Σαξονικό κρέας με μουστάρδα (Saechsisches Senffleisch)

Σαξονικό κρέας με μουστάρδα (Saechsisches Senffleisch)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
γκούλας	1000 γρ
κρεμμύδια	300 γρ
Pumpernickel (πιθανό ψωμί σίκαλης)	2 φέτες
φρέσκο ​​αγγούρι	1 Η / Υ
γκι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
καυτή μουστάρδα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
κύμινο	0,5 κουτ
γαρύφαλλο	4 πράγματα
αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το σαξονικό κρέας με μουστάρδα είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή.
• Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μαγκάλι και τηγανίζουμε το κρέας.
• Κόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε στο κρέας και τηγανίζουμε γρήγορα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
• Ρίχνουμε 750 ml νερό, προσθέτουμε κύμινο και γαρίφαλο, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 90 λεπτά.
• Ξεφλουδίστε το αγγούρι, κόψτε σε κύβους. Τρίψτε το ψωμί.
• Προσθέστε αγγούρι, ψωμί, μουστάρδα στο κρέας και σιγοβράστε τα όλα μαζί για άλλα 10-15 λεπτά.
• Σερβίρετε με βότανα, βραστές πατάτες και μπύρα.
• 

Σημείωση

🔗

Galyun, μπορώ να πάω μαζί μου; αλλιώς έφαγα πολύ ταρτάκι εκεί

[Νατάσα]

Νατάσα, φυσικά! Βοηθήστε τον εαυτό σας, το κρέας είναι νόστιμο. Σίγουρα θα το κάνω περιοδικά.