Η «υγιεινή διατροφή» είναι μια ασθένεια

[Η «υγιεινή διατροφή» είναι μια ασθένεια]

Κατά λάθος συναντήθηκε ένα ενδιαφέρον άρθρο. Δεν μπορούσα να αντισταθώ να μην το αναφέρω εδώ στο φόρουμ.

Η «υγιεινή διατροφή» είναι μια ασθένεια

13 Φεβρουαρίου 2010. Αμερικανικές οργανώσεις της κοινωνίας των πολιτών που βοηθούν ασθενείς με ανορεξία, βουλιμία και άλλες μορφές ψυχικών διαταραχών που σχετίζονται με το φαγητό, επιδιώκουν να συμπεριλάβουν στον επίσημο κατάλογο των ψυχικών ασθενειών μια νέα διαταραχή - ορθορεξία, δηλαδή μια μανιακή προσήλωση στην ιδέα της υγιεινής διατροφής.

Μιλώντας για αυτήν την ασθένεια, η αμερικανική έκδοση του Time αναφέρει την περίπτωση της 27χρονης Christy Rutzel. Το κορίτσι ζήτησε βοήθεια σχετικά με την εξάντληση, την οξεία αναιμία και την έλλειψη ασβεστίου. Ο γιατρός συνέστησε στην Christie να φάει σωστά, αλλά αποδείχθηκε ότι ο ασθενής το έκανε αυτό τα τελευταία δέκα χρόνια.

Ακόμη και στο σχολείο, εγκατέλειψε εντελώς τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα ημιτελή προϊόντα, στη συνέχεια άλλαξε πλήρως σε βιολογικά προϊόντα, απέκλεισε όλα τα "επιβλαβή" λίπη και τους υδατάνθρακες από τη διατροφή της - αλλά δεν ηρέμησε. Σε μια προσπάθεια να αποφευχθεί οποιοδήποτε πρόχειρο φαγητό, το κορίτσι τελικά κατέληξε σε μια διατροφή κυρίως ακατέργαστου μπρόκολου. Τη στιγμή που πήγαινε στο γιατρό, ζύγιζε λίγο πάνω από 30 κιλά.

Τέτοιες περιπτώσεις αντιμετωπίζονται από γιατρούς στη Δύση όλο και πιο συχνά, αλλά η διάγνωση της ορθορεξίας δεν περιλαμβάνεται στους εγκεκριμένους ταξινομητές ασθενειών, πράγμα που σημαίνει ότι οι γιατροί δεν μπορούν να λάβουν επιχορηγήσεις για τη μελέτη αυτής της παθολογίας και οι ασφαλιστικές εταιρείες δεν πληρώνουν για τη θεραπεία της. Οι ασθενείς διαγιγνώσκονται τελικά με ανορεξία, αν και η ψυχολογική τους μετατόπιση είναι τελείως διαφορετικής φύσης.

Ναι, εάν η διατροφή αποτελείται κυρίως από ωμό μπρόκολο, τότε τι είδους υγεία μπορούμε να μιλήσουμε.

Σε γενικές γραμμές, εδώ μιλάμε για το γεγονός ότι, όταν παρασύρονται από την υγιεινή διατροφή, πολλές φορές υπερβάλλουν πολύ, εξαιρουμένων των τροφών που θεωρούνται μη χρήσιμες, αλλά που είναι εξαιρετικά απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα.
Επομένως, μιλώντας για την υγιεινή διατροφή, πρέπει κανείς να σκεφτεί, είναι πραγματικά τόσο υγιές;

Πρέπει να τρώτε ενώ τρώτε - "τρώτε ενώ το στόμα σας είναι φρέσκο" - μια σοβαρή ασθένεια θα σας πέσει - τίποτα δεν θα μπει στο στόμα σας!

Στάντουτοβο!

Λέγεται για μένα ...

Λοιπόν, ίσως δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ με την «υγιεινή» κατανάλωση; Στερείτε από τον εαυτό σας μια τέτοια ευχαρίστηση, όπως μπορείτε να δείτε, το λεγόμενο. "υγιεινό" φαγητό, όπως αποδεικνύεται, δεν είναι πολύ υγιεινό ...

Δεν ξέρω αν θα βρω αυτό το φυλλάδιο (εξαφανίστηκε κατά την ανακαίνιση). Ονομάστηκε «Νευροπαθολογία για Όλους» (υπήρχε και ένα δεύτερο), ο συγγραφέας Umansky KG Doctor-neuropathologist μίλησε για περιπτώσεις από την πρακτική του. Έφτασε στο σπίτι μιας κυρίας που ήταν ήδη σε πολύ σοβαρή κατάσταση. Υπήρχε μια εικόνα σοβαρής ανεπάρκειας βιταμινών, η οποία παρατηρήθηκε σε ζητιάνοι και αλκοολικούς, αλλά ποτέ σε άτομα με φυσιολογικό βιοτικό επίπεδο. Τι θα μπορούσε να οδηγήσει σε τέτοια αποτελέσματα σε μια φαινομενικά φυσιολογική γυναίκα; Ο γιατρός άρχισε να ρωτά για το πώς τρώει η γυναίκα. "Αυγά;! Τι είσαι; Έχουν τρομερή χοληστερόλη!" Περίπου οι ίδιοι θαυμαστές απαντήθηκαν όταν ο γιατρός ανέφερε άλλα προϊόντα. Επιβεβαιώνοντας τα λόγια της, η γυναίκα έφτασε για τη βιβλιοθήκη κοντά στο κρεβάτι και έβγαλε το περιοδικό "Υγεία" από το σωρό, στο οποίο αναφέρθηκαν ΟΛΕΣ η βλαβερότητα αυτού ή αυτού του προϊόντος. Μόλις μια γυναίκα ανακάλυψε ότι κάπου υπήρχε κάποιο είδος "byaka", τότε αυτό το προϊόν αποκλείστηκε αμέσως από τη διατροφή. Το μόνο πράγμα που ο γιατρός κατάφερε να "παίξει" τότε ήταν στις προφανείς αντιφάσεις μεταξύ διαφορετικών άρθρων του περιοδικού (κάπου έγραψαν για "byaks", κάπου για τις θετικές ιδιότητες του ίδιου προϊόντος).

Λοιπόν, μην ξεχνάτε ότι με πολλούς τρόπους η επιβλαβή χρησιμότητα είναι μια εμπορική κίνηση. Η ίδια «τρομερή» χοληστερόλη χρειάζεται στο σώμα για να δημιουργήσει πολλά χρήσιμα πράγματα, ιδίως τις ίδιες ορμόνες φύλου, οι οποίες οι ίδιοι ρυθμίζουν το μεταβολισμό του λίπους. Επιπλέον, με έλλειψη χοληστερόλης από έξω, σχηματίζεται απευθείας στο σώμα. Οι κατασκευαστές φαρμάκων και βιοδραστικών προϊόντων βασίζονται σε αυτό, συνιστώντας όλα τα είδη φαρμάκων που μειώνουν τη χοληστερόλη και προϊόντα όπως το Donacor.
Και μόνο η πρόσληψη της ίδιας χοληστερόλης στο σώμα και η συγκέντρωσή της στο αίμα σημαίνουν ελάχιστα, οι πρωτεΐνες που τη μεταφέρουν είναι σημαντικές. Θυμάμαι με συγκίνηση μια διαφήμιση, όταν η πεθερά μου τηγανίζει κάτι και η νύφη μου ρωτά: "Και πάλι στο βούτυρο. Η χοληστερόλη είναι και εκεί !!!" και η γιαγιά λιποθυμά, φαίνεται ότι η χοληστερόλη είναι συνώνυμο του δηλητηρίου.
Και τώρα υπάρχει μια πολύ ισχυρή επίθεση στον καταναλωτή σχετικά με τη «σωστή» διατροφή, ειδικά σε τρόφιμα που καλλιεργούνται χωρίς νιτρικά άλατα, φυτοφάρμακα, ορμόνες κ.λπ. Αυτό το οικολογικό φαγητό είναι πολύ πιο ακριβό από το συνηθισμένο, γι 'αυτό «μας ενδιαφέρει». Και δεδομένης της κρίσης της υπερπαραγωγής προϊόντων διατροφής σε πολλές ανεπτυγμένες χώρες, καθίσταται σαφές γιατί προσπαθούν τόσο να αντισταθούν στα «υγιή» προϊόντα τους.
Η κατάσταση με το κορίτσι που περιγράφεται παραπάνω είναι πολύ χαρακτηριστική τώρα για τις ΗΠΑ με τις «μόδες» τους, τώρα η «μόδα» είναι για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, συν το σύγχρονο πρότυπο ομορφιάς, όπου κυριαρχεί το στιλ της λεπτότητας. Σπεύδουν στον αγώνα με "επιπλέον" θερμίδες και ταυτόχρονα αποκλείοντας "επιβλαβή" τρόφιμα, τα κορίτσια συχνά πετούν σε νευρική ανορεξία, όταν το σώμα συνηθίζει στην έλλειψη τροφής που δεν μπορεί καν να το απορροφήσει. Ξεκινάει ο συνεχής έμετος και ούτω καθεξής. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχουν περισσότερες ή λιγότερο μακροχρόνιες μελέτες που μιλούν για τη χρησιμότητα μιας τέτοιας ζωής. Επιπλέον, υπάρχουν ενδείξεις αντίθετα, ιδίως, η αναζήτηση μέσης σφήκας οδηγεί σε προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, και αν κοιτάξετε παλιές πηγές, όταν οι ίδιοι πλούσιοι αγρότες έτρωγαν αρκετά λιπαρά τρόφιμα, η συχνότητα των καρδιακών παθήσεων ήταν πολύ χαμηλότερη. Αποδείχθηκε ότι είναι πιο σημαντικό όχι πόσο λίπος τρώτε, αλλά πόσο από τότε "καίει" κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Η κατάσταση με την κοπέλα που περιγράφεται παραπάνω είναι πολύ χαρακτηριστική τώρα για τις ΗΠΑ με τις «μόδες» τους, τώρα η «μόδα» είναι για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, συν το σύγχρονο πρότυπο ομορφιάς, όπου κυριαρχεί το στιλ της λεπτότητας.

Η Αμερική είναι ένα ξεχωριστό ζήτημα. Υπάρχουν πάρα πολλοί υπέρβαροι άνθρωποι εκεί. Επομένως, όλα τα είδη «μόδας» για φαγητό και δίαιτα εμφανίζονται ακριβώς εκεί.

πλούσιοι αγρότες έτρωγαν αρκετά λιπαρά τρόφιμα, η συχνότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων ήταν πολύ χαμηλότερη. Αποδείχθηκε ότι είναι πιο σημαντικό όχι πόσο λίπος τρώτε, αλλά πόσο από τότε "καίει" κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Παρεμπιπτόντως, δεν υπήρχαν σχεδόν άνθρωποι με παχυσαρκία μεταξύ των πλούσιων αγροτών.

Ναι, εάν η διατροφή αποτελείται κυρίως από ωμό μπρόκολο, τότε τι είδους υγεία μπορούμε να μιλήσουμε.

Μέσα! Επίσης, έχασα το βάρος μου στα 46 !!! Τότε σκέφτηκα, όχι, δεν θα το κάνει! Αυτό δεν είναι υπέροχο! Ένιωσα όμως υπέροχα. Αλλά τα μαλλιά άρχισαν να πέφτουν .... Έφτασε, άρχισε να τρώει τα πάντα, ανέκαμψε στα 52 κιλά. Αλλά λόγω της «κατανάλωσης όλων» η χοληστερόλη έχει αυξηθεί. Όλα - αυτό σημαίνει - βουνά ψημένων προϊόντων, McDonald's, χοιρινό κ.λπ. κ.λπ.
Τώρα προσπαθώ "sybarite". Αυτό είναι πραγματικά υγιεινό φαγητό! Μου άρεσε το γεγονός ότι σχεδόν δεν χρειάζεται να υπολογίσω τίποτα και όλα είναι ισορροπημένα. Και λίπη και υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Σε τελική ανάλυση, τα λίπη δεν μπορούν να αποκλειστούν σε καμία περίπτωση! Αυτό προκαλεί μεγάλη βλάβη στο σώμα! Ήμουν πεπεισμένος! Και στο "sybarite" έχει ήδη υπολογιστεί το ποσοστό λίπους. Δεν θέλω να χάσω βάρος, απλά θέλω να τρώω καλά, όμορφα και υγιή!
Και η υπερβολική δόση με απώλεια βάρους δεν είναι πλέον μια υγιεινή διατροφή - είναι μια ασθένεια!