Καραβάσκ

Καραβάσκ

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
συκώτι βοείου κρέατος	0,5 κιλά
ελαφρύ βόειο κρέας	0,5 κιλά
καρδιά	0,5 κιλά
αυγό	3 τεμ
γάλα	250 ml
κρεμμύδια	300γρ
οποιοδήποτε σκληρό τυρί	100γρ
μπαχαρικό	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα παλιό ρωσικό πιάτο που ετοιμάστηκε για διακοπές και ακόμη και γάμους. Το ετοίμασα για να θυμηθώ την παιδική μου ηλικία. Σε τελική ανάλυση, τώρα αυτό το πιάτο ουσιαστικά δεν έχει μαγειρευτεί. Θα ήθελα επίσης να προσθέσω - είναι πολύ νόστιμο, αν και ξεχασμένο!
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν: Κόψτε το συκώτι, τον πνεύμονα και την καρδιά σε μεγάλα κομμάτια. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει (περίπου 1 ώρα). Περάστε από μύλο κρέατος (μεγάλο πλέγμα σε μύλο κρέατος).
• 
• Προσθέστε αυγά στο γάλα και χτυπήστε, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
• 
• Ρίχνουμε αυγά με γάλα στα παραπροϊόντα που περνούν μέσα από ένα μύλο κρέατος.
• Ψιλοκόβουμε και ψημένα κρεμμύδια, βάζουμε στην κορυφή, πασπαλίζουμε με τυρί.
• 
• Βάλτε στο φούρνο για 40 λεπτά στους 190 C. Έτσι είναι ακριβώς έξω από το φούρνο. Καλή όρεξη!!!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-12 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα (χωρίς μαγείρεμα προϊόντων κρέατος)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

190 Γ

[lisa11441]

lisa11441, Lyudochka, είμαι ο πρώτος!
Σας ευχαριστώ για το ξεχασμένο, ακόμη και εντελώς άγνωστο πιάτο για μένα, πρέπει να δοκιμάσω.
Και, ας πούμε ότι το συκώτι είναι πολύ chuystvetsa στη γεύση, αλλιώς το δικό μου, λόγω του πόνου του πυροβολισμού, δεν θα το φάει ...

και είμαι υπέροχος! Ευχαριστώ. Λατρεύω τα εντόσθια! ε, θα φτιάξω το Vantrobyanka και θα το βάλω. όπως έκανε η γιαγιά μου

Σας ευχαριστώ για το ξεχασμένο και ακόμη εντελώς άγνωστο πιάτο για μένα, πρέπει να δοκιμάσω.
Και, ας πούμε ότι το συκώτι είναι πολύ chuystvetsa στη γεύση, αλλιώς το δικό μου, υπό τον πόνο του πυροβολισμού, δεν θα το φάει ...

Ναι, φαίνεται ότι δεν είναι πρόβλημα, βάλτε το όλο και περισσότερο καρδιά ή πνεύμονα, και όλα θα είναι καλά και νόστιμα και θα το αρέσει σε όλους !!!

Ευχαριστώ. Λατρεύω τα εντόσθια! ε, θα φτιάξω το Vantrobyanka και θα το βάλω. όπως έκανε η γιαγιά μου

Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε από την Irishka .... πολύ νόστιμο αν δεν το μετανιώσετε !!!

[Λιουδότκα!]

Λιουδότκα! Υπέροχη κατσαρόλα! Είμαι επίσης οπαδός των εντόσθων! Ω, όλα είναι τόσο απλά μαζί σας, και επομένως είναι τόσο εύκολο και νόστιμο!

Υπέροχη κατσαρόλα! Είμαι επίσης οπαδός των εντόσθων! Ω, όλα είναι τόσο απλά μαζί σας, και επομένως είναι τόσο εύκολο και νόστιμο!

Irishka γεια, ευχαριστώ που σταματήσατε ... όλα είναι απλά και πολύ νόστιμα, μαγειρέψτε το και δεν θα το μετανιώσετε !!!

Έχω ήδη προσθέσει σελιδοδείκτη μια υπέροχη συνταγή.
Irinka "Tumanchik" Σας παρακαλώ να παρουσιάσετε τη συνταγή για το Votrubyanka της γιαγιάς, η γιαγιά μου το έκανε επίσης, αλλά δεν πήρα τη συνταγή.