Κοτολέτες αρνιού

Κοτολέτες αρνιού

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
περιτόναιο αρνιού	1 κιλό
μεγάλοι λαμπτήρες	1 Η / Υ
μπαχαρικά: ζεστό κόκκινο αλεσμένο πιπέρι, μείγμα πιπεριού	γεύση
νόστιμο αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αποφάσισα να κάνω μια συνταγή για τα κοτολέτες mk που αποδείχθηκαν φοβερά, λιωμένα στο στόμα μου))
• Παίρνουμε το περιτόναιο ενός κριού, όπου συνδέεται με τα πλευρά, αφαιρούμε τα οστά.
• Κόβω σε κομμάτια. Κόψαμε επίσης το κρεμμύδι σε κομμάτια.
• 
• Το μετατρέπουμε σε μύλο κρέατος με μεγάλη σχάρα, φτιάχνουμε ψιλοκομμένο κρέας και παραλείπουμε το κρεμμύδι δίπλα στο κρέας.
• 
• Έχω μύλο κρέατος Caso FW2000
• Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στον κιμά και ζυμώστε με λαβές για δύο λεπτά.
• Ζεσταίνουμε τη σχάρα, τηγανίστηκα στο BBK, ή μπορείτε να προσαρμόσετε την πίτσα στην πριγκίπισσα.
• Γλυπτείτε καλά κοτολέτες και τηγανίστε σε κάθε πλευρά για 5 λεπτά. Δεν κλείνει το καπάκι, ίσως τότε τα κοτολέτες θα αφήσουν το χυμό, αλλά δεν το χρειαζόμαστε)
• Bon όρεξη σε όλους !!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μύλος κρέατος, σχάρα

Σημείωση

Αναθεώρηση βίντεο του μύλου κρέατος. Είναι πολύ όμορφη!

Μασααα, αυτό δεν είναι κοτολέτες! Πρόκειται για διακοπές κάποιου είδους, ορκίζομαι, για τον λόγο της τιμής μου!
Σούπερ επιτέλους!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΕυχαριστώ Lenochka !!!!
Ναι, κοτολέτες, απλά ξεχωρίστε !!
Μόνο εξαιτίας αυτού έκανα μια συνταγή για να μην χαθώ στο θέμα)
Ο σύζυγός μου καθαρίστηκε ...)))

[Μασένεν]

Μασένεν, Μασένενκαι τι τηγανίσατε; Όλα δεν μοιάζουν με τηγάνι, είδα τι, διάβασα στο θέμα για το μύλο κρέατος, αλλά δεν γράφτηκε εκεί.
Και η γεύση του αρνιού είναι έντονα αισθητή; Και έπειτα σε κάποιους δεν μου αρέσει το πρόβειο κρέας, το κάνω για τον εαυτό μου, αλλά ξέρεις, σπάνια, αν και το λατρεύω:
Και τα κοτολέτες είναι τόσο γυαλιστερά

Το θέλω κι αυτό ... μπριζόλες αρνιού ... Μύλος κρέατος Κάσο ...

τι τηγανίζατε; Δεν μοιάζει με τηγάνι

Στο VVKeshke, ή μπορείτε σε ένα τηγάνι, επειδή ενεργοποίησα μόνο την κάτω θέρμανση

Και η γεύση του αρνιού είναι έντονα αισθητή; Και τότε μερικοί από εμένα δεν μου αρέσουν το αρνί

Ο σύζυγος είπε ότι χρειαζόμαστε ένα νεαρό αρνί και υπάρχει ένα σκουπίδια προβάτων που δεν μυρίζουν, έτσι είχα 2 σε 1))
Δεν υπάρχει καθόλου μυρωδιά !!!

Το θέλω κι αυτό ... μπριζόλες αρνιού ... Μύλος κρέατος Κάσο ...

Galya, τα παϊδάκια είναι πολύ νόστιμα, καλά, ο μύλος κρέατος είναι πολύ όμορφος, αλλά δεν είναι κρίμα να αγοράζεις ένα τέτοιο δώρο

Masha, σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή και παρουσίαση του μύλου κρέατος! Πρότεινε άμεσα ένα δώρο για συγγενείς! Και δεν προσπάθησα να φτιάξω κοτολέτες από αυτό το μέρος του αρνιού, σίγουρα θα δοκιμάσω τώρα!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ευχαριστώ που σταμάτησες))
Ξέρετε, ο σύζυγός μου μου έφερε ένα ολόκληρο αποφλοιωμένο κριάρι και έκοψε σύμφωνα με τους κανόνες, Έχει όλα τα μέρη με κόκαλα. Και το περιτόναιο είναι πολύ νόστιμο, το ξέρω, κάθε καλοκαίρι ψήνουμε ένα ολόκληρο κριάρι σε μια σούβλα. Και η κοιλιά είναι τόσο νόστιμη, με τραγανή κρούστα, ίσως υπάρχει λίπος και ψήνεται και ... όλη η σάλτσα έρεε
Ως εκ τούτου, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω αυτό το μέρος για κιμά. Ο σύζυγός μου πήγε ειδικά στο κρεοπωλείο για αυτό το κριάρι. Όλο το κρέας εκεί είναι το πιο φρέσκο. Μου αγόρασε επίσης μοσχαρίσιες γλώσσες και χοιρινό. Όλο το κρέας είναι υπέροχο.