Καλάθια κρέμας πρωτεΐνης με πηκτίνη

Και τι δίνει η πηκτίνη;

[Μάγια]

Μάγια, μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με τις ιδιότητες της πηκτίνης στο Διαδίκτυο)))

[Άντζελα]

Άντζελα, Πες μου σε παρακαλώ. Ζω στην έρημο. Έχω κουίντι και άγαρ. Τι μπορεί να αντικαταστήσει την πηκτίνη στη συνταγή ή όχι; Φοβάμαι πολύ να το χαλάσω. Ο φούρνος θα είναι ο γιος μου για τη 2η επέτειο.

[Ντάσα]

Ντάσα, φτιάξτε μια κρέμα πρωτεΐνης. Η συνταγή είναι στο φόρουμ. Ο Agar δεν είναι σίγουρα από αυτήν την "όπερα", αλλά δεν το έχω δοκιμάσει με τον Quintin. Είδα τι έκαναν με τον Ζέλφιξ. Κοιτάξτε το φόρουμ Flour.