Σούπα λάχανου με μυστικό τηγάνισμα (συνταγή της οικογένειάς μας)

Μαγειρεμένο !!!! Έβαλε τα συνηθισμένα δαμάσκηνα (στεγνώθηκε). Καλά sooooo καλαίσθητο! Τώρα αυτός είναι ο μόνος τρόπος που θα μαγειρεύω

Έβαλα τη στροφή για να καπνίσω ...

Alain, σωστά ως σύνολο, με το κόκαλο;

[victoscha]

victoschaκαι είμαι μαζί σου, με τα συνηθισμένα δαμάσκηνα. Μόνο θα το φάμε αύριο στο μεσημεριανό. Αφήστε το να ετοιμάσει.

Alain, σωστά ως σύνολο, με το κόκαλο;

Ναι, Len, ακόμη και με κλαδιά ... το βάζουμε στο κρύο κάπνισμα για μιάμιση ώρα σε τσιπ οξιάς ..
Κάθομαι μπάσταρδος))))

[Βίκα]

Ναι Λαν; Eerie, πώς αναρωτιέμαι τι θα αποδειχθεί
Κρατάω επαφή

Είναι ακόμα ένα μυστήριο για μένα, είναι απλώς μια αποξηραμένη ποικιλία δαμάσκηνου ή ένας τρόπος επεξεργασίας δαμάσκηνων

Προστέθηκε Κυριακή 16 Οκτ 2016 8:05 μ.μ.

Βίκα, ουααα! Μοιράζομαι τη χαρά σας!
Από αυτή τη σούπα λάχανου, μπάσταρδα Cook επίσης με χαρά!

Κρατάω επαφή

kanesh !.
Υπόσχομαι ...

[Έλενα]

Έλενα, ετοιμάσατε; Εξυπνο κορίτσι! Φροντίστε να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας αύριο, εντάξει;

Κρατάω τις γροθιές μου, αν μου άρεσε μόνο

[Ράρκερκα]

Ράρκερκα, Luda, λάχανο σούπα, ως πιάτο που ετοιμάζω για πρώτη φορά. Κατά κάποιο τρόπο δεν είναι αποδεκτή στην περιοχή μας.
Ενδιαφέρον, ας δοκιμάσουμε. Σίγουρα θα γράψω.
Και τι είδους χαμόγελο με κολλώδες στόμα έβαλες;
Και γιατί δεν υπάρχει emoticon στο γαστρονομικό φόρουμ που σημαίνει TASTY ή YUM YY και τρίβει την κοιλιά σας; Κοίτα, κοίτα, δεν το βρίσκω;

Λεν, φοβάμαι να το κάνω. Θέλω έτσι να το κάνετε αργότερα

Ω, τα πάντα! Η δύναμή μου έχει φύγει! Φορέομαι ήδη διαβάζοντας αυτό το θέμα, συγχώρεσέ με, δεν έχω τόσο δαμάσκηνο κοντά ...
Αλλά επειδή οι άνθρωποι είναι νόστιμα και συνηθισμένα δαμάσκηνα, τότε θα πάω να το μαγειρέψω

[Katyukh]

Katyukh, είστε ο σημερινός ... μην αφήνετε την αναζήτηση για καπνιστό κρέας Θα βρείτε - δεν θα μετανιώσετε
Περιμένω την εντύπωση μου για τη σούπα λάχανου

[Katyukh]

Katyukh, είστε το τρέχον ... μην αφήνετε την αναζήτηση για καπνιστό κρέας Θα βρείτε - δεν θα μετανιώσετε
Περιμένω την εντύπωση μου για τη σούπα λάχανου

Όχι, δεν θα σταματήσω τις αναζητήσεις,
προς το παρόν, θα σας ζητήσω να στείλετε τους συγγενείς και τους φίλους μου από την Ανάπα, μέχρι να φτάσει το πακέτο. Θα πνιγώ στο σάλιο εδώ.

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ! Καλή τύχη!

Ερχεται κανω ΑΝΑΦΟΡΑ έτοιμος!

Ω, το έξυπνο κορίτσι μου
Ω, εσύ, η έξυπνη γυναίκα μου. Τι γοητεία έκανες στο Wo!
Έσταξα ακόμη και το σάλιο, κοιτάζοντας τη φωτογραφία
Τώρα το θέλω με τον ίδιο τρόπο

Φέρνω το πιάτο μου με σούπα λάχανου και ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στον συγγραφέα. Είναι πεντανόστιμο

Ω, τι λάχανο έχετε μαγειρέψει τα κορίτσια, ολόκληρη η οθόνη είναι ήδη!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Οι άνθρωποι δεν έχουν καπνιστά δαμάσκηνα. Προσφέρεται ένα, αλλά είναι ένα συνηθισμένο γλυκό δαμάσκηνο χωρίς λάκκους, μόνο καπνιστό ... αλλά δεν είναι αυτό ......... Και πόσο κακό δεν είναι μια γιαγιά με αγκάθι. Ίσως δεν είναι ώρα ακόμη; Αλλά είμαι άρρωστος παντού, δεν θα ηρεμήσω μέχρι να εφαρμόσω την ιδέα. οπότε "Ας ψάξουμε."

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Δεν κατάλαβα. Είναι η πρώτη φορά που μαγειρεύετε λάχανο; Ναι, σίγουρα έχετε ταλέντο
Είμαι πολύ χαρούμενος που ήσασταν υπέροχοι

Προστέθηκε τη Δευτέρα 17 Οκτωβρίου 2016 1:14 μ.μ.

Κισούσαεάν το ταχυδρομείο sennya λειτουργεί, το στέλνω αμέσως
Δεν είχα χρόνο το Σάββατο, χθες είχαν ξεκούραση. Περιμένετε το τρέχον, σύντομα

Προστέθηκε Δευτέρα 17 Οκτ 2016 01:19 μ.μ.

Ιλόνα, γιατί σας στερούν από αυτό το μούρο
Αγοράζω 4 κιλά κάθε φορά από τα δικά μας, αλλά ακόμα δεν τελειώνουν
Μην τα παρατάς, σφυρίζεις

Το μαγειρεύω κι εγώ! Σας ευχαριστώ! Νόστιμο! Τα καπνισμένα δαμάσκηνα πρέπει να είναι ακόμη πιο νόστιμα !!

[Κατερίνα]

Κατερίνατι όμορφη πλάκα! Η μερίδα φαίνεται εξαιρετικά υπέροχα
Πόσο χαρούμενος που σας αρέσει! Ευχαριστώ για την αναφορά

Τα καπνισμένα δαμάσκηνα πρέπει να είναι ακόμη πιο νόστιμα !!

και τώρα τι είναι στο πιάτο; συνηθισμένα δαμάσκηνα ???

και τώρα τι είναι στο πιάτο; συνηθισμένα δαμάσκηνα ???

ναι, φυσιολογικό. για καπνιστή γεύση, πρόσθεσα λίγο καπνιστό λουκάνικο.

ναι, φυσιολογικό. για καπνιστή γεύση, πρόσθεσα λίγο καπνιστό λουκάνικο.

Εγώ, όταν ταξινόμησα το κρέας σε ζωμό το πρωί, σκέφτηκα ότι ίσως το βρασμένο κρέας θα έπρεπε να είχε καπνιστεί

Οι μεγάλοι άνθρωποι μας θα βρουν μια διέξοδο από οποιαδήποτε κατάσταση

[Ντεβούλι]

Ντεβούλι, θα ήταν υπέροχο αν κάποιος ετοίμαζε και συνέκρινε και τις δύο επιλογές !!!

Επιλογή ένα) με συνηθισμένα δαμάσκηνα, επιλογή είναι) με καπνιστό ...

Δεν επιμένω στο ταυτόχρονο μαγείρεμα, συμφωνώ να "με ένα διάστημα" ...

Οι μεγάλοι άνθρωποι μας θα βρουν μια διέξοδο από οποιαδήποτε κατάσταση

αν αυτή η δήλωση σχετίζεται με εμένα,

Ειλικρινά θα πω ότι δεν καπνίζω σούπα λάχανου για σήμερα και αύριο, και σήμερα σίγουρα θα μαγειρεύω από παρασκευασμένα συστατικά ...
αλλά την επόμενη φορά (και σίγουρα θα είναι) θα προσπαθήσω να καπνίσω το κρέας ...
Υπόσχομαι ..

[Ντεβούλι]

Ντεβούλι, θα ήταν υπέροχο αν κάποιος ετοίμαζε και συνέκρινε και τις δύο επιλογές !!!

Ναι, θα ήταν υπέροχο!

Alyon, πόσο ενδιαφέρον είναι το αποτέλεσμα και οι εντυπώσεις!

Θα προσπαθήσω επίσης να καπνίσω το κρέας ...

Γιατί όχι μόνο να μαγειρεύετε ζωμό από έτοιμο καπνιστό κρέας;

Αλλά μου φαίνεται ότι αυτό θα είναι ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, αυτό είναι ήδη δημιουργικότητα Έτσι γεννιούνται νέα πιάτα

[Katyusha]

Ναι, θα ήταν υπέροχο!

Katyushaκαι έχετε ήδη τουλάχιστον κάποια παραλλαγή νήματος της παραλλαγής;

Έτσι γεννιούνται νέα πιάτα

Ναι, τώρα ... γεννούν ... με καπνιστό δαμάσκηνο ...

Γιατί όχι μόνο να μαγειρεύετε ζωμό από έτοιμο καπνιστό κρέας;

Αλλά μου φαίνεται ότι αυτό θα είναι ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο.

Πραγματικά...

Λοιπόν, είμαι φρένο, αργό αέριο)))

[Katyusha]

Katyushaκαι έχετε ήδη τουλάχιστον κάποια παραλλαγή νήματος της παραλλαγής;

Ναι, σήμερα το μαγειρεύω με συνηθισμένα δαμάσκηνα, αφού δεν μπορώ να βρω καπνιστό για εκατοντάδες χιλιόμετρα.

στείλτε αμέσως

Lyudochka, ότι εσύ, δεν σε βιάζω καθόλου, καθώς αποδεικνύεται, θα το στείλεις!
Και έτσι δεν είναι βολικό να σας κουράζω ... Περιμένω: mail1: πού, τι και lope ...

[Ράρκερκα]

Ράρκερκα, Λούντα, θα σου πω το φόντο. Στην Ουκρανία, η σούπα λάχανου είναι ένα μη δημοφιλές πιάτο, και από μια λέξη. Υπάρχει μια εγγενής εναλλακτική λύση σε αυτούς, αυτό είναι το borscht. Αν και οι γονείς μου είναι από τις ρωσικές επαρχίες, η οικογένειά μας δεν έχει μαγειρέψει ποτέ λάχανο σούπα. Γι 'αυτό, γνώρισα αυτό το πιάτο στην ηλικία των 19, όταν ήμουν σε εκδρομή στο Λένινγκραντ. Θυμάμαι ακόμα αυτό το πιάτο σούπας λάχανου - λάχανο, μερικά κομμάτια πατάτας, ίχνη καρότων και τη γεύση ... η γεύση του αλατισμένου νερού επιπλέει σε ένα ελαφρύ διαφανές υγρό. Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι όλοι γύρω από το καφέ το έφαγαν με πολύ! Δεν έχω φάει ποτέ μια πιο ανατριχιαστική σούπα. Επομένως, όλα τα επόμενα χρόνια μου πέρασαν με ρίγη στη λέξη σούπα λάχανου.
Και ξαφνικά είστε με τη συνταγή σας! Ειλικρινά, κοίταξα εδώ μετά από αρκετές μέρες σχόλια και ξαφνικά ... ξαφνικά είδα μια φωτογραφία !!! Μπλίιν, δεν είναι καθόλου φρίκη !!! Και αφού διάβασα τη συνταγή, ήθελα να τις μαγειρέψω!
Λοιπόν και εδώ

Θα δώσω την έκθεση σε άλλο θέμα.

[σβέττα]

σβέττα, ένα πιάτο, βλέπω, είναι όμορφο Μου λες για τη γεύση, πες μου για τη γεύση που έχασα την ειρήνη μου

Στην Ουκρανία, η σούπα λάχανου είναι ένα μη δημοφιλές πιάτο, και από μια λέξη. Υπάρχει μια φυσική εναλλακτική λύση σε αυτούς, αυτό είναι το borscht. Παρόλο που οι γονείς μου είναι από τις ρωσικές επαρχίες, η οικογένειά μας δεν έχει μαγειρέψει ποτέ λάχανο. Γι 'αυτό, γνώρισα αυτό το πιάτο στην ηλικία των 19, όταν ήμουν σε εκδρομή στο Λένινγκραντ. Θυμάμαι ακόμα αυτό το πιάτο σούπας λάχανου - λάχανο, μερικά κομμάτια πατάτας, ίχνη καρότων και τη γεύση ... η γεύση του αλατισμένου νερού επιπλέει σε ένα ελαφρύ διαφανές υγρό.

Έχουμε την ίδια στάση απέναντι στη σούπα λάχανου στο Kuban. Μπορούμε να πούμε απορριπτικό και καταχρηστικό. Επομένως, δεν προσπάθησα ποτέ να τα μαγειρέψω.
Είναι αλήθεια ότι είχα ένα ντεμπούτο με λάχανο. Νόστιμο πρώτο πιάτο.
Και παρεμπιπτόντως, ενώ ταξιδεύω στο νότο μας, δεν έχω φάει ποτέ ένα αξιοπρεπές μπορς, σε κανένα σανατόριο ή πανσιόν.
Αν και οι γύρω άνθρωποι επαινούν.
Νομίζω ότι δεν πρόκειται για το όνομα, αλλά για το ποιος μαγειρεύει και πώς.

Επιλογή α) με συνηθισμένα δαμάσκηνα, επιλογή β) με καπνιστό ...

Συνήθιζα να μαγειρεύω τουρσί σε κανονικά δαμάσκηνα. Μου δόθηκε μια συνταγή για 4 δαμάσκηνα για ένα τηγάνι 4 λίτρων, αλλά δεν διευκρίνισαν ποια δαμάσκηνα. Έτσι, η οικογένειά μου απέρριψε αμέσως την παρουσία δαμάσκηνων στο τουρσί.
Για το Σαββατοκύριακο, μαγειρεύω λάχανο με καπνιστό δαμάσκηνο, με έκανε να σκεφτώ για μια γλυκιά ψυχή. Ευχαριστώ τη συμπατριώτη μου για τη συνταγή! Σούπερ! Συνήθιζα να μαγειρεύω μόνο μπορς.
Παίρνω τη συνταγή στο κουμπαρά μου.
Σχετικά με τα δαμάσκηνα - είναι συνηθισμένο στη σούπα όπως στην κομπόστα, με την ίδια γεύση. Γενικά, υπάρχουν δύο μεγάλες διαφορές.

Lyudok, διαγραφεί εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=468941.new#new μετά το 1755

Lyudochka, σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή που θα επαναλάβω την αναφορά:

Τα πάντα είναι σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά: η σούπα λάχανου δεν μαγειρεύεται στο βόειο κρέας, αλλά σε χοιρινό πλευρά (το κρέας από τα πλευρά επιστράφηκε στην κατσαρόλα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος), καπνιστό δαμάσκηνο, αλλά χωρίς λάκκους (πουλάμε επίσης καπνιστό - και μυρίζει πολύ καπνιστό κρέας και όχι καπνιστό - μυρίζει σαν δαμάσκηνα), στο τηγάνισμα: τα αγγούρια δεν είναι σε κύβους, αλλά ξεφλουδίζονται και τριμμένα σε χοντρό τρίφτη, προστίθενται κρεμμύδια, μαϊντανό και παστινάκη (καλά, είναι απλώς μια σούπα χωρίς ρίζες για μένα - όχι τόσο λίγα), προστίθενται τα αγαπημένα μου καρυκεύματα, η πάστα ντομάτας προστέθηκε λιγότερο. Και έτσι όλα είναι πλαισιωμένα Ναι, και σχεδόν ξέχασα: την επόμενη φορά που θα βάλω το λάχανο μετά τις πατάτες, καλά, κάπως συνηθίζω περισσότερο :))) Τώρα μπορώ να μαγειρέψω και σούπα λάχανου :) Ευχαριστώ, Lyudochka Έχουν υπέροχη γεύση, γευστικό άρωμα και μου άρεσε πολύ)) Και αυτό είναι με ξινή κρέμα

Σας ευχαριστούμε που πιστεύετε και μαγειρεύετε

[Ράρκερκα]

Ράρκερκα, Lyudochka, σας φέρνω εδώ και σας ευχαριστώ για την επιστήμη. Τώρα αυτή θα είναι η αγαπημένη μου συνταγή σούπας λάχανου. Τι θα συμβεί αν υπήρχε ένα άλλο μπορσίκ; ΕΝΑ?

Τώρα αυτή θα είναι η αγαπημένη μου συνταγή σούπας λάχανου.

Ακούγεται σαν τραγούδι

Borscht; .. Νομίζω ότι θα είναι δύσκολο να ανταγωνιστείς με την Ουκρανία

Νομίζω ότι θα είναι δύσκολο να ανταγωνιστείς με την Ουκρανία

Εγώ κι εγώ είμαι από την Ουκρανία, αλλά για 30 χρόνια διαμονής στη Ρωσία, ξέχασα ότι υπάρχει ένα πραγματικό ουκρανικό μπορς.

Ξέχασα ότι υπάρχει πραγματική ουκρανική μπορς.

Πώς μπορείτε να ξεχάσετε το μπορς; Είναι σαν να ξεχνάς πώς να αναπνέεις

Πόσο νόστιμοι είμαστε!
Lyudmilka, έχω ήδη δοκιμάσει τόσα πολλά για το blackthorn και για όλα όσα τώρα, έχοντας χάσει νόστιμη σούπα λάχανου, μπορώ να πω ότι είμαστε όλοι soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.
Ευχαριστώ πολύ από την οικογένειά μας!

Σαν μια gritsa, από την οικογένειά μας στην οικογένειά σας
Είμαι πολύ χαρούμενος που ήταν υπέροχο για σένα. Ναι, ναι! Δοκίμασες τόσο σκληρά Μπράβο!

Lyudochka, θέλω πραγματικά τη σούπα με λάχανο και χωρίς δαμάσκηνα. Εδώ μαγειρεύω γρήγορα μια κατσαρόλα, αλλά εδώ ... δεν θέλω να πάω χωρίς δαμάσκηνα. Προσπαθώ ακόμη και να πάω εδώ όσο το δυνατόν λιγότερο για να μην πνιγώ στο σάλιο. Εεεχ ...