Ψητή σάλτσα ντομάτας

Ψητή σάλτσα ντομάτας

Κατηγορία: Σάλτσες

Συστατικά
Ντομάτες	1 κιλό
κόκκινη πιπεριά	2 μέσο
Κρεμμύδι	1 μεσαίο κεφάλι
Μαϊντανός	0,5 δέσμη
Μωβ βασιλικό	0,5 δέσμη
Τσίλι	γεύση
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θα ήθελα να επισημάνω μια νόστιμη ψητή σάλτσα ντομάτας.
• Αυτή η σάλτσα συνήθως σερβίρεται με κεμπάπ. Αλλά νόστιμο με οποιοδήποτε κρέας και απλά ψωμί.
• Εάν τηγανίζετε ένα κεμπάπ στη σχάρα, στη συνέχεια τηγανίζετε μερικά σουβλάκια ντομάτας πριν από το κρέας.
• Ως συνήθως, φτιάχνω μπάρμπεκιου στο φούρνο (η συνταγή είναι στο προφίλ μου) Έτσι έβαλα
• ντομάτες σε ένα ταψί.
• Ψήνεται σε φούρνο προθερμασμένο στα 200 γραμμάρια για 50 λεπτά.
• Μετά την ψύξη, αφαίρεσε το δέρμα και ψιλοκομμένο. Πρόσθεσα ένα τέταρτο κρεμμύδι
• χόρτα, πιπέρι και αλάτι. Μπορείτε να φάτε αμέσως, αλλά το κρύο είναι πιο νόστιμο.
• Αυτό είναι νόστιμο. Μην το μετανιώσετε.
• Μαγειρέψτε για υγεία. καλή όρεξη

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κιλό

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Γκέιαν, Φτιάχνω επίσης αυτή τη σάλτσα ... ευχαριστώ και η σάλτσα είναι πολύ δροσερή

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Christina ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή. Πετά από το τραπέζι πιο γρήγορα από το κρέας.

[Γκέιαν]

Ω, κορίτσια, μου αρέσουν όλα τα είδη σάλτσας λαχανικών, δεν χρειάζομαι καν κρέας, μόνο για ψωμί
Γκέιαν, ευχαριστώ για τη συνταγή, αλλιώς κάνω ένα "φίμ" κάθε φορά, αλλά θα σημειώσω ταπεινά, νόστιμα
Κριστίνα, Cesarik, πες μου, πόσο νόστιμο είναι από μελιτζάνες!?!
Γκέιαν, για την αριστερή συνομιλία. Πήρα τη σάλτσα σου στους κάδους

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Γκέιαν, ναι ναι το ξέρω !!!!!!!!!!

Μην ψήνετε το πιπέρι;

[Τατιάνα]

ΤατιάναΚανένα πιπέρι δεν είναι καλύτερο από φρέσκο. Ψήνω πιπέρι, όταν φτιάχνω χαβιάρι από ψητή μελιτζάνα.



Ilmira, Ilmira, για την υγεία σας. Αυτό είναι νόστιμο.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αγαπάμε τα πάντα λαχανικά! Σημειώστε το στα σίγουρα!

[Σβέτα]

Σβέτα, Ευχαριστώ για την προσοχή.

Gayane, η σάλτσα είναι νόστιμη, θα την γράψω αμέσως και θα την κάνω μία από αυτές τις μέρες. Τώρα λαχανικά κάθε μέρα, σήμερα χαβιάρι από ψητές μελιτζάνες και πιπεριές. Ψήνω ακριβώς το αέριο στο διαχωριστικό φλόγας! Το λατρεύουμε αυτό. Και το πιάτο σας θα πάει με τον επόμενο αριθμό!

[μαμούσι]

μαμούσι, Οι ντομάτες μπορούν να ψηθούν απευθείας στο τηγάνι. Η μητέρα μου έψησε επίσης μελιτζάνες σε ένα διαχωριστικό.
Ευχαριστούμε που επισημάνετε το λάθος. Ήδη διορθώθηκε.

[Γκέιαν]

Γκέιαν,
Η μελιτζάνα είναι τόσο νόστιμη με καπνιστή ευθεία. Μερικές φορές τρέχω να πιάσω δύο πιπεριές στο ψυγείο. Και στο διαχωριστικό τους ... ενώ άλλαξα ρούχα, τότε και εκεί. Ήρθα στην κουζίνα ~ ήδη το άρωμα. Γύρισε την άλλη πλευρά. Έκοψα το ψωμί και έβγαλα το βούτυρο. Βγάζω το δέρμα από τις πιπεριές και τα βάζω σε ελαιόλαδο και αλάτι και τρώω μαύρο ψωμί! Δεν χρειάζομαι καν κέικ!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, ευχαριστώ για μια τέτοια συνταγή σάλτσας! : rose: Σελιδοδείκτης, σίγουρα θα το κάνω

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Μαγειρέψτε για υγεία.

[Γκέιαν]

Γκέιαν, ευχαριστώ, μου αρέσει πολύ οι πιπεριές και οι μελιτζάνες που ψήνονται στο φούρνο και σε ένα διαχωριστικό, αλλά δεν έψησα τις ντομάτες ξεχωριστά! Σίγουρα θα δοκιμάσω, νομίζω ότι είναι πολύ νόστιμο ακόμη και χωρίς μπάρμπεκιου !! Φαινεται πολυ καλο!

[Γιούλια]

ΓιούλιαΕυχαριστώ, Τζούλια. Είναι πραγματικά υπέροχο. Το χειμώνα, φτιάχνω από τις βραστές ντομάτες μου. Μπορεί να παρασκευαστεί από ντομάτες με το δικό του χυμό.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Γκέιαν, Ευχαριστώ! Παρεμπιπτόντως, το πήρα στους σελιδοδείκτες.
Έχετε τόσο νόστιμες συνταγές, διαβάζετε και σιελίζετε

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Marinochka στην υγεία.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Μου αρέσει να διαβάζω τέτοιες συνταγές, είναι πολύ νόστιμο και είναι αλήθεια! Ευχαριστώ για τη σάλτσα, δεν ξέρω πότε, αλλά θα προσπαθήσω να την μαγειρέψω!

Oksana ευχαριστώ για τα σχόλια. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε.

[Γκέιαν]

Γκέιαντι ωραία σάλτσα! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Θέλω να ρωτήσω - ωμό πιπέρι; Και πώς πρέπει να κοπεί, μπορεί να αλεσθεί με μπλέντερ ή θα πρέπει να είναι περισσότερο ή λιγότερο αισθητή η παρουσία του; Είναι καλές οι ντοματίνια; Έχω πολλά από αυτά φέτος, οπότε σκέφτομαι αν είναι δυνατόν να τα συνδέσω με μια τέτοια νοστιμιά;

[Alla]

Alla, Ωμό πιπέρι, απλώς κομμένο σε λεπτές και κοντές λωρίδες. Οποιαδήποτε ντομάτα θα κάνει. Φροντίστε να ρίξετε το χυμό που ξεχωρίζει για να το κάνετε πιο χυμό.



Δεδομένου ότι έχετε πολλές ντομάτες, φτιάξτε ένα satsebeli σύμφωνα με τη συνταγή μου.

[Γκέιαν]

Γκέιανπόσο νόστιμο πρέπει να είναι!
Μερικές φορές κάνω μπάρμπεκιου σύμφωνα με τη συνταγή σας και υπάρχει πάντα πρόβλημα με το τι να το σερβίρετε. Οι αγορές κέτσαπ με κάποιο τρόπο δεν πηγαίνουν πια, αλλά κάτι απαιτείται!
Τώρα θα έχω tkemali για το χειμώνα και αυτή την υπέροχη σάλτσα το καλοκαίρι!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Δεν τρώμε μπάρμπεκιου με σάλτσα. Είτε αυτή η σάλτσα είτε απλώς πασπαλίζουμε με κρεμμύδια. Αυτή η σάλτσα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί το χειμώνα. Ή από βραστές σπιτικές ντομάτες ή από ντομάτες που αγοράζονται στο κατάστημα με το δικό τους χυμό. Μαϊντανός και πιπεριές είναι διαθέσιμες όλο το χρόνο. Μερικές φορές το χειμώνα προσθέτω μόνο μαϊντανό και κρεμμύδια. Είναι ακόμα πολύ νόστιμο.

Δεν τρώμε κεμπάπ με σάλτσα

Ναί? Και μας αρέσει να βυθίζουμε σε κάτι
Ντομάτες που αγοράζονται στο κατάστημα με το δικό τους χυμό - μια υπέροχη ιδέα! Κατ 'αρχήν, όλα τα συστατικά μπορούν να αγοραστούν το χειμώνα, αλλά δεν υπάρχουν καθόλου ντομάτες. Πιο αρωματικό σε κονσέρβες.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Γκέιεν! Η συνταγή είναι νόστιμη όπως πάντα! Και τι γίνεται με σπιτικές βραστές ντομάτες; Μπορείτε να μάθετε πιο συγκεκριμένα;

Η Λένα έκοψε τις ντομάτες ρηχά για να διασχίσει από την πλευρά του γαϊδουριού. Το έβαλα σε βραστό νερό για ένα λεπτό. Στη συνέχεια σε κρύο νερό. Το δέρμα ξεφλουδίζει σαν γάντι. Στη συνέχεια ψιλοκόβω και μαγειρεύω για 5-6 ώρες, μέχρι να σκουραίνει ο αφρός. Αλάτι λίγο και ρίχνουμε ζεστό σε αποστειρωμένα βάζα. Όλο το χειμώνα το χρησιμοποιώ σε διάφορα πιάτα.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, ευχαριστώ! Τότε πείτε μας περαιτέρω.
Μαγειρέψτε για 5-6 ώρες σε χαμηλή φωτιά;
Πόσο αλάτι (περίπου) για πόσες ντομάτες; Γιατί ρωτάω για το αλάτι; Επειδή θα πάνε για ραφή έτσι ώστε να μην ξινίζουν.
Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους του μεγέθους; Μετά από όλα, βράζουν και γίνονται μικρότερα, και στη φωτογραφία σας μπορείτε να δείτε συγκεκριμένα κομμάτια.

Λένα, ο υπολογιστής μου είναι μια καταστροφή. Τη δεύτερη μέρα ο ιστότοπος είναι με λάθη. Δεν μπορούσα να το διαβάσω. Δεν κόβω πολύ καλά τις ντομάτες. Για 10 κιλά ντομάτα, περίπου 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι. Αν δεν μπορώ να απαντήσω σε κάτι, αυτό οφείλεται στον υπολογιστή. Μπορείτε να προσθέσετε 5 κομμάτια πιπεριά, 5 μεσαία κρεμμύδια και ένα μάτσο μαϊντανό σε 10 κιλά ντομάτας. Κόψτε τα πάντα καλά και μαγειρέψτε με τις ντομάτες. Για το βορρά σας, νομίζω ότι είναι ακόμη πιο πρακτικό.



Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Το τηγάνι δεν είναι εμαγιέ, αλλιώς θα καεί. Ανακατέψτε κατά καιρούς.

[Γκέιαν]

Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Το τηγάνι δεν είναι εμαγιέ, αλλιώς θα καεί. Ανακατέψτε κατά καιρούς.

Γκέιαν, λοιπόν, αυτή η συνταγή γράφτηκε για το Kuzinka! Έτσι βγάλαμε μια άλλη συνταγή από τη σάλτσα σας!

Ναί? Λένα

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Γκέιεν! Ευχαριστώ ευχαριστώ! Όταν η εταιρεία θα σταματήσει να είναι με λάθη, θα συντάξετε αμέσως με μια συνταγή. Αυτό που είναι βασικό για εσάς είναι νέο και ενδιαφέρον για εμάς.



Ilmirushka, Ilmira, ακριβώς! Ο ξάδερφος θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από αυτήν τη στάση για ώρες πάνω από τη σόμπα όταν μαγειρεύετε όχι μόνο μαρμελάδα, αλλά και παρασκευάσματα λαχανικών.

Σας ευχαριστώ Ruzanna για μια τέτοια αξιολόγηση. Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε

[Γκέιαν]

Γκέιαν, δεν υπάρχουν ποτέ πάρα πολλές σάλτσες και μερικές φορές σκέφτομαι τι σάλτσα να μαγειρεύω. Μέχρι στιγμής, φτιάχνω φρέσκες ντομάτες απλά: τις αλέθουμε σε μπλέντερ με σκόρδο, προσθέτω μαύρο πιπέρι και αλάτι

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Δοκιμάστε το Albina σύμφωνα με τη συνταγή μου. Και σύμφωνα με εσάς, θα προσθέσω τσίλι και κόκκινο βουλγαρικό, και θα αφαιρέσω μαύρο πιπέρι.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Γκέιεν! Χρόνια σου πολλά! Σας εύχομαι υγεία και πολύ, πολύ δύναμη! Συνεχίστε να μας ευχαριστείτε με τις υπέροχες συνταγές σας!

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Ελένη, ευχαριστώ πολύ.

Είδα τη συνταγή σας στη ροή και κοίταξα, όπως αποδείχθηκε, εγκαίρως)))
Gayane, σας συγχαίρω ειλικρινά για τα γενέθλιά σας
Σας εύχομαι ό, τι καλύτερο και καλύτερο και φυσικά υγεία !!!!!
Και παρακαλώ μας με νέες συνταγές

[Γκέιαν]

Γκέιαν, ευχαριστώ, το μεταφέρω στην κουμπαρά μου, θα μαγειρεύω το Σαββατοκύριακο. Λατρεύω όλες τις συνταγές σας. Και ναι, χρόνια πολλά!