Κεφτεδάκια σε μαροκινή σάλτσα ντομάτας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος
Κεφτεδάκια σε μαροκινή σάλτσα ντομάτας

Συστατικά

Για τα κεφτεδάκια:
Κάθε κιμά (έχω βόειο κρέας + χοιρινό) 700 γρ.
Μεσαίου μεγέθους πατάτες 1 Η / Υ. (150 γρ.)
Καρβέλι ή λευκό ψωμί (ξηρό) 30 γρ.
Φρέσκα ή κατεψυγμένα χόρτα (έχω μαϊντανό) 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μεσαίο τόξο κεφαλής 1/2 τεμ.
Σκόρδο 2 δόντια
Αλάτι πιπέρι γεύση
Για τη σάλτσα:
Ντομάτες στο δικό τους χυμό
Μεσαία κρεμμύδια 1 Η / Υ.
Καρότο ½ τεμ.
Σκόρδο 3 δόντια
Μπαχαρικά: κύμινο, κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, θυμάρι
Κοτόπουλο μπουλόνι περίπου 100 γρ.
Αμυλο 0,5-1 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Μαγειρική κεφτεδάκι:
  • Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Κόψτε το κρεμμύδι επίσης όχι μεγάλο. Τρίψτε τις πατάτες με αντίθετη λεπτότητα και γεμίστε αμέσως με νερό Προσθέστε το κρεμμύδι εκεί. Αφήστε τους να σταθούν λίγο. Τρίψτε το ψωμί σε κροτίδες σε ένα μπολ μπλέντερ. Στη συνέχεια αδειάζουμε το νερό. Μπορείτε να ξεπλύνετε λίγο με νερό. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και τις πατάτες στο μπολ ενός μπλέντερ με ένα μαχαίρι (οι κροτίδες μπαίνουν στον κιμά, το μπολ δεν μπορεί να πλυθεί). Σύρμα. Άρχισε αμέσως στους τοίχους και πήδηξε από το μαχαίρι. Το πέταξα με μια σπάτουλα και το χτύπησα ξανά. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα εκεί. Χτυπήστε ξανά καλά. Αποδεικνύεται ένα κουάκερ με λίγο νερό.
  • Βάζουμε πατάτες με κρεμμύδια και βότανα, σκόρδο στον κιμά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Σχηματίζουμε μικρά κεφτεδάκια.
  • Τώρα τα κεφτεδάκια πρέπει να ψηθούν στο φούρνο.
  • Λόγω της ζέστης, τα τηγανίστηκα σε μια αργή κουζίνα. Από αυτή την ποσότητα κιμά, αποδείχθηκαν 16 κομμάτια κεφτεδάκια. Μόνο για το μέγεθος του πολλαπλού ταψιού. Τηγανίστηκε στη λειτουργία ψησίματος από τη μία πλευρά και στη συνέχεια γύρισε. Αφαιρέστε τα κεφτεδάκια. Κεφτεδάκια σε μαροκινή σάλτσα ντομάτας
  • Προετοιμασία σάλτσας:
  • Χρειαζόμαστε περίπου 300-400 γραμμάρια πουρέ τελικής ντομάτας στο δικό του χυμό. Για να γίνει αυτό, θα τα ξεφλουδίσουμε και θα τα αλέσουμε σε ένα μπλέντερ. Νομίζω ότι οι πουρέ πατάτας μπορούν να αντικαταστήσουν το σπιτικό αρωματικό πικάντικο κέτσαπ. Ή ακόμα και ξεφλουδίστε και ανακατέψτε τις ντομάτες. Περίοδος με αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Το μόνο αλλά. Η σάλτσα δεν πρέπει να είναι υγρή. Επομένως, ανάλογα με το πάχος, προσθέτουμε ζωμό σε αυτό ή όχι. Σε ένα πολύ υγρό εισάγουμε το άμυλο αραιωμένο σε ζωμό.
  • Στη συνέχεια, στο ίδιο μπολ με πολλές σούπες, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τριμμένα καρότα. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Γεμίστε όλα αυτά με τις ντομάτες μας. Σιγοβράστε για 5 λεπτά και αφήστε το να δοκιμάσει με αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά.
  • Βυθίζουμε τα κεφτεδάκια εκεί και βγάζουμε λίγο.
  • Περίοδος:
  • Σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο, ρίχνοντας άφθονη σάλτσα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

16 κομμάτια

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μπλέντερ + αργή κουζίνα (φούρνος)

Σημείωση

Μια άλλη συνταγή κεφτεδάκι. Πρόσφατα, μου άρεσε πολύ να τα μαγειρεύω, γιατί η οικογένειά μου μου άρεσε πολύ να τα τρώω. Δοκιμάστε το, ελπίζω να σας αρέσει.
Με αγάπη, Tumanchik.

Γέφυρα
Κρέας !!! : girl_est: Fkusnoee. Είναι απαραίτητο να αποψύξετε τον κιμά.
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Bridge

Κρέας !!! : girl_est: Fkusnoee. Είναι απαραίτητο να αποψύξετε τον κιμά.
,
daFai daFai, άπαχο κρέας!
Λέκα
Irochka, έκανε μια βροχή κεφτεδάκια Κεφτεδάκια σε μαροκινή σάλτσα ντομάτας
πού είναι το μεγάλο μου κύπελλο, αλλά όχι, στάγουμε μια κατσαρόλα με κεφτεδάκια, ξέρω τη μαγική λέξη ... γρήγοραΠαρακαλώΚεφτεδάκια σε μαροκινή σάλτσα ντομάτας
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Leka_s

Irochka, έκανε μια βροχή κεφτεδάκια Κεφτεδάκια σε μαροκινή σάλτσα ντομάτας
πού είναι το μεγάλο μου κύπελλο, αλλά όχι, στάγουμε μια κατσαρόλα με κεφτεδάκια, ξέρω τη μαγική λέξη ... γρήγοραΠαρακαλώΚεφτεδάκια σε μαροκινή σάλτσα ντομάτας
Λοιπόν, δεν είναι φυτοφάγα ... σωστά τίγρεις. σερβίρετε κρέας. και η θερμότητα δεν παίρνει.
πιάσε γρήγορα προτού δεις τι δίνω
Ανατολίεβνα
Τουμάνικ, Τι υπέροχη συνταγή! Το χρειαζόμαστε! Αγαπάμε αυτό! Θα το κάνω!
Τέτοιο λαχταριστό, νόστιμο φαγητό!
inka_kot
Irus, πολύ ορεκτικό !!! Αλλά τόσο τεμπέλης να μαγειρεύω κάτι ...Δώσε μου ένα ή δύο πακέτα σε ένα μικρό κουτί. Και ο σύζυγός μου μπορεί να βάλει πέντε κομμάτια.
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Ανατολίεβνα

Τουμάνικ, Τι υπέροχη συνταγή! Το χρειαζόμαστε! Αγαπάμε αυτό! Θα το κάνω!
Τέτοιο λαχταριστό, νόστιμο φαγητό!
Tonya, αγαπητή μου, σας ευχαριστώ !!! μαγειρέψτε για υγεία!
Τουμάνικ
Απόσπασμα: inka_kot

Irus, πολύ ορεκτικό !!! Αλλά είμαι πολύ τεμπέλης για να μαγειρεύω κάτι ..... Δώσε μου ένα ή δύο πακέτα σε ένα μικρό κουτί. Και ο σύζυγός μου μπορεί να βάλει περίπου πέντε κομμάτια.
λοιπόν, γράφω μια ντουζίνα στον Inule ...
έτρεξε στο ταχυδρομείο μέχρι να κλείσει
Lanochka007
Τουμάνικ, Irisha γειά σου !!! Και σας έδωσα μια αναφορά, θαυμάζω

Κεφτεδάκια σε μαροκινή σάλτσα ντομάτας
Όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο με τη σάλτσα, όπως λέτε, pofuluganila: Συνδυάστηκα φρέσκες σπιτικές ντομάτες ακριβώς με το δέρμα με τα υπόλοιπα συστατικά και τρίβω αυτό το πράγμα μέσω κόσκινου, αποδείχθηκε επίσης υπέροχο. Σχετικά με την ερώτηση του παιδιού "υπάρχει τόξο;" Θα μπορούσα να λέω ψέματα «πού; Κοίτα, δεν υπάρχει τίποτα εκεί». Λοιπόν, εσείς οι ίδιοι καταλαβαίνετε πώς συμβαίνει με τα παιδιά. Σας ευχαριστώ, αγαπητέ, ήταν πολύ νόστιμο!
Τουμάνικ
Γεια σου Svetik. Πού ήσουν? Είμαι πολύ χαρούμενη αγαπητή μου που μου άρεσε! Είναι απίστευτα ευχάριστο όταν οι προσπάθειές σας ήταν χρήσιμες σε κάποιον. Λοιπόν, μην μιλάς για "ειλικρινά" μάτια, γιατί ήδη ... για είκοσι χρόνια ο σύζυγός μου είναι σίγουρος ότι δεν τρώει κολοκύθα και σέλινο. αφελής
Lanochka007
Απόσπασμα: Tumanchik
εδώ και είκοσι χρόνια ο σύζυγός μου ήταν σίγουρος ότι δεν τρώει κολοκύθα και σέλινο. αφελής
Ααααααααα. Κρύβετε το ταλέντο σας ως κονσίλερ για τόσα χρόνια, είστε ο μάγος μας
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Lanochka007
το ταλέντο μου ως κονσίλερ
και πώς τρώει κοτολέτες, βεβαιωθείτε ότι προέρχονται από κρέας
Ανατολίεβνα
Τουμάνικ, Ir, και τι είναι
Απόσπασμα: Tumanchik
κοτολέτες, βεβαιωθείτε ότι προέρχονται από κρέας
Με την προσθήκη κρέατος chtol;
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Ανατολίεβνα
Με την προσθήκη κρέατος chtol;
Λοιπόν, Τόνια, οτιδήποτε μπορεί να συμβεί. μεγάλη οικογένεια. Το zp είναι ένα και όχι καουτσούκ

μερικές φορές προστίθεται και μερικές φορές ... πλιγούρι βρώμης, κύριε


Γέφυρα
Τα έφτιαξα! Μπορεί το fotu αργότερα, τώρα δεν υπάρχει δύναμη;
Αυτή είναι η πρώτη φορά που έχω φάει τόσο μαλακά κεφτεδάκια. Νόστιμο!!!!
Γέφυρα
Κεφτεδάκια σε μαροκινή σάλτσα ντομάτας
Κοίτα!
Τουμάνικ
Απόσπασμα: Bridge
Νόστιμο!!!!
Νατούλια ευχαριστώ! Χαίρομαι που σας άρεσε! Τα κεφτεδάκια είναι τώρα ο νόμος μας!
Ήμουν χαρούμενος από το πρωί, οπότε η μέρα θα είναι επιτυχής!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών