Καφέ, με τόσο καλά δέρματα. Πραγματικά δεν μου αρέσουν, αλλά ο σύζυγός μου απαλλοτριώθηκε αμέσως

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, καλά, ναι, 5 ώρες δεν είναι αρκετό, ήταν απαραίτητο να φορέσετε 6 ταυτόχρονα)

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ναι, 5 ώρες δεν είναι αρκετό, ήταν απαραίτητο να φορέσετε 6 ταυτόχρονα)

Θα μάθω από δοκιμή και λάθος. Απλά τρίβουμε μαζί

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Σας συγχαίρω ειλικρινά για την Ημέρα του Μαγειρέματος! Όλα τα καλύτερα για εσάς, ευτυχία, υγεία, ώστε οι συγγενείς σας να παρακαλώ και ό, τι θέλετε για τον εαυτό σας !!!

Λούντμιλα, Σιγοβράζω το γάλα για 6 ώρες στους 95-98 βαθμούς. Ταυτόχρονα, προσπαθώ να ανοίγω το καπάκι μία φορά κάθε δύο ώρες και να ζεσταίνω (από τη λέξη "θερμότητα") τον αφρό, τότε το γάλα θα είναι βαθύ καφέ. Μόλις χθες έφτιαξαν ένα ζυμωμένο ψημένο γάλα από ξινή κρέμα, την οποία έκαναν πριν από λίγες μέρες, αποδείχθηκε σούπερ!



ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Έμαθα πώς να πετάω φωτογραφίες

Έτσι αποδείχθηκε η ξινή κρέμα, το πιρούνι αξίζει

[Λούντμιλα]

Τώρα έβαλα τα βαρέλια (ζύμωσα το γάλα με κρέμα γάλακτος).

Λούντμιλα, ακριβώς μια κρέμα ή ένα τυπογραφικό λάθος; Ζυμώθηκε με ζυμωμένο γάλα

[Βασιλική]

Βασιλική, Ακριβώς. Δεν είχα τίποτα άλλο να αποφασίσω να τα δοκιμάσω. Θυμήθηκα κάτι όταν υπήρχε πρόβλημα με το φαγητό σε στάσιμες στιγμές και δεν υπήρχε διαθέσιμη ξινή κρέμα (το είχαμε και αυτό), μια μικρή κρέμα έφερε στη μητέρα μου από το γαλακτοκομείο και ζύμωσε το γάλα με κρέμα για τον άντρα μου (γιατί αγαπούσε κάθε πρωί τρώω μισό ποτήρι ξινή κρέμα, και είχαν αμοιβαίο lyuboffoff) το έβαλα στο ψυγείο ... μπούμα, περίμενε τι θα συμβεί

[Webmaestro]

Webmaestro, Ντμίτρι και ξινή κρέμα και ζυμωμένο ψημένο γάλα SUPER! Χωρίς πολυ, έκανα πάντα καλά (με τον τρόπο της γιαγιάς μου ... μια εφημερίδα ... ένα σάλι κάτω), αλλά μόλις γνωρίζουμε τα κινούμενα σχέδια. Μόλις ξεκινήσω την επόμενη παρτίδα, θα χτυπήσω για πληροφορίες (αν θέλετε)

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, επικοινωνία, καμία ερώτηση! Για 1 λίτρο ψημένου γάλακτος - 3 κουταλιές ξινή κρέμα, σετ για 7 ώρες και 39-40 βαθμούς. Μπορεί να είναι 6 ώρες, θα είναι πιο λεπτό και λιγότερο όξινο. Έχω ένα μέτρια ξινό ζυμωμένο ψημένο γάλα.