Η Irgata,
Η Ήρα, κάποτε ο Ράσελ αποδείχθηκε ότι ήταν η πιο δύσκολη αργή κουζίνα για μένα, δεν μπορούσα να το χειριστώ καθόλου, έριξα πολλά δάκρυα, έσπασε ένα σωρό φαγητό και χρόνο και το πούλησε.
Τα Kenwood σας θα είναι πιο γρήγορα, μαζί τους ξεκίνησα κάποια φιλία με τους κλασικούς.
Τώρα αγόρασα τον Russell ξανά ειδικά για να καταλάβω τι έκανα λάθος, έχοντας ήδη τη δική μου πρακτική εμπειρία. Όμως, καθώς το βγάζω έξω, κάποιο είδος αβεβαιότητας αρχίζει να βασανίζει ξανά και το κρύβω ξανά και αρπάζω στις αξιόπιστες φάλαινες.
(Πήρα ένα είδος * φαγητού * φασόλια, αλλά τουλάχιστον από το Krasnolar, όχι την Αιθιοπία). Το πακέτο λέει ότι πρέπει πρώτα να το μουλιάσετε, στη συνέχεια να το βράσετε για 20 λεπτά και να στραγγίξετε το νερό, στη συνέχεια ρίξτε ζεστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει
Ως αποτέλεσμα, μούσκεμα τα φασόλια (800 g ξηρά) για 12 ώρες και είδα ότι τα περισσότερα από αυτά έδωσαν μικροσκοπικά λάχανα
Το έπλυσα, το έβαλα σε ένα μπολ, το γέμισα με νερό 2,5 cm πάνω από το επίπεδο των φασολιών, δηλαδή περίπου 1 "8 λίτρα.
Αποδείχθηκε μόλις 2/3 του μπολ, ίσως λίγο υψηλότερο
Μετά από 4 ώρες, τα φασόλια άρχισαν να βράζουν ήσυχα (όπως ζελατινοποιημένο κρέας, σε ξεχωριστές μπούλες σε ολόκληρη την επιφάνεια) και έδωσαν άφθονο αφρό. Το αφρώδες κάλυμμα έχει αυξηθεί ένα εκατοστό και μισό, είναι καλό που έχω ακόμα χώρο στην άκρη του μπολ και.
Η μυρωδιά των φασολιών είναι ευχάριστη, όχι σκληρή, όπως εισάγεται
Τα φασόλια μαγειρεύτηκαν σε 6 ώρες για * 2 *, τα άφησα να κρυώσουν σε ένα μπολ, στη συνέχεια ξεπλύνετε και καταψύξαμε σε μερίδες.
Τα φασόλια έβραζαν ομοιόμορφα για περίπου 2 ώρες, παρέμειναν σε σχήμα, αλλά μαλακά.
Νομίζω ότι πρέπει να ρυθμίσετε τη νύχτα με ένα χρονόμετρο.
