Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD2 / DD2 XL

[Γοητεία]

Γοητεία, πιθανότατα ο δακτύλιος είναι τεντωμένος.
Τζιρί κάνω λαχανικά

[Μασένεν]

Μασένεν, Mash, σε πίεση 0,7 και για ολόκληρο τον κύκλο;

το έκλεισα εσφαλμένα; Ή μήπως το ελαστικό "πέταξε";

Ή η βαλβίδα έκτακτης ανάγκης (δηλαδή, το μαύρο τετράγωνο) δεν λειτούργησε. Αλλά αυτή είναι η τρίτη επιλογή. Σε δύο λεπτά, πιθανότατα είναι στα ούλα, γιατί πώς μπορείτε να κλείσετε εσφαλμένα το καπάκι; Στο ίδιο μέρος με τις ράγες ... Αλλά τα ούλα μπορεί να έχουν επιλογές. Ήταν εντάξει πριν; Ίσως η τσίχλα είναι παλιά ή το ταψί έπεσε ανάποδα και υπέστη ζημιά;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, βάζουμε τις πιπεριές για 10 λεπτά.

Μάσα, ευχαριστώ!

Κορίτσια, καταλαβαίνω ότι σας έχω ήδη με αυτή τη «βαλβίδα βλασφημίας», αλλά είμαι σχολαστικό άτομο και θέλω να το καταλάβω μέχρι το τέλος. Τυρκουάζ, κατάλαβα ότι στο DD1 ένας άδειος κύκλος βρίσκεται απέναντι από τον μαύρο. και στο DD2 για 13 ώρες, γι 'αυτό μετέφερα τη βαλβίδα στο μαύρο σημάδι για πιστότητα. Και αν οι 3 θέσεις ανοιχτά είναι ισοδύναμες σε δράση, τότε είναι καλύτερα να ποντάρετε στις 21 ώρες. Ξυπνήστε, ευχαριστώ για τη συμβουλή.

[tala.21]

tala.21, Έχω dd2 και dd1, και οι κύκλοι είναι οι ίδιοι παντού. Έχετε ένα μπολ 5 λίτρων; Μπορείτε να φτιάξετε μια φωτογραφία του εξωφύλλου;

Τζούλια. Ευχαριστώ. 5L μπολ. Και στο καπάκι μου, ένας κενός κύκλος σχεδιάζεται πάνω από το μαύρο. Δυστυχώς, δεν μπορώ να τραβήξω φωτογραφία. Με γάλα, μάλλον το κατάλαβα. Και με κουάκερ πρέπει να ελέγξετε ξανά ..

Κοιτάξτε το μήνυμα με τη φωτογραφία Bijou στην κορυφή αυτής της σελίδας, το εξώφυλλο στην κορυφή του Shteba πρέπει να τοποθετηθεί με αυτόν τον τρόπο. Και το βέλος στο μπροστινό μέρος του καλύμματος πρέπει να ταιριάζει με το βέλος στο σώμα κατά το κλείσιμο. Τώρα θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία

Έχω επίσης έναν κενό κύκλο στις 13, όχι στις 9.

Είναι δροσερό, μερικές προφανώς αλλάζουν, δεν βρήκα μια φωτογραφία του εξώφυλλου dd2 στο Διαδίκτυο, θα ήταν ενδιαφέρον να κοιτάξω

[Γιούλια]

Τυρκουάζ, κατάλαβα ότι στο DD1 ένας άδειος κύκλος βρίσκεται απέναντι από τον μαύρο. και σε DD2 για 13 ώρες,

Νατάσα, 13:00 - αυτό βρίσκεται επίσης στην έδρα του DD "Open"

Επομένως, η ΚΛΕΙΣΤΗ θέση θα είναι στον μαύρο κύκλο (3 η ώρα) και στις 7 και 10 η ώρα.
Η ΑΝΟΙΧΤΗ θέση θα είναι στον άσπρο κύκλο (9 η ώρα) και στις 1 και 5 η ώρα.

γιατί μετέφρασα τη βαλβίδα για το μαύρο σημάδι για πιστότητα.

Αυτό ήταν περιττό κατά τη γνώμη μου. Όταν μαγειρεύετε υπό πίεση, η βαλβίδα ζύγισης πρέπει να βρίσκεται στην "κλειστή" θέση και δεν έχει σημασία ποια από τις τρεις θέσεις (3 ώρες, 7 ώρες ή 10) επιλέγετε - είναι απλώς πιο εύκολο να πλοηγηθείτε με το σημάδι. Τίποτα δεν πρέπει να μετακινηθεί οπουδήποτε "για πιστότητα".

Έχω dd2 και dd1, και οι κύκλοι είναι οι ίδιοι παντού

Γιούλια, αποδεικνύεται, υπάρχει μια άλλη σήμανση:

🔗

Ναι, πράγματι, για κάποιο λόγο μετακινήσαμε τον κενό κύκλο, οπότε δεν καταλάβαμε ο ένας τον άλλο

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα,
Έχω τέτοια σημάδια στο καπάκι. Αγόρασα ένα προσωπικό στο Yulmart τον Δεκέμβριο του 2014.

Τουρκουάζ. Olya ευχαριστώ, το κατάλαβα, δώσατε έναν σύνδεσμο στο Igorechek. Όλα είναι ξεκάθαρα γραμμένα στην ανάρτησή του.

Πες μου, παρακαλώ, κάποιος προσπάθησε να μαγειρέψει 2 πιάτα ταυτόχρονα σε αυτό το πολυκουζινάκι; Ας πούμε ότι μαγειρεύουμε κάτι στο κάτω μέρος και μαγειρεύουμε λαχανικά στην κορυφή σε ένα δοχείο στον ατμό. Το ερώτημα προέκυψε επειδή το κόσκινο ατμού είναι τοποθετημένο στο στήριγμα. Υπάρχει αρκετός χώρος παρακάτω; (Για παράδειγμα, έτσι μαγειρεύω στο προηγούμενο σόροβαρ.)

Ναι, μια άλλη ερώτηση μετά. Έχει το Steba ένα δυνατό ηχητικό σήμα; Η ερώτηση είναι πολύ σχετική, γιατί ο ήχος της παλιάς μου κουζίνας ξύπνησε το παιδί. Και ποιος έχει προσαρμόσει τον τρόπο χειρισμού του ογκώδους αφαιρούμενου καπακιού; (Ίσως να το κλείσετε κάπως για να εξοικονομήσετε χώρο στο τραπέζι;)

[Τζούκα]

Τζούκα, τα κορίτσια ετοίμαζαν δύο πιάτα ταυτόχρονα.
Υπάρχει ένα σήμα μετά το τέλος.

Ευχαριστώ. Και το σήμα μόνο μετά το τέλος ή κάθε φορά που πατάτε τα κουμπιά;

Όταν πατάτε τα κουμπιά, ηχεί επίσης. Βάζω το καπάκι στην άκρη όταν βάζω φαγητό στο μπολ, και έπειτα όλη την ώρα υπάρχει ένα καπάκι στο Shteba, δεν με ενοχλεί

Συνήθως στο DD2 το δοχείο μέτρησης τοποθετείται σε ένα κεραμικό κύπελλο. Αποδεικνύεται έτσι :)

Λιγότερο από ένα χρόνο αργότερα, τον βρήκα! Ποτέ δεν χρησιμοποιούσα κεραμικά κύπελλα και σκέφτηκα επίσης ότι δεν είχαν βάλει ένα μέτρηση. Το κατάλαβα, βάλτε το στα υπόλοιπα)))

Τέλεια! Είναι σαν τα κορίτσια να βγάζουν την προστατευτική ταινία από το ταμπλό ένα χρόνο αργότερα. Την ανακάλυψα νωρίς σε μερικούς μήνες

[Και μαγειρεύω πάλι τη σούπα. Σκούσναα! Λατρεύω τις σούπες του Steb!]

Και μαγειρεύω πάλι τη σούπα. Σκούσναα! Λατρεύω τις σούπες του Steb!

Σούπα με μπιζέλι με τηγανητή γαλοπούλα σε ένα πολυκουζινάκι Steba DD2 (Έλενα Τιμ)

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΩ, Λέντσικ, έχεις σούπα με μπιζέλια, όπως μου αρέσει, εν μέρει άθικτο, αλλά αν το πιέσεις με ένα κουτάλι, τεντώσου, έτσι;

εν μέρει ανέπαφο, αλλά αν πατήσετε με ένα κουτάλι, τεντώστε τον εαυτό σας, σωστά;

Ναι, το είδος ολόκληρου, αλλά τα μαλακά μπιζέλια αποδείχθηκαν.
Ευχαριστώ, Oksanochka!

Λατρεύω τις σούπες του Steb!

Ναι, μου αρέσουν επίσης περισσότερο οι σούπες από τη Shteba.

Θέλω λοιπόν περισσότερο Stebu λόγω των σούπας. Και ζωμοί.

[Βίκα]

Βίκα, ζωμούς, σούπες, ζελέ κρέας και κομπόστες.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Λένα, μαγείρεψε τη σούπα σου με μπιζέλια, νόστιμα! Τα μπιζέλια μου είναι πιθανότατα πιο βραστά, δεν αποδείχθηκαν πολύ ολόκληρα, αλλά η σούπα έχει γεύση! Ναι, η Shteba κάνει τη σούπα καλύτερη από μια άλλη γελοιογραφία και σύμφωνα με τη συνταγή του Λένιν ..

Η Shteba κάνει μια καλύτερη σούπα από ό, τι σε άλλα κινούμενα σχέδια, και σύμφωνα με τη συνταγή του Λένιν ..

Οι σούπες της Lenkin είναι μια ολοκληρωμένη θνησιμότητα ...

Θέλω λοιπόν περισσότερο Stebu λόγω των σούπας. Και ζωμοί.

Κορίτσια, η οικογένειά μας έχει τη δική της βαθμολογία σούπας από το Shteba:

Η ξηρή μανιτάρια σούπα με κριθάρι έρχεται πρώτη.
Στη δεύτερη θέση είναι το τουρσί
Στην τρίτη θέση από όσπρια (φασόλια, μπιζέλια)
Στο τέταρτο kharcho

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκ, Larisochka, πες μου τη συνταγή για το kharcho στο Shteba, δεν το έφαγαν για εκατό ... σίγουρα δεκαπέντε χρόνια ..

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκ, Larisochka, πες μου τη συνταγή για το kharcho στο Shteba, δεν το έφαγαν για εκατό ... σίγουρα δεκαπέντε χρόνια ..

Olyushka, καλά, πώς είναι το kharcho, καλά, δυνατά, φυσικά ονόμασα τη σούπα δημητριακών μου με κρέας, ρύζι και σκόρδο
Τηγανίστε τα καρότα, τα κρεμμύδια, το τριμμένο σκόρδο, το κόκκινο πιπέρι και το κρέας, προσθέστε πατάτες με ρύζι και 20 λεπτά στο κρέας

Ευχαριστώ!!!

Η ξηρή μανιταρόσουπα με κριθάρι έρχεται πρώτη.

Λάρισα, πώς μαγειρεύετε αυτό;

Ναι, κορίτσια, με μπερδέψατε. Το γεγονός είναι ότι ποτέ δεν με ενοχλεί. Το πετάω όπως υπαγορεύει η ψυχή και θα βγει αυτό που βγαίνει. Μουλιάζω τα μανιτάρια σε ζεστό νερό όσο το δυνατόν περισσότερο.
Συνήθως για 1-2 ώρες. Έπειτα έκοψα τα μανιτάρια, ρίχνω το μαργαριτάρι κριθάρι, τις πατάτες, το πιπέρι, τα κρεμμύδια και 40 λεπτά στο κρέας. Κολοβός. Μερικές φορές, με έμπνευση, μπορώ να ρίξω κρέας (όταν το έχω). Μερικές φορές ρίχνω ένα λάκκο ζάχαρης όταν παραμένουν τα κοτολέτα. Τότε το βγάζω με ένα κουτάλι με σχισμή και το πετάω στο πιάτο του συζύγου μου για να το πιπιλίσω
Μαγείρεμα σε χαλύβδινο μπολ.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Λένα, μαγείρεψε τη σούπα σου με μπιζέλια, νόστιμα! Τα μπιζέλια μου είναι πιθανότατα πιο βραστά, δεν αποδείχθηκαν πολύ ολόκληρα, αλλά η σούπα έχει γεύση! Ναι, η Shteba κάνει τη σούπα καλύτερη από μια άλλη γελοιογραφία και σύμφωνα με τη συνταγή του Λένιν ..

Ιρλανδικά, πολλά εξαρτώνται από τα μπιζέλια. Και είναι διαφορετικός κάθε φορά.
Αλλά το δικό σας, την επόμενη φορά που θα το βάλετε για 10 λεπτά, τότε σίγουρα δεν θα καταρρεύσει.
Σας ευχαριστώ, χαίρομαι που σας άρεσε η σούπα!

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, Μαρλάνκα,

Andreevna (Alexandra) και marlanca (Galina), και ίσως κάποιος άλλος που χρησιμοποίησε μια κουζίνα πίεσης ARC πριν αγοράσει το Steba! Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας σχετικά με τον τρόπο σύγκρισης του Steba multicooker; Παίρνει πίεση τόσο γρήγορα όσο το ARC; Εγώ ο ίδιος έχω χρησιμοποιήσει το ARC για αρκετά χρόνια (και είναι πολύ γρήγορο - είμαι συνηθισμένος στις ταχύτητές του), αλλά θέλω κάτι πιο προηγμένο να το αντικαταστήσει.

[Τζούκα]

Τζούκα, Τζούλια, έχω το Land Life, το ίδιο με το ARS.Η ισχύς θέρμανσης του Shteba είναι σχεδόν ίδια, όχι κατώτερη.

[Τζούκα]

Τζούκα,
Τζούλια, με την αγορά του Shteba, έκρυψα το ARS στην ντουλάπα. Αυτό εννοώ ότι το Shteba είναι πολύ καλύτερο! Πάρτε το, δεν θα το μετανιώσετε ποτέ. Κερδίζοντας πίεση με τον ίδιο τρόπο. Αλλά πιο λειτουργικό.
Κορίτσια, έτσι έφτιαξα το χαβιάρι μου στο Shtebochka, βοηθήστε τον εαυτό σας.

[Τζούκα]

Τζούκα,
Το Yul ARC είναι εξίσου γρήγορο με το Shteba (το δικό μου πήγε στο Ισραήλ στην αδερφή μου) .... Το Shteba είναι η ικανότητα μαγειρέματος σε χαμηλές θερμοκρασίες και η δυνατότητα ψησίματος, κάτι που δεν υπάρχει στο ARC ....

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, Το χαβιάρι σας φαίνεται υπέροχο και δεν έχω καμία αμφιβολία για τη γεύση του. Σε τι λειτουργία μαγειρέψατε;

[Λούσια]

Λούσια,
Luda, το πρώτο κρεμμύδι + καρότα στο τηγάνισμα, ενώ τα κολοκυθάκια τριμμένα σε berner. Στη συνέχεια, πρόσθεσα τα κολοκυθάκια, το αλάτι και το πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας γεμάτη ντομάτα. Ασύνδετος. Περιλαμβάνονται λαχανικά 8 λεπτά. Δεν έπαιξε. Άνοιξα, κοιτάζω, πολύ υγρό, έβγαλα περίπου 150 ml (τα κολοκύθια είναι μικρά, ζουμερά). Μπλέντερ δεξιά σε μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο ατσάλι. Ολα.

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, και το έβγαλα (χαβιάρι) για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα στο SUP (έως και 40 λεπτά !!!) και το πήρα υγρό Και το υγρό δεν διαχωρίστηκε τόσο πολύ για να το μαζέψει. Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή σας. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Κορίτσια, παρακαλώ πες μου τι έκανα λάθος ... Σήμερα μαγειρεύω πιλάφι από ανοξείδωτο ατσάλι. 25 λεπτά στο Ψήσιμο και μετά Κουάκερ 0,7 dav. 6 λεπτά Χύθηκε βραστό νερό 5mst για 3mst. Στο τέλος, αφήστε τον ατμό. το έβγαλε από το SV, το ανάμιξε. Στο κάτω μέρος συνάντησα 6-7 κομμάτια πιθανώς καμένων κρεμμυδιών. Το φάγαμε, το πιλάφι αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Στην Supra, δεν μπορούσα να το κάνω αυτό. Άφησε το μπολ για να κρυώσει στο τραπέζι. Τότε άρχισε να μετατοπίζεται, και όλα όσα ήταν στο κάτω μέρος αποδείχθηκαν καμένα σε μαύρο. Και όχι ότι πρέπει να είναι. αλλά απλώς βρίσκεται στο κάτω μέρος και όλα είναι μαύρα. Αποδεικνύεται ότι ήταν απαραίτητο να διαδώσουμε τα πάντα ταυτόχρονα. αλλά πολλοί διατηρούν αυτό που έχουν μαγειρέψει σε ένα μπολ Πώς να είμαι, ή μάλλον γιατί το έκανα με αυτόν τον τρόπο ...:

Ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις. Τα πάντα, αποφάσισα! Σύντομα θα μαγειρεύω επίσης στο Shteba.

[Τζούκα]

Τζούκα,
Γιούλια, παραγγείλετε μια αντικολλητική κατσαρόλα αμέσως, ώστε να μην την ακολουθείτε αργότερα.

Καλησπέρα, ως υποστηρικτής όλων των χρήσιμων, έψησα ένα συνηθισμένο παντεσπάνι από αλεύρι ταπετσαρίας (Garnets), πρόσθεσα μια σκόνη ψησίματος σε περίπτωση που μου άρεσε πολύ το μπισκότο από ένα μπισκότο φτιαγμένο από αλεύρι πρώτης ποιότητας, για να μην αναφέρω το αλεύρι premium:
,
Έφτιαξα επίσης μια κατσαρόλα στον ατμό (350 γραμμάρια τυρί cottage, 4 αυγά, 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι), ψημένη σε καλούπι σιλικόνης σε βάση, σε λειτουργία ατμού με ανοιχτή βαλβίδα για 20 λεπτά. Αλλά την επόμενη φορά θα το κάνω με κλειστή βαλβίδα, γιατί όταν είναι ανοιχτή, χύνεται ατμός από όλες τις ρωγμές:

Έκανα επίσης μια σάλτσα με μέλι μουστάρδα. Δεν τηγανίστηκα. Σύμφωνα με τη συνταγή για το προσωπικό μας στο φόρουμ:

[tala.21]

tala.21, Είμαι ακόμα λίγο ξεχωριστός στο μαγείρεμα στο stebe μας, αλλά ίσως η ίδια η λειτουργία τηγανίσματος να είναι αρκετά επιθετική, 25 λεπτά είναι πολύ, μαγειρεύω πιλάφι για 10 λεπτά στο κουάκερ, αφού τηγανίζω το κρέας στο τηγάνισμα, αλλά όχι για πολύ, λεπτά 5.