Μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09

[Νατάγια]

Νατάγια, Νατάσα! Δόξα τω θεώ λοιπόν! Τουλάχιστον στο δεύτερο μισό της ζωής μας, μας δίδαξαν τελικά να καταλάβουμε τι να αγοράσουμε και τι δεν είναι απαραίτητο))) Το δικό μου τώρα περιμένει πάντα να το κάνω. Κάνω πολλά ταυτόχρονα, το παγώνω σε μερίδες στον καταψύκτη. Και ανεξάρτητα από τη δουλειά μου, τα μαγειρεύει ανά πάσα στιγμή. Το τριμμένο τυρί βρίσκεται πάντα στον καταψύκτη. Είναι πολύ χαρούμενος! (Και είμαι ακόμη περισσότερο ώστε αυτή τη στιγμή να μην ζητώ τίποτα!)
Μακάρι να έχεις το ίδιο!

Έλενα, ευχαριστώ!
Πρόκειται για τριμμένο τυρί, δεν το στεγνώνω ... Πρέπει να δοκιμάσω

[Νατάγια]

Νατάγια, Νατάγια, δεν κατάλαβα γιατί παγώστε το τυρί; Τρίβεται σε σακούλα ή βάζο, σε δοχείο και σε ψυγείο, είναι (είναι) φυσιολογικό. Φυσικά δεν αλέθω 1-2-3 κιλά, αλλά 3-4 μερίδες

[Νατάγια]

Νατάγια, Νατάγια, δεν κατάλαβα γιατί παγώστε το τυρί; Τρίβεται σε σακούλα ή βάζο, σε δοχείο και σε ψυγείο, είναι (είναι) φυσιολογικό. Φυσικά δεν αλέθω 1-2-3 κιλά, αλλά 3-4 μερίδες

Ilmir, και h. η. ο σύζυγός μου ζει στη χώρα τώρα (έκοψε), οπότε νομίζω τι να μαγειρεύω για μια εβδομάδα. Η κόρη και η εγγονή ήθελαν επίσης να έρθουν.

Φτιαγμένο "σπαγγέτι". Σε εισαγωγικά, γιατί μετατόπισα το αλεύρι. Τον έβαλα σε φλιτζάνι μέτρησης για αλεύρι. Δεν πρέπει να το κάνεις αυτό; Έκανα τα πάντα από αλεύρι, ήταν κρίμα που χρησιμοποίησα το όχημα για πρώτη φορά και παρόμοια. Και ήταν πάρα πολύ τεμπέλης για επανάληψη, σκέφτηκα ότι αν σπάσει, τότε δεν είναι δικό μου. Μαγειρεύω λιγότερο από το μισό, ο μεγαλύτερος είπε ότι δεν θα φάω. Μαγειρεύω για 3 λεπτά. Ο νεότερος ήθελε να φάει ξινή κρέμα και χύθηκε μια σπιτική ντομάτα. Δοκίμασε τον πρεσβύτερο με μια ντομάτα, η πλάκα αφαιρέθηκε.

Λοιπόν, ο πρώτος μου τρόμος

Παγωμένα επίσης διάφορα τυριά (εάν υπάρχει χώρος στο θάλαμο) πολύ ταυτόχρονα, σε μια θεριστική μηχανή. Πάρα πολύ τεμπέλης να τρίβω κάθε φορά, και έτσι έβγαλα όσο χρειάζεται και αυτό ήταν.

Δεν πρέπει να το κάνεις αυτό;

Όχι, δεν χρειάζεται να κάνεις ram.
Μετατόπισα το αλεύρι, το ρύθμισα με νερό, το κύριο πράγμα είναι ότι το "αλεύρι ψίχουλο" αποδεικνύεται, είναι σαν στο ψωμί που επικεντρωνόμαστε σε ένα κουλούρι, και εδώ είμαστε σε ένα ψίχουλο. Ο Mozh δεν εξέφρασε σωστά πώς να καλέσει αυτό το μωρό δοκιμής σωστά.
Το Μακαρόσκι αποδείχθηκε το ίδιο

[Πιροζούλια]

Πιροζούλια, Ευχαριστώ!





Στα αριστερά των συνημμένων, τι πρέπει να είναι; Δεν το έχω αυτό.

[AlisaZ]

AlisaZ, Αλίκη,
Δεν υπάρχει τίποτα στη βασική παράδοση, αλλά στα πρόσθετα συνημμένα υπάρχει μια επιλογή για το Angel Hair. Εδώ ταιριάζει απόλυτα εδώ

[Νατάγια]

Νατάγια, Νατάγια, δεν κατάλαβα γιατί παγώστε το τυρί; Τρίβεται σε σακούλα ή βάζο, σε δοχείο και σε ψυγείο, είναι (είναι) φυσιολογικό. Φυσικά δεν αλέθω 1-2-3 κιλά, αλλά 3-4 μερίδες

Ξεπαγιάζω. Έχοντας χαλάσει 500 γραμμάρια εξαιρετικής γραβιέρας τώρα, δεν το διακινδυνεύω. Έχει μεγαλώσει με μούχλα σε ένα βάζο. Επομένως, είναι απαραίτητο να τρίψετε το kusman στον καταψύκτη. Ή ό, τι ξαπλώνει και πεθαίνει. Για να μην χαθεί. Και για ό, τι θέλετε, όχι μόνο για ζυμαρικά, υπάρχει πάντα κάποιο τριμμένο τυρί. Συν μία φορά σε συνδυασμό ή κάθε φορά χειροκίνητα σε τρίφτη 50g.

Παγωμένο επίσης τυρί. Χρησιμοποιώ τη θεριστική μηχανή αμέσως περισσότερο, έτσι ώστε τα ακροφύσια να πλένονται λιγότερο. Και τυρί σε στρώσεις σε σακούλες, χωρίς συμπίεση. Στη συνέχεια, κάθε πρέζα είναι εύκολο να διαχωριστεί και να χρησιμοποιηθεί. Πρώτα στα ζυμαρικά, μετά στη σαλάτα
Πρέπει να προσπαθήσουμε να τυλίξουμε τα ζυμαρικά χωρίς αυγά.

Λοιπόν, ο πρώτος μου τρόμος

προσπαθήστε να κάνετε το ζύμωμα 2 φορές, δηλαδή, καθώς η παρτίδα τελειώνει, το μηχάνημα ηχεί, απενεργοποιείται και ξανά - και ήδη μέχρι το τέλος του προγράμματος.
Η ζύμη ζυμώνεται 2 φορές περισσότερο, ζυμώνεται καλύτερα, τα μακαρόνια είναι λεία και πυκνά.

και σε επιπλέον συνημμένα υπάρχει μια επιλογή για το Angel Hair.

Ναί. 🔗

[Ιρίνα]

ΙρίναΕυχαριστώ, διάβασα για το διπλό ζύμωμα. Θα προσπαθήσω.

Ξεπαγιάζω.Έχοντας χαλάσει 500 γραμμάρια εξαιρετικής γραβιέρας τώρα δεν το διακινδυνεύω. Έχει μεγαλώσει με μούχλα σε ένα βάζο. Επομένως, τι είδους ξαδέλφιο χρειάζεται στον καταψύκτη.

Λοιπόν ... δεν τρίβω καν 500

Τρίβω περισσότερο με το συνδυασμό ταυτόχρονα, έτσι ώστε τα ακροφύσια να πλένονται λιγότερο. Και τυρί σε στρώσεις σε σακούλες, χωρίς συμπίεση. Στη συνέχεια, κάθε πρέζα είναι εύκολο να διαχωριστεί και να χρησιμοποιηθεί. Πρώτα στα ζυμαρικά, μετά στη σαλάτα

Κορίτσια, και το καταλαβαίνω και αυτό. Αλλά έγραψα περίπου 3-4 μερίδες.
Χμμ ... όλοι έχουν τις δικές τους κατσαρίδες. Το κατάστημα βρίσκεται στη γωνία του σπιτιού, κυριολεκτικά 3 λεπτά με τα πόδια, είναι πιο εύκολο για μένα να αγοράσω φρέσκο ​​(αλλιώς δεν χρειάζεται να φύγω καθόλου από το σπίτι)

Ψωνίστε στη γωνία του σπιτιού, κυριολεκτικά 3 λεπτά με τα πόδια

Έχω ακριβώς 5 λεπτά, αλλά θα πάρετε το τυρί ... Το καλάθι των παντοπωλείων εξακολουθεί να κολλάει. Διαφορετικά, είναι καλύτερα να περπατήσετε στην άλλη πλευρά του καταστήματος.

Δεν έχω γεμίσει ποτέ ένα άχυρο. Τα ακροφύσια είναι το φθινόπωρο. Χρησιμοποιώ μόνο μαλλιά

Τα ακροφύσια από το φθινόπωρο βρίσκονται

Εδώ είναι ένα απόσπασμα
Μόλις εμφανιστεί κάτι, πρέπει να το βιώσω επειγόντως ... έπειτα είτε κυλάει είτε γίνεται αγαπημένο

αλλά πηγαίνετε για τυρί ... Το καλάθι των παντοπωλείων εξακολουθεί να κολλάει

Έχω ακριβώς 5 λεπτά, αλλά θα πάρετε το τυρί ... Το καλάθι των παντοπωλείων εξακολουθεί να κολλάει. Διαφορετικά, είναι καλύτερα να περπατήσετε στην άλλη πλευρά του καταστήματος.

Τι είσαι κορίτσια ... Θυελλώδεις ... κυνηγώ το τυρί, τότε μόνο για αυτόν!

Τι είσαι κορίτσια ... Θυελλώδεις ... κυνηγώ το τυρί, τότε μόνο για αυτόν!

Ilmir, είμαι επίσης θυελλώδης, πηγαίνω ειδικά για κάτι, και επιστρέφω σπίτι με μερικά τεράστια πακέτα

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

3-4 μερίδες έχω 500 γραμμάρια)). Μαγειρεύω κάτι για τέσσερα)).

Και το τυρί μου δεν είναι κοντά. Επομένως, αγοράζω ευγενικά αμέσως όταν επισκέπτομαι το κατάστημα της εταιρείας. Όταν βρίσκεται σε κενό 200 g - είναι σαν κρασί και καφές, συσκευασμένος σε περιβάλλον προστασίας αερίου, αποθηκευμένος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και για τρίψιμο παίρνω ένα μεγάλο κομμάτι του κεφαλιού και στον καταψύκτη.

Ω, είμαι τόσο θυελλώδης που αν πάω στο κατάστημα για ψωμί (συνήθως όταν πηγαίνω σπίτι από τη δουλειά), είναι καλό αν δεν ξεχάσω να αγοράσω ψωμί). Μόνο την προηγούμενη μέρα, έχοντας ήδη καθίσει στο αυτοκίνητο, θυμήθηκα ότι είχα πάει για ένα τριήμερο καρβέλι σε κοτολέτες. Αγόρασα οτιδήποτε εκτός από αυτόν))).

Σήμερα σιμιγδάλι 3/4, αλεύρι π.Χ. 1/4, βάλτε αλάτι σε σιμιγδάλι, αυγό με γάλα 75 ml. Διπλό ζύμωμα.

Ήθελα να φτιάξω κρέμα τυριού, αλλά υπήρχε τόσο λίγο που πρόσθεσα καπνισμένο λιωμένο τυρί. Το αγόρασα για χάρη των 2 τεμαχίων, το ήθελα πραγματικά, και βρίσκεται χωρίς επίβλεψη. Αλλά επειδή δεν το έβαλα πάρα πολύ, έπρεπε να προσθέσω μια πρέζα αλεύρι. Αποδείχθηκε πρωτότυπο.

Τα παιδιά έτρωγαν με ξινή κρέμα, τρώνε τα πάντα μόνο με ξινή κρέμα. Ο μεγαλύτερος έφαγε και πήγε να δει αν υπήρχαν περισσότερα, έβαζε λίγο περισσότερο και μετά περισσότερα. Με ευχαριστεί, ίσως η λεπτότητά της είναι το πονόδοντο μου.

[AlisaZ]

AlisaZκαι πώς αντέδρασαν γενικά τα παιδιά στη λειτουργία της μηχανής ζυμαρικών; είναι τόσο ασυνήθιστο - πώς ζυμώνεται η ζύμη, πώς βγαίνει από το μηχάνημα.
Λοιπόν, όχι μεγάλα παιδιά. Bon όρεξη !!!!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Μου άρεσε το κόψιμο, ακόμη και ο νεότερος τριών ετών το δοκίμασε. Ο μεγαλύτερος είπε - Αυτό είναι σούπερ

[AlisaZ]

AlisaZ, όμορφα
Και τι έδωσε το γάλα στη ζύμη;

[Πιροζούλια]

Και τι έδωσε το γάλα στη ζύμη;

Πιροζούλια, Δεν ξέρω, απλά το ήθελα. Δεν έχω τίποτα να συγκρίνω ακόμη.

Δεν έχω τίποτα να συγκρίνω ακόμη.

Αχ, θα πρέπει επίσης να το δοκιμάσετε, πιθανώς νόστιμο

[Babushka, Tanechki]

γεια σε όλους
Σήμερα ο Μακαροσίκοφ έκανε επίσης:

Το υπόλοιπο της δοκιμής στο μηχάνημα:

Το τυρί ήταν
Παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή Babushka, Tanechki
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=382204.0
Με διπλή σάλτσα

Kissel κομπόστα με αμυγδαλωτά.
Δεν είναι κακό επιδόρπιο.

Κορίτσια, πες μου πόσο χρειάζεσαι ένα γραμμάριο σκόνης σπανακιού ανά 500 γραμμάρια αλεύρου; Για να κάνουμε τη ζύμη υπέροχα πράσινη;

[Πιροζούλια]

Πιροζούλιαη σκόνη σπανακιού δεν θα δώσει ένα ωραίο πράσινο χρώμα. Μόνο ο φρέσκος χυμός σπανακιού δίνει λίγο περισσότερο πράσινο χρώμα.

[Πιροζούλια]

Πιροζούλια,

Δίνει ένα λασπωμένο βάλτο

Κυρίες, που δεν το έχουν δοκιμάσει με το nori; Είδα στο Διαδίκτυο ότι γίνεται πράσινο (άλεσμα, φυσικά, σε σκόνη), αλλά έμεινα από φύλλα και ξεχάσω να αγοράσω

Έχω ήδη δείξει τα χρωματιστά μου ζυμαρικά πολλές φορές, πιθανώς ήδη κουράστηκα. Μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09 # 2377

Τα κορίτσια σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις
Επομένως, δεν χρειάζεται ναφίνη σε σκόνη, είναι καλό που δεν έπιασα

Επομένως, δεν χρειάζεται ναφίνη σε σκόνη, είναι καλό που δεν έπιασα

Τον κοίταξα επίσης για πολύ καιρό Τώρα ξέρω σίγουρα - δεν είναι απαραίτητο

Χθες έφτιαξα ένα αλεύρι από σκληρό βερμικέλι + γάλα, αλλά δεν μου φαίνεται ότι διογκώθηκαν περισσότερο κατά το μαγείρεμα, νιώθω καλύτερα στο νερό

[Πιροζούλια]

Πιροζούλια, καλά, καθαρά εξωτερικά όμορφα, ακόμη και πάρα πολύ.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ευχαριστώ

Αχ, θα πρέπει επίσης να το δοκιμάσετε, πιθανώς νόστιμο

Όταν ζυμώνουμε με άλμη, όλοι μου λένε τι αισθάνεται.

σε άλμη

Και σε καθαρή άλμη; Ή αναπαράγετε; Έχω από βαρέλια αγγούρια - έντονα. Μπορώ να το χρησιμοποιήσω;

Με κάποιο τρόπο μου λείπει ... Και νομίζω ότι κάποιοι σιωπούν σχετικά με το θέμα; ..
Αυτό συνέβη ότι για κάποιο χρονικό διάστημα δεν έφτιαξα ζυμαρικά και έχασα τις δεξιότητές μου, προφανώς ...
Ο Ilmirushka εδώ έγραψε κάποτε ότι δεν ήταν επικερδές να ξεκινήσω με ένα ποτήρι, οπότε το άνοιξα για δύο και γούστα ... Το μηχάνημα δεν θέλει να δουλέψει καθόλου! Ήμουν ήδη κούνημα τη ζύμη σε ένα μπλέντερ, κόψτε την. Και χύθηκε αλεύρι, και προστέθηκε νερό ...
Θα αρχίσει να πιέζει, να δουλεύει και να σηκωθεί. Καθόλου! Κλείσ 'το. Θα σταθεί, θα κρυώσει ή κάτι, το ενεργοποιώ, θα λειτουργήσει λίγο ξανά. Προσπάθησα να αλλάξω τα ακροφύσια, τα ίδια σκουπίδια ...
Τελείωσα κάπως, ε ...
Είναι απαραίτητο πιο συχνά ...

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, Μαρίνα, Δεν έχω υποφέρει ποτέ τόσο πολύ.
Απλώς το ρίχνω σε μεγάλη δόση αμέσως και όλα πήγαν καλά.
Λοιπόν, το δοκίμασα μερικές φορές, όταν η οικογένεια ήταν μαζί.
Και τώρα είμαστε μαζί και μία δόση είναι πολύ. Η συσκευή είναι αδρανής

[μαρινάστομ]

μαρινάστομMarish, η διπλή δόση μου πήγε καλά, αν και θα μπορούσα να χύσω περισσότερο νερό, τα macaros βγήκαν αδέξια. Αλλά ο ελέφαντας αντιμετώπισε χωρίς περιττώματα

Μπορώ να το χρησιμοποιήσω;

Φροντίστε τα ψάρια! Στα βραστά ψάρια .. mmmmmmmmm.
Στο χωριό μας, όλη η άλμη έχει τελειώσει (

δύο από εμάς και μία δόση είναι πολύ.

άμεσα ορατό .. όχι Ιταλοί ...)))
Εδώ είμαστε, ή μάλλον εγώ, μπορώ να τρώω μακαρόνια κάθε μέρα, είμαι τεμπέλης να κάνω, αγοράζω

Το μηχάνημα δεν θέλει να λειτουργήσει με κανέναν τρόπο! Ήμουν ήδη κούνημα τη ζύμη σε ένα μπλέντερ, κόψτε την. Και χύθηκε αλεύρι και προστέθηκε νερό.

Μαρίνα, μου φαίνεται ότι η ζύμη δεν ήταν απότομη, είναι απαραίτητο να το κάνω πιο απότομα, ώστε να ήταν το ψίχα.

[julia_bb]

julia_bb, όχι, Yul, μου φαίνεται ότι αποδείχθηκε πολύ ωραίο. Επίσης, ομολογώ, εκείνη τη στιγμή του μπλέντερ, πρόσθεσα τη ζύμη, η οποία βρισκόταν στην κατάψυξη για μερικούς μήνες ... Δεν υπήρχε πολύ, αλλά, φυσικά, ήταν ξηρό. Στην αρχή έκανα μακαρόνια σε ένα τυπικό ακροφύσιο, δεν ταιριάζει, λέει ο σύζυγός μου, δοκιμάστε κάτι μεγαλύτερο. Το έβαλε από ένα επιπλέον σετ, ταλιατέλες ή τι; Τέτοιες παράλληλες ρίγες. Στην αρχή φαινόταν, ανέβηκαν σε αυτό, και στη συνέχεια το μηχάνημα σηκώθηκε και ούτε εδώ ούτε εκεί. Θυμάμαι πώς ξεκίνησε η ασφάλεια πάνω του, την απενεργοποίησα αμέσως. Και φεύγουμε ... την έπεισα ήδη, και κατάρα, και απείλησα να την πετάξω ...
Λοιπόν, ευχαριστώ τον Θεό, το τελείωσα ...

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, Marin, ίσως ναι, θα μπορούσε να είναι δροσερό και κολλώδες αν έχω προσθέσει ένα κομμάτι από την κατάψυξη.
Το πιο σημαντικό, το έκανα :)

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, ΜαρίναΕίχα μια σφιχτή ζύμη μερικές φορές, όχι ψίχα.
Δεν με νοιάζει για το Viva, αλλά απλώς ξεκίνησα μια νέα ζύμη, ήδη προσεκτικά και ειδικά χρησιμοποιώντας μετρημένους όγκους για αλεύρι και υγρά. Μόλις το ρίξετε και το ρίξετε όπως θα έπρεπε, τότε η ζύμη είναι 99% σωστή.

Και η αποτυχημένη ζύμη από τη μηχανή ζυμαρικών - σε ζύμη ψωμιού, στη ζύμη θα εξαφανιστεί.
Πιθανώς, μπορείτε να ρίξετε αυτήν την «αποτυχία» σε χυλοπίτες ή λαζάνια σε έναν κόφτη νουντλς ή με έναν πλάστη, δεν το έχω δοκιμάσει.

Δεδομένου ότι πραγματικά ήθελα την Carbonara, περίμενα την κόρη μου και τον σύζυγό της ... Έτσι φρικάρει ...
Δεν είναι τίποτα που λένε ότι για να πετύχετε, πρέπει να το κάνετε συνεχώς και όχι μία φορά το τέταρτο. Αλλά τότε υπήρχαν περιστάσεις ...

[Μαρίνα]

Μαρίνα, θα ήταν πολύ πιο γρήγορο να ξεκινήσετε μια νέα ζύμη.

Eeee, Ir, αλλά με επιμονή τι να κάνουμε;



Και το τελείωσα ...
Ή είμαι εγώ; ..