Ελαφριά αλατισμένο μπαχαρικό σκουμπρί στον καταψύκτη

Katenka, ευχαριστώ για την ελπίδα. Θα προσπαθήσω. Τώρα εξαρτάται από ένα καλό σκουμπρί.

Αυτό είναι νόστιμο. Σε δύο εβδομάδες, έχουν ήδη γίνει περίπου είκοσι - απομένουν δύο ψάρια. Πολύ γρήγορα εξαφανίζεται από εμάς.
Σας ευχαριστώ πολύ για αυτήν τη συνταγή💐💐💐

Σε δύο εβδομάδες, έχουν ήδη γίνει περίπου είκοσι - δύο απομένουν

Από αυτό με τον τρόπο μας
Χαίρομαι που αυτή η επιλογή ήρθε σε βολικό και με γούστο

Δεν το έκανα εδώ και πολύ καιρό, αλλά το τελευταίο βρέθηκε στον καταψύκτη

εύκολο να αφαιρέσετε τα οστά

πόσο εύκολο είναι, ε; ή έχουμε το λάθος σκουμπρί ή τα χέρια μου δεν μεγαλώνουν από εκεί.
Κουράστηκα αυτήν τη διαδικασία σήμερα, αλλά τα ψάρια μπήκαν στον καταψύκτη σε κατάσταση αναμονής.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Κοίτα:
Αφαίρεση οστών από ψάρια από την πλάτη, χρησιμοποιώντας το παράδειγμα του λαβράκι

Κοπή σκουμπριού σε φιλέτα χωρίς κόκαλα

[Βίκα]

Βίκα, όλα μεγαλώνουν από εκεί))
Ποια κόκαλα είναι δύσκολο να αφαιρέσετε; Ας το καταλάβουμε μαζί)
Αντιλαμβάνομαι πραγματικά τα ψάρια με οστά και δέρμα
Αλλά κατ 'αρχήν, ξέρω πώς να τα ξεφορτωθώ



Μαρίνα, με αυτήν τη μέθοδο κοπής σκουμπριού, IMHO πολλά απόβλητα ... και είναι καλύτερα να πάρετε ένα μαχαίρι για φιλέτα, τότε οι απώλειες θα είναι ελάχιστες)

[Κατερίνα]

ΚατερίναKatya, χώρισε τη σπονδυλική στήλη με δυσκολία, δεν είναι εύκολο και γεμάτο οστά παραμένει στα φιλέτα, τα οποία φαίνεται να είναι κολλημένα και ενώ τα βγάζω έξω, ολόκληρο το φιλέτο γίνεται, όπως ήταν, άθλιο και όχι ακόμη.

[Βίκα]

Βίκα, αποψύξατε εντελώς το ψάρι; Μπορείτε να προσπαθήσετε να κόψετε τα κατεψυγμένα, να κόψετε την κορυφογραμμή και να τραβήξετε τα μικρά οστά με τσιμπιδάκια και το κρέας δεν θα ξεφλουδιστεί)
Προφανώς, έχετε πραγματικά άλλα ψάρια ... έχουμε την Ισλανδία, φαίνεται ότι είναι πολύ εύκολο να καθαριστούν εκεί
Αλλά τα μικρά που μπαίνουν στο φιλέτο δεν με ενοχλούν καθόλου, παρεμπιπτόντως, στην πραγματικότητα δεν αισθάνονται όταν τρώγονται)

αποψύξατε εντελώς τα ψάρια;

κομμένα φρέσκα, ίσως λίγο πάγωμα; και αφήστε τα μικρά, αφαιρώντας μόνο την κορυφογραμμή;

με αυτή τη μέθοδο κοπής

Το χωρίζω με το δάχτυλό μου (τρέχω το δάχτυλό μου κατά μήκος του οστού "από τη βάση στο τέλος"), και το μαχαίρι είναι μόνο για να κόψει, αλλά σύμφωνα με την ίδια αρχή, φυσικά, τα χέρια μου είναι γάντια και βγάζω τα υπόλοιπα οστά με τις λαβίδες του Teskom για να αφαιρέσω τα οστά ψαριών ... αν και ... και το να βγάζεις κόκαλα από τα τελικά ψάρια, για μένα, δεν είναι δύσκολο ...
Τα βίντεο δείχνουν τη γενική αρχή και ακολουθία ... Φυσικά, είναι πιο εύκολο να κοπεί με ένα μαχαίρι φιλέτο, αλλά δεν έχω τώρα, και έχω τη συνήθεια να ελέγχω τα πάντα με τα δάχτυλά μου ...

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Μιλάω για αυτό στο βίντεο)



Βίκα, προσπαθήστε να παγώσετε)
Μικρές, δεν είναι καθόλου φραγκοσυκιές, είναι πιο κοντά στους χόνδρους

προσπαθήστε να παγώσετε

Ευχαριστώ! Θα το κάνω την επόμενη φορά!

Πόσα ονόματα αυτής της συνταγής δεν έχω συναντήσει, και ρολό, και "Μούρμανσκ μπέικον", και τώρα εδώ είναι το "σφάλμα". ...

Εδώ συνάντησα ξανά το μπέικον του Μούρμανσκ και δοκίμασα αυτήν την επιλογή

Κορίανδρο, δάφνη, σπόροι μουστάρδας, μπαχάρι, αλάτι, σκόρδο


Τυλίξτε σε πλαστική μεμβράνη ή σακούλα και στον καταψύκτη

[Κατερίνα]

Κατερίνα, δεν μπορείτε να το κάνετε !!!!
Θα πεθάνω τώρα !!!!

[μαμούσι]

μαμούσι, δυσ, βαθύτερη δυσ

[Κατερίνα]

Κατερίνακαι αν γίνει χωρίς σκόρδο; Το έχεις δοκιμάσει?
Διαφορετικά, δεν μπορώ να παντρευτώ ένα ψάρι με σκόρδο, δεν μπορώ να παντρευτώ, δεν έχω ψάρια σκόρδου, με κανένα τρόπο

[Ilmira]

Ilmira, Το κάνω χωρίς σκόρδο, γιατί δεν μου αρέσει ούτε με τα ψάρια, είναι ακόμα νόστιμο.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, καθώς δεν έχω δοκιμάσει το ρεύμα) με κάθε δυνατό τρόπο
Εδώ είναι με το ψάρι, αποδεικνύεται εντελώς διαφορετικό, και ακόμη και μετά το πάγωμα .. αλλά εξαρτάται από εσάς) ποιος δεν έρχεται - αλλά μην το βάλετε και αυτό είναι, αυτή είναι η παραλλαγή μου, όχι ένα δόγμα.
Βράζω πάνω από οποιοδήποτε, ειδικά με ψάρια)

Βράζω πάνω από οποιοδήποτε, ειδικά με ψάρια)

καλά, τα πάντα, προωθήστε τα κατορθώματα των ψαριών!
Μόνο εδώ πρέπει να χτυπήσετε τα ψάρια στο κατάστημα

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, λοιπόν, τα ψάρια από το ίδιο το κατάστημα δεν σας χτυπούν

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, καλά, τα ψάρια από το ίδιο το κατάστημα δεν φαίνεται να σας χτυπούν

Taaaa μην πεις, είναι τόσο patskudinka! Δεν θα ήρθαν αν αγαπούν τόσο πολύ!

Και με χτύπησε σήμερα, ο ίδιος))) 6 κομμάτια μεγάλων σκουμπριών, ενώ καθαρίζω, νόμιζα ότι όλα ήταν αλατισμένα, αλλά ήθελα τόσο ψημένα ψάρια))) Ως αποτέλεσμα, 2 κομμάτια πνίγηκαν, αλλά τα υπόλοιπα ήταν απλώς αλατισμένα. Και έφεραν επίσης ένα σπάσιμο, σίγουρα θα το καπνίσουμε, πιθανώς, αν δεν το φάω)))

αν δεν το τρώω)))

Αυτή είναι η πιο δύσκολη στιγμή
Αποδεικνύεται δροσερό terpug στη σχάρα

[Κάτκο]

Κάτκο, Κατερίναναι, ξέρω και λατρεύω αυτό το ψάρι. Αυτός, ο σκύλος, είναι τόσο νόστιμος στο δικό του χυμό))

Και οι πατάτες ψήνονται στο φούρνο)))
Ευχαριστώ, druh!

[Κάτκο]

Κάτκο, Katya και μουστάρδα από ένα κουτί, αλλά δεν θα πάει με κόκκους; Τι νομίζετε;

Και μια άλλη ερώτηση εκτός θέματος:

Φαίνεται ότι έδειξες σαμπάνια με μαγιονέζα; Λοιπόν, ρίξτε μου μια συνταγή για τάρτες, πολύ, πολύ!

[Γιάρικ]

Γιάρικ, Γιαροσλάβνα, για την υγεία, τι υπέροχο ψάρι έχετε, χαίρομαι που είμαι υπέροχος



eta-007, Σβετλάνα, πηγαίνετε στο σκουμπρί επιτέλους όλα πάνε))

σχετικά με τα champignons στο θέμα σχετικά με ένα φούρνο μικροκυμάτων που δεν έχει εγγραφεί