Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD2 / DD2 XL

Μάσα, μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για το πώς ετοιμάσατε;
Ρίξτε νερό, ρυθμίστε τη λειτουργία και μετά τι; Πότε να βάζετε ζυμαρικά;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων !

Μαρία και με ενδιαφέρει πολύ. Είναι αλήθεια, ενώ δεν υπάρχει προσωπικό

Είναι αλήθεια, ενώ δεν υπάρχει προσωπικό

Θα είναι.

[Katya1234]

Katya1234, Katyusha, Η Πρωτοχρονιά είναι πολύ κοντά, φαίνεται ότι ο Άγιος Βασίλης θα βοηθήσει!

Έβαλα τα ζυμαρικά μετά την έναρξη της αντίστροφης μέτρησης και η θερμοκρασία έπεσε αμέσως, οπότε 15 λεπτά ήταν μια χαρά.

Εδώ γράφει))
Αλλά μπορείτε να το βάλετε αμέσως.

Mashunya, δεν θα γίνουν κουρασμένοι ενώ ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση; Σε τελική ανάλυση, αποδεικνύεται ότι τα βάζουμε κατευθείαν σε κρύο νερό;
Και πότε να καλύψετε με καπάκι; Και αν περιμένετε την αντίστροφη μέτρηση, τότε όπως το καταλαβαίνω, το νερό θα βράσει σε αυτή τη λειτουργία;
Λοιπόν, συγχωρήστε τη σύγχυση!
Μόλις το έκανα στο Ψήσιμο και μετά στον Κάσα, αλλά όχι ακόμα στο Slowing.

[Κισούσα]

Κισούσα, εξαρτάται από τα ζυμαρικά και τη ζύμη. Λοιπόν, τα έβαλα μετά την αντίστροφη μέτρηση, δεν μπορώ να πω τι έβραζε.
Κάνετε όπως θέλετε, μπορείτε επίσης να ψητό)

, boom δοκιμάστε!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, και ρίχνω ζυμαρικά με ζεστό νερό και λαχανικά για 3 λεπτά, βάζοντας τον βρασμό στον ατμό. Και αν βάζουμε ξινή κρέμα και ρίχνουμε λίγο νερό, τότε αποδεικνύεται σε ζωμό ξινή κρέμα, μμμμ, νόστιμο.

[Μασένεν]

Μασένεν, ΜΑΡΙΑ, Κατάλαβα σωστά ότι το Steba DD2 διαφέρει από το Steba DD1 μόνο σε αυτό που υποδεικνύεται στην 1η σελίδα: η παρουσία των φλυτζανιών και η αλλαγή της θερμοκρασίας στη γλώσσα; Αυτό είναι όλο?

[Γκραζιέλα]

Γκραζιέλα, Ναι σωστά!!

[ένα φλιτζάνι μέτρησης του ίδιου όγκου;]

Steba DD1 και Steba DD2 - ένα φλιτζάνι μέτρησης του ίδιου όγκου; 160 ml;
Η συνταγή είναι για DD1, οι τόμοι αναφέρονται σε mstk.
Ευχαριστώ

[Iskatel-X]

Iskatel-X, αυτό το κύπελλο μέτρησης είναι επίσης 160 ml για πολλά άλλα κινούμενα σχέδια, και ακόμη περισσότερο για διαφορετικά μοντέλα Shteba.

[Lerelechka]

Lerelechka, ευχαριστώ, και έτσι θα προσπαθήσω!
Και τι γίνεται με το νερό; Παγωμένα ζυμαρικά;

[Κισούσα]

Κισούσα, έλα εδώ. Αυτό είναι νόστιμο.

Και ήμουν ήδη εκεί, μαγειρεύοντας, αλλά χωρίς μανιτάρια, Fkusso!
Ευχαριστώ!

μαγειρεμένα, αλλά χωρίς μανιτάρια

Και ο συγγραφέας αυτής της συνταγής με μανιτάρια, ακόμη και με δασικά, με τράβηξε. Ω, νόστιμα !!!

Λοιπόν, nechessnooo, έχω επίσης και ειδικά με το δάσος!

Και, σήμερα μαγειρεύω τέτοιο κρέας, πολύ νόστιμο!

Κρέας μουστάρδας (Steba DD1 ECO) (ElenkaM)

Κορίτσια που έχουν μεγάλη εμπειρία στη χρήση του Steba, παρακαλώ βοηθήστε με να προσαρμόσω αυτήν τη συνταγή για μαγείρεμα στο Steba DD2.
Θέλω να το μαγειρέψω, αλλά δεν καταλαβαίνω ακόμα σε ποια λειτουργία και πόσο καιρό.


Πιάτο με κουάκερ "τρεις κόκκοι" βρασμένο με λαχανικά και πόδια κοτόπουλου στην κουζινέτα Oursson (Διαχειριστής)

Χαίρετε. Περιμένω ακόμα να φτάσει το stebi μου, και διαβάζω μόνο τη σελίδα 35. Είναι πολύ ενδιαφέρον τι σημαίνει να μαυρίζει το ψωμί κάτω από το καπάκι "AG";

που σημαίνει να μαυρίζει το ψωμί κάτω από το καπάκι "AG

Η κορυφή των αρτοσκευασμάτων στο Shtebe είναι λευκή. Για καφέ, χρησιμοποιήστε το κάλυμμα του AG-Aerogrill - πωλείται ξεχωριστά.

τι σημαίνει το ψωμί μαγειρέματος κάτω από το καπάκι "AG";

AG - αεροπλάνο. Έχουν αφαιρούμενα καλύμματα. Ή υπάρχει, για παράδειγμα, κάλυμμα σχάρας Redmond. Μετά το ψήσιμο του ψωμιού (πίτα, κατσαρόλα) σε μια αργή κουζίνα, η κορυφή παραμένει ελαφριά. Έβαλαν αυτό το καπάκι στο μπολ και το καφέ.

[γκαλά10]

γκαλά10, Ευχαριστώ! Θλίψη .... Άρα το ψωμί ακυρώνεται.

[Λεροσιόντσικ]

Λεροσιόντσικ, όχι!!! Δεν ακυρώθηκε! Εδώ Κοίτα, το ψωμί ψήνεται στη μία πλευρά, στη συνέχεια αναποδογυρίζεται και μια άλλη πλευρά για άλλα 20 λεπτά. Όλα αποδεικνύονται υπέροχα!

Μεγάλος! Βρήκα κάποιο άλλο θέμα και υπάρχουν συνταγές ...Και το ζυμωτήριο! Ήρθα πριν από μια εβδομάδα, χαρούμενος! Αποδεικνύεται ότι το flipping δεν επηρεάζει καθόλου το τελικό αποτέλεσμα ;! Αυτό θα είναι το πρώτο μου "κομμάτι" ενός τέτοιου σχεδίου, πριν από 2 μήνες ήμουν κατηγορηματικά εναντίον του μαγειρέματος φαγητού όχι στη σόμπα. Έχω μια ακόμη ερώτηση: Πώς αντικατοπτρίζονται όλα αυτά τα προγράμματα που έχουν διάρκεια 4-6 ωρών στον πάγκο ;;; Είδα ότι δεν υπάρχει πολύ μεγάλο (για παράδειγμα, γιαούρτι), στη φυσική δεν είναι δυνατό, αλλά ταλαντεύεται ταυτόχρονα έντονα; Διαφορετικά θα με στείλουν στο κατάστημα για το τελικό.

Πώς αντικαθίστανται στον πάγκο όλα αυτά τα προγράμματα που έχουν ρυθμιστεί για 4-6 ώρες ;;;

Έχουμε συζητήσει αυτό το ζήτημα πολλές φορές. Σχεδόν τίποτα. Και αν η σόμπα είναι ηλεκτρική, όπως η δική μου, τότε επιτυγχάνεται επίσης μια αξιοπρεπής οικονομία.

Πώς αντικαθίστανται στον πάγκο όλα αυτά τα προγράμματα που έχουν ρυθμιστεί για 4-6 ώρες ;;;

Το προσωπικό δεν λειτουργεί με πλήρη ισχύ όλο αυτό το διάστημα, αλλά μόνο μέχρι να φτάσει στις καθορισμένες παραμέτρους. Στη συνέχεια, αυτές οι παράμετροι θα διατηρηθούν λόγω του ρελέ, το οποίο απενεργοποιεί περιοδικά και ενεργοποιεί τη θέρμανση.
Έχω σόμπα αερίου, αλλά ακόμα δεν παρατήρησα αισθητή αύξηση της κατανάλωσης kWh.

[Γάλα με ρύζι σε Steba DD2 XL, σύμφωνα με τη συνταγή Linadoc]

Γάλα με ρύζι σε Steba DD2 XL, σύμφωνα με τη συνταγή Linadoc
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373784.0

[Αντικολλητικό καλούπι σιλικόνης "Unit", για χύτρα πίεσης]

Θυμάμαι πολύ καιρό πριν σε αυτό το νήμα ρώτησαν πώς να ψήσουν σε ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι. Δεν θα βοηθούσε αυτό Αντικολλητικό καλούπι σιλικόνης "Unit", για χύτρα πίεσης

Το έχουν ήδη συζητήσει στο Kitchen Trivia, και μάλιστα το έψησαν στο Shteba.
Διαστάσεις: διάμετρος στο άνω άκρο 19 cm, ύψος 8 cm.

[Όλγα]

ΌλγαΘυμάμαι το ψήσιμο ψωμιού και ένα μάφιν σε ένα σίκλων, χρειάζεται πολύς χρόνος για να ψήσουμε τα πάντα.
Και τι είναι ιδιαίτερο σε αυτήν τη φόρμα;
Γιατί λέγεται από το κάψιμο?

Masha, είναι πιθανώς για εκείνα τα multicooker στα οποία τα μπολ δεν είναι πολύ καλά.
Από τον κατασκευαστή:
Το σχήμα εμποδίζει το κάψιμο των τροφίμων στο multicooker και προωθεί ακόμη και το μαγείρεμα ή το ψήσιμο.
Κατά τη γνώμη μου, το κολλώδες και το ανομοιόμορφο ψήσιμο είναι τα προβλήματα ενός ανοξείδωτου μπολ.
Και επίσης η Tanya-Admin έγραψε ότι είναι βολικό να γυρίσετε το ψωμί μαζί της, δεν χρειάζεται να χειριστείτε με μια βαριά κατσαρόλα. Και οι κατσαρόλες είναι εύκολο να βγουν. Ή ένα λεπτό σουφλέ ...
Εν ολίγοις, διέταξα τον εαυτό μου

και πολλά άλλα - θα το ψήνω στο φούρνο μικροκυμάτων

Αποδεικνύεται ενδιαφέρον!

Κορίτσια, πείτε μου πώς να πάρετε εύθρυπτο ρύζι στο Shteba. Έφτιαξα 1 κιλό ρύζι και 2 νερό για 10 λεπτά 0,7b, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, τρυφερό, αλλά κουάκερ.
Πρέπει να αφαιρέσετε νερό ή χρόνο ή και τα δύο;

Σε γενικές γραμμές, είμαι πολύ χαρούμενος με τη Shtebochka, την Mashenka, σας ευχαριστώ, χάρη στις κριτικές σας και το αγόρασα. Τώρα και η μαμά μου επιλέγουμε την ομορφιά. Τώρα με τη μαμά, το μωρό εργάζεται ακούραστα (κουμπιά)

Νομίζω ότι υπάρχει πολύ νερό. Το παίρνω σε αναλογία 1,1 προς ρύζι και στο "Βασικά ..." συνιστάται 1: 1 ή 1: 1.3 (ανάλογα με την ποικιλία)

Στρογγυλό θρυμματισμένο ρύζι 1: 1,30 νερό. Πίεση 10 λεπτών. 0.7
Ρύζι γιασεμί 1: 1 10 λεπτά πίεση 0,7

Σε γενικές γραμμές, είμαι πολύ χαρούμενος με τη Shtebochka, την Mashenka, σας ευχαριστώ, χάρη στις κριτικές σας και το αγόρασα.

Είναι τόσο ωραίο να διαβάζεις όταν η Shteba προκαλεί θετικά συναισθήματα))
Η Olya έχει ήδη απαντήσει για το ρύζι)

Ευτυχισμένο το νέο έτος

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μαρία συμμετέχω επίσης Κοραζόν Αλεξάνδρα. Σας ευχαριστούμε για τις διευκρινίσεις και τις συμβουλές. Και σε όλα τα κορίτσια της ιστοσελίδας. Η Shteba ευχαριστεί, το έχω ήδη συνηθίσει, κάνω τα πάντα σε αυτό. Αφήστε τα στελέχη να μας εξυπηρετήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα !!! (Σήμερα έπιασα τον εαυτό μου να σκέφτομαι, θα ήμουν μικρός, σίγουρα θα το έπαιρνα)

Κορίτσια, καλή χρονιά σε όλους! Σας εύχομαι ευτυχία, αγάπη και καλή τύχη!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, αλλά όχι καθόλου, πάντα έτοιμοι να βοηθήσω αν είναι στη δύναμή μου

Ναι, υπάρχει ένας λόγος, πώς μας βοηθάτε. Ευχαριστώ

Καλή χρονιά σε όλους !
Σας έφερα ένα κέικ, έψησα ένα μπισκότο σε Shtebochka, κουάκερ λειτουργία 0,3, 1 ώρα και 10 λεπτά. Αποδείχθηκε υπέροχο!
Εδώ είναι η συνταγή.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431626.0

Βοήθα τον εαυτό σου!!!

Αγαπητοί κάτοικοι του Αρτοποιείου και οι επισκέπτες του φόρουμ μας!
Καλή χρονιά 2016 σε όλους !!

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Mashenka, έφτασε το μπολ μου από τεφλόν. Αμέσως - ένα κέικ σφουγγαριών σύμφωνα με τη συνταγή σας στη γλώσσα. Κοιτάξτε τις τρύπες. Είναι τόσο ευάερο! Αυτό έχω ήδη (τρία στρώματα) εμποτισμένο με βούτυρο + συμπυκνωμένο γάλα, πασπαλισμένο κακάο στην κορυφή. Δεν περίμεναν, έφαγαν λίγο ζεστό. Όχι υπερβολικά ξηρό, ελαφρύ, μας άρεσε. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

Σήμερα μαγειρεύω το αγαπημένο μου πλιγούρι πιλάφι στο Shteba. Έπλυσα τα πλιγούρια και τα μούσκεμα σε κρύο νερό. Το πλιγούρι για το ουρλιαχτό του εμποτισμού διογκώθηκε και απορρόφησε πολύ νερό. Επομένως, κατά το μαγείρεμα, πρόσθεσα νερό περίπου 1,25 στον αρχικό όγκο δημητριακών. Μαγειρεύεται για 20 λεπτά στη λειτουργία Kasha 0,7. Η πίεση εξαναγκάστηκε - ήθελα πραγματικά να φάω ... Θεωρητικά, θα μπορούσε να μαγειρευτεί για 15 λεπτά, αλλά η πίεση δεν πρέπει να ανακουφιστεί - ο ίδιος ένας κολυμβητής bulgurchik θα μπορούσε να φτάσει τέλεια σε κατάσταση.

[Λούσιεν]

Λούσιεν, Αγάπη, μπισκότο και πραγματικά ευάερο βγήκε !!

Αλένκα, Λινάρι, κορίτσια, προσθέστε χρόνο για το μαγείρεμα δημητριακών, που δεν είναι, στο θέμα των Βασικών !! Και μετά θα το προσθέσω στη γενική λίστα)

κορίτσια, προσθέστε χρόνο για το μαγείρεμα δημητριακών, που δεν είναι, στο θέμα των Βασικών !!

Masha, αντιγράφηκε στα βασικά.

[Λούσιεν]

Λούσιενσου άρεσε το μπισκότο ;! Είναι αλήθεια, αποδεικνύεται υπέροχα, εξακολουθώ να ξεφεύγω από το γεγονός ότι είναι ομοιόμορφος. Καλή χρονιά κορίτσια και αγόρια! 🔗

Lucienne, σου άρεσε το μπισκότο ;! Είναι αλήθεια, αποδεικνύεται υπέροχα, εξακολουθώ να ξεφεύγω από το γεγονός ότι είναι ομοιόμορφος.

Ω, και έλαβα ένα μπολ τεφλόν για το XL από το Ozone, αλλά δεν έχω «ενημερώσει» ακόμη, πρέπει επίσης να ανακατέψω ένα μπισκότο. Ευτυχώς, υπάρχει χρόνος για πειράματα.
Όλα-όλα-όλα τα κορίτσια και τα αγόρια - Καλή χρονιά! Σας εύχομαι καλή υγεία και ευεξία τον επόμενο χρόνο!

[Λόκσα]

ΛόκσαΝαι, Ksyushenka, μου άρεσε. Το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να καθιζάνουμε την αφράτη μάζα μετά την προσθήκη αλευριού. Μόλις βγήκε η παρακέντηση. Μετά το κτύπημα, συνδύασα την πρωτεΐνη με τον κρόκο και τη ζάχαρη και έχυσα μηχανικά το αλεύρι στο μίξερ (το μόνο που χρειάζεται να κάνετε με το χέρι !!!). Αμέσως υπήρχε μια μάζα οπαλίων, διακινδύνευα να ψήσω, αποδείχθηκε μια πυκνή τηγανίτα (βρήκα θετική - ταΐζω τα πουλιά). Παρεμπιπτόντως, πώς να κτυπήσω σωστά, το βίντεο με βοήθησε (ίσως κάποιος θα έρθει χρήσιμος).
🔗

Κορίτσια, αλλά τα μοντέλα DD2 basic και DD2 eco διαφέρουν μόνο στο πακέτο, καταλαβαίνω σωστά;

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, Αυτό είναι σωστό, μόνο με ένα πλήρες σετ)