Roast Beef - απλό, γρήγορο και νόστιμο

Roast Beef - απλό, γρήγορο και νόστιμο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Αγγλικά

Συστατικά
Βοδινό κρέας	1 κιλό
Σκόρδο	3 αστέρια
Αλας	2 κουταλάκια του γλυκού
Μίγμα πιπεριού	1/2 κουταλάκι του γλυκού
Θυμάρι	1/2 κουταλάκι του γλυκού
Ρίγανη	1/2 κουταλάκι του γλυκού
Μούρα αρκεύθου (τριμμένο)	1/2 κουταλάκι του γλυκού
Βούτυρο	40 γρ
Ελαιόλαδο	40 γρ
Τα χέρια είναι σωστά :-)	2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα και νόστιμα κάτι για την άφιξη των επισκεπτών; Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο! Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο κρέατος σε λιγότερο από 1 ώρα.
• Παίρνουμε 1 κιλό βόειο κρέας, το καθαρίζουμε από ταινίες και άλλα άσχημα πράγματα
• 
• Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο και δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα καυτό τηγάνι (το λάδι θα καεί λιγότερο)
• 
• Στη συνέχεια (σφραγίστε) το κρέας. Τηγανίστε το κρέας σε κάθε πλευρά για 1 λεπτό, έως ότου σχηματιστεί μια κρούστα
• 
• Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τα καρυκεύματα και προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 
• Κρέας "σφραγισμένο"
• 
• Μετά από 4-5 λεπτά, επικαλύψτε το κρέας με μπαχαρικά, βάλτε το σε ένα ταψί και βάλτε το σε ένα φούρνο, προθερμασμένο στους 180-200C, για 30-35 λεπτά.
• 
• Μετά από αυτό, αφήστε το κρέας να "ξεκουραστεί" για περίπου 10 λεπτά, τυλίγοντας το σε αλουμινόχαρτο.
• 
• Λοιπόν, ένα μέτριο αποτέλεσμα ...
• 
• Καλή όρεξη!

Ορεκτικό κρέας. Ποιο μέρος είναι καλύτερο να πάρετε;

Ορεκτικό κρέας. Ποιο μέρος είναι καλύτερο να πάρετε;

Πίσω πόδι. Ο γοβός ήταν 1,5 χρονών

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ,
ΑΡΙΣΤΗ συνταγή και μέθοδος μαγειρέματος.