Αυστριακές πατάτες με καρυκεύματα

[Αυστριακή σαλάτα πατάτας]

Αυστριακές πατάτες με καρυκεύματα (για δύο πιάτα)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: αυστριακός

Συστατικά
πατάτες	1 κιλό
κουρκούμη	1 κουτ
πάπρικα	1 κουτ
κάρυ (προαιρετικό)	1 κουτ
άλας	γεύση
σάλτσα για 300g σαλάτα
ξίδι κρασιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μουστάρδα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λατρεύω τις πατάτες από την παιδική ηλικία. Μόλις είδα αυτές τις συνταγές, κατάλαβα ότι θα ήταν νόστιμο!
• Επιπλέον, έχω βαυαρικά λουκάνικα που περιμένουν στα φτερά σαν "πιάνο στους θάμνους" στο ψυγείο. Και ακόμη και η βαυαρική μουστάρδα είναι διαθέσιμη σήμερα! Πώς να μην δοκιμάσετε τη συνταγή.
• Πλύνετε τις πατάτες και κόψτε σε φέτες ή κύβους, πάχους τουλάχιστον 1 cm.
• 
• Το βάζουμε σε βραστό αλατισμένο νερό για 5 λεπτά.
• 
• Σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και θερμαίνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά.
• Βγάζουμε ένα ταψί και βάζουμε πατάτες σε αυτό. Πασπαλίζουμε με ένα μείγμα μπαχαρικών και το στέλνουμε πίσω στο φούρνο για 1 ώρα.
• 
• Το βγάζουμε από το φούρνο και εισπνέουμε το απίστευτο άρωμα .., το σερβίρουμε ως πιάτο για κρέας
• 
• Έχω βαυαρικά λουκάνικα! Ακριβώς στο θέμα.
• 
• Οι πατάτες είναι ένα αγαπημένο πιάτο από την παιδική ηλικία. Και δοκιμάζω πικάντικο για πρώτη φορά. Πολύ πικάντικο αρωματικό νόστιμο !!!
• Φτιαγμένο από πατάτες που απομένουν από το δείπνο Αυστριακή σαλάτα πατάτας.
• Παρασκευάζεται από βραστές πατάτες στις στολές τους. Και έχω πατάτες σε μπαχαρικά και ψημένα!
• Πασπαλίστε το με κρεμμύδια (κατά προτίμηση κόκκινο), ψιλοκομμένο μαϊντανό, φτερά πράσινου κρεμμυδιού. Στη συνέχεια ρίχνουμε με επίδεσμο ξύδι κρασιού, μουστάρδα και ελαιόλαδο. Σαλάτα έτοιμη!
• Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό με σνίτσελ. Ως ανεξάρτητο πιάτο με ρέγγα - αυτός είναι ο τρόπος μας!
• 
• 
• Βρήκα τη συνταγή εδώ:
• 🔗
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά + 1 ώρα στο φούρνο

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Συχνά ψήνουμε πατάτες, αλλά είναι τόσο νόστιμες - δεν έχουμε δοκιμάσει ποτέ πικάντικες. Συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Ωχ, τι υπέροχη! Θα είναι απαραίτητο να το κάνουμε και αυτό. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Μου άρεσαν επίσης πολύ οι πατάτες! Galina, δοκιμάστε το - νομίζω ότι θα είναι υπέροχο για εσάς.

Και tuuut, πατάτα! Και μετά έχει καλή γεύση !!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, έχετε επίσης πατάτες!))) Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε. Φαίνεται δελεαστικό

με ρέγγα - αυτός είναι ο τρόπος μας!

Και κατά την άποψή μας, η Μαρίνα, επίσης, δροσερές πατάτες πήρε τη συνταγή στους σελιδοδείκτες σας, ευχαριστώ

Τάνια, ευχαριστώ!

Και κατά τη γνώμη μας επίσης

Για την υγεία σας, Marusya!

Πλύνετε τις πατάτες και κόψτε σε φέτες ή κύβους

Δηλαδή, κατάλαβα τι δεν πρέπει να καθαρίσω; ..

Δηλαδή, κατάλαβα τι δεν πρέπει να καθαρίσω; ..

Ναι, Τάνια, ακριβώς - μην καθαρίζετε. Πλύνετε καλά και κόψτε σε φέτες.

Η φωτογραφία με τη ρέγγα χτυπήθηκε επί τόπου !!!! :)

Και εδώ είναι ομορφιά!
Ω, έφαγα μερικές υπέροχες πατάτες απόψε!

Η φωτογραφία με τη ρέγγα χτύπησε επί τόπου

Περνάω επίσης κάτω από το τραπέζι από αυτόν!
Marishka, έχετε δημιουργήσει ομορφιά! Απλό και νόστιμο! Τάξη!

Η φωτογραφία με τη ρέγγα χτυπήθηκε επί τόπου !!!! :)

"Και τι," σκέφτηκα - η ρέγγα εκτιμάται επίσης σε μεγάλο βαθμό μεταξύ των Γερμανών και των Αυστριακών ... Έτσι το συμπλήρωσα με το κύριο συστατικό για μένα.

Galinka, Lenok, δοκιμάστε το, κορίτσια. Χθες έπεισα 500 γρ πατάτες σε δύο συνεδρίαση
Ευτυχώς, ο σύζυγος είναι μακριά. Και τώρα θα το μαγειρέψω για αυτόν - και νιώθω πώς θα καθίσουμε σε ένα τόσο πικάντικο ...

Ζητώ συγχώρεση, αλλά ο φούρνος θερμαίνεται σε ...; Πόσοι βαθμοί?

Η αρχική συνταγή δεν περιλάμβανε t * C και μαγειρεύω σύμφωνα με τα στοιχεία του φούρνου μου.
Θέρμανα το φούρνο στους 180-200 * C.
Μαγειρεύω πατάτες επανειλημμένα και στα δύο καθεστώτα θερμοκρασίας και η κρούστα εμφανίστηκε στους 200 * και στους 180 * υπήρχε μόνο μια μικρή υπόδειξη.
Και δεδομένου ότι όλοι οι φούρνοι έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά, θα σας συμβούλευα να μαγειρέψετε στη λειτουργία t που προτιμάτε και να ακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Αποδείχθηκαν νόστιμες πατάτες. Ψημένο στην AG.

[Ναταλία]

Ναταλία, είναι ωραίο που μου άρεσαν οι πατάτες! Και έψησα επίσης χθες.
Σας ευχαριστώ για τα σχόλιά σας, Νατάσα!

[Μάρις]

Μάρις, ευχαριστώ για τη συνταγή. Όταν το κεφάλι σου γυρίζει τι άλλο να μαγειρέψεις αυτή τη συνταγή στο σημείο. Όχι ενοχλητικό, αλλά πόσο όμορφο και νόστιμο. Ο σύζυγός μου και εγώ διακοσμήσαμε το δείπνο του Σαββάτου με μια τέτοια πατάτα. Και για μένα ένας από τους θετικούς δείκτες ήταν το γεγονός ότι (μαγειρεύω λίγο περισσότερο από ένα γεύμα) και τη δεύτερη και τρίτη ημέρα (πήρα να δουλέψω για μεσημεριανό ως συνοδευτικό πιάτο) ήταν πολύ νόστιμο. Σε τελική ανάλυση, οι θερμαινόμενες πατάτες συνήθως δεν είναι πολύ καλές. Από μένα ένα τεράστιο, τεράστιο πλεονέκτημα. Η ευγνωμοσύνη παραδόθηκε.

[Νατάσα]

Όχι ενοχλητικό, αλλά πόσο όμορφο και νόστιμο. Ο σύζυγός μου και εγώ διακοσμήσαμε το δείπνο του Σαββάτου με μια τέτοια πατάτα.

ΝατάσαΧαίρομαι που μου άρεσαν οι πατάτες! Καλή υγεία!
Ήμουν επίσης πολύ χαρούμενος που οι υπόλοιπες πατάτες δεν έχασαν τη γεύση τους τη δεύτερη μέρα.

Και η ίδια η πατάτα αποκτά μια τόσο όμορφη χρυσή κρούστα, δεν χρειάζεται να το ανακατέψετε με καρυκεύματα και βούτυρο; Απλά πασπαλισμένος στην κορυφή;

[Val79]

Απλά πασπαλισμένος στην κορυφή;

Val79Ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή!
Πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά πάνω από τις πατάτες, όπως αναφέρεται στη συνταγή.
Αλλά τίποτα δεν λέγεται για ανάμιξη με λάδι, γι 'αυτό ενεργούμε κατά τη διακριτική μας ευχέρεια: μπορείτε να το αναμίξετε ή μπορείτε απλά να το βάλετε στο λάδι.
Μαγειρεύω με διαφορετικούς τρόπους και κάθε φορά οι πατάτες ήταν ρόδινες και νόστιμες. Το κύριο πράγμα είναι να το κόψετε σε όχι πολύ λεπτές φέτες.

ενεργούμε κατά τη διακριτική μας ευχέρεια: μπορείτε να το αναμίξετε ή μπορείτε να το βάλετε μόνο σε βούτυρο

Ευχαριστώ! ας προσπαθήσουμε πρώτα να πασπαλίζουμε

ας προσπαθήσουμε πρώτα να πασπαλίζουμε

Ελπίζω πραγματικά ότι το πιάτο θα είναι ευχάριστο και όλοι θα είναι νόστιμοι!