Σούπα με λάχανο με αλάτι και φρέσκο ​​λάχανο

Σούπα με λάχανο με αλάτι και φρέσκο ​​λάχανο

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Κρέας
Λαχανικά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν θα σας διδάξω πώς να μαγειρεύετε σούπα λάχανου - εσείς οι ίδιοι γνωρίζετε πολύ καλά και όλοι έχουν το δικό τους εταιρικό μυστικό.
• Μπορώ να πω μόνο ότι έκοψα το κρέας σε μικρά κομμάτια και έβαλα τα πάντα στο τηγάνι μαζί με λαχανικά. Η σούπα λάχανου ετοιμάστηκε γρήγορα, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος.

Σημείωση

Αυτή η συνταγή προτάθηκε από μια ηλικιωμένη γιαγιά, που θυμάται "τις υποθέσεις των περασμένων ημερών" και τι έτρωγαν οι άνθρωποι πριν από πολύ καιρό.
Εκείνη την εποχή, το κρέας με λαρδί ήταν αλατισμένο, αποθηκεύτηκε χωρίς ψυγείο και στη συνέχεια μαγειρεύονταν διάφορα τρόφιμα.
Αποφάσισα λοιπόν να φτιάξω φαγητό σε αυτό το αλατισμένο κρέας, ειδικά το δικό μου αλατισμένο κρέας, το οποίο έχει καλή γεύση.

Η γεύση της ίδιας της σούπας λάχανου αποδείχθηκε εξαιρετική, με μια αισθητή επίγευση μπαχαρικών στα οποία το αλάτι ξηράνθηκε. Το ίδιο το κρέας είναι ευχάριστο στη γεύση, με μια γεύση αλατιού βοείου κρέατος, και το αλάτι γίνεται αισθητό σε αυτό καλά, αλλά με μέτρο.
Μου άρεσε η σούπα λάχανου, θα το ξανακάνω!

Bon όρεξη σε όλους

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα λάχανου "Monastyrskie" με φρέσκο ​​λάχανο και μανιτάρια (Έλβεν)

Σούπα λάχανου με λάχανο τουρσί σε αργή κουζίνα (Λέρλε)

Φρέσκια σούπα λάχανου (ανασυσταμένη από κατεψυγμένο απόθεμα) (Διαχειριστής)